Gooi- en Vechtstreek Living editie 1 (maart 2015)

HET VERANTWOORDE MAGAZINE VOOR DE GOOI- EN VECHTSTREEK

GOOI- EN VECHTSTREEK Jaargang 01 - editie 01 - MAART 2015

LIVING BEWUST, BIOLOGISCH & BUITENGEWOON

Health & Wellness

Personal Training met Guy van der Reijden

Huis & Interieur Zorgeloos uw woning verhuren

Column

Models Inc.

Reizen

Kaapse Pracht

GreenYourself:

met groene smoothies!

MEUBELEN SHOP ONLINE!

Ruim 1.000 producten!

MEUBELEN

DE MOOISTE MEUBELEN NU OOK ONLINE! www.meubelinspiratie.nl Bestel voor 4 april 2015 met kortingscode INTRO-GV-72 en ontvang 15% introductiekorting.

VERLICHTING

RUIM 7.000 M2

woonplezier!

DECORATIE

Openingstijden • Maandag: 11.00-17.30 uur • Di t/m do: 09.00-17.30 uur • Vrijdag: 09:00-21:00 uur • Zaterdag: 09:30-16:30 uur

DR. WILLEM DREESLAAN 2 • BARNEVELD

WWW.VANMANENMEUBELEN.NL

INHOUD

MAART 2015 HET VERANTWOORDE MAGAZINE VOOR DE GOOI- EN VECHTSTREEK

GOOI- EN VECHTSTREEK Jaargang 01 - editie 01 - MAART 2015

LIVING BEWUST, BIOLOGISCH & BUITENGEWOON

Health & Wellness

Personal Training met Guy van der Reijden

Huis & Interieur Zorgeloos uw woning verhuren

Column

Models Inc.

Reizen

28

Kaapse Pracht

GreenYourself:

met groene smoothies!

10

COLOFON Hoofdredactie Patrick de Koning Eindredactie Xilvania Koense Oplage 16.500 exemplaren Productie / Uitgave Rex Magazines Bladmanagement E-mail: info@rexmagazines.nl

28

Vormgeving Rex Support, Rotterdam Redactie Xilvania Koense, Patrick de Koning, Ruud Slagmolen, Arjan Klaver, Martine Hafkamp, Jan Schoeman, Janneke Sinot, Bert Moons, Bas Gipman, Yvonne Stoevelaar, Christianne Muusers, Suzanne Unck, Teus de Jong E-mail: redactie@rexmagazines.nl Fotografie Joke Schut, Nico Brons, Ruud Slagmolen, Yvonne Verburg, René Egbring, Willem van Capellen, iStockphoto, Thinkstock Advertentie-exploitatie E-mail: sales@rexmagazines.nl Verschijningsdata maart / juni / september / december Verspreidingsgebied Geselecteerde huis-aan-huisverspreiding in Hilversum, Loosdrecht, Kortenhoef, ‘s-Graveland, Laren, Blaricum, Huizen, Weesp, Muiderberg, Bussum, Naarden en Vreeland, en verzending aan leestafels in de omgeving.

Copyright © 2015 Gooi- en Vechtstreek Living Alle rechten voorbehouden. De redactie van Gooi- en Vechtstreek Living is niet aansprakelijk voor gegevens door derden verstrekt. Niets uit deze uitgave mag worden gereproduceerd of vermenigvuldigd zonder schriftelijke toestemming van de uitgever.

Meer informatie vindt u op onze website: www.gooienvechtstreek-living.nl

Huis & Interieur

08 Zorgeloos uw woning verhuren 44 Met dit appartement bent u klaar voor de toekomst!

47 Parketzorg geeft uw houten vloer de aandacht die hij verdient 60 Rengerswetering: hier krijgt het leven handen en voeten

30 Health & Wellness

10 Kaapse Pracht 58 Op en top Andalusië

06 Bereik meer met Beautypartner 16 Centrum Balans brengt lichaam en geest in balans 19 De voordelen van Arganolie 20 Altijd een mooi en verzorgd uiterlijk 22 Wees zuinig op uw wervelkolom 24 Uw haar: onze zorg 28 Figuurcorrecties en tatoeages verwijderen 30 Personal training, uw persoonlijke coach 34 Wereldse massages 37 Maakt fruit dik?

40 GreenYourself met groene smoothies

Onderwijs

Culinair

Auto

Overig

Reizen

64 Uniek, Essenzo Business School

12 Match the car...

Column 15 39 51 63

Models Inc. Tarwegras voor een supergezond leven Personal shoppen: Luxe of efficiënt?

Geen tijd

52 Rabarber, frisse voorjaarsgroente

05 Voorwoord 48 Wist u dat?

56 Puzzel&Win 66 Bedrijvenindex

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

3

Pure wellness Beleving thuis Z W E M B A D E N | S A U N A’ S | S PA’ S | S TO O M B A D E N

Wij hElPEN U grAAg Bij hET rEAliSErEN

Uw eigen wellnessrUimte: lUxe die U verdient

vAN UW WEllNESSDrOMEN. KOM NAAr

De weldadige warmte van een sauna, verkwikkende hydromassage in uw eigen spa en daarna een frisse duik in uw privé zwembad. Op elk moment dat u daar zin in heeft. er is geen grotere luxe denkbaar dan een wellness ruimte in de privacy van uw eigen huis. Bodyfit voert een indrukwekkend assortiment van maatwerk wellness producten voor professioneel en privégebruik. het is belangrijk dat u kiest voor hoogstaande kwaliteitsproducten en een vakkundige installateur, zodat u kunt vertrouwen op volledige garantie en optimale service.

ONZE ShOWrOOM EN lAAT U iNSPirErEN DOOr DE ENOrME KEUZE iN MAATWErK WEllNESS OPlOSSiNgEN.

w w w. B O D y f i t. n l

BOFI1301 CA Wellness 230 x 297.indd 1

landbouwweg 73 | 3899 BC Zeewolde | t (036) 522 55 32 | info@bodyfit.nl

28-02-13 13:2

23

VOORWOORD HET VERANTWOORDE MAGAZINE VOOR DE GOOI- EN VECHTSTREEK

GOOI- EN VECHTSTREEK Jaargang 01 - editie 01 - MAART 2015

LIVING BEWUST, BIOLOGISCH & BUITENGEWOON

Health & Wellness

Personal Training met Guy van der Reijden

Huis & Interieur Zorgeloos uw woning verhuren

Column

Models Inc.

Beste lezer,

Reizen

Kaapse Pracht

GreenYourself:

met groene smoothies!

Met gepaste trots presenteren wij u de eerste editie van Gooi- en Vechtstreek Living, speciaal gemaakt voor inwoners in deze regio.

I

n deze moderne maatschappij komt u steeds minder aan uzelf toe. De stress neemt toe terwijl we ons lichaam steeds minder aanspreken. Gezond eten, een gezonde levensstijl en sporten houdt u echter fit. En fit, echt fit zijn, zijn betekent geen kwaaltjes, goed in uw vel zitten en bergen energie hebben. Fit zijn betekent investeren in u zelf. Dit is waar een personal trainer van 3SIXTY5 Personal Training het verschil maakt. Lees het interview met personal trainer Guy van der Reijden.

Er zijn allerlei soorten modellen. De meeste mensen, zelfs degenen die beleggen, zullen bij het horen van de term denken aan poserende mensen of mooie auto’s. Gelijk hebben ze, want wie wil zich in zijn eigen tijd nou bezighouden met kwantitatieve modellen? Sinds een halve eeuw hebben statistiek en modelvorming ook beleggingsland veroverd. En niet zonder reden: in een steeds complexere omgeving met steeds meer informatie, helpen ze bij prijs- en risicoschattingen, bij scenario- en portefeuille-analyses en zo meer.

ABONNEMENT

Belangstellenden voor Gooi- en Vechtstreek Living die een neesticker voor reclame op de brievenbus hebben of die buiten het aangegeven verspreidingsgebied wonen, kunnen zich een jaar abonneren op dit magazine door € 15,– over te maken op rekening 60.98.31.275 ten name van Rex Support BV te Rotterdam onder vermelding van Gooi- en Vechtstreek Living en het afleveradres.

DIGITAAL

Wilt u de Gooi- en Vechtstreek Living ook digitaal ontvangen, stuur dan een e-mail naar info@rexmagazines.nl en u zult na verschijning van iedere editie een link ontvangen naar de digitale online versie.

Verloopt de verkoop van uw woning moeizaam? Gaat u samenwonen? Wordt u tijdelijk uitgezonden naar het buitenland? Of ziet u uw tweede woning als een beleggingsobject? Dan bent u bij Executive Home Rentals aan het juiste adres om een betrouwbare, tijdelijke huurder te vinden.

Altijd al gedroomd van een baan als Visagist? Een baan in de cosmetica of fashion? Wilt u gaan werken voor de bekende cosmeticamerken en fashion labels, of wilt u wellicht de make-up en hairstyling van modellen, bruiden of presentatrices verzorgen? Volg dan een opleiding of cursus bij de Beautypartner Academy en maak uw droom waar.

Dit en nog veel meer treft u aan in deze lente-editie van Gooi- en Vechtstreek Living.

Wij wensen u eindeloos veel leesplezier!

Patrick de Koning Hoofdredactie Gooi- en Vechtstreek Living

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

5

Health & Wellness

Tekst: Xilvania Koense Fotografie: Joke Schut, Beautypartner

Bereik meer

met de opleidingen en cursussen van Beautypartner Altijd al gedroomd van een baan als Visagist? Een baan in de cosmetica of fashion? Wil je gaan werken voor de bekende cosmeticamerken en fashion labels, of wil je wellicht de make-up en hairstyling van modellen, bruiden of presentatrices verzorgen? Volg dan een opleiding of cursus bij de Beautypartner Academy en maak je droom waar.

I

nvesteren in een opleiding of cursus van de Beautypartner Academy is volgens Manda van Trigt van Beautypartner investeren in een toekomst met uitzicht op een mooi carrièreperspectief. “Beautypartner is in 2005 opgericht en sindsdien zijn via Beautypartner als gerenommeerd intermediair in de cosmeticabranche al veel visagisten en (reizend) cosmetica consultants aan hun droombaan gekomen”, legt Manda uit. “Wij bemiddelen in beauty vacatures van schoolverlater tot aan manager voor salons, parfumerieën, internationale cosmeticaconcerns en de diverse prestige merken.”

6

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

BEAUTYPARTNER ACADEMY Sinds 2007 verzorgt Beautypartner met haar Academy opleidingen en cursussen voor mensen die een baan in de beautyen cosmeticabranche ambiëren. “Ons opleidingsaanbod sluit perfect aan bij wat de beauty- en cosmeticabranche vraagt.

Als intermediair voorzien wij daarbij in de behoeften van de markt. Het op bekwame wijze opleiden en aanstellen van energieke professionals van ieder niveau op de juiste plek is waar bedrijven, studenten en werkzoekenden Beautypartner om waarderen.” Diploma’s behaald bij de Beautypartner Academy staan dan ook hoog aangeschreven binnen

de beauty- en cosmeticabranche en laten je carrière volop bloeien. “Je kunt bij Beautypartner MBO-opleidingen en cursussen volgen op het gebied van visagie, parfumerie, hairstyling en er zijn naast de opleidingen en cursussen ook diverse vakgerichte trainingen en masterclasses te volgen”, aldus Manda.

Veel visagiestudenten kiezen volgens Manda aansluitend vaak voor de cursussen ‘Cosmetica Consultant’ of ‘Skincare Consultant’.

“Des te breder je kennis is, des te breder je ook ingezet kunt worden. Waar in Amerika het allrounden ‘not-done’ is, moet je in Nederland multi-inzetbaar zijn binnen de beauty- en cosmeticabranche.”

Health & Wellness

CURSUS MAQUILLAGE PROFESSIONNEL De cursus Maquillage Professionnel is bedoeld voor iedereen die zich wil bekwamen in het professioneel aanbrengen en toepassen van diverse soorten technieken en make-up stijlen. In deze professionele en praktijkgerichte cursus leer je alle facetten van het vak beheersen. Je leert hoe je vakkundig een make-up aanbrengt en een gezicht te analyseren door te kijken naar gezichtsvormen en een kleuranalyse te maken. Je leert shapen en higlighten, corrigeren van (oog)vormen, diverse periodemake-ups, fotografiemake-up, seniorlady-, dag-, bruids-, fashion,- glamourmake-up en nog veel meer technieken en stijlen.

Professionele tools Tijdens de visagie cursus wordt er voornamelijk gewerkt met de make-up producten van het bekende cosmetica merk M.A.C. De visagiekoffer en professionele penselenset krijg je er uiteraard ook bij. De visagistekoffer bevat onder meer, eye make-up remover, cleansing milk, cleansing lotion van Collistar, blush, brushcleaner, een concealer Box, eye Brow pencil’s, kohlpotlood, diverse foundation’s van M.A.C., een kapmatel, lip pencil’s, lipgloss, liquid eyeliner, mineralize skinfinish poeders, een oogschaduw palet, een zeer professionele penselen set met etui, een poederdons, diverse eyeshadow’s, mascara, een punten-

slijper, select sheer loose poudre, een spatel, wimperkammetje, wimperkruller, wimperlijm, duo Wimpers en wimperstukjes. Als je een visagie cursus bij Beautypartner volgt, wordt je bovendien uitgenodigd voor exclusieve M.A.C. trainingen en masterclasses in de M.A.C. Pro Store. Daarnaast ontvangen studenten van Beautypartner korting bij de M.A.C Pro Store.

Voor wie?

Deze cursus is geschikt voor jong en oud. Of je er nu een boterham mee wilt verdienen of een voorliefde hebt voor cosmetica en makeup. Wellicht wil je je hart volgen of gewoon je kennis verbreden. Na het behalen van het schooldiploma kun je wellicht meteen al aan de slag; bruiden stylen, met fotografen en modellenbureaus gaan werken of voor één van de vele opdrachtgevers van Beautypartner.

LEZERSAANBIEDING

Als lezer van Gooi- en Vechtstreek Living betaal je nu € 2.099 (normaal € 2.750) voor de cursus ‘Maquillage Professionnel’ inclusief de professionele visagistekoffer. Bovendien maak je automatisch kans op een gratis cursus ‘Skincare Consultant’ ter waarde van € 1.033.

Ga naar beautypartner.nl, meld je aan voor de cursus en gebruik de code GVLREX2015.

PRAKTIJKGERICHT OP HOOG NIVEAU De opleidingen en cursussen van Beautypartner kenmerken zich door de grote praktijkgerichtheid en actualiteit. Naast het feit, dat de docenten dagelijks met hun vak bezig zijn, is het niveau van de opleidingen en cursussen hoog. De opzet van het onderwijs is bovendien overzichtelijk en persoonlijk. “Wij vinden het belangrijk dat jij je er thuis voelt.

Hierdoor sta jij met jouw talenten centraal en ben je verzekerd van individuele aandacht.

Dat komt de ontwikkeling van je technieken beslist ten goede. Onze studenten hebben weliswaar verschillende achtergronden, maar ze hebben één ding gemeen: ambitie.

Dat komt terug in de cultuur op onze opleidingen: met plezier, toewijding en trots een hoogwaardige opleiding afronden.” Dat geeft studenten van Beautypartner volgens Manda een belangrijke voorsprong. Hierdoor is het mogelijk de opleidingen en cursussen binnen een korte tijd af te ronden. De kans op een baan is bovendien vele malen groter, dan bij welke opleider uit de branche dan ook.

Immers Beautypartner is ook een gerenommeerd Intermediair in dit prachtige vakgebied.”

Beautypartner B.V. Eendrachtsweg 36, Rotterdam T. 010-4177417 ww.beautypartner.nl GOOI-EN VECHTSTREEKLiving

7

HUIS & INTERIEUR

Tekst: Patrick de Koning Fotografie: Nico Brons

Executive Home Rentals:

Zorgeloos uw woning verhuren

Verloopt de verkoop van uw woning moeizaam? Gaat u samenwonen? Wordt u tijdelijk uitgezonden naar het buitenland? Of ziet u uw tweede woning als een beleggingsobject? Dan bent u bij Executive Home Rentals aan het juiste adres om een betrouwbare, tijdelijke huurder te vinden.

8

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

HUIS & INTERIEUR

‘No cure no pay’ én zorgeloos verhuren, vormen samen het motto van EHR.

T

ijdelijke verhuur kan, gezien het feit dat huurprijzen tijdens de crisis nauwelijks zijn gedaald, een interessante optie zijn. Zeker als u van tevoren weet dat er een goede huurder in uw huis intrekt. “Vooral dat laatste is van groot belang”, vertelt Serge van Bachum. “Er zijn namelijk veel mensen die hun woning heel graag willen verhuren, maar worden afgeschrikt door verhalen over slechte huurders. Wij verhuren echter aan door ons gescreende expats die hier voor internationale bedrijven en organisaties in de regio werken.

Hierdoor kunnen onze klanten zorgeloos verhuren.”

EXPATS Expats zijn over het algemeen mensen van een hoog opleidingsniveau. “Het gaat om werknemers die voor een bepaalde tijd in Nederland zijn en met wie u als verhuurder tijdelijke contracten aangaat”, legt Serge uit.

“Voor deze mensen is locatie erg belangrijk.

Expats moeten hier namelijk meteen aan de slag en willen dus ook direct goede huisvesting hebben.” Daarnaast zoeken ze meestal iets eigentijds, waarbij gemeubileerde en gestoffeerde woonruimte op de voor hen juiste locatie de voorkeur heeft. Het is namelijk vooral het thuisfront dat zich hier ‘happy’ moet voelen. En is het thuisfront happy, dan is de expat dat ook.

VERHUURPROFESSIONALS Met een dynamisch en uiterst flexibel team helpt EHR al sinds 1994 expats, bedrijfsleven en particulieren bij de (tijdelijke) verhuur en beheer van gestoffeerde en/of gemeubileerde

woningen en appartementen. De bevlogen ondernemers Van Bachum en Rootring zijn daarbij actief in de Gooi- en Vechtstreek.

Serge en Michel werken en wonen zelf ook in dit gebied en kennen de regio als hun broekzak. De aanwezigheid van internationaal opererende bedrijven, een International School en een groot aanbod van fraaie woningen maakt deze regio volgens Michel tot een zeer aantrekkelijk woongebied voor expats. “We zijn dan ook naarstig op zoek naar geschikte woningen in de Gooi- en Vechtstreek om aan deze vraag te kunnen voldoen. Het zijn overigens niet alleen de directeuren die naar Nederland komen. We bemiddelen daarom van appartement tot villa”, aldus Michel.

LUISTEREN Het verhuren van uw woning begint volgens Serge met goed luisteren. “Wij luisteren goed naar uw wensen ten aanzien van de huurder voordat wij op zoek gaan naar geschikte huurders die aansluiten bij uw belangen. Wij nemen ruim de tijd om u te informeren en adviseren over alles omtrent de verhuur van uw woning.

Wij maken een realistische inschatting van de mogelijke huuropbrengst.” En niet geheel onbelangrijk, u betaalt pas courtage op het moment dat uw woning verhuurd is. ‘No cure no pay’ en zorgeloos verhuren, vormen het motto van EHR. “Nadat u de opdracht heeft gegeven tot bemiddeling van uw woning dragen wij zorg voor een professionele presentatie op onze eigen website.” Tevens worden makelaars en relocationbureaus geïnformeerd en wordt het uitgebreide klantenbestand bestaande uit expats en particulieren geraadpleegd. Daar-

naast worden ook (internationale) bedrijven in de omgeving van uw woning benaderd en wordt uw woning (inter)nationaal aangeboden via diverse woningverhuurwebsites en sites waarop toekomstige expats zoeken.

SCREENING EHR staat volgens Michel voor professionaliteit, integriteit en betrouwbaarheid en hanteert bovendien strenge interne kwaliteitseisen. Dat betekent veilig en vertrouwd uw woning verhuren. “Kandidaat huurders worden gescreend op vele aspecten. Een potentiële huurder moet dus eerst langs ons. Wij gaan niet voor een snelle deal, maar voor een perfecte match.” U bepaalt overigens altijd zelf of u een aspirant huurder accepteert of niet en dat is volgens Michel voor veel mensen een geruststellende gedachte. EHR kan bovendien ook het financiële en technische beheer voor u verzorgen, dan heeft u hier gedurende de hele verhuurperiode geen omkijken meer naar.

EHR Gooi- en Vechtstreek Hilversum T. 035-7118722 www.ehr.nl | gooi@ehr.nl

‘... naarstig op zoek naar geschikte woningen in de Gooi- en Vechtstreek...

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

9

Reizen

KAAPSE

PRACHT

Voortreffelijke wijnen, op trendy terrassen, voor prettige prijsjes, door hippe lui geserveerd, in een heerlijk klimaat. Aan de winter ontsnappen? Kaapstad is dé remedie.

A

ls het kwik in Nederland nauwelijks boven het vriespunt uitkomt, is het in The Mother City aangenaam warm.

De zon straalt uitbundig op de al bruin getinte terrasbezoekers. De Kaapse zomer is in zicht. Voor de trendy terrassen van Camps Bay zoeft voortdurend een parade van blinkende cabrio’s voorbij, verderop rent een jong koppel langs de kustlijn. Het is nog rustig in de populaire strandwijk van Kaapstad; dus schuif je gemakkelijk aan voor een cappuccino bij Café Capriche. Doe er maar een muffin bij. “Black or white?” Ach, denk je, apartheid is passé.

Dus kies je voor zo’n overheerlijke ‘zwarte’ chocoladebom. Doet zowat iedereen. Want nu het apartheidsregime al jaren geleden werd afgeschaft, is het uiterst hip om als blanke een zwarte vriend te hebben. Sommigen schieten zo ver in dat streven door, dat ze een blanke nog nauwelijks zien staan. Maar niet hier bij Caprice, op de hoek van Victoria Road en Van Kamp Street.

BUIKSPIEREN EN MODELLEN De sfeer is relaxed - You want another cappo?

No thanks - en het uitzicht op de baai en de Atlantische Oceaan perfect. Op het strand houden ‘baywatch boys’ zwemmers nauwlettend in de gaten. Het water aan deze kant van de Cape is ijskoud, de stroming kan soms gevaarlijk zijn en haaien zijn geen zeldzaam verschijnsel. Dus blijf je liever op het droge.

Ook leuk, want er is van alles te zien. Boys met buikspieren waar je de was op kunt doen tonen elkaar hun nieuwste tattoo. En langs de boulevard maken mooie modellen zich op voor een van de ontelbare fotoreportages die hier worden gemaakt. Uiteraard met The Seven Sisters, de indrukwekkende bergketen, op de achtergrond. Camps Bay is nu eenmaal de plek voor the bold & beautiful. Zeker hier lijkt Kaapstad heel Europees. Wat levensstijl betreft, doet de minst Afrikaanse stad van Zuid-Afrika aan Barcelona en Sydney denken.

De mensen zijn er vriendelijk, nonchalant en vooral ontspannen. Graag neem je hun devies over: morgen schijnt eveneens de zon, dus waarom vandaag zorgen maken?

