REVISTA RÚA EDICIÓN 7

PilarMadariagayYaninaRojas

Las amigas tras Black Design

Pasión por el diseño

Reportaje:

Lieb Nature: un estilo de vida

Entrevista:

Cristian Preece: el galán del interiorismo

EDICIÓN VII

EDITORIAL

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PAUSA No suelo caminar por las calles del barrio, el auto me sirve bien aunque muchas veces el acelerado andar de ciertos personajes me hace pasar malos ratos.

Un día de estos decidí dejar las llaves en casa para evitar a esos ya mencionados sujetos que no respetan a nada ni a nadie y recordé el por qué Andalué me enamoró la primera vez que subí el cerro.

Te invito a hacer el siguiente ejercicio.

Detente un segundo y mira a tu alrededor ¿Qué ves?

Un respiro siempre es necesario en un mundo donde el tiempo es el bien más preciado, donde la velocidad y el estrés nos consumen. Ese ritmo muchas veces nos impide ver lo esencial.

Si realmente te tomaste más de un segundo para mirar a tu alrededor te habrás dado cuenta que estás rodeado de naturaleza, que a pocos pasos de tu casa hay hermosos bosques y quebradas, que a pocas cuadras tienes no una sino dos lagunas donde los cisnes de cuello negro adornan un escenario ya espectacular. ¿Recuerdas? ¿No fue eso parte de lo que te llevó a elegir nuestro barrio como el

tuyo?

Una pausa, una pequeña pausa puede cambiar tu día por completo. Detente por unos minutos a contemplar el paisaje y sentir la cálida brisa que sopla en el cerro en primavera.

Una pausa, una pequeña pausa, puede conectarte con tus sentimientos más profundos. Puede iluminar tu mente y entregarte la idea que estabas buscando para ese proyecto.

Aunque la vida no es un video juego muchas veces es necesario apretar el reset para ver las cosas con claridad y encontrar la rúa correcta, si no tienes esa posibilidad al menos apreta el botón central (generalmente y de manera paradójica el start) que te permite pausar, tomar un respiro y volver a la carga.

Y como siempre hay que tratar de ver el lado positivo de las cosas no puedo sino agradecer a los desagradables conductores previamente aludidos ya que sin sus malas costumbres sobre la rúa quizás nunca habría dejado las llaves en casa y no hubiera vuelto a disfrutar del paisaje y el poderoso viento que me hicieron decidir que este sería nuestro hogar.

EQUIPO Director General: Cristopher Schmidlin

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destacado

SUMARIO

GENTE DE ANDALUÉ

04

LAS AMIGAS TRAS BLACK DESIGN

Pilar Madariaga y Yanina Rojas, pasión por el diseño

12

REPORTAJE

08

Depresión infanto-juvenil

05

TENDENCIAS/GASTRONOMÍA

12

La alarmante realidad en Chile

Nueva carta de restaurant Esquilón de Sonesta Hotel Sabor a hogar ENTREVISTA

Cristian Preece

Los consejos del interiorista del momento REPORTAJE

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LiebNature

Un estilo de vida TENDENCIAS/BELLEZA

20

Andalué Al Día RÚA Social

22

Lujo para tu cabello en salón Patricio Parra

RÚA Cupón

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14 16

24 31

REPORTAJE 05

LA ALARMANTE REALIDAD DE la

DEPRESIÓN INFANTO-JUVENIL

en chile

La depresión se apodera de la mente de los chilenos y los niños son los más afectados. Altas tasas de suicidio y una incidencia de problemas de salud mental en constante crecimiento hacen necesario enceder las alarmas y buscar consejo

En los últimos meses una serie de casos relacionados a depresión juvenil han impactado a la opinión pública. Sin embargo, esos sucesos puntuales son sólo el ápice de un problema grave que afecta a nuestra sociedad en la actualidad.

Es preciso indicar, de igual manera, que anualmente cerca de 800 mil personas se quitan la vida en el mundo y el suicidio es la segunda causa de muerte en jóvenes de entre 15 y 29 años.

Chile y Corea del Sur son los dos países donLa OMS prevé que la depresión ocupará el segundo lude las tasas de suicidio de niños y adolescengar en la lista de enfermedades que generan discapacites aumentan cada año en vez de disminuir. dad y muerte prematura para el año 2020, mientras que apenas una década después se transformaría en la en- En este sentido cobra cada vez más relevancia el rol fermedad más padecida por los humanos. Según la pro- que pueden jugar los padres o adultos responsables a pia institución, en Chile ya en 2016 un 17 por ciento de la hora de detectar una posible depresión que pueda la población sufría de depresión y la cifra va en aumento. gatillar comportamientos autoflagelantes y más aún qué papel pueden y deben representar para evitar que En el caso de niños y adolescentes la situación parece inclusus hijos sufran de algún problema de salud mental. so más dramática.

La psicóloga Denise Thompson Crovetto, comenta que las Aunque pareciera que gran parte de las enfermedades reacciones de los padres frente a las emociones de los hijos, mentales como la depresión y la ansiedad se gatillan dujuegan un importante rol en el desarrollo socioemocional. rante la adolescencia lo cierto es que de acuerdo a los más recientes estudios en torno a la materia, práctica- “Nos podemos equivocar en muchas cosas, en cuanto al mente todas estas manifestaciones tienen relación con estilo de crianza, pero no en la forma en cómo reacciocarencias o traumas vividos durante la primera infan- namos cuando nuestros hijos están en una situación de cia. Otra vez más Chile tiene datos negros en la materia. aflicción o crisis, es ahí cuando más requieren de nuestra presencia y contención, sino, el mensaje es te quiero Uno de los estudios más importantes en ese campo es una sólo cuando cumples con mis expectativas. A veces, los investigación multicultural sobre salud mental en niños encastigos son desproporcionados, y aumentan la frustre 1 y 5 años, donde 24 países e igual cantidad de equitración y sentimientos de rabia en los hijos, esto hace, pos de investigación evaluaron toda la gama de probleque ellos se confundan, y a largo plazo, se deteriora la mas de salud mental que pueden presentar los pequeños. relación, por lo que no resulta extraño que llegada la Nuestro país se ubicó tristemente en el primer lu- adolescencia, el joven no sienta a los padres como figugar, con una prevalencia del 46 por ciento de la ras de apoyo frente a una crisis”, apunta la especialista. suma de todos los problemas. De la cifra, un 14 por ciento es del ámbito emocional como ansiedad, Según Denise, padres centrados en el castigo probabledepresión, dificultades de sueño, timidez y tristeza. mente generen hijos más obedientes, pero la procesión

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REPORTAJE

va por dentro, esa obediencia puede estar centrada en el miedo, ansiedad y temor a dejar de ser queridos, mermando así la autoestima y capacidad de decisión.

“Es importante erradicar aquellas creencias, muy habituales aún, de que la violencia en la crianza no genera consecuencias negativas en quien la recibe, no por nada, estudios han demostrado que estamos dentro de los países con mayor índice de dificultades en salud mental infantil del mundo. Es importante no decirles a los hijos cosas que no nos gusta que nos digan a nosotros”.

cia, que posibiliten aumentar el bienestar en los niños.

A prestar atención La depresión en adolescentes es una patología compleja, con múltiples factores de riesgo, que en ocasiones interactúan entre sí y pueden tener un efecto acumulativo y, por lo tanto, detectar la depresión en un niño o adolescente puede ser una tarea compleja ya que no existe un síntoma único.

