la última palabra
legal
La situación regulatoria para el etiquetado de Organismos Genéticamente Modificados varía alrededor del mundo. ALEXANDRA PELLECER presenta un interesante resumen, reflejando la falta de consenso, opinión y voluntad.
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Requerimientos de Etiquetado de los Organismos Genéticamente Modificados
E
l tema de los Organismos Genéticamente Modificados (OGM) se ha convertido en el debate más caro, importante y contencioso de la historia de la industria de productos alimenticios naturales. Esto se debe a que cada vez más empresas están explorando las formas de responder y adaptarse a las demandas crecientes de los consumidores que exigen información de lo que están consumiendo. Actualmente, 64 países en el mundo requieren que se identifiquen o declaren los alimentos genéticamente modificados (GM) en el etiquetado; esto se debe a que consideran que el consumidor tiene el derecho a saber qué está consumiendo y a elegir los alimentos que consume. La mayoría de los países desarrollados solicitan que se declaren los OGM en el etiquetado, entre los que se encuentran Japón, Australia, Brasil, Rusia, China y los países de la Unión Europea; EE.UU aún no los regula.