ZUURSTOKHUISJES Dat devies geldt ook in het islamitische Bo-kaap, het wijkje met z’n moskeeën en Arabisch georiënteerde winkels. De 17e-eeuwse huizen vertonen frisse zuurstokkleuren; van felroze en ultramarijn tot turkoois en citroengeel. Vrij10

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

gekomen slaven gebruikten de kleuren als uitdrukking van hun pas verworven vrijheid. De mooiste straatjes zijn Rose Street en Chiappinni Street. Ook het centrum van Stellenbosch bevat overigens zulke juweeltjes, maar dan in smetteloos wit. Stellenbosch ligt een half uurtje rijden vanaf Kaapstad en is het middelpunt van het Kaapse wijnland. Bovendien is het na Kaapstad de oudste stad van het land. Met hun klokgevels verraden de historische woningen de Nederlandse afkomst. Ook de taal lijkt soms vertrouwd. Stoowaentjies niet binne stylhuis toegelaat nie. Ofwel: geen kinderwagens mee naar binnen nemen. Volop Hollands glorie dus, zoals in ‘Oom Samie se Winkel’. In 1904 begon vrijgezel Samie Volsteedt hier een warenhuis waar nu van alles te koop is, van gedroogd vlees en antiek tot ansichtkaarten én… wijn. Maar daarvoor is het nog wat te vroeg. Bovendien slenter je op dit moment nog door Bo-kaap. In

het piepkleine Bo-kaap museum (Wale Street 71) leer je meer over de geschiedenis van deze nog steeds arme volkswijk. Maar zoals vaak, worden historische stadsbuurten trendy woonwijken.

CEL VAN MANDELA Ongemerkt gaat Bo-kaap over in Waterkant.

Ook daar zijn de kleurige huisjes opgeknapt en bieden ze nu onderdak aan vermogende tweeverdieners en kapitaalkrachtige gays.

Je treft er lofts aan met eigentijdse woonwinkels, maar ook tal van hippe kroegjes en restaurants. Hoe anders is de sfeer aan het Victoria & Alfred Waterfront, hét toeristencentrum van Kaapstad. Geen onaardige plek, dat opgeknapte havenkwartier, maar wel met een hoog hamburger- en souvenirgehalte. Massaal slenteren toeristen achter elkaar aan naar het Victoria Wharf Shopping Centre, een reusach-

Reizen

Tekst: Ruud Slagmolen Fotografie: Ruud Slagmolen

WERELDBEROEMDE DRAADKUNST Street Wires geeft gekleurde mensen zonder opleiding kansen. Die krijgen er een training tot draadkunstenaar. De kunstvorm, met ijzerdraad en felgekleurde kralen, ontstond in de townships en is nu wereldberoemd. De werkplaats in Shortmarket Street (Bo-kaap) biedt werk aan ruim honderd kunstenaars die de meest fantastische objecten fabriceren; van sleutelhangers tot complete radio’s. Check www.streetwires.co.za.

DOEN: 1. Auto huren. Alle bezienswaardigheden liggen redelijk ver van elkaar verwijderd.

Wel even proefrijden, want het stuur zit rechts.

2. Wijnhuizen rond Stellenbosch (halfuurtje rijden) bezoeken en proeverijen afstruinen. De VVV in Kaapstad biedt gratis wijnroutes aan.

3. Pinguïns en walvissen spotten bij Simons Town.

NIET DOEN: 1. Met de kabelbaan de Tafelberg op: duur en druk. Signal Hill is gratis en biedt bijna hetzelfde uitzicht.

2. ’s Avonds het oude centrum ingaan of verlaten straten bewandelen: gevaarlijk.

3. Afrikaanse maskers kopen op Greenmarket Square in het centrum: veel te duur. Langs de weg naar Kaap de Goede Hoop vind je ook volop maskers met meer kans om af te dingen.

tige mall met een overdosis shops en eetgelegenheden. Vooral in het weekend als veel zwarte artiesten voor openluchtentertainment zorgen is het leuk om er een kijkje te nemen. De oude haven is ook het vertrekpunt van boten naar Robbeneiland, waar Nelson Mandela jarenlang vastzat. Ex-gevangenen leiden je nu door het cellencomplex, maar de massale aanloop van toeristen en de hoge toegangsprijs maken het indrukwekkende monument meer tot een commercieel attractiepark.

ALLE INWONERS DE WIJK UIT Aangrijpender is het District Six Museum in de oude binnenstad. Een omgebouwde kerk aan de Buitenkant Street 25A toont je de geschiedenis van een verdwenen wijk. Toen de zwarte bevolking té dicht bij de blanke bewoners van de binnenstad kwam, besloot de regering tijdens het apartheidsregime alle inwoners

van District Six naar de townships aan de rand van de stad te evacueren en hun wijk met de grond gelijk te maken. Onder de indruk van hun persoonlijke verhalen slenter je later door naar de Compagniestuin, de plek waar VOC-kapitein Jan van Riebeeck een moestuin aanlegde om de schepen van de VOC van verse proviand te voorzien. Het voormalige Tuynhuis is nu de residentie van de president. In het nu relatief kleine stadspark eten zakenlui hun lunchbroodjes op, die ze in een van de eethuisjes aan Long Street hebben gekocht. Met z’n Victoriaanse huizen en smeedijzeren balkons overigens de leukste straat van het centrum. Tikkeltje vergane glorie en een boel backpakkers hotels in die ‘lange straat’, maar het tij keert en ook hier zie je de eerste trendy restaurants opduiken.

LEKKERBEKJES Voor een lunch kun je overigens ook naar

Hout Bay gaan, waar het helemaal te hip is om bij Mariner’s Wharf kreeft of (onze) lekkerbekjes met friet te eten. Vers gevangen en gelost. Rond de vissersboten aan de kade zwemmen zeehonden, in de hoop wat toegegooid te krijgen. Als natuurliefhebber reis je die middag ‘nog even’ door naar de meest zuidelijke punt van Zuid-Afrika: Kaap de Goede Hoop. Bij Simon’s Town, aan de andere kant van het schiereiland, spot je vanaf de wal naar walvissen en bezoek je Boulders Beach. Als het even meezit, neem je er een verfrissende duik in zee... samen met een legioen zwartvoetpinguïns. En ’s avonds? Terug naar een terras aan Camps Bay. Met zoveel beroemde wijnhuizen binnen handbereik moet je nu eenmaal een Kaapse merlot of pinot noir proeven. “White or…?”

Maakt niet uit, als het maar een toepasselijke Kaapse Pracht is.

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

11

Auto

Tekst: Arjan Klaver Fotografie: Arjan Klaver, Land Rover Nederland

Match the car...

Range Rover SDV6 Hybride

In elke editie laat Gooi- en Vechtstreek Living in samenwerking met Nederlandse auto-importeurs een ondernemer, maatschappelijk betrokkene of politicus kennismaken met een populaire auto.

Deze keer nam Sandra Admiraal plaats achter het stuur.

BOVEN CHIQUE, ONDER GOED “Als je vanaf de bestuurdersstoel zo hoog boven het overige verkeer uittorent, lijkt het dankzij de royale raampartijen alsof ik in een doorzonauto rijd.� Deze grappige en tegelijk creatief vergelijking rolt met een ongeremde spontaniteit over de lippen van Sandra Admiraal die de gelegenheid krijgt om de nodige kennismakingskilometers te maken in een Range Rover SDV6 Hybride. In Hoevelaken runt Sandra haar eigen winkel: PuurSan 12

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

Ondermode. Een shop die in het dorp en ver daarbuiten een grote bekendheid geniet dankzij haar verrassende collectie ondermode, badkleding en nachtkleding voor de veeleisende en eigentijdse man en vrouw. Ze popelt om de immense Engelse herensalon te beproeven die deze Amersfoortse ondernemer omschrijft als de cup-H van het hedendaagse autopark. Geen wonder. Zij verplaatst zich namelijk dagelijks met een uiterst compacte auto van Zuid-Europese makelij.

Auto

“Een cup-B met een gebruiksaanwijzing en die minstens een keer in de maand bol staat van verrassingen”, lacht Sandra die tegelijk rondom het immense dashboard naar de knop voor het handige start/stopsysteem zoekt die de ophokplicht opheft van de 340 paardenkrachten tellende oliestoker met een inhoud van 2.993 mm2.

FRISSE KLEUREN Wanneer de bedieningspook van de automaat in de gewenste stand is geplaatst, kan de kennismakingsrit aanvangen. Het eerste wat Sandra opvalt is het comfort dat met frisse, lichte kleuren in combinatie met onder meer aluminium is samengesteld.

“Dat is belangrijk. Het is net als lingerie. Als de lingerie niet goed zit, zit je bovenkleding ook niet lekker. Zo simpel is het. De meeste vrouwen weten precies wat ze willen, dus gaan ze op zoek naar een serie, merk of model dat niet alleen goed past qua vorm, maar dat ook qua design en uitstraling staat voor het soort vrouw dat ze willen zijn: Verleidelijk, sexy, sober, sportief of een beetje van alles wat. Net als deze auto.”

Terwijl Sandra zichtbaar rijplezier beleeft, laat ze zich graag nader informeren over deze hybride. Immers, de onderneemster had altijd gedacht dat een auto met een dergelijke aandrijving een behoorlijke afstand op elektriciteit kon rijden. Bij deze Range Rover SDV6

Hybride is dat anders. Waar de concurrentie zonder uitzondering inzet op benzinemotoren gaan ze bij Land Rover voor deze mastodont uit van een diesel. Na het hybridiseren van een aandrijflijn met benzinemotor kom je qua CO2-uitstoot ongeveer terecht op het niveau van een diesel zonder elektro-hulp. Het hybridiseren van deze diesel boekt dus betere resultaten. Bovendien ondersteunt een 47 pk sterke elektromotor de 3,0-liter V6 dieselmotor zodat het systeemvermogen 340 pk bedraagt. Het koppel is liefst 700 Nm. JOBHOPPEN De kennismakingsrit voert ons via de A1 richting het Gooi, een van de biotopen van dit roemruchte merk. Een merk ook die bij de zakelijke rijder onverminderd aanslaat.

Ook bij Sandra die de naald van de kilometerteller af en toe over een grens trekt die menig hermandad in verlegenheid kan brengen. Terwijl het Gooi alweer achter ons ligt blikt ze nog kort terug op haar carrière. “Ik heb aardig wat aan jobhoppen gedaan om te kunnen vaststellen dat een vast dienstverband bij een werkgever niet bepaald mijn kopje thee was. Verkopen, en dan vooral het adviseren, is helemaal mijn ding. Met PuurSan Ondermode valt alles op zijn plek.

Net als deze auto. Ik kan het na deze testkilometers alleen maar bevestigen. Ieder mens is uniek en daarbij horen producten die persoonlijk en individueel zijn. Deze Range

Rover heeft dat evenals mijn producten die ik verkoop in mijn winkel in Hoevelaken. Ik zie het als een uitdaging om dat artikel te vinden dat volledig aan de wensen voldoet zodat de klant met een prettig, tevreden gevoel en een glimlach op het gezicht de winkel verlaat.

Daar doe ik het voor!’

CONCLUSIE We zijn weer terug in Hoevelaken. Via de start/stopknop is de ophokplicht weer een feit van de 340 paardenkrachten die onder de immense motorkap zonder moeite aan de leidsels van Sandra hun werk hebben gedaan. De onderneemster stapt vervolgens uit. De conclusie rolt over haar tong. “Rijden met de Range Rover is een sensatie”, aldus Sandra. “Het comfort is op en top. Een en al verwennerij. Heerlijke fauteuils zorgen voor een uiterst prettige zitpositie en de afwerking en het materiaalgebruik is werkelijk van topniveau. ‘Hij zit om je heen als een oude spijkerbroek’, zeggen ze wel eens over een auto waarin je graag rijdt. En dat geldt uiteraard ook voor mijn producten. Boven chique, onder goed.”

MEER WETEN OVER DEZE AUTO? Automobielbedrijf Charles Serry ACS B.V. Oscar Romerolaan 2, Hilversum T. 035-6261360 www.acs-hilversum.nl GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

13

binnenkort in verkoop

Wij hebben de leukste woonplekjes al voor u gereserveerd! van v n

uin laricum

4 tussenwoningen en 2 hoekwoningen Ruime woonkamer 3 Slaapkamers op de verdieping Grote zolderverdieping (indeelbaar) Prijsindicatie vanaf € 225.000,- v.o.n.

6 Enorme Drie-onder-één-kapwoningen (2 varianten) heel veel ruimte (beukmaat maar liefst 6,00 meter) v verschillende indelingsmogelijkheden 4 slaapkamers en ruime zolder Zonnige tuin op het zuidwesten Prijsindicatie vanaf € 298.000,- v.o.n.

2 Riante Twee-onder-één-kapwoningen Zeer ruime woning (beukmaat maar liefst 6,60 meter) v verschillende indelingsmogelijkheden 4 ruime slaapkamers en riante zolder uitzicht over het water van de ‘rivier’ Prijsindicatie vanaf € 398.000,- v.o.n.

Ga nu al naar de website, vertel ons wat uw leukste plekje is en wij houden u op de hoogte.

www.tuin-blaricum.nl Aan de impressies kunnen geen rechten worden ontleend

COLUMN

Tekst: Martine Hafkamp Foto’s: Fintessa

Models Inc. E

r zijn allerlei soorten modellen. De meeste mensen, zelfs degenen die beleggen, zullen bij het horen van de term denken aan poserende mensen of mooie auto’s. Gelijk hebben ze, want wie wil zich in zijn eigen tijd nou bezighouden met kwantitatieve modellen? Sinds een halve eeuw hebben statistiek en modelvorming ook beleggingsland veroverd. En niet zonder reden: in een steeds complexere omgeving met steeds meer informatie, helpen ze bij prijs- en risicoschattingen, bij scenario- en portefeuille-analyses en zo meer.

Bijna alle professionele beleggers gebruiken dergelijke systemen en programmatuur. Ook wij bij Fintessa. De modellen staan ons bij, zij zijn hulpmiddelen in het vermogensbeheer voor onze relaties. Het zijn echter onze mensen die de beleggingsbeslissingen nemen.

Iedere keer weer. Ze maken daarbij in mindere of meerdere mate gebruik van deze modellen, maar leidend zijn deze niet. Dat zijn de ervaringen, de opgebouwde kennis van het team, de eigen inschattingen en afwegingen. De uiteindelijke beleggingsbeslissingen worden door ons ‘gemaakt’, niet door een model.

Waarom? Het antwoord ligt besloten in de belangrijkste kenmerken van een economisch model. Volgens Wikipedia tracht de bouwer van een economisch of beleggingsmodel aan de hand van waarnemingen met behulp van statistische methoden na te gaan in hoeverre de gemaakte theoretische veronderstellingen realistisch zijn. Tevens probeert hij een schatting te maken van de sterkte van de veronderstelde verbanden. Zo ontstaat een model waarmee door simulatie de werkelijkheid kan worden nagebootst en voorspellingen kunnen worden gemaakt.

‘Zo’n model is altijd een vereenvoudiging van de werkelijkheid. Er is geen pretentie dat de economie of economisch gedrag werkelijk in een beperkt aantal vergelijkingen kan worden beschreven, maar er wordt verondersteld dat voor het doel waarvoor het model is gemaakt, de afwijkingen van de werkelijkheid niet systematisch zijn’.

MARTINE HAFKAMP IS DIRECTEUR VAN FINTESSA VERMOGENSBEHEER UIT BAARN EN SCHRIJFT COLUMNS OVER FINANCIËLE ZAKEN VOOR DIVERSE TIJDSCHRIFTEN EN WEBSITES. DAARNAAST IS ZIJ REGELMATIG TE GAST IN HET RTL7-PROGRAMMA BUSINESS CLASS VAN HARRY MENS. ZIE WWW.FINTESSA.NL

Het klinkt wellicht een beetje technisch allemaal, maar deze laatste kwalificatie is natuurlijk van essentieel belang. Wat dat betreft kan een actueel voorbeeld dat gelijk aantonen. Ik heb het dan over modellen die zijn en worden ontwikkeld en, nogal veelvuldig, worden gebruikt om wisselkoersen te voorspellen. Historische reeksen en verbanden (correlaties) worden gemodelleerd tot verklarende en voorspellende factoren. Maar, plots (ont)koppelt de Zwitserse Centrale Bank de CHF/EUR. Dan hebben we het over een nogal systematische afwijking. De gevolgen voor een aantal valutahandelshuizen zijn genoegzaam bekend.

Zo zijn er door de tijd heen legio voorbeelden voorhanden. Denk bijvoorbeeld aan het hedgefonds LTCM dat in 1998 aan de Russische roebelcrisis ten onder ging, veel andere hedgefondsen die onvoldoende presteren (long illiquide, short liquide!) en in eigen land aan Spirit Aim en meer recent de mindere beleggingsresultaten van Alex Vermogensbeheer.

Het blijkt telkens weer, het gaat goed totdat het verkeerd gaat. Verbanden die lange tijd sterk of positief waren, worden zwak of negatief. De ECB staat op en de rente op staatsschuld daalt bij verslechtering van de kredietwaardigheid, waar zij voorheen opliep.

Hoe vang je dat in een model?

Hiermee is natuurlijk niet gezegd dat fundamentele beleggers nooit worden verrast. Ook zij zijn geen profeten die dit soort omwentelingen kunnen voorzien, zeker niet consequent.

Maar wat ze wel kunnen doen, is spreiden, omdat ze weten dat ze niet alles weten, zeker als het om de toekomst gaat. Ook zijn ze mijns inziens beter in staat om te anticiperen op geleidelijke veranderingen en sneller te reageren bij keerpunten. Misschien wel het belangrijkste is dat zij minder pretentieus zijn. Als je weet dat de toekomst onzeker en onvoorspelbaar is, kun je ‘m ook niet in een model vangen…

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

15

HEALTH & WELLNESS

Tekst: Xilvania Koense Fotografie: Yvonne Verburg

Centrum Balans:

Brengt lichaam en geest in balans Wie graag een ontspannende gezichts- of lichaamsbehandeling wil, de huidconditie wil verbeteren of op zoek is naar een betere balans tussen lichaam en geest, kan terecht bij Centrum Balans in Blaricum.

16

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

HEALTH & WELLNESS

JUBILEUMAANBIEDING Centrum Balans is jarig en viert dat met een speciale aanbieding: drie cryobehandelingen voor slechts €375,-. Hiermee wordt u pijnloos verlost van vet in probleemzones.

Vraag naar de voorwaarden.

C

entrum Balans biedt een aantal unieke behandelingen voor face, body & mind. “In de twee jaar dat we in Blaricum zijn gevestigd hebben we veel positieve reacties ontvangen op de behandelingen en producten”, vertelt Margriet van der Leenden. “Alle face & body behandelingen voeren we uit met top producten zoals Valmont en Carita. Sinds kort zijn deze behandelingen ook mogelijk met het eigen CB cosmetica huislabel. Dit is een prijsvriendelijk alternatief bestaande uit een unieke combinatie van essentiële etherische oliën, koudgeperste oliën en hoog werkzame algenextracten die elkaar in de huid versterken.”

BEAUTY- EN WELLNESSCENTER Margriet heeft zich in de afgelopen jaren gespecialiseerd in verschillende behandelingen, die ervoor zorgen dat u het mooiste uit uzelf haalt. “Als cliënten voor het eerst bij Centrum Balans komen, beginnen we met een intakegesprek waarin we samen bepalen welke behandeling het meest geschikt is. Veel van mijn cliënten hebben een druk leven en komen bij mij in de salon weer helemaal tot rust. De behandelingen zorgen ervoor dat je er weer tegenaan kan”, legt Margriet uit. “Hoe? Dat is voor iedereen verschillend: de één gunt zichzelf een verwenmoment, de ander is op zoek naar een betere balans en innerlijke rust.

Voor iedereen, mannen én vrouwen, is er een passend arrangement.”

SENSI-THERAPIE De Sensi-therapie gaat uit van een holistische benadering, waarbij de mens in zijn geheel wordt behandeld en niet de aandoening of de kwaal. Het doel van de therapie is volgens

Margriet de balans tussen lichaam en geest te herstellen en het zelfgenezend vermogen aan te spreken. “Sensi-therapie is effectief bij vele vormen van onbalans. Deze onbalans kan zich uiten in de vorm van huidaandoeningen, lichamelijke, psychische, en chronische klachten.

Met name of hoogsensitieve volwassenen en kinderen hebben baat bij Sensi-therapie. Via de biosensor of de spiertest en met behulp van een meetprotocol onderzoeken wij waar de oorzaken liggen van de klachten en wat de onderliggende problemen zijn.”

LICHTHERAPIE De aanmaak van collageen en elastine is belangrijk voor een gezonde, stevige huid: elastine zorgt voor veerkracht en collageen voor structuur en stevigheid. “De Omnilux Revive is een 100% natuurlijke methode om de huid jonger te maken door middel van rood licht dat gebruik maakt van de natuurlijke lichaamsprocessen om huidveroudering tegen te gaan en de werking van huidverzorgingsproducten te verlengen. Lichttherapie kan daarnaast heilzaam zijn bij slaapklachten en het bestrijden van een jetlag.”

VERBETEREN VAN DE STOFWISSELING (LYMFEDRAINAGE) De compressietherapie voor anti-cellulite en lymfedrainage zorgt voor een optimale stimulatie van de bloedcirculatie en het lymfesysteem, wat essentieel is voor een goede stofwisseling. Centrum Balans beschikt over het DL1200 lymfedrainage systeem, een luchtdrukpak waarin op volkomen ontspannen wijze de bloed- en lymfecirculatie wordt gestimuleerd. Speciale manchetten geven een massage die de natuurlijke bloed- en lymfe-

circulatie stimuleert. “Het is een passieve therapie waarbij u volkomen ontspannen ligt en een minder goed functionerend lymfestelsel weer in een betere conditie wordt gebracht.”

VETVERWIJDERING (CRYOLIPOLYSE) Een ander specialisme van Centrum Balans is plaatselijke figuurcorrectie door het definitief verwijderen van vetcellen. “Dankzij de combinatie van electroforese en cryo is dit één van de meest effectieve en veilige methodes welke momenteel op de markt is”, aldus Margriet.

“Het systeem biedt een non-invasieve vetverwijdering door middel van het onderkoelen van vetcellen, volgens de cryolipolyse techniek. De werking is gebaseerd op het natuurlijke proces van celafbraak door het toepassen van een nauwkeurige afkoeling van de bovenliggende huidlaag. Dit gebeurt zonder het omringende weefsel te beschadigen en is geheel pijnloos.”

Het systeem is met name geschikt voor de buik, taille, armen, heupen, benen en knieën.

De eerste resultaten zijn een à twee maanden na de behandeling zichtbaar. Het verdwijnen van de cellen kan tot zes maanden duren.

Tevens biedt de CoolipoTwin ook de mogelijkheid voor anti-aging gezichtsbehandeling.

Centrum Balans beschikt over het keurmerk cyrospecialist. Dit keurmerk toont aan dat Centrum Balans zich heeft gespecialiseerd in cryobehandelingen voor esthetische figuurcorrectie.

Centrum - Balans Torenlaan 12, Blaricum T. 06-51134331 www.centrum-balans.nl GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

17

Waar ontspanning centraal staat

Genieten van wellness!

Bij deze exclusieve Day Spa en het Wellness Center Thermen La Mer komt de ontspanning aanwaaien: verstopt tussen de bomen droomt u weg in een originele Finse Kelo-sauna, ervaart u de kracht van een Löyly (een opgieting door een getrainde saunameester), boekt u een Thaise Kruiden Stempelmassage of ondergaat u een uitgebreide Facial de Luxe.

Natuurlijk is het nadien goed toeven in de lounge,

50% korting

serre of stilteruimte. En omdat de inwendige mens ook wat wil, serveert het restaurant vitaminerijke

Tegen inlevering van deze Kennismakingsbon.