Estudios recientes apuntan a que factores genéticos y ambientales juegan un rol fundamental en el desarrollo de esta patología. Así, por ejemplo, los principales predictores tempranos (primeros 3 años de vida) de la depresión durante la niñez y adolescencia son: alguna forma de abuso parental, falta de apoyo en la crianza, haber experimentado algún evento estresante en el contexto familiar, la falta de apoyo afectivo por parte de la madre y la depresión materna.

“Existen bastantes evidencias científicas que refuerzan el hecho de que a mayor autoestima en los hijos, mayor es el grado de autoestima, valorado por los padres, y que familias autoritarias, con énfasis en los logros, generan inseguridad, evitación de los problemas, afrontamientos desadaptativos, depresión, además, el sentimiento de soledad está asociado al rechazo y al desinterés de los padres”, dice enfática la psicóloga de ACCIONA-T por la infancia, un instituto de apego y de- Al mismo tiempo, las formas de expresar las dificultades sarrollo humano que surge de la necesidad de poner al emotivo-relacionales en la infancia y adolescencia han servicio de quienes trabajen en temas de infancia, co- sido clasificadas en dos patrones básicos de conducta: exnocimientos con base científica, basados en eviden- ternalizantes o internalizantes. Los síntomas de tipo externalizante se refieren a comportamientos caracterizados por un bajo control de impulsos, dificultades en las relaciones interpersonales, en el respeto de las reglas, irritabilidad y agresividad. Por otra parte, las dificultades de tipo internalizante se pueden relacionar con una marcada inseguridad, dependencia, miedos, fobias, tristeza, preocupación, inestabilidad del estado de ánimo, obsesiones, etc.

“Se detectan más fácil las conductas de tipo externalizantes, ya que en las personas con tendencia a la internalización, el dolor se tiende a ocultar, no es en general disruptivo con el entorno, entonces se normaliza. Por lo mismo, es importante identificar si ocurren patrones de conducta que se alejan del comportamiento habitual o se rigidizan en los extremos de externalización o internalización, y que además, se prolongan en el tiempo. Según los criterios diagnósticos, los síntomas se deben prolongar por más de dos semanas y mantenerse constantes, y se relacionan con pérdida de interés por actividades que antes le motivaban, estar en forma continua triste, con el ánimo muy bajo, sensación de no tener energía, cambios en patrones de sueño y alimenticios, pesimismo, sentimiento de baja valía personal, sentimientos de culpa e ideas suicidas, entre otros. Por tanto, cualquier cambio, en

Denise Thompson Psicóloga Activa-t

REPORTAJE 07

esta línea, sería un signo de alarma”, alerta la psicóloga.

En casos extremos los jóvenes con depresión no sólo se aislan del mundo sino que comienzan a autoflagelarse situación que según Thompson tiene un crudo trasfondo.

“Las personas que tienen una depresión sienten que no valen nada y que la gente que les rodea, su familia sobre todo, estarían mejor sin ellos. Sienten que son una carga, y que no sólo no son felices sino que impiden a los de alrededor serlo. No son capaces de ver sus cualidades, sus virtudes, su valor, la enorme importancia que tienen para muchas personas. El suicidio es el extremo, pero existen también conductas autodestructivas como el mantener relaciones de pareja violentas, o tóxicas, y el mantener conductas de riesgo como el abuso de sustancias, entre otras”, indica.

Consejos para padres

tar. En este sentido, las herramientas destinadas a aquietar la mente basadas en mindfulness, aportan calma y tranquilidad a los niños, los ayudan a sostener su intensidad y a autorregular sus emociones. Entonces, una vez que ya saben cómo relacionarse con sus emociones con menos temor, tienen mayor confianza, comprendiendo que los recursos de estabilización y de calma, dependen netamente de ellos mismos”, complementa la psicóloga.

Denise explica a Revista Rúa que la depresión es una “La vida de hoy les enseña a las personas a ser exitosas, a enfermedad, no una condición de la adolescencia. que logren sus metas, a ser buenas en diferentes materias, nos pasamos los días queriendo mejorar y los niños viven la “La forma correcta de encausar como padres es regalarmisma realidad. Se les enseña cómo ser buenos en tantas les a los hijos nuestra presencia, y responder en forma áreas, pero poco se les transmite cómo conocer su menrespetuosa a las necesidades que puedan experimente, descubrir cómo funciona y cómo incide día a día en su tar desde lo afectivo, mediante un trato honesto y cuisensación de bienestar. Tampoco se profundiza en cómo dadoso, de disciplina consciente, basada en el respeto lidiar con las emociones, aquellas que no les gustan, aquepor la individualidad y fortaleciendo la autoestima llas que evitan o aquellas situaciones por las que sufren. en nuestros hijos, lo que sí resulta como condición Tantos niños se sienten estresados, con dificultades para de protección, frente a las dificultades”, argumenta. estar atentos, para sentirse tranquilos, para dormir o En cuanto a consejos prácticos son cuatro los funda- simplemente para sentirse cómodos en su propio cuermentales: poner atención a los cambios de conduc- po y en su sentir. La práctica habitual del mindfulness ta; ver cuáles son mis propias ideas respecto a lo que abre un espacio de tranquilidad, en donde aprenden a le ocurre a mi hijo (por ejemplo, hay algunos adul- reconocer sus propias herramientas para calmarse, para tos que no creen en la depresión, minimizan el dolor estar presentes y relajarse, para encontrar en el silencio que puedan sentir sus hijos, lo ignoran o lo trivializan); una posibilidad de crear y conocer el mundo y a sí misponerse en el lugar de su hijo, entender lo que le ocurre; mos con confianza y apertura, pero sobretodo acepy responder en forma oportuna, con conductas de aco- tándose tal cual son, reencontrándose con la alegría, la gida, acompañar, consultar a un especialista y contener. compasión y la paz interior”, concluye la especialista.

“Practicar la atención plana en momentos de crisis, es un desafío inmenso, ya que una mente ansiosa no logra calmar a una mente ansiosa. No puedes pedirle a un niño en un momento difícil que respire por la nariz, que se calme o que se ponga a reflexionar acerca de sus dificultades, menos aún buscar alternativas de reacciones frente a situaciones complejas. Lo que necesita en esos momentos es compañía para sostener y tolerar sus emociones y sentimientos intensos y difíciles de sopor-

El próximo 27 de octubre Acciona-t presentará el seminario A.M.A.R. y Cuidar con-ciencia, con la exposición del destacado doctor en psicología infantil Felipe Lecannelier, que está dirigido a padres y profesionales interesados en conocer una nueva visión científicamente informada sobre la infancia, donde podrás resolver más dudas y buscar consejos en el caso de estar pasando por una situación compleja con tus hijos. Para inscripciones y más información sobre el evento escribir a dthompson@acciona-t.cl

Tienes consultas o quieres publicitar con nosotros escríbenos a contacto@revistarua.cl

08 GENTE DE ANDALUÉ

pilar madariaga y yanina rojas

las amigas tras Black Design

o ñ e s i d l e r o p n ó i s a p

Las mentes detrás de la destacada y creciente empresa de decoración e interiorismo Black Design se unieron en esta gesta por cosas del destino. Una bella amistad, que surgió a partir del estudio, derivó en una sociedad que hoy se encumbra como todo un éxito y se transforma rápidamente en referente del diseño en el Gran Concepción

GENTE DE ANDALUÉ

Pilar y Yanina coincidieron en el momento justo y el lugar indicado e hicieron de su amistad una de las grandes fortalezas de su exitoso emprendimiento, la empresa de decoración Black Design.

La ingeniero civil industrial Pilar Madariaga jamás imaginó que terminaría siendo una de las socias propietarias de una de las empresas de decoración e interiorismo más importantes de la zona.

