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tour de menu IN UND UM KÖLN

9. September bis 3. Oktober 2011 Eine kulinarische Menüreise durch ausgewählte Restaurants in und um Köln.

Altbergisches Haus Balthasar Ristorante Belgischer Hof Die Fleischerei Glashaus Restaurant Haus am Park Heckmanns Restaurant Hotel Restaurant Zur Post Landhaus Sommerhausen Limbourg Restaurant Faveo Restaurant Ox & Klee Restaurant Schloss Morsbroich Restaurant Zum Löwen Seminar- & Freizeithotel Große Ledder


P R Ä Z I S E . E X Z E L L E N T. AU S G E Z E I C H N E T.

Private Banking mit Augenmaß Vermögensberatung ist Vertrauenssache – heute mehr denn je! Die LAUREUS AG PRIVAT FINANZ steht für Private Banking mit besonderem Anspruch. Sprechen Sie mit uns über ausgezeichnete Lösungen für Ihr Vermögen. Ob Vermögensanlage, persönliche Finanzplanung, Immobilien, Finanzierungen, Altersabsicherung, Erben und Vererben oder Stiftungsgründung: Wir finden zielgenau Ihren persönlichen Weg. Und zwar immer auf Augenhöhe und gemeinsam mit Ihnen. Dabei achten wir auf ter n unsere Bera jedes Detail und bieten Ihnen ein HöchstMehrfach ware ter un genen Jahren maß an Beratungsqualität. Das ist für uns in den vergan Private Banking mit Augenmaß. den 100 besten Ludwig-Erhard-Allee 15 · 40227 Düsseldorf Fon 02 11. 1 60 98-0 · www.laureus-ag.de

Finanzberatern Deutschlands vertreten.


Veranstalterin Vorwort Liebe Gourmets und Feinschmecker der tour de menu, ich freue mich besonders Ihnen in diesem Jahr die zehnte Auflage der tour de menu in und um Köln präsentieren zu dürfen und gemeinsam mit Ihnen das Jubiläumsjahr der Tour einzuläuten. Entdecken Sie bei dieser zehnten tour de menu an 26 Tagen die verschiedenen Gaumenkreationen der teilnehmenden Restaurants!

Gabriela Maria Picariello

Auch in diesem Jahr haben wir wieder hochwertige und szenige Restaurants aus der Domstadt für die Tour gewinnen können - die sich bereits auf Sie freuen und Sie verwöhnen möchten! Natürlich wird auch außerhalb Kölns gut gekocht, sodass wir im Umland u.a. mit den beiden Sterneköchen Alejandro und Christopher Wilbrand vertreten sind. Für eine perfekte Symbiose zu gutem Essen sorgt unsere Kooperation mit der spanischen Weinregion D.O. Rueda, die für ihre fruchtig-frischen Verdejo-Weißweine bekannt ist und Ihnen z.B. im Restaurant Schloss Morsbroich in Leverkusen einen zusätzlichen Gaumenschmaus versprechen. Ihr Einsatz als Kritiker und Bewerter der tour de menu wird in diesem Jahr besonders belohnt, denn bereits mit einer Stimme heben Sie mit etwas Glück in Richtung Ägypten ab und gewinnen einen einwöchigen Ultra Alles inklusive-Traumurlaub im 5-Sterne Hotel lti Premier Romance. Ich wünsche Ihnen bereits heute einen guten Appetit und danke Ihnen für die Treue in den letzten zehn Tour-Jahren!

Ihre Gabriela Picariello und das RheinLust-Team

Wir danken folgenden Unternehmen für ihre Unterstützung der diesjährigen tour de menu in und um Köln:

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VERDEJO AUS

der Shooting Star unter den Weißweinen

Genießen Sie die fruchtig-frischen Verdejo-Weißweine der spanischen Region D.O. Rueda während der „tour de menu in und um Köln“ im Restaurant Schloss Morsbroich. Informationsbüro D.O. Rueda c/o ff.k Public Relations GmbH Habichtstraße 41, 22305 Hamburg

Tel: 040-611 356-39 Mail: Rueda@ffk-pr.com www.dorueda.com


9. September bis 3. Oktober 2011 Die tour de menu-Restaurants Info In diesem Restaurant werden fruchtig-frische Verdejo-Weißweine der spanischen Region D.O. Rueda serviert.

