PIZZAS
MARGHERITA tomates, mozzarella, origan 6,50 PROSCIUTTO tomates, mozzarella, jambon cuit, origan 7,50 WÜRSTEL tomates, mozzarella, saucisses de Strasbourg, origan 7,50 NAPOLI tomates, mozzarella, anchis, origan 8,00 BANDIERA tomates, crescenza, roquette, origan 8,50 DIAVOLA tomates, mozzarella, chorizo, piments 7,50 PROSCIUTTO e FUNGHI tomates, mozzarella, jambon cuit, champignons, origan 8,00 TONNO e CIPOLLE tomates, mozzarella, thon, oignons, origan 8,00 PORTOFINO tomates, mozzarella, pesto, pignons de pin, copeaux de Parmesan Reggiano d.o.p. 8,50 4 FORMAGGI tomates, mozzarella, crescenza, fromage gorgonzola, Parmesan Reggiano d.o.p. 8,50 4 STAGIONI tomates, mozzarella, champignons, jambon cuit, artichautz, olives, origan 9,00 BUFALINA tomates, mozzarella di bufala d.o.p., basil 10,00 VEGETARIANA tomates, mozzarella, courgettes, aubergines, roquette, origan 9,00 ACCIDENTI... CHE PIZZA tomates, mozzarella, brie, cèpes, bacon 9,00 MONTECARLO tomates, mozzarella, fromage frais crescenza, cèpes, jambon cru d.o.p. 10,00 RUCOLA e GAMBERONI tomates, mozzarella, gambas, roquette, origan 9,00 BISMARK tomates, mozzarella, jambon cuit, oeuf, copeaux de Parmesan Reggiano d.o.p. 9,00 PESCATORA tomates, mozzarella, calamars, poulpes, crevettes, palourdes, moules, persil 10,00 BIANCANEVE crescenza, jambon cru de Parme d.o.p., tomates cerises, basilic 10,00
NOS DESSERTS
LE CRÊPES Nutella-Grand Marnier PÂTISSERIE DU CHEF PANNA COTTA GÂTEAU AU CHOCOLAT coeur fondant de chocolat noir TIRAMISÙ: au chocolat ou... à l’orange et à l’amaretto MERINGATA SORBETTO
6,00 6,50 5,00 6,50 6,50 5,00 5,00
FRUIT FRAIS SALADE DE FRUITS SALADE DE FRUITS avec la glace à la vanille ANANAS / FRAISES avec sucre et citron avec glace à la vanille GLACE À LA VANILLE aux fruits des bois au chocolat au café
5,00 6,50 6,00 7,00
Tous l es d esser ts. les gâteaux, les par faits et l es glaces sont préparés par nos soin
BON APPÈTIT!
s avec d es produits frais de quali té
FRITURES - CUISINE DE LA MER
HORS-D’ŒUVRE
LA PETITE FRITURE D’ANCHOIS FRAIS DU PAYS
13,50
LE POULPE RÔTI
14,00
LA NAGE DE POISSONS
14,50
panisse et sauce au basilic
sur écrasée de pommes de terre au romarin avec croûtons assaisonnés
LA FRITURE ITALIA à notre façon
LE PAIN FRIT et jambon de Parme 24 mois, roquette et copeaux de Parmesan
FRITES SALADE VERTE LéGUMES GRILLéS
11,00 12,00
ENTRÉES
LES SPAGHETTIS À LA SCOGLIERA (aux fruits de mer) LES GNOCCHIS AUX LANGOUSTINES ET AU SAFRAN LES PÂTES TROFIETTE DE RECCO ET... NOTRE PESTO MAISON LES SCIALATIELLI (pâtes fraîches) AUX PALOURDES ET À LA POUTARGUE DE THON LES RAVIOLIS DE LOUP DE MER À LA JULIENNE DE COURGETTES ET MARJOLAINE LE GRAND RISOTTO DU PÊCHEUR
LE PLATS DE RÉSISTANCE DE LA MER LA FRITURE DE CALAMARS (*)
14,00 13,50 12,50 13,50 14,00 14,50
LA FRITURE MIXTE DE POISSONS ET FRUITS DE MER L’ESPADON GRILLÉ
14,50
LES POISSONS FRAIS SELON ARRIVAGE
17,50
LA CAPONATA DE POULPE AU PANIER
14,50
LA TRANCHE DE SAUMON MARINÉ AUX AGRUMES SAISI EN ALLER RETOUR
16,00
frites et salade fraîche en croûte de pistache dorée et... frite et velouté de pommes de terre
flan de courgettes et Parmesan
4,00 4,00 6,00
par portion
LA CLASSICA
7,50
AL PROSCIUTTO
8,00
LA DELICATA
9,00
ALLA LIGURE
9,00
AL PESTO
9,00
AL PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA
10,00
ALLA PARMIGIANA
10,00
FRESCA ESTATE
10,00
