Edición del mes de Mayo del 2020

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LO QUE LA CRISIS NOS HA ENSEÑADO

CONSEJOS PARA HACERTE RESISTENTE AL PERIODO DE ANGUSTIA Lo más top de Instagram

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ARTURO MORENO - ILUSTRADOR

RECETA-PASTEL DE ARENA

INSTA FIT DEL MES MEDITACIÓN para dummies MAYO 2020

c o l a b o ra d o re s .

Director General

Encargada de redes sociales

Jaime Chacon Silva

Pilar Cárdenas Guillen

Dirección, Edición y Diseño

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Colectivo 212

Colectivo 212 Mercadotecnia y Ventas Portada

Colectivo 212

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Ximena Curiel

Colectivo 212

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Entrevista en tiempos de Coronavirus con Mei Cornejo modelo alternativa Empresaria del mes Mafer Tapia Fotografía de Oscar Ramírez Dirección de Blog Paloma Torres Carmona Edición y Diseño Digital de Redes Sociales Colectivo 212

Chef Michelle Miranda Pilar Ro Es Oscar Navoa Marissa Brions Nina Rodríguez Montserrath Martinoli Michelle Quintana Ventas 7228848918 Contacto mi_kapricho@hotmail.com

editorial.

t iempo de apo y ar pro yect os locales en t u com un idad y consum i r l o q u e n o s ofrecen

México se mantuvo alejado de los contagios por coronavirus durante algunas semanas.

Mientras, en Asia, Europa y Estados Unidos la enfermedad se extendía hasta convertirse en pandemia. No obstante, el escenario cambió, el virus ya es una realidad nacional, cuya contingencia se proyecta por varios meses más, lo que sofocará la economía mexicana, los negocios, las empresas y, en general, a toda actividad productiva.

Por ello, es tiempo de apoyar proyectos locales en tu comunidad y consumir lo que nos ofrecen, para generar acción económica entre los locales.

En naciones como EU, China, España e Italia las rutas críticas para contrarrestar los efectos sanitarios y financieros de la crisis epidemiológica contemplan estímulos fiscales, intercambio de divisas, líneas de crédito y subsidios directos.

El Coine visualiza un panorama diferente en México, que contempla una sensibilización hacia las estrategias de rentabilidad y modelos de negocio, los cuales se verán alterados por los futuros escenarios en el país.

El escenario en primera instancia parece adverso, sin embargo, encontrará oportunidades para los empresarios que hayan inducido ventajas competitivas desde meses atrás, que se hayan trazado diferentes horizontes económicos, establecido la formación de equipos estratégicos, atendido las necesidades de diversificar mercados y que, en general, hayan buscado los liderazgos de entidades visionarias que les formularan nuevas alternativas de rentabilidad.

Desde el Mi Kapricho creemos que no es lo más acertado detener la actividad económica, pero entendemos que, ante una situación de la magnitud de la pandemia del coronavirus, existen limitadas opciones. En este punto, encontramos que las mejores soluciones para contrarrestar los efectos de un cese de actividades radican en la implementación de estrategias alternas de mercadotecnia, alianzas entre micro empresas y la aplicación de metodologías basadas en una base digital.

En días reciente y dentro del contexto mundial que se experimenta, ha sido citado el filósofo romano Séneca, quien dijo: “Somos olas del mismo mar, hojas del mismo árbol, flores del mismo jardín”, esta frase no puede ser más acertada para referirnos al sector económico en México, cuya realidad será aquella que los mismos empresarios y empresas permitan.

Sin embargo, no es una tarea sencilla, ya que son diversos los sectores en los que el Coine está trabajando para reconfigurar la fórmula que garantice la rentabilidad y los ingresos.

El reto se encuentra en empresas con una importante trayectoria, donde el objetivo radica en mantener el pago íntegro a los trabajadores, de por lo menos tres meses de sueldo, aun cuando el paro de actividades total se decrete.

Además, estamos evocando al razonamiento que, conjugado con la fe, genere una transformación, sin poner en riesgo la salud de millones de mexicanos, pero salvaguardando nuestras fuentes de empleo e ingresos económicos.

c o n t e n i d o.

