Revista Ímpar #95 by Revista Ímpar

A REVISTA DE MATO GROSSO DO SUL

E D # 9 5 AN ANO 12

TELMA MARCON Determinada e corajosa Em pauta

AMIGOS DE MARIA

E X P EDIENTE

ED95 DIRETOR HERLON ZAPAROLI revistaimpar@revistaimpar.com.br

GERENTE DE VENDAS ELENILDA MERLO atendimento@revistaimpar.com.br

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Os textos assinados são de responsabilidade dos autores e não refletem, necessariamente, a opinião da revista.

ÍND ICE

ED95 08

EXPEDIENTE

ARTIGO

ENTREVISTA

DE PERTO

DROPS

ESPECIAL CASA COR

EM PAUTA

BUSINESS

MY PET

COMPORTAMENTO

TURISMO

DECORANDO

ENSAIO

VITRINE

EVENTOS

SAÚDE

PERSONALIDADE

ÍMPARES

SAÚDE

VITRINE

DECORANDO

Com a chegada do inverno, conheça medidas simples e eficazes para deixar você e toda a sua família longe da gripe "A" H1N1

Já ouviu falar em fisioterapia energética? Saiba o que é e de que forma as questões emocionais influenciam nas doenças do corpo.

Mais sustentabilidade. O arquiteto Celso Costa Filho explica o que é, como é feito, e porquê ter um projeto de container.

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d e p erto

TELMA MARCON texto Kassandra Campos

Em plena ascensão profissional, advogada e juíza do TRE fala dos obstáculos e provações que enfrentou para chegar onde está Otimista, determinada e extremamente prática. Telma Curiel Marcon é daquelas mulheres que sabe exatamente o que quer. A objetividade e firmeza nas palavras são traços marcantes da advogada que está em constante ascensão profissional. É sócia do escritório de advocacia Resina & Marcon, que possui sede em Campo Grande e filial em São Paulo, Lisboa e em breve em Assunção, e também é juíza do Tribunal Regional Eleitoral. Mas exercer uma profissão e estar em um cargo ocupado, em sua grande maioria por homens, não é e nunca foi tarefa fácil. “A mulher tem que provar 10 vezes mais que é competente, porque qualquer deslize que ela comete é um problema sério até que se reestabeleça a confiança de novo”, diz Telma. As dificuldades na carreira apareceram, porém o maior obstáculo para ela foi ter de provar a todo o momento que era capaz, tanto quanto um homem. “Por várias vezes senti que fui testada. Um cliente ia conversar com outro advogado, aí vinha com uma resposta pré-pronta para saber se eu ia dizer a mesma coisa ou se ia dizer algo diferente”, afirma. E por mais que uma das lutas deste ano seja pelo empoderamento da mulher, a advogada diz que não dá para fingir que o “mundo” não é machista e que ainda há um grande caminho pela frente. Apesar de acreditar que o ideal seria a mulher ter as mesmas condições e oportunidades que os homens para que cada um busque o seu espaço. Para Telma, ser mulher contribui muito nas funções de advogada e juíza que exerce, pelo simples fato da mulher possuir características distintas dos homens. “É mais perspicaz, sensível e detalhista, o que ajuda bastante nos problemas de processo e também na Justiça Eleitoral”, diz. Porém, a vida de Telma não é somente trabalho. Casada há 25 anos com Edgar, adido da Polícia Federal em Assunção, mãe de Jéssica, 24 anos, e Vitória, 9 anos, ela se divide entre Campo Grande e a capital do Paraguai, onde reside o marido atualmente. Para conseguir conciliar carreira e família a palavra-chave para ela é equilíbrio. Se um dia tem que se dedicar mais ao trabalho, no outro há uma dedicação maior a família, e ainda completa: “Essa história de ser workaholic já passou, agora é a vez do equilíbrio”.

convidada TELMA MARCON fotografia capa REGINA AOKI fotografia de perto REGINA AOKI

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E M PAUTA

É sob a sombra de uma árvore que as famílias do Jardim Noroeste aguardam a próxima reunião

futuro melhor

OPORTUNIDADE DE UM texto Kassandra Campos | fotos Giuliano Lopes

Como a Associação Amigos de Maria ajuda e incentiva famílias a correr atrás de sonhos Nos bairros menos favorecidos da capital, é possível enxergar a desigualdade que impera em nossa sociedade. Famílias compostas de sete, dez pesssoas, que vivem com um salário mínimo ou sobrevivem com apenas uma cesta básica por mês. Para se deparar com essa realidade não é preciso ir muito longe. A apenas 10 km do Centro de Campo Grande, no bairro Jardim Noroeste, onde fica localizado o complexo penal, existem centenas de famílias que moram em casas de dois ou três cômodos, vivendo em situação de extrema pobreza e que muitas vezes não tem nem o que comer. Pessoas que estão nessa condição seja pela falta de oportunidade, qualificação profissional ou por simplesmente nunca terem vivido nada além disso. Mas diante desse tipo de situação também existe gente disposta a doar tempo, carinho e atenção. Que vê a solidariedade além de uma forma de ajudar a quem precisa, mas como oportunidade de melhorar a si próprio e ainda lutar por um futuro diferente. Esse é o caso da Associação Amigos de Maria, entidade sem fins lucrativos que há oito anos presta serviços assistenciais a famílias e gestantes em situação de vulnerabilidade no bairro, por meio de ações educativas, cursos profissionalizantes, palestras sobre saúde e cidadania, orientações jurídicas, de higiene pessoal e diversos temas motivacionais.