Altbergisches Haus

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Balthasar Ristorante

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Belgischer Hof

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Die Fleischerei

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Glashaus Restaurant 11 Haus am Park 12 Veranstalter: »RheinLust Gabriela Maria Picariello Citadellstraße 5 40213 Düsseldorf Tel.: 0211. 8629870 Fax: 0211. 86298710 info@rheinlust.de

Gewinnspiel 13 Gourmet-Pass 14 Heckmanns Restaurant 17 Hotel Restaurant Zur Post 18

www.rheinlust.de

Landhaus Sommerhausen 19

Projektleitung:

Limbourg 21

Julia Schöpp Grafik/Layout: Julia Schöpp Druck: A. Ollig GmbH & Co. KG, Köln www.ollig-druck.eu

Restaurant Faveo 22 Restaurant Ox & Klee 23 Restaurant Schloss Morsbroich 24 Restaurant Zum Löwen 25 Seminar- & Freizeithotel Große Ledder 26

Preiskategorien Kategorie I [EUR 28,80 bis EUR 37,00] Altbergisches Haus • Belgischer Hof • Haus am Park • Limbourg • Restaurant Faveo • Restaurant Zum Löwen Kategorie II [EUR 38,50 bis EUR 39,00] Die Fleischerei • Landhaus Sommerhausen • Restaurant Ox & Klee • Seminar- und Freizeithotel Große Ledder Kategorie III [EUR 44,50 bis EUR 65,00] Balthasar Ristorante • Glashaus Restaurant • Heckmanns Restaurant • Hotel Restaurant Zur Post • Restaurant Schloss Morsbroich Hinweis: Für die Inhalte und Bilder der eigenen Seite sind die Restaurants verantwortlich. Ansprüche gegenüber dem Veranstalter RheinLust entfallen.


Altbergisches Haus

Und wieder ist Tourzeit! Wie jedes Jahr im September freuen wir uns auf die tour de menu und hoffen wieder viele Gäste aus Köln und dem Bergischen Land mit unseren Köstlichkeiten im altbergischem Ambiente überzeugen zu können.

Kirchplatz 3 51515 Kürten Tel.: 02268. 7050 www.altbergischeshaus.de So. und Mi. ab 11.30 Uhr Do. bis Sa. ab 16.00 Uhr Mo und Di. Ruhetag EC Platzreservierung ist notwendig Separater Raucherbereich

Ich freue mich jetzt schon, Sie als unsere Gäste begrüßen zu können. Stephan Schumacher

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menu [ab 12.00 Uhr] Bauernbrot mit mariniertem Hüttenkäse und Speckschmalz Spätsommerliche Küchengrüße Barbarie-Ente mit Orangen-Ingwersalz auf Linguine mit frischen Pfifferlingen Jakobsmuscheln im Speckmantel auf einem Carpaccio von Roter Bete und Babyspinat mit Parmesan überbacken Rosa gebratenes Kalbsfilet auf Brunello-Trüffeljus mit bergischer Wirsingquiche und Nußkartoffel Blaubeerparfait und warmes Topfensoufflé an einem Mango-Chiliconfit EUR 37,00 EUR 56,00 [inkl. Weinbegleitung]


Balthasar Ristorante

Seit diesem Sommer hat ChrisKlettenberggürtel 15 topher Krebs das Regiment als 50939 Köln-Klettenberg neuer Küchenchef übernommen. Tel.: 0221. 4306440 Der gebürtige Schweizer mit www.balthasar-ristorante.de malaysischen Wurzeln konnte Di. bis Fr. 18.00 bis 1.00 Uhr bereits internationale Erfahrung Sa. 9.00 bis 1.00 Uhr in der Sternegastronomie samSo. und feiertags meln und legt besonderen Wert 10.00 bis 1.00 Uhr auf die Verwendung saisonaler Mo. Ruhetag Produkte. Das bewährte Konzept des Balthasar - das Beste aus der EC, JCB, MASTERCARD, VISA mediterranen und asiatischen Küche - wird weiterhin verfeinert, Platzreservierung wird empfohlen Nichtraucher-Restaurant ausgebaut und neu interpretiert.