Deze actie is geldig op het dagtarief van maandag t/m donderdag t/m 28 mei 2015 en is niet in te wisselen voor contanten of geldig in combinatie met andere acties of specials.

Maximaal 4 personen per voucher.

seizoensgerechten gemaakt van dagverse ingrediënten.

Thermen La Mer - Day Spa • Scoutingpad 3, 1351 GN Almere • T 036-5386888 • www.thermenlamer.nl

Een open en ontspannen sfeer • Reguliere tandheelkunde voor het hele gezin • Gespecialiseerde wortelkanaalbehandelingen • Volledig porseleinen kronen in één dag klaar • Bleken van tanden / cosmetische behandelingen • Nieuwste tandheelkundige technieken • Implantologie door implantoloog

www.thc-kerkelanden.nl Kerkelandenlaan 3F | 1216 RN Hilversum | 035 62 46 328 18

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

G&V Living maart 2015

op uw sauna-entree

sappen, verkwikkende smoothies en heerlijke

Health&Wellness

Tekst: Jan Schoeman Fotografie: iStockphoto

Arganolie

DE VOORDELEN V N

Arganolie is een zeldzame olie uit Marokko die wordt gewonnen uit de noten van een speciale boom.

In het zuiden van Marokko, is de enige plek ter wereld waar deze boom ‘Argania Spinosa’ groeit.

Dankzij de wortels die tot 30 meter diep de grond in groeien, overleeft de boom de extreme hitte van de woestijn. Elke boom kan wel 400 jaar oud worden. Vanwege de aanwezigheid van deze boom heeft Unesco het land rondom Agadir uitgeroepen tot werelderfgoed.

D

e oprichters van Argand’Or ontdekten in Zuid-Marokko groepen vrouwen die arganolie maakten. De vrouwen werkten samen binnen de UCFA (Union Cooperative des Femmes de l’Arganeraie). Zij besloten met de UCFA te gaan samenwerken. En met succes. Inmiddels is Argand’Or te koop in Duitsland, Japan, Amerika en Nederland.

In Marokko hebben zich al 23 coöperaties/ dorpen bij de UCFA aangesloten. Hierdoor hebben meer dan 1000 vrouwen werk en kunnen zo’n 6000 mensen onder goede omstandigheden leven. Argand’Or olie heeft een nootachtige smaak en kan in verschillende gerechten gebruikt worden.

De olie smaakt bijvoorbeeld heerlijk in salades, over vlees en bij vis, bij warme pasta, couscous of rijst. Maar Arganolie is ook lekker over ijs of over vers fruit.

Arganolie is een fantastisch product. Het is vooral beroemd als cosmetisch en huidverzorgingsproduct, maar kan nog op vele andere manieren gebruikt worden. Allereerst is Arganolie rijk aan actieve componenten waaronder oliezuur en linolzuur.

Deze bestanddelen beschermen de huid en vergroten haar weerstand. Uw huid blijft gezond en glanzend en u voelt zich weer als herboren. Wetenschappelijk onderzoek naar Arganolie heeft uitgewezen dat de olie hoge concentraties Vitamine E (Tocoferol) bevat. Tocoferol of Vitamine E helpt tegen het verouderen van de huid. Arga-

nolie lijkt op kokosolie, maar het verschil is dat Arganolie de doorlaatbaarheid van de huid vergroot. Dit maakt het tot een van de meest edele oliën van de huidverzorgingindustrie. Tijdens klinische tests werd ontdekt dat Arganolie vooral effectief was bij het wegwerken van rimpels. Arganolie deed wat dat betreft niet onder voor de duurste anti-aging producten. De oliën helpen de huid zich tegen beschadigende invloeden, zoals extreme weersomstandigheden, te weer te stellen. De enkelvoudig onverzadigde vetzuren die de olie bevat helpt bij het verlagen van LDL cholesterol in het bloed.

ARGANOLIE ALS MOISTURIZER Gebruikers van Arganolie hebben sinds eeuwen gemerkt, dat Arganolie ook een groot vochtinbrengend vermogen heeft en prima als een moisturizer gebruikt kan worden. Daarnaast heeft Arganolie ook een grote therapeutische waarde.

Dankzij de hoge concentratie van vetzuren herstelt het de huid en beschermt de olie de huid tegen droogte en andere extreme omstandigheden. De olie helpt het lichaam om prostaglandine te synthetiseren. Prostaglandine is een natuurlijke pijnremmer. Arganolie is ook uitstekend geschikt voor massage. Naast al de bovengenoemde voordelen helpt Arganolie ook tegen haarverlies, acne en roos. Arganolie is een uitstekend middel om het haar en de nagels te verstevigen.

VERSTERKEN IMMUUNSYSTEEM Arganolie stimuleert de intracellulaire oxydatie, het beschermt het zachte weefsel en neutraliseert vrij radicalen. Dankzij de heilzame ingrediënten helpt de olie het voedingsopnameniveau van de cellen te verhogen.

IN DE KEUKEN Wanneer u de olie gebruikt bij het koken zult u ervaren hoe een klein beetje van de olie net dat vleugje sesam en noten aan uw gerechten toevoegt waardoor de gerechten een typisch oriëntaals karakter krijgen. Omdat Arganolie prostaglandine bevat, helpt Arganolie het ook het cholesterolniveau in het lichaam te verlagen. Voeg eens een paar druppels Arganolie toe aan uw gerechten en ontdek hoe het zoete aroma de smaak kan verrijken.

PRODUCTIE ARGANOLIE Aan de boom groeien keiharde noten.

Berbervrouwen kraken deze argannoten zoals ze dat eeuwenlang hebben gedaan: tussen twee stenen. Uit de noot komen zaden vervolgens tevoorschijn. De vrouwen halen hier het vliesje van af en roosteren ze op een vuurtje. Daarna malen ze de zaden in een handmolen tot er een dunne pasta ontstaat. Ten slotte kneden zij de pasta urenlang met gekookt bronwater tot een okerkleurige olie vrijkomt.

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

19

HEALTH & WELLNESS

Permanente make-up:

Tekst: Patrick de Koning Fotografie: Nico Brons

Altijd een mooi en verzorgd uiterlijk 20

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

HEALTH & WELLNESS

‘... als u allergisch bent voor make-up is permanente make-up vaak de oplossing.’

Permanent Make-up is dé manier om uw wenkbrauwen, eyeliner of lipcontour altijd perfect op orde te hebben. Nooit meer bijwerken met een potlood. Perfect onder alle omstandigheden, in het zwembad, in de sauna of u nu lacht of huilt van geluk, uw makeup blijft perfect zitten. Permanent mooi gedurende twee tot vijf jaar en vaak zelfs langer.

V

olgens Arina Aarts van de Vegte is permanente make-up er voor iedereen die er op elk moment van de dag (en nacht) verzorgd uit wil zien, weinig tijd heeft of moeite heeft om zich op te maken.

“Ook als u allergisch bent voor gewone makeup, geen of weinig wenkbrauwhaartjes heeft of uw gezicht meer wilt laten spreken als je ouder wordt, is permanente make-up vaak de oplossing.” Arina heeft zich gespecialiseerd in de verschillende technieken waarmee het beste resultaat kan worden verkregen. Permanente make-up kan worden toegepast om wenkbrauwen, lippen of oogleden te accentueren en/of te corrigeren.

VEILIG EN BETROUWBAAR Met een flinterdunne steriele naald wordt een pigment vlak onder het huidoppervlak aangebracht. Een behandeling is nagenoeg pijnloos. Mocht het toch gevoelig zijn, dan

adviseert Arina om gebruik te maken van een verdovingscrème. “Voor Permanente make-up worden pigmenten gebruikt op basis van plantenextracten, plus een desinfectie vloeistof, waardoor het pigment veilig ingebracht kan worden zonder allergische reacties”, legt Arina uit. “Onze pigmenten staan onder periodieke controle van de Voedsel en Waren Autoriteit en zijn allen goedgekeurd en veilig. Na verloop van tijd worden deze door het lichaam bijna geheel afgebroken. Dit in tegenstelling tot een tatoeage die altijd zichtbaar blijft.” De praktijk in het centrum van Baarn voldoet aan alle wettelijke eisen en heeft een vergunning van de GGD. Omdat Arina bovendien alles in eigen beheer heeft, kan zij de kosten laag houden. daardoor kunnen ook mensen met een smallere beurs er gebruik van maken.

EYELINER Met fijne naaldjes brengen we het pigment

voor de eyeliner in. Dat schrijnt een beetje. Je kunt het vergelijken met een schaafwondje.

Wanneer vrouwen daar tegenop zien, dan adviseren we hen om bij hun huisarts een verdovende crème te vragen.

EYELINER, WENKBRAUWEN EN MOND Bij een eyeliner-behandeling kunt u kiezen voor een zachte of een brede eyeliner, of eentje die tussen de wimperhaartjes wordt aangebracht. Wenkbrauwen kunnen met permanente make-up weer in hun volle glorie worden hersteld. Door gepigmenteerde haartjes tussen de nog aanwezige haartjes aan te brengen, wordt de wenkbrauw mooi vol. “Ook werken we met de mesjes-hairstroketechniek, een nog vrije nieuwe methode”legt Arina uit.

“Met een mesje worden heel dunne sneetjes in de huid gemaakt waar we het pigment in laten lopen. Het resultaat is bijna niet van echt te onderscheiden. Je moet het echt aanraken om te voelen dat het geen echte haartjes zijn.”

Met een subtiel lijntje of schaduwtechniek kunnen ook de lippen weer mooi vol ogen.

“Ik gebruik zachte tinten die de oorspronkelijke kleur van de mond versterken. Je kunt er kleine foutjes of oneffenheden perfect mee camoufleren.”

Oculusline Cantonlaan 7, Baarn T. 035-5421954 www.oculusline.nl GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

21

Health & Wellness

Wees zuinig op uw

Tekst: Xilvania Koense Foto’s: Nico Brons, iStockphoto

wervelkolom, u heeft er maar één.

22

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

Health & Wellness

MASSAGESTOEL OP DE WERKPLEK Steeds meer bedrijven gaan over tot de aanschaf van een massagestoel. Hiermee bieden zij hun personeel een gewaardeerde secundaire arbeidsvoorwaarde, namelijk een masseur die altijd beschikbaar is zonder afspraak. Daarnaast werkt het gebruik van de massagestoelen preventief gunstig op het ziekteverzuim. Gezonde werknemers zijn bovendien enthousiaster en productiever.

DE VELE VOORDELEN VAN EEN ELEKTRISCHE MASSAGESTOEL • verbetert & stimuleert bloedsomloop • ontspant spieren • stress reductie • activeert stofwisseling • positief effect op psyche • bevordert afvoer afvalstoffen • positief effect op schouder- & rugklachten • vermindert de druk op de wervels en tussenwervelschijven

Meer dan 80% van de bevolking krijgt tijdens het leven te maken met rug- en of nekklachten. Vaak worden deze klachten ‘behandeld’ met symptoombestrijdende medicijnen als paracetamol en ontstekingsremmers waarbij aan de onderliggende oorzaak voorbij wordt gegaan. Wanneer andere behandelingen geen blijvend resultaat hebben geboekt, dan kan een elektrische massagestoel uitkomst bieden. Haal nu uw persoonlijke masseur in huis en laat u masseren wanneer het u uitkomt.

R

ugklachten behoren volgens Bart ten Oever van TotalSeat in Amersfoort tot de meest gehoorde medische klachten. “Dagelijks ondervindt 1 op 3 mensen in meer of mindere mate langdurig pijn in de rug. Door ons leefpatroon (zitten voor de computer, in de auto, voor de televisie maar ook door toedoen van stress) verkeren we namelijk vele uren in een slechte lichaamshouding”, legt Bart uit. “Ons bewegingsapparaat is echter niet gebouwd op langdurig zitten. Door deze slechte houding treedt een corrigerende spierspanning op in het gebied van de nek en de onderrug en verslappen de spieren die noodzakelijk zijn voor een goede houding. Hierdoor kunnen rug en lichaam niet meer ontspannen. Een bezoek aan de fysiotherapeut of masseur is dan een vaak gekozen oplossing.” U kunt volgens Bart echter ook kiezen voor een elektrische massagestoel. Iets wat in Azië al vele jaren gemeengoed is en zelfs tot statussymbool is verheven.

VITALITEIT U heeft ongetwijfeld al eens op een vliegveld,

een wellnesscenter of een hotel in een massagestoel gezeten. En met een eigen stoel thuis kunt u er gebruik van maken wanneer het u uitkomt. Ontspanning in een massagestoel levert volgens Bart een positieve bijdrage om u gezond, productief en vitaal te houden. En dat is dan weer een mooie link naar de oorsprong van massage: het brengen van een lichamelijke en geestelijke ontspanning, nog voordat lichamelijke klachten zich voor gaan doen. “De huidige generatie massagestoelen geven een dermate goede massage dat gebruikers ervan keer op keer echt verrast zijn.” De dagelijkse aandacht in de vorm van een massage voor de rugspieren en stimulering van de doorbloeding van het ruggebied zorgt voor verlichting van rugpijn. De kwaliteit is bovendien vergelijkbaar met een stoelmasseur”, aldus Bart.

“Nog opmerkelijker is hoe snel gebruikers van hun klachten af zijn of dat de pijn aanzienlijk minder is geworden.” Een massagestoel is overigens verrassend betaalbaar. Voor circa € 2.000 heeft u al een complete massagestoel thuis staan.

WERKING MASSAGESTOEL Voorafgaand aan een massage scant de stoel u op lengte, zodat de massage altijd op de juiste hoogte begint. De massagestoel past vervolgens een combinatie toe van diverse massagetechnieken waaronder de bekende Shiatsu. “De handmatige modus geeft de gebruiker de mogelijkheid bovendien de mogelijkheid om zelf de plaats en vorm van de massage te kiezen. Luchtdrukkussens (airbags) zorgen daarbij voor een aangename massage van rug, billen, benen en eventueel voeten”, legt Bart uit.

MEER WETEN? In Amersfoort heeft TotalSeat een testcentrum waar een elektrische massagestoel in alle rust kan worden uitgeprobeerd. Laat u verrassen door de positieve effecten van een elektrische massagestoel en doorbreek de vicieuze cirkel van ontregelde spieren en door spanning veroorzaakte klachten. Bel voor een afspraak 033 30 200 10 of kijk op www.totalseat.nl.

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

23

Health & Wellness

Tekst: Patrick de Koning Foto’s: Nico Brons

UW HAAR:

onze zorg

Meer dan één miljoen Nederlanders kampt met haarverlies. Het kan ons allemaal en op iedere leeftijd overkomen. Het hoofdhaar groeit niet meer zoals we wensen, of onze hoofdhuid gaat kale plekken vertonen. Bij sommige mensen is het erfelijk, bij anderen speelt stress een belangrijke rol. Weer anderen hebben een ziekte als kanker en worden kaal door de chemo. Met het verlies van ons hoofdhaar verliezen we een stukje natuurlijk sieraad, een stukje van onszelf en vaak daalt ons zelfbeeld. Haar Instituut Nederland staat mensen met haaruitval al meer dan een kwart eeuw terzijde door het aanmeten van haarwerken van echt haar. Hierdoor kunnen mannen en vrouwen de haarkliniek weer met een mooie haardos en opgeheven hoofd verlaten.

H

aaruitval bij vrouwen en mannen komt volgens Hedie Scheeper van Haar Instituut Nederland vaker voor dan u denkt. “Mannen kiezen er dan vaak voor om hun hele hoofd gewoon kaal te scheren, maar haarverlies bij vrouwen wordt vaak onderschat.” Zo blijkt uit recent Engels onderzoek dat van de ondervraagde vrouwen maar liefst 45% laat weten dat ze het bangste zijn om het haar te verliezen. Deze groep is bijna viermaal groter dan vrouwen die bang zijn om aan te komen (12%) en een verouderde huid te krijgen (12%). Niet zo gek vindt Hedie. “Want ons hoofdhaar is immers naast onze gezichtsuitdrukking en ons postuur een 24

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

kenmerkende eigenschap die ons van andere mensen onderscheidt.”

PASSIE VOOR HET VAK Hedie Scheeper besloot na vele jaren actief te zijn geweest in het kappersvak en binnen het onderwijs om haarwerkspecialist te worden. “Het verfraaien van het haar is altijd mijn passie geweest. In de kapsalon ben ik vaak geconfronteerd met haaruitval. Het is me altijd bijgebleven wat een schrikreactie dat geeft bij de klanten en wat voor impact dit haarverlies teweeg kan brengen. Door hier onderzoek naar te doen, kwam ik terecht bij Haar Instituut Nederland. Hier leerde ik wat

een haarwerk kan betekenen voor vrouwen en mannen, en deze specialisatie heeft mij niet meer losgelaten. Want ik kan mensen nu weer een stukje van hun eigenwaarde teruggeven.”

HAARUITVAL GROOT PROBLEEM Meer dan een miljoen Nederlanders hebben inmiddels in meer of mindere mate last van haaruitval. “Dit kan erfelijk bepaald zijn of door tekenen van stress, medicijngebruik (chemokuur), een ongeval of shock. Daarnaast hebben veel pas bevallen vrouwen last van tijdelijke haaruitval.” Volgens Hedie twijfelen veel mensen die kampen met haaruitval wat het meest geschikt voor hun is, een haarwerk

Health & Wellness

of een haartransplantatie. “Dit is afhankelijk van een aantal factoren. Eerst moet de oorzaak van de haaruitval worden vastgesteld.

Is er sprake van erfelijk haaruitval, is er sprake van een haarziekte of wordt de haaruitval wellicht ergens anders door veroorzaakt?

Daarnaast is het van belang om te bepalen of er sprake is van tijdelijke of permanente haaruitval”, aldus Hedie.

NIET VAN ECHT TE ONDERSCHEIDEN De haarwerken van Haar Instituut Nederland zijn van topkwaliteit en natuurlijk van echt haar. “De pruiken van vroeger worden nu haarwerken genoemd en zijn van veel betere kwaliteit”, vertelt Hedie. “De knooptechnieken, het draagcomfort en de bevestigingsmethodes zijn afgelopen jaren namelijk verder ontwikkeld en verbeterd. Hierdoor kunnen onze haarwerken ook permanent worden gedragen. U kunt er gerust mee slapen, zwemmen of sporten. En niemand hoeft te weten dat u een haarwerk heeft.

Bovendien is een haarwerk altijd voor u op maat gemaakt, precies zoals u het wilt.”

TOONAANGEVENDE HAARKLINIEK Haar Instituut Nederland in Bussum is een toonaangevende haarkliniek voor vrouwen en mannen met haaruitval, tijdelijk of langdurig haarverlies en andere haarproblemen.

De haarkliniek richt zich op het ontwerpen

van maathaarwerken voor klanten met een medische indicatie. Daarnaast behandelt de kliniek ook aanvragen voor een cosmetische haaraanvulling. “Ons haarinstituut maakt diverse haarwerken van echt haar, zodat u zich weer tot in de puntjes vrouw of man kunt voelen. Wij weten tenslotte hoe belangrijk uw haar voor u is”, vertelt Hedie. “Wij denken met u mee, begrijpen uw schaamtegevoelens of frustratie en bieden de juiste maat haarwerken of haarstukken.”

PERSOONLIJK AANDACHT “Wanneer een klant informatie aanvraagt, gaan we helder boven tafel halen wat wij kunnen betekenen voor de klant en wat de verwachtingen zijn. Door hier transparant over te zijn, kunnen we eventuele teleurstellingen voorkomen. Vaak hebben onze klanten al jaren verschillende producten gebruikt om haaruitval tegen te gaan. Totdat het van te grote invloed is op hun dagelijks functioneren. Wanneer de overweging gemaakt wordt om een haarwerk te gaan dragen, zijn er vaak vele verdrietige momenten aan vooraf gegaan”, legt Hedie uit. “De drempel kan dan hoog zijn. Door onze klanten eerst hun verhaal te laten vertellen onder het genot van een kopje koffie, is vaak de eerste spanning ervan af. Wij vinden het belangrijk dat iemand op zijn of haar gemak is, want wij leggen graag een vertrouwensbasis met

onze klanten. Onze doelstelling is dat wij elke dag willen voldoen aan de behoefte van onze klanten. Natuurlijk willen wij elke klant een mooie haardos geven en ze daarmee met opgeheven hoofd onze haarkliniek zien verlaten.”

KENNIS EN EDUCATIE De kennis van hoofdhuid en haar is volgens Hedie voor haar haarkliniek van groot belang.

“We zien dat het verlies van haar vaak gepaard gaat met een gevoelige hoofdhuid.

Het is daarom belangrijk dat wij als team jaarlijks onze kennis vergroten. De training ‘Dermatologie voor haarwerkspecialisten’ geeft ons tools om met zorg hiermee om te gaan. Daarnaast houden wij onze kennis up-to-date en blijven wij altijd trainingen volgen om gegarandeerd de beste kwaliteit en service te kunnen bieden.”

Haar Instituut Nederland Olmenlaan 44, Bussum T. 035-6913469 www.haarwerk.nl GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

25

SNELLER HERSTELLEN DANKZIJ HOOGWAARDIG EIWIT We worden ouder, maar hoe blijven we zo lang mogelijk fit?

Of hoe herstellen we snel en zo goed mogelijk na een ziekte of operatie?

Een spierafbrekende lichaamstoestand en (dreigende) ondervoeding is een groot probleem binnen alle segmenten van de Zorg. De energie- en eiwit verrijkte gebakjes van Innopastry bieden uitkomst. Omdat ze eenvoudig en aangenaam te nuttigen zijn, maar ook de eetlust opwekken en herstel bevorderen.

Volgens Huib van Leeuwen van Innopastry, hebben ouderen en zieken vooral baat bij de inname van extra eiwitten. Van Leeuwen: “ Voeding alleen kan je niet beter maken, maar het speelt wel een essentiële rol. Zo heeft bouillon geen enkele zin: het is niet meer dan warm water met een smaakje. Het vult vooral de maag en blokkeert vanwege het volle Huib van Leeuwen gevoel de weg voor echt belangrijke etenswaren.

Ook de fruitmand werkt averechts. Dat zijn vooral vruchtensuikers en die zijn in een zieke of zwakkere gezondheidstoestand niet relevant.”

MEER RESERVES

Onderzoek laat zien dat mensen met meer spiermassa beter in staat zijn om bijvoorbeeld zware chemokuren of bestralingen te doorstaan dan patiënten die weinig spieren hebben. Ze hebben immers meer reserves en kunnen daardoor de behandeling beter aan. En dat heeft niets te maken met het lichaamsgewicht. Te zware mensen kunnen zelfs relatief weinig spiereiwit hebben en lichte mensen juist voldoende.

EIGEN SPIEREIWIT OPETEN

Het is een tijd onderschat, maar inmiddels is iedereen er over uit: goede voeding draagt bij aan een sneller herstel. Wanneer je te weinig eet, verbrandt je geen vet, maar eet je vooral je eigen spiereiwitten op. Dat komt bij ouderen en zieke

verkrijgbaar bij

mensen vaak voor en is dus wezenlijk anders dan bij gezonde mensen. Die verbranden vet als ze op dieet zijn. In geval van ziekte moeten de eiwitten daarom als eerste worden aangevuld.

ALS TUSSENDOORTJE OF TOETJE

“Zoveel mogelijk eiwitten en calorieën, daar komt het op neer”, aldus Van Leeuwen. “Wij hebben twee producten ontwikkeld die een bron zijn van hoogwaardig eiwit: ‘Bouwsteentjes’ en ‘Easy-to-Eat’.

