Martes 17 de junio de 2014
En Esquel y la Comarca
Página 11
DAMIAN VILLANUEVA - PRODUCCION Y EMPLEO
“No se está trabajando con la totalidad de los acopios” * El funcionario hizo referencia a la zafra de la liebre. También conirmó el inicio de la poda y raleo del bosque comunal. Ante las versiones que siguen airmando que las expectativas sobre la zafra de la liebre que lleva adelante el Frigoríico Esquel no estaría respondiendo a los objetivos trazados antes de su inicio, consultamos al secretario de Producción y Empleo del municipio, Damián Villanueva, al respecto. Respondió: “En realidad hemos mantenido conversaciones con el gerente del Frigoríico José Petey y una de las conclusiones es que, en principio, no se está trabajando con la totalidad de los acopios que se habían pactado inicialmente porque estarían faltando algunas autorizaciones de parte de la Dirección de Fauna de la provincia. Y eso hace que la cantidad de liebres que se tenía programado que ingresen, no es lo que viene ocurriendo”. Al preguntarle el porqué de la demora de lograr esas autorizaciones, Villanueva, explicó: “Es la provincia la que debe concretar los pasos para habilitar al resto de los acopios pero no sabemos bien cual ha sido la demora, un tema que depende del Ministerio de Desarrollo Territorial (ex Ministerio de la Producción)”.
“Conjuntamente con la gerencia del frigoríico - agregó hemos realizado todas las gestiones necesarias, como también para destrabar la problemática de los proyectiles. Seguimos acompañando todo este proceso con el objetivo de solucionar los conlictos que se van dando, cuestiones que deben normalizarse lo antes posible para llevar adelante esta temporada”. Sobre las consecuencias actuales que acarrean los temas comentados, Villanueva, dijo: “Se restringe la caza y las salidas pero, de todas maneras, lo que hemos evaluado respecto al año pasado en cuanto a la caza de liebres, con la misma cantidad de acopios estamos en cifras más arriba, pero no es la pretensión que tenía la gente del frigoríico que esperaba ampliar la caza y llegar a lograr alrededor de 120.000 liebres (el año pasado fueron 70.000). Se diiculta - reiteró - al no poderse habilitar los otros acopios programados en otros sectores de la provincia”. Recordamos que la zafra se inició en los primeros días de mayo y se extenderá hasta los primeros días de agosto.
Poda y raleo Llevado a otra cuestión de interés de Producción y Empleo, Villanueva recordó: “Estamos trabajando irmemente en la implementación del trabajo de poda y raleo. Y esta semana comenzaron a trabajar más de 60 personas en el bosque comunal, tarea que se realiza en conjunto con la Subsecretaría de Bosques, la CGT Esquel y la Dirección de Empleo Provincial con los fondos que aportó el Gobierno Provincial”. Agregó: “Este trabajo a cargo de la Municipalidad y que se hace año tras años, es también para dar un cierto paliativo a aquellas personas que están en condición de desocupados, parados por la veda invernal en cuanto al sector de la construcción. Es la alternativa anual, con la diferencia que para este año el aporte es más importante en cuanto a recursos de nivel provincial lo que nos permitió duplicar personas al operativo”.
Los pastizales sanos son la base de la ganadería rentable La llegada del ser humano unos 12000 años atrás fue un impacto fuerte. Se trataba de un predador diferente, que usaba armas y fuego para cazar, y que podía organizar matanzas de todos los individuos de una especie. Las extinciones masivas de la megafauna del Pleistoceno (milodones, gliptodontes, equinos, alpacas, panteras) son atribuídas entre otras causas a la acción humana. De todos modos, durante miles de años, las tribus aborígenes vivieron en equilibrio con abundantes poblaciones de guanacos y pumas, que se mantenían en movimiento. La llegada de la inmigración europea dio el comienzo a la ganadería patagónica. Miles de familias poblaron el extenso territorio, los campos se alambraron, se introdujeron las ovejas y las vacas, y a partir de la producción de lana y carne se dio sustento a varias generaciones, a industrias, a pueblos completos que se organizaron en función de servicios prestados a las estancias. Aún hoy, aunque la Patagonia haya desarrollado otras actividades productivas de relevancia, nadie puede ignorar que la ganadería genera empleos, materias primas que abastecen industrias, ocupación del territorio, y excedentes inancieros que afectan la vida comercial de la región. La desertiicación comenzó casi inmediatamente, por la aplicación de un modelo ganadero que venía de zonas mucho más húmedas y resistentes al pastoreo continuo, como Galicia, Escocia, Gales, Alemania. De todas maneras, esto no fue notado
al principio, ya que se vivía una época dorada por los precios de la lana y la carne. La ganadería fue buen negocio durante décadas, aunque lenta e invisiblemente, los procesos de deterioro iban carcomiendo el capital biológico: el suelo, las plantas, la vida en deinitiva. Si bien hubo alertas tan tempranas como la de Bailey Willis en 1914, o los trabajos liminares del Ing. Soriano desde la década del 50, el problema de la desertiicación no fue reconocido públicamente hasta ines de la década del 80. Desde hace unos 25 años, productores, funcionarios, cientíicos, medios, se reieren a la desertiicación como un problema grave, y se han realizado múltiples esfuerzos por revertirla.