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CONSEJOS DE NEGOCIOS EN TIEMPOS DE COVID-19 ARTURO MORENO ILUSTRADOR MEXIQUENSE MEDITACIÓN PARA DUMMIES QUERÉTARO CON MÁS HISTORIA Y CELEBRANDO EMPRESARIA DEL MES MAFER TAPIA CUBREBOCAS, UN NUEVO ACCESORIO? DIANA ROJAS, INSTAFIT DEL MES MICHELLE VILCHIZ CORNEJO, UNA MODELO ALTERNATIVA RECETA: PASTEL DE ARENA CON LIMÓN LO MÁS TOP DE INSTAGRAM, TERESA VELASCO LO MÁS TOP DE INSTAGRAM, XIMENA CURIEL

6 CONSEJOS DE NEGOCIOS EN TIEMPOS DE COVID-19

La visión estratégica, el valor para cambiar el entorno y la fuerza para hacer las cosas de una manera distinta durante los momentos más complicados nos pueden sacar adelante.

comprometer inversiones, recursos y otros factores qu a veces hacen perder el foco y entrar en estrés. Sin em bargo, las buenas actitudes son el mayor ejemplo y la que mejor se contagian.

Con frecuencia se nos dice de forma repetida que, en el mundo de los negocios, no existen fórmulas prescritas ni reglas que apliquen para siempre y para todos. También se dice con frecuencia que los momentos turbios y de crisis son los más propicios para las oportunidades. Sin embargo, cuando se presenta una contingencia de forma tan abrupta como la que vivimos actualmente a nivel global, el panorama parece nublarse.

Saber embestir las adversidades con empatía, sensibil dad, de forma consciente y siempre adelante es la bas para encaminar nuestro negocio al éxito en tiempos dif ciles. Una prueba de esto lo encontramos en la unión solidaridad de las marcas tras el pasado sismo, en dond el factor humano fue protagonista y principal fortaleza.

No obstante, y pese a lo complejo de una circunstancia como la que se vive en el entorno del COVID-19, los ejemplos de éxito, fortaleza y las respuestas para seguir creciendo a la par de los obstáculos se siguen construyendo día a día.

La idea detrás de esto es clara y radica en que en tod gran negocio hay gente valiosa; no entender sus nece sidades y condiciones es poner en riesgo hasta el 70% de los activos fundamentales que la hacen exitosa. D acuerdo con el Instituto Panamericano de Alta Direcció de Empresas (IPADE), en tiempos de adversidad, el 80% del tiempo de la compañía debería estar enfocado en l necesidad inmediata de la gente, ya que el no hacerl podría tener consecuencias notables.

2. COMUNICA CON FIRMEZA y claridad. Un compañía o empresa que cambia su discurso en poc tiempo, que titubea en tiempos difíciles, es una empres que quizás no refleje tanta confianza en sí misma y su clientes. La base de laslovebrands radica en la certeza n sólo de un producto único e inigualable.

Si incorporas bien tu mensaje de marca, este no estar

Es aquí y ahora en donde el éxito se reformula y plantea para trazar nuevos horizontes. Es en los momentos de incertidumbre y adversidades cuando las marcas con historia y valores sólidos ponen el ejemplo, mostrando que la fortaleza y generosidad son los mejores maestros.

Ante el panorama empresarial y desafiante que dibuja un evento sin precedentes como el COVID-19, los consejos para salir avante son claros, poniendo el éxito siempre en la mira. Toma nota:

1. SÉ EMPÁTICO Y RESILIENTE. Construir el

éxito de una marca lleva tiempo, y en el camino puede

peleado nunca con la naturaleza misma de venta ni tam poco desatenderá su sensibilidad o empatía frente a l situación más adversa. Actualmente, todas las marca

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saben que es momento de estar en casa, mantener la cabeza fría, resistir y encontrar las mejores soluciones que sumen resultados. Eso nunca debe estar fuera del foco de tu comunicación.

pandido terrenos, construyendo una versatilidadde su producto, en donde la disponibilidad y solidez global de su calidad hablan de un producto único, con visión y trazado óptimo de sus objetivos.