Beide producten zijn een effectief hulpmiddel bij het terugdringen van ondervoeding én het opbouwen van een betere voedingstoestand. Je kunt ze eten als tussendoortje of als toetje.”

PRIJSWINNEND RECEPT

De Bouwsteentjes en Easy-to-Eat bevatten per kleine portie al 8 gram hoogwaardig wei-eiwit.

Beide producten kregen een eerste prijs voor innovatie en zijn in meerdere smaken verkrijgbaar. Easy-to-Eat is vooral toepasbaar bij slikproblemen. Zowel de Bouwsteentjes als Easyto-Eat zijn ‘All Natural’ en bevatten geen E-nummers.

Verkrijgbaar bij alle Zorggroothandels en C1000 en Jumbo Supermarkten 4 stuks voor € 4,99

Voor meer informatie zie www.bouwsteentjes.nl Of neem contact op met: Huib van Leeuwen 06 - 22 91 63 95 of Jeroen Majoor 06 - 53 15 38 99

Leerlingen Gilde-opleiding behalen betere resultaten dankzij de Xlens bril

‘Ik dacht: Zo simpel zal het toch niet wezen?’

Dé oplossing voor mensen met leesproblemen of visuele dyslexie.

Onderzoek heeft aangetoond dat bij 80% van alle lees- of leerproblemen zoals dyslexie de informatieoverdracht tussen de ogen en hersenen niet goed verloopt. Men spreekt dan van visuele disfunctie, visual stress of fixatie disparatie.

Leerlingcoördinator Koos Brijder op het Gilde Vakcollege Techniek te Gorinchem.

Op het Gilde Vakcollege Techniek, een vmbo-school in Gorinchem, studeren ruim 700 leerlingen.

Daarvan worstelen ca. 150 leerlingen met dyslexie. En daar hebben ze, ook op een technische opleiding, veel last van. Leerlingcoördinator Koos Brijder: ‘Het frustreert enorm dat we dyslectische leerlingen onvoldoende kunnen helpen. Dus toen we Xlens ontdekten, waren we zeker geïnteresseerd, maar we waren ook sceptisch. Ik dacht “Zo simpel zal het toch niet wezen?”

‘De uren die we hebben voor de interne begeleiding zijn niet voldoende om 150 leerlingen met dyslexie iedere week intensief te begeleiden. Die begeleiding is heel arbeidsintensief ’, vertelt Koos. ‘Ze hoeven hier geen lange teksten te lezen, maar voor de meeste dyslecten is zelfs het lezen van de opdrachten een kwelling. Met veel frustratie, onrust en achterstand als gevolg.’

“Als het voordeel van het dragen opweegt tegen het nadeel van er anders uitzien met zo’n bril, ben je snel overtuigd.”

Tests op school ‘Begin 2013 hebben we de dyslectische leerlingen uit het eerste jaar aangeschreven met de mogelijkheid om mee te doen aan een proef met Xlens brillen’, vertelt Koos. ‘15 leerlingen deden mee. Gert-Jan Spitzen van Xlens was bij ons op school om leestests te doen. Tijdens de tests bleek meer dan de helft baat te hebben bij de bril. Ze lazen direct sneller en ervoeren veel rust aan de ogen. We wilden het effect natuurlijk zelf ook kritisch bekijken. Daarom hebben we de leerlingen ook getest door hen, met en zonder Xlens bril, a- en b-versies van teksten te laten lezen.

We zagen hetzelfde positieve effect.’

Meer rust en concentratie Inmiddels hebben 30 leerlingen op het Gilde in Gorinchem een Xlens bril. Koos: ‘Alle leerlingen ervaren meer rust dankzij de bril. Drukke kinderen zijn minder snel afgeleid. Begrijp me niet verkeerd: de dyslexie is er niet door opgelost, die zit in de hersenen, maar doordat de informatie anders binnenkomt, is er meer rust en neemt de leessnelheid toe.

En dat zorgt voor betere prestaties. We gaan er zeker mee door. Het werkt wellicht niet voor iedereen, maar als het niet werkt, merk je dat direct in de testfase en begin je er dus niet aan.’

Bernhard Klijn uit klas 3 van het Gilde heeft de Xlens bril anderhalf jaar. ‘Ik merkte direct dat de letters niet meer voor mijn ogen dansten. Lezen gaat stukken beter. Ik had heel veel last van hoofdpijn, die verdween niet bij het dragen van mijn gewone bril.

Maar na een week de Xlens bril te dragen, was mijn hoofdpijn helemaal weg. De sterkte van mijn gewone bril is in de Xlens bril verwerkt. Ik draag ‘m de hele dag en ik merk dat het lezen nu ook zonder bril steeds beter gaat.’

XLENS, HOE HET WERKT...

Als u leest maken uw ogen telkens een foto van wat ze zien. Deze foto’s worden door beide ogen tegelijkertijd naar de hersenen gestuurd, waarna ze in de hersenen behoren samen te vloeien tot één duidelijk, helder beeld.

Vloeien de twee beelden bij u niet exact samen, dan ontstaan er onder andere leesproblemen.

De Xlens kleurenfilters helpen direct om uw ogen en hersenen beter op elkaar af te stemmen. De gekleurde lenzen veranderen de lichtfrequentie en lichtintensiteit, waardoor de beelden wél goed samenvloeien.

Joran Muilwijk uit klas 2 van het Gilde heeft de Xlens bril een half jaar: ‘Bij mij is vooral mijn concentratie verbeterd, doordat ik meer rust en minder hoofdpijn heb. Het lezen gaat ook al iets beter. Op de basisschool mocht ik altijd een pet op omdat ik zo’n hoofdpijn kreeg door teveel licht en prikkels.’

Sterke feiten Opticien en optometrist Gert-Jan Spitzen introduceerde Xlens in 2005 in Nederland. Gert-Jan: ‘Toen ik Xlens net ontdekte, was ik sceptisch. Ik kon moeilijk geloven dat je vanuit de ogen een probleem in de hersenen kunt aanpakken. Maar de onderzoeksresultaten uit Amerika en Engeland waren zó sterk, dat ik er niet omheen kon. De filters lossen de dyslexie niet op, maar wel de leesklachten die ermee gepaard gaan, en daarmee is het probleem voor een heel groot deel verholpen. Uit onderzoek is gebleken dat bij 60% van alle mensen met visuele dyslexie de leesklachten dankzij Xlens verdwijnen. Zonder training of medicatie.’

Hierdoor leest u direct makkelijker en sneller en gaat het onthouden en automatiseren beter.

BEKIJK DE HELE ANIMATIE ONLINE:

xlens.com/hoe-het-werkt.html

CONTACT XLENS VOOR EEN AFSPRAAK IN DE BUURT:

088 263 1207 of kijk op

www.xlens.com GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

27

HEALTH & WELLNESS

Tekst: Patrick de Koning Fotografie: Nico Brons

Kliniek Sanders:

voor figuurcorrectie en tatoeages verwijderen Een tatoeage laat u vaak zetten op het moment dat u ervan overtuigd bent dat u die levenslang wilt laten staan. Denk maar eens aan de naam van een geliefde. Toch zijn er tal van omstandigheden waardoor u die tatoeage later eigenlijk weg wilt hebben. Gelukkig is er nu een effectieve methode om veilig donkere en bijna alle gekleurde tatoeages zonder huidbeschadiging of littekenvorming te verwijderen. Kliniek Sanders in Bussum is gespecialiseerd in het verwijderen van tatoeages en figuurcorrectie door middel van onderkoelen van vetcellen: cryolipolyse.

28

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

HEALTH & WELLNESS

D

e behandelingen bij kliniek Sanders worden uitgevoerd door de tweelingzussen Angela en Emmy Sanders.

Beiden zijn gediplomeerd verpleegkundige en hebben jarenlang ervaring in zowel de reguliere gezondheidszorg als ook in de cosmetische zorg opgedaan. Vier jaar geleden besloten de zussen om samen een eigen praktijk te beginnen en inmiddels hebben ze zo’n naamsbekendheid gekregen dat de klanten uit het hele land komen. “We wilden altijd al iets samen doen. Iets waarmee we mensen blij kunnen maken”, vertelt Emmy. “Daarom hebben we bewust gekozen voor het verwijderen van tatoeages en cryolipolyse.”

GRATIS EERSTE GESPREK “Tijdens een eerste (gratis) informatief consult bespreken wij alles wat met de behandeling te maken heeft”, legt Angela uit. “Wij kijken hoe de tatoeage gezet is, hoeveel inkt gebruikt is, hoeveel behandelingen er waarschijnlijk nodig zijn en welk resultaat er verwacht kan worden.

U krijgt van ons altijd een eerlijk advies en duidelijke voorlichting over de behandeling en de periode daarna. Geen tatoeage is immers hetzelfde en iedere huid reageert anders.

“Een tatoeage kan overigens ook gedeeltelijk weggehaald worden om daaroverheen weer een cover-up te plaatsen. In dat geval halen wij ongeveer 70% van de oude tatoeage weg.”

Kliniek Sanders zet zich ook in voor de meisjes die door hun loverboy ‘gebrandmerkt’ zijn om zo van hun gedwongen tatoeage af te komen.

TATOEAGE VERWIJDEREN Tatoeages worden meestal in onze pubertijd

gezet wanneer we nog jong en onbezonnen zijn. Na gemiddeld vijftien jaar besluiten veel mensen echter om hun tatoeages te laten verwijderen. Omdat het niet meer bij hun levensstijl past of er op uitgekeken zijn. “Maar laatst werden we gebeld door een meisje die drie dagen daarvoor een tatoeage had laten zetten en nu al spijt had. Ze had al drie dagen amper kunnen slapen. Ze was hartstikke blij om te horen dat we haar tatoeage kunnen weghalen. Wel vertelden we haar dat ze nog een half jaartje moest wachten. De inkt moet namelijk eerst goed ingekapseld zijn”, aldus Angela.

Afhankelijk van de kleur en de ouderdom van een tatoeages zijn er gemiddeld 6 tot 14 behandelingen nodig. Tussen twee behandelingen moet bovendien minimaal zeven weken zitten.

Dit komt volgens Emmy omdat het lichaam de tijd moet krijgen om de losgeraakte inktdeeltjes af te voeren en te herstellen.

DE BEHANDELING De behandeling wordt uitgevoerd met de nieuwste laserapparatuur, de Q-Switched ND YAG laser en de Q-Switched Ruby laser.

“Deze lasers produceren een zeer smalle lichtbundel, waardoor er met grote precisie gewerkt kan worden”, legt Angela uit. Hiermee is het mogelijk om bijna alle tatoeages zonder huidbeschadiging of littekenvorming te verwijderen. “De laserimpuls verwarmt de inktbolletjes van de tatoeage, zodat deze in kleine deeltjes uiteen vallen. Het lymfesysteem zorgt er vervolgens voor dat deze deeltjes op natuurlijke wijze het lichaam kunnen verlaten.

De opperhuid blijft daarbij intact.” Omdat de behandeling niet geheel pijnloos is, wordt de

huid voor en tijdens de behandeling gekoeld met coldpacks. Bovendien krijgt u na iedere behandeling een verzorgende en verkoelende crème mee naar huis om uw huid te verzorgen.

CRYOLIPOLYSE Een ander specialisme van Kliniek Sanders is plaatselijke figuurcorrectie door het definitief verwijderen van vetcellen. Dit gebeurt door middel van onderkoelen van de vetcellen.

Er komt dus geen naald of operatie aan te pas. Tijdens de behandeling koelen speciale pads gedurende één uur het vetweefsel in het te behandelen gebied op 4oC. Uit onderzoek is namelijk gebleken dat vetcellen afgebroken worden bij temperaturen onder de 9oC. Omliggende weefsels zijn niet gevoelig voor deze temperaturen en daardoor is deze methode geheel veilig. Elektroforese zorgt ervoor dat de koeling nog dieper en breder in de huid doordringt waardoor meer vetcellen aangepakt worden. Cryolipolyse met de CoolpoTwin is ontwikkeld om de contouren van uw lichaam te verbeteren. “De behandeling is niet geschikt voor gewichtsverlies of om obesitas te behandelen, maar voor de plaatselijke vetophopingen die niet weggaan met een dieet, sport of extra beweging. Denk aan buik, taille, zadeltassen en bovenbenen”, benadrukt Emmy. Voor het mooiste resultaat zijn drie behandelingen nodig. Vetcellen die eenmaal weg zijn komen nooit meer terug.

Kliniek Sanders De Nieuwe Vaart 28, Bussum T. 035-6835780 www.klinieksanders.nl GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

29

Health & Wellness

Tekst: Patrick de Koning Foto’s: 3SIXTY5

3SIXTY5

Personal Training ‘uw persoonlijke coach’

In deze moderne maatschappij komt u steeds minder aan uzelf toe. De stress neemt toe terwijl we ons lichaam steeds minder aanspreken. Gezond eten, een gezonde levensstijl en sporten houdt u echter fit. En fit, echt fit zijn, zijn betekent geen kwaaltjes, goed in uw vel zitten en bergen energie hebben. Fit zijn betekent investeren in u zelf. Dit is waar een personal trainer van 3SIXTY5 Personal Training het verschil maakt.

30

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

Health & Wellness kilo kwijt wil. In shape zijn is voor iedereen anders. Wat we wel doen is maatwerk leveren.

Daarbij behandelen we elke klant als een atleet. Tijdens een intake in onze sfeervolle studio in Newport Huizen streven we ernaar jouw doelen in kaart te brengen”, vertelt Guy. “Dat kan afvallen zijn, conditieverbetering, of bewuster worden van beweging en / of voeding. Maar ook het ontwikkelen van spieren, het voorkomen van blessures of het revalideren van een blessure of ongeval.

Daarnaast maken we een lichaamsanalyse.

Op basis van jouw doelen en de uitkomsten van de lichaamsanalyse stellen wij aansluitend een bewegings- en voedingsplan op maat samen. Dit is dus helemaal afgestemd op jouw wensen en jouw doelstelling. Wil je alleen maar bewegen, dan kun je maar beter naar een sportschool gaan of een hond nemen”, zegt Guy met een brede glimlach.

De Personal Trainers van 3SIXTY5 zorgen er uiteraard voor dat uw doelen niet alleen uitdagend, maar ook reëel en haalbaar zijn. Bovendien kan het bewegingsplan altijd worden bijgesteld en aangepast worden. Personal Training is volgens Guy echter niet alleen een plan maken en samen trainen, maar bestaat ook uit begeleiding en coaching wanneer u niet traint. “Wij kijken naar het hele plaatje.

Tijdens elke trainingssessie met jouw eigen trainer krijg je intensieve begeleiding en na de training een evaluatie en advies over voeding om je lichaam te laten herstellen.”

Groot voordeel is bovendien dat u – al naar gelang uw doelstellingen – zelf kunt bepalen welke personal trainer het beste bij uw past.

D

é Personal Trainer heeft volgens Guy van der Reijden van 3SIXTY5 Personal Training uit Huizen lange tijd een ‘glamourous’ imago gehad als zijnde voor ‘the happy few’. De Personal Trainer is er echter voor iedereen, dus ook voor u. “Je zou Personal Training kunnen zien als een investering in jezelf. Om welke reden dan ook”, legt Guy uit. “De beweegredenen of doelstellingen lopen vaak enorm uiteen.

Sommige mensen zitten in een revalidatietraject en hebben intensieve ondersteuning nodig. Anderen willen juist afvallen en vinden een massale sportschool niet fijn.

Weer anderen, vooral ondernemers, willen hun kostbare tijd efficiënt besteden. In alle gevallen is het echter een investering in uzelf.”

DRIEDIMENSIONAAL Een échte Personal Trainer werkt volgens Guy niet met saaie cardio-apparaten. “We trainen functioneel met gewichten en het eigen lichaam. Zittend, staand of liggend”, vertelt Guy. “Bovendien is elke training een 1-op-1 sessie waarbij ik of één van mijn collega’s je mentaal en fysiek uitdaagt, maar ook je steun en toeverlaat is.” Dat is volgens Guy ook direct het grootste verschil met een fitnessinstructeur op een sportschool die meestal

een standaard trainingsschema opstelt en met u meeloopt van apparaat naar apparaat.

“Een apparaat traint echter in vlakken”, legt Guy uit. “Maar waarom zou je niet meerdere spiergroepen tegelijkertijd trainen? Daarom zorgen wij bij 3SIXTY5 ervoor dat je driedimensionaal traint waarbij kracht, stabiliteit en balans centraal staan in combinatie met uithoudingsvermogen.” Bij een trainingsessie met een Personal Trainer van 3SIXTY5 hoeft u dan ook niet te rekenen op alleen cardio.

Het is volgens Guy namelijk een mythe dat u van cardio alleen afvalt. “Een combinatie van interval- en krachttraining zoals wij die hier geven is veel effectiever. Veel vrouwen zijn echter ten onrechte bang dat ze te veel spiermassa opbouwen en er als vrouwelijke Popeye’s gaan uitzien. Naarmate we ouder worden, neemt echter onze spiermassa af en ons vetpercentage toe. Het is dus van groot belang om meer spiermassa op te bouwen.

Meer spiermassa betekent een hogere verbranding en dus uiteindelijk een slanker lichaam.”

PROGRAMMA OP MAAT Verwacht geen wondermethode of crashdieet. Ook geen 3SIXTY5 methode. Iedereen is volgens Guy namelijk speciaal. “De een wil de marathon lopen terwijl de ander vijf

ONTSTAAN 3SIXTY5 Guy van der Reijden is één van Nederlands eerste en bekendste personal trainers. Hij begeleidt al 15 jaar vele topsporters zoals tennissers, voetballers en autocoureurs.

Daarnaast vinden ook vele bekende Nederlanders elke week hun weg naar zijn privéstudios in Abcoude en Huizen. Naast het actief begeleiden van topsporters en bekende Nederlanders is Guy ook een succesvol schrijver. Hij heeft twee fitnessboeken op zijn naam staan, waarvan zijn eerste boek; ‘Op de Cover van Men’s Health in 100 dagen’ een begrip geworden is in de fitness wereld.

Privacy, ruimte, frisse lucht en optimale trainomstandigheden staan bij 3SIXTY5 voorop.

“Ik wil mensen niet laten trainen in een overvolle gym, waar alles bezet is. Wij trainen maximaal vijf mensen tegelijk in onze sportruimte. Goede training is effectief, planmatig en vooral haalbaar”, aldus de sportondernemer. “Als je bij mij komt dan ben je aan de beurt, dan gaat het gebeuren.”

INVESTEER IN UZELF Wilt u uzelf ook tot grote, maar vooral gezonde hoogtes brengen? Gemotiveerd worden, (nog) fitter worden, gewicht verliezen of een lichamelijke klacht verhelpen? Maak dan een vrijblijvende afspraak met één van de Personal Trainers van 3SIXTY5.

3SIXTY5 Newport Labradorstroom 75, Huizen info@3sixty5.nl | www.3sixty5.nl GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

31

stress, moe of piekeren?

Ayurvedische Kliniek Dhr. Khurana (GAMS)

aandacht/mindfulness training start 26 maart door Yvonne Kuijsters (vaak vergoed door zorgverzekeraar)

info@mindfulcoach.net

Een Universitair Opgeleide Ayurvedakundige

Voor Fysieke & Mentale Klachten Bel om een afspraak te mak en voor een Ayur vedisch Consult!

0294 418117 (WEESP)

Ayurvedische Kliniek | Bastionweg 118 | 1383 JE Weesp www.ayurvedischekliniek.com | g.k.khurana@hetnet.nl

Yvonne Langelaan Praktijk voor Healing Wil jij: Je persoonlijkheid ontwikkelen?

Je gezond en vitaal voelen?

Je eigen kracht ontdekken?

Door coaching en energetisch werk kan ik jou helpen.

Meer weten?

06-24389690 of yvonne@langelaan.org healing.langelaan.org Lezersaanbieding*: Life coach traject bestaande uit een intake en 5 coach-gesprekken nu voor â‚Ź 300. *) Deze actie is alleen geldig op vertoon van deze advertentie en loopt tot en met 15 mei 2015.

Een open en ontspannen sfeer Wij zijn Tandheelkundig Centrum Kerkelanden in Hilversum. U bent met het hele gezin van harte welkom bij ons. U kunt bij ons terecht voor algemene tandheelkundige zorg, mondhygiĂŤne, kroon- en brugwerk, esthetische tandheelkunde en gespecialiseerde wortelkanaalbehandelingen.

Benieuwd naar onze praktijk?

www.thc-kerkelanden.nl Kerkelandenlaan 3F | 1216 RN Hilversum | 035 62 46 328 32

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

Onderschat de overgang niet

Kom naar de voorlichtingsavond van Gynos Vrouwenkliniek

Zit u zelf al een tijd lang niet lekker in uw vel door de overgang? Of merkt u bij een vriendin dat bepaalde klachten van de menopauze haar de das omdoen? Leer wat u er aan kunt doen en kom samen of alleen naar de voorlichtingsavond van Gynos Vrouwenkliniek.

Opvliegers, nachtzweten, migraine, slaapstoornissen, vaginale klachten en seksuele problemen zijn veel gehoorde en vervelende klachten die ontstaan tijdens de overgang. Veel vrouwen blijven met hun klachten en vragen rondlopen omdat ze denken dat het bij de leeftijd hoort. Met allerlei ongemakken en soms uitval tot gevolg. Dit is onnodig. De meeste klachten zijn namelijk goed behandelbaar. Gynos Vrouwenkliniek kan u hierbij helpen!

Gynos Vrouwenkliniek levert gynaecologische zorg voor vrouwen en is een landelijk expertisecentrum voor overgangsklachten. De mate van klachten wordt sterk individueel bepaald. Daarom nemen onze gynaecologen voor een afspraak in onze ontspannen en persoonlijke omgeving ruim de tijd en kijken ze samen met u welke opties er zijn. Zo ontstaat een maatwerk behandelplan dat aansluit bij uw persoonlijke wensen en behoeften.

buikpijn, incontinentieklachten of pijn bij het vrijen.

Gynos Vrouwenkliniek biedt verzekerde zorg en kent geen wachttijd.

Goede informatie is belangrijk om de juiste stappen te kunnen zetten. Daarom organiseren wij gratis voorlichtingsbijeenkomsten over overgangsklachten.

Geplande voorlichtingsbijeenkomsten: • Baarn 25 maart en 19 mei; • Den Haag 14 april.

Voor meer informatie over deze bijeenkomsten en om u aan te melden ga naar: www.gynos.nl/voorlichting Voor het maken van een afspraak met een gynaecoloog bel 035-7505650.

Naast overgangsklachten behandelen wij ook andere gynaecologische problematiek, zoals onbegrepen

www.gynos.nl GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

33

BEAUTY & WELLNESS

Tekst: Janneke Sinot Fotografie: ThinkStock

Wereldse massages Zweten op zijn indiaans. Hoelameisjes die je met schelpen masseren. Bliksem die je kracht geeft. En ingesmeerd worden met Afrikaanse patat. Deze massages helpen je gezond en ontspannen de wereld door.