“Somos muy distintas, pero tenemos gran afinidad. La empresa también es una mezcla bastante heterogénea. Por un lado está nuestra pasión por el diseño y el tema de que somos muy busquillas y estamos constantemente examinando cosas nuevas. Por otro lado, está la parte más ‘formal’, en la que nos ayudó mucho el MBA, que tiene que ver con las composición de la empresa, el buscar nuevas líneas de negocio, otros mecanismos comerciales, etc.”, profundiza Yanina.

La vecina de la península de Andalué tomó una opor- Un claro ejemplo de esto es su línea de muebles, tunidad que le presentó la vida de manera casi mági- que hoy está siendo comercializada por una imca y se embarcó en este camino, en un comienzo algo portante tienda del retail con alcance nacional. ajeno para ella, que la ha llenado de profunda felicidad.

“Nunca pensé, como ingeniero civil industrial, que termiTodo surgió a partir de su amistad con la arquitecto Yanina naría trabajando en una empresa de decoración, pero Rojas, hoy su socia, con quien coincidió en un MBA impar- siempre me gustó mucho el diseño, continuamente tido por la Universidad del Desarrollo. Hicieron buenas mi- buscaba elementos decorativos porque acá en Concepgas y el destino se encargó de estrechar aún más sus lazos. ción la oferta es muy escasa, además me llevaba a otro ámbito distinto del mundo de la ingeniería... estaba Pilar, madre de dos hijas, acababa de regresar de su período acostumbrada a estar en una oficina bien formal, reapostnatal y su trabajo formal en una oficina, con horarios filizando análisis de gestión y lidiando con números en jos parecía ya no acomodarle, quería independizarse y camel día día y el diseño me hizo dar un vuelco, del cual no biar de aire y en ese momento Yanina le abrió los brazos. me arrepiento ni un segundo”, comenta con pasión Pilar.

La arquitecto había iniciado un emprendimiento, a fines del año 2015, cuando le encargaron hacerse cargo de la ign s decoración del prestigioso hotel Sonesta. Luego de eso, de k c y tras un año y medio de trabajo, en mayo del 2017, su la b empresa, Black Design, ya había alcanzado un posicionaBD miento importante en la región, teniendo una cartera de clientes destacada, dentro de los cuales sobresalían hoteles e inmobiliarias. además ya había conquistado alrededor de 15.000 seguidores en las redes sociales. Sin embargo, aún faltaba un importante ingrediente en la mezcla.

Yanina necesitaba apoyo, sin nunca descuidar su horizonte principal, el diseño, quería fortalecer el área comercial de la empresa, generar nuevas líneas de negocio y profesionalizar más el servicio. En este contexto, se produjo el reencuentro con su amiga Pilar. Las copuchas y la conversación derivaron en este tema y se produjo una simbiosis difícil de explicar.

“Hablamos de Black Design, me contó en qué estaba y le dije que me tincaba mucho. Le comenté que me quería sumar, que le diéramos para adelante las dos con todo, que potenciaramos la empresa y ahí empezó un trabajo maravilloso. Afortunadamente todo se ha dado de manera fluida en términos comerciales y como tenemos roles súper definidos nos complementamos muy bien”, señala Pilar.

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10 GENTE DE ANDALUÉ

Diseñando sueños Con más de 16 mil seguidores en Facebook y 7500 en Instagram, Pilar y Yanina tienen una clara meta en mente: liderar, en el corto plazo, el segmento del diseño y decoración en el sur de Chile.

“Por la falta de tiempo o por otros intereses, lo cierto es que las personas están contratando servicios de decoración. Hoy día buscan asesorarse con alguien que conozca del rubro, que sepa qué y dónde comprar para que el espacio quede acorde a sus expectativas, entonces hacen una buena inversión”, apunta Yanina.

La clave para alcanzar este ambicioso objetivo Revelan que cerca del 60 por ciento de sus clientes es una sola: la pasión por lo que hacen, aseguran. son hombres que buscan ahorrarse el tema de comEs que cada uno de los proyectos que enfrentan es especial. prar muebles o pensar dónde queda mejor el cuadro.

“Son un sinfín de variables y detalles que se ponderan a la hora de realizar un proyecto. Desde que si es para un hombre o una mujer, si es soltero o tiene familia, donde está ubicado el inmueble, los gustos personales de cada cliente también. Por ejemplo, si hay alguno que tiene interés por el deporte tratamos de incorporar ciertos elementos relacionados en el diseño. Todo eso entra en juego. Muchas veces el cliente tiene un concepto básico de lo que quiere o ideas más o menos aisladas o locas.

Lo que hacemos nosotras es tomar esa idea, ordenarla un poco y plantear alternativas, pero siempre tratando de que se vea el sello de la personalidad del cliente en el proyecto, eso es muy importante” explica Pilar.

“Nosotros tratamos de hacerle la pega fácil a los clientes, que no tengan que viajar por ejemplo a Santiago para encontrar algún mueble o elemento que les interese. Nosotros hacemos ese trabajo y entregamos todo listo y lindo y con el sello de la personalidad del dueño de casa”, comenta la ingeniero.

“En la mayoría de los casos, diseñamos el hogar de una familia para los próximos 15 años, entonces tiene que tener cariño, tienen que notarse los rasgos, la personalidad del o los dueños de casa. Nosotros hacemos diseños ‘con cara’ porque nos apasiona lo que hacemos”, manifiesta Yanina.

“Otro punto fundamental es la utilización del espacio, de qué forma va utilizar el espacio el cliente, qué actividaPara la arquitecto, por otro lado, el diseño es hoy mucho des va a realizar en su casa, con qué frecuencia recibe más popular algo que, afirma, no pasaba hace 10 años. amigos, si tiene hijos, familia grande, si ocupa o no la terraza, son un montón de detalles que complementan la idea general y nos ha tocado diseñar de todo, desde departamentos multifamiliares hasta departamentos de

GENTE DE ANDALUÉ

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personas que viven solas, que reciben muchos amigos y generan cosas bastante lúdicas” agrega la arquitecto.

El sello de Black Design tiene como eje la funcionalidad y elegancia de los espacios, además de la simplicidad. Por otra parte, destaca también el uso de materiales nobles.

“También pienso que nos diferenciamos por el hecho de que muchas de las cosas que ponemos en obra las diseñamos y fabricamos nosotras. Muchos elementos son creados especialmente para el cliente en base a funcionalidad, en necesidad, en medidas, es exclusivo y son cosas que no se vuelven a repetir, no se encuentran en el retail ni en tiendas especializadas”.

El servicio de interiorismo tiene diversas modalidades: está la asesoría integral en interiorismo y decoración; los diseños y visualizaciones 3D y la ejecución de ideas y montajes de obras.

Además ofrecen fabricación de muebles a medida, diseño e implementación de chimeneas ecológicas y diseño y ejecución de muros verdes.

“Hoy para mí Black Design es parte de como proyecto mi vida en este minuto. Creo que estoy dando un puntapié inicial muy importante, que con esfuerzo y perseverancia esperamos que Black Design se convierta en una empresa que marque tendencias, con cimientos sólidos que se proyecten en el tiempo . Además, mi idea es que sigamos con Yanina juntas en esto y que no sólo sea un buen negocio, sino que sigamos pasándola bien y haciendo cosas entretenidas...eso es impagable”, dice feliz Pilar.

Mientras que Yanina disfruta de un sueño hecho realidad.