O IMPULSO QUE FALTAVA É no estacionamento de uma igreja católica localizada no Jardim Noroeste, que acontece as reuniões mensais da Associação Amigos de Maria. Entre as várias pessoas que chegavam, lá estava Luciene Machado, sentada em um canteiro sob a sombra de uma árvore enquanto os filhos brincavam, à espera do início da reunião. Há oito anos, quando começou a participar do projeto, Luciene se encontrava desempregada e sem o mínimo de autoestima para mudar este cenário. Casada, mãe de quatro filhos e com uma enteada, ela chegou ao ponto de não ter o que oferecer aos filhos quando sentiam fome. Foram tempos ruins e de inúmeras dificuldades. “Acho que aqui no bairro quase metade das mulheres passam pela mesma situação que eu passei. Mas graças a Deus e as reuniões desse projeto aprendemos que não podemos ficar paradas, que devemos levantar a cabeça e aproveitar as oportunidades”, diz. A ajuda veio por meio de muita conversa, palestras e cursos de doces e ovos de páscoa realizados durante os encontros mensais organizados pela Associação. Os novos aprendizados combinados com a paciência e incentivo dos voluntários do projeto serviu como alavanca para Luciene dar um rumo diferente à sua vida. Como era período de Páscoa, colocar em prática o que havia aprendido era a esperança de um futuro melhor. Fez dezenas de ovos para vender que, segundo ela, até rendeu um bom dinheiro e ajudou bastante na renda da família.

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SABER APROVEITAR AS OPORTUNIDADES Assim como Luciene, tantas outras mulheres e famílias necessitam da solidariedade e ajuda das pessoas para que possam comer, se vestir e até mesmo se desenvolver na sociedade. Mas o segredo está em saber aproveitar as oportunidades que aparecem para mudar a forma de pensar e de viver, e foi isso que ela fez. Abriu um mini comércio em sua casa, onde utiliza de seus dotes culinários para produzir salgados e bombons para vender no local. “Tudo isso depois que entrei no projeto, porque assim, nós tínhamos as reuniões e as meninas do projeto sempre conversaram muito com a gente e falavam: Vamos erguer a cabeça, vamos fazer alguma coisa. E hoje vejo que elas tinham razão, tem que correr atrás”. conta Quando questionada sobre o que pretende fazer daqui para frente, o sorriso logo se abre e a resposta que estava na ponta da língua vem cheia de gratidão: “Espero poder ajudar, assim como eu fui ajudada. Porque tem muitas mães por aí precisando e um dia a gente chega lá”, finaliza.

MÃES INFORMADAS E CRIANÇAS SAUDÁVEIS A constatação de que grande parte das mulheres não faziam nenhum tipo de acompanhamento durante a gestação fez com que a Associação elaborasse o projeto “Nascer Bem”, com o objetivo de contribuir com a erradicação do baixo peso infantil, mortalidade, controle de natalidade e

saúde da mulher. Porém, para que as 22 gestantes atendidas atualmente tenham o acompanhamento do pré-natal, incentivo ao parto normal e ao aleitamento materno pelo projeto, é necessário que elas cumpram algumas obrigações. “Elas precisam fazer o acompanhamento pré-natal no posto de saúde e a cada reunião apresentar o livro da gestante, com vacina e consulta em dia”, esclarece a presidente da Associação, Sylvia Souza. Para a médica ginecologista Maristela Vargas Peixoto, voluntária há quatro anos no projeto Nascer Bem, a falta de uma boa alimentação é um dos fatores que mais influenciam na saúde da mãe e do bebê, já que muitas delas não têm nem os alimentos básicos em casa, como arroz, feijão e carne, diariamente. E como forma de sanar este problema, a instituição entrega uma cesta básica mensalmente, até o bebê completar seis meses de vida, e ajuda a gestante com um enxoval no final da gravidez. “Isso é necessário para que a mulher esteja bem nutrida durante a gestação e no período de amamentação exclusiva, que é quando ela mais precisa”, explica. Outro agravante na condição dessas famílias é o grande número de filhos por mulher, que nem sempre são planejados. Para Maristela, isso acontece devido à falta de informações básicas, como o que é necessário para fazer uma laqueadura e, até mesmo, de como se prevenir com o uso do anticoncepcional. “Aqui temos uma média de cinco a seis filhos por mãe, mas também tem aquelas com 10. Já chegamos a fazer pré-natal de mãe e filha juntas”, conta a médica.

O projeto Nascer Bem oferece ajuda para mamães durante a gestação e até o bebê completar seis meses de vida

Ajudar faz toda a diferença, até mesmo no sorriso tímido de uma criança

Amor entre mĂŁe e filha resplandece depois da ajuda oferecida pelo projeto

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NECESSIDADE DE CRESCER Ajudar, prestar auxílio e ver as famílias atendidas aproveitando a oportunidade para dar um novo rumo às suas vidas é motivo de satisfatição tanto para os idealizadores quanto para os voluntários da Associação. Mas infelizmente, as 140 famílias beneficiadas são apenas uma parcela da população necessitada do Jardim Noroeste. Para que seja possível ampliar o número de atendimentos e de novos projetos dentro da Associação, a presidente revela a necessidade de possuirem uma sede própria para a realização das reuniões e para guardarem as doações que recebem, as quais distribuem entre as famílias beneficiadas. “Ganhamos um terreno próximo ao presídio, só que como as doações geralmente vem de amigos, nunca conseguimos ter recurso suficiente para construir nossa sede”, afirma. Apesar de conseguir arrecadar alimentos, roupas e brinquedos para ajudar essas famílias, Sylvia conta que ainda é insuficiente, e que alguns projetos tiveram que reduzir a quantidade de pessoas atendidas pela falta de recursos. Dificuldade essa, que desperta a solidariedade até mesmo de quem tem tão pouco e precisa da ajuda da Associação. “Tivemos uma mulher que chegou para mim e falou: Sylvia adoro vir aqui, mas a partir do ano que vem vou parar de vir para ceder minha

Dar assistência, explicar, auxiliar e incentivar faz parte dos encontros realizados pela associação

vaga para alguém que esteja precisando mais do que eu, já que agora estou ‘caminhando’”, conta a presidente. Para que essas e outras famílias saiam da situação de miséria para serem autossuficientes, a Associação precisa do envolvimento da população, seja com doações em dinheiro, roupas, alimentos e materiais de higiene. O que para você pode ser pouco ou não ter mais serventia, para essas famílias pode ser um dia a mais de comida na mesa, um dia a menos de frio e a esperança de dias melhores.

