Sin darnos cuenta llegamos al mes de Julio, mitad de año, que ha sido testigo de un invierno lluvioso y frío, sin embargo, nosotros mantenemos el calor de la inspiración, las buenas ideas y las ganas de compartir y guiarlos a ustedes novios en la organización de su gran día.
Estamos a pocos meses del comienzo de la alta temporada 2024, donde junto a la llegada de la primavera, llegarán los eventos, matris, ceremonia civil y celebraciones al aire libre. Hoy es el momento perfecto para inspirarse y decidir.
En esta edición nos adelantamos a compartir con ustedes las tendencias que vienen, tips y trucos de belleza, peinados, diseños de vestidos, decoración, y también exclusivos registros de importantes eventos de novios que marcaron este primer semestre, abriendo sus ojos y conectándolos con el mundo.
Los invitamos a disfrutar cada página, a pinchar cada hipervínculo, que los conectará con sus proveedores favoritos. Y recuerden si necesitan algún dato, asesoría o recomendación específica de alguna ciudad en especial, nos envían un DM por Ig. Estaremos felices de guiarlos.
Un abrazo Katherine, La Directora.
Dirección y Edición: Katherine Aguilera F. / +569 9557 4422
Periodista: Maureen Berger H. / Diseño Editorial: Leticia Lang R. Area Comercial Zona Centro/Sur: comercial@revistasiacepto.cl Fotografía: Rodolfo Lértora / Marketing Digital: www.giocom.cl Mundo Sí, acepto!: comunicaciones@revistasiacepto.cl
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Revista Sí, acepto
NOVIOS AURUS
Las argollas de tus sueños
Actualmente existen 74 tiendas de Arica hasta Punta Arenas, más el sitio web www.aurusjoyeria.cl donde se puede comprar desde cualquier rincón de Chile.
“Además de contar con diseños de argollas modernas y tradicionales, también ofrecemos a los clientes hacer realidad lo que deseen. Sabemos lo que significa este nuevo comienzo, es por eso que nuestros artesanos y orfebres trabajan con devoción en joyas exclusivas que simbolizaran su amor infinito”, sostienen en Aurus Joyería empresa comercializadora de oro que ofrece diferentes modalidades de compra y venta de joyas de oro reciclado. A través del sello de
compromiso Eco Gold, garantizan altos estándares de seguridad, confianza y respaldo, avalados por una larga experiencia con más de 18 años en el rubro a nivel nacional e internacional.
Respecto a la antelación con que los novios deben consultar y programar su cita, sugerimos, “en Aurus siempre recomendamos que ha este proceso le den el tiempo y la importancia que se merece, sin embargo, nuestras argollas están listas en un tiempo de 5 a 7 días hábiles”.
PLANIFICAR TU BODA EN EL ESPECTACULAR HARD ROCK HOTEL RIVIERA MAYA:
¿Has pensado en sellar tu amor en el paraíso, entre los impresionantes escenarios del caribe, al estilo de una estrella del rock?
Cada vez son más las parejas que deciden dar el “sí” en destinos de playa, donde pueden organizar ceremonias religiosas o simbólicas, y acceder a experiencias cada vez más únicas y memorables. Además, en muchos casos se trata de inversiones incluso menores a una fiesta tradicional, donde los hoteles de lujo -como Hard Rock Hotel Riviera Maya- ofrecen un soporte importante para la organización, detalles totalmente personalizados y una celebración que dura mucho más que un día, sumándole vacaciones a ese momento tan importante en la vida de la pareja y sus invitados.
En los últimos años, cada vez son más las parejas que deciden sumarse a la tendencia de organizar sus bodas en destinos paradisíacos. Lo que antes se caracterizaba por un evento con gran cantidad de personas en salones tradicionales, hoy se ha ido transformando en otra forma de hacer turismo, para disfrutar -junto a los cercanos- varios días de fiesta y diversión, construyendo momentos únicos y memorables en ese día tan especial.
Los expertos señalan que, incluso a un menor costo de lo que antes las parejas gastaban para hacer grandes puestas en escena para sus bodas, hoy pueden vivir de 3 a 10 días de experiencias en paradisíacas playas y lujosos resorts, junto a sus familias y amigos, con hermosas ceremonias para sellar su amor; ya sean religiosas, simbólicas o étnicas.