3. AJUSTA TU NEGOCIO A LAS TENDENCIAS DEL MERCADO. El COVID-19 ha pausado

6. Activa los valores y el ADN que vieron nacer a tu negocio. Retomando el ejemplo de Chivas Regal y la evolución de su historia en momentos complejos y de incertidumbre -los cuales ha vivido la marca desde hace siglos-, so-

buena parte del consumo global y el poder adquisitivo, así como detonado incertidumbre en buena parte de las industrias y mercados. Sin embargo, en esta oleada muchas otras actividades y sectores se han manifestado de gran utilidad, aprovechando el momento de forma positiva, útil e integral.

EL CAMINO

AL ÉXITO NUNCA HA SIDO SENCILLO.

PERO HOY

ES ESENCIAL. En este sentido, los expertos señalan que este es el momento clave para el comercio electrónico. Seguro, inmediato, cómodo e incluso económico, el e-commerce es el gran aliado comercial de esta pandemia. Recibir los mejores productos a la puerta de tu hogar hoy es la oportunidad labrada que esperaba tu negocio para expandir y diversificar ganancias.

4. APRENDE DEL ENTORNO Y PIENSA A MEDIANO PLAZO. No sólo ver lo que está haciendo la competencia y monitorear el comportamiento del mercado importa; tienes que adelantarte a los hechos, a la próxima gran tendencia y arriesgar, pero siempre de forma aterrizada. Estos momentos son los ideales para disfrutar de las fortalezas de tu marca y construir el éxito que quieres para tu negocio los siguientes años.

Estar atento es aprender de lo que sucede. Sin embargo, la premura de un momento como el que plantea el COVID-19 en el mundo nos invita también a ser cautelosos.

El largo plazo aún es incierto y el corto se trata de una montaña rusa que aún no dice su última palabra.

5. CAMBIA CON VISIÓN Y OBJETIVOS.

Nunca es tarde para renovarse y probar nuevos horizontes sin perder la esencia y la fortaleza que hace icónica a tu marca. En este sentido, un ejemplo lo podemos encontrar en una firma como Chivas Regal, la cual ha ex-

mos testigos de que la respuestas no está siempre en el exterior. Y si bien hay que estar atento y no cerrarse a lo que acontece allá afuera, es un momento idóneo para voltear a ver a la historia desde su raíz; en el corazón que explica su valor… Ahí habita la clave. Y en el caso de Chivas Regal hablamos de un blend inigualable, con cualidades sensoriales únicas, de altura y reconocido a nivel mundial.

LA DISPONIBILIDAD

Y SOLIDEZ

GLOBAL DE SU

CALIDAD HABLAN DE UN PRODUCTO

ÚNICO

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E n t re v i s t a s e n t i e m p o s d e Co ro n a v i r u s

Arturo Moreno Jaime ilustrador mexiquense Arturo Moreno Jaime es un ilustrador mexiquense con el que pudimos compartir esta maravillosa entrevista para esta edición de mayo y aquí la tenemos para ustedes:

durante la cuarentena que estamos viviendo, además es una forma original de regalar un detalle a un ser querido, sin la necesidad de salir de casa

¿Por qué decidiste ser ilustrador?

En realidad, no soy ilustrador, ni estudio Diseño, soy administrador de empresas, la ilustración es solo un hobbie, que se pudo convertir en una idea de negocio.

La pregunta obligada es ¿cuál es tu kapricho?

Que las personas sigan conociendo mi trabajo y motivar a los artistas freelance a seguir creciendo Nos podrías dar tus redes sociales para que puedan conocer tu trabajo

¿Cuál ha sido tu mayor obstáculo durante tu carrera de ilustrador?

No es como tal un obstáculo, sin embargo, he tratado de estar actualizándome y capacitándome constantemente en herramientas, técnicas, etc. ¿Cuál de tus obras es la que más te ha costado trabajo realizar?