“Desde que empecé con la empresa siempre fue mi horizonte. Me gusta tanto lo que hago que para mí deja de ser un trabajo. Levantarse todos los días para hacer algo que a ti te gusta es un privilegio que no se puede desaprovechar. Creo que parte de esa pasión es fundamental para lo que uno quiere, porque más que una empresa tiene que ver con el desarrollo de nuestros intereses personales”.

@blackdesign_bd

@ruaandalue

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TENDENCIAS/GASTRONOMÍA

Sabor a hogar:

nuevA carta DE RESTAURANT esquilóN dE SONESTA HOTEL La chef Synthia Conejeros fue la encargada de dar vida a la exclusiva propuesta, intentando mantener como sello el uso de productos regionales y buscando imponer su estampa en las nuevas preparaciones que aspiran a transportarte a tu pasado, a tu hogar, a tus más sabrosos recuerdos.

Es probablemente una de las escenas más famosas del cine animado en los últimos años, ese momento en que el destacado y casi siempre despiadado crítico gastronómico Anton Ego tiene un viaje al pasado al probar el Ratatouille preparado por el más humilde de los cocineros, el adorable ratoncito Remy.

Esa sensación de recordar el amor de madre, el cariño de la abuela y el sabor inolvidable de las lluviosas tardes de domingo invernales en familia son lo que inspiraron a la chef ejecutiva del Hotel Sonesta Concepción, Synthia Conejeros, a la hora de crear y diseñar la nueva carta del restaurant Esquilón.

Son preparaciones marcadas por la tradición y ese indescriptible y muy reconocible gusto a hogar, pero siempre resguardando lo delicado en el montaje, la innovación en la creación y la calidad de la materia prima, quizás principal elemento a destacar en este restaurant, ya que gran parte de los productos utilizados son ob-

tenidos a través de proveedores locales, en un esfuerzo por rescatar el producto regional, iniciativa que comenzó ya hace varios años y que Synthia luchó por mantener como un sello cuando se

@sonestaconcepcion

@ruaandalue

TENDENCIAS/GASTRONOMÍA

hizo cargo de la cocina.

“La creación de la carta ha sido un proceso largo y bastante complejo, que conlleva el reconocimiento de productos de la zona, rescate patrimonial de algunas técnicas, entre otros elementos.

Me inspiré en poder concretar una carta ya 100% con productos regionales y las preparaciones son una mezcla de muchos recuerdos, de casa, de recetas de chefs con los que he trabajado, de compañeros, recetas familiares de mi equipo. Son preparaciones diversas, pero donde siempre destaca el producto regional”, comenta la chef.

La carta está dividida en varias opciones, siendo quizás la más querida por Synthia la llamada ‘De mi abuela’, donde precisamente rescata sabores de la cocina tradicional chilena. Aquí se encuentran, por ejemplo, el jarret de cordero con ajo negro y papitas nativas, el cancato de reineta sobre puré de arvejitas o la sensacional chuleta de cerdo ahumada sobre estofado de porotos peumo y pico ardiendo.

“Ese plato es un claro ejemplo del rescate del producto local, ya que ese tipo de poroto está practicamente desapareciendo, nosotros logramos recolectar lo justo para todo el año y lo logramos a duras penas buscando por todas partes y básicamente gracias a datos de campesinos”, explica la chef.

En la carta hay una gran variedad de sopas y caldillos como el caldillo del arriero, un caldo tradicional de equino con huevo pochado. También pastas donde resaltan los Trottoles de maqui.

Entre las carnes y pescados se pueden mencionar especialmente el cerdo ahumado crocante, un lomo de cerdo ahumado artesanalmente en costra de harina de avellanas, o la albacora a la parrilla en pebre de navajuelas y algas frescas.Mención aparte para los apettizers, perfectos para acompañar un trago, donde las setas tostadas con queso son la estrella.

SynthiaConejeros,Chef Ejecutiva Sonesta HotelConcepción

“Ese plato también me recuerda a mi abuela, ella tiraba los gargales sobre la estufa a leña y lo acompañaba con pan y mucho queso. Más de alguien debe haber vivido algo similar y al momento de comer la sensación será distinta pues evocará un recuerdo”, se sincera.

Por otra parte, Synthia destaca el gran apoyo que ha tenido por parte de la gerencia que no sólo la respaldó al momento de nombrarla chef ejecutivo sino que le ha dado las herramientas necesarias para crecer tanto a ella como a su equipo.

“En este sentido fue un orgullo y un privilegio poder trabajar con Evarist March, el prestigioso gastrobotánico del Celler Can Roca, uno de los mejores restaurantes del mundo, quien nos ha visitado ya tres años consecutivos e hizo un barrido de especies comestibles que nos ha sido muy útil, además su experiencia es invaluable”, cuenta la chef oriunda de Villarrica.

Así también cuentan con una línea de proveedores de primerísima calidad en la región, como pastas Austral o Ahumados Lucero Mora que abastecen la cocina con productos e incluso crean nuevas alternativas para la chef.

“La idea es dejar una huella, ser sustentables y al mismo tiempo apoyar a la gente de la zona que está iniciando un negocio,qué mejor legado que alguien te recuerde porque lo ayudaste y lo empujaste cuando más lo requería”, afirma con emoción y sinceridad.

Synthia, quien inició su camino en el mundo de la llamada ‘alta gastronomía’ de la mano del visionario chef nacional Pablo Galvez, cuando hizo su práctica en un reconocido hotel en la ciudad de Pucón, ha recorrido el duro trayecto con sólo una meta en mente, entregar una experiencia a los comensales.

“En la forma de cocinar nosotros buscamos evocar la sensación, sabores y aromas de casa, de disfrutar la gastronomía, como una familia, obviamente hay presión y conflictos, somos cocineros, pero buscamos gozar en cada servicio y esperamos que eso se note en los platos. Lo que hacemos, lo hacemos bien, tranquilos y lo disfrutamos”, señala con entusiasmo la chef.

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ENTREVISTA

CRISTIAN PREECE LOS CONSEJOS DEL INTERIORISTA DEL MOMENTO Se define a él mismo como un amante del diseño y su estilo como atemporal, sobrio, acogedor y elegante. Así se ha consolidado como uno de los más destacados decoradores de interiores del país, con importantes proyectos a su haber también en el extranjero. He aquí los mejores tips del hombre que será protagonista del primer Rúa Salón el próximo 6 de diciembre.

Cristián Preece responde con la mejor disposición como siempre.

El galardonado Master en Diseño de interiores de la Universidad Politécnica de Cataluña se da unos minutos con revista Rúa para repasar su carrera, de más de una década, y orientar a quienes están pensando en decorar sus espacios de una nueva manera. ¿ Cómo nace tu pasión por el diseño de interiores?

Creo que desde chico. Siempre me llamó la atención todo lo que tenía relación con el diseño, la decoración y los espacios. Me gustaba dar vuelta mi pieza una y mil veces, y cada vez sentir que pasaba algo diferente, lo mismo con el living de mi casa (bueno, la de mis papás) movía el sofá para un lado, los sitiales para el otro, y así cada vez sentir que el espacio respiraba un aire nuevo.... Me empecé a dar cuenta inconscientemente que los espacios podían ser otros con simplemente mover los objetos ¡Eso es muy potente! Empecé a entender que si la luz la ponía dirigida al cielo, el espacio se sentía de una manera mucho más acogedora que si estaba dirigida hacia abajo... Luego ya más grande me gustaba ir a los departamentos pilotos a mirar como estaban ambientados.

