Gooi- en Vechtstreek Living editie 04 (december 2015)

GOOI- EN VECHTSTREEK HET VERANTWOORDE MAGAZINE VOOR DE GOOI- EN VECHTSTREEK

Jaargang 01 - editie 04 - DECEMBER 2015

LIVING

Column Bits of coin Culinair Champagne hoort bij elk feest Health & Wellness Henkjan Smits: ‘Ik zonderde me af!’

´DreZZd - betaalbare overhemden op maat´

Bezoek de open dag of bel

06 49 20 26 32

voor een afspraak

Direct aan het IJmeer, met Almere in de rug en zicht op Amsterdam, ontstaat een uniek stuk stad in een nieuw duinlandschap.

Dit is DUIN en je kunt hier bijzonder mooi wonen. Tussen duinen tot wel tien meter hoog, vlakbij bos, strand, de jachthaven en een levendige boulevard.

Heb jij zin in DUIN? Van de zeven fases is de bouw van fase 3 en de verkoop van fase 5 al begonnen.

Maak snel een afspraak!

Verkoop gaat hard, wees er snel bij!

Liever huren?

In DUIN zijn ook huurwoningen beschikbaar!

DUINvilla Tweelaagse luxe villa van circa 160 - 180 m2.

Inclusief: SieMatic keuken en Villeroy & Boch badkamer met ligbad en toilet. Extra hoge plafonds begane grond (2.80 m). Vloerverwarming op begane grond. 2 parkeerplaatsen op eigen erf. Terras van 25 - 35 m2. Erfafscheiding.

Vanaf 412.000 v.o.n.

DUINhuis

Ervaar de kwaliteit van wonen in de duinen. Bezoek de modelwoningen, Duinstraat 27-31 in Almere. Meer weten over DUIN? Bel 06 49 20 26 32.

Terraswoning Tweelaagse luxe woning vanaf 173 m2 met ruim souterrain van circa 80 m2.

Rustige ligging aan kreekwater en bos met terras op het zuiden. Met 4 slaapkamers, 2 badkamers, 1 parkeerplaats op eigen erf.

Energiezuinig. Veel additionele opties.

Vanaf â‚Ź 396.000 v.o.n.

DUINhuis Volwaardige drielaagse gezinswoning van circa 135 - 150 m2. Inclusief: SieMatic keuken en Villeroy & Boch badkamer met ligbad en toilet. Vloerverwarming op begane grond.

1 parkeerplaats op eigen erf. Terras van circa 30 m2. Erfafscheiding. Ruim dakterras op de tweede verdieping. Vanaf 312.000 v.o.n.

Het Baken 2- , 3- en 4-kamerappartementen van 69 m2 tot 139 m2. Kenmerkend zijn de grote balkons op het zuiden, vloerverwarming, de volledig afgewerkte badkamers en keukens, de vaste parkeerplaats in de parkeergarage, de video-intercom en het uitgebreide elektriciteitspakket. Vanaf 176.600 v.o.n.

INHOUD

DECEMBER 2015

GOOI- EN VECHTSTREEK HET VERANTWOORDE MAGAZINE VOOR DE GOOI- EN VECHTSTREEK

Jaargang 01 - editie 04 - DECEMBER 2015

LIVING

Column Bits of coin Culinair Champagne hoort bij elk feest Health & Wellness Henkjan Smits: ‘Ik zonderde me af!’

06

´DreZZd - betaalbare overhemden op maat´

38

COLOFON Hoofdredactie Patrick de Koning Eindredactie Xilvania Koense Oplage 17.000 exemplaren Productie / Uitgave Rex Magazines

64

Vormgeving Rex Support, Rotterdam Redactie Dijlan van Vlimmeren, Patrick de Koning, Bert Moons, Martine Hafkamp, Kirsten van Wijk, Christianne Muusers, Janneke Sinot, Bas Gipman, Arjan Klaver, Marijke Hilhorst, Xilvania Koense, Suzanne Unck, Tamara Tong Sang E-mail: redactie@rexmagazines.nl Fotografie Joke Schut, Nico Brons, iStockphoto, Thinkstock Advertentie-exploitatie Rex Magazines Chris Slop, Sabrina Bonarius Tel: 010-4764372 E-mail: sales@rexmagazines.nl Verschijningsdata maart / juni / september / december Verspreidingsgebied Geselecteerde huis-aan-huisverspreiding in Hilversum, Loosdrecht, Kortenhoef, ‘s-Graveland, Laren, Blaricum, Huizen, Weesp, Muiderberg, Bussum, Naarden en Vreeland, en verzending aan leestafels in de omgeving.

Copyright © 2015 Gooi- en Vechtstreek Living Alle rechten voorbehouden. De redactie van Gooi- en Vechtstreek Living is niet aansprakelijk voor gegevens door derden verstrekt. Niets uit deze uitgave mag worden gereproduceerd of vermenigvuldigd zonder schriftelijke toestemming van de uitgever.

Huis & Interieur

12 Tien variaties met chrysant 28 Is houw haard al winterklaar?

36 Met dit appartement bent u klaar voor de toekomst 40 Wonen op de mooiste plekjes van het Gooi 47 Just Tiles!

50 Stoere houten tafels met een verhaal 54 Rengerswetering: hier krijg het leven handen en voeten 59 Ruimte, rust & reuring

Culinair 11 17 18 21 22 25 26 31

Pata negra, de koning der hammen Stoere glazen en lady coupes En voor mij... rijstebrij!

Gastrobar Anton viert eerste verjaardag Ontdek de cocktailshaker in jezelf Tiramisu, wereldberoemd en hemels lekker Champagne hoort bij elk feest Diervriendelijk vlees van koopeenkoe.nl

50 Mode

06 Betaalbare overhemden op maat

Auto

38 Beleef zelf de merkwaarden van Land Rover 60 Match the car...

Health & Wellness

08 Full-service mondzorg onder één dak 44 Figuurcorrectie en tatoeages verwijderen 64 Henkjan Smits: Ik zonderde me af!

Overig

05 Voorwoord 33 Gelukkig verliefd 43 Portretten van mensen en dieren 48 Puzzel&Win 56 Wist u dat?

66 Bedrijvenindex

Column 15 Bits of coin 63 Wanneer...

Meer informatie vindt u op onze website: www.gooienvechtstreek-living.nl GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

3

TONZON Vloerisolatie®® TONZON Vloerisolatie Meer wooncomfort en lagere woonlasten TONZON Vloerisolatie is gebaseerd op het Thermoskussen, een revolutionair isolatiemateriaal Meer wooncomfort en lagere woonlasten dat in 1980 in Nederland werd ontwikkeld. Het is volledig opvouwbaar en isoleert als een thermosfles.

TONZON Vloerisolatie is gebaseerd op het Thermoskussen, een revolutionair isolatiemateriaal datmateriaal in 1980 inisNederland werd ontwikkeld.

Het is volledig opvouwbaar isoleert is als Het handig te verwerken in vaak krappe materiaal handig teen verwerken ineen vaakthermosfles. krappe kruip kruipruimtes en blijkt in de praktijk een hoger effect op Het materiaal is handig te verwerken in vaak krappe de vloertemperatuur te hebben dan andere isolatie kruipruimtes en blijkt in de praktijk een hoger effect op materialen. De opmerkelijke werking is onder meer de vloertemperatuur te hebben dan andere isolatie bevestigd met live experimenten voor de tv-camera’s materialen. De opmerkelijke werking is onder meer van ‘Wist Je Dat?’ (RTL4) en VARA’s ‘Kassa Groen’. De bevestigd met live experimenten voor de tv-camera’s hogere vloertemperatuur biedt niet alleen meer woonvan ‘Wist Je Dat?’ (RTL4) en VARA’s ‘Kassa Groen’. De comfort, maar ook een veel grotere energiebesparing hogere vloertemperatuur biedt niet alleen meer woondie bij vloerverwarming kan oplopen tot wel 40 procent! comfort, maar ook een veel grotere energiebesparing TONZON Vloerisolatie: grotere energiebesparing die bij vloerverwarming kan oplopen tot wel 40 procent! en toch heel betaalbaar. Omdat het opvouwbare TONZON Vloerisolatie: grotere energiebesparing en toch heel betaalbaar. Omdat het opvouwbare

4

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

ruimtes, valt de investering reuze mee. De all-in materiaal handig te verwerken is in vaak krappe kruip richtprijs voor het aanbrengen van TONZON ruimtes, valt de investering reuze mee. De all-in Vloerisolatie (inclusief materiaal, montage en btw) richtprijs voor het aanbrengen van TONZON bedraagt bij 30 m² € 1.325,- en bij 50 m² € 1.850,-. Dat Vloerisolatie (inclusief materiaal, montage en btw) is nog zonder de eventuele subsidie! bedraagt bij 30 m² € 1.325,- en bij 50 m² € 1.850,-. Dat Daarvoor krijgt u niet alleen een warme vloer, ook het is nog zonder de eventuele subsidie! vocht uit de kruipruimte wordt gestopt door een Daarvoor krijgt u niet alleen een warme vloer, ook het stevige, kamerbrede bodemfolie. vocht uit de kruipruimte wordt gestopt door een Waarom nog langer wachten? www.tonzon.nl stevige, kamerbrede bodemfolie.

Tel: 053-4332391 E: info@tonzon.nl

Waarom nog langer wachten? www.tonzon.nl Tel: 053-4332391

E: info@tonzon.nl

VOORWOORD

GOOI- EN VECHTSTREEK HET VERANTWOORDE MAGAZINE VOOR DE GOOI- EN VECHTSTREEK

Jaargang 01 - editie 04 - DECEMBER 2015

LIVING

Column Bits of coin Culinair Champagne hoort bij elk feest Health & Wellness Henkjan Smits: ‘Ik zonderde me af!’

Beste lezer,

´DreZZd - betaalbare overhemden op maat´

Met gepaste trots presenteren wij u de vierde editie van Gooi- en Vechtstreek Living, speciaal gemaakt voor inwoners in deze regio.

A

an tafel wordt lief en leed gedeeld. Er wordt aan gelachen, aan gehuild, op gedanst en gefeest. Bij Zwaartafelen in Amersfoort kunt u terecht voor stoere houten tafels. Voor een tafel voor het hele gezin. Voor een tafel voor het leven, voor de feestdagen, gezellige samenkomsten met familie en vrienden of gewoon om dagelijks aan te ontbijten. Laat u inspireren in de showroom en wordt deel van uw eigen verhaal met een tafel van Zwaartafelen.

Het blijkt toch vaak lastig om iedere keer weer een mooi passend overhemd te vinden. Wat voor het ene merk geldt, gaat niet op voor het andere. Per merk wijkt de maat af. Binnen één merk kunnen maten zelfs verschillend zijn. DreZZd heet de oplossing. We spreken met oprichtster Yvette Noorlander over haar ‘goedgeklede’ bedrijf.

ABONNEMENT

Belangstellenden voor Gooi- en Vechtstreek Living die een neesticker voor reclame op de brievenbus hebben of die buiten het aangegeven verspreidingsgebied wonen, kunnen zich een jaar abonneren op dit magazine door € 15,– over te maken op rekening 60.98.31.275 ten name van Rex Support BV te Rotterdam onder vermelding van Gooi- en Vechtstreek Living en het afleveradres.

DIGITAAL

Wilt u de Gooi- en Vechtstreek Living ook digitaal ontvangen, stuur dan een e-mail naar info@rexmagazines.nl en u zult na verschijning van iedere editie een link ontvangen naar de digitale online versie.

Nog niet zo lang geleden ging Nederland massaal gebukt onder de gortdroge korrel van L****e Toverrijst. En dat terwijl rijst van nature zo graag kleeft!

Inmiddels weten we beter, dankzij Italiaanse risotto en Japanse sushi. Het is dus hoog tijd dat ook zoete rijstpudding in ere wordt hersteld. Culinair Neerlandica Christianne Muusers dook weer in de kookboeken van weleer voor een historisch recept.

Met chrysanten schik je de mooiste boeketten en maak je verrassende bloemdecoraties. Ook in de wintermaanden. En met de feestdagen in aantocht doe je er natuurlijk een schepje bovenop en zet je het hele huis vol chrysanten.

Wij hebben tien variaties ter inspiratie voor je gemaakt.

Dit en nog veel meer treft u aan in deze winter-editie van Gooi- en Vechtstreek Living.

Wij wensen u eindeloos veel leesplezier!

Patrick de Koning Hoofdredactie Gooi- en Vechtstreek Living

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

5

FASHION

Tekst: Dijlan van Vlimmeren Fotografie: Joke Schut

DreZZd:

een uitvinding voor iedereen die op zoek is naar een passend of uniek overhemd Het blijkt toch vaak lastig om iedere keer weer een mooi passend overhemd te vinden. Wat voor het ene merk geldt, gaat niet op voor het andere. Per merk wijkt de maat af. Binnen één merk kunnen maten zelfs verschillend zijn. DreZZd heet de oplossing.

6

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

FASHION

C

hina was voor haar een openbaring.

Als stageplek tijdens haar studie HBO International Business & Languages koos Yvette Noorlander voor een stage in Shanghai. “In China struikel je over de kleermakers. Je kunt je voor heel weinig geld op de markt kleding op maat laten maken.” De lol die het haar gaf dat die mooie blouse eens niet bleef steken halverwege haar polsen, die nam ze mee terug naar huis. “Mijn scriptie wijdde ik aan marktonderzoek. Zou zoiets aanslaan in Nederland?

Zou het ook rendabel zijn als ik het betaalbaar zou houden?” Het antwoord was ja, een dikke ja. Met één verschil: de stoffen. “In China maken ze massaal gebruik van reststoffen en verschilt de kwaliteit vaak. Dat werkt niet in Nederland. Heb je net een leuke stof gezien, blijkt die niet op voorraad.” Yvette Noorlander besefte dat aan dit euvel ‘een mouw te passen’ was. Na haar eind- examen trok ze een jaar uit om DreZZd te realiseren.

Aanvankelijk in Thailand, later in Turkije trof ze de perfecte kleermaker. In het Turkse atelier werken uitsluitend volwassen kleermakers. Want van kinderarbeid en slechte arbeidsomstandigheden moet Yvette niets hebben. Alle 110 stoffen in haar collective worden op voorraad gehouden in Turkije. Alle stoffen komen uit Europa inclusief het Egyptisch katoen van Thomas Mason (Italië).

HOE WERKT DREZZD? Geef je maten online door of laat je opmeten

door DreZZd in de showroom in Capelle aan den IJssel, net over de grens met Rotterdam, en je hebt drie weken later een handgemaakt overhemd dat als gegoten zit. Al vanaf 59,95 euro inclusief verzendkosten heb je een overhemd van topkwaliteit, geheel naar eigen smaak. De combinatiemogelijkheden zijn zo groot dat de kans dat er ergens iemand rondloopt met dezelfde outfit nagenoeg is uitgesloten.

WEBSHOP MET SHOWROOM DreZZd is alweer drie jaar geleden begonnen als een online webshop voor maatwerk overhemden voor zowel particulieren als de zakelijke markt. In de DreZZd webshop krijg je duidelijke instructies hoe je online een mooi passend maatwerk overhemd kan samenstellen.” Omdat niet alle klanten zichzelf wilden of konden meten. En omdat klanten eerst de stoffen en kragen wilden zien, heeft DreZZd sinds medio dit jaar een prachtige showroom. Op afspraak kan iedereen zich laten opmeten en langskomen voor verder advies – zowel overdag als ‘s avonds als in het weekeinde. Daarnaast biedt Yvette Noorlander een stoffenmonsterservice. Op aanvraag stuurt ze een sample op. Klanten krijgen van haar bovendien een honderd procent tevredenheidsgarantie en dat valt volgens haar terug te lezen in de reviews.

“Als er iets niet goed is, dan wordt dit kosteloos opgelost, ook als de klant bijvoorbeeld zichzelf verkeerd heeft gemeten. Ik zie deze

service als een investering in de relatie met de klant.”

DREZZD OOK VOOR BEDRIJVEN DreZZd levert ook overhemden en blouses aan verenigingen en bedrijven. Met en zonder logo. Drezzd ontwerpt in dit geval samen met de klant de overhemden geheel naar huisstijl en kijkt welke uitvoering past bij het doel dat het bedrijf of vereniging heeft. De logo’s worden met de hand geborduurd en dat kan al vanaf vijf shirts in de bedrijfskleur.

BETAALBAAR MAATWERK Op de vraag hoe Drezzd de kosten voor maatwerk zo laag kan houden, antwoordt Yvette Noorlander dat dit een combinatie is van factoren. ”Er is geen groothandel of importeur bij betrokken, en onze showroom is alleen op afspraak open. Een showroom buiten het centrum biedt veel voordelen: gratis parkeergelegenheid en gemakkelijk bereikbaar via de A20. De allerbeste Egyptisch katoenen stoffen van Thomas Mason kosten in een kledingwinkel minimaal 190,00 euro, bij DreZZd maar 119,95 euro. De shirtprijzen beginnen overigens al bij 59,95 euro.

Tel uit je voordeel.”

DreZZd Venkelbaan 23, Capelle aan den IJssel T. 010-7670095 of 06-3943772 www.drezzd.com

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

7

HEALTH & WELLNESS

Méér dan een tandarts...

Tekst: Patrick de Koning Fotografie: THC Kerkelanden, iStockphoto, Nico Brons

Full-service mondzorg onder één dak!

8

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

HEALTH & WELLNESS

‘Het tijdperk van de one visit dentistry is hiermee begonnen’

Gelukkig kunnen implantaten die lach weer terugbrengen. Deze ‘kunstwortels’ worden tijdens een nagenoeg pijnloze behandeling in de kaak geplaatst. Daar bovenop komen met een kliksysteem nieuwe tanden en kiezen.

“Het geeft veel voldoening als mensen door een behandeling met implantaten hun zelfvertrouwen terug krijgen. Tanden en kiezen moeten missen is immers al erg genoeg.”

Een stralende lach en een gezond gebit. Dat wil iedereen. Het team van Tandheelkundig Centrum Kerkelanden in Hilversum helpt u daar graag aan. In dit multifunctionele mondzorgcentrum vindt u nagenoeg alle tandheelkundige specialismen onder één dak. Met grote zorg, vakkundigheid en gebruik makend van moderne technieken bieden de specialisten u de tandheelkundige kwalitatieve zorg die u verdient. Welkom bij Tandheelkundig Centrum Kerkelanden.

T

andheelkundig Centrum Kerkelanden (THC Kerkelande) heeft volgens praktijkmanager Jenet Molenaar meer in huis dan alleen een tandarts. “Wij dienen graag het gemak van onze cliënten met meerdere specialismen op tandheelkundig én esthetisch gebied in één en hetzelfde centrum. Geen doorverwijzingen naar een andere locatie of andere specialist.

Voor jong en oud en bovendien kunt u in de regel binnen enkele dagen terecht.

FULL SERVICE MONDZORG THC Kerkelanden is 30 jaar geleden begonnen als een solopraktijk en is inmiddels uitgegroeid tot een praktijk met zo’n 15 medewerkers in het Gezondheidscentrum Kerkelanden.

Buiten een aantal tandartsen en mondhygië-

nistes heeft THC Kerkelanden preventieassistenten en een implantoloog huis. Daarnaast beschikt het mondzorgcentrum over een eigen tandtechnisch laboratorium. En eigenaar Remco Scheringa wil de dienstverlening van ‘ons’ centrum de komende jaren nog verder uitbreiden met gerelateerde specialismen.

IMPLANTOLOGIE THC Kerkelanden heeft een eigen NVOI tandarts-implantoloog in huis. Een stralende lach is namelijk niet voor iedereen vanzelfspekend. Er zijn situaties waardoor mensen hun tanden of kiezen missen of moeten missen. Geraline Kers is erkend NVOI tandarts-implantoloog. “Niet meer durven lachen, moeilijk kunnen eten en zelfs praten kan met het gemis van één tand al heel lastig zijn.”

ZORG CENTRAAL “Onze visie is duidelijk”, vertelt Jenet. “Het gaat ons om een optimale kwaliteit met een persoonlijke benadering, want een mooi en gezond gebit moet een heel leven meegaan.”

Wat dit mondzorgcentrum zo bijzonder maakt naast de vele specialismen, is de extra aandacht die wordt besteed aan esthetische oplossingen. Een stralende witte lach wil toch iedereen? “Wij werken met de nieuwste technieken en de meest geavanceerde apparatuur. Zo is onze praktijk volledig metaalvrij (geen amalgaam) en kijkt ons team, in overleg met uw wensen, met een scherp esthetisch oog naar het meest fraaie resultaat.”

MONDZORG VAN DE TOEKOMST Een relatief nieuwe, maar zeer aan te raden, behandelmethode is volgens tandtechnieker Mark Flier de Cerec-methode. “Cerec is een restauratiemethode van tanden of kiezen waarbij met computertechniek de benodigde restauraties worden vervaardigd. Via een computergestuurde behandelmethode is het voor onze tandartsen mogelijk om in één en dezelfde behandelafspraak een kroon, inlay, onlay of facing te maken én te plaatsen. Het gehele proces neemt namelijk nog maar één uur in beslag. Voorheen was het nodig om hiervoor te ‘happen’ en werd alles opgestuurd naar een tandtechnisch laboratorium. Dat is niet meer nodig.” Het tijdperk van de ‘one visit dentistry’ is hiermee begonnen.

Tandheelkundig Centrum Kerkelanden Kerkelandenlaan 3 F, Hilversum T. 035-6246328 www.thc-kerkelanden.nl GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

9

SHOWROOM | HAVENSTRAAT 43C | HILVERSUM | 035-6231259 | VLOERKLEDENWINKEL.NL

Vloerkledenwinkel is de specialist in vloerkleden. Bekijk onze uitgebreide collectie online en bezoek onze winkel in Hilversum. Wilt u eerst een aantal kleden bij u thuis zien voor u er een aanschaft? Maak dan gebruik van onze beroemde zichtservice!

10

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

Culinair

Tekst: Bert Moons Foto’s: Thinkstock

pata negra de koning der hammen

De ham is zo duur als ganzenlever, zit goed in het vet en smaakt verrukkelijk. Dat is de exclusieve pata negra, de onbetwistbare koning van alle hammen. De pata negra is vlees van de achterbil van het Iberische zwijn. Letterlijk betekent de naam ‘zwarte poot’ naar de kleur van de hoeven van de meeste varkens van het Iberische ras. Lékker én gezond!

GEZOND VET De pata negra staat bekend als een vettige ham en dat schrikt sommige mensen om gezondheidsredenen af. Ten onrechte. Het is zelfs doodjammer om het vet eraf te halen, want de pata negra zit vol enkelvoudige en meervoudige onverzadigde vetzuren. Die zijn vergelijkbaar met olijfolie en hebben dus geen grote invloed op bijvoorbeeld de cholesterol. Eigenlijk eet je dus ‘gezond vet’ met de pata negra. Een goede pata negra zonder vet bestaat bovendien niet.

