WORK & FOOD
Você sabia? Cientistas do Scripps Research Institute, na Flórida, descobriram que comer alimentos ricos em gordura, como hambúrgueres, batatas fritas e salsicha, pode ser tão viciante quanto fazer uso de drogas pesadas, como a heroína e a cocaína. De acordo com os pesquisadores, a chamada junk food programa o cérebro humano para sentir cada vez mais vontade de ingerir açúcar, sal e gordura, alterando assim os padrões de saciedade e prazer.
Help no cardápio! Confira uma sugestão de menu para que você alimente-se bem no trabalho.
Segunda-feira
Lanche da manhã: 1 copo de iogurte desnatado; Almoço: salada de rúcula com tomate cereja, arroz integral, feijão e omelete com berinjela; Lanche da tarde: 1 banana com granola.
Terça-feira
Lanche da manhã: 1 maçã; Almoço: arroz à grega, uma unidade de filé de frango grelhado e uma porção de brócolis cozido no vapor; Lanche da tarde: 2 unidades de castanha do Brasil e um pêssego.
Quarta-feira
Lanche da manhã: 1 pêra; Almoço: salada de alface em tiras com beterraba ralada, macarrão parafuso integral com atum; Lanche da tarde: um punhado de cookies integrais.
Quinta-feira
Lanche da manhã: um cacho pequeno de uva; Almoço: salada de chuchu com ovos cozidos, arroz integral, feijão e abóbora refogada; Lanche da tarde: uma porção de mix de frutas secas.
Sexta-feira
Lanche da manhã: água de coco e barra de cereais; Almoço: salada de pepino com cenoura ralada, panqueca integral de carne de soja com molho de tomate**; Lanche da tarde: 1 bergamota.
*Cardápio elaborado pela nutricionista Flávia Figueiredo, da Rede Mundo Verde. ** Confira a receita completa em nosso site acessando o QR Code ao lado. 152 | LIVING | NOVEMBRO2011
mais informação para você!
Conteúdo exclusivo on-line. Acesse www.livingdigital. com.br/qrcode e confira o passo-a-passo. Liviu Toader/Shutterstock