Com’è il settore primario?

Il settore primario in Italia comprende agricoltura, allevamento e pesca.

concimi: sono le sostanze che

GLOSSARIO

rendono il terreno più fertile.

Agricoltura Allevamento

• cereali: frumento, riso, mais; • frutta: olive, uva, arance, limoni; • verdura; • fiori. • bovini e suini (Nord Italia); • ovini (Centro-Sud Italia); • pollame (galline); • api (per il miele).

• È intensivo. • Oggi la maggior parte degli allevamenti è in pianura. • pesce azzurro: sardine, acciughe, sgombri; • tonno; • molluschi e crostacei.

• In Italia non si pesca abbastanza pesce per tutti. Una parte del pesce viene comprata da altri

Paesi.

Pesca

• È intensiva, cioè usa macchine e concimi chimici. • Negli ultimi anni si è diffusa l’agricoltura biologica, cioè senza concimi chimici.