En ese sentido, el reconocido resort All Inclusive de lujo, Hard Rock Hotel Riviera Maya, ha renovado su oferta de bodas en destino, para ofrecerles una alternativa distinta a las parejas que quieren celebrar su amor en los paradisíacos escenarios del caribe mexicano, con amenidades de lujo, paquetes personalizados y ceremonias frente al mar.
Esta propiedad ofrece algunas de las opciones más seductoras y románticas para dar el “sí”, con postales perfectas con las que cualquier pareja podría soñar, que incluyen decoración, flores, música, alimentación, barra e incluso los servicios de maquillaje y fotografía. Todo esto, sumado a una excelente atención, una infraestructura del más alto nivel y All Inclusive ilimitado en los restaurantes, bares y cafeterías que son parte del complejo.
Hard Rock Hotel Riviera Maya cuenta con una amplia variedad de beneficios especiales para quienes deseen realizar su boda en la propiedad, con servicios de primera y altamente personalizables, que, por supuesto, incluyen un staff de Wedding Planners especialistas en bodas en destino, que ayudan a cada pareja a cumplir sus sueños y a tener una celebración al estilo de las estrellas del rock.
CRUZ ARTIST
Y su búsqueda continua por seguir creando
Cruz, maquilladora y peinadora argentina, apasionada por lo que hace, viaja por el mundo para seguir enriqueciéndose de otras culturas y capacitándose constantemente. El año pasado, tuvo la oportunidad de formarse en Inglaterra y Alemania con reconocidas peinadoras como Kasia Fortuna, Marta y Hannah Taylor, lo cual ha enriquecido aún más su habilidad y conocimiento en el mundo del peinado.
Le fascina aprender nuevas técnicas, inspirándose para seguir creciendo. Ama enseñar y compartir sus conocimientos con sus colegas a través de cursos online, @masterclassbycruz, formaciones, workshops,
talleres y perfeccionamientos. Su pasión y dedicación por lo que ama son verdaderamente admirables.
Este año estará brindando cursos personalizados que son sus Exclusive class en peinados en Santiago de Chile, donde compartirá todo lo aprendido aplicado a su estilo.
Y otra buena noticia es que Cruz durante 2024 & 2025 estará reservando fechas de NOVIAS en Chile & Argentina.
Hace más de 9 años se dedica a acompañar novias en su gran día, asesorándolas con el estilo que a cada una la caracteriza.
Para más información sobre cursos y fechas de novia: infobycruz@gmail.com
Pueden ver su trabajo en instagram: @cruz.artist
ACOMPAÑANDO A REVISTA SÍ, ACEPTO! DESDE 2019
Comodidad y servicio superior
Cada espacio del hotel ha sido diseñado pensando en la comodidad y la sofisticación, asegurando que los huéspedes pueden disfrutar de una experiencia inigualable.
El Hotel Pullman Lima Miraflores es sinónimo de comodidad y servicio superior y está situado en el exclusivo distrito de Miraflores. Cuenta con 234 habitaciones y suites, un piso ejecutivo, seis salas de reuniones, un restaurante, dos bares, un gimnasio y una piscina en el rooftop con vista al mar.
Destaca por su oferta gastronómica de primera clase en el Plural Restaurante & Lounge, bajo la dirección del Chef Emerson Galvéz, que presenta una propuesta peruana contemporánea, celebrando las diversas influencias culturales de la región. Además, el Ambra Rooftop Bar, ubicado en el piso 16, ofrece un espacio hermoso con vistas panorámicas del océano, cócteles de autor y una selección de piqueos como pizzas artesanales. Este lugar es ideal para disfrutar de los sunsets limeños y es perfecto para parejas de recién casados que eligen Lima como destino de luna de miel. La combinación de un ambiente acogedor y una cocina exquisita hace que cada comida sea una experiencia para recordar.
Miraflores, con su cercanía al Océano Pacífico y su mezcla de casonas antiguas y modernas, ofrece una experiencia única. Los visitantes podrán disfrutar de exclusivas tiendas, hermosos parques y apreciar las olas del océano a través de la Costa Verde. Sin duda, es un lugar privilegiado que invita a explorar, disfrutar de la cultura y la gastronomía local. De esta manera, Hotel Pullman Lima Miraflores, con su excelente ubicación y servicios de calidad, es ideal para disfrutar de todo lo que Lima tiene para ofrecer. Ya sea para relajarse en la piscina climatizada del rooftop, degustar la cocina local o explorar la hermosa ciudad, el Pullman Lima Miraflores garantiza una estadía extraordinaria en la capital peruana.
