RUDENS DERLIUS
SPAGETINIAI MOLIŪGAI SU ĮDARU Su pomidorais ir mocarela Įkaitinkite keptuvę su 2 šaukštais alyvuogių aliejaus, suberkite sukapotą 1 skiltelę česnako, pusę smulkinto svogūno. Kai svogūnas apkeps, sudėkite 300 g mėsos faršo. Maišydami pakepkite iš visų pusių, tada įberkite raudonėlio, druskos ir pipirų, supilkite 200 g trintų pomidorų. Pagamintą padažą supilkite į paruoštą moliūgo puselę, uždėkite vieną mocarelos rutuliuką, vyšninių pomidorų ir šaukite į įkaitintą iki 180 °C orkaitę 15–20 minučių. Kai pradės lydytis sūris, užbarstykite baziliko lapelių. Su avinžirniais, špinatais ir grybais Įkaitinkite keptuvę su 1 šaukštu alyvuogių aliejaus, suberkite 1 supjaustytą raudonąjį svogūną, pakepinkite kelias minutes, sudėkite pjaustytus 4 pievagrybius, ½ pjaustytos paprikos, ¼ cukinijos, pakepkite kelias minutes. Įdėkite 2 šaukštus konservuotų avinžirnių, špinatų saują, įberkite druskos, pipirų, smulkintų čiobrelių. Viską pakepkite kelias minutes, pamaišykite. Paruoštą įdarą sudėkite į moliūgo puseles ir šaukite 5 minutėms į įkaitintą iki 180 °C orkaitę. Su buritu Keptuvę įkaitinkite su alyvuogių aliejumi. Suberkite 1 susmulkintą svogūną, papriką. Įberkite kuminų, raudonėlių, druskos ir pipirų. Viską maišydami pakepkite 8–10 minučių. Keptuvę nuimkite nuo kaitros, suberkite 150 g konservuotų juodųjų pupelių, kukurūzus, įdėkite porą šaukštų aštraus padažo, išmaišykite. Sudėkite įdarą į moliūgo puselę, gausiai užbarstykite čederio sūrio. Su „Pad Thai“ Įkaitinkite keptuvę su 1 šaukštu aliejaus, sudėkite 150 g krevečių, įpilkite „Pad Thai“ padažo, dėkite 1 šiaudeliais pjaustytą morką, sojų pupelių daigus. Išmaišykite, pakepkite 1–2 minutes. Keptas krevetes ir daržoves sudėkite į moliūgo puselę, šaukite į įkaitintą iki 180 °C orkaitę, kepkite 5 minutes. Moliūgo puselę su krevetėmis ir daržovėmis išimkite iš orkaitės, užberkite kapotų svogūnų laiškų, kalendrų, kepintų žemės riešutų.
paįvaie it l a g o tą Šį r ece p ėdami pjaustyt d rinti pri jo kopūsto. o raudon ruduo 2021
19