Creo que cada una tiene su grado de dificultad, una vez me tocó ilustrar un personaje con motocicleta off road, por el gran número de detalles me tomo bastante tiempo terminarla. ¿Alguna de tus obras ha sido muy significativa para ti? ¿Por qué?

Mis primeras ilustraciones fueron para mi novia, creo que esas han sido las más significativas porque gracias a eso, fue que decidí dar a conocer mi trabajo ¿Cuál ha sido la experiencia más difícil al momento de vender una de tus obras?

El tiempo de entrega, hay ocasiones en las que tengo que hacer entre 10 y 15 ilustraciones en 2 días Sabemos que lleva su tiempo elaborar una ilustración, pero ¿Cuánto tiempo es el que te toma realizar una ilustración?

Como te mencione anteriormente, entre más detalles tenga, más tiempo me toma, sin embargo, el aproximado es de 1 a 3 días.

Esta cuarentena nos ha afectado mucho tanto laboral como económicamente, como artista independiente ¿Cómo has podido superar esta circunstancia tan limitante?

La ventaja de las ilustraciones que realizo, es que todo se realiza vía digital, desde el pedido y el pago, hasta la entrega, por eso es que he podido continuar aun

Claro, por el momento solo manejamos instagram y Twitter, nos pueden encontrar en ambas plataformas como @ilustraaDM

meditacion para dummies

Seguro durante las últimas semanas has tenido problemas para concentrarte, insomnio, ansiedad, estrés, sientes que no estás siendo productivo y todos los sentimientos negativos por imaginar. Y es normal, pero no debe ser nuestro estado de ánimo dominante.

Los tiempos han cambiado y no podemos seguir nadando contra corriente, me parece que es un buen momento para aceptar la posición en la que estamos y sacar el mayor provecho de ello.

BENEFICIOS DE LA MEDITACIÓN:

un futuro, el m te y estas abi minutos para

Cierra los oj todo tu cuerp ve relajando músculos y l completar el

Toma concie que atraviesa déjalo ir.

Esta práctica no es exclusiva de los monjes tibetanos ni gente iluminada, es algo que se ha ido desmitificando y estos son algunos beneficios que podemos obtener:

Ahora toma c miento que a enojado, pre entes, pero n cada emoció

-REDUCE EL ESTRÉS -MEJORA LA CONCENTRACIÓN Y LA ATENCIÓN -PREVIENE EL ENVEJECIMIENTO CEREBRAL -MEJORA LA CALIDAD DE SUEÑO -AYUDA A LA SALUD EMOCIONAL -DESARROLLA UNA CONSCIENCIA MÁS ELEVADA

Ahora, con lo concentrarte ones y exhala otra y despué tu atención s ga a tu ment mas, reconóc a tu respiraci

Te propongo una guía paso a paso para internarte en las maravillas de la meditación:

Cuando suen mento, toma poco incorpó

Te recomiendo comenzar con la meditación nocturna, lo mejor es hacer un hábito y tomar unos minutos antes de dormir. Aleja cualquier distractor y si lo crees necesario pon un temporizador, te sugiero que para empezar pongas 10 min y lo vayas alargando gradualmente.

Te dejo algun y algunos con zar resulta má que dure un c poco a poco.

Encuentra una posición cómoda sentado sobre la cama, en una silla o en un tapete, con la espalda recta. Si es la primera vez tal vez te sientas más cómodo en una silla con los pies apoyados en el piso, si tienes más experiencia la posición de flor de loto puede funcionarte.

Reconoce el lugar en el que estás, presta atención al aquí y ahora. No hay un pasado, no hay

CALM HEADSPAC INTIMIND INSIGHT T

Easy Zen: Es meditaciones les para princ

momento que tienes es el presenierto a disfrutarlo, a regalarte unos a calmar tu mente.

jos y haz un escaneo mental por po, desde los pies hasta la cabeza, cada parte de tu ser. Contrae los luego suéltalos, uno a uno, hasta recorrido.

encia ahora de cada pensamiento a tu mente, reconócelo y después

conciencia de cada emoción/sentialberga tu cuerpo: estas triste, feliz, eocupado? Pregúntate cómo te sino ahondes en la historia detrás de n, sólo reconócela y libérala.

os ojos aún cerrados comienza a en tu respiración, haz 3 inhalaciaciones profundas, lentas, una tras és regresa a tu ritmo habitual, pon solamente en tu respiración. Si llete algún pensamiento, no lo repricelo y déjalo ir, vuelve tu atención ón.

ne el timer o sientas que es moa una última respiración y poco a órate nuevamente y abre los ojos.

nas APPS DE MEDITACIÓN nsejos, ya que a veces para empeás fácil con una meditación guiada corto tiempo e irlo incrementando .