Figurella es un método de modelación corporal italiano, creado para mejorar la figura de las mujeres que combina la actividad física y la relajación en un sólo lugar, logrando bienestar mental y corporal al mismo tiempo.
igurella es un método de modelación corporal italiano, creado para mejorar la figura de las mujeres que combina la actividad física y la relajación en un sólo lugar, logrando bienestar mental y corporal al mismo tiempo.
En Figurella ofrecemos un método de modelación corporal natural no invasivo, que combina actividad física en módulos térmicos, oxigenoterapia y presoterapia secuencial. Es un método realmente efectivo con más de 40 años en el mercado internacional.
En conjunto, con constancia y siguiendo el plan de nutrición recomendado para cada mujer, el método no sólo ayuda a modelar y reducir centímetros, sino que también potencia la disolución de las adiposidades localizadas, la reducción de la celulitis, tonifica los músculos, contribuye a la eliminación de toxinas, además de favorecer la circulación y genera una desintoxicación de las células, logrando una mejora en la elasticidad y textura de la piel. El secreto del éxito de este método es la exacta combinación de movimientos y oxígeno activo, lo que logra un bienestar general de todo el organismo.
Todos nuestros planes personalizados, cuentan con asesoramiento nutricional: Te enseñamos a alimentarte de forma correcta, aprende a disfrutar de la comida que con una correcta combinación, será una aliada para tu cuerpo. ¡Resultados garantizados!
TESTIMONIO
Llegué a Figurella, faltando 3 meses para mi boda y tenía sobrepeso. Me recomendaron el Plan Novias, lo tomé y resultó, con ejercicio y de manera saludable, como nunca antes, vi los resultados. ¡IMPRESIONANTE!
Pero más allá de eso, y de que lo que ofrecen es efectivo si te dedicas, creo que es destacable el profesionalismo, ánimo y buena energía con que todo este equipo hace su trabajo. Hicieron que en el día de mi matrimonio, me sintiera la más linda de todas.
Pamela Rodríguez - Local Costanera
Vitacura, Tabancura, Colón, Costanera, Huérfanos, Las Perdices, Chicureo, Montemar (V Región).
@figurellachile Figurella Chile
Agenda tu evaluación gratuita, para un programa personalizado en: www.figurella.cl
MAQUILLAJE Y PEINADOS
Resaltando las mejores cualidades
Bajo su marca Vale Montaner Makeup, la profesional ofrece estos servicios en la V Región y se ha especializado también en el maquillaje ligado a la sanación, que permite camuflar afecciones severas a la piel.
Valentina Montaner
AValentina Montaner le gusta el maquillaje desde los 15 años “el día que me casé supe que esto era algo que podía hacer y disfrutar al máximo. Y a la semana siguiente, ya estaba inscrita en un curso de maquillaje y peinado”, experiencia que se suma a las numerosas capacitaciones que ha recibido. “Mis clientas me prefieren porque mi trabajo busca resaltar la belleza natural, destacando lo que ellas consideran ser sus mejores cualidades. Respeto mucho su palabra y me preocupo de que siempre se sientan cómodas y representadas con el maquillaje y peinado”, destacó la profesional.
Ella agregó que en tendencias se viene la mezcla del estilo coquette y balletcore. “En maquillaje los looks soft glam, piel natural e iluminada, con labios en tonos nude y en peinados resaltan los moños bajos con accesorios de perlas, y también el pelo suelto con ondas al agua y tocados muy elegantes y pequeños a un lado”. Finalmente recomendó agendar al menos
con 6 meses de anticipación “lo ideal es tener una idea global de cómo será el matrimonio, el tipo de evento, día o noche, el estilo, y como será el vestido, ya que nada es al azar, es todo un conjunto de elementos que juntos funcionan a la perfección”.
María Ávalos comparte interesantes consejos y tendencias desde Madrid, para que cada novia brille con su luz propia en este día tan especial.