De stukjes waaraan niet alleen vet hangt, maar die ook nog met kleine kanaaltjes vet dooraderd zijn, zijn de lekkerste. Die smelten in je mond. Kenners adviseren om de ham te laten zweten op kamertemperatuur, ze niet te dik te snijden en puur te eten. Bijvoorbeeld met vers gebakken stokbrood of een goed glas wijn.

IN DE KEUKEN Maar je kunt met pata negra ook gerechten maken: in restaurants vind je pata negra alleen

in de betere klasse. Deze ham is natuurlijk net iets te duur om zomaar als gratis hapje bij een aperitief te serveren. Als voorgerecht is het echter schitterend. Sommige chefs zetten een bordje pata negra op de kaart en dan betaal je al vlug 20 tot 25 euro. De pata negra leg je dus niet zomaar elke dag op je boterham. Maar dat doe je met ganzenlever ook niet.

kg dikker. Bij de slachting wegen ze tussen de 150 en de 180 kg. De achterbillen, die de ham geven, wegen rond de 7 kg. De hammen worden gepekeld en gaan na enkele weken de droogkamer in. Daar blijven ze toch zeker achttien maanden. Als de ham rijp lijkt, steekt een keurmeester een pin in het vlees, ruikt en proeft en beslist of de ham klaar is.

NOG MEER LEKKERS Het Iberisch varken wordt trouwens niet alleen gekweekt voor de pata negra. Het hele varken wordt gebruikt: voor chorizo, lomo (lendenstuk), morcon (worst, gekruid met knoflook en paprikapoeder), salchichon (harde worst), bloedworst, koteletjes, alles wat ook van onze varkens op het bord komt.

Ook de wangen zijn een delicatesse. Zin in zoveel lekkers?

EIKELS, EIKELS, EIKELS Maar wat maakt de pata negra nu zo uniek? Het Iberisch varken, dat in de laatste maanden van zijn bestaan tot 10 kg eikels per dag eet. Het zijn de verse sappen van de eikels die voor de smaak van de pata negra zorgen. Die hebben een grote invloed op de vetsamenstelling en geven de nodige vetstructuur. De rest van het jaar eten de zwijnen gras, vruchten, kruiden, wortelen. Voor de herfst begint, krijgen zij een mengeling van granen en gemalen eikels en dan volgen de eikels. In de laatste maanden van hun bestaan worden de varkens tot 80 GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

11

Huis & Interieur

Tekst: JustChrys.com Foto’s: JustChrys.com

Decemberdecoraties

Tien variaties met chrysant Met chrysanten schik je de mooiste boeketten en maak je verrassende bloemdecoraties. Ook in de wintermaanden. En met de feestdagen in aantocht doe je er natuurlijk een schepje bovenop en zet je het hele huis vol chrysanten.

12

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

Huis & Interieur

met water en gebruik ze als vaas. Zet er verschillen kleuren chrysanten in en combineer met bijvoorbeeld bessentakken, wilgenkatjes of grassen voor een natuurlijke, beetje wilde uitstraling.

5: LAAT MAAR DRIJVEN Gebruik zowel groot- als kleinbloemige chrysanten in de kleuren rood en wit. Neem een platte schaal en vul met water. Snij de stelen kort onder de bloem schuin af en laat de bloemen drijven. Voeg voor een extra kerstuitstraling een paar rode kerstballen toe.

6: FLEURIGE KERSTBAL Neem een bol steekschuim en laat ‘m volzuigen met water. Snij de stelen van crèmekleurige chrysanten kort af en steek het schuim helemaal vol met bloemen. Leg de fleurige kerstbal in een schaal met bijvoorbeeld een zwarte kerstbal en dennenappels.

Bestrooi eventueel met wat kunstsneeuw.

VARIATIE De keuze in chrysanten is zo groot dat je er eindeloos mee kunt variëren en experimenteren. Hou je van kerstrood, winterwit of van bronskleurig? Geen probleem, het kleurenpalet van chrysanten is groter dan je denkt.

En laat je ook eens verleiden door de verschillende bloemvormen. De ene chrysant produceert trossen gevulde bloemen, de andere enkele bloemen die aan margrieten doen denken. De ‘spinnen’ met hun grillige vormen zorgen voor een vrolijke noot. En dan heb je nog de chrysanten in de vorm van compacte pompons die voor mooie accenten zorgen in boeketten.

STERK Chrysanten zijn sterk en blijven lang mooi.

Daarvoor zijn maar een paar handelingen nodig. Zorg allereerst voor een schone vaas met helder water en voeg een scheutje snijbloemenvoedsel toe. Rits de onderste bladeren van de stelen zodat die straks niet in het water staan. Snij de stelen schuin af en…. schikken maar! Behalve in boeketten kun je ook de mooiste decoraties maken in steekschuim. Dankzij de stevige stelen steek je de chrysanten er soepeltjes in. Leg steekschuim vooraf wel in een bak met water,

zodat het zich helemaal volzuigt. Giet op het steekschuim (als het droog aanvoelt) wel eens per week water en je kunt er zeker drie weken van genieten.

1: KERSTSTER Versier een stervormig stuk steekschuim helemaal vol met enkelbloemige (wit en bronskleurig), pomponvormige (witte) en gevuldbloemige (paarse) chrysanten. Zorg er voor dat het steekschuim niet meer ziet en bestrooi met kunstsneeuw.

2: KERSTBALVAASJES Helemaal anders, maar toch helemaal Kerst.

Maak van kerstballen vaasjes. Haal de haakjes uit kerstballen, lijm ze op een kerstster en vul met water. Snij de chrysanten kort af en zet ze in de kerstbalvaasjes. Mix witte chrysanten met bijvoorbeeld paarse en rode.

7: KERSTBOOMPJE Het is wel een werkje, maar het resultaat mag er zeker zijn! Neem een kegelvormig blok steekschuim en laat het goed volzuigen met water. Snij chrysanten kort en schuin af.

Steek de bloemen in het schuim net zolang totdat je het steekschuim niet meer ziet. Je kunt het beste van onder naar boven werken.

Je kunt ook een mix maken van verschillende soorten chrysanten en rozen. Ben je erg handig? Maak dan een tableau op een stammetje van hout. Zorg wel voor een stevige constructie!

8: IN DE HOOGTE Omwikkel reageerbuisjes met groen tape, vul met water en zet er grote pluischrysanten in.

Bevestig de reageerbuisjes met raffia aan het touw. Maak ook eens een combinatie van chrysanten en rozenbotteltakken.

9: KERSTKRANS Altijd een gezellig knutselwerkje (ook voor kinderen!): kerstkransen maken. Voeg dit jaar eens wat chrysanten toe en kies voor bijpassende kaarsen. Wil je een extra speels effect? Gebruik dan pomponvormige chrysanten.

3: MET DENNENTAKJES Maak een boeket van roze chrysantjes (ook wel Santini’s genoemd) en dennentakken.

Voeg er een lint aan toe voor een feestelijk effect.

10: GLAMOUR Zet een langwerpige schaal met steekschuim op de schoorsteenmantel en steek het helemaal vol met witte, groene, roze en paars chrysanten met verschillende bloemvormen.

Combineer eventueel met bessentakken en groen uit de tuin of van de bloemist. Pure bloemenweelde!

4: BEETJE WILD Leg een dienblad vol met kerstballen. Vul

Ga voor meer informatie en inspiratie naar www.justchrys.com GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

13

MEUBELEN SHOP ONLINE!

Ruim 1.000 producten!

MEUBELEN

DE MOOISTE MEUBELEN NU OOK ONLINE! www.meubelinspiratie.nl Haal de ultieme woonsfeer in huis!

Laat je inspireren op de webshop of breng een bezoek aan de showroom in Barneveld.

VERLICHTING

RUIM 7.000 M2

woonplezier!

DECORATIE

Openingstijden • Maandag: 11.00-17.30 uur • Di t/m do: 09.00-17.30 uur • Vrijdag: 09:00-21:00 uur • Zaterdag: 09:30-16:30 uur

DR. WILLEM DREESLAAN 2 • BARNEVELD

WWW.VANMANENMEUBELEN.NL

COLUMN

Tekst: Martine Hafkamp Foto’s: Fintessa

Bits of coin; Bitcoin I

n de week waarin bekend werd dat de Chinese Yuan de Japanse Yen heeft ingehaald op de lijst van meest verhandelde valuta lijkt het me aardig weer eens aandacht te besteden aan de jongste ster aan het firmament, de Bitcoin. De historie van het virtuele betaalmiddel gaat terug naar het jaar 2008, toen één of meer Japanners onder de schuilnaam Satoshi Nakamoto het Bitcoin protocol ontwierpen. Ongeveer twee jaar later werd de eerste transactie met de Bitcoin gedaan met twee pizza’s; online besteld en thuisbezorgd als resultaat.

De Bitcoin verschilt sterk van de ouderwetse betaalmiddelen. Ten eerste komen er, door een technologie waarmee gebruikers direct met elkaar kunnen handelen, automatisch en objectief wisselkoersen tot stand. Er is in principe geen derde partij, zoals een centrale bank, nodig die de munt ‘bewaakt’.

Een ander belangrijk verschil met de traditionele betaalvormen is dat bitcoins niet ongelimiteerd en tot in de eeuwigheid bijgedrukt kunnen worden. Bitcoins worden, simpel uitgedrukt, gemaakt door ingewikkelde rekensommen op te lossen; het zogenaamde ‘delven’. De moeilijkheidsgraad van die som hangt samen met de vastgestelde hoeveelheid bitcoins die er per dag bij mogen komen. Totaal zijn er 21 miljoen Bitcoins te delven, die naar verwachting over ongeveer 25 jaar allemaal gevonden zullen zijn. De techniek die vervolgens bijhoudt wie de sommen heeft opgelost, heet blockchain.

MARTINE HAFKAMP IS DIRECTEUR VAN FINTESSA VERMOGENSBEHEER UIT BAARN EN SCHRIJFT COLUMNS OVER FINANCIËLE ZAKEN VOOR DIVERSE TIJDSCHRIFTEN EN WEBSITES. DAARNAAST IS ZIJ REGELMATIG TE GAST IN HET RTL7-PROGRAMMA BUSINESS CLASS VAN HARRY MENS. ZIE WWW.FINTESSA.NL

Dat laatste is het punt waarvan men verwacht dat de bitcoin het verschil gaat maken; de zogeheten blockchain technologie. Door de betrouwbare wijze van bijhouden welke Bitcoins zijn gedolven, welke zijn uitgegeven en aan wie de Bitcoins toebehoren is er daadwerkelijk geen derde partij nodig. Als je bijvoorbeeld een nieuw huis zou willen betalen in Bitcoins zou een tussenrekening bij een notaris overbodig zijn. Het is namelijk niet mogelijk om te knoeien met de gegevens aan wie de bitcoin toebehoort.

Het zijn allang niet (meer) alleen ‘boeven’ die het digitale betaalmiddel gebruiken. In landen waar een groot gedeelte van de bevolking nog nooit te maken heeft gehad met het traditionele bankwezen, zoals India, of waar het financiële systeem schade heeft opgelopen, denk aan Griekenland en Argentinië, heeft de Bitcoin al een grote schare volgelingen.

In Griekenland werden afgelopen zomer de eerste pinautomaten geopend waar men Bitcoins kon verzilveren. Argentijnen doken massaal in de Bitcoin toen de waarde van hun eigen peso onder druk kwam te staan. Ook bij crowdfunding gelooft men steeds meer dat de blockchain technologie transparantie kan bieden voor de financiering van de ondernemingen. Hoewel de meeste banken in het begin niets te maken wilden hebben met de munt, staat men inmiddels in de rij. Begin september gingen negen vooraanstaande banken zelfs een partnerschap aan om voor hen de mogelijkheden van de Bitcoin te onderzoeken.

De Bitcoin behoort sinds kort officieel zelfs tot het rijtje grondstoffen waarin ook goud en koper zijn opgenomen. Hierdoor wordt het eenvoudiger om toezicht te houden.

Het betekent bijvoorbeeld dat de betreffende instantie nu sancties kan opleggen aan bijvoorbeeld een Bitcoin-handelaar die zich niet aan de regels houdt.

De geleerden zijn het er echter, zeven jaar na dato, nog steeds niet over eens hoe precies moet worden omgegaan met het virtuele betaalmiddel. Daarmee blijft de volledige potentie van de technologie achter de munt vooralsnog niet benut.

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

15

De nieuwe Volkswagen California T6

Boordevol reiservaring!

In de nieuwe California T6 is bijna zestig jaar reiservaring verwerkt. Dat merk je direct. De indeling is uiterst doordacht en elke centimeter is benut. Vier volwassenen vinden er moeiteloos onderdak. Achter het vernieuwde uiterlijk van de California T6 schuilt een recordaantal technische innovaties, dat nieuwe normen zet op gebied van veiligheid en comfort. Er is keuze uit drie verschillende luxe-uitvoeringen: van de sportieve Beach tot de comfortabele Coast en luxueuze Ocean. Voor de aandrijving zijn drie nieuwe motoren met BlueMotion technologie beschikbaar.

Wilt u รกlles weten over de nieuwe California? Kom dan naar Amersfoort en ontdek het zelf!

Wilt u de nieuwe Volkswagen California zelf ontdekken?

Kom naar de Introductieshow van Camper Centrum Nederland in Amersfoort, van 22 t/m 24 oktober. Voor openingstijden kijk op campercentrumnederland.nl

Basicweg 5 a-c, 3821 BR Amersfoort +31 (0)33 453 08 82 info@campercentrumnederland.nl www.campercentrumnederland.nl 16

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving CCN adv REX magazines 190x277 0915.indd 1

27-8-2015 19:44:33

CULINAIR

Tekst: Kirsten van Wijk Foto’s: Miss Publicity

De Experts’ Collection:

stoere glazen en lady coupes Hoe bedenk je het? Sommelier Barbara Verbeek ontdekte jaren geleden al dat de smaak van een wijn grotendeels afhangt van

‘...net als de Hulk in een te klein T-shirt.’

het glas waaruit je het drinkt. In samenwerking met glasfabrikant Royal Leerdam ontwierp ze vijf wijnglazen voor de meest populaire wijnsoorten. Het resultaat mag revolutionair heten en gooit alle bestaande wijnglas-conventies overboord. Champagne uit een flute kan dus echt niet meer.

E

en bourgondische opvoeding, vele vakanties naar Frankrijk, een vinoloog als vader en een wijnkelder vol mooie wijnen, maakte van Barbara Verbeek op jonge leeftijd al een sommelier in de dop. Toen ze jaren later haar eigen wijnbar in Zandvoort begon, ontdekte ze het belang van de vorm van een wijnglas. “Omdat we krap bij kas zaten en verschillende partijen wijnglazen opkochten, ontdekten we dat de vorm van het glas van een enorm belang is voor de geur en smaak van de wijn. Bepaalde glazen kunnen funest zijn voor je wijn. Als je een lekkere sauvignon blanc drinkt uit een heel groot glas, dan wordt die wijn heel alcoholisch en bitter. En als je een krachtige rode wijn in een te klein glas schenkt, dan is dat net als de Hulk in een te klein T-shirt.

Dat barst uit z’n voegen. En dat proef en ruik je ook, dat zijn de tannines, de bitters van de wijn op je tong. Ineens viel voor mij het kwartje.”

PERFECTE WIJNGLAS Ruim een jaar geleden vroeg glasfabrikant Royal Leerdam Barbara Verbeek het perfecte wijnglas te bedenken. Dat zorgde bij Barbara voor de nodige kopzorgen, aangezien ze ervan overtuigd was dat ieder druivenras een eigen wijnglas verdient. Ze dacht na over wat de gemiddelde Nederlander drinkt en peinsde over druivenrassen die wereldwijd het meest populair zijn. Deze verdeelde ze onder in vijf types: mousserend, licht & fris, fruitig & soepel, rond & rijp, krachtig & kruidig. Op basis van deze vijf wijnkarakters ontwierp ze samen met Royal Leerdam vijf vernieuwende ontwerpen. Zo werd onder meer het champagneglas radicaal onder handen genomen. “Een mousserende wijn mag echt niet in een flute,” stelt Barbara, “maar moet je echt uit de kleine lady coupe drinken. Dat is revolutionair, maar ook volkomen logisch. Aangezien je neus er ook in past kun je met een lady coup veel meer ruiken.” Vandaar dat het glas is opengegooid

en eleganter gemaakt. De bolle mondrand, het gebrande ronde randje aan de bovenkant van een wijnglas, is vervangen door een laser gesneden fijne rand: de Royal Leerdam Finesse.

DUURZAME COLLECTIE Riesling, Sauvignon Blanc en Chardonnay, de bekendste druivenrassen heeft Barbara onderverdeeld in vijf types waar de collectie op afgestemd is. Ze vereenvoudigde het concept dusdanig dat het voor iedereen begrijpelijk is. Daarbij zijn de glazen van de Experts’ Collection zeer betaalbaar. Daardoor kan iedereen nu optimaal genieten van het favoriete wijntje. Daarbij is het glas gemaakt van soda-lime, een van de meest duurzame en gezonde manieren om glas te produceren.

oudste tafelglas merk. Royal Leerdam staat met name bekend om haar elegante wijnglazen, maar daarnaast bestaat het assortiment uit een groot aantal drinkglazen, (oven)schalen en decoratieve glasproducten.

Met iconische ontwerpen zoals het Gilde glas tot aan Dutch design glazen van Royal Leerdam Finesse, laat Royal Leerdam je genieten van de mooie momenten in het leven De collectie is verkrijgbaar bij www.bol.com, V&D en Blokker. Daarnaast maak je kans op een doos met 4 glazen door de prijspuzzel (zie elders in deze editie) op te lossen.

MISSIE GESLAAGD Het grootste compliment kwam onlangs van een wat oudere vrouw. “Ze had nooit van champagne gehouden,” zegt Barbara, “maar sinds ze het uit lady coupe had gedronken vond ze het voor het eerst echt lekker. Het was veel fruitiger, de mousse was veel zachter, het had een langere afdronk en ze was zeer onder de indruk. Nou, missie geslaagd!”

OVER ROYAL LEERDAM Het merk Royal Leerdam, dat haar oorsprong heeft in 1878, is Nederlands grootste en GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

17

Culinair

Tekst: Christianne Muusers (Coquinaria.nl)

EN VOOR MIJ… RIJSTEBRIJ! DE CHIQUE VERSIE, DAT DAN WEER WEL

Nog niet zo lang geleden ging Nederland massaal gebukt onder de gortdroge korrel van L****e Toverrijst. En dat terwijl rijst van nature zo graag kleeft! Inmiddels weten we beter, dankzij Italiaanse risotto en Japanse sushi. Het is dus hoog tijd dat ook zoete rijstpudding in ere wordt hersteld.

FRANSE In de Franse keuken is warme of koude rijstpudding een entremet of tussengerecht.

In een uitgebreid klassiek menu eet je het ná de salade maar vóór de kaas en het eigenlijke dessert. De basis is riz à la Condé: langkorrelige rijst, gekookt in melk met vanille en daarna gebonden met eidooiers en suiker. De naam Condé kreeg deze rijst in de negentiende eeuw, maar rijst met melk en suiker stond al veel eerder op tafel. Zo staat in een Frans kookboek uit 1730 een recept voor Riz Chancelier (Kanseliersrijst) met kaneel in plaats van vanille en zonder eidooiers. Datzelfde recept staat rond 1800 ook in Nederlandse kookboeken, dan heet het Rijst en brij.

RIJSTPUDDING Riz à la Condé is vooral een canvas waarop je je kan uitleven met versieren. De beroemde

18

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

Franse kok Urbain Dubois maakt het wel heel arbeidsintensief: in zijn kookboek La cuisine classique (1868, 2de druk) bedekt hij de rijst met gehalveerde abrikozen uit siroop die met poedersuiker en geschaafde amandelen worden bestrooid en daarna onder de grill worden gezet. Rondom de rijstpudding staat een kroon van rijstkroketten in de vorm van peertjes en bedekt met abrikozensaus. Een prachtig gerecht voor op tafel, maar niet als je zowel gastheer of –vrouw bent als kok bij je eigen etentje. In het begin van de twintigste eeuw neemt Auguste Escoffier ook entremets à la Condé op in zijn Guide culinaire, met abrikoos, ananas, banaan, perzik, peer of appel. Zijn versie is minder arbeidsintensief, daarom is het recept op deze pagina’s daarop gebaseerd. Het recept staat in een hoofdstukje met warme nagerechten met fruit, maar de rijst moet wel opstijven in een vorm, en dat gebeurt bij het afkoelen.

MET ANANAS In deze versie heb ik gekozen voor Ananas Condé. Oorspronkelijk groeide ananas in Zuid-Amerika. Vanaf de zestiende eeuw was het voor Europeanen een heel exclusieve vrucht, vanwege de lange aanvoertijd vanuit de tropen waren de meeste ananassen al verrot voordat ze aankwamen. Ananassen werden wel in Europa gekweekt, maar pas eind zeventiende eeuw slaagde de Nederlandse botaniste Agneta Block als eerste erin om een rijpe, eetbare ananas te oogsten. In 1694 liet zij zich afbeelden op haar buitenplaats Vijverhof in Loenen, mèt ananasplant. Maar de ananas zou zeer exclusief blijven tot eind negentiende eeuw vanuit Hawaiï ingeblikte ananas werd verscheept. Tegenwoordig is het transport zo snel dat verse ananas uit de tropen hier overal te koop is.

WIE WAS CONDÉ?

Gerechten à la Condé of kortweg Condé zijn vernoemd naar de familie van de machtige Louis II de Bourbon, Prince de Condé die in de zeventiende eeuw vanwege zijn militaire verdiensten in de strijd tegen Spanje de erenaam Grand Condé verwierf. Hartige Condé-gerechten bevatten puree van bruine of rode bonen. Kleine taartjes à la Condé hebben een zoete deegkorst met een eiwitglazuur met amandelmeel, eventueel gevuld met een laagje vruchtenjam.

Maar het bekendst is de riz à la Condé met alle afgeleide gerechten.

Culinair

Foto’s: Coquinaria, iStockphoto

‘ANANAS CONDÉ’ (voor 8-12 personen)

Als je bij een feestelijk etentje een spectaculair dessert op tafel wil zetten, dan is deze rijstpudding met ananas ideaal.

Het gerecht is helemaal van tevoren te maken, je hebt alleen wat tijd nodig voor de versiering ervan. Als je de garnering al hebt voorgesneden, zet je het gerecht in tien minuten op tafel. Voor een rijstrand of savarinvorm van 22 cm doorsnee en 1 liter inhoud. Dit is voldoende voor 8 tot 12 personen, afhankelijk van hoe uitgebreid het menu is. In plaats van een rijstrand kun je ook een andere puddingof taartvorm gebruiken.