CE

TIMER

un canal en YouTube con distintas s guiadas en español muy amigabcipiantes.

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Por primera vez se realizará Festival City en Querétaro, con la presencia de figuras de gran calidad musical, quienes prenderán a todo el lado norte de la capital.

En una súper producción y poniendo en alto la identidad de Querétaro, este encuentro musical teniendo como invitados a las bandas más prendidas del país.

La Plaza de Toros de Querétaro será la sede en un espacio de libertad y fiesta, que se realizará el próximo 29 de agosto de 2020.

Con altas dosis de ska y rock este primer festival ofrecerá a los espectadores de la región y de lugares aledaños una oportunidad única con un alto nivel de agrupaciones, un sonido poderoso, luces espectaculares, con la magia que goza Querétaro.

¡QUERÉTARO

Una ciudad que ha mostrado el concepto de unidad, seguridad y que ahora, por primera vez mostrará la fuerza y cariño musical que tiene su audiencia.

CELEBRANDO!

El primer Festival City, llega así para pasar un verano musical con el mejor escenario: La Plaza de Toros en Querétaro.

CON MÁS HISTORIA Y

Cuando la música, el urbanismo y las luces que nos iluminan se juntan… es así como nace Festival City.

Querétaro ha sido cuna de gran historia y con el tiempo uno de los estados más concurridos turísticamente por su maravillosa y abundante arquitectura colonial, sus plazas y por supuesto su colosal audiencia para disfrutar de la buena música y festivales.

Ubicado en el centro del país, Querétaro se ha convertido en estirpe de la ganadería y refinería, además de ser una ciudad dinámica, pero que a su vez mantiene su riqueza cultural y memorias que nos recuerdan su importante papel dentro de la historia nacional.

EL CARTEL SERÁ ANUNCIADO EN SU TOTALIDAD EN MAYO. MANTENTE AL PENDIENTE.

EMPRESARIA DEL MES

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Mafer Tapia Maf Tapia, nacida en Toluca con raíces Yucatecas, mi familia vive en Mérida, y me encanta, ¡Toda, la cultura! Mi kapricho más grande es convertirme en una persona totalmente exitosa con una vida balanceada, dejando una gran huella en este mundo y para ello me he esforzado día con día, actualmente cuento con una licenciatura en psicología organizacional, totalmente lista para atenderles, por supuesto, en mi consultorio, y con tan solo 24 años de edad, me encuentro impartiendo clases a nivel secundaria; Claro que los negocios no podían quedarse atrás, Active Fitness Food, surgió este año 2020, del deseo a un movimiento sano en la sociedad, pues lejos de esperar, necesitamos marcar la diferencia, estoy totalmente entregada al negocio, y más que una manera de generar ingresos, es un hobby que disfruto con mucho entusiasmo, al igual, que ir al gimnasio, leer y por supuesto una película en el cine.

Redes sociales Instagram: mafertaper facebook: Maff Tapia

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Cubrebocas.

Al llegar a la Fase 3 de la pandemia del covid-19, el cubrebocas se ha decretado como un accesorio obligatorio para poder transitar por las calles, ya sea en vehículo particular, público o ir caminando. Ante la contingencia sanitaria, algunas personas han desarrollado su creatividad para la elaboración de cubrebocas y derrochar diferentes estilos para todas las edades, que van desde personajes infantiles, luchadores famosos, como ‘El Santo’, ‘Blue Demon’, y los laguneros ‘Principe Samuray’, al igual que algunos signos y símbolos. Con esto hacen a un lado lo común y clásico que hay a la venta en las farmacias, si es que logran encontrar, debido a que la demanda de los mismos ha generado desabasto.