Para María Ávalos cada pincelada no solo hace que realce la belleza, sino que cuenta una historia única, reflejando la esencia de cada novia sin importar su origen. En este viaje por el mundo a través del maquillaje nupcial, celebramos la unidad en la diversidad, capturando momentos que perdurarán tanto en la memoria como en las fotografías atemporales. “Os dejo algunos consejos de maquillaje para una novia a nivel internacional cuando queremos tener una atención personalizada”, sostuvo María.
María Ávalos
1. Maquillaje de larga duración:
debemos tener en cuenta los productos que nos garanticen una duración óptima para resistir todo el día de la boda y las posibles emociones.
2. Adaptarnos a diferentes culturas:
Considerar las preferencias culturales en cuanto a estilos de maquillaje para asegurar que el bridal look sea su identidad y esencia.
3. Tendencias:
Actualizarse constantemente en las tendencias en distintos diseños y maquillaje alrededor del mundo bridal.
4. Tips para climas diversos:
Es importante adaptar y preparar la piel para diferentes condiciones climáticas. Y usar los productos adecuados.
5. Maquillaje Fotogénico:
Debemos saber cómo se verá el maquillaje bajo diferentes condiciones de iluminación, especialmente en fotografías. La hora de la ceremonia por ejemplo, o si habrá más interior o exterior.
6. Looks Inspirados en Destinos de Boda: Crear looks que estén inspirados en destinos populares para bodas alrededor del mundo.
7. Inclusividad en la elección de colores: Como maquilladora, asegúrate de ofrecer opciones de bases de maquillaje que se adapten a una variedad de tonos de piel y preferencias personales.
8. Maquillaje para Bodas Temáticas: Cómo adaptar el maquillaje para bodas con temas específicos de diferentes partes del mundo.
@mariaavalos._
Check list
Organizar un matrimonio no es tarea fácil. Son muchos los detalles que se deben revisar antes que el anhelado día llegue. Para que la organización y los plazos se vayan cumpliendo a la perfección, te invitamos a agendar tus actividades haciendo Check list a cada una de tus tareas cumplidas.
12 meses antes
@tanteguste_matrimonios
@wearelovelybakery
Definir tipo de banquetería y decoración
Preparar lista de invitados
Disponibilidad de la iglesia
Fijar presupuesto inicial
4 meses antes
@patomartinez.cl
@lamaevoz
Contratar fotógrafo y música
Definir accesorios que se usarán
Crear lista de regalos
Preparar documentos ceremonia civil
1 mes antes
@leandraomegna
@zapatoskarensapiain
@adrianabarbosamakeupartist
Reservar y mandar a hacer torta de novios
Probar peinado y maquillaje
Últimas pruebas vestido de novia
Probar anillos
6 meses antes
@matt.banqueteria
@corazonjengibre
Buscar posibles destinos luna de miel
Buscar modelos de anillos
Chequear direcciones envío invitaciones
Contactar a sacerdote
3 meses antes
@valpojoy @joyeriasanz
Elegir argollas y encargarlas
Enviar invitaciones
Elegir y comprar zapatos
Contratar auto
5 a 7 dias antes
@unbesoyuna_flor @aotracosamariposa.cl
Encargar ramo de novia
Informar banquetero número final invitados
Tener listo pasajes, pasaporte
¡Relajarse y disfrutar antes del gran día!
Bridal Fashion Couture Chile 2024
Evento nupcial que reunió a los más destacados diseñadores nacionales e internacionales. Quienes exhibieron sus colecciones más vanguardistas diseñadas para las novias de este siglo XXI.
El corazón de Santiago se convirtió en epicentro de la elegancia, el glamour y la moda nupcial. Hotel Pullman Vitacura acogió esta primera versión de BFCChile.
Revista Sí, acepto! Estuvo presente y comparte con ustedes en esta edición las diferentes propuestas de vestidos de novias.
Directora y Fundadora: Luz Angélica Pinedo @luzangelicanovias @bridalfashioncouturechile
Fotografía: Óscar Ramírez @orcfotografia_
Ramos de novias: @lorangeriefloresydecoracion
Calzados: @zapatosvalentinafaundez
Tocados y aros de novias: @claudia.aliaga.bridal
Anillos y joyas: @detiarajoyas
Maquillaje: @adrianabarbosamakeupartist
Anfitrión: @pullmanvitacura
JOSÉ ZAFRA @zafracouture
MAGDALA ATELIER
@magdalaatelier_novias
LUZ ANGÉLICA @luzangelicanovias
SABRINA IACOBELLIS
PAOLA TOBAR
¿Cómo saber que estilo de novia eres?