Ingrediënten - rijstrand 300 gram langkorrelige rijst (bijvoorbeeld Surinaamse rijst) | 50 gram boter | 1/2 theelepel zout | 1 liter volle melk | 1 vanillestokje | 1 theelepel fijngehakte sinaasappel- of citroenschil | 6 eidooiers | 150 gram suiker | boter om de rijstrand in te vetten of plasticfolie om de rijstrand te bekleden Ingrediënten - fruit 1 kleine of 1 halve grote rijpe ananas | 4 eetlepels Kirschwasser (slijter) | 2 eetlepels suiker Ingrediënten - garnering gekonfijte kersen (cocktailkersen) en angelica of sukade | 125 gram abrikozen op siroop, uitgelekt plus 4 eetlepels van de siroop uit het blikje | 4 gewelde gedroogde abrikozen in stukjes gesneden | 1 eetlepel Kirschwasser of perziklikeur Bereiding - rijstrand Doe de melk in een ruime pan met ovenvaste handvatten.

Splijt het vanillestokje en schuif het zwarte merg eruit. Doe het stokje en het merg bij de melk, met de citrusschilletjes. Breng de melk tegen de kook aan en laat een kwartiertje op laag vuur trekken. Haal

daarna het stokje eruit, het vanillemerg en de schilletjes blijven in de melk. Verwarm de oven voor op 170 °C. Doe rijst, boter en zout bij de melk. Breng tegen de kook aan, roer één keer goed door met een vork zodat de rijstkorrels niet klonteren.

Doe dan de deksel erop, en zet de pan drie kwartier in de oven. Controleer of bijna al het vocht is opgenomen. Zo niet, roer de rijst dan opnieuw om en zet de pan nog tien minuten op het sudderpitje op het fornuis. Klop de eidooiers los met de suiker. Schep wat van de hete rijst door de losgeklopte eidooiers, roer voorzichtig door. Doe dit nog een paar keer totdat het eimengsel warm is. Schep het mengsel dan door de rijst. Wie bang is voor salmonella gebruikt gepasteuriseerde eidooiers. Je kunt ook in plaats van eidooiers gelatine gebruiken. Los enkele in koud water geweekte blaadjes gelatine op in hete melk, roer met de suiker door de rijst. Vet de rijstrand in met boter, of bekleed met plasticfolie. Doe het rijstmengsel erin, druk licht aan en laat afkoelen. Zet als het even kan een paar uur in de koelkast. De eidooiers geven nu stevigheid aan de rijst.

Bereiding - fruit Verwijder de schil en harde kern van de ananas, en snijd het vruchtvlees in dunne halve plakken (of gebruik zo’n handige ananassnijder). Meng suiker met Kirschwasser. Besprenkel de ananasschijven met het Kirschen suikermengsel, zet ze afgedekt in de koelkast totdat je de schotel gaat afmaken. De ananas wordt dus niet gepocheerd. Ander fruit zoals verse abrikoos, perzik, banaan, appel of peer pocheer je in suikersiroop (1 deciliter water met 1 deciliter suiker, met daarin het merg van een vanillestokje) tot het beetgaar is. Fruit uit blik hoef je niet te pocheren.

Bereiding - garnering Halveer de gekonfijte kersen, en snijd de angelica of sukade in ruitjes. Pureer voor de saus de abrikozen uit blik en de gedroogde abrikozen met siroop en Kirschwasser in de blender.

Serveren Haal de rijstrand een half uur voordat je het gerecht gaat versieren uit de koelkast.

Stort de rijstrand op een grote, platte schaal. Laat de ananasschijven uitlekken en schik ze op de rijstrand. Garneer met de gekonfijte kersen en angelica. Giet tot slot wat van de abrikozensaus over de rijstrand. Serveer dit prachtige gerecht licht gekoeld of op kamertemperatuur, geef de rest van de saus er los bij.

ANGELICA Angelica is de knalgroene gekonfijte stengel van de grote engelwortel (Angelica archangelica). In Nederland is angelica moeilijk verkrijgbaar. Je kunt het via buitenlandse webwinkels bestellen, vervangen door sukade, of engelwortelplanten in de tuin zetten en de stengels in de vroege zomer zelf konfijten.

RIJSTEBRIJ Rijstebrij, nu alleen nog bekend van het kinderliedje Poesje Mauw, was vroeger een geliefd gerecht. Het liedje eindigt met “O wat lekker smullen wij!”. In Scandinavische landen is rijstebrij met kaneel en één hele amandel een typisch kerstdessert. Op kerstavond zet men daar een schotel met rijstebrij buiten of in de schuur om de kerstman en zijn elfjes gunstig te stemmen.

AFBEELDINGEN 1. Foto rijstrand (Christianne Muusers Coquinaria) 2. Agneta Block met ananasplant (Amsterdam Museum) 3. Abricots Condé van Urbain Dubois 4. Portret van de Grand Condé 5. Foto rijstrand (Christianne Muusers Coquinaria) 6. Angelicawortel 7. Kat eet rijstebrij (Christianne Muusers Coquinaria)

OVER DE AUTEUR Christianne Muusers is Neerlandica en culinair historica. Zij houdt presentaties over koken en eten in het verleden, meestal met een proeverij. Sinds 2002 publiceert Christianne iedere twee maanden een historisch en een modern recept op haar website en zij recenseert kookboeken en boeken over culinaire geschiedenis voor NBD/Biblion en kookboekrecensies.nl. www.coquinaria.nl GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

19

CASHBACK VOOR UW OUDE BED!

adv. heerlijk avondje 2

22-09-2005

23:11

€ 500,- cashback of

Pagina 1

Heerlijk avondje...?

voor verstelbaar bed

€ 199,- cashback voor vlak bed

Ook in de wintermaanden verzorgen wij sfeervolle arrangementen voor u op maat

HET MEEST UNIEKE BED VAN NEDERLAND Ook volledig in hoogte verstelbaar.

Langer zelfstandig thuis wonen.

Vinkeveen Haven, Herenweg 144, Vinkeveen tel. 0297 26 22 00 www.vinkeveenhaven.nl

!

W EU

NI

Het Voordek | T. 0297 - 212 067 Herenweg 144 | 3645 DT Vinkeveen

CASHBACK VOOR UW OUDE MATRAS! wegens success verlengd!

€ 100,- cashback per matras

Matras met ingebouwde topper Heerlijk voor nek en rug 25 jaar garantie

ARTISANS buitenlantaarns siersmeedwerk gordijnroedes •

•

Kobaltstraat 29 • 1411 AM • Naarden • tel: 035-6946870 • mail: info@artisans.nl • www.artisans.nl

20

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

Tijdelijke actie. Alle wijzigingen en drukfouten voorbehouden. Bed cashback actie is niet geldig in combinatie met matras cashback actie en omgekeerd. Cashback is alleen geldig bij aankoop van een nieuw product. Zolang de voorraad strekt.

WWW.HOOG-LAAG-BOXSPRINGS.NL Koperwiek 25 tegenover Big Bazar (WC De Koperwiek, Capelle a/d IJssel) Tel.: 010-7528032 E-mail: info@sanntex.nl

CULINAIR

Tekst: Patrick de Koning Foto’s: Gastrobar Anton

Gastrobar Anton

viert eerste verjaardag

G

astrobar Anton, gelegen naast restaurant Mauve in het hart van Laren, is al niet meer weg te denken uit het Larense horeca aanbod!

Veel gasten hebben het afgelopen jaar de weg al gevonden naar deze nieuwe hotspot voor een heerlijke cocktail, goed glas wijn, culinaire bites en zelfs een klein dansje! De Gastrobar heeft het 1e jaar gebruikt om zich verder te vormen door goed naar de wensen en behoeften van zijn gasten te luisteren. Zo is de bar tussentijds verlengt en verbreed, waardoor er een ruime bar is ontstaan. Van de bestaande veranda is een serre gemaakt en gaat Anton vanaf 1 oktober zijn aanbod en openingstijden verruimen! Gasten kunnen

vanaf 1 oktober, dagelijks vanaf 8.00 en zondags vanaf 10.00 uur, terecht voor een heerlijk ontbijt met vers gebakken broodjes, huisgemaakte healty juices en goede koffies bereidt door onze barista’s. De koffie en sappen worden ook als “to go” aangeboden voor diegenen die op doorreis zijn. Al met al genoeg redenen om de Gastrobar te blijven bezoeken op elk moment van de dag en van de week!

GASTROBAR ANTON Brink 1, Laren T 035-5311852 www.gastrobar-anton.nl

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

21

Culinair

Tekst: Janneke Sinot Foto’s: iStockphoto

Ontdek de

cocktailshaker in jezelf!

Cocktails brengen ons in een feestelijke stemming. Het is natuurlijk niet voor niets dat we het aperitiefuurtje ‘happy hour’ noemen.

Maar hoe bereid je er zelf een? En waar komt die intrigerende naam ‘cocktail’ vandaan?

COCKTAILBARS DIE JE NIET MAG MISSEN • Harry’s New York Bar (Parijs). Een belevenis op zich maar vooral bezocht om zijn Bloody Mary. www.harrysbar.fr • Writer’s bar & longbar (Raffles Hotel, Singapore). De door Raffles bedachte Singapore Sling is veel nageaapt en veranderd. Dit is de enig echt geschikte plaats om er een te drinken. www. raffles.com/singapore/dining/writers-bar • The American Bar (Savoy Hotel, Londen). Hier geniet je van meer dan alleen je cocktail. www. fairmont.com/savoy-london

22

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

Culinair

Z

elf thuis drankjes mixen is leuk en helemaal niet moeilijk. De simpelste ideeën zijn vaak de beste. Waar het vooral om gaat, is de juiste balans te vinden tussen de verschillende ingrediënten.

Wie zelf aan het shaken gaat, mag bovendien rekenen op dankbare gasten. Want een cocktail is een genot voor de zintuigen: leuk om te zien, aantrekkelijk om te ruiken en lekker om te drinken.

STERKE VERHALEN Het is niet duidelijk wanneer de cocktail precies is ontstaan. Al in 1806 duikt de term op in een Amerikaans tijdschrift. Ruim een eeuw later, in de ‘happy twenties’, wordt het drankje pas echt populair. In Amerika wordt de drooglegging ingevoerd. Het stoken en drinken van alcohol wordt verboden. Er ontstaat een levendige handel in binnengesmokkelde drank en een goedgeorganiseerde industrie van illegale stokerijen. De drank die verkrijgbaar is, is vaak van dubieuze kwaliteit. En dat is te proeven!

Om de inferieure smaak zo veel mogelijk te verdoezelen, beginnen creatieve barkeepers de drank te mixen met vruchtensap en andere smaakmakers. Zo viel bovendien minder op dat er alcohol in het spel was, altijd handig bij een inval van de politie.

Nog onduidelijker dan het ontstaan van de cocktail, is hoe dit drankje aan zijn naam kwam. Een populaire cocktailtheorie gaat over Betsy Flanagan. Weduwe geworden in de Amerikaanse Onafhankelijkheidsoorlog opende ze in 1779 een bar in Yorktown. Die werd geregeld bezocht door Amerikaanse en Franse troepen, die geen goed woord over hadden voor de Britten. Nu woonde vlak bij de kroeg een Engelsman die kippen fokte.

Betsy pochte dat zij op een dag geroosterde kip zou serveren. Ze hield haar woord. Behalve een heerlijk kippenmaal serveerde Betsy KLASSIEK:

DAIQUIRI

45 ml witte rum | 25 ml vers citroensap | ½ theelepel suiker | 4 ijsblokjes Vul een cocktailshaker met de ijsblokjes.

Voeg rum, citroensap en suiker toe. Schud goed en schenk het drankje in een gekoeld cocktailglas. Garneer met een schijfje citroen of met een cocktailkers op een cocktailprikker.

haar gasten ook een drankje. De glazen had ze versierd met de staartveren van de zojuist geconsumeerde kip. De aanwezige Franse officieren hieven hierop het glas en brachten een toast uit met de woorden: ‘Vive le cocktail!’

Van alle (sterke) verhalen die de ronde doen, is de meest letterlijke verklaring van het woord ‘cocktail’ misschien nog wel de leukste. De eigenaar van een Amerikaanse havenbar had een enorm reservoir in de vorm van een haan.

Elke avond vonden de restjes van bestelde drankjes hun weg naar deze haan. Minder gefortuneerde gasten konden hier voor een habbekrats een drankje krijgen, dat uit een kraantje kwam bij de staart van het beest. Het verhaal gaat dat de kwaliteit het beste was als Engelse zeelieden de bar hadden aangedaan.

De dag daarna had de haan een goede mix te bieden van rum, gin en brandy.

EEN MOOIE MIX Een cocktail is een mix van verschillende ingrediënten, te beginnen met een of meerdere alcoholische dranken. Die worden gecombineerd met ‘aanlengers’ die de cocktail extra smaak geven, zoals siroop, vruchtensappen, frisdrank, mousserende wijn, likeur, kruiden en kruidenbitters. Deze mogen nooit de basissmaak overheersen. Als finishing touch wordt vaak nog een garnering aangebracht. Dat kan gaan van een eenvoudig schijfje citroen op de rand van het glas of een vrolijk klein parasolletje, tot ingenieuze vruchtenspiesen. De garnering moet lekker zijn en bij de cocktail passen maar zorg dat die niet overheerst. De klassieke cocktails gaan meestal zonder garnering door het leven. In dat geval is een mooi glas extra belangrijk. Neem nooit een gekleurd glas want dat bederft het uiterlijk van de cocktail. Wie eens wat met cocktails wil experimenteren, hoeft niet meteen zijn voorraad keukengerei uit te breiden. Waarschijnlijk heb je alles wat nodig is al in huis. Als je echter wat meer sfeer wilt scheppen of stijlvoller wilt overkomen, zijn er allerlei leuke en handige attributen te koop: een cocktailshaker, doseerdoppen, rietjes, een ijsstamper, een maatglas, een barlepel, een ijsemmer, een ijstang, enzovoort.

SCHENKEN, SHAKEN, STAMPEN Er zijn verschillende technieken om een goede cocktail te maken: schenken, mixen, shaken, roeren met ijs en opbouwen in lagen. Bij het schenken van een cocktail doe je de afgemeten ingrediënten met ijs in het juiste glas.

ZONDER ALCOHOL:

VIRGIN MARY

30 ml tomatensap | 1 scheutje citroensap, tabasco, worcestersaus | 1 stengel bleekselderij peper en zout Schud de ingrediënten met ijs door elkaar.

Giet de mix door een zeefje (zodat het ijs achterblijft) in een longdrinkglas. Garneer met de selderijstengel als roerstaafje.

Voor het serveren kun je de cocktail nog even doorroeren. Kies je voor mixen, dan doe je alle ingrediënten met ijsklontjes in een blender of keukenmachine. De leukste manier om een cocktail te maken – zeker ook voor je gasten – is met gebruik van een cocktailshaker. Alle ingrediënten gaan in de shaker, je voegt ijs toe en … schudden maar. Als het belangrijk is dat de kracht en helderheid van een drank behouden blijven, bijvoorbeeld bij martini’s, is roeren de aangewezen methode. Daarvoor vul je een roerbeker met ijs en roer je voorzichtig de ingrediënten door elkaar. Zorg dat het ijs niet afbrokkelt, want dan wordt de cocktail te veel verdund. Als laatste techniek heb je dan nog het opbouwen in lagen. Daarbij houd je de platte kant van een barlepel op de onderste laag drank. Vervolgens giet je de andere dranken langs de lepel. Zo blijven de ingrediënten van elkaar gescheiden.

OP ONTDEKKINGSREIS Heb je de smaak te pakken gekregen? Hieronder vind je de recepten voor een klassieke daiquiri, exotische tequila sunrise en alcoholvrije virgin mary. Daarnaast zijn er talrijke boeken op de markt en websites online die je de verdere kneepjes van het cocktail shaken kunnen bijbrengen. Doe er je voordeel mee en ontdek de cocktailshaker in jezelf!

EXOTISCH:

TEQUILA SUNRISE

40 ml tequila | 90 ml sinaasappelsap | 10 ml grenadine | 4 ijsblokjes Doe het ijs in een longdrinkglas. Schenk hierover de tequila en het sinaasappelsap.

Roer goed door. Druppel de grenadine aan de binnenkant langs het glas zodat de kleur langzaam door het drankje zakt. Garneer met een schijfje sinaasappel en een rietje.

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

23

Flevo Golf Resort bouw verder: betaalbaar wonen aan de golfbaan NOG SLECHTS 6 TE KOOP

IN UW ACHTERTUIN

Type Volusia: halfvrijstaande jaren 30 woning op circa 500 meter grond gelegen op het zuid/westen en aan het water. Inclusief garage en dakkappel. Diverse indelingsvarianten. Prijzen v.a. â‚Ź 299.000,- V.O.N

Type Bosrand Laag/Hoog: vrijstaande jaren 30 woning op circa 600 meter grond gelegen aan de bosrand met blijvend groen uitzicht. Inclusief garage. Diverse indelingsvarianten.

Prijzen v.a. â‚Ź 399.000,- V.O.N

Kom snel naar ons verkoopcentrum!

U komt dan alles te weten over de woningen op het Flevo Golf Resort.

Het verkoopcentrum is gevestigd aan de Parlaan 2, in Lelystad. U bent van harte welkom! Bel met 0320 - 264 175 voor het maken van een afspraak of kijk voor meer informatie op www.flevogolfresort.nl of www.dop.nl

Culinair

Tekst: Bert Moons Foto’s: Thinkstock

iramis T U wereldberoemd en hemels lekker

Tiramisu is een Italiaans dessert, dat niet alleen in Italië erg ge-

waardeerd wordt. Ook bij ons vind je het op veel dessertentafels.

De naam betekent letterlijk: trek mij omhoog, wat ongeveer ‘beur mij op’ of ‘maak mij blij’ inhoudt. De meest karakteristieke elementen van de tiramisu-smaak zitten in de combinatie van mascarpone, koffie en drank. Het is trouwens een nagerecht dat je ook makkelijk zelf kan maken!

T

iramisu is ontstaan in Treviso in de Veneto in Italië. Eind jaren zestig gaf de chef van het restaurant Le Beccherie één van zijn nagerechten de Venetiaanse benaming ‘tirame su’. Dat staat voor ‘pep me op’ en verwijst volgens sommigen naar het vermeende deugdzame effect van espresso en alcohol in het gerecht. Tiramisu werd in die tijd aan herstellende zieken gegeven, om ze aan te laten sterken en er weer bovenop te brengen.

SAMENSMELTING De meest karakteristieke elementen van tiramisu zitten in de combinatie van mascarpone, koffie en drank. De tiramisu bestaat uit verschillende lagen. Onderop liggen savoiardibiscuits, die bij ons vaak wordt vervangen door de lange vingers-koeken. Deze biscuits worden verzadigd met sterke afgekoelde koffie

en met drank besprenkeld. Om de biscuits of de lange vingers de tijd te geven om voldoende samen te smelten met de aroma’s van koffie en drank en om voldoende zacht te worden, wordt aangeraden om de tiramisu verscheidene uren of zelfs een dag voor opdienen te bereiden.

DRANK BEPAALT SMAAK Oorspronkelijk werd als drank Marsalawijn gebruikt, maar vandaag worden ook heel wat andere dranken gebruikt, zoals rum, cognac, een zachte whisky, een amandellikeur zoals Amaretto of een sinaasappellikeur zoals Grand Marnier of Cointreau. Omdat de drank voor een belangrijk deel de smaak bepaalt kan hier naar believen mee geëxperimenteerd worden. De laag op de biscuits bestaat uit een mengsel van mascarpone en zabaglione.

Zabaglione is een custard van eigeel, suiker

en drank en wordt ook in diverse andere Italiaanse desserts gebruikt. De lagen kunnen worden afgewisseld, zodat de pudding nog hoger wordt. Het geheel wordt traditioneel bedekt met gezeefde en uitgestrooide cacaopoeder.

NAAR EIGEN SMAAK Eigenlijk zijn er voor tiramisu veel varianten mogelijk, maar traditioneel komt het er op neer dat mascarpone gemengd wordt met luchtig geklopte eieren met suiker. Maar je kan de eieren ook vervangen door slagroom. Ook kan er over de cacao nog een laagje citroen of sinaasappelschaafsel worden gestrooid.

Nog een mogelijkheid is om geraspte pure chocola te gebruiken in plaats van cacao. Elk zijn smaak…

VERS IS HET LEKKERST Tiramisu maken is heel simpel en kost niet veel tijd. Omdat er geen vuur bij komt kijken, is het ook leuk om samen met de kinderen te doen. De tiramisu is het lekkerste als hij enkele uren in de koelkast heeft gestaan. Zorg ervoor dat je verse eieren gebruikt, aangezien je de tiramisu misschien niet meteen opeet.

Gebruik naar eigen smaak melk of pure chocolade. De hoeveelheid koffie en likeur bepaal je uiteraard zelf. Je kunt zelf ook bepalen hoeveel en welke chocola je gebruikt, hoeveel koffie je in de tiramisu mengt en misschien heeft tiramisu zonder alcohol wel jouw voorkeur, dan kunnen ook de kids meesmullen! Dat is het leuke van tiramisu maken: je kunt de tiramisu maken die je zelf het allerlekkerste vindt!

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

25

CULINAIR

Tekst: Bert Moons Fotografie: ThinkStock

Champagne

hoort bij elk feest

Als er iets is dat onafscheidelijk verbonden is met feesten, dan is het wel champagne.

Deze sprankelende wijn uit de regio rond het Franse Epernay is al eeuwenlang het centrum van deze authentieke mousserende wijn. Ondanks de aanhoudende druk van Spaanse cava’s prijken de Franse wijnboeren met deze godendrank nog steeds aan de top van het wijnklassement. De champagne is niet voor niets één van de eerste producten die het label ‘Apellation d’Origine’ kregen, iets waar les Champenois nog dagelijks prat op gaan.

26

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

CULINAIR

APPELATION D’ORIGINE CONTRÔLÉE CHAMPAGNE Voor het ontstaan van de champagne moeten we terug tot bij het begin van onze jaartelling.