GCM Propiedades A LQ UILO :
De p a rta me nto 2 d o rmito rio s.Ca sa 1 d o rmito rio s 2500.-
A LQ UILO O FIC INA PO R DÍA .-
V ENTA :
De p a rta me nto 2 d o rmito rio s.Ca sa d e 3 d o rmito rio s a e stre na r.Ca sa d e 3 d o rmito rio s c o n c e d in.Ca sa d e 4 d o rmito rio s.Te rre no s d e sd e U$S 25.000.Ca sa d e 3 d o rmito rio s e n p e so s.Te rre no s so b re Av. Sa n Ma rtín d e sd e 1000 m 2.-
TREV ELIN V ENTA :
Av. Ameghino 690 - Esquel - Chubut (02945) 454578 - 15681031
Hasta el momento los resultados son magros. La desertiicación es un proceso activo en la mayoría del territorio patagónico. En 1998 un estudio del CENPAT (Puerto Madryn) indicaba que el 72% de la Patagonia tenía un estado de desertiicación grave a severa. Si hoy repitiéramos ese trabajo, seguramente los números serían peores. Hay millones de hectáreas abandonadas en Santa Cruz y Chubut, como testimonio de este proceso. Las tecnologías desarrolladas en las últimas décadas se basan en la hipótesis de que la desertiicación ocurre por un exceso de animales. Como consecuencia de ello, la recomendación permanente ha sido disminuir la carga, y de hecho, voluntariamente o
no, las cargas de animales actuales son apenas una fracción de lo que fueron en la generación de los abuelos. El ajuste de la carga es muy importante para eliminar el pastoreo intenso y continuo, que causa degradación acelerada. Pero es una recomendación inviable para la mayoría de los pequeños productores, porque el lucro cesante que esta genera es imposible de afrontar para una empresa que tiene cuentas mas que apretadas. Mas aún, no hay muchas evidencias de que esta medida produzca regeneración en las zonas mas secas. La gravedad del problema hace que no alcance con frenar el proceso, hay que caminar en el sentido opuesto. Esto es: recuperar cobertura de suelo, biodiversidad, funcionamiento ecosistémico, para lograr pastizales sanos, más productivos, que sean capaces de sustentar productores rentables. Hoy disponemos de soluciones para esto. La introducción del Manejo Holístico en Patagonia en el 2008 cambió fuertemente nuestras recomendaciones y nuestras expectativas con respecto al futuro. No es una semilla mágica, no es un insumo que se pueda agregar. Es un cambio enla forma en que los productores toman decisiones. La solución está en el productor, y se basa en un proceso de aprendizaje, de desarrollo de personas. El manejo Holístico tiene la capacidad de regenerar los pastizales porque imita la forma natural del pastoreo. Se recupera el pulso de uso y descanso, que es vital para el ecosistema. Los re-
UN GARAGE O UNA PIEZA
NECESITO ALQUILAR Preferentemente en calle pavimentada Llamar al interesado al
15695577 ó 15685378
sultados en decenas de campos, son consistentes en mostrar recuperación de la productividad y receptividad de los campos. La aplicación de los procedimientos de planiicación holística, combinados con el uso del Estándar GRASS, un sistema de aseguramiento de calidad del manejo regenerativo, permite la diferenciación de productos en el mercado, y la captura de un valor agregado ambiental. El Estándar GRASS es un protocolo privado surgido de la colaboración entre Ovis 21 y TheNatureConservancy. En la actualidad se certiican 1,3 millones de hectáreas bajo GRASS, y existe un proyecto para alcanzar las 6 Millones de Hectáreas. Las lanas Sustentables producidas por la Red Ovis 21 se exportan con precio especial a marcas de indumentaria como Patagonia Inc. y Stella Mc Cartney, de manera que los productores son reconocidos por su importante contribución al rescate de los pastizales patagónicos.
Talleres de Manejo Regenerativo y Sustentable Durante los meses de Junio y Agosto se realizarán en Chubut talleres de un día de duración, para informar y debatir sobre estos temas esenciales para los productores, la región y el planeta. Están destinados a estudiantes, productores, técnicos y funcionarios del sector. Cronograma de Talleres: Gaiman – Escuela Agrotecnica N° 733 – Martes, 17 de Junio de 2014 Gob. Costa – Miércoles, 20 de Agosto (lugar y fecha a conirmar) Informes e inscripciones: Med.Vet. Mauro Paramidani (maparamidani@speedy.com.ar) Texto: Pablo Borrelli – Ovis 21 . www.ovis21.com