AJUDE VOCÊ TAMBÉM - Para doar cobertores, brinquedos, materiais de higiene e outros objetos, entrar em contato pelo telefone: (67) 9258-6118 / (67) 9909-3435. - As contribuições em dinheiro podem ser realizadas através de depósito em conta corrente. Associação Amigos de Maria Caixa Econômica Federal Ag: 0017 C.C.: 2071-8 OP. 003 CNPJ: 10.542.750/0001-58

CO M PORTAMENTO

DELINEADO PERFEITO texto Camila Mortari | fotos Giuliano Lopes

A micropigmentação de Deise Girardi é sensação para as mulheres que querem realçar a beleza Apaixonada por face. É assim que Deise Girardi se descreve com seu sotaque catarinense. Apesar de ser formada em Administração, ela diz que sempre gostou de estética, especialmente, boca, sobrancelhas e olhos. Há nove anos, Deise veio para Campo Grande já trabalhando como designer de sobrancelhas. O curso de micropigmentação foi feito, segundo ela, para realçar a beleza natural da mulher. “Via muitas pessoas insatisfeitas com as suas sobrancelhas, querendo definir e corrigir”. Diante disso, a busca pelo fio e traço perfeito fez com que Deise realizasse diversos cursos de especialização e aperfeiçoamento, em locais como Curitiba, São Paulo, Rio de Janeiro e no país vizinho, Uruguai. “Em um período de dois anos, foram mais de 10”, conta ela, que se define como uma viciada em especializações. Na hora de fazer a micropigmentação o estudo se volta para o rosto. “Eu passo para a cliente a questão da linha dos olhos, nariz, cabelo, pele e me preocupo com o que ela está procurando. Se ela não gostar daquilo que mostrei, entramos num consenso e equilíbrio”. Agora em um novo espaço, Deise oferece um serviço completo de estética e também o Dia da Noiva. Confira as tendências de micropigmentação que estão fazendo sucesso no universo feminino.

Boca em efeito 3D

Sobrancelhas

A sensação é de estar com a boca mais “cheinha”, relata Deise.

“Hoje a sobrancelha está numa espessura mais natural e mais

A correção é feita tanto na parte exterior quanto na inferior, repa-

grossa, que resgata a força que a mulher alavancou em todos os

rando a desproporção e a despigmentação que a boca tem às vezes.

aspectos. Os fios são desenhados para parecerem os mais reais possíveis”, afirma Deise.

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PRAZER EM VIAJAR texto Kassandra Campos | fotos Giuliano Lopes

Colunista social há 30 anos, Dimas fala de suas viagens internacionais e o que mais lhe chamou a atenção Se tem uma coisa que o jornalista e colunista social Dimas Braga não dispensa é uma boa viagem. Cerca de 40 países já serviram de cenário para suas férias. Não importa a distância e nem o idioma local, se sentir vontade de conhecer um novo destino ele compra passagem, um guia turístico e embarca. Segundo o colunista, foi quando ingressou no jornalismo, aos 21 anos, que começaram as viagens para o exterior. “Acredito que viajar enobrece o espírito e a alma do ser humano. Sem contar que ao conhecermos novas culturas ficamos mais sábios, mais inteligentes e inteligíveis”, argumenta. Dimas também conta que em suas viagens não existe pão-durismo e faz questão de aproveitar tudo o que tem direito. “Quando eu morrer não vou levar o dinheiro para o túmulo, então procuro ir nos melhores restaurantes e lugares para fazer compras”, afirma. Entre eles se destacam a Harrods, luxuosa e exclusiva loja de departamentos em Londres, as Galeries Lafayette em Paris, e os shoppings e outlets de Nova Iorque. A próxima viagem já foi definida e deve acontecer no fim do ano. O destino escolhido é Moscou, passando por Paris, Munique e Amsterdam. Abaixo, dois locais pelos quais Dimas passou e se encantou.

Harrods

Sala Vip - Alemanha Lufthansa

“Essa é a melhor loja de departamentos que eu vi na minha vida.

Para poucos! Foi na sala Vip da Lufthansa, no aeroporto de

É fantástica!”. A Harrods fica localizada em Londres e possui 90.000

Frankfurt, na Alemanha, que Dimas pôde usufruir de todo luxo e

m² de extensão, onde é possível encontrar as melhores grifes do

comodidade enquanto aguardava a conexão de seu voo. Destinada

mundo e restaurantes com gastronomia de diversas nacionalidades.

a passageiros da primeira classe, o amplo espaço conta com serviço de alimentação e bebidas gratuitos, incluindo bebidas alcoólicas, entre outros serviços.