De specifieke terroir en het noordelijke klimaat zorgden voor ideale omstandigheden voor de teelt van deze sprankelende, droge wijn. Bij het begin van de vorige eeuw bereikte de champagne voor het eerst zijn hoogtepunt. Zodanig zelfs dat er kapers op de kust opdoken en de Champenois hun naam gingen beschermen. Ze maakten hun terroir aanzienlijk kleiner en bakenden heel precies een regio af waarbinnen de druiven bestemd voor de champagne moesten worden geteeld Samen met de strikte gemeenschappelijke productiemethodes moesten ze leiden tot de enige echte Appelation d’Origine Contrôlée Champagne. Intussen hebben champagneboeren en champagnehuizen zich verenigd in het Comité Interprofessionel du Vin de Champagne om dit erfgoed, dat inmiddels bekend is tot over de hele wereld, verder te ontwikkelen.

DRIE DRUIVENSOORTEN Champagne wordt gemaakt uit een mengsel van blauwe en witte druiven. Er komen drie druivenrassen bij te pas: de pinot noir, een blauwe druif die aan de wijn zijn fruitig rode aroma geeft en tegelijkertijd zijn kracht.

Verder is er de pinot meunier voor de soepelheid en het intense boeket. Ten slotte is er nog

de chardonnay, een witte druif die verantwoordelijk is voor de finesse van de wijn. De oogst start jaarlijks tegen het einde van september.

Honderden handen plukken voorzichtig de blauwe en witte druiventrossen. De persing gebeurt quasi onmiddellijk. Nadien wordt gist toegevoegd en het gistingsproces kan starten onder gecontroleerde omstandigheden. Het resultaat is een stille, dus niet sprankelende, droge basiswijn. Pas nu kan de echte bereiding van de champagne beginnen.

MONNIKENWERK De techniek is ontwikkeld door Dom Pérignon, een naam die u wellicht al doet watertanden.

Die Dom Pérignon was een monnik die tijdens de overgang van de 17de naar de 18de eeuw de functie van keldermeester bekleedde in de abdij van Hautvilliers. Volgens de geschiedschrijving was hij de eerste die champagne maakte volgens het specifieke recept dat later is neergeschreven als de procédé méthode champenoise. Diverse soorten basiswijnen van verschillende jaren worden doorgaans geassembleerd tot een cuvée. In uitzonderlijke gevallen worden druiven van één en dezelfde oogst gebruikt om uiteindelijk een zogenaamde millésime te produceren. Dan is het tijd om te bottelen, maar niet alvorens een vleugje liqueur du tirage is toegevoegd. Dit is een mengsel van rietsuiker, wijn en gist, waardoor de gisting in de fles – de prise de mousse – opnieuw

geactiveerd wordt. In de fles vormt zich koolzuur waardoor de stille wijn zijn bruisende karakter krijgt.

RIJPEN OP DE FLES Vanaf dat ogenblik blijven de champagnes nog minimaal een jaar in de kelder. De bijzondere soorten zoals de millésimes vaak vele jaren langer. Tijdens de rijping worden de flessen omgekeerd gelegd in zogenaamde pupitres.

De flessen worden met de regelmaat van een klok gedraaid opdat de verontreiniging zich zou opstapelen in de hals van de fles. En dan volgt het degorgeren. De gistresten die inmiddels in de hals zijn aanbeland worden verwijderd.

Dat gebeurt door de halzen machinaal te bevriezen en de fles te openen. Door de druk van het koolzuur floept de ijsprop met alle gistresten eruit. Wat overblijft is een uiterst puur product. Om het helemaal af te maken wordt uiteindelijk nog een liqueur d’expédition, met suiker gemengde wijn, toegevoegd. Hoe meer likeur, hoe zoeter de champagne wordt.

Hij evolueert van brut naar doux.

ZONDER KNAL En dan kan het drinken beginnen. Open de fles zachtjes. Een harde knal, kan weliswaar de ambiance van het feest verhogen, maar de champagne verliest er zijn bubbels mee.

Bovendien is de kans reëel dat een deel van het edele vocht verspild wordt. Eeuwige zonde...

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

27

Huis & Interieur

Tekst: Janneke Sinot Foto’s: iStockphoto

Is jouw haard al

winterklaar?

De winter, het is een seizoen vol gezelligheid. Zeker als je op koude avonden de haard laat branden. Natuurlijk wil je er niet alleen warmpjes bij zitten, maar ook veilig. Maak je kachel dus tijdig winterklaar.

28

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

Huis & Interieur De houthaard

Stook je op hout? Dan zijn er drie dingen belangrijk om te checken voor je de winter ingaat: het rookkanaal, de kachel zelf en de brandstof.

1. HET ROOKKANAAL Laat ieder jaar de schoorsteen vegen door een erkend schoorsteenveger. Deze veegt niet alleen het rookkanaal schoon om een schoorsteenbrand te voorkomen, maar voert ook een visuele controle uit op het dak. Hij kijkt of de voegen nog goed zijn, of het lood nog in orde is en of alles nog waterdicht is afgesloten.

Dit jaarlijks onderhoud van de schoorsteen is belangrijk voor je veiligheid. Bijkomend voordeel: het kan een financiële schadepost voorkomen. Veel brandverzekeringen keren namelijk niet uit als blijkt dat er sprake is van achterstallig onderhoud.

2. DE KACHEL Bij moderne houthaarden (minder dan tien jaar oud) is het van belang jaarlijks de verbranding te controleren. Zitten de koordjes aan de binnenzijde van de deur nog vast? Sluit de haard goed af? Werken de luchtkleppen nog naar behoren? Is de afdichting nog goed?

Is dit alles in orde, dan ‘pakt’ de haard zijn verbrandingslucht op de juiste, verantwoorde manier. Dit voorkomt roetvorming in het rookkanaal – de belangrijkste oorzaak van schoorsteenbrand – en onvolledige verbranding.

Dit laatste heeft minder efficiënt en minder schoon stoken tot gevolg.

3. DE BRANDSTOF Wil je schoon stoken, dan is ook de gebruikte brandstof van belang. Ideaal is loofboomhout dat anderhalf tot twee jaar aan de lucht gedroogd is. Hout buiten onder een afdak stapelen, is niet alleen decoratief, maar ook vanuit stookoogpunt heel verstandig. Het vochtgehalte van het hout mag namelijk niet hoger zijn dan 20%. Ergens buiten een boom omhakken of met ander vers hout stoken, is dan ook geen goed idee.

De gashaard

Stook je op gas? Misschien koos je juist voor een gashaard omdat deze toestellen erom bekendstaan dat ze weinig onderhoud vragen.

Dat is ook zo. Maar dat betekent niet dat je helemaal niets hoeft te doen. Een jaarlijkse onderhoudsbeurt houdt je kachel mooi en helpt jou veilig de winter door.

OPEN GASHAARD Bij gashaarden maken we onderscheid tussen open en gesloten systemen. De meeste open gashaarden zijn aangesloten op een bestaand rookkanaal. Het vegen van de schoorsteen is dan niet nodig, er gaat namelijk geen roet doorheen. Wel is het zaak te controleren of er geen vogelnestjes in gebouwd zijn en dat de schoorsteen niet vol bladeren is gewaaid. Dit belemmert namelijk het functioneren van de haard.

GESLOTEN GASHAARD Voor gesloten gashaarden, de zogenaamde ‘concentrische’ systemen, is een jaarlijkse onderhoudsbeurt aan te bevelen. De servicemonteur maakt de glasplaat schoon en ontdoet het toestel van stof. Hij controleert

ZWARTBOEK Schoorsteenvegers hebben een slechte naam. Niet allemaal natuurlijk, maar er lopen nogal wat oplichters rond in dit wereldje. Ze maken er misbruik van dat mensen zelf niet zo een-tweedrie op het dak (kunnen) kijken. Wil je het zekere voor het onzekere nemen? Ga dan alleen in zee met een erkende schoorsteenveger. Een overzicht vind je op www.aspb.nl. Heb je de schoorsteen laten vegen? Vraag dan om een officiële bon, voorzien van ASPB-logo, datum en volgnummer, met daarop de verrichte werkzaamheden. In geval van schoorsteenbrand kan de verzekering om zo’n veegbewijs vragen.

het thermokoppel, de ontsteking en de waakvlamleiding. Zijn geoefende oog en oor weten na enkele malen opstarten of de ontsteking en verbranding lopen zoals het hoort. Aan de toestand van het rookkanaal ziet de monteur hoe de algemene conditie van de haard of kachel is. Om je veiligheid te garanderen, controleert hij of de ontsteking niet bemoeilijkt wordt doordat er houtstammetjes of stenen verschoven zijn. Tot slot checkt hij of er geen insecten of spinnetjes in de kachel terechtgekomen zijn en of er geen lucht in de leidingen zit. Is dit laatste wel het geval, dan start de kachel mogelijk wat moeizaam op. En daar zit je natuurlijk niet op te wachten op een kille winteravond.

weer aan. Heeft je haard een afstandsbediening? Dan is ook het vervangen van de batterijen (ze gaan gemiddeld een tot anderhalf jaar mee) een klusje dat je gerust zelf kunt doen.

Wat kun je zelf doen?

Meer weten?

Heb je overal een onderhoudsmonteur voor nodig? Nee, sommige dingen kun je ook zelf doen, zeker als je twee rechterhanden hebt.

Een zwart geworden kei, kiezel of houtstammetje maak je eenvoudig schoon met een kwastje. Gebruik hierbij geen water, want door vocht ontstaan lelijke plekken die je nooit meer weg krijgt. Zorg ook dat je de stammetjes teruglegt zoals ze lagen, want het is belangrijk dat je de ontsteking niet belemmert. Eventueel stof haal je met een stofzuiger uit het toestel weg. Zijn er vlekken of is er een grijze waas zichtbaar op de glasplaat van je kachel? Dan kun je die zelf reinigen. Haal de plaat voorzichtig los en neem hem af met een zachte, droge doek. Smeer het glas vervolgens in met een geschikt reinigingsmiddel (bijvoorbeeld HG kachelruitjesreiniger) en laat het geheel vijf minuten drogen. De poederachtige aanslag die verschijnt, neem je daarna met tissues van een keukenrol af. Wrijf tot slot met een zachte doek de glasplaat schoon, plaats hem terug in de basis en draai de schroeven

En dan … genieten maar!

Alles gecheckt? Heb je hout gehakt en liggen de blokken naast de haard voor het grijpen? Is het ruitje van je gaskachel weer mooi schoon en is de veiligheid van het toestel gecheckt?

Dan is het tijd om te gaan genieten. Van het geknisper van het vuur, de geur van brandend hout, het prachtige vlammenspel en de behaaglijke warmte. Laat die winter maar komen!

www.sfeerverwarming.nl www.voorlichtingsburo-wonen.nl

TIP Wil je het jezelf gemakkelijk maken?

Sluit dan een onderhoudscontract af bij een haardenspecialist. De vakman neemt dan zelf contact met je op als het weer tijd is voor een onderhoudsbeurt. Zo heb je er zelf geen omkijken naar.

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

29

Ik ben Willem.

IK DRAAG EEN XLENS BRIL.

XLENS, HOE HET WERKT...

De speciaal ontwikkelde kleurenfilters van Xlens zorgen voor een andere filtering van het licht en verhogen de rust en concentratie, waardoor de ogen letters en woorden gemakkelijker kunnen verwerken. De lees- en leerprestaties verbeteren dus direct, omdat letters of woorden niet meer ‘dansen’.

Hierdoor verbetert ook de concentratie en het begrijpend lezen; eventuele leeshoofdpijn verdwijnt.

Zonder training of medicatie.

‘Bril opgezet en niet meer afgedaan!’

> Xlens oogonderzoek toont direct aan of de Xlens bril resultaat zal opleveren. > Wetenschappelijk aangetoond. > Bij positief Xlens advies: 99% zekerheid dat de problemen verdwijnen. > Enige methode die succes garandeert met ‘niet-goed-geld-terug’ garantie.

Al sinds groep 4 heeft Willem op ’t Hof (13 jaar) een dyslexieverklaring. Op de basisschool was hij de enige in zijn klas. ‘Ik moest continu op m’n tenen lopen en kreeg een gruwelijke hekel aan lezen’, vertelt Willem. Ook had hij veel last van hoofdpijn. Tot drie maanden geleden dacht hij ‘hoe kom ik zo snel mogelijk van school af?’ Nu overweegt hij de MAS (Middelbare Agrarische School).

Hoe je leven kan veranderen!

De kleur van de lens kan voor iedereen en elk oog anders zijn; tijdens een onderzoek wordt bekeken welke het meest geschikt is. Xlens kan 60 procent van de mensen met een dyslexieverklaring helpen.

Xlens bril: dé oplossing bij dyslexie en leesproblemen.

Het werd in groep 8 alleen maar erger. Als de andere kinderen hun werk af hadden en lekker film mochten kijken of op de computer spelletjes mochten doen, moest Willem lezen.

Altijd maar extra lezen. De klas uit, in een ander lokaal met een remedial teacher. Willem: ‘Ik had er inmiddels echt een hekel aan. En omdat ik toch al weet dat ik in het tuindersbedrijf van mijn vader verder wil, wilde ik zo snel mogelijk van school af en lekker aan de slag.’ Maar sinds de Xlens bril is dit gevoel veranderd. Hij zit nu in de brugklas van VMBO BB (basisberoepsgerichte leerweg) en gaat erg goed vooruit.

Relaxter en meer gemotiveerd Wat merk je van de bril? Moeder Angelique: ‘Dat hij hem niet meer af wilt! Ja, alleen tijdens de gymles of als het erg mistig is op de fiets.

Zijn concentratie is vooruit gegaan en hij leest vele male beter. Het gaat sneller en minder ‘radend’ zoals ik dat noem. Het maken van huiswerk gaat ook beter en hij is zelfs als persoon opgeknapt. Hij is relaxter en meer gemotiveerd.’

Willem: ‘En ik heb geen hoofdpijn meer. Ik voel me gewoon een stuk lekkerder. Als deze verbetering zo verder gaat, wil ik misschien toch de MAS doen. Wat meer papieren zijn misschien goed. Je weet nooit hoe het loopt.’

Moeder Angelique: ‘ Zijn concentratie is vooruit gegaan en hij leest vele male beter.’

In de familie ‘De bril is echt bijzonder’, vervolgt Angelique.

‘Ik had dit effect wel gehoopt, maar niet verwacht. Dyslexie zit bij ons echt in de familie, dus wie weet helpt het Willems’ zusjes of broertjes ook. Ik heb niet altijd tijd om te helpen met huiswerk en in een grote klas kunnen ze ook niet altijd de extra aandacht geven die iemand met dyslexie nodig heeft. Zelfs op onze school, die in dyslexie gespecialiseerd is. Dan is een extra hulpmiddel zoals deze bril echt meer dan welkom.’

50% KORTING

Bel of mail in de maand december voor het plannen van een afspraak in december ‘15, januari of februari ‘16 en ontvang 50% KORTING op de kosten voor een Xlens oogonderzoek.

U betaalt dus geen 50 maar 25 euro!

VOOR EEN AFSPRAAK BELT U:

088 263 1207 of kijk op www.xlens.com

CULINAIR

Tekst: Kirsten van Wijk Foto’s: Miss Publicity

Diervriendelijk vlees Koopeenkoe.nl nu ook in proef- en gezinspakket.

Het duurzame en diervriendelijke vlees van Koopeenkoe.nl en Koopeenvarken.nl wordt nu nog vriendelijker, voor de klanten welteverstaan. Tot nu toe waren de pakketten vooral geschikt voor tweepersoonshuishoudens, maar inmiddels zijn er vleespakketten in verschillende groottes. Bij Koopeenkoe.nl en Koopeenvarken.nl koop je samen met andere consumenten via de website vlees van koe of varken met een gezonde leefstijl. En dat proef je.

K

oopeenkoe.nl en Koopeenvarken. nl waren tot nu toe vooral diervriendelijke merken, met dank aan goed voer en prettige leefomstandigheden. Die uiteraard ook in het voordeel van de klant werkten, omdat je van dit varkens- en rundvlees met een schoon geweten kunt genieten en het vlees bovendien heel smaakvol is. Maar voor een gezin van vier was het pakket wel wat aan de kleine kant, terwijl het voor een eenpersoonshuishouden een behoorlijke portie vlees was. Daarom zijn er nu pakketten in verschillende maten. Zo is het grote pakket veranderd van samenstelling: hoewel het vlees nog steeds per twee porties verpakt is, zitten er wel vier porties in het pakket. Een tweepersoonshuishouden kan hier dus ook prima van eten. In totaal bevat een pakket ruim zeven kilo rund- of varkensvlees. Daarnaast is er het proefpakket met daarin drieënhalf kilo vlees. Ideaal voor eenpersoonshuishoudens, kleine eters, mensen met een kleine vriezer of voor wie het pakket gewoon eens uit wil proberen. Waarschuwing: je wil waarschijnlijk nooit meer anders…

BLIJE BEESTEN De koeien van Koopeenkoe.nl wonen in lichte, ruime stallen en lopen daarnaast lekker in de wei, waar ze een mix van (natuurlijk bemest) gras en kruiden eten.

De koeien worden bijgevoederd met tarwe en antibiotica wordt alleen toegediend als de dieren ziek zijn, dus niet preventief.

Ook de varkens van Koopeenvarken.nl hebben voldoende ruimte om te spelen en te rennen, zowel binnen als buiten. Ze eten gezonde zaken als (biologische) granen, stro en gemalen maïs. Bovendien mogen ze langer groeien, tot een gewicht van dik 90 kilo. Zelfs het slachten gebeurt zo diervriendelijk mogelijk, door de dieren zo min mogelijk stress te laten ervaren. Die kwaliteit van leven komt ook de smaak van het vlees ten goede. Omdat Koopeenkoe.nl en Koopeenvarken.nl van de boer direct aan de consument levert, is het vlees ook nog eens goed betaalbaar.

DIERVRIENDELIJK EN DUURZAAM Koopeenkoe.nl werd opgericht naar aanleiding van verschillende vleesschandalen en de wetenschap dat vlees soms jaren in grote vriescellen ligt te wachten tot het verkocht wordt. Het motto: eet minder vlees, maar eet goed en traceerbaar vlees. Koopeenkoe. nl biedt de consument de kans om via de website een deel van een koe te kopen die een gezond leven heeft geleid. Als de koe voor 100% is verkocht, wordt het dier geslacht, twee weken gerijpt en verwerkt

tot mooie vleesproducten die in een pakket verpakt worden. Hoeveel mensen al een deel besteld hebben, is op de website te volgen.

Voor ieder vleespakket dat verkocht wordt, doneert Koopeenkoe.nl een bedrag aan Compassion, een organisatie die wereldwijd kinderen wil bevrijden van armoede. Koopeenvarken.nl werd begin 2015 opgericht en werkt volgens hetzelfde principe. Beide concepten zijn van begin af aan een groot succes geweest.

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

31

Met maatwoonpakketten voor complete afwerking!

Wij hebben de

comfortabele

meest woonplekjes voor u gereserveerd!

RIANTE TWEE-ONDER-ÉÉNKAPWONINGEN IN DE TUIN VAN BLARICUM KIEST U VOOR: EEN RUIME TWEE-ONDER-ÉÉN-KAPWONING TOT WEL 7M BREED EEN RIANTE KAVEL VAN 253 TOT 435 M2 4 SLAAPKAMERS EN ZOLDER MET INDELINGS-

van

uin laricum

de

fase 2

In de Tuin van Blaricum zit u er warmpjes bij! Niet alleen hebben wij hier de leukste plekjes voor u gereserveerd, de woningen worden ook heel compleet opgeleverd. U kunt uit diverse indelingen kiezen passend bij uw woonwensen.

Maar daarnaast kunt u ook kiezen uit verschillende maatwoonpakketten.

Denk bijvoorbeeld aan een afbouwpakket of een duurzaamheidspakket. Een sessie met onze interieurarchitect en kopersbegeleider zorgen ervoor dat al uw woonwensen gerealiseerd worden. In de Tuin van Blaricum zit u er altijd comfortabel bij.

MOGELIJKHEDEN EEN HEERLIJKE ZONNIGE TUIN VERSCHILLENDE OPTIES EEN WONING OP MAAT AF TE BOUWEN VANAF € 374.500,- V.O.N.

Makelaar: 035 624 22 66

32

2670-31654 adv 190x277 TuinvB 121115.indd 1 GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

Kijk voor alle mogelijkheden en het actuele aanbod op

www.tuin-blaricum.nl Mijn wooncoach: Nanna Zeijlstra • 06 513 51 971 mijnwooncoach@tuin-blaricum.nl

12-11-15 10:34

RELATIE

Tekst: Patrick de Koning Foto’s: Gelukkig Verliefd

Gelukkig Verliefd

hét relatiebureau voor de man op zoek naar de vrouw van zijn leven.

Gelukkig Verliefd is HET relatiebureau voor de man. Anne Marie en Ingrid gaan voor hem op zoek naar de juiste vrouw. Door middel van een uitgebreid interview verdiepen zij zich in de mens achter de man. Ze houden dit gesprek het liefst bij hem thuis om een zo compleet en eerlijk mogelijk beeld te krijgen. Wie ben je? Wat vind je belangrijk? Wat verwacht je van een nieuwe relatie? Het netwerk van Gelukkig Verliefd bestaat uit lieve, bijzondere, enthousiaste, innemende, single vrouwen die graag hun leven weer willen delen met een leuke en serieuze man.

N

a haar studie gaat Anne Marie Doove (rechts) als intercendente, waarbij ze mensen en bedrijven aan elkaar moet koppelen, aan de slag.

“Destijd zei ik altijd gekscherend ‘Als ik later groter, ouder en wijzer ben, dan start ik een relatiebureau’.” Inmiddels is ze zelf gelukkig getrouwd, heeft ze veel levenservaring, zijn de kinderen zelfstandig en heeft ze de daad bij het woord gevoegd. Ruim vijf jaar geleden neemt ze contact op met haar goede vriendin Ingrid Limburg (links) en niet veel later is relatiebureau Gelukkig Verliefd realiteit. De dames beginnen intuïtief en kijken hoe ze onderscheidend kunnen zijn ten aanzien van de veelvoud aan bestaande relatiebureaus en -websites.

“In eerste instantie lag de focus op zowel mannen als vrouwen”, zegt Anne Marie. “Maar we merkten al snel, dat we veel meer vrouwen hadden die zich inschreven.” Begin 2013 heeft Gelukkig Verliefd haar focus verlegd en is nu hét relatiebureau voor de man.

GELUKKIG VERLIEFD “Tegenwoordig hebben we het allemaal erg druk en is het vinden van een juiste partner soms lastig”, legt Ingrid uit. “Vooral na een scheiding met jonge kinderen blijft er naast je werk en opvoeding vaak weinig tijd over voor jezelf. Mensen blijven vaak hangen in hun oude omgeving en vinden het prettig om via Gelukkig Verliefd in contact te komen met singles uit een compleet ander netwerk.