NOORD-AMERIKA DE HELENDE KUNSTEN VAN HAWAÏ Lomi Lomi. Het klinkt al even exotisch als het is. Deze massagevorm kent zijn oorsprong op Hawaï en is een combinatie van spiritualiteit, ademhalingsoefeningen en rituelen. Het zijn de kahuna, de oude sjamanistische priestersgenezers, die deze methode lang geleden al toepasten. Nog altijd worden deze ‘helende kunsten’ op Hawaï veel beoefend, zowel door wijze mannen en vrouwen als door Jan met de pet. Typerend voor de Lomi Lomi-massage zijn lange, vloeiende, ritmische bewegingen over het hele lichaam. Daar gebruikt de masseur zijn handpalmen voor, zijn knokkels, elle34

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

bogen, knieën en voeten, maar soms ook stenen, stokken en schelpen. Wie zich aan deze massage overgeeft, merkt dat de spanning uit zijn lichaam wegvloeit. Geheel in Hawaï-stijl worden de bewegingen van deze massage wel vergeleken met de golven van de oceaan. Kijk niet raar op als de masseur je meditatie- of dieetadviezen mee naar huis geeft. Tips voor een gezonde leefstijl kunnen nooit kwaad, zo weet de holist.

ZUID-AMERIKA INDIAANS ZWETEN EN BIBBEREN Houd je van een dompelbad in de sauna? Dan kun je de LaStone-therapie vast ook waar-

deren. Deze Zuid-Amerikaanse massage werkt namelijk met koude stenen. Ook met warme, maar het zijn vooral de koude stenen die een therapeutisch effect hebben. Ze zorgen ervoor dat je lichaam zich van binnenuit opwarmt, waardoor pijnklachten verminderen. Het is de Amerikaanse Mary Nelson die deze therapie in de jaren negentig ontwikkelde, waarbij ze zich liet inspireren door de eeuwenoude tradities van de indianen op het continent. Die legden vroeger al, tijdens zweethutceremonies, stenen op het lichaam om de gezondheid te bevorderen. Waar je op mag rekenen bij deze massage? Een stimulerend, verfrissend gevoel en een portie heerlijke ontspanning.

BEAUTY & WELLNESS

EUROPA WRIJVEN, KLOPPEN EN KNEDEN Misschien wel de bekendste van allemaal: de klassieke of Zweedse massage. Kenmerkend zijn de gebruikte technieken, die – om het maar even Europees te houden – allemaal een Franse naam kregen: effleurage (strijken), petrissage (kneden), tapotement (kloppen), friction (wrijven) en vibration (trillen). De masseur werkt vrijwel alleen met zijn handen, waarin hij vooraf ook de massage-olie opwarmt. Het verhaal gaat dat de Zweedse schermer en gymnastiekleraar Per Henrik Ling (1776-1839) de grondlegger is van deze massage. Hij zou de toenmalige Zweedse koning hebben willen helpen zijn troepen in vorm te krijgen na een mislukte militaire operatie. Recente inzichten wijzen er echter op dat niet Ling, maar de Nederlander Johan Georg Mezger deze massagemethode ontwikkelde. Drie Europese landen verbroederd in één massage dus. En ze mag dan nog zo klassiek zijn, zo’n Zweedse wrijf- en kneedsessie blijft een aanrader.

AFRIKA SCHUDDEN VOOR GEBRUIK Bijzonder zijn ook de typisch Afrikaanse Vunkuwa-massages. Het continent kent een diepgewortelde traditie van natuurlijk genezen en healing. Carol Mathebula, die Vunkuwamasseurs opleidt, leerde het masseren van haar Zuid-Afrikaanse grootmoeder. Kenmerkend is de warm-up (opwarming) waarmee

een Afrikaanse massage begint. Je wordt zacht geschud zoals dat daar vroeger ook gebeurde met oude dametjes die wilden ontspannen. Dit zorgt, volgens het Vunkuwageloof, voor herstel van het natuurlijke ritme van je lichaam en is een goede basis voor de massage die volgt. Inmiddels zijn er meer dan vierhonderd technieken om mensen al schuddend, trekkend en balancerend van hun pijntjes af te helpen. Na het schudden wordt met verschillende handgrepen de energie- en bloeddoorstroming in het lichaam op gang gebracht. Vandaar ook de naam Vunkuwa, wat ‘energiestroom’ betekent. Natuurlijk bevatten de gebruikte massagecrèmes en oliën typisch Afrikaanse bestanddelen. Wilde look bijvoorbeeld en Afrikaanse patat. Dit laatste is geen zak met vette friet, maar een kruid waarmee de huid wordt behandeld.

AZIË YOGA VOOR LUIE MENSEN Thailand staat bekend om zijn lange massagetraditie. De stretchende Tok Sen-massage is er steeds van ouder op kind overgedragen. Elke familie had zo haar eigen specialiteit: de ene behandelde vooral rugpijn, de andere hoofdpijn. De massage, zoals die tegenwoordig door de ITM School wordt aangeboden, kent haar oorsprong in India en begint met het zingen van een mantra. Die is gericht aan dokter Shivako, de persoonlijke geneesheer van koning Bimbisara, die zo’n 2500 jaar geleden op deze wereld rondliep. Daarmee vraagt de

masseur hem om geluk en gezondheid voor degene die voor hem ligt. Tijdens de massage zelf activeert de behandelaar met een stokje en een hamertje je energiebanen. Zo’n stokje hoort van hout te zijn dat door een blikseminslag extra energie en kracht gekregen heeft.

Maar omdat er meer massageliefhebbers zijn dan er van dat hout voorradig is, kan het ook een stokje zijn dat ‘alleen maar’ is ingezegend.

ITM-oprichter Chongkol Setthakorn noemt de Tok Sen-massage ‘yoga voor luie mensen’. Je doet aan yoga, maar hoeft er zelf niets voor te doen.

OCEANIË WARM WELKOM Wie met zijn zeilbootje aanlegt op een eiland in Polynesië, moet niet raar opkijken als hij wordt ontvangen met een speciale welkomstceremonie. Bloemen, dans, het kan allemaal in deze exotische wereld. Een bijzonder Polynesisch voetenritueel is inmiddels doorgedrongen tot de Nederlandse wellnesswereld: de Lushly. Het is een ontspannende voetmassage die begint met een intensieve reiniging van de voeten. De Polynesiërs geloofden namelijk dat voor het rusten en slapen de voeten gezuiverd moeten worden. Waarom?

Om het ongeluk af te wassen. Zijn je voeten lekker schoon (en ben jij dus helemaal klaar voor een flinke dosis geluk in je leven), dan volgt een fruitige scrubmassage. De behandeling eindigt met een drukpuntmassage … en een lekker fris en licht gevoel aan je voeten.

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

35

Body-Life specialiseert zich al meer dan 20 jaar in meerdere massagevormen, therapieĂŤn en coachingdisciplines, die zowel voor klachtenbehandeling, klachtenpreventie als ontspanning dienen.

Ons aantrekkelijke assortiment bestaat onder andere uit: Lomi Lomi Deze massage komt oorspronkelijk uit HawaĂŻ en bestaat uit lange vloeiende bewegingen uitgevoerd met de onderarmen. Het lichaam wordt rustig en komt weer in zijn eigen natuurlijke ritme.

Fibromyalgie massage Deze massage stimuleert de opname van zuurstof in de spieren, waardoor er minder verzuring optreedt, uw klachten verminderen en u een betere nachtrust gaat ervaren.

Sculpturing massage Deze massage is een cosmetische massage en komt uit Rusland. Uw omvang zal in 8 behandelingen flink afnemen en met name het BBB-gebied zal veel aandacht krijgen. Na deze behandeling neemt uw kledingsmaat 1 of 2 maten af.

Personal training Volg nu ook Personal Training bij Body-Life in Laren! Wilt u in de sterkste versie van uw leven komen op zowel fysiek als mentaal gebied? U krijgt van ons de best mogelijke persoonlijke begeleiding! Een intake gesprek is altijd gratis en vrijblijvend!

Lifestyle coaching Veranderen van gewoontes en patronen is heel lastig. U ontvangt van ons begeleiding en advies op maat. Geheel afgestemd op uw lifestyle, wensen en behoeftes. U krijgt van ons diverse adviezen om uw ongezonde leefgewoonten te doorbreken. Uw oude comfortzone wijzigt daardoor in een aantrekkelijkere comfortzone.

Uw voordeel!

Bij uw eerste massage ontvangt u gratis een massage cadeaubon en bij aanschaf van een strippenkaart Personal Training ontvangt u gratis een trainingsschema & IPhone sportband.

Op onze schitterende locatie, gelegen aan de Leemzeulder 31 te Laren, staat ons vakkundige team voor u klaar.

Kijk op www.body-life.nl voor meer informatie over onze dienstverlening en onze andere locaties.

Neem vandaag nog contact met ons op voor het maken van een afspraak via info@body-life.nl.

Body-Life: Gezond leven is een keuze!

Leemzeulder 31 Laren (Achter ziekenhuis Ter Gooi)

w w w. b o d y - l i f e . n l

HEALTH & WELLNESS

Tekst: Bert Moons Foto’s: iStockphoto

Maakt fruit

dik?

Maakt fruit dik? Over deze vraag doen de wildste geruchten de ronde en bestaan er heel wat misverstanden. Sommige mensen die gewicht willen verliezen vermijden fruit en vruchtensappen, omdat dit dikmakers zouden zijn. Fruit bevat inderdaad meer calorieën dan bijvoorbeeld groente, maar nog altijd veel minder dan vlees of producten met vet of extra suikers. Het is zeer onverstandig om geen fruit meer te eten om gewicht te verliezen. Hieronder leest u waarom…

E

ven wat cijfers: een appeltje bevat 56 calorieën, een sinaasappel 46, een banaan 125 en een avocado 198 calorieën. Qua calorieën zul je van één of twee stuks fruit per dag dus niet snel dikker worden. Met vruchtensappen moet je meer oppassen, omdat die erg gemakkelijk wegdrinken en als je een half litertje sinaasappelsap opdrinkt heb je 225 calorieën binnen.

Bovendien bevatten de meeste vruchtensappen uit de handel toegevoegde suikers en dat zijn natuurlijk wél dikmakers.

FRUCTOSE EN GLUCOSE Hoe komt het dan dat fruit een slechte reputatie heeft bij veel afslankende mensen? Er moet toch een oorzaak zijn? Wel, die is er. De suikers in fruit zijn enkelvoudig, net als gewone suiker of jam dus. In fruit komen er twee soorten voor, glucose en fructose. Fructose is daarbij de meest ‘dikmakende’ (maar nog altijd zéér relatief). Fructose wordt namelijk eerder als vet opgeslagen dan andere suikers.

Het probleem is dat wanneer de reserves glycogeen in je lever gevuld zijn, de fructose wordt omgezet en opgeslagen als vet. Daarom maakt het verschil wanneer je fruit eet.

FRUIT BIJ ONTBIJT Als je net wakker wordt, zijn de glycogeenvoorraden in je lever meestal laag, dus is het

verstandig je fruit bij het ontbijt te pakken als je op je gewicht wilt letten. Voor sporters is vlak voor of na de training ook een geschikt moment. Je hebt bovendien ook fruitsoorten met veel fructose, zoals peer, appel, druiven of aardbeien. Bij andere soorten is de verhouding fructose/glucose meer gelijk verdeeld, zoals sinaasappel, banaan of nectarine en bij bijvoorbeeld kersen of kiwi heeft glucose de overhand. Fructose moet eerst de lever passeren voor het kan worden omgezet in glycogeen, koolhydraten zoals ze worden opgeslagen in de spieren en lever.

VEEL VEZELS Het grote voordeel van fruit is dat er veel vezels inzitten, waardoor ze langzaam verteren, langer voor een verzadigd gevoel zorgen en de insulinespiegels niet snel stijgen zo als bij andere simpele suikers. Met andere woorden: ze bevatten veel ‘goede’ energie. Fruit bevat bovendien erg veel vitamines en mineralen en daarnaast fytochemicaliën, voedingsstoffen waarvan de wetenschap steeds meer positieve eigenschappen voor de gezondheid ontdekt en die bijvoorbeeld gezien worden als belangrijk middel tegen veroudering, maar ook tegen vele vormen van kanker.

Slotsom: het is zeer onverstandig geen fruit te eten uit angst daar dik van te worden.

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

37



 

A

Bezoek onze Luxe Lifestyle Salon & Spa in een warme ambiance waar u kunt genieten van de Aveda High-Touch service.

 Schutterstraat 12 Almere - Centrum

036 – 533 0433

www.LifestyleSalon.nl

BEAUTYBEHANDELINGEN - LICHAAMSMASSAGES - TRADITIONELE HAMAM VICHY SHOWER - STOELMASSAGE - WAX SERVICE - MANICURE - PEDICURE EPILEREN - TOPSTYLISTES - HAIRSTYLING - HAIRCOLOR - MAKE-UP - SHOP

38

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

COLUMN

Tekst: Jan Schoeman Fotografie: iStockPhoto

‘TARWEGRAS’

VOOR EEN SUPERGEZOND LEVEN

T

arwegras zijn gekiemde tarwekorrels.

Dit gras beschikt in de groeifase over een unieke samenstelling met daarin alles wat ons lichaam nodig heeft om gezond te blijven functioneren. Na een relatief korte teeltperiode, kan het tarwegras geoogst en geperst worden. Het diep groene sap staat bol van de vitaminen, mineralen, enzymen, chlorofyl en vitale energie. Het is een zeer geconcentreerd sap en de voordelen worden al zichtbaar bij het drinken van 30 ml per dag.

Tarwegras sap is puur sap dat onttrokken wordt uit jong tarwegras. Ons verteringsstelsel is er niet op gemaakt om gras te kunnen verteren, maar het sap uit het gras juist wel. Het sap bestaat voor zo’n 70% uit chlorofyl (beter bekend als bladgroen, het stofje dat verantwoordelijk is voor fotosynthese) en daarnaast bevat het sap actieve enzymen, vitamines, mineralen, aminozuren en andere voedingsstoffen. Ter vergelijking; een dagelijkse dosis van een half glas tarwegras sap staat gelijk aan meer dan een kilo vers fruit en groente.

KAN IK TARWEGRASSAP MAKEN MET EEN SAPCENTRIFUGE? Nee, tarwegrassap kan alleen gemaakt worden door een koude pers. Sapcentrifuges kunnen namelijk geen sap winnen zonder het gras te vermalen. De grasresten die dan in het sap terecht komen zijn niet te verteren.

Een sapcentrifuge werkt op hoge toeren en dus ontstaat er een hoge temperatuur waardoor er mineralen en vitamines verloren gaan. Als u zelf tarwegrassap gaat maken raden wij aan om eens te kijken naar onze sapmachines.

JAN SCHOEMAN IS VOEDINGSDESKUNDIGE EN ADVISEERT AL BIJNA 30 JAAR MENSEN OP HET GEBIED VAN WELZIJN EN GEZONDHEID. DAARNAAST STAAT HIJ MET ZIJN GEZONDE VOEDINGSPRODUCTEN OP DIVERSE MARKTEN IN DE REGIO EN GEEFT HIJ REGELMATIG LEZINGEN OP ZIJN VAKGEBIED. WWW.DE-EEKHOORN.COM

RECEPT SMOOTHIE MET TARWEGRAS • 1 banaan • 1 avocado • 1 mango • 750 ml water • 1 eetlepel tarwegraspoeder Blender alles door elkaar tot een heerlijke gezonde smoothie en genieten maar! Ben jij al bekend met de vele voordelen van tarwegras?

DE “SAP FACTOR” In veel hedendaags voedsel blijven vaak restanten van zuren in het lichaam achter.

Tarwesap is echter alkaliserend en gaat daarmee het zuur tegen. Lichaamscellen functioneren beter op deze manier. Eén glaasje van 30 ml vers tarwesap komt overeen met 2 stuks fruit en 2 ons groente! Terwijl de positieve werking van tarwesap al ongeveer 100 jaar bekend is, zijn wetenschappers er nu pas gedeeltelijk in geslaagd te ontdekken welke stoffen daar verantwoordelijk voor kunnen zijn. Wetenschappelijk onderzoek gaat nog steeds door, teneinde te ontdekken welke stoffen nu precies verantwoordelijk zijn voor deze positieve werking. Biologisch gekweekt tarwegras, bevat vrijwel alle van de ruim 100 elementen, in de vorm van de ons bekende vitaminen en mineralen, die door het menselijk lichaam met weinig energie verteerd worden. Er wordt vandaag de dag veel gediscussieerd over vitaminen en vele voedingssupplementen. Gebleken is dat er een wezenlijk verschil bestaat tussen vitaminen uit levende organismen en vitaminen in dode vorm, zoals een capsule of een pil. Tarwesap

is een levende bron en voorziet ons lichaam van levende “zonne-energie”!

VOORDELEN EN EIGENSCHAPPEN VAN TARWEGRAS SAP Tarwegras is een van de rijkste natuurlijke bronnen van vitamine A, vitamine B complex, B12, C, E en K. Tarwegras is ook nog eens rijk aan calcium, kalium, ijzer, magnesium, fosfor, natrium, zwavel, kobalt , zink en Selenium.

Tarwegras wordt daarom in verband gebracht met verschillende medische werkingen. Wij doen echter geen beweringen op medisch gebied. Wij adviseren slechts alleen om vers tarwegras te persen en regelmatig te consumeren en te gebruiken als een zeer waardevolle, zuivere en complete aanvulling op uw dagelijks voedsel. Het stofje chlorofyl staat bekend om een aantal belangrijke werkingen.

Het zou zorgen voor onder andere: een betere bloedcirculatie, een betere toevoer van zuurstof in het bloed en de reinigende kracht binnen het lichaam. Chlorofyl kan uit veel planten onttrokken worden, maar tarwegras kan het beste gebruikt worden omdat het ook nog eens het vermogen heeft vrijwel alle vrije elementen op te nemen, die het menselijk lichaam nodig heeft.

BLADGROEN ALS EEN ACTIEF INGREDIËNT Onderzoek van begin 1900 met dieren liet zien dat tarwesap positieve effecten had.

Met name ter ondersteuning van het natuurlijke afweersysteem van mens en dier. De onderzoekers concludeerden dat het bladgroen de positieve werkingen veroorzaakte.

Latere onderzoeken hebben laten zien dat het één van de verantwoordelijke stoffen is.

In de veertiger jaren werd bladgroen vooral als antibacteriële stof gebruikt in medicijnen om zo infecties aan de huid en de keel te behandelen. Verschillende onderzoeken tonen aan dat het sap van groene planten, zoals dat van tarwesap, kunnen bijdragen aan het genezen van zweren wanneer het sap direct op de zweer gedaan wordt. In die jaren werd het zogenaamde gorgelen met het sap gebruikt tegen keelinfecties. tarwegras is gezond, en draagt bij aan het optimaal functioneren van ons lichaam en is een belangrijke bron van beschikbare zonne-energie. U zult ervaren dat u meer energie heeft, uw afweersysteem beter gaat functioneren en daardoor uw lichaam beter en optimaler gaat functioneren.

SMOOTHIE MET TARWEGRASPOEDER Ga je de tarwegras verwerken in een smoothie dan kan dat alleen met het verse sap (wat natuurlijk puur ook heel lekker is) of heel gemakkelijk met tarwegraspoeder. Dit kun je bij de natuurwinkel of gezondheidswinkel kopen. Tarwegras heeft van zichzelf een licht zoete smaak en een prachtige smaragd groene kleur.

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

39

Health & Wellness

Tekst: Xilvania Koense Foto’s: Green Yourself

sie Een pas r de r, voo u u p r o vo t beste e h n e r natuu goed g r o Z . n le eruit ha lf en voor e voor jez ar. elka

GreenYourself

met groene smoothies

Laten we eerlijk zijn. We leggen de lat soms gewoon veel te hoog. We willen alles: werken, sporten, een superpartner zijn, vakanties, kinderen en een leuk sociaal leven. Onze agenda zit vol en we voelen ons vaak moe. Wil je goed in je vel zitten, dan is het nodig zo nu en dan een moment van rust en bezinning te creĂŤren. Kom nu volledig tot rust en tank vitaliteit tijdens een unieke Vitale Voeding workshop van GreenYourself in de prachtige en inspirerende setting van landgoed Jagtlust.

40

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

Health & Wellness DE MOESTUIN VAN JAGTLUST In ‘s-Graveland ligt een tot kort vergeten moestuin met monumentale kassen, een veldschuur en een orangerie. Ze maken deel uit van het historische landgoed Jagtlust, dat lang in bezit was van de Amsterdamse patriciërsfamilie Six en nu in eigendom is van Natuurmonumenten. In 2013 werd de overwoekerde moestuin opnieuw in cultuur gebracht. In de groentetuin bevinden zich langgerekte groentebedden waarin gewassen volgens een meerjarig plan worden geteeld en geoogst volgens de principes van de biologische tuinbouw.

‘Ik wil zo’n blender voor mijn verjaardag!’

HOGESNELHEIDSBLENDER De lekkerste en gezondste Groene Smoothies maak je met een hogesnelheidsblender, bijvoorbeeld de blender van Bianco die Duitse degelijkheid combineert met Italiaans design.

Door het hoge aantal rotaties per minuut (meer dan 30.000) komen alle gezonde stoffen, met name het chlorofyl, maximaal vrij zodat je lichaam er direct profijt van heeft. Door de kracht van de motor en de 6 messen van Japans edelstaal, gebeurt dit zo snel dat er minimale oxydatie optreedt en de vitale voedingsstoffen maximaal behouden blijven. Bovendien maakt een Bianco hogesnelheidsblender alle bestanddelen (zelfs avocado pitten en bevroren fruit) écht glad waardoor de smoothie lekker smaakt. Gevolg: meer vitaliteit en een stralender huid!

D

e Vitale Voeding workshop die plaatsvindt op het monumentale landgoed Jagtlust is bedoeld om bewustzijn en voeding beter bij elkaar te brengen, zodat het makkelijker en leuker wordt om te kiezen voor voeding die je lichaam opbouwt. Na een informatief gedeelte waarin je heldere uitleg krijgt over je huidige voedingspatroon, ga je zelf of in groepjes aan de slag in de biologische moestuin. Je oogst zelf groente en kruiden om jouw persoonlijke GROENE SMOOTHIE te maken.

Je leert wat er zo bijzonder is aan een groene smoothie en hoe je dit blijvend toepast in je dagelijkse eetpatroon Naast smoothies maak je ook andere gezonde gerechten met de hogesnelheidsblender. Denk eens aan een heerlijke soep vol vitaliteit met verse tomaten en paprika. De workshop wordt afgesloten met een lichte lunch waarbij je alle gerechtjes kunt proeven.

nieuw voor je, maar geloof me, na deze fantastische workshop wil je niet meer anders. De combinatie van vers fruit en groene bladgroenten geeft een verrukkelijke en voedende drank. En tijdens deze workshop heb ik ook geleerd hoe ik dit thuis zelf kan doen. Kies wat je voorhanden hebt in je tuin of koelkast en maak je eigen unieke groene smoothie binnen twee minuten. Ga je liever eerst op zeker, vraag dan het GreenYourself receptenboekje gratis aan via de website.

Het is overigens wel aan te raden om een HOGESNELHEIDSBLENDER aan te schaffen, want je proeft echt het verschil met een standaard huis-, tuin- en keukenblender. Het is even een uitgave, maar het is de beste investering in je gezondheid die je kunt doen.

Dus, zet nu de eerste stap naar vitaliteit en meld je op www.greenyourself.nl aan voor een unieke health experience.

EENVOUDIG Misschien zijn groene smoothies nu nog

Green Yourself www.greenyourself.nl

KRACHT VAN PUUR NATUUR GreenYourself is een initiatief van vitaliteitscoach Brenda Bas en gaat over de kracht van puur natuur. Je daarmee verbinden maakt je gezond en sterk. Het is bereikbaar voor iedereen en het is nog leuk om te doen ook.

