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PIZZAS

MARGHERITA tomates, mozzarella, origan 6,50 PROSCIUTTO tomates, mozzarella, jambon cuit, origan 7,50 WÜRSTEL tomates, mozzarella, saucisses de Strasbourg, origan 7,50 NAPOLI tomates, mozzarella, anchis, origan 8,00 BANDIERA tomates, crescenza, roquette, origan 8,50 DIAVOLA tomates, mozzarella, chorizo, piments 7,50 PROSCIUTTO e FUNGHI tomates, mozzarella, jambon cuit, champignons, origan 8,00 TONNO e CIPOLLE tomates, mozzarella, thon, oignons, origan 8,00 PORTOFINO tomates, mozzarella, pesto, pignons de pin, copeaux de Parmesan Reggiano d.o.p. 8,50 4 FORMAGGI tomates, mozzarella, crescenza, fromage gorgonzola, Parmesan Reggiano d.o.p. 8,50 4 STAGIONI tomates, mozzarella, champignons, jambon cuit, artichautz, olives, origan 9,00 BUFALINA tomates, mozzarella di bufala d.o.p., basil 10,00 VEGETARIANA tomates, mozzarella, courgettes, aubergines, roquette, origan 9,00 ACCIDENTI... CHE PIZZA tomates, mozzarella, brie, cèpes, bacon 9,00 MONTECARLO tomates, mozzarella, fromage frais crescenza, cèpes, jambon cru d.o.p. 10,00 RUCOLA e GAMBERONI tomates, mozzarella, gambas, roquette, origan 9,00 BISMARK tomates, mozzarella, jambon cuit, oeuf, copeaux de Parmesan Reggiano d.o.p. 9,00 PESCATORA tomates, mozzarella, calamars, poulpes, crevettes, palourdes, moules, persil 10,00 BIANCANEVE crescenza, jambon cru de Parme d.o.p., tomates cerises, basilic 10,00

NOS DESSERTS

LE CRÊPES Nutella-Grand Marnier PÂTISSERIE DU CHEF PANNA COTTA GÂTEAU AU CHOCOLAT coeur fondant de chocolat noir TIRAMISÙ: au chocolat ou... à l’orange et à l’amaretto MERINGATA SORBETTO

6,00 6,50 5,00 6,50 6,50 5,00 5,00

FRUIT FRAIS SALADE DE FRUITS SALADE DE FRUITS avec la glace à la vanille ANANAS / FRAISES avec sucre et citron avec glace à la vanille GLACE À LA VANILLE aux fruits des bois au chocolat au café

5,00 6,50 6,00 7,00

Tous l es d esser ts. les gâteaux, les par faits et l es glaces sont préparés par nos soin

BON APPÈTIT!

s avec d es produits frais de quali té

FRITURES - CUISINE DE LA MER


HORS-D’ŒUVRE

LA PETITE FRITURE D’ANCHOIS FRAIS DU PAYS

13,50

LE POULPE RÔTI

14,00

LA NAGE DE POISSONS

14,50

panisse et sauce au basilic

sur écrasée de pommes de terre au romarin avec croûtons assaisonnés

LA FRITURE ITALIA à notre façon

LE PAIN FRIT et jambon de Parme 24 mois, roquette et copeaux de Parmesan

FRITES SALADE VERTE LéGUMES GRILLéS

11,00 12,00

ENTRÉES

LES SPAGHETTIS À LA SCOGLIERA (aux fruits de mer) LES GNOCCHIS AUX LANGOUSTINES ET AU SAFRAN LES PÂTES TROFIETTE DE RECCO ET... NOTRE PESTO MAISON LES SCIALATIELLI (pâtes fraîches) AUX PALOURDES ET À LA POUTARGUE DE THON LES RAVIOLIS DE LOUP DE MER À LA JULIENNE DE COURGETTES ET MARJOLAINE LE GRAND RISOTTO DU PÊCHEUR

LE PLATS DE RÉSISTANCE DE LA MER LA FRITURE DE CALAMARS (*)