Daarnaast merken we dat veel singles zich storten op hun werk. Immers er is niemand die thuis op je zit te wachten. Een vicieuze cirkel als het ware. Bovendien horen we dat het vinden van een partner via de reguliere datingkanalen vaak tegenvalt en tijdrovend is.” Door de selectieve en persoonlijke bemiddeling stellen Anne Marie en Ingrid alleen mensen aan elkaar voor als zij de kans van slagen groot achten. “Beter geen date dan een slechte date”, aldus Anne Marie.

ONDERSCHEIDEND VERMOGEN Voor onze mannelijke opdrachtgevers werken wij gedurende een jaar als Personal Assistant, waarbij we actief voor ze op zoek gaan en persoonlijk en zorgvuldig de juiste match proberen te maken”, legt Anne Marie uit. “Daarbij streven we er niet naar dat onze mannelijke client een groot aantal dates

heeft in een jaar. We streven er naar om de beste match te vinden. Een date regelen is immers niet moeilijk.” Vrouwen vinden het plezierig dat Anne Marie en Ingrid alle mannen in persona in hun eigen huis hebben ontmoet. Zo kan men zich dus niet anders voordoen dan men in werkelijkheid is.

PERSOONLIJKE WERKWIJZE Wanneer een man contact opneemt met Gelukkig Verliefd, dan maken Anne Marie en Ingrid een afspraak voor een vrijblijvend kennismakingsgesprek bij de man thuis. “Als hij besluit met Gelukkig Verliefd in zee te gaan, stellen we een profiel op en gaan aan de hand daarvan op zoek naar een goede match”, vertelt Ingrid. “Ons werk is maatwerk.

Voor iedere nieuwe opdrachtgever gaan we met veel enthousiasme en inzet aan de slag om de juiste vrouw voor hem te vinden. Wij combineren mensen op grond van verschillende overwegingen, zoals: wat streeft iemand na in een relatie, wat zijn belangrijke eigenschappen, gedeelde interesses en hoe zit het met normen en waarden.” Voordat een vrouw aan de opdrachtgever wordt voorgesteld, wordt ook zij uitgebreid geïnterviewd.

“Bij wederzijdse interesse worden telefoonnummers uitgewisseld”, aldus Anne Marie.

Daarbij stellen Anne Marie en Ingrid altijd voor dat de man het initiatief neemt voor een afspraak. “Misschien een uiting van een achterhaald rollenpatroon”, zegt Anne Marie, “maar we merken dat vrouwen dit nog steeds zeer op prijs stellen. En om de vrouw in haar comfortzone te laten, kiest zij vaak de locatie”. Voor het eerste contact adviseren de dames van Gelukkig Verliefd altijd om het luchtig en vrijblijvend te houden en een kop koffie te gaan drinken of een borrel. “Natuurlijk is zo’n eerste ontmoeting spannend voor de kandidaten. Maar ook voor ons is het iedere keer weer spannend om te horen hoe de date verlopen is”, glimlacht Ingrid.

ECHTE LIEFDE “Mannen van elke leeftijd kunnen bij ons terecht. De leeftijd van onze opdrachtgevers varieert van 35 tot 80 jaar. Dat maakt ons werk zo gevarieerd en bijzonder. Voor ons is het belangrijk dat iemand serieus op zoek is naar een nieuwe relatie; naar echte liefde.

Want wat is er nu mooier dan dat!”

Gelukkig Verliefd Elektroweg 11 X, Rotterdam T. 06-53141246 / 06-54912938 www.gelukkigverliefd.nl GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

33

EXCLUSIEF VERKRIJGBAAR BIJ:

ALMERE G.J. MEIJER SANITAIR EN TEGELS | AMSTERDAM VAN DER POL TEGELS | BAARN NIJHOF HAARLEM KOL TEGELS | HUIZEN KLOOSTERMAN KEUKENS EN BADKAMERS | HILVERSUM GRANDO

REVOIR PARIS KERAMISCHE MOTIEFTEGELS Slijtvast | 20x20 cm | Onderhoudsvrij | www.cottoceramix.nl voor de hele collectie

MAKKELIJK, HEERLIJK EN VOORDELIG! Onbezorgd genieten van een complete barbecue, gourmet, tapas of pizzarette 365 DAGEN PER JAAR • GEEN AFWAS • GRATIS THUISBEZORGD • VERSE PRODUCTEN • ALLES GEKOELD GELEVERD

Met de feestdagen gaat u natuurlijk alleen voor het allerbeste

HEERLIJKE GERECHTEN VOOR IEDER MOMENT

Smaakvolle ontdekking voor ONTDEK! bij de borrel of diner De variatie in ons gourmetassortiment

Bestel makkelijk en snel op www.BBQenzo.nl 34

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

Waar hebben ze een zéér uitgebreide menukaart met voor ieder wat wils en krijg je lekkere ‘WAAR’ voor je €URO ?!?

Bij

natuurlijk !!!!

NIEUWE MENUKAART * WILDKAART *

hair academy WAAR STAAT QUEENS HAIR ACADEMY VOOR? Bij Queens Hair Academy leer je het kappersvak zoals het in de salon ook van de hairstylist verwacht wordt. Wat je tijdens je academy leert is ook gelijk toepasbaar binnen de salon !! De basic lessen worden door Joyce Schweers verzorgd die ook al 10 jaar in dienst is van Queens Hairstyling en het vak ook binnen Queens heeft geleerd. Advance lessen worden door Ismahan Obenali zelf verzorgd.

Elke maand nieuwe actie! ’t Bruggetje, gewoon doen !!!

Oud Loosdrechtsedijk 52, 1231 NB Loosdrecht Op dinsdag gesloten !!

GROTE PARKEERPLAATS FB: Yvonne van der Monde 035 – 5824433 | info@bruggetje.nl | www.bruggetje.nl

WAT MAAKT QUEENS HAIR ACADEMY UNIEK? Queens Hair Academy is een kappersopleiding voor zowel beginners als ervaren Hairstyliste. Aangezien we met overzichtelijke modules werken is het voor ieder die nieuwsgierig is naar het kappersambacht de moeite waard om het te proberen. Blijkt het echt iets voor je te zijn, dan is het mogelijk de opleiding tot advance Hairstylist af te ronden .

2X VOOR DE COIFFURE AWARD GENOMINEERD! Dat was inderdaad een feest voor Queens Hair Academy. Twee jaar zijn we nog maar bezig met educatie en dan al twee nominaties binnengehaald! In 2016 gaan we wederom de strijd aan om de Coiffure Award te winnen.

Tafels en kasten op maat gemaakt naar eigen of gezamenlijk ontwerp Tafels en kasten op maat gemaakt naar eigen gezamenlijk Mogelijkheden in vele houtsoorten of inofkleur gespotenontwerp Mogelijkheden vele houtsoorten in kleur gespoten Kom naar onzeinshowroom voor eenofvrijblijvend advies!

Kom naar onze showroom voor een vrijblijvend advies!

WANNEER START HET NIEUWE SEIZOEN WEER? Op donderdag 7 januari 2016 gaan we van start. Er zijn al aanmeldingen dus wij verwachten gelijk met een complete groep kunnen starten. Elke groep bestaat per les uit maximaal vier cursisten, zodat we elke cursist alle aandacht kunnen geven, opdat ze de academy succesvol kunnen afronden. Academy vindt op donderdag plaats.

Larenseweg 136, Hilversum (035) 6420614 Larenseweg 136, Hilversum Geheel op afspraak.(035) 6420614 op afspraak.

Fricoweg Geheel 35, Wergea (058) 2553474 Fricoweg Wergea (058)tot2553474 woensdag t/m35, vrijdag van 10:00 17:00 uur. woensdag t/m vrijdag van 10:00 tot 17:00 uur.

www.dedis.nl www.dedis.nl

IS ER OOK EEN INFO DAG? Dinsdag 29 december 205 houden wij een informatiemiddag. Tussen 15:00 en 17:00 uur is het mogelijk om vrijblijvend langs te komen om de sfeer te proeven en al je vragen te stellen. Uiteraard is het ook mogelijk je die dag in te schrijven!

Queens Hair Academy Contactpersoon: Ismahan Obenali Flipjestraat 31, Almere 036 5232887 www.queenshairacademy.nl

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

35

HUIS & INTERIEUR

Tekst: Bas Gipman Fotografie: AM

Nog slechts 2 appartementen beschikbaar!

Bouw Roosevelt gestart:

Met dit appartement bent u klaar voor de toekomst!

Regent’s Park in Amersfoort is voor diegenen die zichzelf iets bijzonders gunnen op woongebied. Laat u meenemen in de wereld waar woonwensen realiteit worden en waar luxe wonen een nieuwe betekenis krijgt.

36

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

HUIS & INTERIEUR Roosevelt

D

e prachtige ligging in het Bergkwartier van Amersfoort maakt Regent’s Park tot een heerlijke woonomgeving. Een omgeving om van te genieten, van het groen én van het moderne comfort. Het materiaalgebruik, de chique entree, de prachtig grote raampartijen en riante buitenruimtes, alles straalt hier klasse uit. De riante appartementen in Regent’s Park zijn bijzonder luxe en voorzien van alle gemakken. Ruime woonkamers met een hieraan grenzend hoofdterras. Luxe badkamers met Villeroy en Boch sanitair. Stompe deuren, zwevende dekvloer en vloerverwarming. De afmetingen variëren van zo’n 105 tot 185 m².

REGENT’S PARK Regent’s Park is vrijwel gereed. Van de drie luxe appartementengebouwen zijn de gebouwen Churchill & Kennedy reeds gerealiseerd en de appartementen in het laatste gebouw Roosevelt zijn inmiddels in aanbouw.

Op www.regentspark.nl is de verkoopinformatie van gebouw Roosevelt in te zien. Als u uw contactgegevens op de website achterlaat, dan neemt het verkoopteam contact met u op.

LUXE VOORZIENINGEN In het middelste gebouw Churchill bevinden zich de luxe voorzieningen voor de bewoners van Regent’s Park. Hier kunt u gebruik maken van de sauna, fitness en de library. De loungeruimte in de diningroom kunt u reserveren voor bijvoorbeeld een party waarbij u uw gasten in stijl kunt ontvangen. En wilt u uw gasten laten overnachten? Geen probleem, hiervoor kunt u de hotelsuite reserveren.

ROOSEVELT Het prachtig vormgegeven appartementengebouw Roosevelt biedt ruimte aan 21 luxe twee, drie- of vierkamerappartementen en vier penthouses, verdeeld over vijf woonlagen. Op de begane grond bevinden zich zes appartementen, waardoor gelijkvloers wonen met een terras, grenzend aan de gezamenlijke tuin, tot de mogelijkheden behoort. Net als Churchill en Kennedy bestaat Roosevelt uit twee losse vleugels, die met elkaar worden verbonden door een glazen corridor. Aan weerzijden van het corridor liggen twee of drie appartementen. Via de hoofdentree of de stallingsgarage komt u in het indrukwekkende corridor waar zich de lift, het trappenhuis, het bellentableau en uw postbus bevindt. U beschikt

Churchill

Kennedy

over één (of twee) privé-parkeerplaats(en) in het parkeersouterrain, waarin tevens uw eigen fietsenberging zich bevindt. Iedere luxueuze hoofdentree heeft een vliesgevel met zonwerend glas, een luifel boven het bellentableau en de postkasten en er is een tochtsluis met automatische deuren. Alles wordt geopend door middel van een keycard.

WONINGTYPES In Roosevelt heeft u de keuze uit maar liefst tien verschillende woningtypes. De appartementen variëren in woonoppervlakte vanaf 105 tot 143 m². Verder zijn er vier penthouses met een woonoppervlakte van 179 m tot 185 m². De prijzen zijn vanaf € 255.000,- tot € 785.000,- vrij op naam. De indeling van het appartement is desgewenst aan te passen naar u eigen voorkeuren, dit met uitzondering van de raampartijen, schachten en meterkast.

MEER WETEN? Wilt u meer weten over dit mooie project in het Bergkwartier in Amersfoort? Bekijk de nog beschikbare appartementen op www. regentspark.nl en schrijf u in. Het verkoopteam neemt contact met u op.

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

37

Auto

Tekst: Arjan Klaver Fotografie: Nico Brons

Beleef zelf de merkwaarden van Land Rover Merktrouwe klanten win je niet zomaar even. Daar moet wel wat voor gedaan worden. Onderzoek laat zien dat het merendeel van de marketeers denkt dat de klantervaring de belangrijkste factor is voor succes. Harold de Vries staat volledig achter deze bewering. “Vrijheid, avontuur, kracht, robuustheid en betrouwbaarheid. Wie wil dat niet.�

38

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

Auto verwachten we een kakelverse uitbreiding in dit Discovery-segment. Dit merk is tenslotte volop in beweging.”

LAND ROVER EXPERIENCE Dat geldt ook voor de Range Rover Evoque die recentelijk een paar vernieuwingen heeft ondergaan. “Dit type is in ons rayon erg populair bij autoliefhebbers die een andere dimensie van het autorijden willen ontdekken. Met zijn markante silhouet, z’n krachtige schouderprofiel en de aflopende daklijn wil de klant van vandaag zich onderscheiden. Deze stijlicoon, die verkrijgbaar is in diverse uitvoeringen, wordt geleverd met een diesel- of benzinemotor vanaf 150 pk tot 240 pk.” De creatie van deze auto is het resultaat van de oneliner ‘laten we eens een keertje gek doen’ die wellicht over de tong rolde van Gerry McGovern, de designdirecteur van autoproducent Range Rover, toen hij tijdens de première in 2011 met veel aplomb het doek oplichtte. De verschijning moet zelfs de stiff upperlip van de ogenschijnlijk onvermurwbare Engelse conservatieveling in beweging hebben gebracht. “De Evoque moet het zeker hebben van z’n uiterlijk”, benadrukt de commercieel directeur die de verrichtingen volgt van de klant op het rotsachtige terrein voor het bedrijfspand.

D

e Vries is commercieel directeur van Automobielbedrijf Charles Serry in Hilversum. In 1994 werd dit bedrijf, dat opgericht is door directeur/ eigenaar Charles Serry, officieel dealer van Land Rover. “Mijn bedrijfsachtergrond zie ik als een groot voordeel”, bekende Serry in die tijd. “Het is een scherpe markt met klanten die hoge eisen stellen. Dat geeft je een voorsprong bij het bedienen van klanten voor personenauto’s.” Met personenauto’s bedoelt de eminence grise van dit autobedrijf uiteraard Land Rover en Mitsubishi.

Inmiddels is Serry de kleurrijke ambassadeur van zijn eigen bedrijf. Zijn zonen Niels en René vormen samen met Harold de Vries het managementteam voor zowel het bedrijf in Hilversum als dat in Nieuwegein. De laatstgenoemde vestiging heeft ook alle dealerverplichtingen rondom het merk Land Rover en is tevens officieel servicepunt voor Jaguar.

INNOVATIE De dynamiek van het merk Land Rover is voelbaar. Er is veel nieuws bij dit roemruchte merk dat onlosmakelijk is verbonden met vierwielaangedreven auto’s. Eerlijkheid gebiedt te zeggen dat dit merk, dat zelfs is uitgegroeid tot een soortnaam, ook auto’s op de markt zet met voorwielaandrijving. Enfin, Land Rover heeft een rijke historie die teruggaat tot het jaar 1948 en begon met een auto die simpelweg bekendstond als de ‘Land Rover’.

Hoewel Land Rover haar modellen continu

verbetert en verder ontwikkelt, spreekt uit de geschiedenis van het unieke merk een consequente visie, namelijk een combinatie van toonaangevende eigenschappen en een karakteristiek, doelmatig ontwerp.

Land Rover is continu in ontwikkeling en zoekt constant naar toonaangevende innovaties. Hierbij is het essentieel dat binnen zowel de dealerorganisatie als de importorganisatie de merkwaarden geborgd en uitgedragen worden, zoals dit bij Automobielbedrijf Charles Serry zeker het geval is. Terwijl aan de voorzijde van het immense pand een klant ervaring opdoet met een Defender op een rotsachtig parcours, heeft Harold de Vries op deze doordeweekse dag alweer een derde Land Rover aan een tevreden klant afgeleverd. “In dit geval ging het om de nieuwe Discovery Sport met de inmiddels populaire 2.0 liter TD4 onder de motorkap”, legt De Vries uit. “Land Rover heeft met de Discovery een sublabel, dat tussen het superluxe Range Rover en het werkpaard Defender in wordt gepositioneerd. Deze ‘Sport’ is wat betreft het design een stuk dichter richting Range Rover gekropen. De auto oogt erg robuust, maar tegelijkertijd ook behoorlijk rank en elegant. Typische Land Rover-elementen zoals de dikke C-stijl en de rond de randen gevouwen motorkap zijn ook hier behouden. Opvallend is dat deze auto, die in acht versies verkrijgbaar is, in ons rayon nog redelijk onbekend is. Volgend jaar

“De Defender is natuurlijk het werkpaard van Land Rover. Het zal niet heel lang meer duren voordat dit model een opvolger krijgt. Dat geldt niet voor Range Rover, die de luxe tak van dit merk naar boven heeft afgerond. Zo hebben we de Range Rover SDV6 Hybrid. Waar de concurrentie zonder uitzondering inzet op benzinemotoren, gaan ze bij Land Rover voor deze mastodont uit van een diesel. Na het hybridiseren van een aandrijflijn met benzinemotor kom je qua CO2-uitstoot ongeveer terecht op het niveau van een diesel zonder elektro-hulp.

Het hybridiseren van deze diesel boekt dus betere resultaten. Bovendien ondersteunt een 47 pk sterke elektromotor de 3,0-liter V6 dieselmotor zodat he systeemvermogen 340 pk bedraagt. Het koppel is liefst 700 Nm. Uiteraard hebben we hier het complete programma van Range Rover”, aldus Harold de Vries.

“Daarnaast kunnen klanten bij ons terecht voor jonge tweedehands Land Rovers. En voor de zakelijke klant hebben we interessante producten als het gaat om privat of financial lease. Ten slotte hebben we een goed geoutilleerde garage voor reparaties, onderhoud en APK voor zowel de Land Rover als Mitsubishi. En de klant die alles wil beleven wat dit merk in z’n mars heeft, kan dat zelf ervaren tijdens de Land Rover Experience die regelmatig worden georganiseerd op een prachtig geaccidenteerd terrein nabij Kerkdriel. Iedereen kan dankzij dit Britse merk zelf de merkwaarden vrijheid, avontuur, kracht, robuustheid en betrouwbaarheid beleven. Het heeft ons alleen maar merktrouwe klanten opgeleverd.”

Automobielbedrijf Charles Serry ACS Oscar Romerolaan 2, Hilversum T. 035-6261360 www.acs-hilversum.nl GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

39

HUIS & INTERIEUR

Tekst: Elba-Rec Fotografie: Heilijgers

Wonen op de mooiste plekjes van het Gooi Een vliegende start, zo kun je het begin van de verkoop van woningen in de Tuin van Blaricum typeren. Het geliefde nieuwbouwproject in de groene wijk Blaricummermeent, grenzend aan Blaricum, is onlangs gestart met de tweede fase. Wat maakt wonen op deze geselecteerde plekjes zo bijzonder?

40

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

HUIS & INTERIEUR

‘Tussen meren, heide, bos en brinkdorpen ligt de Tuin van Blaricum.’ namelijk samen met een professionele interieurarchitect, die kosteloos adviseert naar aanleiding van de doorgegeven woonwensen.

Type B (BG)

Type C1 (BG)

BLARICUM: POPULAIRE WOONGEMEENTE Als u nog zoekt naar een woning in de Blaricummermeent moet u er snel bij zijn: de woningen in de Tuin van Blaricum zijn populair. Niet verrassend voor een omgeving die alles biedt voor optimaal wooncomfort. De gemeente Blaricum behoort tot Nederlands beste woongemeenten, zo bleek uit het laatste onderzoek van Elsevier onder alle gemeenten van ons land. Wat de plek zo bijzonder maakt? Fantastische natuur om de ene hoek en een gezellige en idyllische dorpskern om de andere. De monumentale boerderijen en karakteristieke huisjes die het oude Blaricum zo populair maken én de groene straten, lanen en pleinen zijn daarom ook de uitgangspunten geweest voor het ontwerp van de Blaricummermeent.

Floris V dreef. Alle woningen hebben een tuin die gunstig ligt ten opzichte van de zon.” Deze nauwkeurige selectie maakt wonen in de Tuin van Blaricum zo aantrekkelijk. “Ook in de tweede fase hebben we de mooiste plekjes gereserveerd”, aldus van Wees. De driekappers komen aan het Laantje van Borsen. Een rustige plek dicht bij de rivier en diepe achtertuinen. De tweekappers liggen meer verspreid door het gebied. Zo hebben we tweekappers aan het Paardekastanje plein waarbij je aan de voorzijde zicht hebt op het plein en achter geniet van een grote en rustige tuin met oriëntatie op het zuidwesten. De tweekappers aan de Treurbeukplein en Floris V Dreef hebben zicht op het plein en zeer grote tuinen op het zuiden. Ook de tweekappers aan de van der Veenlaan hebben een diepe achtertuin op het zuidwesten. De tweekappers aan de Floris V Dreef en Ravenlaan kennen ruime tuinen met een gunstige zonligging.

HET BESTE VAN HET BESTE Maar waarom juist déze plekjes? Ronald van Wees, ontwikkelingsmanager bij Heilijgers “Bij het selecteren van de mooiste kavels van de Blaricummermeent hebben we gekeken naar de ligging, het uitzicht en de ruimte die de locaties bieden. Zo krijgen de zes driekappers aan het Laantje van Vos een voortuin uitkijkend op hagen en bomen en een achtertuin op het zuidwesten. De twee tweekappers aan de Krijnenlaan hebben uitzicht op de rivier de Meentstroom die dwars door de wijk loopt. Vanaf hier vaart u via de Blaricumse Sluis zo het Gooimeer op. De zes eengezinswoningen worden gebouwd aan de statige

EIGENTIJDSE ARCHITECTUUR Verschillende locaties, verschillende type woningen met een eigen karakter. Woningen met een moderne architectuur en eigentijdse kenmerken. Wit keimwerk, antracietkleurige bakstenen en een kenmerkend dak dat doorloopt tot aan de zijgevel geven de woningen een eigenzinnig karakter. En alhoewel het exterieur van de woningen al vast staat, blijft er nog genoeg voor de toekomstige bewoners over om zélf in te vullen. Hoe het interieur van de woning eruit komt te zien bepalen zij

VERSCHOLEN TUSSEN BOS, DE RANDMEREN, HEIDE EN ZANDVERSTUIVINGEN ÉN MET EEN EIGEN RIVIER DIE DWARS DOOR DE WIJK HEEN GAAT STROMEN, ONTSTAAT DE NIEUWE WIJK DE BLARICUMMERMEENT. ONTWIKKELAAR HEILIJGERS SELECTEERDE DE MOOISTE PLEKJES VAN DE BLARICUMMERMEENT VOOR 14 UNIEKE WONINGEN IN DE EERSTE FASE EN 13 WONINGEN IN DE TWEEDE FASE. WELKOM IN DE TUIN VAN BLARICUM!