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POR TRÁS DA TV texto Kassandra Campos | fotos Giuliano Lopes

Gerente executivo na TV Morena conta à Ímpar como é a vida fora do trabalho É com visão estratégica e de longo prazo que o gerente executivo da TV Morena, Nicomedes Silva Filho, desempenha seu papel na afiliada da Rede Globo em Mato Grosso do Sul. Há 28 anos na empresa, seu início foi como executivo de vendas em Cuiabá, mas somente em 1996 foi transferido para a capital, e desde então só vem crescendo profissionalmente. Fora do ambiente de trabalho, Nicomedes se define como um homem caseiro e inteiramente dedicado à família. Casado com Patrícia Córdoba e pai de quatro filhos, sendo dois da atual esposa, ele procura ficar ao máximo com a família. Na rotina da casa é ele quem coloca as crianças para dormir, o que inclui contação de três a cinco histórias por noite. “Fazemos muitas atividades juntos, saímos para passear, gostamos de ir no Parque da Nações Indígenas e no cinema, tanto só com a Patrícia quanto com os meninos”, diz. Os finais de semana e feriados, sempre que possível, são em Bonito, local onde o sogro tem casa. “Assim reunimos pessoas do mesmo perfil, que tenham filhos, para eles poderem brincar e aproveitar”, completa. Apaixonado por filmes de todos os gêneros e por algumas séries, Nicomedes conta qual marcou sua vida e o que tem assistido atualmente.

House of Cards

Invictus

“Essa é uma série que estou gostando muito, pois ela trata do

“Me marcou bastante. O que me chamou a atenção foi a capa-

meio político no jogo de influência de cada um dos componentes da

cidade de Nelson Mandela em unir, por meio do esporte, um país

história, e cada um joga de uma forma.”

que estava extremamente dividido pela questão racial. Ele ficou preso por 27 anos e ao sair, foi eleito presidente.”

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ENSA IO

DE DÉCADAS texto Kassandra Campos

A década de 20, as referências militares do pós guerra nos anos 40, o desdobramento de tendência dos anos 70 e o toque minimalista dos anos 90 serviram de inspiração para a coleção feminina, Inverno 2016, da Siberian. Peças ajustadas e modelagem próxima ao corpo ganham destaque, mas quem dita o tom da temporada são as silhuetas longíneas da década de 70 e o comprimento midi do final dos anos 40. A influência étnica é revelada na estamparia mais geométrica ao lado dos clássicos da marca, como paisleys e arabescos. Na cartela de cores, a marca aposta nos tons terrosos e variações de vinho, que prometem ser tendência neste inverno. O azul também permanece e é explorado em suas tonalidades. Já a coleção masculina é marcada pelo estilo “Explorador Alpino” e “Vintage Alasca”, que refletem os shapes, styling e estética sportswear com peças influenciadas pelos elementos outdoor e funcional. Referências na arquitetura moderna são traduzidas em uma linha mais sofisticada, minimalista e com alguns elementos futuristas por meio dos tecidos, pequenos detalhes e em aviamentos, recortes e combinação de cores. Para os homens, a grande aposta da marca para o Inverno 2016 são as jaquetas e casacos. A linha de tricôs também ganha espaço na temporada, com fios e técnicas novas. Já o jeanswear vem em lavagens e acabamentos artesanais, onde a Siberian investe em texturas, jacquards, duplas faces, cotelês e na utilização do elastano.

Modelos FRANKLIN RUTZ, LUANA TEIFKE Fotógrafo TAVINHO COSTA

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SAÚDE

FUJA DA GRIPE texto Camila Mortari | foto Divulgação

Medidas simples que podem ser infalíveis para não contrair H1N1 Todo cuidado é pouco em relação à gripe, principalmente a Influenza “A” H1N1, que está assustando milhares de pessoas, por isso prevenir-se ainda é o melhor remédio. Mesmo sendo transmitida por gotículas respiratórias expelidas pela fala, tosse ou espirro, e contato com secreções respiratórias de um doente, a gripe “A” H1N1 pode ser evitada. Lavar as mãos com água e sabão e até mesmo com álcool em gel é tarefa simples, contudo tem grande importância na hora de matar o vírus. Evitar aglomerações e uso de bebedouros também vale. A infectologista Anamaria Mello Miranda Paniago ressalva que, o doente pode transmitir a gripe durante os cinco primeiros dias, após o início dos sintomas. O uso da máscara cirúrgica é uma medida que o paciente pode adotar para não disseminar o vírus, ou até mesmo, se proteger. Em 2009 surgiu uma variante do Influenza “A” H1N1. De acordo com a infectologista, isso vem provocando uma pandemia, ou seja, ocorre no mundo inteiro, e periodicamente causa surtos, principalmente nos meses de inverno. Os sintomas de uma gripe todo mundo já conhece, porém o que diferencia a “A” H1N1, relata a médica, é a falta de ar que o paciente começa a sentir. “Este sintoma é o marcador da gravidade, já que pode significar comprometimento dos pulmões e má evolução, podendo levar a morte”, enfatiza. Mas deve-se ficar atento, porque mesmo que a gripe H1N1 seja mais crítica, qualquer forma de gripe pode comprometer os pulmões e causar a morte. A preocupação é tanta, que até quem não está no grupo de risco, está a procura da vacina para se imunizar contra H1N1. “No entanto é fundamental se vacinar todos os anos, porque a quantidade de anticorpos produzidas pelo nosso organismo após a injeção da vacina vai caindo com o passar do tempo, sendo necessário uma nova dose para renovar a proteção. E a cada ano são incluídos novos tipos e subtipos de vírus que estejam circulando e causando novas epidemias”, explica a médica. 32 Ímpar

MAIS APROPRIADA Os medicamentos devem ser orientados pelo médico, primeiramente porque há necessidade de um diagnóstico, já que muitas doenças podem se confundir com gripe, como por exemplo dengue e outras infecções, aconselha a infectologista.