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menu [ab 18.00 Uhr] Gebeizte Buttermakrele Gurkensud und Ingwer-Gelée / Yuca Chips / Grüne Chili-Koriandersalsa Tortellone al Carciofone Artischocke / Gegrillter Steinpilz Hagebutten-Sorbet Kalbsfilet „Sous-vide“ Daikon Kuchen / Mangold / Trüffeljus Cannoli mit Safran-Ricotta Mirabellen / Pistazieneis / Dattelschaum

EUR 49,00 EUR 68,00 [inkl. Weinbegleitung] EUR 39,00 [3 Gänge Vorspeise oder Zwischengang, Hauptgang, Dessert]


Belgischer Hof

Genießen Sie einen entspannten Abend bei leckeren Speisen der französischen Küche. Tauchen Sie ein in das Gefühl der französischen Mo. bis So. ab 18.00 Uhr Lebensart. Durch den provencal anmutenden Innenhof Keine Kreditkarten gelangen Sie in eine ferne Platzreservierung wird empfohlen Welt und lassen den Alltag Separater Raucherbereich hinter sich. Und das im Herzen des Belgischen Viertels… Bewusst leger, voller Trubel und Heiterkeit… Savoir Vivre… Brüsseler Straße 54 50674 Köln-Belgisches Viertel Tel.: 0221. 54817017 www.belgischer-hof.de

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menu [ab 18.00 Uhr] Vorspeisenvariation „Belgischer Hof“ bestehend aus Brûlée von Ziegenkäse, Tafelspitz vom Jungbullen, marinierte Scampi, Mini-Flammkuchen, Linsensalat, gesalzene Butter und Walnussbrot Zweierlei vom Eifeler Urlamm an Lavendelratatouille und Kartoffel-Ricotta-Nocken Lothringer Mirabellentarte an Rosmarin-Mandel-Parfait

EUR 28,80


Luxemburger Straße 256 50937 Köln-Sülz Tel.: 0221. 28285838 www.steakhaus-die-fleischerei.de Mo. bis Fr. 17.00 bis 24.00 Uhr Sa., So. und feiertags 12.00 bis 24.00 Uhr [*Menü: Sa., So. und feiertags auch ab 12.00 Uhr]

Die Fleischerei

Herzlich Willkommen im neuen Steakhaus in Köln-Sülz. Hier dürfen Sie mehr erwarten: beste Steaks vom Lavagrill und für Fischliebhaber ausgewählte Spezialitäten aus dem Meer. Ob saftiges Bisonfilet, zartes Lammcarrée oder gegrillte Gambas - für den perfekten Genuss verarbeiten wir nur hochwertige, frische Produkte. Unser stets aufmerksames Team bedient Sie im stilvollen Restaurant oder im Sommer auf unserer gemütlichen Terrasse. Wir freuen uns auf Sie!

EC, MASTERCARD, VISA Nichtraucher-Restaurant

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menu [ab 17.00 Uhr]* Fischsuppe mit gebratenem Fischspieß und Safran-Chili-Fäden oder Carpaccio vom Jungbullenfilet auf Rucola mit gebratenen Steinpilzen Blutorangen-Sorbet mit Sekt Bisonfilet mit Macadamia-Kartoffelpüree und Trüffeln an Rotweinschalotten oder Steinbeißerfilet auf Zuckerschotenmousse und Truffe de Chine-Gratin Mousse de Café auf Sauerkirschkompott EUR 38,50 EUR 46,90 [inkl. Weinbegleitung]


Hyatt Regency Köln Kennedy-Ufer 2a 50679 Köln-Deutz Tel.: 0221. 82811773 www.cologne.regency.hyatt.de Mo. bis Sa. 6.00 bis 23.00 Uhr So. 6.30 bis 23.00 Uhr AMEX, DINERS, EC, JCB, MASTERCARD, VISA Platzreservierung wird empfohlen Nichtraucher-Restaurant

Glashaus Restaurant

Das frisch renovierte Glashaus Restaurant sticht besonders durch seine lebendige und ungezwungene Atmosphäre hervor. Inmitten eines lichtdurchflutenden Glas-Atriums genießen Sie von hier aus, im Lounge Ambiente mit Live Musik, den einmaligen Blick auf den Dom und den Rhein. Im Glashaus kommen besonders Liebhaber der internationalen Küche auf ihre Kosten.