Diana Rojas

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LICENCIADA. EMPRESARIA N U E S T R A I N S TA F I T D E L M E S D E M AY O Mi nombre es Diana Rojas, nací el 7 de diciembre de 1996, soy licenciada en derecho, egresada de la UAEM, trabajo actualmente en el Poder Legislativo, tengo en mis proyectos seguirme preparando profesionalmente y hacer una maestría en administración pública y derecho parlamentario.

Gane mi primera competencia a nivel local en Toluca del Estado de México, en la que me prepare únicamente 2 meses. Posteriormente me prepare para mi primer nacional que fue en mayo del 2018 en la cual gane el primer lugar en wellness A abierta y segundo lugar en Wellness juvenil. Gane el absoluto juvenil en el selectivo al Mr. México Juvenil 2019 y quede en las finalistas del Mr. México Juvenil 2019.

Estoy certificada en nutrición y entrenamiento deportivo y mis planes son seguirme certificando y preparando para darles un buen servicio y ayudar a mis pacientes que confían en mí.

El fitness es mi pasión y un hobby y estoy agradecida de saber y estar segura que esto lo hago por mí, para mí. Lo hago por satisfacción personal y porque la disciplina que conlleva este deporte me iba a dejar más aprendizaje para cosas que aplican en la vida. Lo que quisiera resaltar entre todo el aprendizaje es la voluntad y el no rendirse. Y a pesar de las adversidades no me he rendido en lo que de verdad amo y hablo en general de todo lo que hay en mi vida.

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Michelle Vilchiz Cornejo U N A M ODE LO ALT E R N AT IVA

Mi nombre real es Michelle Vilchiz Cornejo, aunque todos me conocen con el nombre de “Mei”, es un kanji chino que significa “belleza”, tengo 24 años y Actualmente trabajo como Modelo de Boudoir.

3.- Perfil de Instagram: mei_cornejo 4.- Libro favorito: Soy una devoradora de libros me encantan los libros de Isabel Allende y kathryn S. blair, pero le tengo un especial afecto al primero libro que leí, y por que cual me volví una Fanática de la lectura a la lectura, se llama “el club de la salamandra” de Jaime Alfonso Sandoval, cuando apenas tenía 10 años 5.- Intereses generales: La fotografía y El modelaje, se han convertido en una pasión inexplorada, como ya lo mencione amo leer y escribir, todo en un conjunto, pertenece a mi esencia; Aunque hago un poco de todo y todo me gusta.

Soy adicta al gym, entreno 2 horas diarias, Actualmente estudio la carrera de Ingeniería Ambiental y estpy en pro de la conservación, mejora y preservación de nuestro paraíso terrenal llamado Tierra. Desde pequeña he adorado los animales, la belleza aglomerada en cada clima y amante de la arquitectura liderada por la Madre naturaleza, así que mi carrera es parte de un sueño infantil que en un año, espero finalmente cumplir 6.- Cuéntanos sobre tu trabajo. ¿A qué te dedicas? = hago un poquito de todo. Modelo lencería para algunas marcas en México, aunque, no me encasillo a serlo toda la vida, mi carrera como modelo empezó con vestidos de coctel y graduación.

Tengo una micro empresa donde comercializo indumentaria deportiva, casual y muy sexy y modelo la marca, de hecho, soy mi jefe y trabajador al mismo tiempo. Me encargo de darle empleo a chicos que estudian y quieren obtener un empleo de medio tiempo y estudian, porque se perfectamente lo difícil que es trabajar y estudiar, y poder conseguir un trabajo que se adecue a tus horarios escolares. En esta cuarentena, todo ha sido proyecto de Modelaje al full, pero espero seguir haciendo crecer mi negocio.