AR T IGO

GENTE, BICHOS, VÍRUS E ALGUMAS LIÇÕES... Professor não resiste a uma campanha, principalmente aquelas que demandam mudanças de atitude. Estou assustada com a lentidão do controle de “Aedes aegypti” (apesar do inverno) e os avanços da zika. Do jornalista Reinaldo José Lopes, dedicado à divulgação científica, encontrei um artigo que merece ser lido, relido e pensado: “Lições do vírus”. Dele selecionei estes trechos professorais: “Enquanto escrevo este texto, o elo entre o aumento dos casos registrados de microcefalia no Brasil e o vírus da zika parece cada vez mais plausível [...] O mundo que criamos nas últimas décadas é um boca-livre de proporções planetárias, visto da perspectiva de parasitas microscópicos que precisam do corpo quentinho de um mamífero para se propagar. Um dos motivos para acreditar que o século 21 é a Terra das Oportunidades para patógenos emergentes é a crescente degradação ambiental que afeta ecossistemas tropicais de toda parte. O nome do vírus que hoje preocupa a América Latina vem, não por acaso, da floresta tropical de Zika, em Uganda. Ainda não se sabe qual animal era o reservatório das formas originais do vírus na natureza, mas cada nova onda de desmatamento na África, na Amazônia ou na Indonésia aumenta as chan-

ces de que, tal como ocorreu com o zika no passado, bichos domésticos e seres humanos entrem em contato com parasitas que nunca tinham encontrado o nosso organismo de primata bípede antes.” O jornalista também ressalta a importância do tempo nessas novas relações. Uma desleal corrida armamentista: “... trata-se de uma disputa assimétrica. Enquanto um ser humano precisa de décadas para ir do útero à idade reprodutiva, até os patógenos mais lerdos necessitam de umas poucas horas para que uma geração transcorra. Ou seja, novas cópias do material genético deles são produzidas a uma velocidade estonteante, o que aumenta as chances de que mutações produzam uma nova variedade, finalmente dotada dos ‘superpoderes’ necessários para colonizar o corpo humano.” E o artigo conclui: “As implicações são claras: se a ideia é preparar-se para as epidemias do futuro, o melhor caminho é evitar a degradação ambiental e investir em conhecimento básico sobre os patógenos da floresta. Sem essa visão estratégica, a sensação de enxugar gelo em meio a uma tragédia continuará a caracterizar as ‘zikas’ que virão.” Sem mais delongas, com a palavra a Mãe Natureza!

Maria Eugênia Carvalho Amaral - Mestra e doutora em Ecologia pela UNICAMP - Articulista de periódicos e escritora. - www.mariaeugeniaamaral.com

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AR T IGO

D R O PS

foto Divulgação

CONTOS DO ESTADO Henrique Pimenta é o tipo de escritor que gosta de arriscar nos estilos. Amante da literatura e poeta desde 2007, ele procura sempre novas formas de chamar a atenção do leitor. Em sua nova obra, intitulada “Ele adora a desgraça azul”, o escritor selecionou 23 contos ambientados em Campo Grande, Coxim e outras cidades do interior do Estado. De fácil leitura, o livro aborda dramas e particularidades da vida que nem sempre são agradáveis. O livro pode ser encontrado na Subcultura Records, em frente à antiga rodoviária de Campo Grande.

PRIMEIRA CLASSE

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Dudu Lino, o mais novo sucesso de Mato Grosso do Sul, lança seu primeiro DVD trazendo no ritmo a batida do Sertanejo Universitário e canções estilo sofrência, compostas por Marcello Costa, atual sanfoneiro de Michel Teló. A gravação do novo trabalho contou com a participação especial de Alex & Yvan, Victor & Vinícius, e Marcello Costa, que também é o responsável pela produção musical.

foto Divulgação

TODOS POR UM

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O dia 13 de agosto será uma noite dedicada ao louvor e adoração a Deus. O Festival Todos por Um, irá reunir três grandes sucessos da música evengélica: Aline Barros, Bruna Karla e André Valadão. O evento acontecerá no Parque Laucídio Coelho e está previsto para começar às 20 horas. Os ingressos estão disponíveis nos postos de venda, Gugu Lanches e Betel. Garanta já o seu!

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EXPOMS 2016 A ExpoMS, que acontece pela primeira vez na capital e promete se tornar tradição no estado, tem data marcada para os dias 19 a 21 de agosto. No evento será possível encontrar desde entretenimento a stands de negócios do setor agropecuário. Os shows ficam por conta de artistas de sucesso do cenário sertanejo. São eles: Henrique & Diego, Jorge & Mateus, Simone & Simaria, Matheus & Kauan, João Gustavo & Murilo, e Rafaela Miranda. A ExpoMS será no Parque de Exposições Laucídio Coelho e os ingressos já estão disponíveis.

CASA COLABORATIVA

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Um espaço diferenciado para ajudar empreendedores a divulgar seus produtos. Assim nasceu a BRAVA, idealizada por Kenzo Minata, Thiemy Shinzato e Lucas Caneca. A casa charmosa, localizada na Av. Calógeras, 3.100, possui de tudo um pouco. Vasinhos de plantas da empresa Parmelitas, móveis originais assinados pela Brava, cerâmicas UDU e luminárias da Casa de Vidro vindas de Bonito. Além das camisetas da Touché e Capivaral, e a hamburgueria Don Menegazzo. O local ainda tem espaço para profissionais parceiros, como a fotógrafa Pri Mota e a jornalista Clarissa de Faria.