14,00 13,50 12,50 13,50 14,00 14,50

LA FRITURE MIXTE DE POISSONS ET FRUITS DE MER L’ESPADON GRILLÉ

14,50

LES POISSONS FRAIS SELON ARRIVAGE

17,50

LA CAPONATA DE POULPE AU PANIER

14,50

LA TRANCHE DE SAUMON MARINÉ AUX AGRUMES SAISI EN ALLER RETOUR

16,00

frites et salade fraîche en croûte de pistache dorée et... frite et velouté de pommes de terre

flan de courgettes et Parmesan

4,00 4,00 6,00

par portion

LA CLASSICA

7,50

AL PROSCIUTTO

8,00

LA DELICATA

9,00

ALLA LIGURE

9,00

AL PESTO

9,00

AL PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA

10,00

ALLA PARMIGIANA

10,00

FRESCA ESTATE

10,00

fromage frais crescenza fromage frais crescenza, jambon cuit

NOS SALADES BUFALA SFIZIOSA

12,00

LA MEDITERRANEA

9,00

MADAGASCAR

9,00

TINTORETTO

9,00

NIZZARDA

13,00

tomates, mozzarella de bufflonne d.o.p., basilic, olives taggiasche

14,00 17,50

calamars, crevettes, langoustines, anchois, poisson de chalut

NOS FOCACCE DI RECCO Fougasses, la specialité de notre maison, 2 portions minimum

ACCOMPAGNEMENTS

mesclun, courgettes et aubergines grillées, fromage frais, olives taggiasche mesclun, gambas, roquette, endive, maïs, mozzarella mesclun, tomates, chicorée rouge de Trevise, oignons, thon, câpers, olives, copeaux de Parmesan d.o.p. mesclun, tomates, pommes de terre, haricots verts, thon, anchois, oeufs durs, olives taggiasche et fougasse

fromage frais crescenza, roquette, saumon fumé, poivre rose fromage frais crescenza, tomates, anchois, câpres, olives, origan fromage frais crescenza, et pesto fromage frais crescenza, jambon cru d.o.p. fromage frais crescenza, aubergines, sauce tomate, mozzarella, Parmesan d.o.p. fromage frais crescenza, bresaola, roquette, copeaux de Parmesan d.o.p.

LES FOCACCE Avec origan

4,00

Avec romarin

4,00

Couvert et service

2,00

LE PLATS DE RÉSISTANCE DE LA TERRE LES NUGGETS DE POULET PANéS 13,50 frites

LE PAILLARD DE POULET AU GRILL

13,00

L’ENTRECÔTE DE BŒUF PIÉMONTAIS FASSONA

14,50

salade mixte

pommes de terre au sel

CHAQ UE JOUR IL PEUT Y AVOIR DES CHANGEMENTS EN FON

(*) Selon la saison certa

CT ION DU MAR CH

È.

in s ali m ents pourrai en t être surgel é notre person el est à votre disposition pour tout renseign em en t.


HORS-D’ŒUVRE

LA PETITE FRITURE D’ANCHOIS FRAIS DU PAYS

13,50

LE POULPE RÔTI

14,00

LA NAGE DE POISSONS

14,50

panisse et sauce au basilic

sur écrasée de pommes de terre au romarin avec croûtons assaisonnés

LA FRITURE ITALIA à notre façon

LE PAIN FRIT et jambon de Parme 24 mois, roquette et copeaux de Parmesan

FRITES SALADE VERTE LéGUMES GRILLéS

11,00 12,00

ENTRÉES

LES SPAGHETTIS À LA SCOGLIERA (aux fruits de mer) LES GNOCCHIS AUX LANGOUSTINES ET AU SAFRAN LES PÂTES TROFIETTE DE RECCO ET... NOTRE PESTO MAISON LES SCIALATIELLI (pâtes fraîches) AUX PALOURDES ET À LA POUTARGUE DE THON LES RAVIOLIS DE LOUP DE MER À LA JULIENNE DE COURGETTES ET MARJOLAINE LE GRAND RISOTTO DU PÊCHEUR

LE PLATS DE RÉSISTANCE DE LA MER LA FRITURE DE CALAMARS (*)

14,00 13,50 12,50 13,50 14,00 14,50

LA FRITURE MIXTE DE POISSONS ET FRUITS DE MER L’ESPADON GRILLÉ

14,50

LES POISSONS FRAIS SELON ARRIVAGE

17,50

LA CAPONATA DE POULPE AU PANIER

14,50

LA TRANCHE DE SAUMON MARINÉ AUX AGRUMES SAISI EN ALLER RETOUR

16,00

frites et salade fraîche en croûte de pistache dorée et... frite et velouté de pommes de terre

flan de courgettes et Parmesan

4,00 4,00 6,00

par portion

LA CLASSICA

7,50

AL PROSCIUTTO

8,00

LA DELICATA

9,00

ALLA LIGURE

9,00

AL PESTO

9,00

AL PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA

10,00

ALLA PARMIGIANA

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FRESCA ESTATE

10,00

fromage frais crescenza fromage frais crescenza, jambon cuit

NOS SALADES BUFALA SFIZIOSA

12,00

LA MEDITERRANEA

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MADAGASCAR

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TINTORETTO

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NIZZARDA

13,00

tomates, mozzarella de bufflonne d.o.p., basilic, olives taggiasche

14,00 17,50

calamars, crevettes, langoustines, anchois, poisson de chalut

NOS FOCACCE DI RECCO Fougasses, la specialité de notre maison, 2 portions minimum