RUIMTE VOOR INDIVIDUELE WENSEN Aan ruimte en luxe geen gebrek. Dat geldt voor zowel de eengezinswoningen, de tweekappers en de driekappers. Alle woningen van de Tuin van Blaricum worden uitgerust met Mosa tegelwerk en Villeroy & Boch sanitair, vloerverwarming en openslaande deuren naar een ruime tuin. De eengezinswoningen beschikken over 3 ruime slaapkamers op de eerste verdieping en een ruime zolder die op verschillende manieren kan worden ingedeeld. Ook de drieen tweekappers beschikken over een riante zolder én nog een extra slaapkamer op de 1e verdieping. Vier in totaal dus. De twee onder een kap woningen in fase 2 zijn bijna allemaal standaard voorzien van een uitbouw waardoor een extra grote living ontstaat op de begane grond waarbij een ruime woonkeuken zowel aan de voorzijde als aan de achterzijde van de woning kan worden gesitueerd. In een groene wijk en omgeving horen groene woningen.

En dat betekent niet alleen een voortuin met hagen en bomen. In de Tuin van Blaricum is gekozen voor hoogwaardige isolatie en een standaard uitrusting met zonnepanelen. Ook worden de woningen voorzien van een warmtepomp.

MAATWONEN Om het woongenot helemaal compleet te maken, worden de woningen opgeleverd met de Maatwoonpakketten van Heilijgers. Zo zit u er ook in de Tuin van Blaricum warmpjes bij!

Met de verschillende Maatwoonpakketten kunt u bijvoorbeeld kiezen voor een afbouwpakket, een duurzaamheidspakket of een badkamerpakket. Zo wordt uw woning helemaal compleet opgeleverd.

VIER GROTE STEDEN BINNEN HANDBEREIK De woningen zelf, maar zeker ook de omgeving maken dat de Tuin van Blaricum nu al een geslaagd project is. Het dorp barst van de hippe boetiekjes, ambachtelijke winkels, kunstgalerieën, terrasjes en evenementen.

Met name zomers is het oude en levendige dorpscentrum een heerlijke plek om te vertoeven. Een ijsje van de door Blaricummers zo gewaardeerde IJssalon de Hoop mag op zo’n dag natuurlijk niet ontbreken. Wat voor velen ook als een belangrijk voordeel wordt gezien, is de bereikbaarheid: Blaricum ligt precies tussen de A1 en A27 in, waardoor zowel Almere, Utrecht, Amersfoort én Amsterdam in een half uurtje te bereiken zijn.

Het maakt Blaricum tot een oase van rust in het hart van de drukke Randstad.

INTERESSE? Heeft u interesse in de Tuin van Blaricum?

Bekijk dan de website www.tuin-blaricum.nl of neem contact op met de makelaar.

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

41

Spiegeltje, spiegeltje in de hand...

Wie blijft de mooiste van het land?

Tandheelkundig Centrum Kerkelanden Hilversum

Wij zijn Tandheelkundig Centrum Kerkelanden in Hilversum.

U bent met het hele gezin van harte welkom bij ons. U kunt bij ons terecht voor algemene tandheelkundige zorg, mondhygiëne, esthetische tandheelkunde, kroon- en brugwerk, prothetiek en gespecialiseerde wortelkanaalbehandelingen. Bel voor een afspraak 035 62 46 328.

208-019 Adv Zicht Op Hilversum 129x93 mm.indd 1

05-10-15 11:32

Specialist in raamdecoratie en zonwering op maat Jaloezieën • Shutters • Rolgordijnen • Rolluiken • Plissés • Gordijnen

Laat u inspireren in onze showroom of maak een afspraak voor advies aan huis!

 035- 631 5902 42

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

Rubberstraat 12, 1411 AL Naarden

 info@inhuisplaza.nl

 www.inhuisplaza.nl

KUNST

Tekst: Marijke Hilhorst Foto’s: Monique van Wijk

Monique van Wijk

Portretten van mensen en dieren

“

Natuurlijk moet een portret lijken”, zegt Monique van Wijk, “of het nu van een mens of een dier is, maar dat is niet genoeg. Het moet leven. En dat doe je met licht. Niet door ieder detail van het gezicht te laten zien, wel door de karakteristieke elementen, die de persoon uniek maken, weer te geven. Hetzelfde geldt voor dieren.”

EIGEN OMGEVING Monique van Wijk studeerde in 1986 af aan de Willem de Kooningacademie in Rotterdam. Lange tijd woonde en werkte ze in een klein dorpje in Zeeuws-Vlaanderen tot de liefde haar naar ’t Gooi leidde. Toch laat ze mensen niet in haar Hilversumse atelier poseren voor een portret: “Ik zie ze liever in hun eigen omgeving waar ze volkomen op hun gemak zijn. Zoals ik ook honden thuis wil zien, samen met hun baas en/of bazin om de band die ze hebben te voelen, ook al willen ze zelf niet afgebeeld worden en gaat het uitsluitend om het dier. Ter ondersteuning maak ik een serie foto’s.” In sommige gevallen moet ze wel van bestaande foto’s uitgaan; bijvoorbeeld als het om een overleden dier gaat of om mensen die aan de andere kant van de wereld wonen. Want ook dat gebeurt: grootouders willen een portret van hun kleinkinderen in Australië, een vrouw laat haar gestorven lievelingskat schilderen.

UNIEKE KUNSTWERKEN Voor Monique aan de slag gaat, overlegt zij uitvoerig met de opdrachtgevers van welke pose er wordt uitgegaan en welke compositie de voorkeur heeft. Uiteraard komt ook het formaat ter sprake. Dan is het de schildershand van Monique die er een uniek kunstwerk van maakt. Door de bank genomen neemt dat tussen de zes en de negen weken in beslag. Valt de keuze op een aquarel-potlood-tekening, omdat er bijvoorbeeld haast bij is, dan is een week genoeg.

In de hondenwereld geniet Monique internationale bekendheid. Ieder jaar is zij met haar werk aanwezig op de Winnershow, de grootste hondententoonstelling van Nederland waar mensen uit heel Europa naar toe komen en die dit jaar plaats vindt van 11 t/m 13 december, in de Amsterdamse RAI. Al twintig jaar schenkt de organisatie aan de winnaar van ‘Best in Show’ een geschilderd portret van de betreffende hond.

PRINSES BEATRIX Het portret van prinses Beatrix (95x120 cm) hangt samen met een schilderij van prins Claus in de ministersvergaderzaal op het Ministerie van Sociale Zaken en Werkgelegenheid in Den Haag. Eerder maakte het onderdeel uit van tentoonstellingen achtereenvolgens gehouden in Paleis Het Loo en Paleis Soestdijk ter ere van Prinses Beatrix 70ste verjaardag.

Er is een grote kans dat u Monique met haar zwarte Koningspoedel Nel tegenkomt op de hei of in het bos rondom Hilversum. Wilt u meer over haar weten, kijk dan naar haar website (www.moniquevanwijk.nl) en bezoek haar facebookpagina (www.facebook.com/ mhvwijk).

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

43

HEALTH & WELLNESS

Tekst: Xilvania Koense Fotografie: Nico Brons, e.a.

Kliniek Sanders:

voor figuurcorrectie en tatoeages verwijderen Wat u ook probeert, u krijgt dat buikje maar niet weg! Sporten, diëten niets helpt. Maar vanaf nu hoeft u niet meer te wanhopen.

Kliniek Sanders werkt met Cryolipolyse, de nieuwste en meest effectieve methode op het gebied van figuurcorrectie waardoor u definitief van uw ‘probleemzones’ af komt. Denk aan buik, lovehandles, bovenbenen, taille, heupen enz. Deze methode biedt een vetverwijdering middels het onderkoelen van vetcellen, in combinatie met elektroforese. Dus geen naalden of snijden waardoor de behandeling geheel pijnloos is.

44

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

‘Vetcellen zijn niet bestand tegen temperaturen onder de 9oC.’

HEALTH & WELLNESS

D

e behandelingen bij kliniek Sanders in Bussum worden uitgevoerd door de tweelingzussen Angela en Emmy Sanders. Beiden zijn gediplomeerd verpleegkundige en hebben jarenlange ervaring in de gezondheidszorg en de cosmetische zorg. Vier jaar geleden besloten de zussen om samen een eigen praktijk te beginnen en inmiddels hebben ze zo’n naamsbekendheid gekregen dat de klanten uit het hele land komen. “We wilden altijd al iets samen doen.

Iets waarmee we mensen blij kunnen maken”, vertelt Emmy. “Daarom hebben we bewust gekozen voor cryolipolyse-behandeling en het verwijderen van tatoeages.”

HOE WERKT DE CRYO BEHANDELING? Angela vertelt: “Met vier speciale pads wordt het te behandelde gebied gekoeld tot 4oC gedurende een uur. Uit onderzoek is gebleken, dat vetcellen niet bestand zijn tegen temperaturen onder de 9oC. Het vet gaat dan namelijk kristalliseren. Elektroforese (kleine elektro stimulatie) zorgt ervoor, dat de koeling dieper en breder in de huid doordringt waardoor meer vetcellen worden aangepakt. Andere cellen en omringende weefsels zoals zenuwen, bloedvaten en pigment zijn niet gevoelig voor de lage temperaturen en dat maakt de behandeling volkomen veilig. Bij dit geleidelijke proces verdwijnen de vetcellen beetje bij beetje en worden ze door het lichaam op natuurlijke wijze opgeruimd door de witte bloedlichaampjes.”

HOE KOMT U AAN EEN PROBLEEMZONE? “Lichaamsvet is opgebouwd uit twee lagen.

De onderste laag zit dicht op de spieren en kan worden verminderd door de juiste voeding en voldoende bewegen. De laag daarboven ligt net onder de huid en is een hardnekkige vetlaag die niet of nauwelijks doorbloed is. Dit is de reden waarom deze laag niet weg gaat door gezonde voeding en sport. Maar we willen er natuurlijk wel graag van af!”, vertelt Emmy.

“De Cryo behandeling rekent af met deze hardnekkige vetlaag door gecontroleerde koeling in combinatie met elektroforese. Gemiddeld zijn er met onze CoolipTwin, drie Cryo-behandelingen nodig met een tussenpozen van zes tot acht weken voor het mooiste resultaat”, aldus Angela. Groot voordeel is dat de vetcellen geleidelijk het lichaam verlaten en dat de huid zich kan aanpassen aan de slankere contouren, zonder te verslappen. De eerste resultaten worden zichtbaar binnen drie tot vier weken, maar de grootste verandering ziet u pas na twee maanden. Het lichaam is dan echter nog steeds vetcellen aan het afbreken en afvoeren. Een combinatie met voldoende lichaamsbeweging en gezonde voeding geeft het beste resultaat. Er kan tot wel 8 cm omvang vermindering worden bereikt.

VOOR WIE IS HET GESCHIKT? “Voor mensen met plaatselijke vetophoping wat niet weg gaat met een dieet, sport of extra beweging. Denk aan buik, taille, zadeltassen en bovenbenen. Maar de behandeling is niet geschikt voor gewichtsverlies of om obesitas te behandelen”, benadrukt Emmy. Vetcellen die eenmaal weg zijn, komen nooit meer terug!

Een behandeling kost € 245. Een kuur van drie behandelingen kost € 649 (normaal € 735).

TATOEAGE VERWIJDEREN Een andere specialiteit van Kliniek Sanders is tatoeage verwijderen. Tatoeages worden vaak in de pubertijd gezet. Na gemiddeld vijftien jaar besluiten veel mensen echter om hun tatoeages te laten verwijderen. omdat het niet meer bij hun levensstijl past of op uitgekeken zijn. De behandeling wordt uitgevoerd met de Q-Switched NDYAG laser en de Q-Switched Ruby laser. “Deze lasers produceren een zeer smalle lichtbundel, waardoor er met grote precisie gewerkt kan worden”, legt Angela uit.

Hiermee is het mogelijk om bijna alle tatoeages zonder huidbeschadiging of littekenvorming te verwijderen. “De laserimpuls verwarmt de inktbolletjes van de tatoeage, zodat deze in kleine deeltjes uiteen vallen. Het lymfesysteem zorgt er vervolgens voor dat deze deeltjes op natuurlijke wijze het lichaam kunnen verlaten. De opperhuid blijft daarbij intact.”

Met een tussenpoze van minimaal 7 weken kan er weer behandeld worden. Gemiddeld zijn er tussen de 9 en 14 behandelingen nodig.

GRATIS INTAKE GESPREK Als u geïnteresseerd bent in deze nieuwe methode voor blijvende figuurcorrectie of tatoeage verwijderen neem dan contact op met Kliniek Sanders op 035-6835780 voor het maken van een afspraak voor een gratis intake gesprek. Ook kunt u zich vooraf oriënteren op www.klinieksanders.nl Kliniek Sanders De Nieuwe Vaart 28, Bussum T. 035-6835780 www.klinieksanders.nl GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

45

Say yes to the Dress!

Schrijf je in voor de 21 daagse afslank uitdaging, val tot 5 kg af en maak kans op een mooie kerstoutfit Je ontvangt: • Intake en figuuranalyse • Healthy food plan • Tussentijdse meting • 9 sportsessies in Infraroodcabine • Personal coaching via app • Eindgesprek

Wil je meer kilo’s afslanken?

Dan hebben we een vervolgplan voor je klaarliggen!

Go for it…see you AT InfraLigne!

Comeniuslaan 10 - 06-27878286 - hetgooi@infraligne.nl

46

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

Infraligne Het Gooi… uw oplossing tegen ongewenste kilo’s De maand december is weer in aantocht… we zoeken de gezelligheid binnen weer op met eten, drinken en samen zijn. Helaas komen de kilootjes er in deze periode snel aan. Zorg dat jou dit niet overkomt! Infraligne gaat samen met jou en andere cliënten het InfraLigne Healthy Food & Body plan aan. Je ontvangt tips voor gezonde gerechten, je gaat een bewustwordingsproces aan over wat je eet, je komt 2 tot 3x per week 30 minuten sporten in de infraroodcabine en wij coachen jou! Het leuke is… je zal ervan gaan genieten! Voordat je het weet ben je al afgeslankt, je geniet in deze maand van lekker en gezond eten en je zal in deze periode geen kilo meer aankomen! Vele gingen jou met veel succes voor! Ga daarom ook de uitdaging aan en maak bovendien kans op een nieuwe kerstoutfit!

Monique Solleveld

HUIS & INTERIEUR

Tekst: Patrick de Koning Foto’s: Nico Brons

Just Tiles

Laat u inspireren door de mooiste collectie wand- en vloertegels van CottoceramiX. CottoceramiX is distributeur van exclusieve wand- en vloertegels uit onder andere Spanje, Italië, Portugal, Engeland èn Nederland. Het bedrijf is continu op zoek naar nieuwe en bijzondere producten welke aansluiten bij een tijdloze trend. Naast authentiek gemaakte materialen bestaat de collectie van CottoceramiX uit moderne lijnen. Beleef de sfeer bij één van de dealers in uw regio.

H

et grote aanbod aan keramische tegels is op verschillende prijsniveaus bij CottoceramiX zeer compleet, uitgebreid en exclusief. “Door een goede, dynamische en relatief kleine organisatie hebben we direct en persoonlijk contact met de dealers, waardoor er snel gehandeld kan worden”, legt Thomas Kloppenburg uit.

Samen met compagnon Nicole van Twuijver is hij sinds de start in 2003 de drijvende kracht achter dit succesverhaal in de tegelsector. “We zijn niet alleen leverancier, maar ook partner voor onze dealers en ondersteunen hun in woord en daad. In hun showrooms moeten zij immers een beleving creëren. Daarnaast adviseren wij bijvoorbeeld om met klanten eerst te bekijken wat het verwerken van de tegels gaat kosten. Dat bedrag ben je immers altijd kwijt en van daaruit kun je de keuze van de tegels bepalen. Dat zou heel wat teleurstellingen en bittere nasmaak voorkomen”, aldus Thomas.

“Ik weet dit uit eigen ervaring toen ik nieuwe gordijnen ging bestellen. Alles rond, blijkt er ineens 1000 euro maakkosten aan vast te zitten. Dat had ik graag vooraf willen weten.”

HISTORIE “Toen wij begonnen was de internetzeepbel net geklapt en Portazul, waar wij werkten ging failliet. Dus we moesten wel voor onszelf beginnen. Het was nu of nooit. Als kleine beginner ben je je heel erg bewust van de kosten, dus elk dubbeltje werd geteld. Bovendien bleven wij trouw aan ons uitgangspunt, ook qua keuze voor louter bijzondere tegels”, vertelt Thomas. “In eerste instantie zaten we in een betaalbaar pandje, voorraad had je immers niet nodig. Toen kwam er een stelling. Die raakte al snel vol.

Nog een jaar later moest de voorraad elders worden opgeslagen”, glimlacht Nicole. “En sinds april zitten we op deze nieuwe locatie in Weesp met een showroom voor onze dealers en een magazijn om snel te kunnen leveren.”

TIJDLOZE TREND CottoceramiX voert onder andere de kwaliteitstegelmerken Adex, Stone Age, La Porta, Castelo, Marlborough, Natucer en Vives. Er is bewust gekozen voor keramische tegels omdat deze niet alleen sterk zijn, maar ook

nog eens erg dun. Dat in tegelstelling tot de traditionele cementtegels. Inspiratie voor de collectie wordt volgens Nicole vooral opgedaan op de beurzen van Valencia en Bologna. “Maar ook rechtstreeks contact met fabrieken en kleine ateliers zorgt ervoor dat we altijd een inspirerende en exclusieve collectie hebben. Bij ons vind je dan ook niet de 30x60 tegel in wit”, benadrukt Nicole.

“Onze dealers weten dat we altijd iets aparts, iets onderscheidends hebben, dus mogen we altijd langskomen als we iets nieuws hebben.”

Een goed voorbeeld is de Revoir Paris

collectie. “Deze keramische patroontegels zijn geïnspireerd op klassieke patronen in combinatie met een moderne vibe. De tegels zijn bovendien onderhoudsvrij en voor alle vloeren in huis te gebruiken, zelfs ook op het terras, want ze zijn vorstbestendig.”

MEER WETEN? De keramische wand- en vloertegels van CottoceramiX zijn exclusief verkrijgbaar bij tegel- en badkamerspeciaalzaken. Kijk voor de complete collectie of een dealer bij u in de regio op www.cottoceramix.nl.

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

47

PUZZEL&WIN

Foto: iStockPhoto

De ‘Home Deco’ hobbypakketten hebben een waarde van 50 euro en worden ter beschikking gesteld door: JEJE Produkt, www.jejeprodukt.nl fabrikant van Peel-off stickers en hobbymaterialen LOS HET KRUISWOORDRAADSEL OP EN VORM MET DE LETTERS IN DE GELE VAKJES EEN WOORD. U KUNT UW INZENDING TOT EN MET 31 JANUARI 2016 PER E-MAIL STUREN NAAR PUZZEL@REXMAGAZINES.NL. ONDER DE CORRECTE INZENDINGEN WORDEN ZES ‘HOME DECO’ HOBBY-PAKKETTEN VAN JEJE PRODUKT T.W.V. 50 EURO EN ZES WIJNGLAZENSETS VAN ROYAL LEERDAM T.W.V. 19,99 EURO VERLOOT.

1

2 7

3

4

5

De sets van 4 wijnglazen uit The Experts’ Collection worden ter beschikking gesteld door: Royal Leerdam

8

9

10 11

HORIZONTAAL

12

13

14 18

21

6

22

15

19

16

20 23

24

25

28 29

31

30 32

DE OPLOSSING VAN DE PUZZEL IN EDITIE SEPTEMBER 2015 WAS STOFZUIGER. DE WAARDEBONNEN, ZIJN GEWONNEN DOOR: L. VERSPRILLE (2661 LD), N.P. VAN VREESWIJK (2807 RD), H. VELDHUYZEN (3059 XN) EN E. WETS (1215 JJ).

DE WAARDEBONNEN WORDEN PER POST AAN DE PRIJSWINNAARS GESTUURD.

48

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

VERTICAAL

1 Zeevis, 2 Zwangerschapsonderbreking, 3 Honoris causa, 4 Bouwland, 5 Plant, 6 Handeling / werking, 8 Soort papegaai, 12 Frisdrank, 15 Uitgestorven vogelsoort, 16 Onafwendbare bestemming, 17 Kwastig, 19 Begrijpen, 22 Voorwendsel, 23 Kloosteroverste, 26 Geen, 30 Provinciaal college

26

27

17

1 Memorie van antwoord, 3 Tak van sport, 7 Achterhoedespeler, 9 Zanggroep, 10 Scheepsemmer, 11 Wedloop, 13 Stek, 14 Schikken, 18 Vogel, 20 Onderzoeker in opleiding, 21 Soort verbinding, 24 Familielid, 25 Vereniging, 27 Klein, 28 Plaats in Gelderland, 29 Eskimohut, 31 Sport, 32 Ontelbaar

Twitteractie: Wilt u elke maand kans maken op leuke prijzen en op de hoogte blijven van het laatste nieuws?

Volg ons dan nu op Twitter @rexmagazines.

Sponsoren gezocht Voor Puzzel&Win in onze magazines zijn wij op zoek naar bedrijven en organisaties die leuke prijzen voor onze lezers ter beschikking willen stellen. In ruil daarvoor worden u logo en NAW-gegevens op de Puzzel&Win pagina geplaatst. Interesse? Stuur dan een e-mail naar puzzelprijs@rexmagazines.nl

Wellnesspraktijk

YARAH

Bij Wellnesspraktijk Yarah in Bussum kunt u terecht voor massages om te ontspannen en even helemaal tot uzelf te komen.

Wellnesspraktijk Yarah biedt een ruime keuze aan massages en behandelingen voor balans tussen lichaam en geest.

Specifieke lichamelijke klachten, zoals rug, -nek, -schouderpijn, kunnen concreet behandeld worden.

Naast de basis lichaamsmassages kunt u tevens terecht voor shiatsu behandelingen. Shiatsu werkt op de lichaamsenergie “Ki”.

Interesse? Kijk op onze website voor meer informatie.

Yvonne van der Bijl | 06 24 73 14 02 | yvonne@wellnesspraktijkyarah.nl www.wellnesspraktijkyarah.nl

Geheel of gedeeltelijk interieur ontwerp (particulier & zakelijk) - Gordijnen - (Her)stoffering Meubelen - Verlichting - Wandbekleding & Behang

Happy to Help You! Voor een vrijblijvende afspraak: Bel 06-50862467 of e-mail ons info@roomrevolution.nl

‘Your Home should tell the Story of who You are and be a Collection of what You Love, brought together under one Roof’. - N.B.