foto Divulgação

EXPOSIÇÃO DUPLA O Marco - Museu de Arte Contemporânea em Campo Grande, realiza a 2ª Temporada de Exposições 2016, com dois talentos de fora do Estado. O carioca Bruno Veiga promete em sua mostra intitulada Subúrbio, fotografias para o público se identificar e encontrar um pouco de si mesmo. Já, a chilena Patrícia Claro assina na Exposição Formas D’água - Reflexão por Transparência, pinturas que destacam às cores, a vegetação dentro e fora da água, retratando a beleza de um rio do Aquífero Guarani. A mostra acontece do dia 21 de junho a 21 de agosto. Ímpar 37

B u si n ess

SET VÍDEO PRODUTORA texto Camila Mortari | fotos Giuliano Lopes

Profissionais capazes e equipamentos modernos para atender suas necessidades A internet trouxe inovação para o mundo dos negócios, e as propagandas que antes eram destinadas apenas à televisão passaram a explorar também a web. Há quatro anos no mercado, a Set Vídeo Produtora visa atender esse nicho mercadológico. O objetivo é produzir conteúdo para atingir o público certo. Nessa hora, o que conta é a produção de conteúdo de qualidade, com uma boa edição, pois sempre terá alguém atraído por um determinado assunto navegando na internet. Principalmente nas redes sociais, que agora são utilizadas para a divulgação de produtos ou serviços e são capazes de “alcançar” inúmeras pessoas. O cliente poderá investir em um comercial, por exemplo, com equipamentos de última geração, iluminação e ótimos profissionais. A diretora e produtora da Set Vídeo, Daniele Girelli, garante que o custo é mais baixo quando se trata de vídeo para internet. “Ela é uma mídia que traz um resultado eficiente, e que tem um valor menor. Então, o cliente que vai investir em um comercial procura também fazer nesse segmento que abriu, que é a internet”, ressalta. Para produtoras de vídeo, cinegrafistas e fotógrafos, a Set oferece locação de toda a linha de câmeras e lentes Canon, todo tipo de equipamento para grandes e pequenas produções, como câmeras Full HD ou 4K, iluminação profissional e maquinário. Com mais de 20 anos atuando nessa área, Daniele leva no currículo vários prêmios de criação publicitária. Um deles foi conquistado neste ano, no Prêmio Morena de Criação Publicitária, onde a Set Vídeo ganhou na categoria Varejo Interior com a propaganda de carro da Discautol. A empresa tem pouco tempo no mercado, porém Daniele afirma ter bagagem e experiência de sobra, o que impulsiona a produtora a ter compromisso e ser um diferencial com seus trabalhos. Comercial para televisão, vídeos para internet, documentários institucionais e autorais, programa político, horário eleitoral, clipe musical, programas, projetos. Tudo o que o cliente precisa ao se tratar de audiovisual, a Set executa e disponibiliza. É com a união de qualidade e preço justo que ela dá todo o suporte para a produção de quem quer um projeto criativo e inovador.

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Tu rismo

parador casa da montanha ecovillage para quem gosta de apreciar com conforto o espetรกculo da natureza texto Camila Mortari | fotos Assessoria

Charme em meio ao campo é o termo que define o Parador Casa da Montanha Ecovillage. Localizado em Cambará do Sul, no Rio Grande do Sul, em uma fazenda entre os maiores cânions do Brasil, o hotel tem um estilo rústico com vista panorâmica dos campos, matas de araucárias e do Rio Camarinhas. De Gramado até lá, são 210 quilômetros, que podem ser trafegados por uma via de fácil acesso, seguida de oito quilômetros de estrada de chão. A ideia surgiu a partir de um restaurante e expandiu-se para que o turista pudesse permanecer mais tempo explorando a região. O Ecovillage foi inaugurado no dia 1º de dezembro de 2011, numa das regiões mais altas do Brasil. No inverno, é comum que as temperaturas fiquem abaixo de zero, porém para quem gosta de calor, não há motivo para desanimar, já que as estações são bem definidas e os termômetros aumentam no verão.

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EXPERIÊNCIAS A primeira impressão é sempre a que fica, e o Parador é representado muito além de um simples lugar. Conectar-se com a natureza faz da experiência única. O visitante poderá conhecer melhor as aves que compõem o cenário, por meio de um livro, resultante do projeto elaborado pelo próprio hotel. Como o caso da gralha azul, símbolo da região, ela é responsável por replantar o pinhão, assim a araucária, árvore extinta, continua sendo cultivada de forma natural. Além disso, por ser uma região alta, nascentes de rios se formam e viram cachoeiras pelos cânions, onde diferentes animais podem ser vistos, como curicacas, lobos-guará, e leão-baio.

Para quem tem espírito aventureiro, caminhadas pelos Canyons Fortaleza ou Itaimbezinho são classificadas em níveis de dificuldade e conseguem ser realizadas por toda a família, sempre acompanhadas por guias. O hotel ainda oferece uma cesta de piquenique para que o passeio se torne ainda mais completo. Ainda há outras opções como andar a cavalo ou moutain bike. Mas se o intuito é descansar, há uma confortável sala de estar com lareira de pedra, bar, mesa de bilhar e um pequeno cinema. Outro atrativo de lazer é admirar as estrelas do deck ao som da lenha queimando enquanto é servido o tradicional chimarrão.

ACOMODAÇÕES Além de impressionar pela paisagem, o hotel possui barracas que são inspiradas nos lodges safáris, e passam longe de serem acomodações comuns. Com a instalação necessária para suportar o frio da região, as barracas encantam pela sensação de um acampamento de verdade sem deixar o aconchego de lado. O diferencial do hotel é por ser o único do Brasil a possuir barracas térmicas, tudo para trazer conforto aos seus visitantes. São oferecidos três tipos de hospedagem: a barraca suíte superior, que pode ser considerada uma mistura de barraca e chalé, com cobertura de palha santa-fé, que acomoda duas pessoas em uma cama de casal. Esse tipo de acomodação é perfeita para quem busca uma lua de mel tranquila e romântica. Os preços variam de R$ 1.031,00 a R$ 1.865,00. Com um deck à sua espera e um jacuzzi para relaxar, as barracas suítes são mais indicadas para famílias, pois o quarto e a sala são integrados. Por fim, os valores ficam de R$ 834,00 a R$ 1.703,00, podendo alojar dois adultos e dois adolescentes.