Mi primera nota esta dedicada a reconocer qué estilo de novia eres para poder saber cuál sería el look de tu boda. Antes de entrar en detalle, debo recordarte que el proceso de búsqueda de tu vestido de novia requiere tiempo y paciencia, es posible que lo encuentres a la primera, pero no te sientas deprimida, ya que te doy mi palabra que tu vestido estará esperando por ti. Sólo debes saber unos truquitos antes. Ahora te daré las claves de varios estilos de novia para que te sea más fácil iniciar el proceso de la creación de tu Bridal Look. En base a mi experiencia como Asesora de Imagen y guiada por los 7 estilos universales para vestir, he elegido los más representativos de novia.
ESTILO NATURAL – Una novia sencilla
Eres una novia sencilla cuando tus palabras claves son sencillez y confianza, por lo general buscas un look alejado de complicaciones y decoraciones excesivas, que no eclipse tu persona, eso sí, un vestido sencillo no quiere decir que sea económico, tu máxima es que haya equilibrio entre comodidad, elegancia y calidad.
A nivel de complementos, podríamos decir que encaja algún detalle en el pelo como unas horquillas o peineta, que vistan el peinado pero que sigan esa línea sencilla del look sin recargarlo demasiado.
ESTILO TRADICIONAL – Una novia clásica
Eres una novia clásica si buscas un vestido que sea atemporal, sobrio, de alta calidad en tejido y confección, sin grandes ornamentaciones. Eres una mujer que valora la fidelidad, la discreción, los principios y la estabilidad. Es posible que tu ceremonia sea religiosa.
Normalmente este estilo de novia suele acompañar el vestido de un velo que le otorga al look presencia sin eclipsar el vestido de novia.
ESTILO ELEGANTE – Una novia minimalista
Eres una novia de estilo elegante si para ti el diseño sobrio, de corte limpio y alejado de excesos es lo primordial, buscas un vestido que sea atemporal y moderno a la vez, que no caiga en lo ordinario pero que sea exquisito en cuanto a diseño.
Una novia minimalista elegirá pocos complementos, tal vez se decida por unos pendientes de buena calidad y unas sandalias elegantes. Menos es más con este estilo de novia.
ESTILO ROMÁNTICO – Una novia romántica
Este estilo busca transmitir delicadeza, feminidad y un punto de ingenuidad. En este caso puedes encontrar vestidos de diseño más sencillo o más elaborado, con tejidos bordados por ejemplo. Lo importante para un Look de Novia romántico es que los detalles estén muy presentes.
Una novia romántica tiene un abanico de complementos muy amplio, desde el velo con un broche o peineta, hasta una corona o tocado floral, un lazo de tul sujetando el recogido… En este caso, puedes darle más intensidad al look dependiendo de los complementos que elijas.
ESTILO SEDUCTOR – Una novia glam Aquí ya hablamos de un estilo de mujer completamente diferente a los anteriores, esta novia está muy segura de sí misma, de su cuerpo y transmite magnetismo. Sin duda alguna, su vestido de novia enmarcará su silueta, puede que se decante con un corte sirena y un escote que muestre los hombros, o un tejido semitransparente muy sexy.
Mi mayor recomendación si este es tu estilo, es que no pierdas de vista la sofisticación y que el resto de elementos de tu look sean discretos, para no caer en un exceso un tanto vulgar.
ESTILO CREATIVO – Una novia original
Esta novia creativa y original sabe muy bien qué tendencias se llevan en novias, se atreve con el diseño y busca la diferenciación. Aquí el abanico de opciones en cuanto al vestido de novia es muy amplio; desde mangas voluminosas, a lazos o detalles originales, como pedrería de colores.
En cuanto a complementos, es una novia que rompe, por ese motivo es posible que elija un tocado con materiales poco vistos, como podría ser el cuarzo o unos pendientes joya.
