BEBIDAS PARA ACOMPAÑAR LAS ESPECIALIDADES BRETONAS La sidra bretona es, con la sidra de Normandía, la única que cuenta con una Indicación Geográfica Protegida (IGP). Se bebe tradicionalmente en unos cuencos o tazas y acompaña todas las comidas. Pruebe la Royal Guillevic, única sidra que cuenta con etiqueta roja. Bretaña también se siente muy orgullosa de sus cervezas así como del chouchen, un licor obtenido a partir de la fermentación de miel en agua o en vino. Si alguna vez va a esta región, no deje de visitar La Trinitaine: fundada en la Trinité-sur-Mer (Morbihan) en 1955, esta bizcochería bretona cuenta con alrededor de 40 puntos de venta en la costa atlántica, repartidos entre Honfleur y Arcachon. También la Conserverie La Belle-Iloise, creada en 1932 por Georges Hilliet cerca del puerto pesquero de Quiberon, que abre sus puertas para descubrir las diferentes etapas de la fabricación de las conservas y sopas, todas a base de pescado. Del Pas-deCalais al País Vasco y de Hyères a Menton en la Costa Azul, encuentre asimismo los productos de esta conservería bretona en numerosas tiendas de venta directa. Cortesía: Atout France | www.france.fr
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