Of je nu zelf groente gaat verbouwen in je tuin, of op je balkon of dakterras, óf je bezoekt een lokale markt met biologisch groente en fruit. Merk hoeveel voldoening het geeft als je mooie, verse produkten hebt gevonden waar de energie van af straalt. Energie bestemd voor jou!

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

41

Maak nu voordelig kennis met De Proseccoslijterij - Dé online proseccospecialist met bekroonde prosecco’s van eigen import -

Ruime collectie tafels + stoelen industRiële lampen + Vintage

Of scan de code

Kijk op:

www.proseccoslijterij.nl/rexmagazines en bestel een proefpakket zonder verzendkosten!

nijkerkerstraat 35B, amersfoort tel. +31(0)33-2586063 www.zwaartafelen.nl * Op al onze eikenhouten meubels bij vertoon van deze advertentie in de maanden juni, juli en augustus.

Let op wij zijn in de zomer-vakantie gesloten van 9 tot 18 augustus.

Maak van een olifant een mug.

Iedere dag!

Jaar- ent abonnem

€ 52,42

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving 12.15.015 DPA Advertentie abonnement aap 190x136.indd 1

04-02-15 16:07

In maart 2015 verhuizen wij naar ons nieuwe kantoor: Binnendelta 13 D te Blaricum

Beveiliging

Brandbeveiliging

Telecommunicatie

Ook specialist in villa- en woonhuisbeveiliging Professioneel en discreet voor een veilig en comfortabel gevoel Onze veiligheidsspecialisten zijn 24/7 bereikbaar Landelijke dekking, regionaal betrokken Volledig gecertificeerd

Bel voor meer informatie

088 13 00 388

Heerhugowaard • Blaricum • Alphen a/d Rijn • www.pbt.nl

tis ra ie G xat

Ta

Inkoop van gouden en zilveren sieraden, munten, tafelzilver en zelfs tandengoud, tegen de hoogste dagprijs!

Benieuwd wat uw goud of zilver waard is? Kunt u het geld goed gebruiken? Direct contante betaling!

Gooische Goudinkopers Vlietlaan 48A, Bussum Telefoon: 035-7506439 www.gooischegoudinkopers.nl • • • •

Gratis deskundige taxatie Ook afspraak aan huis mogelijk Legitimatie verplicht Parkeren voor de deur

Openingstijden: ma 13.00 - 17.00 di t/m vri 10.00 - 17.00 za op afspraak

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

43

Huis & Interieur

Tekst: Bas Gipman Fotografie: AM

Roosevelt:

Met dit appartement bent u klaar voor de toekomst!

Regent’s Park in Amersfoort is voor diegenen die zichzelf iets bijzonders gunnen op woongebied. Laat u meenemen in de wereld waar woonwensen realiteit worden en waar luxe wonen een nieuwe betekenis krijgt.

44

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

Huis & Interieur Roosevelt

D

e prachtige ligging in het Bergkwartier van Amersfoort maakt Regent’s Park tot een heerlijke woonomgeving. Een omgeving om van te genieten, van het groen én van het moderne comfort. Het materiaalgebruik, de chique entree, de prachtig grote raampartijen en riante buitenruimtes, alles straalt hier klasse uit. De riante appartementen in Regent’s Park zijn bijzonder luxe en voorzien van alle gemakken. Ruime woonkamers met een hieraan grenzend hoofdterras. Luxe badkamers met Villeroy en Boch sanitair. Stompe deuren, zwevende dekvloer en vloerverwarming. De afmetingen variëren van zo’n 105 tot 185 m².

REGENT’S PARK Regent’s Park is vrijwel gereed. Van de drie luxe appartementengebouwen zijn de gebouwen Churchill & Kennedy reeds gerealiseerd en de appartementen in het laatste gebouw Roosevelt zijn op 17 januari 2015 in de verkoop gegaan. Op www.regentspark.nl is de verkoopinformatie van gebouw Roosevelt in te zien. Als u uw contactgegevens op de website achterlaat, dan neemt het verkoopteam contact met u op.

LUXE VOORZIENINGEN In het middelste gebouw Churchill bevinden zich de luxe voorzieningen voor de bewoners van Regent’s Park. Hier kunt u gebruik maken van de sauna, fitness en de library. De loungeruimte in de diningroom kunt u reserveren voor bijvoorbeeld een party waarbij u uw gasten in stijl kunt ontvangen. En wilt u uw gasten laten overnachten? Geen probleem, hiervoor kunt u de hotelsuite reserveren.

ROOSEVELT Het prachtig vormgegeven appartementengebouw Roosevelt biedt ruimte aan 21 luxe twee, drie- of vierkamerappartementen en vier penthouses, verdeeld over vijf woonlagen. Op de begane grond bevinden zich zes appartementen, waardoor gelijkvloers wonen met een terras, grenzend aan de gezamenlijke tuin, tot de mogelijkheden behoort. Net als Churchill en Kennedy bestaat Roosevelt uit twee losse vleugels, die met elkaar worden verbonden door een glazen corridor. Aan weerzijden van het corridor liggen twee of drie appartementen. Via de hoofdentree of de stallingsgarage komt u in het indrukwekkende corridor waar zich de lift, het trappenhuis, het bellentableau en uw postbus bevindt. U beschikt

Churchill

Kennedy

over één (of twee) privé-parkeerplaats(en) in het parkeersouterrain ,waarin tevens uw eigen fietsenberging zich bevindt. Iedere luxueuze hoofdentree heeft een vliesgevel met zonwerend glas, een luifel boven het bellentableau en de postkasten en er is een tochtsluis met automatische deuren. Alles wordt geopend door middel van een keycard.

WONINGTYPES In Roosevelt heeft u de keuze uit maar liefst tien verschillende woningtypes. De appartementen variëren in woonoppervlakte vanaf 105 tot 143 m². Verder zijn er vier penthouses met een woonoppervlakte van 179 m tot 185 m². De prijzen zijn vanaf € 255.000,- tot € 785.000,- vrij op naam. De indeling van het appartement is desgewenst aan te passen naar u eigen voorkeuren, dit met uitzondering van de raampartijen, schachten en meterkast.

Ook bij Roosevelt behoort het samenvoegen van appartementen tot de mogelijkheden.

MEER WETEN? Wilt u meer weten over dit mooie project in het Bergkwartier in Amersfoort? Schrijf u in op www.regentspark.nl.

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

45

houtzaak

Welkom bij De Houtzaak.

De Houtzaak is een oer-hollands en degelijk merk op het gebied van houten buitenverblijven en kapschuren.

Middels authentiek vakmanschap, volledig massief en gebruikmakend van de allerbeste materialen worden de mooiste projekten ontwikkeld.

Volledig naar uw wensen en op maat gemaakt.

Alle producten van De Houtzaak worden van een “echtheidsstempel� voorzien.

Zuidwenk 41 3751 CB Bunschoten-Spakenburg T 033 299 09 79 www.dehoutzaak.com

46

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

Tekst: Patrick de Koning Foto’s: ParketZorg, iStockphoto, Quick-Step

HUIS & INTERIEUR

Parketzorg

geeft uw houten vloer de aandacht die hij verdient.

Parketzorg is uw regionale specialist in het leveren, leggen, onderhouden en renoveren van massief houten vloeren, parket, laminaat en pvc. Als Quick-Step Master Installer voor Laminaat en Parket biedt Parketzorg u bovendien maar liefst twee jaar installatiegarantie op vloeren van Quick-Step.

G

ediplomeerd all-round parketteur Gérard Pieket werkt alleen met kwaliteitsproducten en is zeer selectief in zijn keuze voor leveranciers. Voor een offerte komt Gérard bij voorkeur bij u langs om de situatie exact op te nemen en perfect in te kunnen schatten wat voor u de beste oplossing is. De vloer vormt immers letterlijk de basis in uw woning en is bepalend voor de sfeerbeleving in elk interieur. “In samenwerking met een aantal leveranciers kunnen wij u diverse kwaliteitsvloeren tegen een zeer scherpe prijs aanbieden. Van trendy PVC tot klassiek parket en van modern tot rustiek. Wij hebben immers geen winkel en dus geen opslag. Dit ziet u uiteraard terug in onze prijs, zonder dat u concessies doet aan de kwaliteit.” Op deze manier houdt Gérard het totale traject in eigen hand en kan hij samen met zijn partner Yvonne van Akelijen, die zich bezighoudt met de eerstelijns klantcontacten, alle klanten een perfecte service en dienstverlening bieden.

KWALITEIT STAAT CENTRAAL Indien u gebruik maakt van de diensten van een gediplomeerd parketteur bent u er volgens Gérard van verzekerd dat hij een aantoonbare opleiding heeft gevolgd en een grote kennis heeft van alles wat er bij het leggen en onderhouden van parketvloeren speelt. Als (bestuurs)lid van het Gilde van Gediplomeerde Parketteurs heeft hij bovendien de verplichting om meerdere workshops en cursussen te volgen. Daarnaast is Parketzorg aangesloten bij het CBW en is Gérard een Bona gecertificeerd Vakman. Gérard was overigens ‘Vakman van het Jaar’ 2012 en 2013 en in 2014 behoorde hij wederom tot de beste vijf van Nederland. Verder werd hij afgelopen jaar vierde bij het NK Parket Leggen.

QUICK-STEP MASTER INSTALLER De hedendaagse consument verwacht een plaatsing van topkwaliteit van de installateurs. U mag dan ook terecht vertrouwen

QUICKSTEP IMPRESSIVE (ULTRA) Quick-Step Impressive is een collectie laminaatvloeren met een buitengewoon natuurlijke aanblik en gevoel. De authentieke houtnerven van de planken worden bijvoorbeeld perfect weerspiegeld in de voegen van de vloer. Bovendien heeft deze laminaat vloer een anti-statische voeg tussen de planken wat stof afstoot en voorkomt dat vuil zich ophoopt. En dat is niet alles: dankzij een unieke waterafstotende ‘HydroSeal’ coating ogen deze laminaatvloeren niet alleen prachtig, maar zijn ze ook het best tegen water bestand van alle laminaatvloeren die ooit zijn gemaakt. Deze coating belet namelijk het indringen van water. Verder is deze vloer door verbeterde technologie duurzaam en krasbestendig en blijft hij vele jaren mooi.

op de kennis en betrouwbaarheid van een gediplomeerde parketteur en verwachten dat deze een perfect afgewerkte, kwalitatief hoogstaande vloer bij u aflevert. Daarom heeft Quick-Step de ‘Quick-Step Master Installer’opleiding ontwikkeld. Met deze cursus traint en accrediteert Quick-Step ervaren vloerplaatsers die trots zijn op hun vaardigheden en professionele vakmanschap. Begin dit jaar heeft Gérard deze opleiding met succes afgerond en is hij momenteel één van de eerste Master Installers in Nederland. Hierdoor kan Parketzorg u nu een installatiegarantie van maar liefst twee jaar op de vloeren van QuickStep bieden.

ONDERHOUD AAN UW HOUTEN VLOER Onderhoud is volgens Gérard van groot belang om uw bestaande houten vloer in optima forma te houden. “Naast het regelmatig dweilen van uw vloer met speciale zeep adviseren wij om minstens één keer per jaar uw vloer te behandelen met een polish of onderhoudsolie. Dit is afhankelijk van de afwerking van uw houtsoort.” Dit onderhoud kunt u uiteraard ook door Parketzorg laten uitvoeren. Zo kunt u bijvoorbeeld kiezen voor de kleine onderhoudsbeurt waarbij uw vloer elk jaar weer opnieuw in de olie of polish wordt gezet. Daarnaast raadt Gérard aan om elke vijf en tien jaar respectievelijk een uitgebreide en een grote onderhoudsbeurt uit te laten voeren. Volgens Gérard is de grote onderhoudsbeurt tevens een goed moment om wellicht te kiezen voor een nieuwe kleur. Wel wijst hij ons erop, dat de mogelijkheden hierbij afhankelijk zijn van de houtsoort. Op die manier hoeft u uw vloer niet te vervangen en kunt u weer jaren verder.

Gérard komt graag vrijblijvend bij u langs om uw vloer te inspecteren.

PARKETZORG Cypruslaan 253, Rotterdam T 010-8184037 www.parketzorg.nl GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

47

Divers Nieuws

Bron: Gezondheidsnet, Faqt Foto’s: Van Beek Images, iStockphoto, Thinkstock

MEER ETEN DOOR SLAAPTEKORT Na een slechte nachtrust kies je eerder voor

BORSTVOEDING ZORGT VOOR BETERE DARMFLORA Darmbacteriën zijn onder invloed van moedermelk beter in staat baby’s tegen ziektes te be-

schermen dan wanneer ze zich met behulp van kunstvoeding ontwikkelen. De darmflora van een zuigeling die moedermelk drinkt, is veel beter geordend dan de bacteriën in de darmen van een baby die kunstmatige melkvoeding krijgt. Dit ontdekten wetenschappers van het Duke Universitair Medisch Centrum in de VS. Zij bestudeerden de groei van twee verschillende varianten van de belangrijke darmbacterie E. coli, onder invloed van drie verschillende voedingstypen: kunstmelk, koemelk en moedermelk. Voor de kunstmelk kozen ze drie verschillende merken. Eerdere studies toonden al aan dat borstvoeding een kind beschermt tegen diarree, griep en luchtweginfecties. Daarnaast is ook de beschermende invloed van moedermelk tegen allergieën en ziektes als type 1 diabetes, multiple sclerose op latere leeftijd aangetoond. Omdat niet alle kinderen borstvoeding kunnen krijgen is het dan ook belangrijk kunstvoeding te ontwikkelen die baby’s op een soortgelijke manier beschermt. Daarvoor is het nodig te weten hoe de beschermende eigenschappen van moedermelk tot stand komen.

grote porties of calorierijk eten dan na een normale nacht. Slecht slapen kan op de lange termijn dus leiden tot overgewicht. Dat stellen onderzoekers van de Uppsala Universiteit. Bij deze studie keken de onderzoekers naar het gedrag van mensen bij het buffet. De 16 proefpersonen werden gevraagd om zeven maaltijdonderdelen en zes snacks van het buffet te pakken. Dit gebeurde in verschillende situaties: met honger of juist verzadigd en na een slechte of een goede nachtrust. Na een verstoorde nacht kozen de mannen grotere porties en calorierijker voedsel. Opvallend was dat ze dit zowel voor als na het ontbijt deden.

Bij een slaaptekort lijkt verzadiging dus niet uit te maken: het vergroot hoe dan ook de voedselinname. Steeds meer mensen lijken met slaapproblemen te kampen. Het onderzoek biedt een mogelijke verklaring voor de invloed van slaaptekort op overgewicht.

WANDELEN ZORGT ENIG KIND VAKER VOOR LANGER LEVEN Mensen die 5 kwartier per week wandelen, leOVERGEWICHT Kinderen die geen broers of zussen hebben, ven gemiddeld 1,8 jaar langer. Dat becijferen

Mensen met hoge bloeddruk houden van zout Mensen die een verhoogde bloeddruk

hebben, houden vaker van zoutige voedingsmiddelen. Dat blijkt uit een onderzoek van de universiteit van Sao Paolo. Voor het onderzoek werden 118 proefpersonen over vier groepen verdeeld. In twee van deze groepen zaten dertigers met of zonder hoge bloeddruk. De andere groepen bestonden uit 70-plussers, met of zonder hoge bloeddruk.

Ze mochten allemaal drie soorten brood proeven die verschillende gehalten zout bevatten: sommige broden waren veel zouter dan de andere. Geen van de gezonde deelnemers had een voorkeur voor het zoute brood.

De oudere gezonde proefpersonen vonden het gemiddeld zoute brood het lekkerst, de jonge gezonde proefpersonen kozen voor het minst zoute brood. Bij de mensen met een verhoogde bloeddruk van beide leeftijdsgroepen was het zoutste brood favoriet.

48

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

kampen vaker met overgewicht dat kinderen die uit een groter gezin komen. De onderzoekers keken naar het gewicht van 12.720 kinderen van 2 tot 9 jaar uit 8 Europese landen. Kinderen van 6 tot 9 jaar die enig kind waren, bleken 70 procent meer kans te hebben op overgewicht dan leeftijdsgenoten met broers of zussen. Jongere kinderen die enig kind waren, hadden 32 procent meer kans op overgewicht. Het verband hield stand nadat de onderzoekers de resultaten hadden gecorrigeerd voor anderen factoren die meespelen bij het ontstaan van overgewicht, zoals het gewicht van de ouders en het geboortegewicht van de kinderen. Ook als er meerdere kinderen in een gezin waren, had de eerstgeborene vaker overgewicht naarmate er meer leeftijdsverschil was tussen het eerste en het tweede kind. Wat de oorzaken zijn van dit effect is nog niet bekend.

Amerikaanse wetenschappers van verschillende instituten. De onderzoekers gebruikten de gegevens van 6 verschillende cohortstudies. Daardoor hadden ze informatie van 650.000 vrijwilligers, die over een periode van tien jaar gevolgd werden. Dat sporten gezond is, is uiteraard allang bekend, maar de precieze levenswinst was nog nooit zo grootschalig onderzocht. Het bleek dat een klein beetje beweging al een grote invloed had op de levensverwachting. Door een schamele 75 minuten lopen per week, wint een persoon gemiddeld al 1,8 levensjaren. Wordt de fysieke activiteit verhoogt tot 2,5 uur per week, de hoeveelheid geadviseerd door de Rijksoverheid, dan is de winst gemiddeld 3,4 jaar. De onderzoekers ontdekten dat het niet uitmaakt hoe slank of dik iemand is. De winst is bij elk gewicht vergelijkbaar. Ook geslacht of afkomst maakt geen verschil.

Deugro Garagedeuren en Voordeuren Havenstraat 18 | 2984 AC Ridderkerk 06-48273530 | 06-53585072 deugro.hormannpartner.nl Openingstijden: Maandag t/m vrijdag: 08:00 - 16:00 Zaterdag: 10:00 - 16:00

INBRENG GEVRAAGD 路 KUNST 路 ANTIEK 路 DESIGN In het bijzonder Chinees porselein, kunst uit voormalig Nederlands Indi毛, juwelen, zilver en schilderijen

Hamerprijs: 300.000 euro

Hamerprijs: 2.800 euro

Hamerprijs: 10.500 euro

Kipstraat 54, 3011 RT Rotterdam | 010 411 85 44 | info@notarishuis.nl | www.notarishuis.nl

Hamerprijs: 12.400 euro

Hamerprijs: 70.000 euro

VENDU NOTARISHUIS GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

49

50

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

COLUMN

Tekst: Yvonne Stoevelaar Fotografie: René Egbring

PERSONAL SHOPPEN Luxe of efficiënt?

D

e afgelopen weken heb ik weer heel wat afgewinkeld met klanten. Een vermoeiende, leuke en vooral dankbare bezigheid. Voor velen klinkt dit als ongelooflijke luxe in de oren, vandaar dat ik het leuk vind hier eens meer over te vertellen. Om te beginnen winkel ik met ‘gewone’ mensen zoals u en ik en niet met BN’ers of celebrity’s. Ook ga ik naar ‘gewone’ winkels, zeg maar van H&M tot de Bijenkorf en alles wat daar tussen zit. Het gaat tenslotte om het budget en de stijl van mijn klant en niet om mijn eigen voorkeur. We zoeken kleding die past bij zijn / haar levensstijl en draagmomenten.

De een vindt het heerlijk wekelijks in de stad te lopen en komt altijd wel met iets leuks thuis. Maar het kan ook dat winkelen je totaal niet ligt en dat je na uren zwoegen zonder iets thuiskomt. Dat kan knap frustrerend zijn en zonde van je tijd. Of je winkelt – alleen of met vriendinnen – en doet vaak miskopen omdat de verkoopster je wist te overtuigen dat het je zo ‘beeldig’ stond. Ook kan het dat je van baan bent veranderd of moet solliciteren en dat hier een nieuwe ‘look’ bij hoort die je in je eentje niet vindt.

YVONNE STOEVELAAR (47) VAN COLORS OF YOUR HEART IMAGE CONSULTANCY HELPT MENSEN ZICH ZOWEL PRIVÉ ALS ZAKELIJK OPTIMAAL TE PRESENTEREN EN HET BESTE VAN ZICHZELF TE LATEN ZIEN..

ZIE WWW.COLORSOFYOURHEART.NL

Bovenstaand dus eigenlijk al enkele voorbeelden waarom mensen met mij gaan winkelen. Hoe gaat het in zijn werk? Vaak, maar niet altijd, neem ik eerst de kledingkast met mijn klant door. Wat kan nog gedragen worden, waar kan maar beter afscheid van wordengenomen, wat behoeft aanvulling enz. We maken een shoppinglist, inclusief benodigde laarzen / schoenen enz. Een kledingstuk in een moeilijke kleur nemen we mee. Ook gaat vaak aan het shoppen een kleur- en of stijladvies vooraf, zodat we weten welke kleuren het mooiste staan en welke stijl van kleden bij de klant past. Vervolgens hebben we het over het budget, wat de klant zelf in ieder geval graag zou aanschaffen en waar hij / zij het voor nodig heeft. Ook nemen we door of er veel verschil zit tussen werken privékleding en, indien relevant, hoe hij / zij wil overkomen.

Bij het winkelen adviseer ik de klant goed ondergoed te dragen (of we beginnen hiermee met winkelen). Verder is het handig en goed basisshirt aan te trekken (voor dames een wit of gebroken wit T-shirt bijvoorbeeld en voor mannen een neutraal overhemd).

Hierover een vestje dat gemakkelijk uit kan, zodat je niet bij elke pasbeurt iets over je hoofd moet trekken, neutrale kousen / sokken en schoenen die gemakkelijk aan- en uitgaan. Vrouwen adviseer ik soms een paar pumps mee te nemen als ze kleding willen kopen waar een hakje onder moet. Het maakt namelijk ongelooflijk verschil of je iets past met schoenen eronder of niet. Verder adviseer ik uitgerust te gaan winkelen, dames zich wat op te maken, het haar goed te doen en lipstick / gloss mee te nemen.

En dan gaan we op pad. We spreken af in een bepaalde plaats, ontmoeten elkaar met een kop koffie of reizen samen naar het gewenste winkelgebied en nemen snel de doelstelling nog even door. In de winkel meld ik meestal dat ik met iemand aan het winkelen ben en vaak krijg / vraag ik een kledingrekje, zodat we heel efficiënt met alles naar de paskamer kunnen. We lopen samen de winkel door, de klant kijkt, ik kijk, laat zien, leg uit enz.

Vaak gaat de klant nadat we enkele kledingstukken gevonden hebben al beginnen met passen, terwijl ik de winkel nog verder afstruin.

Ik maak altijd de afspraak dat we alleen kleding kopen waar de klant 100% achter staat en die ook echt goed zit. Ik heb geen afspraken met kledingzaken, ik wil objectief kunnen adviseren. Dat moet tenslotte het voordeel zijn van winkelen met een personal shopper: dat je zeker weet dat je met de goede items naar huis gaat. En in 99 van de 100 gevallen lukt dat moet ik u zeggen en gaan zowel de klant als ik moe maar voldaan naar huis!

Meer weten? Bel 06 41476988. www.colorsofyourheart.nl GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

51

Culinair

Tekst: Christianne Muusers (Coquinaria.nl)

RABARBER

FRISSE VOORJAARSGROENTE

Rabarber is een culinair buitenbeentje, een ‘omgekeerde tomaat’.