Cuando llegó el minuto de estudiar, me metí a Arquitectura en la Universidad Finis Terrae y luego de 3 años me cambié a diseño de ambientes y objetos en la misma universidad y ¡fui feliz! ¿Cuánto tiempo llevas ejerciendo? ¿cuáles han sido los hitos más importantes a lo largo de tu profesión?

Creo que llevo ejerciendo toda la vida (dice entre risas), por lo mismo que explicaba antes, pero de manera profesional desde

que terminé mis estudios hace ya 13 años. Los hitos mas importantes, sin duda, terminar la universidad acá en Chile, luego el master, en Barcelona, donde estuve un año estudiando diseño de interiores. Luego, al volver, entrar a trabajar en la inmobiliaria Almagro donde, tras 4 años de estar ahí, la empresa tuvo un cambio importante, ya que pasó a ser parte de empresas Socovesa, y entonces empecé a trabajar para todas las marcas inmobiliarias del grupo (Almagro, Socovesa, Socovesa sur, Pilares) donde formé el área de interiorismo. Estaba a cargo de todos los diseños de salas de venta, espacios comunes de proyectos, closet, baños, cocinas, especificaciones técnicas de terminaciones y decoración de pilotos y áreas comunes. Después de 10 años ahí llegó el nuevo gran hito en mi carrera, la independencia y la creación de mi propia oficina de interiorismo, Cristian Preece Experience, con la que llevo ya 2 años funcionando con proyectos en Chile y en Estados Unidos, y muy, muy contento.

¿Cómo defines tu estilo de decoración?

este proceso sea una experiencia memorable, no traumática.

Es un estilo, por sobre todo, atemporal, sobrio, acogedor y elegante. Buscamos sofisticación en cada ambiente que nos involucramos. Sin seguir modas, sino más bien, tendencias. Siempre digo que lo que hago son “trajes a medida”, desde donde ningún espacio es igual a otro, sino que todos son diferentes, ya que son el reflejo de la personalidad de quienes ahí vivirán.

Vamos con los consejos ¿Como se logra el equilibrio entre la comodidad y un diseño de lujo?

¿Qué tan importante es la relación con el cliente para el éxito del proyecto? Leímos que entregas sus casas esperándolos con velas y comida...

La relación con el cliente es lo mismo que una relación de pareja. Hay una evolución emocional, desde la primera reunión hasta el día que entregamos la casa. En la primera reunión conversamos mucho para conocernos, sobre todo yo, ya que debo ser capaz de entender qué buscan en sus casas, cuáles son sus expectativas, cuáles son sus gustos, sus costumbres, etc. Luego está el proceso de desarrollo, en donde esta relación pasa a ser casi diaria, imagínate la cantidad de detalles que existen en la casa, vamos conversando sobre cambios, sobre decisiones, etc. Es ahí donde creo nos enamoramos y luego, en la etapa final ¡ya nos casamos! ya que es la etapa cúlmine de todo el proceso, donde trato, por lo general, de dejar la casa con todos los detalles precisos para que se sientan felices, enamorados de su casa, y por sobre todo, la sientan propia. ¿Cuál es el sello de Cristian Preece en su trabajo?

El sello es hacer las cosas bien, con responsabilidad, hacer de los encargos proyectos únicos, que se puedan vivir, tocar y disfrutar. El sello es trabajar con colores neutros, atemporales, colores que inviten a vivir momentos extraordinarios. El sello es hacer trajes a medida, sofisticados y únicos.

Cuando me propuse hacer mi propia oficina, no quería ser una más del montón, quería entregar algo extra, algo que a las personas las hiciera más felices. Entonces se me ocurrió empezar a trabajar esto de la experiencia. Hoy estamos rodeados de lugares que ofrecen experiencias de consumo, a través de mi trabajo intento hacer lo mismo. En cada etapa del proceso de diseño busco que sea una experiencia para el cliente; desde la manera de presentar el proyecto, la relación humana, la cercanía, y luego al momento de la entrega. Trabajo muchos proyectos “llave en mano” que quiere decir que el cliente se despreocupa del tema y luego llega a la casa terminada, con las velas prendidas, la música puesta, las flores compradas y la despensa llena. Me preocupo de cada detalle como si la casa fuera mia, de esa manera es mas fácil llegar a esa experiencia que busco entregar. El proceso de hacerse una casa no es menor, involucra mucho tiempo y económicamente no es menor. Yo entiendo muy bien eso, por lo que trato que

Hay que ser muy inteligente en la elección de materiales, colores y formas en un proyecto. Es muy fácil caer en el sobre diseño o en la moda para que el proyecto quede “rico”.

Pero yo creo que no debe ser así. Cada proyecto tiene su identidad y sus necesidades y estas hay que saber leerlas y llevarlas a forma. Hay una frase muy manoseada y antigua de la Bauhaus, pero creo que es muy pertinente: “la forma sigue a la función” y por Dios que es cierto. Cuando tienes claro el problema tienes clara la solución. Luego esta solución la llevas a forma y así creas los espacios... no tienen que ser inmaculados e intocables, los espacios deben ser para vivirlos, para desordenarlos, para estar cómodos en ellos.

Cuando el diseño responde a los problemas entonces da soluciones de vida y no obliga a vivir de una manera impuesta. ¿En qué detalle debe fijarse alguien a la hora de comenzar a decorar su hogar?

Más que detalles, creo que debe tener claro qué quiere lograr, qué busca en ese espacio, hacer una lista de deseos. Luego medir los espacios y buscar los muebles justos y lo necesario para lograr ese espacio que tanto sueña. ¿ Cuáles son los errores garrafales?

Los errores más comunes son el querer copiar, el querer ponerse un traje que no le queda bien, el querer tener todo en el mismo lugar.... creo que hay que simplificarse la existencia, creo que hay que aprender a disfrutar con lo que tenemos, con los mt2 en que vivimos, creo que debemos empezar a ser mas auténticos con nosotros mismos, sin importar la opinión de los demás. Las personas tienden a decorar para los amigos, o a decorar los espacios que se usan socialmente y los espacios que usan más a diario, como las piezas, las dejan para el final.... mi consejo es que decoren para ustedes mismos, para lo que a ustedes les hace feliz, para lo que a ustedes les acomoda, no para los demás. ¿Cuál es la tendencia en interiorismo para este 2019?

La tendencia se ha mantenido estos últimos años dentro de la misma gama de colores tierra. Esta onda de volver a lo natural está muy en boga, con una justa cuota de colores oscuros intensos. Pero la tendencia está en lo que hablábamos antes, en esto de ser auténticos con nuestros espacios, buscando comodidad ¡La tendencia somos nosotros mismos!

cristianpreece

@ruaandalue

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LIEBNATURE

UN ESTILO DE VIDA Ubicado en la subida al Venado, en el corazón de Andalué, este proyecto creado por Claudia Cantillana busca transmitir un mensaje innovador, contagiando conciencia nutricional, deportiva y ecológica.

Su misión es apoyar la alimentación de las personas que se conectan a través del deporte, la naturaleza y un estilo de vida saludable.

REPORTAJE TENDENCIAS/SALUD 17

En el frenesí de la vida actual muchas veces no nos percatamos de las maravillas que nos rodean. Las lagunas, los bosques o el hermoso brillo del sol de una mañana primaveral están frente a nuestros ojos, pero no nos damos el tiempo de disfrutar. De cuando en vez nos encontramos con pequeños espacios donde la vuelta a lo natural intenta iluminar con sus sabrosos aromas y mágicos poderes y nos hacen detenernos y conectarnos con el entorno y con nosotros mismos.