fromage frais crescenza fromage frais crescenza, jambon cuit
NOS SALADES BUFALA SFIZIOSA
12,00
LA MEDITERRANEA
9,00
MADAGASCAR
9,00
TINTORETTO
9,00
NIZZARDA
13,00
tomates, mozzarella de bufflonne d.o.p., basilic, olives taggiasche
14,00 17,50
calamars, crevettes, langoustines, anchois, poisson de chalut
NOS FOCACCE DI RECCO Fougasses, la specialité de notre maison, 2 portions minimum
ACCOMPAGNEMENTS
mesclun, courgettes et aubergines grillées, fromage frais, olives taggiasche mesclun, gambas, roquette, endive, maïs, mozzarella mesclun, tomates, chicorée rouge de Trevise, oignons, thon, câpers, olives, copeaux de Parmesan d.o.p. mesclun, tomates, pommes de terre, haricots verts, thon, anchois, oeufs durs, olives taggiasche et fougasse
fromage frais crescenza, roquette, saumon fumé, poivre rose fromage frais crescenza, tomates, anchois, câpres, olives, origan fromage frais crescenza, et pesto fromage frais crescenza, jambon cru d.o.p. fromage frais crescenza, aubergines, sauce tomate, mozzarella, Parmesan d.o.p. fromage frais crescenza, bresaola, roquette, copeaux de Parmesan d.o.p.
LES FOCACCE Avec origan
4,00
Avec romarin
4,00
Couvert et service
2,00
LE PLATS DE RÉSISTANCE DE LA TERRE LES NUGGETS DE POULET PANéS 13,50 frites
LE PAILLARD DE POULET AU GRILL
13,00
L’ENTRECÔTE DE BŒUF PIÉMONTAIS FASSONA
14,50
salade mixte
pommes de terre au sel
CHAQ UE JOUR IL PEUT Y AVOIR DES CHANGEMENTS EN FON
(*) Selon la saison certa
CT ION DU MAR CH
È.
in s ali m ents pourrai en t être surgel é notre person el est à votre disposition pour tout renseign em en t.
HORS-D’ŒUVRE
LA PETITE FRITURE D’ANCHOIS FRAIS DU PAYS
13,50
LE POULPE RÔTI
14,00
LA NAGE DE POISSONS
14,50
panisse et sauce au basilic
sur écrasée de pommes de terre au romarin avec croûtons assaisonnés
LA FRITURE ITALIA à notre façon
LE PAIN FRIT et jambon de Parme 24 mois, roquette et copeaux de Parmesan
FRITES SALADE VERTE LéGUMES GRILLéS
11,00 12,00
ENTRÉES
LES SPAGHETTIS À LA SCOGLIERA (aux fruits de mer) LES GNOCCHIS AUX LANGOUSTINES ET AU SAFRAN LES PÂTES TROFIETTE DE RECCO ET... NOTRE PESTO MAISON LES SCIALATIELLI (pâtes fraîches) AUX PALOURDES ET À LA POUTARGUE DE THON LES RAVIOLIS DE LOUP DE MER À LA JULIENNE DE COURGETTES ET MARJOLAINE LE GRAND RISOTTO DU PÊCHEUR
LE PLATS DE RÉSISTANCE DE LA MER LA FRITURE DE CALAMARS (*)
14,00 13,50 12,50 13,50 14,00 14,50
LA FRITURE MIXTE DE POISSONS ET FRUITS DE MER L’ESPADON GRILLÉ
14,50
LES POISSONS FRAIS SELON ARRIVAGE
17,50
LA CAPONATA DE POULPE AU PANIER
14,50
LA TRANCHE DE SAUMON MARINÉ AUX AGRUMES SAISI EN ALLER RETOUR
16,00
frites et salade fraîche en croûte de pistache dorée et... frite et velouté de pommes de terre
flan de courgettes et Parmesan
4,00 4,00 6,00
par portion
LA CLASSICA
7,50
AL PROSCIUTTO
8,00
LA DELICATA
9,00
ALLA LIGURE
9,00
AL PESTO
9,00
AL PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA
10,00
ALLA PARMIGIANA
10,00
FRESCA ESTATE
10,00
fromage frais crescenza fromage frais crescenza, jambon cuit
NOS SALADES BUFALA SFIZIOSA
12,00
LA MEDITERRANEA
9,00
MADAGASCAR
9,00
TINTORETTO
9,00
NIZZARDA
13,00
tomates, mozzarella de bufflonne d.o.p., basilic, olives taggiasche
14,00 17,50
calamars, crevettes, langoustines, anchois, poisson de chalut
NOS FOCACCE DI RECCO Fougasses, la specialité de notre maison, 2 portions minimum
ACCOMPAGNEMENTS
