SALT 2019

Page 224

The Terrace

ХаркІв

Ресторан при готелі The Terrace — це гриль-ресторан із величезною відкритою терасою і відкритою кухнею, де шеф-кухар зможе особисто порекомендувати страву з меню. Тут запропонують свинячі ребра в соусі з американського віскі Jack Danielʼs з картопляними крокетами і гострим ананасом, маринованим у прянощах, солоні ліниві вареники з пюре з солодкого гарбуза, крокетами з індички і сушеними маслинами, тартар із норвезького оселедця з кашею з бородинського хліба, крем-сиром і яйцем пашот. З вікон гриль-ресторану The Terrace відкривається чудовий вид на центральну площу Харкова. Інтерʼєр ресторану нагадує корабель: деревʼяна підлога, комфортні меблі з ротангу, а навколо — пальми й фікуси, які додають цьому місцю особливого затишку й невимушеності.

пр-т Незалежності, 2, Premier Palace Hotel Kharkiv +380577664919 13:00-00:00 590 ₴ kharkiv-palace.phnr.com/terrace-grill

224

www.facebook.com/terracekharkiv

В’ячеслав Москвин шеф-кухар

Найкращий ресторан при готелі


Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.