go Negroni, el bar que hace honor al cóctel homónimo, se convirtió en el lugar de moda de Buenos Aires, Punta del Este y ahora, de Asunción, por sus exclusivas propuestas en cuanto a coctelería y gastronomía. Por Gisselle Jara Fotos Guillermo NUÑEZ
Negroni Asunción a primera vez que escuché sobre el cóctel Negroni fue cuando un amigo me habló sobre su extraño rito de tomar un Negroni todos los miércoles por la tarde, costumbre a la que fui arrastrada inconscientemente. En forma brusca me deshice de mis gustos dulces por la margarita y me introduje al mundo amargo, amado por los varones. Negroni Bristó Bar homenajea al cóctel al que hago referencia, creado hace más de cien años por el Conde Camilo Negroni en Florencia (Italia). Se trata de un espacio reservado para la alta coctelería y para la gastronomía, precedido por una barra iluminada con colores alegóricos a los destellos que reflejan un Negroni.
Luego de abrir sucursales en las capitales más importantes de América, Negroni Bristó Bar llegó a Asunción. Ubicado en lo alto de una de las terrazas más vistosas de la ciudad (Hotel Dazzler), este bar, con evidente espíritu italo-neoyorquino, atrae y reúne a los seguidores de esta bebida. “Les invitamos a conocer el estilo de Negroni en el rooftop del hotel Dazzler, disfrutando de una vista hermosa de la ciudad de Asunción, con unos platos únicos de sushi y los tragos insignia del local”, expresó Valentina Pangrazio, brand manager de la casa.
La cocina La cocina sigue un estricto parámetro de calidad. Capitaneada por la chef Giannina Destefano, cada plato está pensado para cumplir un solo objetivo: acompañar a su refinada coctelería. El sushi bar de Negroni fusiona famosos estilos culinarios
LEVEL I ARTE+DISEÑO+MODA 2017 I 147