mesclun, courgettes et aubergines grillées, fromage frais, olives taggiasche mesclun, gambas, roquette, endive, maïs, mozzarella mesclun, tomates, chicorée rouge de Trevise, oignons, thon, câpers, olives, copeaux de Parmesan d.o.p. mesclun, tomates, pommes de terre, haricots verts, thon, anchois, oeufs durs, olives taggiasche et fougasse
fromage frais crescenza, roquette, saumon fumé, poivre rose fromage frais crescenza, tomates, anchois, câpres, olives, origan fromage frais crescenza, et pesto fromage frais crescenza, jambon cru d.o.p. fromage frais crescenza, aubergines, sauce tomate, mozzarella, Parmesan d.o.p. fromage frais crescenza, bresaola, roquette, copeaux de Parmesan d.o.p.
LES FOCACCE Avec origan
4,00
Avec romarin
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Couvert et service
2,00
LE PLATS DE RÉSISTANCE DE LA TERRE LES NUGGETS DE POULET PANéS 13,50 frites
LE PAILLARD DE POULET AU GRILL
13,00
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pommes de terre au sel
CHAQ UE JOUR IL PEUT Y AVOIR DES CHANGEMENTS EN FON
(*) Selon la saison certa
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HORS-D’ŒUVRE
LA PETITE FRITURE D’ANCHOIS FRAIS DU PAYS
13,50
LE POULPE RÔTI
14,00
LA NAGE DE POISSONS
14,50
panisse et sauce au basilic
sur écrasée de pommes de terre au romarin avec croûtons assaisonnés
LA FRITURE ITALIA à notre façon
LE PAIN FRIT et jambon de Parme 24 mois, roquette et copeaux de Parmesan
FRITES SALADE VERTE LéGUMES GRILLéS
11,00 12,00
ENTRÉES
LES SPAGHETTIS À LA SCOGLIERA (aux fruits de mer) LES GNOCCHIS AUX LANGOUSTINES ET AU SAFRAN LES PÂTES TROFIETTE DE RECCO ET... NOTRE PESTO MAISON LES SCIALATIELLI (pâtes fraîches) AUX PALOURDES ET À LA POUTARGUE DE THON LES RAVIOLIS DE LOUP DE MER À LA JULIENNE DE COURGETTES ET MARJOLAINE LE GRAND RISOTTO DU PÊCHEUR
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14,00 13,50 12,50 13,50 14,00 14,50
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14,50
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16,00
frites et salade fraîche en croûte de pistache dorée et... frite et velouté de pommes de terre
flan de courgettes et Parmesan
4,00 4,00 6,00
par portion
LA CLASSICA
7,50
AL PROSCIUTTO
8,00
LA DELICATA
9,00
ALLA LIGURE
9,00
AL PESTO
9,00
AL PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA
10,00
ALLA PARMIGIANA
10,00
FRESCA ESTATE
10,00
fromage frais crescenza fromage frais crescenza, jambon cuit
NOS SALADES BUFALA SFIZIOSA
12,00
LA MEDITERRANEA
9,00
MADAGASCAR
9,00
TINTORETTO
9,00
NIZZARDA
13,00
tomates, mozzarella de bufflonne d.o.p., basilic, olives taggiasche
14,00 17,50
calamars, crevettes, langoustines, anchois, poisson de chalut
NOS FOCACCE DI RECCO Fougasses, la specialité de notre maison, 2 portions minimum
ACCOMPAGNEMENTS
mesclun, courgettes et aubergines grillées, fromage frais, olives taggiasche mesclun, gambas, roquette, endive, maïs, mozzarella mesclun, tomates, chicorée rouge de Trevise, oignons, thon, câpers, olives, copeaux de Parmesan d.o.p. mesclun, tomates, pommes de terre, haricots verts, thon, anchois, oeufs durs, olives taggiasche et fougasse
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LES FOCACCE Avec origan
4,00
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Couvert et service
2,00
LE PLATS DE RÉSISTANCE DE LA TERRE LES NUGGETS DE POULET PANéS 13,50 frites