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A barraca luxo, considerada a mais simples, custa em torno de R$ 422,00 a R$ 809,00. O chuveiro encontra-se na “Casa de Banho”, ou seja, fora da barraca, contudo são individuais e equipados com calefação, secador de cabelos, espelho e chinelo.

GASTRONOMIA Preparados pelo chef da casa, os pratos vão de lasanha de cordeiro a risoto de charque servidos em panelas de ferro. Noites de fondue dão um ar apaixonado aos casais hospedados ou, mediante a reserva, para quem quer sair de casa e ter um jantar inesquecível. O Parador também oferece o conhecido churrasco no fogo de chão garantindo ao hóspede o sabor da culinária gaúcha. Quando o assunto é bebida, a adega de vinhos ganha o título de incomum por conter diferenciados sabores escolhidos por sommeliers e conquistar a todos os tipos de paladares. Além do mais, há um menu para as crianças, e muitos dos alimentos utilizados são colhidos de uma horta localizada na fazenda. A experiência de viajar para o Parador Casa da Montanha Ecovillage torna-se um privilégio incomparável dentro de um dos mais belos cenários naturais do Brasil. Ímpar 45

VITRINE

FISIOTERAPIA ENERGÉTICA texto Kassandra Campos | fotos Giuliano Lopes

O fisioterapeuta Quéops de Araújo Pereira explica o que é a Fisioterapia Energética e de que forma as questões emocionais influenciam nas doenças do corpo. Confira a entrevista! O que é Fisioterapia Energética? É um ramo da fisioterapia que utiliza recursos que vão além das habilidades manuais aprendidas na vida acadêmica, como mobilizações, alongamentos e fortalecimento. O fisioterapeuta energético utiliza da sensibilidade, intuição e do toque em pontos de tensão para interpretar e analisar o paciente, em seguida aplica e utiliza essas habilidades para promover a energização ou desenergização do paciente.

É destinada a quem? Não existe um público alvo pré-definido, pois geralmente as doenças, lesões psicossomáticas ou energéticas se manifestam através de dores e nem sempre apresentam sinais físicos aparente de distúrbios ou patologias, muitas vezes nem se quer apresentam alterações em exames de imagem ou laboratoriais específicos. Meu trabalho é voltado para o alívio da dor e tratamento de doenças físicas de origem emocional ou energética. Nos dois casos, a fisioterapia energética visa tratar a causa e não as consequências ou sintomas. Por exemplo: O paciente pode chegar até mim com dor no joelho, mas é possível que eu deva tratar seu estômago, que pode ser a origem do problema.

Quais as técnicas que o senhor utiliza nos atendimentos? Eu trabalho utilizando diversas técnicas em sequência estratégica, principalmente para avaliar o paciente. Nesse caso, uso de muitas manobras da Microfisioterapia, Reike, Quiropraxia, Osteopatia e Shiatsu. Após feita a interpretação também utilizo técnicas que proporcionam a energização direcionada, a desenergização (quando o

indivíduo apresenta excesso de energia ou energia mal canalizada) para que promovam interferência positiva no campo magnético. Na fisioterapia energética nenhuma sessão é igual a anterior, pois “escutamos” o corpo e sentimos sua vibração, e só então decidimos o que fazer.

O que garante tratamento?

eficácia

O mais importante em um tratamento é o trabalho de concientização do doente, porque a doença vem do equívoco, da visão errada da vida. A fisioterapia energética gera resultados que vão além do consultório, melhora muitas vezes a relação pessoal do paciente e interfere na sua visão de mundo. Em alguns casos, o ideal é que o meu trabalho seja realizado em conjunto com um psicólogo, pois enquanto eu atuo no corpo físico e energético, o psicólogo atua a nível psicológico.

De que forma as questões emocionais influenciam nas patologias do corpo? Como as doenças são criadas pela maneira equivocada com que nós enxergamos os fatos da vida, uma pessoa com alterações emocionais pode sofrer com dores no estômago e isso afeta a circulação energética da região abdominal através da circulação sanguínea, que por sua vez pode afetar o funcionamento de todo corpo. Os órgãos são demasiadamente influenciados pela energia que recebemos e que está ligada diretamente à nossa maneira de ser e de viver. Portanto, nossos pensamentos e comportamento emocional determinarão como nossos órgãos internos irão se comportar. Ímpar 49

Por que isso acontece?

De que forma a energia age no corpo?

Em geral, a doença surge da concentração de energia negativa em um determinado órgão ou região ou da falta de energia vital no local. Então, se os nossos pensamentos e sentimentos são negativos, as energias também serão. E é quando isso acontece que surgem a maioria das doenças e distúrbios físicos, pois dessa forma o sangue não circulará corretamente naquela região devido a tensão muscular ser mais elevada e isso aumentar a resistência para sua passagem, como também o sangue pode circular levando energia ruim. A cura real surge através da busca íntima por seus valores mais nobres, e isso pode ser atingido por um trabalho profundo de autoconhecimento, interiorização e energização. O terapeuta energético é quem irá orientar e conduzir o paciente nessa busca pela paz interior, enquanto proporciona um melhor funcionamento do corpo.

