LIFESTYLE 63
Appetizer Zusammengestellt von: Jérôme Beck Fotos: Dolce & Gabbana, La Martinière, QoSQo
Die Schokoladenfabrik Der niederländische Schokoladenhersteller „Tony’s Chocolonely“ hat fast 100 Millionen Euro in ein echt verrücktes Projekt in der Nähe von Amsterdam investiert: Eine Schokoladenfabrik mit einem Vergnügungspark, wo es neben Fahrgeschäften auch Tonnen von Schokolade und andere Süßigkeiten zum Naschen gibt. Zusätzlich dreht sich alles um die Geschichte und die Herstellung des braunen Goldes der Azteken. Inspiriert hat sich der Schokoladenhersteller von der außergewöhnlichen Fabrik des Willy Wonka, aus dem 1964 erschienenen Kinderbuch „Charlie und die Schokoladenfabrik“. Die Eröffnung ist für 2024 geplant.
Rosa Rosé
Plaisir glacé C’est sans nul doute la gourmandise préférée de l’été. La fameuse glace qui se laisse volontiers déguster sous diverses formes, que ce soit en sorbet ou en crème glacée. Peu importe, tant qu’elle reste rafraîchissante. Christophe Felder, ancien chef pâtissier du célèbre Hôtel de Crillon à Paris, nous fait découvrir dans son ouvrage, 80 recettes de glaces, toutes plus savoureuses les unes que les autres. Il y a bien évidemment les classiques, comme la glace vanille ou chocolat et puis des créations plus gourmandes et surtout hors du commun comme la glace à la truffe noire, le sorbet au mojito ou encore des desserts glacés comme la forêt-noire. En plus, le chef vous révèle toute une panoplie de «toppings» qui peuvent faire d’une crème glacée classique, un véritable chef d’œuvre gustatif.
Der Duft Siziliens schwebt in der Luft. Pünktlich zum Sommerbeginn, bringt das italienische Modehaus „Dolce & Gabbana“ einen fruchtigen Rosé, mit dem nüchternen Namen „Rosa“, auf den Markt. Es ist eine Mischung aus zwei sizilianischen Rebsorten, die diesem begehrten Sommergetränk, einen sehr blumigen Geschmack verpassen. Um den Rosé mit der zartrosanen Farbe zur Geltung zu bringen, hat das italienische Modehaus, ein elegantes Etikett mit einem Design entworfen, das sich von den Mustern der weltweit bekannten sizilianischen Karren inspiriert, die normalerweis traditionell von Hand bemalt werden.
Les Glaces qui rafraîchissent et qu’on adore!, Christophe Felder, Sarah Vasseghi, Laurent Rouvrai, La Martinière, ISBN: 978-2732493800, prix: 25 euros.
RESTOTIPP
Preis: 24,50 Euro Infos: world.dolcegabbana.com/ food-beverage
QoSQo Après un premier restaurant au Kirchberg, «QoSQo» a ouvert en janvier dernier un nouveau bistro latino situé sur la Place d’Armes à Luxembourg-Ville. Pour embarquer ses convives sur les routes de l’Amérique latine, «QoSQo» propose une cuisine contemporaine aux produits régionaux et gourmands, adaptée aussi aux végétariens. «Notre restaurant traverse les frontières avec ses plats relevés aux notes de cumin, de citron vert, de coriandre et de piment», précise Isabelle Wagner, Chief Operating Officer & Co-Founder. Des recettes traditionnelles comme le Ceviche, le Chili Con Carne ou des viandes et poissons cuits sur le grill aux Burritos et Hamburguesas, la carte ravira les amateurs.
QosQo Ville Adresse: 15, place d’Armes, L-1136 Luxembourg Tél.: 28 99 55 55 21 info@qosqo.lu www.qosqo.lu QosQo Kirchberg Adresse: 45, avenue J.F. Kennedy, L-1855 Luxembourg Tél.: 28 99 55 55 22 info@qosqo.lu www.qosqo.lu