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Kulinarische Reise durch Dalmatien Highlights ■■Schlemmen und Genießen in Dalmatien ■■Verkostung von original Pager Schafskäse

und delikatem dalmatinischen Schinken ■■Besuch der Weinberge mit Weinprobe

5 Tage ab 269 € im 4-Sterne-Hotel ****

■■Einmaliges Naturschauspiel Krka-Wasserfälle Diese Reise lädt zu einer gastronomischen und kulturellen Entdeckungstour ein. In den ländlichen Gegenden Dalmatiens werden Obst und Gemüse nicht im Supermarkt gekauft, sondern noch selbst angebaut und geerntet. Ein kulinarischer Geheimtipp, der nicht mehr lange geheim sein wird. Hier finden Sie Ihren Reisegenuss! 1. Tag: Anreise Im Laufe des Tages Ankunft im Hotel und Zimmerbezug. Am späten Nachmittag oder Abend Welcome Drink und Begrüßung durch die Reiseleitung. Abendessen und Übernachtung.

Themenreisen

2. Tag: Insel Pag mit Käseprobe 140 km Die Insel Pag ist weithin bekannt für ihren Schafskäse, ausgezeichnetes Lammfleisch, die alten Salinen aus der Römerzeit und die berühmte Pager Spitze. Die Landschaft der Insel mit ihrer baumlosen Vegetation ist eine Besonderheit. Wir erreichen die Insel Pag über eine 340 m lange Brücke. Sobald wir die Insel betreten haben, sehen wir viele kleinere und größere Orte, Wiesen, Schilfflächen, Felder und Olivenhaine. Wir fahren zunächst zur Stadt Pag, die wir während einer Führung zu Fuß erkunden. Anschließend bleibt noch etwas Zeit für einen individuellen Bummel oder um einen Kaffee in einem der kleinen Lokale zu trinken. Weiter geht es zum kleinen Dorf Kolan. Nach der Besichtigung der Produktion in der Käserei Gligora, erwartet uns als Höhepunkt eine Käseprobe mit original „Paški sir“. Die vielfältigen Kräuter und aromatischen Pflanzen, die ständig der salzhaltigen milden Luft ausgesetzt sind, verleihen dem berühmten Pager Käse seinen unvergleichlichen Geschmack. 3. Tag: Zadar & königliche Weinberge inkl. Mittagessen 30 km Wir fahren erst nach Zadar, der ehemaligen Hauptstadt Dalmatiens. Die Altstadt von Zadar, liegt auf einer Halbinsel, von mächtigen Mauern umgeben. Das venezianische Verteidigungssystem der Stadt wurde im Jahr 2017 zum UNESCO-Weltkulturerbe erklärt. Besichtigung der zahlreichen Sehenswürdigkeiten. Weiter geht es in die Königlichen Weinberge, die oberhalb von Petrčane und Punta Skala liegen. Das Weingut ist auf die Produktion kleinerer Mengen von Premiumweinen aus dalmatinischen Rebsorten spezialisiert. Nach der Führung durch die Weinberge erfahren Sie alles Wissenswerte über den Weinanbau, die Pflege der Reben, die Weinlese, das Keltern des Weines und natürlich wie der Wein in die Flaschen gefüllt wird. Selbstverständlich erwartet Sie eine Verkostung der Weine. Anschließend dürfen Sie sich auf ein besonderes Mittagessen freuen. Auf dalmatinische Art wird Kalbfleisch oder Lamm unter der Peka-Glocke geschmort. Dazu gibt es – wie könnte es anders sein – Wein. Riva Tipp: Bei einem Aufenthalt vom 22.08. bis 10.10.2020 empfehlen wir Ihnen den Ausflug mit einer geselligen Weinlese in den Königlichen Weinbergen abzurunden. Gerne organisieren wir zu diesem Ausflug Live-Musik (Mehrkosten).