ACCOMPAGNEMENTS

mesclun, courgettes et aubergines grillées, fromage frais, olives taggiasche mesclun, gambas, roquette, endive, maïs, mozzarella mesclun, tomates, chicorée rouge de Trevise, oignons, thon, câpers, olives, copeaux de Parmesan d.o.p. mesclun, tomates, pommes de terre, haricots verts, thon, anchois, oeufs durs, olives taggiasche et fougasse

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LES FOCACCE Avec origan

4,00

Avec romarin

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Couvert et service

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LE PAILLARD DE POULET AU GRILL

13,00

L’ENTRECÔTE DE BŒUF PIÉMONTAIS FASSONA

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salade mixte

pommes de terre au sel

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(*) Selon la saison certa

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È.

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HORS-D’ŒUVRE

LA PETITE FRITURE D’ANCHOIS FRAIS DU PAYS

13,50

LE POULPE RÔTI

14,00

LA NAGE DE POISSONS

14,50

panisse et sauce au basilic

sur écrasée de pommes de terre au romarin avec croûtons assaisonnés

LA FRITURE ITALIA à notre façon

LE PAIN FRIT et jambon de Parme 24 mois, roquette et copeaux de Parmesan

FRITES SALADE VERTE LéGUMES GRILLéS

11,00 12,00

ENTRÉES

LES SPAGHETTIS À LA SCOGLIERA (aux fruits de mer) LES GNOCCHIS AUX LANGOUSTINES ET AU SAFRAN LES PÂTES TROFIETTE DE RECCO ET... NOTRE PESTO MAISON LES SCIALATIELLI (pâtes fraîches) AUX PALOURDES ET À LA POUTARGUE DE THON LES RAVIOLIS DE LOUP DE MER À LA JULIENNE DE COURGETTES ET MARJOLAINE LE GRAND RISOTTO DU PÊCHEUR

LE PLATS DE RÉSISTANCE DE LA MER LA FRITURE DE CALAMARS (*)

14,00 13,50 12,50 13,50 14,00 14,50

LA FRITURE MIXTE DE POISSONS ET FRUITS DE MER L’ESPADON GRILLÉ

14,50

LES POISSONS FRAIS SELON ARRIVAGE

17,50

LA CAPONATA DE POULPE AU PANIER

14,50

LA TRANCHE DE SAUMON MARINÉ AUX AGRUMES SAISI EN ALLER RETOUR

16,00

frites et salade fraîche en croûte de pistache dorée et... frite et velouté de pommes de terre

flan de courgettes et Parmesan

4,00 4,00 6,00

par portion

LA CLASSICA

7,50

AL PROSCIUTTO

8,00

LA DELICATA

9,00

ALLA LIGURE

9,00

AL PESTO

9,00

AL PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA

10,00

ALLA PARMIGIANA

10,00

FRESCA ESTATE

10,00

fromage frais crescenza fromage frais crescenza, jambon cuit

NOS SALADES BUFALA SFIZIOSA

12,00

LA MEDITERRANEA

9,00

MADAGASCAR

9,00

TINTORETTO

9,00

NIZZARDA

13,00

tomates, mozzarella de bufflonne d.o.p., basilic, olives taggiasche

14,00 17,50

calamars, crevettes, langoustines, anchois, poisson de chalut

NOS FOCACCE DI RECCO Fougasses, la specialité de notre maison, 2 portions minimum

ACCOMPAGNEMENTS

mesclun, courgettes et aubergines grillées, fromage frais, olives taggiasche mesclun, gambas, roquette, endive, maïs, mozzarella mesclun, tomates, chicorée rouge de Trevise, oignons, thon, câpers, olives, copeaux de Parmesan d.o.p. mesclun, tomates, pommes de terre, haricots verts, thon, anchois, oeufs durs, olives taggiasche et fougasse

fromage frais crescenza, roquette, saumon fumé, poivre rose fromage frais crescenza, tomates, anchois, câpres, olives, origan fromage frais crescenza, et pesto fromage frais crescenza, jambon cru d.o.p. fromage frais crescenza, aubergines, sauce tomate, mozzarella, Parmesan d.o.p. fromage frais crescenza, bresaola, roquette, copeaux de Parmesan d.o.p.

