EN EL DIA DEL PESCADOR PERUANO
El país tiene una deuda impaga con el pescador peruano, ese hombre que desarrolla sus labores cotidianas arriesgando su vida como una forma de subsistencia que permite, no solamente que los peruanos podamos comer pescado, sino que la industria pesquera sea una de las más rentables que posee el país. Sin embargo los beneficios económicos de la industria no les alcanzan con justicia, ni compensan debidamente el esfuerzo ni el riesgo, convirtiendo al verdadero artífice de la riqueza de unos cuantos, en el eslabón más débil de una larga cadena en la cual pocos son los enriquecidos con el sacrificio de muchos. Olvidados, muchas veces manipulados, injustamente pagados en la mayoría de casos, en la precariedad en la cual desarrollan sus labores, su fe en San Pedro es probablemente el único capital del cual disponen. Para todos los pescadores del Perú, el saludo de la Revista Pesca en su día y el reconocimiento a su abnegada labor como los verdaderos gestores de la pesquería, sin los cuales la industria pesquera no existiría, la gastronomía no éstaría en el nivel exitoso que evidencia hoy en día, ni los peruanos podríamos comer pescado y mariscos.
Revista Pesca junio 2013
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