Cuando todo parece ir más rápido que nunca y el tiempo es el bien más preciado, una pequeña pausa en estos paraísos verdes puede ser un verdadero regalo.

Eso quiere ser Lieb Nature, una tienda de productos orgánicos y suplementos para deportistas cuya dueña, Claudia Cantillana, le da un sentido más allá que sólo un negocio.

Ubicado en Nahuel 705, en el sector de Cumbres de Andalué, este lugar es, sin duda, un respiro y eso es a lo que apuesta Claudia, aportar con un pequeño grano de arena a mejorar la calidad de vida de sus vecinos, fundamentalmente de las nuevas generaciones.

El concepto es claro: Liebnature es agua, tierra, aire y fuego…nació del amor a la tierra del ser humano. Es mucho más que alimentación saludable, es un estilo de vida.

“Amo la naturaleza, estoy muy conectada con ella y esa conexión más mi pasión por el deporte me llevó a preocuparme por llevar una alimentación saludable. Cuando me convertí en mamá empecé a preocuparme mucho más por la alimentación, como la gran mayoría de los productos que te venden el supermercado no son de la mejor calidad nutricional, empezamos a comprar productos frescos directo en la vega y así comienza una curva ascendente.

Primero fue mi familia, después pensé ‘por qué no traspasar esto al resto de la comunidad’, fue algo que me llegó de repente del cielo”, comenta la emprendedora sobre el origen de su apuesta.

Querida naturaleza El local tiene productos orgánicos y lo más naturales posible. Hay desde frutos secos, leches vegetales, cacao en diversos formatos y una amplia variedad de los denominados “súper alimentos” como la poderosa espirulina y la chlorella, además de suplementos deportivos de origen vegetal y endulzantes orgánicos con bajo índice glicémico.

Luego de decidir quedarse en casa a criar a sus hijos, tras la llegada del segundo de sus tres retoños, su vida cambió... comenzó a pasar más tiempo en el gimnasio y la inquietud por la alimentación saludable fue creciendo no sólo en ella sino que en su entorno, al que siempre intenta motivar.

“La idea es alimentarnos con productos saludables y orgánicos en cuya producción haya respeto por el medio ambiente y cuidado por nuestra madre tierra. El concepto de la tienda se basa en tres pilares que van muy entrelazados: hagamos deporte, llevemos una alimentación saludable con productos que no dañen nuestra naturaleza y conectémonos con ella. La misión es estimular a la gente a hacer deporte y a vivir más al aire libre”, asegura la dueña.

Salió de las paredes de su casa, con la misión de entregar ayuda a aquellos que también buscan una mejor calidad de vida y tras esa idea ‘divina’, nació Lieb Nature.

Por otra parte, ella no se cierra a explorar nuevas alternativas para ayudar a la comunidad a mejorar su calidad de vida y así lo ha ido evidenciando desde que abrió su tienda en el pasado mes de junio.

“Yo encargaba cosas a Santiago para poder alimentarnos sano porque de verdad no es fácil, no hay mucha variedad acá en la intercomuna. Entonces tras esta idea comenzó una etapa de estudio, de evaluación y finalmente todo se dio”, cuenta Claudia.

“Estoy conociendo a personas que entran a la tienda con inquietudes y dudas y surgen necesidades que no tenía contempladas. Por ejemplo, personas que tienen alergia o intolerancia al gluten que me cuentan que tienen problemas para

@liebnature

@ruaandalue

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REPORTAJE

encontrar una u otra cosa y la idea es ser facilitadora, tratar “Eso me hace sentir bien, porque si hay personas que tiede conseguir ese producto que acá cuesta encontrar, buscar nen algún problema de salud, que se quieren alimentar bien el proveedor en Santiago o en otra parte y traerlo”, apunta. pero le cuesta encontrar los productos indicados y puedo ayudarlos en eso, es genial, eso quiero a futuro, ir más allá. La Un claro ejemplo de aquello es la llegada al local de idea es aportar, aportar en salud, aportar en vida”, dice Claula marca Bob’s Red Mill, una línea estadounidense esdia, quien hace una reflexión final inspirada en su familia. pecializada en productos para cocina libres de gluten como harinas y polvos de hornear, entre varios otros. “Creo que pertenecemos a un todo y todo lo que hacemos afecta al entorno, entonces hay que hacer algo bueno por este planeta y tenemos que partir nosotras, las mujeres juegan un rol muy importante en este cambio, somos el centro de la familia y ahí parte todo.

Siento que estamos en este mundo para dejar algo, un aporte”, cierra feliz e ilusionada esta amante de la naturaleza y la vida sana.

BUSES DE ACERCAMIENTO ANDALUÉ

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LUJO PARA TU CABELLO EN SALÓN PATRICIO PARRA Sin lugar a dudas el cabello define o muestra parte de nuestra personalidad y resalta nuestra belleza, por eso mantenerlo sano y luciendo impecablenoessóloungusto,sinoqueprácticamenteunanecesidad.

Tener a un profesional dedicado para asesorarte y guiarte en el complejo camino de definir tu look puede ser clave, al igual que los productos que el estilista va a utilizar, ya que una mala decisión puede destruir tu querido cabello por un buen tiempo.

En el salón Patricio Parra no sólo encontrarás profesionales altamente calificados y con las certificaciones correspondientes, sino que productos de la más alta gama para todo tipo de tratamientos capilares.

Ellos trabajan con la trilogía de grandes marcas de lujo del conglomerado L’oreal que son Redken, Kérastase y L’oreal professionnel.

En el caso de Redken, es uno de los pocos salones que lo trabajan en el Gran Concepción y están en constante capacitación para aplicar los nuevos y complejos tratamientos que ofrece la línea americana de la compañía francesa.

Así por ejemplo, el producto estrella del salón hoy por hoy es Shades EQ, un tonalizante de alto perfil tecnológico que es muy amigable con la fibra del cabello, hace que el pelo se vea mucho más brillante y con una textura realmente lozana. Además la duración es más prolongada que la de la coloración tradicional, ya que permite realizar alrededor de veinte lavados y no deja demarcación ya que su caída es muy liviana “Shades EQ tiene la ventaja de que su fórmula es muy liviana y sin mentir el brillo que genera es sencillamente espectacular. Hoy por hoy es el producto que más trabajamos en el salón, es nuestro producto estrella y con él hemos además logrado diferenciarnos de los otros salones del Gran Concepción.”, comenta Patricio Parra.

Pero no sólo de coloración vive el cabello. También es necesario someterse a una serie de tratamientos para mantener el pelo sano y hermoso.

TENDENCIAS/BELLEZA 21 TENDENCIAS/SALUD 17

En este sentido Redken también tiene una línea ideal: Chemistry. son los idóneos para aquello”, asegura enfático el dueño del salón.

“Es un tratamiento absolutamente personalizado que se trabaja de acuerdo a las necesidades de cada cliente. Si se tiene un cabello deshidratado, con color o químicamente trabajado se puede elegir y de acuerdo a la necesidad se puede mezclar.

Por ejemplo, tengo cabello seco pero necesito color, se prepara la mezcla perfecta y se deja actuar por no más de 5 minutos.

Tras eso, se sella las cutículas con un pH ácido y se termina el proceso aplicando una máscara reestructurante. No demora más de 25 minutos en total y deja el cabello sellado de forma espectacular”, explica el estilista.

Otros lujitos Para aquellas que buscan un hermoso cabello liso en la peluquería también cuentan con un servicio de lujo. Se trata de Coffee Premium, un producto que trabaja a tres pasos, primero un lavado, luego el alisado en sí y finalmente la nutrición y sellado del alisado.