11

menu [ab 18.00 Uhr] Fasan Pilze, Tannenhonig, Rote Bete-Dressing Flußkrebsschaum Saiblingsravioli, Passe Pierre-Algen, Orangenöl Linumer Kalbsfilet und geschmorter Tafelspitz Saubohnen, Sellerie, Senfkornjus Jivara Schokolade Williamsbirne, Tonkabohnen, Brombeeren

EUR 49,00


Haus am Park

Bismarckstraße 186 51373 Leverkusen Tel.: 0214. 46370 www.hausampark.info Mo. bis So. 11.30 bis 15.00 Uhr und 17.30 bis 23.00 Uhr AMEX, DINERS, EC, MASTERCARD, VISA Platzreservierung ist notwendig Separater Raucherbereich

Im Haus am Park wächst und gedeiht seit mehr als 25 Jahren der gute Geist der Gastfreundschaft. Nehmen Sie Platz, bei schönem Wetter auch gerne auf der Terrasse mit dem Blick ins Grüne und genießen Sie kreative, qualitativ hochwertige und saisonale Küche. Wir erwarten Sie in ruhiger und warmer Atmosphäre und freuen uns auf Ihren Besuch.

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menu [ab 12.00 Uhr] Sülze von der Poularde mit Kräuterquark und marinierten Kräutern Crèmige Selleriesuppe Filet vom Saibling, mariniert mit Fenchel, Knoblauch und Kartoffeln oder Ente mit Bohnenkraut, Speckkartoffeln und Rahmspinat Variation vom Apfel

EUR 36,00


Gewinnspiel Dokumentieren Sie mit dem Gourmet-Pass die einzelnen Stationen Ihrer persönlichen Menüreise. Bewerten Sie Ihre verspeisten tour de menuMenüs und verhelfen Sie so Ihrem Lieblingsrestaurant zum Toursieg! Schon mit einer Bewertung nehmen Sie an einer Verlosung teil und gehören mit etwas Glück auch zu den glücklichen Gewinnern! 1. Platz

Heben Sie gemeinsam mit airberlin ab und erleben mit Ihrer Begleitperson einen einwöchigen Ultra Alles inklusiveTraumurlaub* im 5-Sterne Boutique Hotel lti Premier Romance in Sahl Hasheesh in Ägypten. Erholung auf höchstem Niveau bietet Ihnen dieses luxuriöse Komforthotel, das direkt am kilometerlangen Sandstrand liegt. Das ab November 2011 neu unter der Marke lti hotels geführte Haus bietet Ihnen neben hochwertigen Zimmern u.a. 4 à-la-carte Restaurants und im Außenbereich einen beheizbaren Swimmingpool mit Sonnenterrasse und Whirlpool. www.lti.de

Für die Verlosung danken wir:

*Einlösbar zwischen Mai und Oktober 2012, bundesweite Ferientermine ausgenommen.

2. Platz Erholen Sie sich zu zweit im idyllischen Odenthal und übernachten im 4-Sterne Hotel Restaurant „Zur Post“. Am Abend verzaubern Sie die beiden Sterneköche Alejandro und Christopher Wilbrand mit einem 5-Gang-Menü im Gourmetrestaurant. 3. bis 5. Platz Lassen Sie sich von den Siegern der diesjährigen tour de menu in und um Köln 2011 verwöhnen. Die Restaurants zaubern für Sie und eine Begleitperson ein köstliches „Candle Light Dinner“. 6. Platz Gewinnen Sie ein Weinset aus der Weinregion D.O. Rueda und kommen Sie in den Genuss von sechs Flaschen der fruchtigen-frischen Verdejo Weine. 7. bis 10. Platz Setzen Sie die kulinarische Menüreise am heimischen Herd fort und gewinnen Sie das Kochbuch „tour de menu - Das Kochbuch“. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.