Y para finalizar, una novia maximalista es aquella que busca impactar con cierta teatralidad y lejos del convencionalismo. Es decir, estamos hablando de vestidos de novia voluminosos, con mezclas de texturas y ornamentaciones. Sin duda, esta novia tiene un estilo muy definido y una personalidad fuerte.
En cuanto a los complementos, aquí hay dos opciones: Le das protagonismo absoluto al vestido con complementos muy discretos, o ya que apuestas fuerte, vas a por todas y te plantas un maxi complemento corona, pendientes XXL, zapatos de color… A lo grande ¡!! Pero recuerda que siempre debemos armonizar y equilibrar, de lo contrario los focos visuales estarán por muchas partes.
Nos leemos en la próxima edición y en redes sociales de revista Sí, acepto! @revistasiacepto con tips y muchas sorpresas.
Con cariño, Paola Tobar P., Designer – Bridal Stylist
@paolatobar_imagennovias
ESTILO DRAMÁTICO – Una novia maximalista
DECORACIÓN DE EVENTOS
Cada detalle importa en una celebración, es por eso que todos los arreglos y decoraciones son únicos y personalizados para cada novio, para cada área y espacio.
DECORACIÓN DE SALÓN
ARREGLOS DE IGLESIA
CANASTOS
PEDESTALES
RAMOS DE NOVIA
MESONES DE POSTRES
MARGARET PRODUCCIONES
Una década de trayectoria
Producción completa de matrimonios, eventos familiares, corporativos y fiestas de 15 e infantiles, realizan celebraciones en toda la V Región y Santiago.
Son 10 años que garantizan la experiencia de esta agencia de eventos, que desde Villa Alemana se encarga de producir todo lo necesario, incluyendo decoración, floristería, catering y más. Para lograr todo a la perfección, especialmente en el caso de los matrimonios, se aconseja reservar con mínimo un año de antelación, en otros eventos puede ser con meses antes.
TOQUES DE BODA
Detalles para momentos mágicos
Caroll Cueto es la CEO y fundadora de este emprendimiento que este año cumple 6 años, que al ser tienda online cubre todo el territorio nacional y hoy ya se está expandiendo a otros países.
En Toques de Boda ofrecen detalles que acompañen cada momento de este mágico mundo que comienza al comprometerse, con diseños personalizados tanto para la organización de la boda como la fiesta de despedida. “Tenemos complementos para la preparación, festejo de la salida después del sí, dinámicas entretenidas y regalitos para los invitados”, resalta Caroll Cueto y dice que también cuentan con el servicio de arriendo de un teléfono para grabar mensajes y así complementar aún más la experiencia de los invitados (este servicio es solo en la V Región). Ella puntualiza “nuestra línea de productos se destaca por estar a la vanguardia de las tendencias en matrimonios y virales de redes sociales, pero siempre
+569 8336 8708
manteniendo el toque elegante y de buen gusto. Nos encanta inspirarnos en las tendencias europeas y sumarle nuestro toque especial”. Los interesados pueden contactarse con al menos 3 semanas antes de la celebración, siendo lo ideal 1 a 2 meses en productos que requieren mayor detalle o personalización.
@toquesdeboda www.toquesdeboda.cl
Caroll Cueto
BY ALONZO
+569 8658 5473
banqueteriaalonzo@gmail.com
@banqueteriabyalonzo
Banquetería y decoración
Los deliciosos bocados de Banquetería
Alonzo, conseguirán deleitar el paladar de los asistentes a tu matrimonio. Todos sus productos son elaborados de forma artesanal y el mismo día del evento, lo que les garantiza que son frescos, crujientes y exquisitos. Que los invitados disfruten de una rica comida es un punto muy importante en un evento, por eso, dejen este aspecto en manos de profesionales.
Servicios
Con deliciosas propuestas culinarias y una atención única, se dedica a brindarles momentos únicos en cada celebración, garantizando que su equipo profesional cumplirá con cada una de sus ideas y expectativas para el gran día de su matrimonio.
Tortas: @erikacrocco
Eventos de primer nivel
EN QUEBRADA ESCOBARES VILLA ALEMANA, SE ENCUENTRA ESTE
CENTRO DE EVENTOS Y RESTAURANT, CON PÉRGOLAS ACOGEDORAS Y GASTRONOMÍA DELICIOSA, IDEALES PARA BODAS Y EVENTOS.