LE PAILLARD DE POULET AU GRILL
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CHAQ UE JOUR IL PEUT Y AVOIR DES CHANGEMENTS EN FON
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PIZZAS
MARGHERITA tomates, mozzarella, origan 6,50 PROSCIUTTO tomates, mozzarella, jambon cuit, origan 7,50 WÜRSTEL tomates, mozzarella, saucisses de Strasbourg, origan 7,50 NAPOLI tomates, mozzarella, anchis, origan 8,00 BANDIERA tomates, crescenza, roquette, origan 8,50 DIAVOLA tomates, mozzarella, chorizo, piments 7,50 PROSCIUTTO e FUNGHI tomates, mozzarella, jambon cuit, champignons, origan 8,00 TONNO e CIPOLLE tomates, mozzarella, thon, oignons, origan 8,00 PORTOFINO tomates, mozzarella, pesto, pignons de pin, copeaux de Parmesan Reggiano d.o.p. 8,50 4 FORMAGGI tomates, mozzarella, crescenza, fromage gorgonzola, Parmesan Reggiano d.o.p. 8,50 4 STAGIONI tomates, mozzarella, champignons, jambon cuit, artichautz, olives, origan 9,00 BUFALINA tomates, mozzarella di bufala d.o.p., basil 10,00 VEGETARIANA tomates, mozzarella, courgettes, aubergines, roquette, origan 9,00 ACCIDENTI... CHE PIZZA tomates, mozzarella, brie, cèpes, bacon 9,00 MONTECARLO tomates, mozzarella, fromage frais crescenza, cèpes, jambon cru d.o.p. 10,00 RUCOLA e GAMBERONI tomates, mozzarella, gambas, roquette, origan 9,00 BISMARK tomates, mozzarella, jambon cuit, oeuf, copeaux de Parmesan Reggiano d.o.p. 9,00 PESCATORA tomates, mozzarella, calamars, poulpes, crevettes, palourdes, moules, persil 10,00 BIANCANEVE crescenza, jambon cru de Parme d.o.p., tomates cerises, basilic 10,00
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6,00 6,50 5,00 6,50 6,50 5,00 5,00
FRUIT FRAIS SALADE DE FRUITS SALADE DE FRUITS avec la glace à la vanille ANANAS / FRAISES avec sucre et citron avec glace à la vanille GLACE À LA VANILLE aux fruits des bois au chocolat au café
5,00 6,50 6,00 7,00
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MARGHERITA tomates, mozzarella, origan 6,50 PROSCIUTTO tomates, mozzarella, jambon cuit, origan 7,50 WÜRSTEL tomates, mozzarella, saucisses de Strasbourg, origan 7,50 NAPOLI tomates, mozzarella, anchis, origan 8,00 BANDIERA tomates, crescenza, roquette, origan 8,50 DIAVOLA tomates, mozzarella, chorizo, piments 7,50 PROSCIUTTO e FUNGHI tomates, mozzarella, jambon cuit, champignons, origan 8,00 TONNO e CIPOLLE tomates, mozzarella, thon, oignons, origan 8,00 PORTOFINO tomates, mozzarella, pesto, pignons de pin, copeaux de Parmesan Reggiano d.o.p. 8,50 4 FORMAGGI tomates, mozzarella, crescenza, fromage gorgonzola, Parmesan Reggiano d.o.p. 8,50 4 STAGIONI tomates, mozzarella, champignons, jambon cuit, artichautz, olives, origan 9,00 BUFALINA tomates, mozzarella di bufala d.o.p., basil 10,00 VEGETARIANA tomates, mozzarella, courgettes, aubergines, roquette, origan 9,00 ACCIDENTI... CHE PIZZA tomates, mozzarella, brie, cèpes, bacon 9,00 MONTECARLO tomates, mozzarella, fromage frais crescenza, cèpes, jambon cru d.o.p. 10,00 RUCOLA e GAMBERONI tomates, mozzarella, gambas, roquette, origan 9,00 BISMARK tomates, mozzarella, jambon cuit, oeuf, copeaux de Parmesan Reggiano d.o.p. 9,00 PESCATORA tomates, mozzarella, calamars, poulpes, crevettes, palourdes, moules, persil 10,00 BIANCANEVE crescenza, jambon cru de Parme d.o.p., tomates cerises, basilic 10,00
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