Erklärung Bewerten Sie das verspeiste „tour de menu“-Menü mit den Schulnoten 1 [sehr gut] bis 6 [ungenügend] und mit ein bisschen Glück gewinnen Sie einen der attraktiven Preise. Sie nehmen bereits mit einem Restaurantstempel an der Verlosung teil. Und so wird es gemacht: 1. tour de menu-Menü bestellen und genießen 2. Gourmet-Pass vom Restaurant abstempeln lassen 3. tour de menu-Menü auf dem Gourmet-Pass bewerten 4. Ihre persönliche, beste Servicekraft unter „Service Award“ mit Vor-/Nachnamen deutlich eintragen 5. den ausgefüllten Gourmet-Pass per Post an RheinLust [Citadellstraße 5, 40213 Düsseldorf ] senden oder einfach online unter: www.koeln.de abstimmen! Einsendeschluss: Freitag, 7. Oktober 2011

Ihre Daten Name/Vorname

Straße

PLZ/Ort

Email [Bitte nur, wenn Sie den Newsletter der Agentur RheinLust erhalten möchten.] Wir versichern, dass Ihre Daten nur zur Auswertung der tour de menu in und um Köln 2011 und zur Aussendung unseres Newsletters genutzt und keinesfalls an Dritte weitergeleitet werden. Falls Sie dies nicht wünschen, streichen Sie bitte diesen Text deutlich durch.

Service Award Sie waren mit dem Service bei der tour de menu zufrieden? Nennen Sie uns Ihre beste und aufmerksamste Servicekraft der Tour. Name:

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Mit dem GastroGuide von koeln.de www.koeln.de/gastro


Sülzburgstraße 104 -106 50937 Köln-Sülz Tel.: 0221. 94080833 www.restaurant-heckmanns.de Mo. bis So.18.00 bis 24.00 Uhr [Küche bis 22.30 Uhr] EC Platzreservierung wird empfohlen Nichtraucher-Restaurant

Heckmanns Restaurant

Unsere Gäste werden verwöhnt und zu geschmacklichen Highlights geführt. Hierfür steht die hohe Kochkunst des Chefkochs und des Teams: mediterrane, französische und deutsche Küche mit marktfrischen Produkten kreativ und genussvoll zubereitet.

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menu [ab 18.00 Uhr] Amuse bouche Entenleberriegel mit Variation von Kürbis, Joghurt und Gewürzen Schaumsuppe von Sellerie und Apfel mit eigener Einlage Sorbet mit Crémant-Aufguss Duett von Loup de Mer und Ochsenschwanz mit provenzalischen Artischocken und Steinpilzen Interpretation von Tiramisu Törtchen / Eis / Crème / Gelee / Kaffeeperlen Feine Patisserie

EUR 45,00


Hotel Restaurant Zur Post

Altenberger Dom Straße 23 51519 Odenthal Tel.: 02202. 977780 www.zurpost.eu

Auf eine über 200-jährige Geschichte blickt das Restaurant „Zur Post“ zurück. Im Frühjahr 2009 wurde das Restaurant komplett renoviert und neu gestaltet. Die 17 Di. bis So. 12.00 bis 14.00 Uhr Punkte und drei Kochmützen im und 18.00 bis 22.00 Uhr Restaurantführer Gault Millau sowie Mo. Ruhetag ein Michelin-Stern, die das Restaurant schmücken, kommen nicht von AMEX, EC, MASTERCARD, ungefähr – die Brüder Wilbrand VISA verwöhnen mit exzellenten Speisen Platzreservierung wird empfohlen der gehobenen Küche. Nichtraucher-Restaurant Sieger der „tour de menu“ 2003 bis 2006 sowie 2010.

