PIRMDIENA
Granola ar jogurtu un kompotu
OTRDIENA Bircher Musli
250 g auzu pārslu
150 g pilngraudu auzu pārslu
50 g kļavu sīrupa
100 ml dabiskas Latvijas ābolu sulas
100 g mandeļu
150 g jogurta bez piedevām
30 g linsēklu
1/4 apelsīna miziņas, smalki sarīvētas
50 ml mandeļu eļļas
40 g ķirbju sēklu
600 g bio jogurta bez piedevām
20 g linsēklu
1 paka saldētu ķiršu
110 g rīvēta ābola ar visām mizām 40 g aprikožu
Kukurūzas, keila un fetas siera omlete
Medus pēc garšas
1 ola 2 bundžas bio kukurūzas (vai vakuumā) 80 g vidēji rupja maluma kviešu miltu 100 g fetas siera 1 paka keila 2 nelieli avokado Liellopa sautējums ar ķirbi, ķiplokiem un lēcām 600 g liellopa gabalu (bez kaula) 1 mazs miltains ķirbis 3 ķiploki 100 g bio lēcu 3 ēd. k. tomātu pastas (I Love Eco) Svaigs rozmarīns Svaigs timiāns
Rudzu saldskābmaizes karstmaizes ar vītinātu gaļu, spinātiem, mocarellu un pesto 8 šķēles Ķelmēnu rudzu saldskābmaizes 8 šķēles prošuto Selection by Rimi 1 paka I Love Eco spinātu 1 burciņa I Love Eco pesto 1 paka mocarellas Kāpostu zupa ar rupjmaizi un sieru 1 kg kāposta 2 buljona kubiņi 80 g Ementāles siera 30 g siera Grana Padano Ķelmēnu rudzu saldskābmaize 2 ķiploka daivas 1 baltais sīpols Garšaugi
TREŠDIENA
Granola ar pašgatavotu Indijas riekstu pienu
CETURTDIENA
Čia pudiņš ar vakardienas Indijas riekstu pienu un atkausētām ogām
Granola
70 g čia sēklu
200 g Indijas riekstu
400 ml Indijas riekstu piena
1,5 l ūdens
Nedaudz medus vai kļavu sīrupa
Bio kanēlis, malts
Nedaudz sāls
1 bio apelsīna miza
Kanēlis Bio citrona miza
Pupiņu-tomātu sautējums ar spinātiem (kas palikuši no vakardienas) un cieto sieru 1 iepakojums I Love Eco sarkano pupiņu 1 iepakojums I Love Eco balto pupiņu 1 paka I Love Eco tomātu savā sulā 2 ēd. k. tomātu pastas Garšaugi Spināti 30 g siera Grana Padano 1 ķiploks Pilngraudu pasta ar sēnēm, cukīni un rikotu 240 g pilngraudu pastas 1 paka šampinjonu 1 cukīni 1 paka rikotas 1 ķiploka daiva 20 ml eļļas Garšaugi 20 g siera Grana Padano
Ogas Polenta ar tomātu mērci (to sagatavo vairāk un izlieto vakarā), turku zirņiem, mocarellu un dīgstiem 50 g polentas Ūdens 2 pakas I Love Eco tomātu mērces 2 pakas I Love Eco turku zirņu 2 ēd. k. tomātu pastas 2 ķiploka daivas 2 kāti Garšaugi 1 iepakojums burratas vai bifeļpiena mocarellas Dīgsti vai rukola – kas ir pieejams Vesels cepts puķkāposts ar tomātu mērci un sieru Halloumi 1 paliels puķkāposts 30 g sviesta 20 ml eļļas Garšvielas un garšaugi 1 iepakojums siera Halloumi Tomātu mērce no dienas porcijas
PIEKTDIENA
Rīsu pudiņš ar Indijas riekstu pienu (no vakardienas)
200 g apaļo rīsu Selection by Rimi 200 g Indijas riekstu piena (kas ir jau sagatavots) Kanēlis vai citas garšvielas 50 g medus Saldētas ogas pasniegšanai Nūdeles ar soju, olu un ledus salātiem 400 g rīsu vai griķu nūdeļu 4 olas 50 ml sojas mērces 20 g ingvera 3 ķiploka daivas 1 neliels ledus salāts Pildīts saldais kartupelis ar pupiņām un grieķu jogurtu 4 lieli saldie kartupeļi 400 g melno I Love Eco pupiņu 200 g ķiršu tomātiņu I Love Eco 150 g grieķu jogurta 1 čili 1 ķiploks 1 sīpols Garšaugi
SESTDIENA
Plānās auzu pankūkas
240 g auzu miltu Cepamais pulveris Soda 30 g Demerara cukura 1/4 kanēlis 1 tējk. vaniļas ekstrakta 350 g kefīra 10 ml eļļas vai gī sviesta 1 ola 2 olas baltumi 10 g čia sēklu Kokosa piena un čia pudiņš ar medu 400 g kokosa piena I Love Eco 3 dateles 1 ēd. k. medus vai kļavu sīrupa 1 ēd. k. kakao pulvera 50 g čia sēklu 40 g zaļo griķu 20 g lazdu riekstu, mandeļu vai citu riekstu, kas ir mājās 20 g medus Krāsnī cepta zivs fileja ar apelsīniem, zaļumiem un kartupelīšu-zaļumu salātiem 600 g zivs filejas (kaut kas no saldētavas, piemēram, pālija, lasis vai zandarts) 1 bio apelsīns 1 fenhelis 500 g I Love Eco kartupelīšu 30 ml Extra Virgin olīveļļas 3 ēd. k. vīna etiķa vai citrona sulas 1 tējk. medus Dīgsti vai rukola – kas ir pieejams
SVĒTDIENA Vistas cepetis ar krāsnī ceptiem dārzeņiem
Griķu vafeles, ko sāk gatavot sestdienas vakarā
1 vista
30 ml eļļas
20 g sviesta
Garšaugi
375 ml piena
30 ml eļļas
Jūras sāls
10 g svaigā rauga
2 ķiploki
1 pudele vīnogu kauliņu eļļas
100 g skābā krējuma
300 g burkānu
1 pudele Extra Virgin olīveļļas
2 ēd. k. medus
1 mazs fenhelis
Telicherry pipari (Santa Maria)
400 g griķu miltu
300 g ķirbja
1 vaniļas pāksts (pietiek 4 receptēm)
Šķipsniņa jūras sāls Garšvielas
Saldētu ogu un banānu smūtijs ar avokado un auzu pienu 400 g saldētu ogu – kādas pieejamas
1 mīksts avokado 2 banāni Riekstu piens 1 ēd. k. mandeļu sviesta (ja ir) Medus, ja šķiet, ka vajag (bet vispār jau nevajag)
40 g sviesta, izkausēta un atdzesēta 1 ½ tējk. sodas 2 olas Pasniedz, ar ko vēlas