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

49

HUIS & INTERIEUR

Tekst: Patrick de Koning Fotografie: Nico Brons

Zwaartafelen

stoere (eiken) houten tafels met een verhaal Aan tafel wordt lief en leed gedeeld. Er wordt aan gelachen, aan gehuild, op gedanst en gefeest. Bij Zwaartafelen in Amersfoort kunt u terecht voor stoere houten tafels. Voor een tafel voor het hele gezin. Voor een tafel voor het leven. Laat u inspireren in de showroom en wordt deel van uw eigen verhaal met een tafel van Zwaartafelen.

50

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

HUIS & INTERIEUR

V

olgens Frank van Reij is het avontuur van Zwaartafelen begonnen met het maken van een tuinset voor eigen gebruik. “Een leuke, stoere, grote en robuuste set konden we niet in de winkel vinden. Dus zijn we zelf aan de slag gegaan met dikke oude balken. Anders dan anders en zeker niet alledaags. Die tuinset zag er top uit en je kon er met gemak met 16 man aan eten.” Zijn vrouw Laura kwam vervolgens met het briljante idee om de tafel eens voor de grap op Marktplaats te zetten. Binnen een dag was de set verkocht. “De tuinset werd opgehaald door vier militairen met een grote legertruck. Een zware tafel met moeite getild door vier stoere militairen.” Dag tuinset! Van het één kwam het ander en in 2009 zag Zwaartafelen het licht. Inmiddels hebben Frank en Laura Zwaartafelen uitgebouwd tot een begrip in de regio en ver daarbuiten.

STOERE TAFELS VOOR HET LEVEN “Wij maken echte houten tafels met een unieke uitstraling, kwalitatief en tijdloos. We hebben bewust voor hout gekozen omdat het gewoon een prachtig mooi natuurproduct is. Je kunt er alles van maken en geen tafel is hetzelfde.” Elk meubelstuk is uniek. Niet alleen van formaat, maar ook van vorm.

“Het hout dat wij gebruiken is en blijft immers een natuurproduct met knoesten en oude roestige spijkergaten.” De tafels van Zwaartafelen zijn volgens Frank dan ook niet

zomaar houten objecten. “Onze tafels zijn een uitbreiding van het gezin: Stoer en met liefde gemaakt. Oftewel: een tafel voor het leven. Energie zetten wij om in creativiteit en we werken daarom met veel plezier aan een tafel die we speciaal voor jou ook op maat maken. Wij verzinnen, ontwerpen en bouwen bovendien alles in onze eigen kleine en gezellige werkplaats.”

SHOWROOM In de gezellige showroom staan tal van voorbeelden van stoere tafels. De meeste tafels in de showroom zijn volgens Frank bewust langer dan de gangbare afmetingen van 240 tot 260 centimeter. “Anders kan ik elke week de showroom wel weer aanvullen.” Toch komt het regelmatig voor dat een exemplaar verkocht wordt, zoals de tafel waaraan we dit interview houden. Elke tafel in de showroom heeft overigens een koosnaampje gekregen. “Is eigenlijk wel een grappig verhaal”, vertelt Frank. “De tafels noemen we bij hun onderstel en die krijgen hun naam weer door de eerste koper of de bedenker van het onderstel. Zo zitten we nu dus aan een ‘Pim’ en dat daar is een ‘Dunja’”, wijst Frank in de verte.

EIGEN PRODUCTIE Het team van Zwaartafelen werkt vooral met Europees (rustiek) eiken. “Echt een prachtige houtsoort met een warme structuur en

ieder blad is anders, met of zonder ‘curves’, veel of weinig knoesten en scheuren.” Het hout wordt naar Nederland gehaald en hier kunstmatig teruggedroogd tot een juist vochtpercentage zodat de tafel over 100 jaar nog steeds mooi is. Voor buitenmeubilair is gekozen voor het Zuid-Afrikaanse Bilingahout.

Deze houtsoort wordt volgens Frank al eeuwen gebruikt voor molens, sluisdeuren en damwanden en is echt onverwoestbaar.

Een tafel bij Zwaartafelen is qua kosten vergelijkbaar met een kwaliteitstafel bij een meubelspeciaalzaak. “Maar je krijgt bij ons altijd een uniek exemplaar. Elke tafel wordt bij ons met de hand gemaakt op de maat die jij wilt. Elke breedte en lengte is mogelijk. Daar staat natuurlijk een prijskaartje tegenover.

Elke tafel heeft echter ook een sterk verhaal dat u kunt vertellen aan uw gasten”, zegt Frank met een brede glimlach.

INTERESSE? Wilt u ook een stoere houten tafel met een eigen verhaal, bezoek dan de showroom in Amersfoort en voel u direct thuis. Voor de mannen die niet van ‘shoppen’ houden is er een stoere bar en op zaterdag zijn er altijd hapjes en drankjes.

Zwaartafelen Nijkerkerstraat 35A HAL 35B, Amersfoort T 033-2586063 www.zwaartafelen.nl GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

51

GAS aflevering ’S

GASSEN

Vlierberg 5 Eemnes

Bezorging in Midden Nederland

Ayurvedische Kliniek Dhr. Khurana (GAMS)

Een Universitair Opgeleide Ayurvedakundige

Eerstvolgende werkdag na besteldag - lasmachines – lasdraad - industriele gassen o.a. argon-helium - direct afvullen eigen cilinders o.a. propaan | lucht | koolzuurgas

www.kuipersgassen.nl * 035 - 5382768

Hier had uw advertentie kunnen staan!

Ayurveda voor Ziekte Preventie & Behandeling bij:

CHRONISCHE ONGEMAKKEN EN ANDERE GEZONDHEIDS KLACHTEN Bel voor een Ayurvedisch Consult!

0294 418117 (WEESP)

Ayurvedische Kliniek | Bastionweg 118 | 1383 JE Weesp www.ayurvedischekliniek.com | g.k.khurana@hetnet.nl

HÉT ADRES VOOR FEESTELIJKE SJAALS!

Neem voor meer informatie contact op met Patrick de Koning, 010-4764372 of kijk op www.rexmagazines.n Kijk voor de gehele collectie op www.1001sjaals.nl.

doucheföhntoilet.nl

Certus Toilet Seat Deluxe

Certus Toilet Seat Plus

Certus Toilet Seat Classic

Certus Toilet Seat Basic

Van € 975,00

Van € 975,00

Van € 575,00

Van € 495,00

Voor € 750,00

Voor € 725,00

Voor € 495,00

Bestel nu op www.certus-douchefohntoilet.nl 52

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

Voor € 395,00

verhuur & vastgoedbeheer

Uw woning verhuren?

Dan bent u bij RotsVast Gooi aan het juiste adres!

Uw betrouwbare partner bij huur, verhuur en beheer van woonruimte.

035 - 628 1717 hilversum@rotsvast.nl www.rotsvast.nl

Zorgeloze behandeling? Wij regelen alles voor u! Uiteraard ook de aanvraag voor vergoeding bij uw zorgverzekeraar. “Een stralende lach, goed kunnen eten en praten. Helaas is dat niet voor iedereen vanzelfsprekend. Je tanden en kiezen moeten missen is al helemaal ingrijpend. Gelukkig kan ik helpen met implantaten. Dat zijn kunstwortels die relatief simpel in het kaakbot worden geplaatst en daarin vastgroeien. Met implantaten geef ik mensen meer zelfvertrouwen en dat geeft bijzonder veel voldoening.�

Geraline Kers Tandarts-implantoloog

www.thc-kerkelanden.nl Kerkelandenlaan 3F | 1216 RN Hilversum | 035 62 46 328 GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

53

Huis & Interieur

Tekst: Patrick de Koning Fotografie: Nico Brons

Rengerswetering:

Hier krijgt het leven handen en voeten Net als in het voorjaar de bloemen en bomen groeien, is ook in Rengerswetering volop sprake van bloei. Woningen, wegen, watergangen, speelplaatsen, groenvoorzieningen. De aarde wordt hier gecultiveerd tot een geweldige plaats om te wonen. Hier werkt De Bunte Vastgoed samen met een groep enthousiaste partners aan de toekomst van Bunschoten-Spakenburg. Geen systeembouw, maar een grote diversiteit aan woningen die karakter en kwaliteit uitstralen.

54

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

Huis & Interieur

R

uimte, vrijheid en vooral veel gezelligheid. Dat is Bunschoten-Spakenburg in vogelvlucht. Want waar kun je beter de ruimte en de vriijheid ervaren dan in een gebied dat gekenmerkt wordt door een waterrijke omgeving. Aan de monding van de Eem, direct aan het Eemmeer met zijn open waterverbindingen naar Amsterdam, de Vecht en het IJsselmeer ligt het bruisende Bunschoten-Spakenburg, geliefd bij watersporters en rustzoekers. De gezellige dorpskern ademt sfeer en historie met karakteristieke geveltjes, nauwe straatjes, een botterwerf en niet te vergeten de sfeervolle havens gevuld met plezierboten en authentieke botters. In dit mooie dorpje met stadsrechten wordt de komende jaren het mooie plan Rengerswetering ontwikkeld.

EIGENHEID EN KLEINSCHALIGHEID Het pareltje aan de voormalige Zuiderzee onderscheidt zich volgens Maurits van de Geest van De Bunte Vastgoed door eigenheid en kleinschaligheid. Ook in de nieuwbouw in Rengerswetering is dat terug te vinden. In het nieuwe woongebied tussen de Smeerweg en Nijkerkerweg komen uiteindelijk 1.600 woningen met de daarbij behorende voorzieningen. “Er is gekozen voor het aanleggen van eilanden in combinatie met gevarieerde woningbouw. Dus geen seriematige wijken waar je in verdwaalt, maar aansluiting op de bestaande bebouwing in combinatie met een uitstekend wegennet. Huizen die ook archi-

tectonisch passen bij het indrukwekkende verleden van de gemeente Bunschoten.” Het was volgens Maurits dan ook een uitdaging om een balans te vinden tussen betaalbare woningen en mooie leefbare woningen. “Maar daar zijn we met verve in geslaagd, want de verkopen doen het opvallend goed.”

OPTIMAAL WOONGENOT Hier in Rengerswetering krijgt het leven handen en voeten. Hier worden herinneringen geboren. Hier ontstaan vriendschappen. Hier spelen kinderen. Hier kunnen mensen rustig slapen. Hier wordt beschutting gevonden. Hier wordt het leven geleefd. Volgens architect Edo Geesink komt het woongenot in Rengerswetering optimaal tot uitdrukking doordat er sprake is van een stedenbouwkundig en architectonisch hoogwaardig duurzaam uitgewerkt plan met veel kwaliteit: groen, water en nabijheid centrum in de directe omgeving. Het wonen zelf is hoogwaardig uitgewerkt tot in detail.

“Eigentijdse eisen als lucht, licht, ruimte en comfort, alsmede alle gevraagde eigentijdse prestatie-eisen zijn in de woningen vertaald.”

Het is dan ook prettig wonen in Rengerswetering. Zij die er al wonen, kunnen dat volmondig beamen. De eerste bewoners hebben zich inmiddels gesetteld en willen beslist niet meer weg. Neem alleen maar de lokale geschiedenis, de cultuur en de dorpse gemoedelijkheid en dat in hartje Nederland, op korte afstand van de A1 en dicht bij een stad als Amersfoort.

RENGERSWETERING Maurits prijst Rengerswetering als een grote plus voor zowel starters als doorstromers.

Het plan is waterrijk en er is veel groen. Er zijn voldoende parkeerplaatsen en veel speelvoorzieningen. Wat ook te denken van de landelijke ligging en de aansluiting op de Laakzone. En waar vind je tuinen met een diepte van tien tot twintig meter? Er wordt ingezet op kwaliteit.

Voorbeelden zijn volgens hardhouten kozijnen, keramische dakpannen en mooie betimmeringen. “Maar ook de schil is goed aangepakt, want naderhand kun je een spouw of kap niet meer zo eenvoudig isoleren.” Elke woning is bovendien herkenbaar door de grote diversiteit in gevels en woningtypen. Een nummer is bij wijze van spreken niet nodig voor de bewoners. Het haventje met brug vergroot daarnaast het leefgenot en geeft extra uitstraling aan de wijk.

FASE DRIE IN DE VERKOOP De bouw van fase 3 op het tweede eiland is inmiddels in volle gang en de verkoop van fase 4 start in het voorjaar van 2016. Er zijn nu nog enkele woningen te koop. Wil jij graag landelijk wonen, maar toch alle voorzieningen op korte afstand hebben? Waardeer je groen, water en voldoende parkeerruimte? Dan is een ruime woning of appartement in Rengerswetering ongetwijfeld iets voor jou.

Meer informatie over Rengerswetering vindt u op www.woneninrengerswetering.nl GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

55

WIST U DAT?

Bron: Gezondheidsnet, Faqt Foto’s: Van Beek Images, iStockphoto, Thinkstock

‘NEDERLANDSE MAN ONZEKER OVER KLEDINGKEUZE’ Nederlandse mannen hebben niet graag zelf DENKEN AAN WISKUNDE KAN PIJN DOEN Angst voor wiskunde kan een reactie in de hersenen teweeg brengen die lijkt op de ervaring van fysieke pijn. Dat schrijven onderzoekers van een Amerikaanse en een Canadese universiteit. Het opvallende aan het onderzoek is dat de reactie die normaal door fysieke pijn veroorzaakt wordt in de hersenen, al gemeten werd vóórdat iemand een som moest oplossen en juist niet tijdens het oplossen zelf. Om deze ontdekking te kunnen doen, plaatsten de onderzoekers 28 proefpersonen na elkaar in een fMRI-scanner, waarbij hersenactiviteit gemeten werd. De helft van de proefpersonen was geselecteerd op het hebben van rekenangst. Het werk van de psychologen ligt in lijn met eerder onderzoek. Uit dat onderzoek bleek rekenangst vaak al te ontstaan in de eerste klassen van het basisonderwijs, waar veelal vrouwelijke leraren hun rekenangst overbrengen op de meisjes.

‘MANNELIJK ORIËNTATIEVERMOGEN IS GEEN EVOLUTIONAIR VOORDEEL’

‘EIND TWINTIG DE IDEALE LEEFTIJD OM TE TROUWEN’ Veel vrouwen wachten tegenwoordig met trou-

wen tot ze eind twintig zijn. Slechts een tiende vindt 20 tot 24 jaar nog de ideale trouwleeftijd.

Dit blijkt uit een poll van een onderzoeksbureau onder 1.816 Britse mannen en vrouwen. Voor vrouwen is trouwen een belangrijke gebeurtenis en de grootste viering van hun leven. Mede daardoor is de perfecte timing cruciaal. Volgens meer dan de helft van de Britse vrouwen ligt de ideale leeftijd om te trouwen tussen de 25 en 29 jaar.

44 procent van de mannen beaamt dit. Bijna een op de vijf vrouwen wacht liever iets langer en beschouwt de leeftijd tussen de 30 en 34 jaar als geschikt.

56

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

Het relatief goed ontwikkelde oriëntatievermogen van mannen is niet ontstaan omdat ze daarvan profiteerden bij de jacht, zo blijkt uit nieuw onderzoek. Mannen ontwikkelden in de loop van de evolutie een iets beter oriëntatievermogen dan vrouwen door een bijeffect van hun testosteronproductie. Uit een ander wetenschappelijk onderzoek dat de wetenschappers meenamen in hun analyse, blijkt bijvoorbeeld dat het navigatievermogen van vrouwen licht verbetert als ze testosteron gaan slikken. Volgens hoofdonderzoeker Justin Rhodes is het goed ontwikkelde ruimtelijk inzicht van mannen dan ook min of meer per ongeluk ontstaan als gevolg van hun testosteronproductie.

de de touwtjes in handen tijdens het kopen van kleding. Uit onderzoek in opdracht van een webwinkel in overhemden, uitgevoerd door een onafhankelijk onderzoeksbureau onder 1.500 Nederlanders, blijkt althans dat 40 procent van de mannen onzeker is over zijn kledingkeuze en nog altijd zijn partner naar zijn of haar mening vraagt. Dit komt vooral voor in de leeftijdscategorie tot 34 jaar. Naarmate de heren ouder worden beslissen ze steeds vaker zelf. Modebewust zijn de mannen vandaag de dag niet. Meer dan 25 procent van onderzoekers voelt zich niet modebewust of is niet met mode bezig.

bezoek onze showroom

nijkerkerstraat 35b 3821 CD amersfoort teL: 033-2586063

ruime collectie tafelS + Stoelen inDuStriële lampen + Vintage

ontDeK onS online

www.zwaartafelen.nl • info@zwaartafelen.nl

U wilt uw leven leiden op een zinvolle, plezierige en zelf geregisseerde wijze, ook als 55-plusser. Wij ondersteunen u hierbij graag. 55+ Gemaksdiensten biedt een breed aanbod van diensten aan.

Wij zijn er voor u en bieden onder andere:  huishoudelijke hulp;  maaltijdenservice;  gezelschap (bezoek aan theater, ziekenhuis, huisarts et cetera);  klussendiensten;  huisdierenservice;  vervoer;  welnessdiensten, zoals manicure/pedicure, schoonheidsspecialiste, kapper en nek- en rugmassage;  en nog veel meer...

Heeft u andere wensen?

Laat het ons weten. Wij zijn er voor uw gemak!

Van bad naar douche in 1 dag!

Onze diensten worden uitgevoerd door professionele dienstverleners. Ideaal voor 55-plussers die (even) niet alles zelf willen of kunnen doen. U heeft voor onze diensten geen (zorg)indicatie nodig.

Meer weten?

Vraag gerust vrijblijvende informatie op via telefoonnummer 035-8200320 of bezoek onze website.

 Gratis advies en offerte op maat  De complete aanpassing duurt slechts 1 dag  Een veilige douchecabine / inloopdouche van hoge kwaliteit  Eigen showrooms in Nederland en België  Al 25 jaar dé specialist in aangepast sanitair

badnaardouche.pronkergo.nl ZOETERMEER - HALFWEG - EINDHOVEN - HOOGEVEEN - SITTARD - BRUGGE (BE)

www.55plusgemaksdiensten.nl GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

57

Castelo tegels

HUIS & INTERIEUR

Tekst: Patrick de Koning Foto’s: Haagse Strandhuisjes

Ruimte, rust & reuring:

Twintig nieuwe strandhuisjes in Den Haag

Strandhuisjes zijn een gewilde recreatiebestemming; vaak is het jaar erop al volgeboekt. In Noord-Holland en Zeeland staan volop huisjes.

Maar aan de Zuid-Hollandse kust zijn ze nog spaarzaam. Terwijl in dat gebied ook juist veel te doen is. Vanaf april 2016 komt daar verandering in met de HaagseStrandhuisjes.

J

eroen en Patricia Struving, de initiatiefnemers van de HaagseStrandhuisjes, bezochten met hun gezin vaak strandhuisjes; binnen een of enkele uren op de bestemming, geen jengelende kinderen achterin de auto en geen dagelijks gesjouw met spullen naar het strand. Maar waarom niet aan het rustige deel van de Haagse kust?

EEN MIX VAN NATUUR EN CULTUUR Dit gezin uit Den Haag vatte daarom zelf het idee om strandhuisjes te ontwikkelen, zoals ze het zelf het liefste zien: op het strand met uitzicht op zee, op loopafstand van een kleine

boulevard en veel ruimte rondom. Nergens in Nederland staan de huisjes zo ver van elkaar vandaan als in Den Haag. Dat is prettig voor de gasten (geen ‘hutje mutje’) en bovendien goed voor de natuur die alle ruimte krijgt voor duinaanwas. Daarnaast is het recreatief gezien een bijzondere mix; de locatie is rustig gelegen in de natuur en toch vlakbij het historische centrum van Den Haag, waar van alles te doen is. Denk aan het vernieuwde Mauritshuis en andere musea, maar ook aan fietstochten, wandelingen, pretparken, festivals of een dagje shoppen op het Noordeinde. Zo zit je midden in de natuur maar niet in the

middle of nowhere. “Als het een keer minder weer is, hoef je niet de hele dag te knutselen met de (klein)kinderen”, grapt Patricia Heerekop-Struving.

RUIMTE EN STIJL De strandhuisjes zijn ontworpen op basis van een stijlmix van authentieke strandhuisjes en historische stijlkenmerken uit de Haagse badplaats. Echte Haagse strandhuisjes.

“Deze droom is zeven jaar geleden ontstaan en komt nu na veel gesprekken, onderhandelingen, ontwerpen en plannen maken eindelijk uit. Twintig huisjes in totaal”, zo onthult Jeroen Struving trots. Bedacht op het strand en ontwikkeld aan de keukentafel met inzet van veel talentvolle en slimme jonge en oudere mensen die het initiatief een warm hart toedragen.

RESERVEER NU! Op 1 april 2016 verwelkomt het gezin Struving de eerste gasten en biedt tot en met de herfstvakantie ruimte. Reserveren kan nu al, via www.haagsestrandhuisjes.nl.

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

59

Auto

Tekst: Arjan Klaver Fotografie: Arjan Klaver

Match the car...

In elke editie laat Gooi- en Vechtstreek Living in samenwerking met Nederlandse auto-importeurs een ondernemer, maatschappelijk betrokkene of politicus kennismaken met een populaire auto.

Deze keer nam Marja Braker plaats achter het stuur.

GEKNIPT VOOR MIJ ‘The car is the closest thing we will ever create to something that is alive.’ Deze uitspraak van Jaguar-oprichter Sir William Loyds verwoordt precies de vastberadenheid van dit Britse merk. Elke Jaguar moet spannender zijn dan welk ander automerk dan ook. “Spannend is ook de juiste omschrijving wanneer het gaat om het duiden van de nieuwe kapsels voor herfst en winter.” Dit zegt Marja Braker terwijl ze met de nodige nieuwsgierigheid het exte60

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

rieur van de achterwiel aangedreven Jaguar XE in zich opneemt. Zij is eigenaar van HaarZaakje dat gevestigd is op een uitgesproken zichtlocatie in Vathorst, op een steenworp van de Valutaboulevard. Zij maakt aanstonds kennis met een auto uit de stal van het 93-jarige jonge Britse automerk.