4. Tag: Nationalpark Krka-Wasserfälle & Schinkenprobe im Haus Roca 180 km Gut gestärkt vom reichhaltigen Frühstücksbuffet fahren wir zum Nationalpark Krka, genauer zum „Skradinski Buk“, dem wohl bekanntesten Teil der Wasserfälle. Hier fällt die Krka auf einer Strecke von 800 m in 17 Wasserfällen mit bis zu 100 m

breiten Kaskaden 45,7 m in die Tiefe. Während einer sachkundigen Führung durch den Nationalpark erleben Sie die artenreiche Flora und Fauna. Anschließend fahren wir weiter in den Raum Pirovac. Dort besuchen wir das Haus Roca, wo der berühmte dalmatinische Schinken auf traditionelle Weise hergestellt wird. Nach einem Begrüßungsgetränk führt uns der Inhaber über den weitläufigen Hof und präsentiert die auf traditionelle Art hergestellten Spezialitäten. In gemütlicher Atmosphäre wird ein reichhaltiges Mittagessen gereicht. Wir genießen die kalte Platte „Roca“, bestehend aus verschiedenen hausgemachten Wurst- und Schinkenspezialitäten, Speck, diversen Käsesorten, Salat, sowie frisch gebackenem Brot. Warme dalmatinische Schmankerl und ein Glas Wein runden das Essen perfekt ab.

Insel Pag

Petrčane Zadar

Krka-Wasserfälle Šibenik

5. Tag: Abreise Nach dem Frühstück Beginn der Heimreise. Verlängerungstag 1 (6-Tages-Reise): Split inkl. Stadtführung und Mittagessen 340 km Nach dem Frühstück fahren wir nach Split, der Hauptstadt Dalmatiens. Die Stadt entstand vor 1700 Jahren aus dem Palast des Römischen Kaisers Diokletian. Von diesem sind in erster Linie die Kellergewölbe übrig geblieben, über denen sich die Altstadt entwickelt hat. Dieser Teil wurde zum UNESCO-Weltkulturerbe erklärt. Während der Stadtführung sehen wir den Diokletianpalast von außen und besichtigen den Jupitertempel und die Kathedrale Sveti Duje. Weitere Attraktionen sind der riesige bunte Markt und die „Riva“, die palmengesäumte autofreie Uferpromenade mit ihren Cafés. Nach der Führung durch die Altstadt haben Sie Zeit zur freien Verfügung, um noch ein wenig durch die Altstadt zu bummeln. Anschließend erwartet uns ein kulinarisches Erlebnis im Restaurant „Uje Oil Bar“ im Herzen von Split, direkt im ehemaligen Diokletianpalast.

Trogir

Split

Verlängerungstag 2 (7-Tages-Reise): Šibenik & Freilichtmuseum Ethnoland Dalmati 260 km Gut gestärkt vom reichhaltigen Frühstücksbuffet fahren wir zunächst mit dem Bus nach Šibenik. Sie besichtigen die historischen Festungen Barone und St. Michael, die Teil des venezianischen Verteidigungssystems waren. Das bekannteste Bauwerk der Stadt ist die Jakobskathedrale, das bedeutendste Denkmal der Renaissance in Kroatien und Weltkulturerbe der UNESCO. Während der Stadtführung lernen Sie die wichtigsten Sehenswürdigkeiten kennen. Weiterfahrt ins dalmatinische Hinterland, genauer gesagt nach Pakovo Selo zum Ethnoland Dalmati. Dort werden Sie mit einer für Kroaten heiligen Begrüßungszeremonie willkommen geheißen und begeben sich, vorbei an alten Steinmauern, in das Dorf. Sie besichtigen alte dalmatinische Steinhäuser und lernen viel über Bräuche und Traditionen der Menschen aus längst vergangenen Zeiten. Das Ethnoland Dalmati bietet seinen Besuchern authentische dalmatinische Gerichte und Delikatessen. Von diesen werden Sie den „Drniški pršut“ (einen geräucherten Schinken) sowie traditionell hergestellten Wein verkosten. Ein Mittagessen mit regionalen Spezialitäten im dalmatinischen Dorf rundet den Ausflug perfekt ab.

Ethnoland Dalmati

Beratung und Buchung : + 49 / (0) 89 / 23 11 00 77