“Es un servicio de alta gama, lo hemos trabajado por más de cinco años con excelentes resultados y comentarios de las clientas. El alisado de Coffee Premium dura alrededor de tres meses con el post cuidado adecuado”, señala Patricio.

Pero no sólo de cabello se habla en el Salón Patricio Parra ya que las manos también tienen un lugar especial.

También está dispobible pH Bonder, un único sistema sinérgico que protege los puentes de las fibras del cabello durante y después de la Tal como en el caso de la peluquería para las manicuras (semipercoloración profesional o el servicio de aclarado. Ayuda a preservar los manentes, permanentes o de diseño) el salón trabaja con una de puentesdébilesyequilibraelpHdelcabellofortaleciendolafibracapilar. las más exclusivas marcas de esmaltes a nivel internacional: O.P.I. Por otro lado están los tratamientos de lujo de Kérastase donde destaca el procedimiento personalizado de Fusion-Dose.

“Para nosotros Kérastase sigue siendo la madre del lujo, es decir en nuestra pirámide lo primero es Kérastase. En el caso de Fusion Dose la idea es poder brindar una solución completa a la necesidad de una clienta. Ejemplo, si tiene el pelo opaco, pero al mismo tiempo no tiene textura porque está seco, generamos una fusión entre brillo e hidratación que se aplica en el lavapelo por unos 10 a 15 minutos logrando resultados impresionantes. Es un tratamiento de shock, es rápido y el cabello queda totalmente sellado. Es de lo más requerido actualmente por el poco tiempo que tienen las clientas y esto en minutos genera un cambio espectacular”, argumenta Parra.

En el mismo espacio, donde también se prestan otros servicios de estética integral, incorporaron recientemente la innovadora técnica de lifting de pestañas.

“Esta técnica le da más realce a las pestañas, ya que, a diferencia del ondulado, se comienza desde la raíz hacia la punta. La aplicación dura alrededor de dos meses y medio y además no necesita de tantos cuidados”, apunta la esteticista del salón, Nicole Cartes.

Tratamientos de lujo y también los servicios más tradicionales se encuentran en un salón con grata atención y abierto para toda la familia donde profesionales certificados harán que tu cabello o tus manos se vean mejor que nunca.

Además la más amplia gama de productos de la madre del lujo capilar, desde lo más clásico a lo más moderno, se encuentra en el Salón Patricio Parra tanto para uso en el local como para la venta.

Finalmente está la línea Serie Expert de L’oreal professionnel. Son tratamientos igualmente personalizados que abarcan una amplia gama que contempla la nutrición, el brillo y la hidratación, con funcionalidades que se aplican de acuerdo a las necesidades específicas de cada tipo de cabello

Casa Matriz: Camilo Mori 1417, San Pedro de la Paz

Teléfono: 41-2748206

“Ninguno de nuestros tratamientos requiere calor y cada uno de los procedimientos que efectuamos se realizan luego de hacer un diagnóstico a cada cliente. El diagnóstico para nosotros es lo esencial para cualquier tipo de tratamiento. Teniendo un diagnóstico claro recién elegimos que se hará con el cabello de la clienta y qué productos

Sucursal Centro comercial Versluys 2° Piso, San Pedro de la Paz

Teléfonos: 41-2738941 /41-2790777

¿Tienes consultas o quieres publicitar con nosotros? escríbenos a contacto@revistarua.cl

22 ANDALUÉ AL DÍA

CELEBRACIÓN 25 AÑOS DEL COLEGIO DE LA SANTÍSIMA TRINIDAD Una serie de actividades marcaron las celebraciones de los 25 años de historia del colegio católico de la Santísima Trinidad.

La institución, una de las primeras en apostar por el barrio, ha formado a cientos de niños y jóvenes bajo la pedagogía impuesta por su fundador Padre José Kentenich, marcada por el amor de la Mater y la misión que Dios impone a sus educadores.

La eucaristía del pasado 7 de septiembre fue uno de los momentos más importantes y significativos para la comunidad. Por la mañana los alumnos del pre escolar tuvieron una oración comunitaria de agradecimiento y luego los alumnos de 1º básico a cuarto año medio se reunieron en la Capilla para agradecer a Dios por nuestra historia y pedir bendiciones para los años venideros.

Al finalizar, la “Generación 25 años“, que pronto egresa, sopló las 25 velitas luego de cantar el Feliz Cumpleaños junto a toda la comunidad escolar.

Felicidades por su historia y

este importante hito en que vengan muchos más.

ANDALUÉ AL DÍA

CONSTITUCIÓN DE COMITÉ COMUNAL DE PROTECCIÓN CIVIL PARA INCENDIOS FORESTALES En las dependencias del municipio sampedrino se constituyó el Comité Comunal de Protección Civil, el que abordará la prevención de incendios forestales de interfaz, eventos que de producirse traen consigo grandes pérdidas tanto de población humana, pérdidas en la economía y medioambientales, y que podrían afectar a la comuna de San Pedro de la Paz durante la época estival.

Dicha instancia que busca coordinar a todos los actores tanto organismos públicos como privados, que tienen responsabilidad en el trabajo de la prevención para dar respuesta frente a los incendios forestales que puedan originarse en la comuna.

Al respecto, Victor Betancur, encargado del Departamento de Gestión de Riesgos y Desastres de la Municipalidad de San Pedro de la Paz, señaló que, “los puntos críticos se dan en las zonas de interfaz, específicamente, en lugares donde las viviendas están cercanas a sectores de bosques, y es ahí donde nosotros hacemos un llamado a los vecinos a que nos puedan informar cualquier condición de riesgo, en donde también nos puedan ayudar a prevenir”.

Dicho comité se apega a la Política Nacional para la Gestión de Riesgo de Desastre y al Plan Estratégico Nacional para la Gestión de Riesgo y Desastre 2015 – 2018, a lo que se suma el Plan Nacional de Emergencia, instrumento indicativo para la Gestión Integral, y los lineaCabe mencionar que los cambios climáticos influyen di- mientos del Plan de Desarrollo Comunal Pladeco, el que rectamente a las grandes emergencias en diversas partes contempla avanzar en una ciudad espacialmente segura del mundo, y la comuna sampedrina no es la excepción. y considera dentro de sus objetivos desarrollar iniciativas para gestionar adecuadamente los riesgos en la comuna.

El alcalde sampedrino Audito Retamal, mencionó que “debemos anticiparnos a los hechos y la información con la que El comité está conformado por las instituciones contamos nos permite prepararnos para la época estival”. como el Departamento de Meteorología de la Armada de Chile, Essbío, la Compañía General de ElecY agregó que, “se presume que este verano será más tricidad (CGE), Bomberos, Carabineros, CONAF, Foseco, lo que permite una mayor probabilidad de inrestal Mininco, y directores municipales de Dideco, cendios forestales. Somos una ciudad con un alto Medio Ambiente, Seguridad Pública, Secpla y la Das. contenido arbóreo, por lo que tenemos que cuidarlo y evitar cualquier tipo de incendios. En años an- Ante cualquier avistamiento de fuego, veciteriores no hemos tenido graves dificultades, y es- nos pueden llamar a los números de emerperamos que se puedan mantener en el tiempo”. gencias, tales como al 130; 132 y 133.

