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EVASION
6-7 AVRIL 2011
I THERMALP LES BAINS D’OVRONNAZ
Plaisir de la baignade… et de la table
Thermalp Les Bains d’Ovronnaz est un temple du wellness, mais n’en oublie pas pour autant que le bien-être passe aussi par l’estomac!
Détente au milieu d'un panorama alpin magnifique. PHOTOS THERMALP
A
SERGE GRETER, XS PRODUCTION
Ovronnaz, le thermalisme coule de source. Dans les multiples bassins des Bains d’Ovronnaz, cette eau chaude distille ses vertus salvatrices de différentes manières: sous forme de jets toniques qui malaxent la peau, de bains de bulles qui frôlent les corps pour finir par éclater en surface, ou, tout simplement, d’une eau dormante et caressante. Le bien-être est dans l’eau, mais aussi sur terre… D’abord grâce à la large palette de soins proposée dans ce temple du wellness. En tout, pas moins de neuf types de traitements à l’eau, douze sortes de massages et dixsept soins esthétiques distincts sont proposés, sans oublier les thérapies par les plantes (phytothérapie) et celles liées aux produits de la ruche (apithérapie).
S’ouvrir l’appétit
La nature tient en effet une grande place à Ovronnaz. Dans le centre thermal donc, mais également dans la station. Cette autre façon de se ressourcer emprunte les nombreux chemins des itinéraires de promenade. Sur ces pistes pédestres alpines, entre ciel et terre, les vues panoramiques sont à couper le souffle.
Une large offre de soins wellness est proposée.
Offre spéciale pour GHI
Les plaisirs de la table.
Les pics enneigés qui se découpent sur fond de ciel bleu sont apaisants, les sapins au garde-àvous sécurisants et l’air vivifiant. On s’évade, tout simplement. Mais une réalité bien terrestre ne tarde pas à nous ramener sur terre: marcher en altitude (1350 mètres), ça finit par ouvrir l’appétit!
Pour tous les goûts
Retour à la case départ. Car aux Bains d’Ovronnaz, la conséquente carte des soins n’a d’égale que celle… du restaurant! Le chef Christophe Rattazi et sa brigade veillent au grain. «Nous ne propo-
Une dégustation avec modération SG • Tous les mercredis, de 18 à 19 heures, les robes tournent dans une salle des Bains d’Ovronnaz spécialement aménagée à cet effet. Elles sont dorées, d’un rouge profond ou plus carmin. Une soirée dansante? Pas tout à fait. Ce sont les vins qui dansent dans les verres! La dégustation de crus valaisans y est devenue une tradition. Ce moment, cher à Bacchus, est l’occasion de se familiariser (gratuitement) avec l’un des plus nobles fleurons du terroir valaisan. Avec des cépages typiques, comme la petite arvine, la malvoisie, l’humagne blanche, le cornalin, l’humagne rouge, la syrah, ou les classiques dôle et fendant. Trois encaveurs – Charles Bonvin & Fils, la cave Jo Gaudard et la cave Pierre Buchard & fils – guideront vos papilles dans ce monde tout en tanins, duquel vous pourrez
sons pas de menu minceur, mais une assiette Fourchette Verte, garante d’un plat labellisé équilibré, une assiette du jour, ainsi que des plats à la carte. Et pour faire écho au secteur Wellness, nous avons coutume de limiter au maximum les graisses animales, et de les remplacer par exemple par de l’huile d’olive ou de l’huile de colza», explique Christophe Rattazi, qui définit sa cuisine comme traditionnelle, de saison et s’inspirant en très grande partie des produits locaux. A la nuit tombée, dans la grande salle du restaurant, le décor familial reste le même, mais le contenu des assiettes change. Il y a certes toujours la possibilité de commander à la carte, mais beaucoup optent pour un repas
thématique, où les entrées, les plats principaux et les desserts sont à discrétion. Un soir il y aura un buffet italien, un autre du poisson et des crustacés à n’en plus finir, à moins que cela ne soit une fondue Bacchus ou une soirée raclette. Et on en reprend un peu, beaucoup, passionnément… «Cette formule connaît un franc succès, confirme le chef, qui assure 150 à 200 couverts en soirée, et jusqu’à 300 le samedi soir. Nous avions tenté de changer les thématiques, mais nos fidèles clients nous ont demandé de garder celles que nous proposons actuellement. Seul le buffet suisse est remplacé en été par une déclinaison de carpaccios.» Une chose est sûre: le bien-être passe aussi par l’estomac! ■
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Dressing, salons, bibliothèques, armoires-lits
2 nuits en Résidence hôtelière*** aux Bains d’Ovronnaz – Logement avec service hôtelier dans un studio ou un appartement 2 pièces côté montagne
– Petit-déjeuner buffet – Assiette du jour – Entrée libre aux bains thermaux – Accès au sauna-hammam – fitness (sur RDV) – Peignoir et sandales en prêt 1 soin wellness» à choix: – 1 hydromassage aux huiles essentielles ou
– 1 pressothérapie (drainage) EUREDUC Prix catalogue: CHF 355.– p. pers. pour 2 nuits (occupation double) Prix spécial GHI: CHF 255.– p. pers. pour 2 nuits (occupation double) Supplément «single»: CHF 60.– ( pour les 2 nuits) Enfants: Suppléments sur demande Dates: • Offre valable du dimanche au vendredi 11.04.11 – 21.04.11 25.04.11 – 22.07.11 13.08.11 – 14.10.11
Dégustation de vins par Christophe Bonvin, ancien joueur de football renommé. PHOTO-GENIC.CH/OLIVIER MAIRE
naturellement décider de ramener quelques souvenirs à la maison pour prolonger le voyage. Car, que ce soit à Ovronnaz ou chez soi, le bon vin réjouit le cœur de l’homme…
CENTRE COMMERCIAL DES CHAMPS-FRÉCHETS ✆ Tél. 022 782 69 70 - MEYRIN
Tram 14 et 16 arrêt Gravière. VERS LA PERMANENCE MEDICALE. Du lundi au vendredi de 9h à 12h www.relax-meubles.ch et de 14h à 18h30. Samedi de 9h à 17h
Renseignements: Lors de la réservation, merci de mentionner «Offre GHI» Les Bains d’Ovronnaz 027 305 11 00 info@thermalp.ch www.thermalp.ch