LES FOCACCE Avec origan

4,00

Avec romarin

4,00

Couvert et service

2,00

LE PLATS DE RÉSISTANCE DE LA TERRE LES NUGGETS DE POULET PANéS 13,50 frites

LE PAILLARD DE POULET AU GRILL

13,00

L’ENTRECÔTE DE BŒUF PIÉMONTAIS FASSONA

14,50

salade mixte

pommes de terre au sel

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CT ION DU MAR CH

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MARGHERITA tomates, mozzarella, origan 6,50 PROSCIUTTO tomates, mozzarella, jambon cuit, origan 7,50 WÜRSTEL tomates, mozzarella, saucisses de Strasbourg, origan 7,50 NAPOLI tomates, mozzarella, anchis, origan 8,00 BANDIERA tomates, crescenza, roquette, origan 8,50 DIAVOLA tomates, mozzarella, chorizo, piments 7,50 PROSCIUTTO e FUNGHI tomates, mozzarella, jambon cuit, champignons, origan 8,00 TONNO e CIPOLLE tomates, mozzarella, thon, oignons, origan 8,00 PORTOFINO tomates, mozzarella, pesto, pignons de pin, copeaux de Parmesan Reggiano d.o.p. 8,50 4 FORMAGGI tomates, mozzarella, crescenza, fromage gorgonzola, Parmesan Reggiano d.o.p. 8,50 4 STAGIONI tomates, mozzarella, champignons, jambon cuit, artichautz, olives, origan 9,00 BUFALINA tomates, mozzarella di bufala d.o.p., basil 10,00 VEGETARIANA tomates, mozzarella, courgettes, aubergines, roquette, origan 9,00 ACCIDENTI... CHE PIZZA tomates, mozzarella, brie, cèpes, bacon 9,00 MONTECARLO tomates, mozzarella, fromage frais crescenza, cèpes, jambon cru d.o.p. 10,00 RUCOLA e GAMBERONI tomates, mozzarella, gambas, roquette, origan 9,00 BISMARK tomates, mozzarella, jambon cuit, oeuf, copeaux de Parmesan Reggiano d.o.p. 9,00 PESCATORA tomates, mozzarella, calamars, poulpes, crevettes, palourdes, moules, persil 10,00 BIANCANEVE crescenza, jambon cru de Parme d.o.p., tomates cerises, basilic 10,00

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FRUIT FRAIS SALADE DE FRUITS SALADE DE FRUITS avec la glace à la vanille ANANAS / FRAISES avec sucre et citron avec glace à la vanille GLACE À LA VANILLE aux fruits des bois au chocolat au café

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MARGHERITA tomates, mozzarella, origan 6,50 PROSCIUTTO tomates, mozzarella, jambon cuit, origan 7,50 WÜRSTEL tomates, mozzarella, saucisses de Strasbourg, origan 7,50 NAPOLI tomates, mozzarella, anchis, origan 8,00 BANDIERA tomates, crescenza, roquette, origan 8,50 DIAVOLA tomates, mozzarella, chorizo, piments 7,50 PROSCIUTTO e FUNGHI tomates, mozzarella, jambon cuit, champignons, origan 8,00 TONNO e CIPOLLE tomates, mozzarella, thon, oignons, origan 8,00 PORTOFINO tomates, mozzarella, pesto, pignons de pin, copeaux de Parmesan Reggiano d.o.p. 8,50 4 FORMAGGI tomates, mozzarella, crescenza, fromage gorgonzola, Parmesan Reggiano d.o.p. 8,50 4 STAGIONI tomates, mozzarella, champignons, jambon cuit, artichautz, olives, origan 9,00 BUFALINA tomates, mozzarella di bufala d.o.p., basil 10,00 VEGETARIANA tomates, mozzarella, courgettes, aubergines, roquette, origan 9,00 ACCIDENTI... CHE PIZZA tomates, mozzarella, brie, cèpes, bacon 9,00 MONTECARLO tomates, mozzarella, fromage frais crescenza, cèpes, jambon cru d.o.p. 10,00 RUCOLA e GAMBERONI tomates, mozzarella, gambas, roquette, origan 9,00 BISMARK tomates, mozzarella, jambon cuit, oeuf, copeaux de Parmesan Reggiano d.o.p. 9,00 PESCATORA tomates, mozzarella, calamars, poulpes, crevettes, palourdes, moules, persil 10,00 BIANCANEVE crescenza, jambon cru de Parme d.o.p., tomates cerises, basilic 10,00

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FRUIT FRAIS SALADE DE FRUITS SALADE DE FRUITS avec la glace à la vanille ANANAS / FRAISES avec sucre et citron avec glace à la vanille GLACE À LA VANILLE aux fruits des bois au chocolat au café

5,00 6,50 6,00 7,00

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FRITURES - CUISINE DE LA MER

Menu - Francais  

Restaurant Amedeo Alassio - Fritures, cuisine de la mer, focaccia di Recco, pizza

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