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menu [ab 12.00 Uhr] 1. Gruß aus der Küche Zitronen gebeizte Sardinen mit Paprika-Chorizo-Schnitte und schwarzem Knoblauch 2. Gruß aus der Küche Hummer mit Eisselleriesalat und Mango Rücken vom Salzwiesenlamm mit Thymiankruste, geräuchertem Graupenrisotto und Saltimboccapilzen von Chicorée Dessertvariation „Zur Post“

EUR 65,00


eine laue Sommernacht knisterndes Kaminfeuer unbeschwertes Relaxen im Wandelgarten Kerzen strahlen auf schön eingedeckten Tischen

Sommerhausen 97 53804 Much Tel.: 02245. 6118959 www.landhaus-sommerhausen.de Mi. bis So. 16.00 bis 24.00 Uhr [Küche: 17.00 bis 22.00 Uhr] Mo. und Di. Ruhetag EC

lukullische Freuden der provenzalischen Küche

Platzreservierung wird empfohlen Nichtraucher-Restaurant

- dies alles wartet hier auf Sie!

Landhaus Sommerhausen

Egal wie Ihr Tag war

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menu [ab 17.00 Uhr] Hausgemachte Gemüse-Terrine Provenzalisches Kürbis-Kartoffelsüppchen mit Parmesan Gebratenes Rotwein-Poulet mit Feigen und grünen Oliven, dazu Kartoffelgratin Überraschungs-Dessertteller

EUR 38,50


14.9.– 3.10.2011

altstadtherbst kulturfestival düsseldorf

Highlights im Theaterzelt auf dem Burgplatz

ticket-hotline: 0211.617 0 617

Das Leben der Prinzessin Bari – Eun-Me Ahn Company Eine Sinfonie der Künste

Do 15.9. – Sa 17.9., 20 Uhr

Mulatu Astatke – Mulatu Steps Ahead

Ethio-Jazz – Unterwegs zwischen den Kulturen Deutschlandpremiere So 18.9., 20 Uhr

Zimmermann & de Perrot – Chouf Ouchouf Interpretiert von der Groupe Acrobatique de Tanger Deutschlandpremiere Di 20.9. – Do 22.9., 20 Uhr

Danse around the world – Christina Pluhars L’Arpeggiata

Meister der alten Musik auf Tanz-Weltreise Fr 23.9., 20 Uhr

Die Manganiyar-Verführung von Roysten Abel Schillerndes Konzert mit magischer Wirkung Sa 24.9. & So 25.9., 20 Uhr

Gerardo Núñez y su grupo nuevo „Jerez“ Der Meister des Nuevo Flamenco Deutschlandpremiere Mo 26.9., 20 Uhr

CIRCA

Pure Schönheit zwischen Zirkus und Tanz Di 27.9. – Do 29.9., 20 Uhr

Savion Glover – Bare Soundz

Der Stepptanz des 21. Jahrhunderts Fr 30.9. – So 2.10., 20 Uhr

Le Oud selon Smadj

Globaler Weltmusikgipfel Deutschlandpremiere Mo 3.10., 20 Uhr

www.altstadtherbst.de


Limburger Straße 35 50672 Köln-Belgisches Viertel Tel.: 0221. 2508880 www.limbourg-restaurant.de Mo. bis So. 19.00 bis 24.00 Uhr [Küche bis 22.30 Uhr]

Limbourg

Das Restaurant mit 36 Plätzen, im Sommer mit zusätzlichen 8 Plätzen im Hof, ist elegant ausgestattet, in der Atmosphäre aber locker und unkompliziert.

Die Speisekarte wechselt wöchentlich und bleibt EC übersichtlich: je 3 Vor-, HauptPlatzreservierung wird empfohlen und Nachspeisen können zu Nichtraucher-Restaurant einem Menü zusammengestellt werden.