PREPARACIÓN
• En una sartén, a fuego medio, con aceite de oliva dorar la cebolla en cubitos y reservar.
• Extender las láminas de hojaldre. Poner una sobre el papel de hornear con el salmón y la cebolla confitada por encima.
• Escurrir bien las espinacas, salpimientar y saltear unos minutos en un sartén con un poco de aceite de oliva. Luego extenderlas sobre la cebolla confitada. Con un cuchillo, cortar el hojaldre sobrante alrededor
Ángeles Álamos
Más recetas en: @lacocinadeangelesalamos
Koulibiac o Pastel Ruso
INGREDIENTES
• 700 grs. Salmón en un filete limpio y entero
• 2 Láminas hojaldre (se compra en supermercado)
• 250 grs. Espinacas
• 1 Cebolla en cubitos
• Sal y pimienta
• Aceite oliva
• 1 Huevo batido
del salmón dándole forma de pez, pero dejando unos centímetros de margen para cerrarlo después.
• Corta el hojaldre restante en forma de cola de pescado y de cabeza. Luego haz círculos para hacer las escamas, corta uno más pequeño para hacer el ojo, y haz la boca. Cubrir el relleno con los hojaldres recortados. Cerrar bien los laterales, apretar con los dedos. Pintar con el huevo batido, y hornear a 180° durante 30 minutos. Comprobar si está hecho, y hornea unos minutos más si es necesario.
Tiramisú Italiano fácil
INGREDIENTES
• 80 grs. Azúcar
• 200 cc Crema para batir
• 300 grs. Mascarpone
• 3 Yemas grandes
• 1/2 Medida de amaretto
• 1/2 Taza de café
• 1 Paquete de galletas de champaña Vicenzovo
• Cacao amargo y chocolate semi amargo para decorar
PREPARACIÓN
• Batir las yemas a baño María e incorporar el azúcar y amaretto.Batimos por 5 minutos aproximadamente. Retirar del fuego y batir hasta que las yemas estén a temperatura ambiente. Van a notar que las yemas triplican su tamaño y hacerse una especie de crema.Batir un poco el mascarpone para que no tenga grumos. Verter las yemas sobre el mascarpone e integrar con movimientos envolventes. Sumar la crema de leche semi batida y mezclar suavemente.
• Hidratar las galletas de tiramisú en el café. Poner la primera capa de galletas en el plato, después una capa de crema, luego otra capa de galletas y otra de crema. Espolvoreamos por arriba el cacao amargo y el chocolate semi amargo.
COLUMNA PSICOLOGÍA
¿Porque cuando llega el frío, nuestra hambre aumenta y nuestra energía baja?
José González / Psicóloga Clínica
En la actualidad llevamos un tipo de vida que no se corresponde con aquello a lo que se adaptaron nuestros genes al nacer nuestra especie. Este fenómeno se conoce como retraso genómico y, según algunos autores, es en parte responsable no sólo de la obesidad, sino también de la mayoría de enfermedades neurodegenerativas y cardiovasculares.
Nuestro cuerpo demanda más azúcar y carbohidratos en invierno, sin embargo, es importante comprender que el frío no aumenta nuestra demanda de energía, sino el descenso en la temperatura de nuestro cuerpo, por ello involuntariamente cuando nuestro cuerpo siente mucho frío, solemos titiritar para producir calor a través de los temblores en los músculos. También nos sentimos en la necesidad de movernos constantemente y lo que se conoce como “efecto térmico de los alimentos” que se da después de comer.
Nuestros niveles de melatonina y serotonina también sufren cambios en la época invernal. Durante el invierno los días cuentan con menos luz, lo que hace que la producción de melatonina aumente, generando menos actividad y fomentando el sedentarismo.
Nuestros niveles de serotonina son más bajos en invierno, ya que su secreción se regula en función de los ciclos de día y de noche: cuanto más largas son las noches, menos serotonina se produce, por ello buscamos la secreción de esta a través de la insulina, aumentando el consumo de dulces y carbohidratos.
Todos estos factores podrían ser los responsables de un aumento de peso en la población durante las estaciones de otoño e invierno.
¿Entonces que hacemos?