¿Tienes algo que informar sobre el barrio o la comunidad? escríbenos a contacto@revistarua.cl

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RÚA SOCIAL

celebraciones de los 130 años del colegio alemán de c 1

Un recuento de su historia, el análisis de la actualidad y los desafíos del futuro fueron parte de la ceremonia oficial de conmemoración de los 130 años del DSC. Además se produjo el encuentro de generaciones que han dejado una huella imborrable en la zona

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1. Laura Paredes, Tobias Rodenmerk y Udo Ewertz 2. Gisela Garrido, Marissa Barro, Mauricio García, Marcela Dumenez, Ricardo Unda 3.Rebeca Pineda, Ilse Muñoz, Verónica Recasens y Paula Salgado 4. Roberto Stuck, Magdalena Budge; Lorena Toledo y Ronald Ruf 5. Carolina Opazo y Sergio López 6. Sandra Luthe, Simone Würth y Torben Würth 7. Claudia Valck, Liliane Von Leyser, Patricia Wilhelm, Gisela Timmermann y Loreto Culaciati 8. ClaudiaWolansky,RobertoSanhuezayElizabethBeyer 9. Constanza Schaub y Laura Moya 10. Benjamín Zirpel y Florencia Zuchel 11.MacarenaLoyola,SofíaCuellar, SebastiánEscobar y SofíaEspinoza 12. Profesores bili DSC

CONCIERTO enteatro regional

Marchessi 1 Marta yAlexRuf

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El flautista alemán Alexander Käberich y el pianista Eugenio Urrutia-Borlando fueron los músicos encargados de dar vida a una nueva edición de las veladas musicalesquepresenta el Goethe-Institut, que está vez fue dedicado al aniversario número 130delColegioAlemán deConcepción PaulaViedma,WandaWolff GermánRudloff yJennyTregear

CarolinaRojas y EmiliaHaristoy

Ailín Mahuzier y Maruzzella Campodónico

AlfredoSantamaría,Martina SantamaríayPatriciaWilhemm

contacto@revistarua.cl

concepción 1 Más de 650 exalumnos de diversas generaciones se congregaron en un encuentro para conmemorar el importante hito del DSC en un almuerzo marcado por los recuerdos, la emoción y la alegría de pertenecer a la centenaria institución 2

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1. Regina Ott y Enrique Harms 2. Consuelo Niklitschek, Paulina Niedmann, Pamela Opitz, Brian Herlitz y Óscar Ferrel 3. Roberto Schälchli, Andrea Ebensperger, Marcelo Ramos, Eugenio (Luis Miguel) Canturias, Rocío Canturias, Martin Armstrong y Francisca Muñoz 4. Generación 1993 5. Josefina Escobar, María Antonia Hinrichs, Camila Briese, María Ignacia Carrillo, Javiera Ortega y Francesca Mariatano 6. Macarena Ribalta, María Ignacia Quiñones, Isidora Schaub, Lorena Bugmann, Constanza Berckemeyer, Rocío Alarcón y Carlos Valck

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RÚA SOCIAL

PRIMERARÚADELVINO

LosamigosylectoresdeRevistaRúaAndaluésereunieron enSantaTiendaparacelebrarycompartirentornoacopas de buen vino 1

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1- Loreto Martínez y Camila Saavedra 2- Sebastián Ortega y María Ignacia Drápela 3- Carolina Ulloa y Javiera Nazal 4- Margarita Quezada ySergio Jiménez 5- Denis Alarcón y Carla Canese- Saltimboca 6- María Jesús Martínez-Portillo y Julio Fernández 7- Patricio Parra y Richard Torres 8- Lisbeth Farfán, Rodrigo Ormeño, Mauricio Arce y Denís Schmidlin

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kermesse 25 años colegio santísima trinidad

El centro general de padres y apoderados quiso seguir celebrando los 25 años del colegio con una actividad que reunió a varias generaciones en torno a la música, los juegos y la buena comida.

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5 1. Candelaria Fernández, Valeria Ipucha y Martina Fernández 2. Adrin Navarro, Jaime Arredondo, Felipe Retamal y Oscar Espinoza 3. Natalia Santelices, Sofía Barahona, Milagros Ïñiguez, Lorena Quiero 4. Ma.Ignacia Fontaine, Fernanda Navarrete y Antonia Fontaine 5. Ingrid Strabe y Alejandro Florás 6. Ignacio Flores C, Ignacio Flores M, Estefania Lama, Ismael Toro, Laurita Martínez

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RÚA SOCIAL

aniversario cda 1

Una deliciosa cena y una prendida fiesta se apoderadon del Club Haus Victoria para celebrar un nuevo aniversario de la institución teutona.

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César poblete, cristina rojas, lucía balomey, carlos rojas y violeta balomey

1 Germán Domke,

Claudia Molina, Verena Hempel y Andrés Kuncar

2 Pilar Aravena, Anita

Apablaza, Miladi Gaete y Susan Metzner

3 Florencia y Franz

Volkwein junto a Evelyn Chaparro

INAUGURACIÓNMAYCAFÉ

4 Karin Yerkovic,

Freddy Cárdenas y Paulina Reyes

Sira Morán, Pilar Varela y Victoria Valencia

LissettMartel,GuillermoLeón yJeannetteCárcamo

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Con una presentación del destacado barista Ricardo Collsedioelpuntapieinicial aestadeliciosaapuesta.

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JavierGuzmán,IgnacioVersayHugoBeltrán

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Un ambiente simple, atención de cálidad y un gran caféesloqueofreceelnuevoespaciodelHotelSonesta para sus húespedes y el públicogeneral.

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5 GerardIbaseta,JoaquínCortésJuanCarlosZirpel,

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Claudia Cortés, Ricardo Coll y Victoria Agurto

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Synthia Conejeros, Loreto Sánchez y Patricia Bayo

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LeticiaBustamantey yFabiánGonzález

RÚA SOCIAL

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MÁS ARTE EN JUANA DE ARCO Las esculturas de Paula Mac-Guire y las pinturas de Aníbal Veneciano y Marcela Osorio se tomaron la galería Juana de Arco

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1 Marcela Osorio

2 Joaquín Vere, Julio Lepez y

Alejandro Jorquera

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3 Ana María Sanhueza

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4 Laura Ruiz y

y Giovanni Gatica

Alejandra Cigarroa

FONDíSIMA

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MonyDíaz,MelitinaNuñezyMarciaClark

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Recordamosfiestas patriasconelya tradicionalencuentro enByIsima.¡Salud!

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1 Juan Antonio Lama, Sergio

Jiménez y Germán Jones

2 Anita Ortiz, Daniela

Maldonado, Valentina Rodríguez y Margarita Quezada

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3 Miriam Cartes y

Loreto Gutierrez

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4 Maite Veloso, Andrea

Encina y Silvia Jaure

5 Lili Peirano,

Pamela Poblete y Silvana Campos

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RÚA SOCIAL

NET WORKING DIECIOCHERO DE MENTORINN ElexitosoproyectodeCidere BíoBíocelebróasususuarios, mentoresycolaboradores conbuenacomida,música y untoquedemagia

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1. Alejandro Carrasco y Javiera Vidal 2. Carla Herrera, Andrea Palacio, Vicente Hernández yPatricia Roa 3. Marco Ponce y Claudio Maggi 4. Paulina Saravia y Jorge Diaz 5. Eduardo Sanhueza 6. Patricia de Bernardi y Pablo Álvarez

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RÚA SOCIAL

Old John’s y Troncos se cruzaron en El Venado donde fanáticos del rugby y familias disfrutaron del deporte y una agradable tarde de sol primaveral.

Clásico regional

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1. José Yuraszeck y Josefina Pierart 2. Olivia Pierart, Jona Spoerer y Francisca Celis

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3. Javiera Santibañez, Florencia Bauer y Macarena Palacios 4. Francisco Gurruchaga y Fernanda García

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