CDMX:

Los 7 Templos De La Alta Cocina

Que Tienes Que Visitar

Atrévete a recorrer los rincones más deliciosos de la Ciudad de México con esta lista de los siete restaurantes más exclusivos.

LaCiudad de México no solo es el corazón cultural del país, sino también un paraíso gastronómico.

Entre calles vibrantes y colonias llenas de historia, encontramos los restaurantes que han conquistado tanto a locales como a visitantes. Aquí te presentamos los siete templos culinarios que debes visitar al menos una vez en la vida.

Pujol

Ubicación: Tennyson 133, Polanco

El genio del chef Enrique Olvera ha convertido a Pujol en un referente mundial. Su menú de degustación reinterpreta los sabores mexicanos con una creatividad inigualable. El famoso “mole madre,” envejecido por más de mil días, es una joya que debes probar.

Quintonil

Ubicación: Newton 55, Polanco

Encabezado por Jorge Vallejo, Quintonil celebra la riqueza de los ingredientes mexicanos con un enfoque innovador. La ensalada de quelites y su icónico arroz con chicharrón son testimonio del talento detrás de cada plato.

Máximo Bistrot

Ubicación: Tonalá 133, Roma Norte Este acogedor bistró, liderado por Eduardo García, se ha ganado un lugar en los corazones de quienes buscan cocina de temporada con un toque francés. Su menú evoluciona constantemente, y su pesca del día nunca decepciona.

Contramar

Ubicación: Durango 200, Roma Norte

Famoso por su pescado a la talla y sus icónicas tostadas de atún, Contramar es sinónimo de frescura y calidad. Ideal para una comida relajada, este lugar combina mariscos frescos con un ambiente vibrante.

Sud 777

Ubicación: Boulevard de la Luz 777, Jardines del Pedregal

La creatividad de Edgar Núñez brilla en Sud 777. Con una cocina que mezcla lo contemporáneo y lo local, platos como la tarta de higos y foie gras son imprescindibles en este espacio sofisticado.

Rosetta

Ubicación: Colima 166, Roma Norte

El toque romántico de la chef Elena Reygadas ha hecho de Rosetta un lugar mágico. Su enfoque en ingredientes locales y sabores únicos, como el pan de romero y sus pastas frescas, es inigualable.

LALO!

Ubicación: Zacatecas 173, Roma Norte

Un lugar casual con alma sofisticada. Lalo! es perfecto para desayunos y brunches inolvidables. Sus huevos tirados y la panadería artesanal son la definición de confort y sabor en cada bocado.

Explorar estos restaurantes es sumergirse en la riqueza cultural y culinaria de la Ciudad de México. Desde propuestas tradicionales hasta las más vanguardistas, cada uno ofrece una experiencia única que celebra el arte de la gastronomía…•