Mantengámonos más activos, ya sea realizando algún deporte o actividad física que sea de tu preferencia. Una caminata al aire libre puede ser una muy buena opción y panorama para realizar con amigos o con la familia. Intenta dormir bien, el buen descanso te ayudará a mantener el estrés a raya.
Realiza actividades que te generen agrado y te permitan aumentar las emociones placenteras. Y lo más importante, mantén una dieta variada y en época invernal alta en proteína. Recuerda que no hay alimentos prohibidos.
Más que galletas, Biscuits and Nut es una experiencia, con galletas diseñadas de manera exclusiva para cada cliente, donde quienes las reciben y abren sus delicados envases quedan impresionados de sus diseños. Su creatividad y sabor los han posicionado como las mejores galletas temáticas del Gran Concepción, abriéndose al mercado de la galletas corporativas, y este 2024 se incorporan a la línea de biscuitsandnut las Cookies Estilo New York.
Lomas San Sebastián, Concepción. +569 7819 2840
VESTIDOS
Tendencias en vestidos
En sus tres tiendas en Chile (Santiago, Los Ángeles y Concepción) acercan la moda a las mujeres con líneas exclusivas y elegantes, tanto en vestidos de novias como en vestidos de fiesta.
Ellena Novias siempre a la vanguardia, nos cuenta que es lo que viene para este segundo semestre y alta temporada 2025, “Las tendencias tienen mucho del minimalismo, en contraste con todo lo que es encajes con brillo”, indicó Francine, dueña de Ellena Novias. La experta acotó que “el estilo coquete prima, con rosetones en la cintura, en el hombro o en la espalda y se hacen desmontables para dar más looks al vestido. En vestidos rectos, ceñidos al cuerpo, se lucen más los brillos con incluso efectos 3D en flores y encajes. Las mangas son desmontables, de todos los estilos. Para vestidos strapless las mangas son románticas, la manga globo, la manga princesa o ceñida, entre otros. Los volantes están muy de moda, asimétricos e incluso desmontables, van perfectos en vestidos minimalistas”.
Santiago: Alonso de Córdova 2730, Vitacura.
Concepción:
Camino El Venado 620, Centro Comercial Paseo Alto Cumbres local 4b, San Pedro de la Paz.
Los Ángeles: Av Gabriela Mistral 1255 local 52.
@ellenavestidosnovia
@ellenavestidosfiesta
Valentina Vera Wedding Planner puede hacerlo realidad
Especialista en Matrimonios de Destino y Elopement, cuenta con un equipo experto que hace posible el sueño de una ceremonia en Pucón, Huilo Huilo y el Sur de Chile.
UCOSTA RICA
Luna de miel en Tortuguero
El Parque Nacional Tortuguero Costa Rica es el hogar de una increíble abundancia de fauna exótica, como ocelotes, tapires, manatíes y es el lugar más importante para el desove de las tortugas verdes de mar. Se organizan excursiones en barco o en kayak por los canales para disfrutar la abundante vida silvestre. Combinar esta experiencia con la luna de miel, sin duda es una aventura muy especial.
n gran lugar para alojarse si quieres comodidad y la naturaleza, todo mezclado en uno, es Aninga Hotel & Spa Tortuguero Costa Rica. “Muchas parejas recién casadas de todo el mundo eligen Tortuguero como su destino preferido para luna de miel. La ubicación única del Hotel Aninga, hospitalidad y excelente servicio harán de su luna de miel una experiencia inolvidable” dice Barbi Sambola Estrada, la gerente del hotel.
Tal como otros hoteles de alta calidad del área, la alimentación considera desayuno, almuerzo y cena buffet con toques caribeños en todas sus recetas.
Un plus muy importante son las habitaciones, en bungalows independientes, siempre decoradas con detalles románticos y todas las comodidades. Finalmente, la manera de llegar es en un bus que parte temprano desde los hoteles en San José Costa Rica, con un alto para desayunar en el camino, para luego abordar un bote que en menos de 2 horas arribará al lodge.
www.aningalodgetortuguero.com @aningahotelandspa
EXPOVINO
20 VERSIONES, 20 GRANDES MOMENTOS
Con más de 100 expositores, incluyendo 50 viñas destacadas, música en vivo, catas, clases de coctelería y una gran fiesta, la producción de ExpoVino asegura una experiencia única en su vigésimo aniversario para todos los asistentes al TP de Valparaíso.