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menu [ab 19.00 Uhr] Paprika-Terrine an Blattsalaten zu Streifen vom Lammrücken Surf & Turf von der Ente mit Garnelen, Mangold und Spaghetti Perlhuhnbrust gefüllt mit Steinpilzen an Kartoffel-Apfel-Gratin Champagner-Mousse in Schokoladen-Cannelloni zu karamellisierter Birne

EUR 32,50


Restaurant Faveo

Dorint Hotel am Heumarkt Pipinstraße 1 50667 Köln-Stadtmitte Tel.: 0221.28061270 www.dorint.com/koeln-city Mo. bis So. 18.00 bis 22.30 Uhr AMEX, EC, MASTERCARD, VISA Platzreservierung wird empfohlen Nichtraucher-Restaurant

Einfach. Immer. Lecker. Lassen Sie sich mit regionalen, überregionalen und internationalen Gerichten im entspannten Ambiente des Designrestaurants „Faveo“ verwöhnen. Lehnen Sie sich zurück und genießen Sie täglich neue Kreationen aus frischesten Zutaten bei einem ausgewählten Glas Wein oder einem frisch gezapften Kölsch. Das Faveo-Team freut sich auf Sie!

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menu [ab 18.00 Uhr] Gruß aus der Küche Tortelloni vom geräucherten Büffelmozzarella mit Passe Pierre-Alge Mit Pestogarnele gefüllte Kalbsfilettranchen an gegrillten Kräuterseitlingen, Vanillemöhren und Kartoffelbaumkuchen Crème Catalan légère an Ananas-Papaya-Ragout und Kakaosorbet

EUR 36,00


Erleben Sie kreative Kochkunst in einem gemütlichen Ambiente und seien Sie zu Gast bei unserer ersten tour de menu! Wir freuen uns auf Sie!

Richard-Wagner-Straße 20 50674 Köln-Belgisches Viertel Tel.: 0221. 16956603 Mobil: 0170. 3284835 www.oxundklee.de Mo. bis Fr. 12.00 bis 15.00 Uhr und 18.00 bis 22.00 Uhr Sa. 18.00 bis 22.00 Uhr So. Ruhetag EC Platzreservierung ist notwendig Nichtraucher-Restaurant

Restaurant Ox & Klee

Neue deutsche Küche am Rande des Belgischen Viertels:

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menu [ab 18.00 Uhr] Roulade von Ente und Perlhuhn auf Kürbis-Quittensalat mit Walnuss und Brunnenkresse Grauburgunder QbA trocken, Weingut Winter, Rheinhessen 2009 Gebratene Jakobsmuscheln auf Vanille-Couscous mit Rote Bete-Limettenschaum Max Riesling QbA trocken, von Othegraven, Mosel 2009 Tranche vom Kalbsrücken und geschmorte Ochsenbäckchen auf gebratenen Edelpilzen mit Liebstöckel-Kartoffelbonbon Côtes du Luberon, Domaine de Mayol, Rhône 2007 Dessertvariation mit Pflaumencrumble, Tonkabohnencrème und grünes Apfelgranité Muscat de Beaumes de Venise, Les délices de Manon, Rhône EUR 39,00 [4 Gänge] EUR 63,00 [4 Gänge inkl. Weinbegleitung] EUR 33,00 [3 Gänge - ohne Zwischengang] EUR 51,00 [3 Gänge inkl. Weinbegleitung]


Schloss Morsbroich Restaurant

Gustav-Heinemann-Straße 80 51377 Leverkusen Tel.: 0214. 4039058

Raus aus dem Alltag, rein ins Genussvergnügen! Die Schlossküche des Restaurants ist jung und kreativ, immer frisch und www.restaurant-schloss-morsbroich.de voller Aroma, wird mit Zutaten aus der Nachbarschaft zubeMi. bis Fr., So. und feiertags reitet und von führenden Gau11.00 bis 23.00 Uhr men empfohlen: Gault Millau, Sa. 15.00 bis 23.00 Uhr Marcellino’s, Feinschmecker, Mo. und Di. Ruhetag Schlemmer-Atlas, Römer’s. Erleben Sie genussreiche und EC, MASTERCARD, VISA anregende Momente mit Blick Platzreservierung wird empfohlen auf das Schloss. Eins ist sicher: Nichtraucher-Restaurant Wann immer Sie auftauchen wir freuen uns auf Sie!

