WebSpot - ELETTRODOMESTICI POLISENSORIALI, MAI PIU' SOLO GUSTO IN TAVOLA
19/10/12 19.41
19 ottobre 2012 aggiornato alle 19:39
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19 ottobre 2012
ELETTRODOMESTICI POLISENSORIALI, MAI PIU' SOLO GUSTO IN TAVOLA Da Electrolux Design Lab le nuove idee capaci di stimolare i cinque sensi in cucina. Mi piace
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di Riccardo Chiozzotto Giunto alla decima edizione Electrolux Design Lab 2012 si prepara a decretare il vincitore di quest'anno. Dal 2003, ogni anno con temi differenti, green, future e users, continua a creare opportunità lavorative offendo a studenti di design industriale di tutto il mondo una grande occasione. Spazio ai dieci nuovi finalisti a alle loro idee innovative per gli elettrodomestici della prossima generazione. A valutarle, una giuria composta dal designer Dante Donegoni, lo chef Davide Oldani, la blogger Kelly Beall e il vice president design Electrolux Henrik Otto. Il decennale vuole raccontare, attraverso i nuovi progetti, un'esperienza sensoriale legata agli elettrodomestici capaci di stimolare i cinque sensi.
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AVVENTURE EXTRACONIUGALI
Così dalla Polonia, Jan Ankiersztajn, propone Aeroball un sorprendente filtro per pulire l'aria. Piccole bolle che si librano nel vuoto, funzionano anche come profumatore. Sembra di essere in un racconto fantastico, ispirato completamente dalla natura ogni elemento ha un involucro brillante che assorbe la luce solare e la irradia nel buio. Una lucciola domestica sempre al lavoro per migliorare la qualità della vita tra le mura di casa.
CONSUMI EXTRA LUSSO
IL NON COMPLEANNO TORTA IN FACCIA LI COLGA!
Dalla Norvegia invece incontriamo Lisa Frodadottir Lastad, il suo Easystir è la svolta epocale per ogni desperate housewife. Mescola in pentola senza bisogno di utilizzare le mani. Sappiamo bene che due in cucina non bastano! Grazie a magneti che reagiscono con un piano a induzione ha una mescolatura perfetta, regolabile e si adatta a qualsiasi pentola. Ice è l'idea di Jule Pejenaute, designer spagnolo. E' la luce giusta per ogni attimo trascorso in cucina. Non è una semplice lampada, durante i pasti emana sfondi interattivi, sensibili ai movimenti che creano link dinamici tra gli oggetti sulla tavola. Durante la food preparation esamina ogni ingrediente e mediante un ricco database suggerisce ricette adeguate. SmartPlate, il primo piatto intelligente, arriva dal Regno Unito con il designer Julian Caraulani. Comprende il cibo e lo trasforma in suono. Connesso in wifi con uno smartphone legge gli ingredienti e regala ad ognuno la sua nota. Come dire musica per…la pancia! Per Christopher Holm-Hansen, designer dalla Danimarca, siamo tutti gran gourmet, o almeno possiamo diiventarlo. Tastee prende spunto dalla tavolozza dei grandi chef. E' un indicatore di sapori, ha la forma di un comune cucchiaio ma con una piccola differenza: assaggia lui per te. Se prima evocavo racconti fantastici ora è fantascienza. Utilizza ricettori basati sul senso umano del gusto. Ti dice cosa serve, cosa manca e ti aiuta a preparare pietanze perfettamente equilibrate, pronte per l'applausone di chi ti aspetta seduto in tavola. Spostiamoci oltre oceano, in Mexico dove Yunuen Hernandez sfida i palati scettici con il suo Mo'Sphere, elettrodomestico per cottura molecolare. Adatto per gli amanti delle stimolazioni da cucina sperimentale congela istantaneamente, prepara spume, glassature e perfino lo zucchero filato.
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