Tijdens z’n lancering zijn de verwachtingen in de fabriek in Solihull nabij Birmingham torenhoog. De XE, die de fabrikant van de

grond af aan zelf heeft ontwikkeld, moet voor heel veel kassageluiden gaan zorgen in de showrooms en zich bovenal als betrouwbare outsider positioneren. “Ik moet zeggen dat deze XE buitengewoon sportief oogt”, aldus de eerste indruk van Marja. “De tijd dat dit Britse merk omgeven was door een geur van Schotse whisky en sigarenrook is denk ik wel voorbij. Dit type zal ongetwijfeld op het jonge publiek zijn afgestemd dankzij z’n agressieve, duikende neus, de lange motorkap en de

Auto

strakke daklijn. Alleen aan de achterzijde mis ik de Britse signatuur. De contouren zijn denk ik een beetje afgekeken van Audi of BMW. Maar het geheel blijft knap vormgegeven. Al met al een mooie stijl, hoor. De voorzijde is zelfs indrukwekkend en zal in menig buitenen binnenspiegel van medeweggebruikers zeker niet misstaan.”

De onderneemster opent voorts het portier, neemt plaats op de bestuurdersstoel en zoekt opmerkelijk genoeg direct naar de plek waar het contactslot zit. Terwijl ze vertelt dat het interieur net als bij HaarZaakje heel warm, sfeervol en welkom aanvoelt, brandt de start/stopknop op haar netvlies. Deze knop is aangebracht op het dashboard. Ze staakt onmiddellijk haar queeste. Met een druk op de knop heft ze de ophokplicht op van de 180 Engelse volbloeds die voorts heerlijk rondwentelen in de oliestoker die voorzien is van een turbo. De Jaguar XE, gespoten in een aanlokkelijk bluefire kleur, zet zich in voorzichtige beweging.

Voordat Marja gaat vertellen of de XE wel degelijk de fabrikanten van de BMW 3-Serie, Mercedes C-Klasse en de Audi A4 laat woelen in hun ledikant, toont ze eerst een pittige rijstijl op de A1. “Dit is nu echt een driver’s car hoewel ik behoorlijk moet wennen aan het schakelen”, duidt Marja die zichtbaar geniet van een prima en comfortabele zithou-

ding. “Bovendien is het interieur met hier en daar een mooi wit stikseltje erg smaakvol en harmonieus ingericht. Wat de afwerking betreft, is het allemaal dik in orde. Ook het multimediasysteem is goed te bedienen. Ik heb nooit zo snel mijn telefoon en muziekdatabase gesynchroniseerd gekregen.”

KOPPELEN Terwijl Marja zichtbaar tevreden toert, vertelt ze dat een Jaguar niet echt nieuw is voor haar. “Een jaar of vijf geleden hebben we ons georiënteerd op een nieuwe auto. Eerlijk is eerlijk, de Jaguar waarmee we toentertijd een proefrit maakten, reed heerlijk. Maar hij viel af doordat we de auto ook voor andere zaken moesten inzetten. We hebben een paardentrailer die we aan de auto moeten koppelen.

En als we het toch over koppelen hebben.

HaarZaakje is een van de weinige kappers die de techniek van de zogenoemde haarverlenging, ofwel clips-ins beheerst. Het resultaat is verbazingwekkend. Omdat ze alleen overdag worden gedragen, slijten ze amper en gaan jaren mee. Uiteraard zijn we ook thuis in alle knip- en kaptechnieken.”

Als na dik een half uur het decor van Hoogland voorbij schiet, weet Marja dat de testrit bijna voorbij is. Pal voor haar kapsalon is nog een parkeerhaven vrij. Achteruit inparkeren gaat niet helemaal vloeiend. “De achterruit is niet bepaald royaal en overzichtelijk”, stelt ze

vast. “Maar ik moet zeggen dat deze XE een serieus alternatief is. Prima voor het gezin of voor zakelijk gebruik. Ik moet zeggen dat ik niet speciaal gelet heb op het verbruik.

Maar dat zal met deze diesel wel meevallen.

Een diesel die verrassend levendig, gretig en dynamisch is. Behalve het geslaagde design is vooral het plezier achter het stuur en de fraaie afwerking de grote troef van deze mooie berline. Geknipt voor mij? Als liefhebber van één paardenkracht moet je soms meedogenloze keuzes maken.”

MEER WETEN OVER DEZE AUTO? Kroymans Jaguar Soestdijkerstraatweg 66, Hilversum T. 035-6462200 www.kroymans-jaguar.nl GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

61

NEW JAGUAR XE.

THE SPORTS SEDAN REDEFINED.

De nieuwe Jaguar XE sports sedan zet de nieuwe maatstaf in de middenklasse met zijn door de F-TYPE geïnspireerde design en baanbrekende technologie. Het programma van de Jaguar XE loopt van uitvoeringen met een CO2-emissie van slechts 99 g/km tot modellen met een topsnelheid van 250 km/h.

WWW.KROYMANS-JAGUAR.NL

JAGUAR XE VANAF € 39.990 * LEASE VANAF

€ 699 ** 20% BIJTELLING

Min./max gecombineerd verbruik 3.8-8.3 l/100km. CO2 uitstoot resp. 99-194 g/km. * Vanafprijs € 39.990,- is incl. BPM en BTW en excl. kosten rijklaar maken. Zie voor kosten en voorwaarden www.jaguar.nl.

Wijzigingen voorbehouden. **Leaseprijs op basis van Full Operational Lease door Jaguar Fleet & Business Leasing 60 mnd/20.000 km/jaar.

Prijswijzigingen voorbehouden.

KROYMANS JAGUAR B.V.

Soestdijkerstraatweg 66 – 1213 XE Hilversum Tel: +31 (0) 35 646 2200 – Fax: +31 (0) 35 683 5646

COLUMN

Tekst: Suzanne Unck

Wanneer

was de laatste keer dat jij iets voor het eerst deed?

A

ltijd blijven leren; een belangrijke motivatie in mijn leven. Zo ben ik na 12 jaar ondernemerschap nu fulltime in loondienst in een geweldige baan. Ik ontdek elke dag nieuwe dingen, ontmoet bijzondere mensen, ontwikkel ideeën, kom op plaatsen waar ik nooit was en leer dat ik elke dag een beetje meer weet en kan.

Blijven leren houdt me jong, nieuwsgierig, scherp en gedreven. Ik leer van anderen, maar ook van mezelf. Door me bewust te zijn van mijn gevoelens, weet ik wat wel en niet bij me past. Door te luisteren naar mijn emoties, ontdek ik mijn drijfveren, behoeften en wensen. Ze geven me signalen. Ik hoef er niet in te verdwijnen, maar kan onderzoeken wat ze me te vertellen hebben zodat ik leer over mezelf en ervoor zorg dat mijn leven bij mij past. Leren is leven.

Ook van anderen leer ik veel; iedereen is anders. Dat weet ik wel, maar door samen te werken ervaar ik dat iedereen zijn eigen set spelregels heeft. Eigen gedachten en gevoelens. Dat te ontdekken, te bespreken en samen te zoeken naar de juiste weg vind ik een prachtig proces. Samenwerken, samen leren, samen leven. Wrijving, spanningen, conflicten horen daar bij, ze hebben een functie en bieden de mogelijkheid om samen weer een stap verder te komen.

SUZANNE UNCK (1972) IS ONDERNEMER EN COMMUNICATIEDESKUNDIGE. ZE BEGELEIDT AL TIEN JAAR PROFESSIONALS MET PERSOONLIJKHEID ZODAT ZE GEZOND EN GELUKKIG KUNNEN WERKEN. SUZANNE SCHREEF TWEE BOEKEN: VROUW MET PIT EN SPOKEN BESTAAN EN WOONT EN WERKT IN ZEIST. ZIE WWW.SUZANNEUNCK.NL

Ik wil een paar belangrijke zelfgeleerde lessen met je delen. Misschien leer jij er ook weer van: 1. HET IS AAN MIJ Dit ben ik en dit is mijn leven. En daar zal ik het mee moeten doen. Er is geen alternatief, ik kan jaloers zijn op anderen wat ik wil, maar het helpt niet. Ik ben ik. Dat echt te accepteren, zorgde ervoor dat ik mijn talenten ging gebruiken, mijn leven ging matchen met wie ik werkelijk ben en me bij elke keuze afvraag: word ik hier blij of beter van? Mijn leven is mijn verantwoordelijkheid; ik ben de enige die aan het stuur zit.

2. DOE WAAR JE ENERGIE VAN KRIJGT Te lang heb ik dingen gedaan waarvan ik dacht dat het er nu eenmaal bij hoorde. Of dingen die ‘normaal’ waren, die iedereen deed. Maar ook verwachtingen die anderen van me hadden (en die ik van mezelf had) bepaalden wat ik deed en op welke manier. En dat putte me uit. En tegenwoordig volg ik echt mijn hart, met alle consequenties die daar soms aan vast zitten.

3. CONFLICTEN ZIJN NIET ERG Oh, wat had ik altijd een hekel aan ruzie. En ik deed er alles aan om het te voorkomen, de harmonie te bewaren en mijn boosheid te vertalen naar verdriet zodat ik er alleen zelf last van had. Maar hoe beter ik mezelf leerde kennen, hoe belangrijker het werd om voor mezelf op te komen, grenzen te stellen, echt te kiezen voor wat ik wilde. En toen leerde ik ruzie te maken. Ik bleek er nog goed in te zijn ook! Tegenwoordig is het omgaan met weerstand één van mijn talenten. Die had ik niet zien aankomen.

Welke lessen heb jij tot nu toe geleerd? Zet ze ook eens op papier. Dan is dat vandaag jouw ‘voor het eerst’. Voor mij was dit de allereerste keer dat ik een laatste column schreef. Het ga je goed!

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

63

HEALTH & WELLNESS

Tekst: Tamara Tong Sang Fotografie: Connect Hearing

Focus

‘Ik zonderde me af’

Henkjan Smits (54) werkte jarenlang als muzikant, producent en talentscout. Hij kreeg vooral bekendheid door zijn rol als jurylid bij Idols en zijn werk als presentator. In zijn huidige loopbaan geeft hij lezingen en coacht hij bedrijven met het vinden van hun x-factor. We ontmoeten Henkjan in een gezellig horeca-etablissement in Bussum. Open haard, leren zetel, ontspannen setting. Dit keer gaat het niet over zijn publieke optredens of ‘afzeik tv’, maar over een privé-aangelegenheid: zijn gehoor.

64

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

Henkjan laat zien hoe de Lyric werkt.

Aan zijn sleutel zit een zwart staafje, dat het toestel aan en uit schakelt en het volume regelt.

HEALTH & WELLNESS

Als persoon moet je in balans zijn.

Een goed gehoor is daar een essentieel onderdeel van.’

Lyric: het enige hoortoestel ter wereld dat 100% onzichtbaar is.

W

e bestellen muntthee voor de gezelligheid en nemen plaats.

Het gesprek zit vol verwijzingen naar de muziek en aansprekende oneliners als: ‘Ik ben liever blind dan doof’ en ‘beter met gebreken oud worden dan jong sterven’. Na een eerste slokje vertelt Henkjan waarom hij uit de kast komt met zijn gehoorverlies. ‘Ik wil anderen inspireren en aanzetten om het niet bij het oude te laten.

Als persoon moet je in balans zijn, net als de luidsprekers van je muziekinstallatie. Een goed gehoor is daar een essentieel onderdeel van. Bovendien komt het hoortoestel mijn sociale leven en levensgeluk ten goede. Dat gun ik ook andere mensen.’

DE AFTAKELING ‘Mijn gehoor ging heel geleidelijk achteruit. Je probeert het leven te accepteren zoals het is.

Ook het ouder worden. Ik dacht bij mezelf: de aftakeling is nu echt begonnen. Dit hoort erbij net zoals vele andere kwaaltjes, grijs worden en een groeiende buik. Aan dat laatste doe ik trouwens ook wat (zie de muntthee). Een paar jaar geleden heb ik mezelf daarin een halt toegeroepen. Anders weeg ik zo 140 kilo.’

POPCONCERTEN ‘Natuurlijk wist ik dat ik gehoorschade had vanwege mijn werk. Muziek is mijn passie.

‘Ik ben vierenvijftig en ijdel. Dan ga je niet met zo’n ding achter je oorschelp zitten.’

Misschien begon de schade al in mijn jeugd: ik ging ieder weekend naar popconcerten.

Het liefst stond ik dan vooraan. Als ik dan ’s avonds laat naar huis fietste met een ruis in mijn oren was het TOP geweest.’ ‘Toen ik ouder werd, herhaalde hetzelfde zich in de studio, ook daar ging het geluid, vaak na een dag hard werken, op tien. De laatste acht jaar is mijn gehoor langzaam achteruit gegaan.

Daar merkte ik eerst niets van. Maar op een gegeven moment ging ik me afzonderen.

Vooral op netwerkbijeenkomsten en feestjes.

Ik trok me terug en verdween regelmatig naar de keuken. Daar was het rustiger. En vaak gezelliger’, voegt hij lachend toe.

IJDEL Zoals iedere man in showbizzland is ook Henkjan Smits ijdel. Daar maakt hij geen geheim van: ‘Ik ben vierenvijftig en ijdel. Dan ga je niet met zo’n ding achter je oorschelp zitten. Een hoortoestel was voor mij echt een brug te ver. Ik sta vaak voor publiek en wil dan niet gezien worden met een ding aan mijn oor.

Er kleeft toch een bepaald imago aan. Toen een kennis me tipte over de onzichtbare Lyric, raakte ik geïnteresseerd. Na een hoormeting bij Connect Hearing in Amsterdam was ik overtuigd.’

REGEL JE EIGEN GELUID Frequenties, decibellen, geluidsregelaars.

Henkjan weet er alles van. Het aanmeten van het hoortoestel was voor hem een feestje: ‘Ik werd geholpen door Lonneke, een heel aardige dame en bovendien een vakkundig audicien in Amsterdam. En omdat ik veel van geluid weet, kon ik ook heel nauwkeurig aangeven op welke frequenties er meer of minder aangepast moest worden. Met een hoortoestel regel je in feite je eigen geluid, net

zoals je als zanger je eigen monitor harder of zachter kan zetten. Ik vind het he-le-maal te gek hoor, hoe het werkt.’ Met een enthousiast gebaar laat Henkjan zien hoe de Lyric werkt.

Aan zijn sleutel zit een zwart staafje, dat het toestel aan- en uitschakelt en het volume regelt. ‘Als ik slaap, of als ik alleen aan het werk ben, zet ik hem uit, dan heb ik nóg meer rust. Als ik optimaal wil horen, zet ik ‘m met dit staafje weer aan.’

VITALITEIT ‘Inmiddels draag ik de Lyric een jaar. Ik ben verbaasd over de kwaliteit. Vooral omdat het zo’n piepklein apparaatje is. Het geluid is analoog, dus het klinkt heel natuurlijk.

Maar het belangrijkste is dat ik me weer in balans en zelfverzekerd voel. Eigenlijk gaat het om vitaliteit. Ik wil vitaal in het leven staan. Daar hoort alles bij: een gezond gewicht, goed gehoor en een goed zicht. Deze factoren zijn belangrijk om mee te doen in de maatschappij. Ik wil dat mensen doorhebben hoeveel impact gehoorverlies heeft, want het is zo fijn om weer in balans te zijn. Dat gun ik iedereen.’

DE SCHADE OPGEHEVEN De Lyric heft gehoorverlies op zodat je weer hoort zoals het moet. Henkjan heeft een gehoorverlies van 25% in een specifiek gedeelte van zijn gehoorspectrum (3,5 tot 4 k). ‘25% lijkt niet veel, maar het maakt een enorm verschil’, aldus Henkjan Smits.

Meer informatie?

Kijk op www.lyrictesten.nl, bel 085-0188000 of bezoek een Connect Hearing hoorcentrum bij u in de buurt.

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

65

A

VERKOOPINFORMATIE

AFSLANKSTUDIOS InfraLigne Het Gooi Comeniuslaan 10, Naarden www.infraligne.nl AUDICIENS Connect Hearing Netherlands Lambertus Hortensiuslaan 12, Laren www.connecthearing.nl AUTOBEDRIJVEN Automobielbedrijf Charles Serry ACS Oscar Romerolaan 2, Hilversum www.acs-hilversum.nl Kroymans Jaguar Soestdijkerstraatweg 66, Hilversum www.kroymans-jaguar.nl

B

KUNST Monique van Wijk - Portraits Kamerlingh Onnesweg 21, Hilversum www.moniquevanwijk.nl MAKELAARS Dop Makelaars Parlaan 2, Lelystad www.dop.nl

M

RotsVast Gooi Havenstraat 119, Hilversum www.rotsvast.nl MEUBELMAKERIJEN Woonwinkel De Dis Larenseweg 136, Hilversum www.dedis.nl

AYURVEDAPRAKTIJKEN Ayurvedische Kliniek Bastionweg 118, Weesp www.ayurvedischekliniek.com

MEUBILAIR Zwaartafelen Nijkerkerstraat 35A HAL 35B, Amersfoort www.zwaartafelen.nl

BEDDENSPECIAALZAKEN Sanne’s Bedmode Koperwiek 25, Capelle aan den IJssel www.sanntex.nl

MODE DreZZd Venkelbaan 23, Capelle aan den IJssel www.drezzd.com

BOUWBEDRIJVEN Heilijgers Projectontwikkeling Displayweg 2, Amersfoort www.heilijgers.nl AM Ptolemaeuslaan 80, Utrecht www.am.nl De Bunte Vastgoed Amsterdamseweg 34 A, Ede www.debunte.nl

C

Sense Vastgoed Willemsparkweg 221, Amsterdam www.duin.nl CAMPERS Volkswagen Campercentrum Nederland Basicweg 5A-C, Amersfoort www.volkswagencampers.nl CATERING BBQenzo.nl Amsterdam Nieuw-Zeelandweg 5 B 15, Amsterdam www.bbqenzo.nl COACHING & TRAINING Suzanne Unck Planetenlaan 29, Huis ter Heide www.suzanneunck.nl COMMUNICATIEBUREAU Rex Support Marinus van Elswijkkade 14, Rotterdam www.rexsupport.nl

G H

COMPUTERS Laptops4all Rading 56, Loosdrecht www.laptops4all.nl GASSEN Kuipers Gassen Eemnes Vlierberg 5, Eemnes www.kuipersgassen.nl GEMAKSDIENSTEN 55+ Gemaksdiensten Van Mecklenburglaan 35 , Soest www.55plusgemaksdiensten.nl HOBBY-ARTIKELEN JEJE Produkt Verlengde Zuiderloswal 12, Hilversum www.jejeprodukt.nl

66

K

O R

1001sjaals Diependaalselaan 296, Hilversum www.1001sjaals.nl OPLEIDINGEN Queens Hairstyling Flipjestraat 31, Almere www.queenshairstyling.nl OPTICIEN Xlens Van Dijklaan 2 A, Waalre www.xlens.com RECREATIE Haagse Strandhuisjes Westeinde 15 B, den Haag www.haagsestrandhuisjes.nl RELATIEBUREAUS Gelukkig Verliefd Elektroweg 11 X, Rotterdam www.gelukkigverliefd.nl RESTAURANTS Gastrobar Anton Brink 1, Laren www.gastrobar-anton.nl Bar-Bistro ‘t Bruggetje Oud-Loosdrechtsedijk 52, Loosdrecht www.bruggetje.nl

S

Vinkeveen Haven Herenweg 144, Vinkeveen www.vinkeveenhaven.nl SANITAIR Certus Doucheföhn Marinus van Elswijkkade 14, Rotterdam www.certus-douchefohntoilet.nl SCHILDERS Bakker Meesterschilders ‘t Paadje 19, LAren www.bakkermeesterschilders.nl

T

SMEDERIJEN Artisans Kobaltstraat 29, Naarden www.artisans.nl TANDHEELKUNDE Tandheelkundig Centrum Kerkelanden Kerkelandenlaan 3 F, Hilversum www.thc-kerkelanden.nl

HUIDVERZORGINGSINSTITUTEN Kliniek Sanders De Nieuwe Vaart 28, Bussum www.klinieksanders.nl

TEGELS & PLAVUIZEN Castelo de Portugal De Werf 5, Loenen aan de Vecht www.castelo.com

INTERIEURSTYLING RoomRevolution Meindert Hobbemalaan 9, Rotterdam www.roomrevolution.nl

CottoceramiX Flevolaan 15 C, Weesp www.cottoceramix.nl

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

V

VERMOGENSBEHEER Fintessa Amsterdamsestraatweg 37, Baarn www.fintessa.nl VLOERISOLATIE Tonzon Ir. Schiffstraat 220, Enschede www.tonzon.nl

W Z

VLOERKLEDEN Vloerkledenwinkel.nl Havenstraat 43 c, Hilversum www.vloerkledenwinkel.nl WELLNESS Wellnesspraktijk Yarah Brinklaan 29 B, Bussum www.wellnesspraktijkyarah.nl WOONWINKEL Van Manen Woon Thema Centrum Dr. Willem Dreeslaan 2, Barneveld www.vanmanen.nl ZONWERING INHUIS Plaza Rubberstraat 12, Naarden www.inhuisplaza.nl

 Buitenschilderwerk  Binnenschilderwerk  Behangwerk & Glasweefsels  Coating bedrijfsvloeren  Reparatie verzekeringsschade  Houtrotreparaties  Stukadoorswerk

Hollandse Meesters uit Laren Topkwaliteit en vakmanschap in schilderwerk en wandafwerking

Het schilderwerk van uw huis of bedrijfspand in veilige handen?

Denk dan aan Henk Bakker Meesterschilders, De Hollandse Meesters uit Laren. Wij zijn een enthousiast en gedreven team, bestaande uit Meesterschilders en Vakmanschilders.

Wat kunnen wij voor u betekenen?

Henk Bakker Meesterschilders is dé vakman wanneer het gaat om schilderwerk en wandafwerking van uw woning, monumentaal pand of bedrijfspand. Turnkey-oplossingen waarbij wij van A tot Z alles voor u verzorgen zijn mogelijk. Ook verzorgen wij reparatie van houtrot, zo worden kozijnen weer als nieuw, en stellen wij graag een onderhoudsplan voor u op.

‘T PAADJE 19 IN LAREN | BEL ONS OP: 035 - 691 56 96 OF 06 - 53 25 64 97

WWW.BAKKERMEESTERSCHILDERS.NL

TO LIFE’S ADVENTURES

Automobielbedrijf Charles Serry ACS bv Oscar Romerolaan 2, Hilversum 035 626 13 60 www.acs-hilversum.nl Min./max. gecombineerd verbruik: 6,2-12,8 l/100 km, resp. 16,1-7,8 km/l, CO2-uitstoot resp. 164-298 g/km.

Consumentenprijs vanaf € 86.950 incl. BTW en BPM en excl. kosten rijklaarmaken. Zie voor verkoopvoorwaarden www.landrover.nl. Leaseprijs vanaf € 1.389 p.m. excl. BTW (bron: Land Rover Fleet & Business Leasing, full operational lease, 60 mnd., 20.000 km/jr.). Wijzigingen voorbehouden.