7.- ¿Qué te impulsó a dedicarte a esto? hace 2 años empecé con mi primer desafío personal, inicie con un plan de pérdida de peso y a la fecha llevo 40 kg menos. Nunca pensé que una chica “gordita” o “curvi” como yo pudiera utilizar un bikini o ropa ajustada, pero esa siempre fue mi meta y tal es el caso, que recibo cientos de mensajes de gente que me toma como una inspiración para bajar de peso y se mira haciendo lo que yo. El modelar es un suce-

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so de actitud, siempre me digo eso. Lo padre de ser Millenials es que la belleza ha dejado de ser un estereotipo y estamos expuestos a tantas personas que han encontrado el éxito a través de sus defectos, no tengo un cuerpo en extremo esbelto, y conservo mis curvas, eso me ha cerrado algunas oportunidades de trabajo pero me a abierto a muchísimas otras. Para poder Modelar se necesitan son grandes factores, seguridad y tener la actitud para querer hacerlo y en eso me he vuelto experta. Me motiva saber que hago algo que jamás me imagine hacer y que me hace extremadamente feliz.

8.- ¿Qué estudios tienes? Soy técnico en diagnóstico y mejoramiento ambiental y actualmente estudio mi carrera universitaria, séptimo semestre en Ingeniería en Sistemas Ambientales en el Instituto Politécnico Nacional. Tengo conocimientos en RCP, y estudie japonés por 3 años, así que, aunque es difícil tener el manejo del idioma “fluido” por no ser mi idioma nativo, puedo hablarlo y entenderlo cabalmente.

9.- Háblanos sobre alguna experiencia personal que te haya marcado.

Muchas veces cuando me decidí a bajar de peso, lo hice sin esperar un resultado como todas las personas que lo intentamos, (ya que lo había intentado previamente y sin éxito claro) pero me mantuve firme y lo logré. Actualmente se me acercan muchas personas que a veces ni siquiera conozco, y me dicen que soy su inspiración. Esa sensación y compromiso que ahora tengo conmigo misma y hacia las demás personas que ven en mi una fuente de exaltación, cuando nunca me imagine “ser alguien” en la vida. Es una experiencia y sensación que no se compara con nada.

10.- ¿Qué proyecto tienes a mediano plazo?​ Quiero acabar mi carrera y titularme. Primordialmente y seguir haciendo crecer mi negocio, empecé de la nada conmigo misma y ahora tengo a diez personitas que dependen económicamente de mi para seguir estudiando y llevar pan a su casa, si puedo seguir creciendo me gustaría seguir ayudando a más chicos que como yo. Estudian y trabajan para pagar su universidad y ser una ayuda para sus familias.

12.- ¿Qué haces en tu tiempo libre? Me encanta el teatro y la danza, acostumbro ver las funciones de ballet que se exponen en el palacio de bellas artes en mi país, asi como no perder la oportunidad de ir al teatro con mi novio ó familia. Amo el cine de arte y salir caminar, perderme en un restaurante nuevo y beber café por la tarde noche y regularmente lo acompaño con mi lap, en la cual llego a escribir por horas.

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Pastel de Arena con cobertura de limón POR: CHEF MICHELLE MIRANDA

Ingredientes:

500 gramos de mantequilla 400 gramos de azúcar 10 huevos El jugo y la ralladura de dos limones 250gramos de maizena 250 gramos de harina

Procedimiento:

Se acrema la mantequilla y enseguida se le agrega el azúcar y se sigue batiendo hasta que esponje y se van integrando los huevos de dos en dos no agregar otro dos hasta que se integren bien los dos anteriores Cuando se integraron los 10 huevos se agrega la ralladura y el jugo de los dos limones cuando se integren se agrega la maizena cernida hasta que se desaparezcan los grumos Después se agrega la harina cernida también y se sigue batiendo hasta que se disuelvan los grumos Engrasar el molde con mantequilla y harina y verter la mezcla Precalentar el horno 180° 20 minutos y después meter la mezcla por una hora aproximadamente y listo.

Recuerden seguirnos en nuestras redes sociales y no perderse ninguna receta.

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LO M Á S TO P D E I N STAG R A M

TERESA VELASCO

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LO M Á S TO P D E I N STAG R A M

XIMENA CURIEL