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menu [ab 18.00 Uhr] Garnelenstrudel mit Zuckerschotensalat, marinierter Jakobsmuschel und Erdnuss-Chilidipp Tomaten-Melonenschaum mit Büffelmozzarella, feinem Olivenöl und rotem Basilikum Perlhuhnbrust im Parmaschinkenmantel, Kräuterseitlinge, Petersilienwurzelstampf und Calvados-Jus Waldbeerentörtchen mit griechischem Joghurt, Orangen-Ingwersorbet und Mandelluft

EUR 44,50 EUR 64,50 [inkl. Weinbegleitung] Zu diesem Menü werden u.a. fruchtig-frische VerdejoWeißweine der spanischen Region D.O. Rueda serviert.


Restaurant Zum Löwen

Seine Ausstrahlung, sein beeinKaiser-Wilhelm-Allee 3 druckender Auftritt, die schar51373 Leverkusen fen Sinne, die Geselligkeit und Tel.: 0214. 83115 seine Vorliebe für Herzhaftes www.bayer-gastronomie.de zeichnen den Löwen aus. Wenn Mo. bis Fr. 11.30 bis 14.30 Uhr hier allerdings jemand seine und ab 17.00 Uhr Zähne zeigt, dann ist das der Sa., So. und feiertags ab 17.00 Uhr strahlende Gast oder das nette Team im Service. Das RestauAMEX, EC, MASTERCARD, VISA rant Zum Löwen wird sie überPlatzreservierung ist notwendig raschen mit seinem besonderen Nichtraucher-Restaurant Ambiente, der Abwechslung für den Gaumen und vielen tollen Veranstaltungen.

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menu [ab 17.00 Uhr] Kleines Röllchen von geräuchertem Lachs und Mozzarella an Basilikummascarpone mit gefüllten Kirschtomaten, Rucolaspitzen und Pinienknusper Rosa gebratenes Entrecôte unter der Schalottenkruste an Trüffeljus mit Spitzkohl, Linsenpuffer und Kartoffeltörtchen Gebrannte Mandelcrème mit Korinthenconfit und eingelegten Orangen, dazu geeister Aperol Spritz

EUR 34,00


Große Ledder

Seminar- und Freizeithotel

Große Ledder 42929 Wermelskirchen Tel.: 02193. 220 www.grosseledder.de

Da, wo das Bergische Land am schönsten ist, da steht die Große Ledder, unser Seminar- und Freizeithotel in Wermelskirchen. Hier wird der Genuss großgeMo. bis So. 7.00 bis 22.00 Uhr schrieben. In der Gastronomie AMEX, EC, MASTERCARD, VISA legen wir Wert auf die persönliche Note unserer Gerichte Platzreservierung ist notwendig und Arrangements. Mit frischen Nichtraucher-Restaurant Kräutern der Region, direkt aus dem hauseigenen Garten, und mit regionalen Produkten zaubert unsere Küchencrew Ihnen saisonale Leckerbissen.

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menu [ab 17.00 Uhr] Hasenkleemousse mit gedämpftem Lachsmedaillon und Tomaten-Vinaigrette Pfifferlingskraftbrühe unter der Blätterteighaube Geschmorte Rinderbacke mit glacierten Perlzwiebeln und Kartoffel-Selleriepüree Dreierlei Schokoladenröllchen mit verschiedenen Füllungen

EUR 38,50


Erholung für alle Sinne – Wohlfühlhotels weltweit Den lti Standard finden Sie in all unseren Häusern und auf dem Luxus-Nilkreuzfahrtschiff MY lti Alyssa. Ägypten • Bulgarien • Griechenland • Marokko Portugal • Spanien • Türkei • Tunesien • Zypern Gewinnen Sie mit tour de menu einen Aufenthalt im neuen exklusiven kleinen Boutique-Hotel lti Premier Romance  in Ägypten. Informationen finden Sie im neuen JAHN REISENWinterkatalog 2011/12 Mittelmeer/Vorderer Orient oder unter jahnreisen.de Details zum Gewinnspiel im Gourmet-Pass in der Heftmitte.

lti hotels – die JAHN REISEN-Hotelmarke für anspruchsvolle Urlauber.


tour de menu in und um Köln