Is tomaat een vrucht die we als groente eten, rabarber is groente die we als fruit gebruiken. Dat doen we pas zo’n tweehonderd jaar, en niet van harte. Misschien komt dat door het effect op het gebit: als je na het eten van rabarber met je tong langs je tanden gaat, voelen ze stroef aan. Bovendien heeft rabarber een friszure smaak die niet iedereen lekker vindt. Maar probeer het eens!

D

e naam voor de plant, Rheum barbarum, komt uit de Klassieke Oudheid. Rha was de Griekse naam voor de rivier de Wolga waar de plant groeide, en aan de Wolga woonden barbaren.

In het Midden-Oosten werden rabarberstelen al in de Middeleeuwen gebruikt in de keuken, vooral vanwege de zure smaak. Maar in Europa kende men toen alleen de gedroogde wortel die als medicijn diende, de complete plant was hier pas in de zestiende eeuw te vinden. Rabarber zou nog eeuwen een curiositeit blijven.

De Engelsen waren de eerste Europeanen die culinair met rabarber aan de slag gingen.

RABARBER ALS VERGIF Rabarber is net als spinazie rijk aan oxaalzuur, en dat tast de kalk in je tanden aan. Je moet ook beslist niet meteen na het eten ervan je tanden gaan poetsen, dan beschadig je het glazuur nog meer.

Gelukkig is het heel simpel om het schadelijke effect van oxaalzuur tegen te gaan: eieren of melk (of room of boter) neutraliseren oxaalzuur. Vandaar ook dat we bij spinazie vaak een gekookt eitje eten. In de rabarbertaart zitten eieren, de fool is met room, dus je tanden zijn veilig met deze recepten.

52

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

In 1807 stond er al een rabarbertaart in een kookboek van Maria Eliza Rundell. Nog geen twintig jaar later geeft William Kitchiner (17751827) in The Cook’s Oracle (editie 1825) een pagina vol met rabarberrecepten. Kitchiner was telescopenmaker maardaarnaast ook musicus en – hoe kan het anders met zo’n naam - een getalenteerde kok. Overigens beperkte hij zich daarbij niet alleen tot koken, hij deed daarna ook zelf de afwas! Kitchiner noemt zijn hoofdstukje over rabarber ‘How to dress spring fruit’. Lentefruit dus. Je kunt hartige rabarbersoep maken met ui, wortel en ham, saus bij makreel (in plaats van de traditionele kruisbessensaus), siroop met citroenschil en een beetje suiker (zuur dus), pudding, taart en het typisch Engelse gerecht fool (vruchtenpuree met slagroom). Twee van zijn recepten staan op deze pagina’s.

In het Keukenboek van Henriëtte Davidis uit 1867 staat ’rhabarber’ bij de groenten. De jonge bladeren kun je net als spinazie bereiden (niet doen! Zie kader), van de stengels kun je moes maken zoals van kruisbessen, en de bloemknoppen kun je als bloemkool bereiden en eten met een bloemkoolsausje. Sterker nog, als je de bloemknoppen van de rabarber in je moestuin niet wegknipt, heb je een veel kleinere oogst aan bladstelen omdat de groei-energie zich richt op de zaadproductie.

Probeer het eens uit!

ECHTE BASTERDSUIKER Kitchiner gebruikt ‘moist sugar’ voor de rabarbermarmelade. Dat is niet suikersiroop, maar donkere basterdsuiker. Echte basterdsuiker is van rietsuikerstengels.

Daar wordt eerst molasse van gemaakt, dikke suikerstroop. Tijdens het raffineren verwijnen ‘ongerechtigheden’ en vocht, uiteindelijk houd je spierwitte suikerkristallen over. Echte bruine basterdsuiker is niet helemaal uitgeraffineerd, er zit nog wat vocht in. Vandaar de Engelse naam moist sugar of vochtige suiker. Gebruik eens in plaats van de supermarktvariant die nergens naar smaakt (het is geraffineerde suiker waaraan weer wat vocht en een kleurtje is toegevoegd) echte basterdsuiker of muscovado van rietsuiker zoals de Fair Trade versie van de Britse fabrikant Tate & Lyle. Je merkt het meteen al bij het openmaken van de verpakking: deze suiker heeft geur en smaak

Culinair

Foto’s: Coquinaria e.a., iStockphoto

de temperatuur omlaag naar 200 °C. Wil RABARBERTAART EN RABARBERFOOL je zeker zijn van een stevige bodem, dan bak je de deegbak eerst blind voor: dek het VAN WILLIAM KITCHINER UIT 1825 deeg af met bakpapier of aluminiumfolie, de ingevette kant naar onder, stort er een pond De basis De recepten voor pudding (eigenlijk de rauwe rijst of peulvruchten in, en bak een vulling van een taart) en fool beginnen op kwartier onder in de oven op 220 °C, haal dezelfde manier. Kitchiner schrijft: “reduce papier of folie met vulling uit de vorm en zet it to a marmalade”. Je maakt dus jam, want de vorm nog vijf minuten terug in de oven . dat is marmelade eigenlijk. Onderstaande Eenmaal gevuld, gaat de vorm nog een half hoeveelheid is voor ruim 7,5 deciliter rabar- uur in de oven op 200 °C. berjam.

Serveren Eet de rabarbertaart lauwwarm, op Ingrediënten 750 gram rabarberstelen, gewassen, licht kamertemperatuur of gekoeld met een dot geschild en in stukken gesneden | 125 tot geklopte room met kaneel.

150 gram donkere basterdsuiker (‘moist sugar’) | geraspte schil van ½ citroen | 1 kaneelstokje | 2 kruidnagels

‘Rabarberfool’

Bereiding Zet alles op in een ruime pan, en stoof op laag vuur tot de rabarber zacht is gekookt, tien minuten is genoeg . Er hoeft geen water bij. Vis de specerijen eruit, en pureer de rabarber in een keukenmachine of wrijf door een zeef of passevite.

Voor de fool gebruik je na het maken van de marmelade dit (voor 4 tot 6 personen).

‘Rabarbertaart’

Bereiding Koel eerst de rabarberpuree goed voor in de koelkast. Klop de room stijf met een snufje zout en als je wilt een lepel suiker. Doe dan de rabarberpuree in een ruime kom. Spatel de room erdoor. Ga niet te lang door, je mag nog donkere strepen zien. Schep de fool in glaasjes of kommen en strooi er wat pistachenootjes over. Meteen serveren, in ieder geval liefst dezelfde dag. Volgens Kitchiner kun je de fool ook verstevigen met isinglas (vislijm). Isinglas is nu moeilijk te vinden, en bovendien erg duur. Je kunt wel gelatine gebruiken. Los dan acht geweekte gelatineblaadjes (15 gram) op in één deciliter hete puree, en meng die door de koude puree met slagroom. Spoel een mooie puddingvorm met een inhoud van driekwart liter om met koud water, giet de rabarbermousse erin en laat minstens drie uur in de koelkast opstijven.

Kitchiner noemt dit een pudding, maar die wordt wel in een deegkorst in de oven gebakken. Van deze taart kun je 6 tot 12 punten snijden.

Ingrediënten 7,5 deciliter rabarberpuree | 40 gram boter | 1 ei en 2 eidooiers | opnieuw geraspte schil van ½ citroen | versgeraspte nootmuskaat naar smaak | bladerdeeg of kortstdeeg voor een pievorm (diameter 22 à 25 cm)

RABARBER ALS MEDICIJN Rabarber (Rheum rhabarbarum) komt uit Siberië. Vijfduizend jaar geleden gebruikten de Chinezen de gedroogde en fijngemalen wortel als medicijn, met als werkzame stof anthraquinone. De productie was een streng bewaakt geheim, en pulvus rhei werd al in de Klassieke Oudheid vanuit China tot in Europa verhandeld als peperduur middel tegen verstopping en andere kwalen. In de zestiende eeuw kostte een onsje rarbarberpoeder tien keer zo veel als dezelfde hoeveelheid kaneel, die ook al kostbaar was.

Een laxeermiddel uit de zestiende eeuw van de in Engeland wonende Italiaan Giacomo Castelvetro: week 30 gram rozijnen in droge Malvezij (wijn), laat ze goed uitlekken en strooi er dan 3 tot 4 gram gedroogde rabarberwortel over. Kauw deze rozijnen, en je constipatie is over.

Ingrediënten 500 gram rabarberpuree | 2,5 deciliter volle room | 1 theelepel suiker (eventueel) | wat grof gehakte pistachenoten

Bereiding Roer de boter door de nog warme rabarberpuree (of roer gesmolten boter door de afgekoelde puree), met nieuwe citroenschil en nootmuskaat. Klop ei en eidooiers goed los en roer die ook door de rabarberpuree.

Bekleed een ingevette pievorm of springvorm met deeg en giet de puree erin. Bak Serveren veertig minuten onder het midden van de Voor het serveren de vorm kort in heet water oven, eerst op 220 °C, na tien minuten kan dompelen, dan omkeren op een bord.

BRONVERMELDING ILLUSTRATIES • Illustratie uit een vertaling uit de 16de eeuw van Dioscorides, De materia medica.

• foto van het recept van William Kitchiner voor rabarber’pudding’.

OVER DE AUTEUR Christianne Muusers is Neerlandica en culinair historica. Zij houdt presentaties over koken en eten in het verleden, meestal met een proeverij. Sinds 2002 publiceert Christianne iedere twee maanden een historisch en een modern recept op haar website en zij recenseert kookboeken en boeken over culinaire geschiedenis voor NBD/Biblion en kookboekrecensies.nl. www.coquinaria.nl GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

53

Living

Industria villa’s | ketelhuizen XL | loodsen XXL

Je bent hoe je woont!

Living Industria, een bijzonder woonplan op een bijzondere locatie. Eigentijds wonen in een energieke, karakteristieke omgeving. Dat is wonen in Villa Industria.

Je zou zelfs kunnen zeggen dat het een eigen energie heeft.

Energie geput uit de historie van dit unieke gebied, als bron van inspiratie bij het ontwerpen van zowel de woningen als de buitenruimte. Wat dacht je bijvoorbeeld van ondergronds parkeren? Zo blijft er in de wijk voldoende ruimte over voor de kinderen om onbezorgd te kunnen spelen. En met een eigen sport- en wellnesscomplex, een zwembad en een bijzonder groene omgeving, hoef je je eigen woonomgeving eigenlijk niet eens te verlaten.

Doe je dat wel, dan hebben Hilversum en haar directe omgeving je meer dan voldoende te bieden.

MEt LIVIng InDustrIa koMt VILLa InDustrIa tot LEVEn‌....

villaindustria.nl

Laat je Woning tot Leven komen!

Villa’s

Bekijk de Living Industria woningen in 3D en zie hoe de woning en iedere afzonderlijke etage in elkaar zit. Loop door de woning en ervaar alle ruimtes.

Begin hier met dromen!

Download de Living Industria app! www.livingindustria.nl/app

Loodsen xxl

Woonopp. vanaf ca. 180 m2 vanaf € 435.000,- v.o.n.

Ketelhuizen xl

Woonopp. vanaf ca. 196 m2 vanaf € 385.000,- v.o.n.

Woonopp. vanaf ca. 199 m2 vanaf € 320.000,- v.o.n.

g n i v i L stria izen XL

Indu villa’s |

ketelhu

| loodsen

XXL

hoe je bent t je woon je k a zo ma uur je huis p

Informatiecentrum Geopend op woensdagen van 17.00 tot 18.00 uur & zaterdagen van 11.00 tot 12.00 uur.

U vindt het informatiecentrum aan de Jan van der Heijdenstraat op de begane grond van de nieuwbouwappartementen van De Fabriek.

m

versu ijken Hil binnenk heeft veel r je st doo Loop alva ing via de won nieuwe e app! special

035-5253135 huizen@voorma-walch.nl www.voorma-walch.nl

ot

Woongen

ie, inspirat rdevol ina’s boo ng Industria 87 pag Livi not en woonge

Powered

bij

035 - 646 22 88 info@vanvulpenroozenburg.nl www.vanvulpenroozenburg.nl

Haal ons magazine op!

PUZZEL&WIN

Foto: iStockPhoto

LOS HET KRUISWOORDRAADSEL OP EN VORM MET DE LETTERS IN DE GELE VAKJES EEN WOORD. U KUNT UW INZENDING TOT EN MET 30 APRIL 2015 PER E-MAIL STUREN NAAR PUZZEL@REXMAGAZINES.NL. ONDER DE CORRECTE INZENDINGEN WORDEN VIER BOEKENBONNEN TER WAARDE VAN 25 EURO VERLOOT.

1

2

3

4

5

6

7

8 10

9 13 16

14

11 15

17 19 21

22

24

25

26

27

30

31

DE OPLOSSING VAN DE PUZZEL IN EDITIE DECEMER 2014 WAS KERSTVAKANTIE. DE WAARDEBONNEN, ZIJN GEWONNEN DOOR: A. MARINUSSE (2805 JL), I. BONGERS (2661 HK), R. RENES (3822 TC) EN W. ZOUN (2718 KK).

DE WAARDEBONNEN WORDEN PER POST AAN DE PRIJSWINNAARS GESTUURD.

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

20

1 Een der Verenigde Staten, 2 Filmgenre, 3 Bridgeterm, 4 Bijbelse vrouw, 5 Koperen blaasinstrument, 6 Spijtig, 7 Godsdienstige handeling, 11 Kansbrief, 12 Houtsoort, 14 Doorsnede, 17 Spijker, 19 Beslissingswedstrijd, 20 Land in Afrika, 21 Tevens, 22 Zware hamer, 23 Voorbij, 24 Stopsignaal, 27 Duits lidwoord

28

29

56

1 Gedragsstoornis, 4 Metaalbewerker, 8 Muziekinstrument, 9 Wachthuisje, 10 Sportman, 13 Rijksvoorlichtingsdienst, 15 Stroming in de popmuziek, 16 Kliederaar, 18 Bloeiwijze, 19 Sprookjesfiguur, 21 Uiting van genegenheid, 23 Grote uil 25 Kloosterlinge, 26 Plat gebied, 28 In zee uitlopend gebergte, 29 Deel van het vrouwelijk lichaam, 30 Revanchewedstrijd, 31 Toespraak

VERTICAAL

18

23

12

HORIZONTAAL

Twitteractie: Wilt u elke maand kans maken op leuke prijzen en op de hoogte blijven van het laatste nieuws? Volg ons dan nu op Twitter @rexmagazines.

Sponsoren gezocht Voor Puzzel&Win in onze magazines zijn wij op zoek naar bedrijven en organisaties die leuke prijzen voor onze lezers ter beschikking willen stellen. In ruil daarvoor worden u logo en NAW-gegevens op de Puzzel&Win pagina geplaatst. Interesse?

Stuur dan een e-mail naar puzzelprijs@ rexmagazines.nl

leveren, leggen, schuren, oliën & lakken van parket- en houten vloeren!

Schade aan uw parket of laminaat? parketzorg repareert het nagenoeg onzichtbaar. Heeft u bijvoorbeeld schade in de vorm van een kras, gaatje, buts, deuk, brand of schroeiplek? Deze kunnen wij vaak ter plekke repareren. parketzorg repareert de beschadiging door middel van wegsteken, opvullen, bijkleuren en afwerken met eenzelfde harde, slijtvaste en eventueel transparante lak.

Buts

Vlekken

Slijtage

Kleine onderhoudsbeurt:

Uitgebreide onderhoudsbeurt:

Grote onderhoudsbeurt:

Zo’n 1 a 2x per jaar adviseren wij een kleine onder-

Zo’n 1x in de 5 jaar adviseren wij een uitgebreide

Zo’n 1x in de 10 jaar adviseren wij om de vloer

houdsbeurt. Uw vloer wordt na het stofzuigen

onderhoudsbeurt. Uw vloer wordt na het stofzuigen

helemaal te restaureren. Eventuele beschadigingen

gedweild. Nadat uw vloer helemaal droog is wordt

intensief gereinigd met een speciale boenmachine.

kunnen eerst worden gerepareerd. Daarna wordt uw

uw parketvloer machinaal weer in de onderhouds-

Hiermee worden oude lagen onderhoudsolie of polish

vloer in 3 fases helemaal kaal geschuurd en verwij-

olie gezet of voorzien van een nieuwe polish laag. De

verwijderd. Nadat uw vloer helemaal droog is wordt

deren wij buiten de oude (wax) olie of lak lagen ook

prijs is afhankelijk van de afwerklaag van uw parket.

uw parketvloer machinaal weer in de onderhouds-olie

kleine krasjes en deukjes. Vervolgens wordt uw par-

gezet of voorzien van een nieuwe polish laag. De prijs is

ket weer afgewerkt zoals u dat wilt. Wilt u b.v. een

afhankelijk van de afwerklaag van uw parket.

andere kleur? Wij geven u graag advies.

Vanaf € 3,00 per m2

Vanaf € 6,00 per m2

Vanaf € 16,50 per m2

Cypruslaan 253 | 3059 XA Rotterdam T 010 - 818 40 37 | E info@parketzorg.nl

WWW.pARKETZoRG.Nl

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

57

Reizen

Op en top Andalusië

ideale mix van strand, cultuur en geschiedenis

Malaga is een levendige, culturele stad. Er is van alles te zien en te doen. Vele musea, historische bouwwerken, paleizen en theaters wachten op uw bezoek. ervaar de rijke geschiedenis van deze boeiende Andalusische stad en geniet tijdens een heerlijke maaltijd van het heerlijke klimaat in de ‘stad zonder winter’.

H

elemaal aan de zuidkust van Spanje ligt Málaga, omringd door bergen. Deze typisch Andalusische havenstad spreekt voor velen tot de verbeelding. Hier schijnt (bijna) altijd de zon.

Jaarlijks ontvangt de stad dan ook duizenden toeristen, die er elk hun gading vinden. De bruisende havenstad Málaga, beschikt over een zeer aantrekkelijk centrum met een rijke en boeiende geschiedenis. Populair in Malaga zijn de in het oude centrum gelegen tapasbarretjes en de goede visrestaurants aan het strand. De binnenstad achter de haven heeft sfeervolle straatjes, pleintjes en monumenten en kent een levendige cafécultuur en uitstekende boetiekjes om heerlijk te shoppen.

58

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

WINKELEN Malaga is een geweldige winkelstad. Zorg dat u genoeg geld bij u heeft, want u gaat het uitgeven. Kleren, schoenen, tassen, design, kunst, u kunt het zo gek niet bedenken of u vindt het in Malaga. De etalages zijn een attractie op zichzelf. Málaga staat bekend om zijn keramiek. Ideaal wanneer u nog een mooi souvenir nodig heeft voor het thuisfront. In het historische centrum vindt u meer dan duizend winkels. De belangrijkste winkelstraat van Málaga is de Calle Marqués de Larios. Naast nationale en internationale winkelketens, vindt u hier ook het warenhuis El Corté Ingles, een keten die in heel Spanje aanwezig is.

Dit monsterachtig groot gebouw bevat veel

kleine boetiekjes die tesamen één gigantisch grote supermarkt vormen waar u alle denkbare koopwaar kan vinden. Een beetje vergelijkbaar met de reusachtige shopping malls naar Amerikaans model dus. Echt plezierig om te winkelen is het natuurlijk in de kleinere winkeltjes, daar liggen de koopjes voor het rapen. Vooral kleren zijn hier erg goedkoop. Vlakbij de luchthaven van Málaga heb je Plaza Mayor. Het lijkt van buitenaf gezien bijna op een kazerne, maar binnenin tref je een authentiek winkeldorp aan. Tientallen boetiekjes, restaurants naar ieders smaak, een bowlingzaal, cinemacomplex en zelfs een fitnesscentrum.

Naast een groot winkelcentrum is dit dus ook een populaire plek om uit te gaan.

Tekst: Stedentrips.nl, Take-a-trip.eu, Klimaatinfo.nl Fotografie: iStockphoto

Reizen

kunt u overdag terecht in de vele musea en attracties die Málaga rijk is.

ETEN & DRINKEN Als het op eten aankomt is Spanje natuurlijk het beroemdst voor zijn tapas, een verzameling van kleine en gevarieerde, vaak originele snacks. Elke bar en elk restaurant heeft andere tapas, voor ieder wat wils. Lekker, maar ook wel duur. Zeker in het centrum. De specialiteit van Málaga is pescaíto frito, kleine gefrituurde visjes.

Maar ook espetos, gegrilde sardienen op een stokje, zijn erg populair. Andere typische gerechten van Málaga zijn porra antequarana (een speciale soort gazpacho), Ensalada Malagueña (salade met aardappelen, sinaasappel, ui en kabeljauw), rabo de torro (gerecht met ossenstaart dat oorspronkelijk afkomstig is van Cordoba) en croquetas caseras (gevulde kroketten). ’s Avonds worden aan het strand grote vuren aangelegd waar je verschillende soorten geroosterde vis kan kopen. Jamón Ibérico (Spaanse kwaliteitsham) kan je zowat overal vinden en is lekker, maar zeer prijzig. Aan de kust vind je trouwens veel chiringuitos (strandrestaurantjes) waar je vis, zeevruchten, paella en andere gerechten kan eten. Spanjaarden zelf

drinken als ze uitgaan het liefst Cartojal, een lichtzoete wijn die verkocht wordt in plastic flessen. Heel praktisch, want tijdens de beruchte Feria de Málaga ligt de straat dan bezaaid met plastic en niet met glas. Ook de likeurwijn Virgen Málaga is een echte aanrader, en is samen met een mooie fles verse olijfolie een typisch streekproduct om als cadeautje weer mee te nemen naar het thuisfront.

UITGAAN Malag’a is, zoals de meeste Zuid-Europese steden, een paradijs voor liefhebbers van clubs, bars en goede uitgaansgelegenheden. U kunt er volop dansen, uitgaan, naar concerten, kroegen, bioscopen en discotheken. Vooral in de weekends is het oude centrum het decor van vertier.

In augustus is het feest, zingend trekt de massa door de straten, met een drankje in de hand en nog meer in het lijf. Hou je van uitbundig feesten, boek je citytrip dan tijdens de Feria De Málaga. Het spektakel duurt maar liefst 10 dagen en nachten, voorzien van muziek, stierengevechten en natuurlijk veel lekker eten en drinken.

Doet u het liever wat rustiger aan, dan

BEZIENSWAARDIGHEDEN Malaga kent wel meer dan 20 musea en geldt als een belangrijke cultuurstad. Natuurlijk is er het beroemde Picasso-museum, maar er zijn er nog veel meer. Je kunt het zo gek niet bedenken of het is er. Een poppenmuseum, een museum voor Semana Santa (de heilige week), een wijnmuseum en nog veel meer.

Lees verder voor een greep uit het aanbod.

En heel belangrijk: de meeste musea bevinden zich in het centrum van de stad.

Het Alcazaba in de Spaanse stad Málaga is een voormalig Moors fort dat tegen een helling ligt. Er is een archeologisch museum in gevestigd, er is ook een ruïne van een Romeins theater en wanneer men nog wat hoger stapt komt men terecht in de ruïnes van het Castillo de Gibralfaro. Daarboven op de restanten van dit kasteel, krijgt men een prachtig uitzicht over de haven en de stad.

Vanaf het Alcazaba leidt een steil paadje naar het Castillo de Gibralfaro. Voor wie deze klim niet ziet zitten of niet zo goed te been, u kunt het ook per auto bereiken. Door de belangrijke strategische ligging was dit een uitstekende locatie voor een vesting. Het castillo (kasteel) vindt zijn oorsprong reeds bij de Feniciërs, maar werd in zijn huidige vorm gebouwd in opdracht van de Arabische Yusuf I. KLIMAAT Net als de hele streek heeft Malaga een mediterraan klimaat, waarbij het ‘s zomers warm en droog is en in de winter zeer mild en wat natter is. Vorst komt in Malaga slechts 1 of 2 nachten per eeuw (!) voor en op veel dagen bereikt de temperatuur minimaal de grens van twintig graden. In de zomer is het warm maar niet zo benauwd, tenzij de Terral over de stad waait. Deze föhnwind kan de temperaturen tot 40 graden of hoger doen oplopen en zorgt ervoor dat het dan onbehaaglijk warm is in Malaga.

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

59

Huis & Interieur

Tekst: Patrick de Koning Fotografie: Nico Brons

Rengerswetering:

Hier krijgt het leven handen en voeten Net als in het voorjaar de bloemen en bomen groeien, is ook in Rengerswetering volop sprake van bloei. Woningen, wegen, watergangen, speelplaatsen, groenvoorzieningen. De aarde wordt hier gecultiveerd tot een geweldige plaats om te wonen. Hier werkt De Bunte Vastgoed samen met een groep enthousiaste partners aan de toekomst van Bunschoten-Spakenburg. Geen systeembouw, maar een grote diversiteit aan woningen die karakter en kwaliteit uitstralen.

60

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

Huis & Interieur

R

uimte, vrijheid en vooral veel gezelligheid. Dat is Bunschoten-Spakenburg in vogelvlucht. Want waar kun je beter de ruimte en de vriijheid ervaren dan in een gebied dat gekenmerkt wordt door een waterrijke omgeving. Aan de monding van de Eem, direct aan het Eemmeer met zijn open waterverbindingen naar Amsterdam, de Vecht en het IJsselmeer ligt het bruisende Bunschoten-Spakenburg, geliefd bij watersporters en rustzoekers. De gezellige dorpskern ademt sfeer en historie met karakteristieke geveltjes, nauwe straatjes, een botterwerf en niet te vergeten de sfeervolle havens gevuld met plezierboten en authentieke botters. In dit mooie dorpje met stadsrechten wordt de komende jaren het mooie plan Rengerswetering ontwikkeld.

EIGENHEID EN KLEINSCHALIGHEID Het pareltje aan de voormalige Zuiderzee onderscheidt zich volgens Maurits van de Geest van De Bunte Vastgoed door eigenheid en kleinschaligheid. Ook in de nieuwbouw in Rengerswetering is dat terug te vinden. In het nieuwe woongebied tussen de Smeerweg en Nijkerkerweg komen uiteindelijk 1.600 woningen met de daarbij behorende voorzieningen. “Er is gekozen voor het aanleggen van eilanden in combinatie met gevarieerde woningbouw. Dus geen seriematige wijken waar je in verdwaalt, maar aansluiting op de bestaande bebouwing in combinatie met een uitstekend wegennet. Huizen die ook archi-

tectonisch passen bij het indrukwekkende verleden van de gemeente Bunschoten.” Het was volgens Maurits dan ook een uitdaging om een balans te vinden tussen betaalbare woningen en mooie leefbare woningen. “Maar daar zijn we met verve in geslaagd, want de verkopen doen het opvallend goed.”

OPTIMAAL WOONGENOT Hier in Rengerswetering krijgt het leven handen en voeten. Hier worden herinneringen geboren. Hier ontstaan vriendschappen. Hier spelen kinderen. Hier kunnen mensen rustig slapen. Hier wordt beschutting gevonden. Hier wordt het leven geleefd. Volgens architect Edo Geesink komt het woongenot in Rengerswetering optimaal tot uitdrukking doordat er sprake is van een stedenbouwkundig en architectonisch hoogwaardig duurzaam uitgewerkt plan met veel kwaliteit: groen, water en nabijheid centrum in de directe omgeving. Het wonen zelf is hoogwaardig uitgewerkt tot in detail.

“Eigentijdse eisen als lucht, licht, ruimte en comfort, alsmede alle gevraagde eigentijdse prestatie-eisen zijn in de woningen vertaald.”

Het is dan ook prettig wonen in Rengerswetering. Zij die er al wonen, kunnen dat volmondig beamen. De eerste bewoners hebben zich inmiddels gesetteld en willen beslist niet meer weg. Neem alleen maar de lokale geschiedenis, de cultuur en de dorpse gemoedelijkheid en dat in hartje Nederland, op korte afstand van de A1 en dicht bij een stad als Amersfoort.

RENGERSWETERING Maurits prijst Rengerswetering als een grote plus voor zowel starters als doorstromers.

Het plan is waterrijk en er is veel groen. Er zijn voldoende parkeerplaatsen en veel speelvoorzieningen. Wat ook te denken van de landelijke ligging en de aansluiting op de Laakzone. En waar vind je tuinen met een diepte van tien tot twintig meter? Er wordt ingezet op kwaliteit.

Voorbeelden zijn volgens hardhouten kozijnen, keramische dakpannen en mooie betimmeringen. “Maar ook de schil is goed aangepakt, want naderhand kun je een spouw of kap niet meer zo eenvoudig isoleren.” Elke woning is bovendien herkenbaar door de grote diversiteit in gevels en woningtypen. Een nummer is bij wijze van spreken niet nodig voor de bewoners. Het haventje met brug vergroot daarnaast het leefgenot en geeft extra uitstraling aan de wijk.

FASE DRIE IN DE VERKOOP De bouw van fase 2 op het tweede eiland is inmiddels in volle gang en de verkoop van fase 3 gaat op 26 maart 2015 van start. Wil jij graag landelijk wonen, maar toch alle voorzieningen op korte afstand hebben? Waardeer je groen, water en voldoende parkeerruimte?

Dan is een ruime woning of appartement in Rengerswetering ongetwijfeld iets voor jou.

Meer informatie over Rengerswetering vindt u op www.woneninrengerswetering.nl GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

61

Loenen aan de Vecht is de nieuwe ‘oude’ uitvalsbasis van Stout Verlichting. Voor kleine en grootschalige verlichtingsprojecten kunt u hier terecht in onze sfeervolle showroom. Hier kunt u, eventueel terzijde gestaan door een binnenhuisarchitect, in alle rust ideeën opdoen. Loop door de showroom en neem plaats aan de ontwerptafel voor een creatief gesprek over licht. Tien tegen één dat Stout u voorziet van dat unieke lichtconcept dat uw project of huiskamer verrassender maakt.

Openingstijden: Maandag tot en met vrijdag van 09.00 - 17.00 uur SHOWROOM: Bloklaan 20 | Loenen aan de Vecht OUTLET: Pampuslaan 188 | Weesp | 0294 23 23 40

www.stoutverlichting.nl 62

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

COLUMN

Tekst: Suzanne Unck

Geen tijd

I

k kreeg al een herhaald verzoek omdat de deadline was verlopen, maar wanneer moet ik deze column nou schrijven? Ik heb geen tijd! De afwas staat nog op het aanrecht te wachten tot de vaatwasser weer leeg is. Het is me net gelukt om precies op tijd mijn dochter uit de bso te halen en in 10 minuten eten op tafel te zetten dat ook nog eens best gezond was en het kind ligt in bed, lekker te lezen. Voorlezen zit er niet in vanavond, want mama moet nog werken. Een column schrijven waar ik geen tijd voor heb.

SUZANNE UNCK (1972) IS ONDERNEMER EN COMMUNICATIEDESKUNDIGE. ZE BEGELEIDT AL TIEN JAAR PROFESSIONALS MET PERSOONLIJKHEID ZODAT ZE GEZOND EN GELUKKIG KUNNEN WERKEN. SUZANNE SCHREEF TWEE BOEKEN: VROUW MET PIT EN SPOKEN BESTAAN EN WOONT EN WERKT IN ZEIST. ZIE WWW.SUZANNEUNCK.NL

Ik ga van afspraak naar afspraak, precies goed genoeg voorbereid en voel me de hele dag tekortschieten. Vooral in mijn eigen hoofd overigens, want baas, collega’s en dochter zijn best tevreden. Maar ik vind er van alles van. Gelukkig slaap ik prima, maar binnen één seconde na ik wakker word, slibt mijn hoofd weer vol werk, huishouden en andere verplichtingen. Verplichtingen. Verplichtingen. Wie verplicht me eigenlijk? Wie hou ik nu voor de gek? Wat moet ik allemaal van mezelf? Wat gebeurt er als ik zeg dat ik geen tijd heb? Ik weet het wel: dan blijf ik de hele dag achter de feiten aan hollen, gevangen door mijn agenda en veroordeeld tot slavernij van mijn zelfgecreëerde werkelijkheid. Precies: ik heb dit allemaal zelf voor elkaar gekregen. Het is MIJN leven. En blijkbaar heb ik zelf besloten dat ik geen tijd heb.

HM. Oké…. En nu dan? Tijd is toch absoluut? Kan ik meer tijd maken door anders te denken?

Wat gebeurt er als ik mijn schaarste-gedachte vervang door overvloed? ‘Ik heb alle tijd van de wereld.’ Ik zeg het een paar keer hardop tegen mezelf. En vreemd genoeg heeft het effect: ik voel mijn lijf ontspannen bij deze boodschap. Alsof ik niet meer alles in een te strak pak hoef te persen. Maar ik voel ook dat ik mijn hoofd overbelast door alles daar op te slaan. En de woorden die ik gebruik, bevestigen alleen maar wat ik niet wil: snel, opschieten, haast, geen tijd...

IK BESLUIT EEN AANTAL DINGEN TE VERANDEREN: • op een rijtje zetten wat er in mijn hoofd zit, zodat daar weer ruimte ontstaat.

• letten op de woorden die ik gebruik: laat ik ermee zien wat ik wel wil of eigenlijk wat ik niet wil?

• ik neem de tijd: de tijd is van mij en niet andersom • niet alles hoeft nu: focus en kies • genieten van kleine momenten: kopje thee op de bank, mijn katten aaien, mijn dochter knuffelen • luisteren naar mijn dochter die in bed een liedje van de film Frozen ligt te zingen: laat het los, laat het gaaaaaan….

En zo had ik toch nog tijd voor deze column.

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

63

Onderwijs

Tekst: Teus de Jong Fotografie: Willem van Capellen

UNIEK

Essenzo Business School Uitdagingen aangaan. Out-of-the-box denken. Samenwerken met het bedrijfsleven. Geen woorden maar daden. Benaderbaar. Mensenwerk. Dat is waar we bij Essenzo voor staan en voor gaan.

Het resultaat van deze drive is dat er steeds meer belangstelling is voor het vernieuwende onderwijsconcept van Essenzo.

E

ssenzo Business School in Gouda is een kleine, christelijke privé business school met verkorte, praktijkgerichte, werkend leren mbo+ en hbo opleidingen. Op dit moment alleen op commerciële gebied. Opleidingen voor de financiële discipline wordt aan gewerkt en starten het volgende studiejaar. De studenten werken vier dagen in de week in hun woonomgeving en hebben een studiedag per week bij Essenzo in Gouda. Initiatiefnemer Teus de Jong heeft een droom zien uitkomen. Als ex-ondernemer werd hij docent economie in het regulier mbo onder64

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

wijs. Daar ontdekte hij jongeren die wél de intelligentie hebben voor een hogere studie, maar daar niet de motivatie voor hebben.

Deze groep jonge mensen past hun intelligentie liever in de praktijk toe. De Jong noemt ze slimme doeners. Het zijn de stuiterballen in de klas die tijdens een stage uitstekend functioneren. Naast de mbo+ opleidingen bij de start in 2008 zijn er sinds 2013 ook hbo opleidingen gekomen.

DOELGROEP SLIMME DOENERS Slimme doeners vervelen zich in de klas.

Doeners leren door zelf te ervaren. Daarna kan de theorie gekoppeld worden aan de ervaring. Slimme doeners raken daarom gedemotiveerd in het reguliere voortgezet onderwijs. Het is de groep die (helaas) door veel docenten als vervelend ervaren wordt.

Voor hen is geen plaats meer op de havo of op het vwo. Veel talent gaat zo verloren.

Slimme doeners nemen een bijbaan en met twee vingers in de neus ronden zij het vmbo af. Helaas herhaalt zich op de vervolgopleiding (mbo) met regelmaat hetzelfde fenomeen. Een deel van deze jongeren heeft er genoeg van en

Onderwijs

gaat op zoek naar een alternatief. Het onderwijsconcept van Essenzo Business School is hiervoor een unieke oplossing. Korte opleidingen in kleine groepen (max. 12 studenten) met veel persoonlijke aandacht en geen onnodige ballast qua kennis. Persoonlijke talenten (h)erkennen en benutten.

WERKEND LEREN ALS BASIS Essenzo Business School heeft haar methode van onderwijs werkend leren genoemd. In modern Engels heet dit action learning. De studenten leren door ervaringen te delen met hun klasgenoten. De volgorde van leren is eerst ervaren in de praktijk en dan de theorie koppelen. Voor het opbouwen van ervaring wordt er vier dagen in een organisatie gewerkt in de woonomgeving van de student. Het koppelen met de theorie gebeurt tijdens de wekelijkse studiedag bij Essenzo in Gouda.

Echter niet zonder eerst te reflecteren op wat goed gaat en anders kan. Super praktijkgericht. Succes verzekerd. De doelgroep van de mbo+ opleidingen van Essenzo Business School is dus havo- en vwo-leerlingen die zich binnen deze opleiding niet gelukkig voelen en verlangend uitzien naar een goed alternatief.

Op de hbo opleiding wordt het resultaat van een module ook verwerkt in essays die door het driehoekleren direct gekoppeld zijn aan de dagelijkste praktijk bij de werkgever.

VERKORTE OPLEIDINGEN De werkend leren mbo+ opleidingen duren

twee jaar in plaats van drie jaar. De hbo werkend leren opleidingen duren drie jaar in plaats van vier jaar. Dit is alleen mogelijk als het vier dagen werken bij een werkgever gezien kan worden als studiebelasting. De werkzaamheden in het driehoekleren (werkgever, student en opleider) worden in overleg samengesteld. Zo ontstaat de functie van een trainee, een wat oud begrip voor een meewerkende student die meerdere disciplines gaat beheersen. Aan het einde van de opleiding is er dan een volwaardige medewerker opgeleid.

Een medewerker die zijn talenten en voorkeuren kent en heeft ontwikkeld en doorgaat bij de werkgever. Dat is het uitgangspunt van Essenzo.

DRIE ONDERDELEN, ÉÉN GEHEEL Gestart als Essenzo Opleidingen, zoals hierboven omschreven, is er binnen Essenzo Business School ook het onderdeel Essenzo Leerbedrijf. Het leerbedrijf van Essenzo biedt ruimte aan zes studenten per jaar die als trainee binnen het leerbedrijf gaan functioneren. Zij vormen de afdeling marketing, (online)communicatie en verkoop van startende- en kleine organisaties. Voordeel voor een ondernemer is dat deze disciplines professioneel worden ingevuld zonder de risico’s van het direct aannemen van eigen medewerkers.

Studenten hebben het voordeel van een baangarantie en leren zo veel van verschillende ondernemers c.q. organisaties. De studenten én ondernemers worden beiden begeleid

door een ervaren trainer / docent / coach. De eerste ervaringen zijn uiterst succesvol. Het aantal opdrachten groeit snel.

Als derde onderdeel van de business school wordt Essenzo Trainingen opgestart. Als basis worden de modulen van de hbo-opleidingen als aparte trainingen aangeboden in de markt.

Dit op vraag van de betrokken bedrijven die rond Essenzo zijn opgebouwd vanaf de start in 2008. Daarnaast worden ook de verkoopopleidingen Nima Sales A en B, de managementopleidingen NEMAS middle- en advanced aangeboden. Vanuit de financiële discipline de opleidingen PDB, MBA en SPD. Op taalgebied Nederlands, Engels en Duits voor basis- en gevorderd niveau. Vanuit de ervaring met intaketesten van de eigen studenten komt Essenzo Trainingen ook met werving en selectie en persoonlijke coaching. Een compleet aanbod waarmee Essenzo Business School een geheel wordt.

GA DE UITDAGING AAN! Essenzo Business School is een open organisatie. Te allen tijde is er gelegenheid voor een kennismakingsgesprek met de drie onderdelen opleidingen, leerbedrijf en training. Als dit maar enigszins mogelijk is zal initiatiefnemer Teus de Jong u zelf te woord staan.

Kom gewoon langs in Gouda aan de Kattensingel 70 of maak vooraf een afspraak via info@essenzo.nu of 088-2806010. U wordt er altijd beter van. Gewoon doen!

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

65

A

VERKOOPINFORMATIE

AUTOBEDRIJVEN Automobielbedrijf Charles Serry ACS Oscar Romerolaan 2, Hilversum www.acs-hilversum.nl

HEALINGPRAKTIJKEN Yvonne Langelaan Praktijk voor Healing Schipbeek 69, Huizen www.langelaan.org

AYURVEDAPRAKTIJKEN Ayurvedische Kliniek Bastionweg 118, Weesp www.ayurvedischekliniek.com

HOUTEN VLOEREN Floorfriendly Nobelstraat 7, Brielle www.floorfriendly.nl

B

BEVEILIGINGSOPLOSSINGEN Secure Projects Stroomzijde 1, Blaricum www.secureprojects.nl BEVEILIGINGSTECHNIEK Koetze Beveiligingstechniek Installatieweg 22, Huizen www.koetze.com BOUWBEDRIJVEN AM Ptolemaeuslaan 80, Utrecht www.am.nl De Bunte Vastgoed Amsterdamseweg 34 A, Ede www.debunte.nl Heilijgers Projectontwikkeling Displayweg 2, Amersfoort www.heilijgers.nl Heijmans Vastgoed Postbus 197, Amersfoort www.heijmans.nl

BUITENLEVEN De Houtzaak Zuidwenk 41, Bunschoten-Spakenburg www.dehoutzaak.com

C

COACHING & TRAINING Suzanne Unck Planetenlaan 29, Huis ter Heide www.suzanneunck.nl MindfulCoach Naarderstraat 296, Huizen www.mindfulcoach.net

COMPUTERS Laptops4all Rading 56, Loosdrecht www.laptops4all.nl

D G

DIERENPARKEN Dierenpark Amersfoort Barchman Wuytierslaan 224, Amersfoort www.dierenparkamersfoort.nl GARAGEDEUREN Deugro Garagedeuren en Voordeuren Havenstraat 18, Ridderkerk www.deugro.nl GELAATSVERJONGING HR Injectables Dokter Holtmannweg 24, Laren www.hrinjectables.nl

GOUDINKOOP Gooische Goudinkopers Vlietlaan 48A, Bussum www.gooischegoudinkopers.nl

H

HAARVERZORGING Haar Instituut Nederland Olmenlaan 44, Bussum www.haarwerk.nl

66

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

Parketzorg Cypruslaan 253, Rotterdam www.parketzorg.nl HUIDVERZORGINGSINSTITUTEN Kliniek Sanders De Nieuwe Vaart 28, Bussum www.klinieksanders.nl

I M

IMAGE CONSULTANT Colors of your heart Crabethstraat 38, Gouda www.colorsofyourheart.nl

T

TANDHEELKUNDE Tandheelkundig Centrum Kerkelanden Kerkelandenlaan 3 F, Hilversum www.thc-kerkelanden.nl TEGELS & PLAVUIZEN Castelo de Portugal De Werf 5, Loenen aan de Vecht www.castelo.com

V

VEILINGHUIZEN Vendu Notarishuis Kipstraat 54, Rotterdam www.notarishuis.nl VERLICHTINGSSPECIALISTEN Stout Verlichting Bloklaan 20, Loenen aan de Vecht www.stoutverlichting.nl VERMOGENSBEHEER Fintessa Amsterdamsestraatweg 37, Baarn www.fintessa.nl

MAKELAARS De Keizer Makelaarsgroep Schonenburgseind 38, Houten www.dekeizer.nl

VOEDING Pâtisserie Unique “New Business” Gerbera 9, De Lier www.patisserieunique.nl

MASSAGES Body-Life massagetherapie Leemzeulder 31, Laren www.body-life.nl

VROUWENKLINIEK Gynos Vrouwen Kliniek Hermesweg 15, Baarn www.gynos.nl

MEUBILAIR Zwaartafelen Nijkerkerstraat 35A HAL 35B, Amersfoort www.zwaartafelen.nl

O

ONDERWIJSINSTELLING Stichting Essenzo Leerbedrijf Kattensingel 70, Gouda www.essenzo.nu OPLEIDINGSINSTITUUT Beautypartner Eendrachtsweg 36, Rotterdam www.beautypartner.nl

P

PERMANENTE MAKE-UP Oculusline Cantonlaan 7, Baarn www.oculusline.nl PERSONAL TRAINING 3SIXTY5 Newport Labradorstroom 75, Huizen www.3sixty5.nl

S

SAUNA’S Thermen La Mer Scoutingpad 3, Almere www.thermenlamer.nl

SCHOONHEIDSSALONS Centrum - Balans Torenlaan 12, Blaricum www.centrum-balans.nl

SIERBESTRATING D’Ouwe Steen De Zonnecel 1, Amersfoort www.ouwesteen.nl SMOOTHIES & WORKSHOPS Green Yourself www.greenyourself.nl

W

WELLNESSCENTRA AVEDA Lifestyle Salon & Spa Schutterstraat 12, Almere www.lifestylesalon.nl WELLNESS SPECIALIST Bodyfit Wellness Landbouwweg 73, Zeewolde www.bodyfit.nl WIJNKELDERINRICHTINGEN Exaro Lammert Majoorlaan 21, Bussum www.exaro.nl WONINGVERHUUR EHR Gooi- & Vechtstreek Hilversum www.ehr.nl WOONWINKEL Van Manen Woon Thema Centrum Dr. Willem Dreeslaan 2, Barneveld www.vanmanen.nl

LOOP HET VOORJAAR IN

Onze showtuin ligt er weer strak bij, zodat u overzichtelijk en uitgebreid ge誰nformeerd uw tuin (opnieuw) kunt inrichten. Het voorjaar begint nu!

www.ouwesteen.nl

Tel.: 033 456 58 35 info@ouwesteen.nl De Zonnecel 1, 3815 KN Amersfoort

NIEUWE DISCOVERY SPORT

ADVENTURE. IT’S IN OUR DNA. Maak kennis met onze meest veelzijdige compacte SUV ooit.

Dankzij intelligente technologie, waaronder het toonaangevende Terrain Response®, is de nieuwe Discovery Sport perfect voor het avontuurlijke buitenleven. En ook binnenin is hij perfect, met een bagageruimte van maximaal 1.698 liter en optioneel 5+2 zitplaatsen.

Nieuwe Discovery Sport vanaf € 40.700.

Leaseprijs vanaf € 919 per maand.

Automobielbedrijf Charles Serry ACS bv Oscar Romerolaan 2 - Hilversum

+31 (0)35 626 13 60 www.acs-hilversum.nl Min./max. gecombineerd verbruik: 4,5-8,3 l/100 km, resp. 22,2-12,1 km/l, CO2 -uitstoot resp. 119-197 g/km.

Consumentenprijs vanaf € 40.700 incl. BTW en BPM en excl. kosten rijklaarmaken. Zie voor verkoopvoorwaarden www.landrover.nl. Leaseprijs Discovery Sport TD4 S vanaf € 919 p.m. excl. BTW (bron: Land Rover Fleet & Business Leasing, full operational lease, 60 mnd., 20.000 km/jr.). Wijzigingen voorbehouden.