A energia age no corpo provocando a vasodilatação, liberação de endorfina, atuando na regulação ideal e funcionamento normal do órgão ou tecido que estiver sendo tratado. Durante a energização, o campo eletromagnético que envolve e está intrínseco no ser humano sofre uma influência direta, agindo na repolarização celular, em outras palavras, atua proporcionando mais vida às células gerando o aumento da velocidade de fluxo da circulação energética e melhora na circulação sanguínea, proporcionando um sono de melhor qualidade e diminuição da tensão ao paciente.

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PERSONAL IDADE

MISS MUNDO MS texto Kassandra Campos | fotos Wagner Takamori

Nascida em Portugal e naturalizada brasileira, Renata Sena está no Brasil há cinco anos. Tempo suficiente para ingressar numa carreira de modelo, no curso de jornalismo, ser eleita Miss Mundo Mato Grosso do Sul 2016, e ainda disputar o concurso Miss Mundo Brasil, que acontecerá em Jurerê, na segunda quinzena de junho. Em entrevista, ela fala da paixão pela música, rotina e o título de Miss. Confira! Qual é o maior desafio da carreira de modelo e de Miss? Acredito que o maior desafio seja manter o corpo, o status, a posição, a imagem e o comprometimento, pois conquistar é uma batalha. Porém, o mais difícil é manter. Por isso, é essencial manter a calma e o foco.

Como você se preparou para concorrer ao Miss Mundo Mato Grosso do Sul? Quando optei por entrar no concurso iniciei uma série de preparações. Comecei pela preparação física e pela alimentação, pois para ser Miss existe um padrão de corpo que tem que ser magro, porém curvilíneo. O meu treino consiste em 30 minutos de musculação e 40 minutos de exercícios aeróbicos. Quanto à alimentação não fiz grandes esforços, pois sempre tive uma alimentação saudável, comecei apenas a comer de três em três horas e agora que a etapa nacional está muito próxima, cortei os carboidratos. Ao todo foi um ano e meio de preparação que hoje em dia está mais puxada, incluindo aulas de passarela, ensaios e a gravação do material para enviar para o Nacional, como o vídeo de apresentação, a prova de talentos e o projeto “Beleza com Propósito”.

Como está sendo a experiência de concorrer ao Miss Mundo Brasil? Está sendo maravilhoso. É a realização de um sonho conquistado através de muita dedicação.

Existe pressão? Acredito que a maior delas seja a minha, pois sou muito perfeccionista. Mas não tenho o que apontar quanto à pressão das pessoas ao meu redor, muito pelo contrário, recebo muito apoio.

Quais são as obrigações que uma Miss possui? 52 Ímpar

Como Miss tenho obrigações e compromissos que devem ser cumpridos. Tenho que dar retorno a todos os patrocinadores fazendo a divulgação deles, tenho que ter um comportamento apropriado, não posso ter a minha vida pessoal exposta, tenho que ser extremamente pontual, cumprir com todos os deveres, andar sempre impecável.

Você começou um projeto social intitulado “Beleza com Propósito”. Qual é o objetivo desse trabalho? O Beleza com Propósito é o que dá real sentido para o concurso Miss Mundo Brasil, pois é uma forma de fazer a diferença, ajudando e abraçando causas. Eu escolhi trabalhar com a comunidade quilombola Furnas do Dionísio, existente em Jaraguari, porque eles prezam pela defesa da cultura dos quilombos, vivem da atividade rural e lutam pela valorização da raça negra. Então, abracei esta causa com todo o amor do mundo, querendo não só ajudar com doações e carinho, mas principalmente trazer alegria e esperança para a comunidade.

Você também canta. Como nasceu o interesse pela música? A música sempre esteve na minha vida. Quando criança tive aulas de bateria e de piano, mas a minha paixão sempre foi cantar. Cantava em apresentações escolares e entrei no Centro Musical de Cascais, uma escola de música. Quando fui morar no Rio de Janeiro comecei a cantar MPB em barezinhos e quando vim para Campo Grande, comecei a cantar numa banda de rock e em seguida dei início a um projeto Live Vocal com o DJ Rody Audivision. Tocamos em várias cidades do MS e em outros estados também. A experiência foi maravilhosa porque aprendi a interagir com o público. Atualmente não estou cantando para poder me dedicar ao máximo à minha preparação para o concurso Miss Mundo Brasil.

ENTREVISTA ENTREVISTA

PROFESSOR RINALDO texto Kassandra Campos | fotos Giuliano Lopes

Engajado na área da educação, Professor Rinaldo Modesto foi reeleito com quase 30 mil votos e é vice-presidente do PSDB em Mato Grosso do Sul. Em entrevista à Ímpar, ele fala dos desafios políticos enfrentados, dos Projetos de Lei propostos nas áreas da educação e segurança, e da escolha do nome que irá concorrer à prefeitura da capital pelo partido. Confira! Deputado, quais são seus maiores desafios Qual a importância do projeto de lei de Política políticos na área da educação? de Prevenção à violência contra Educadores Na verdade a educação foi, é e sempre será a mola da Rede Pública de Ensino no Estado, de autoria do senhor? mestre para o desenvolvimento em todas as áreas de nossa sociedade. Hoje Mato Grosso do Sul tem Esse projeto é muito importante. Na época que eu o melhor salário de professor nível médio do Brasil. dava aula em uma das escolas do Estado, me lembro Sabemos que professor merece muito mais do que isso, de um adolescente ter dado um tapa no rosto de uma mas no ranking nacional, o professor do nosso estadiretora. Quando eu me elegi como deputado esse foi do está ganhando o melhor salário, 73% um dos primeiros projetos que eu fiz acima do piso nacional. Agora, o grande por ter o objetivo de prevenir a violência desafio do nosso governo (PSDB) é me“O educador tem contra o educador. Digo isso com trislhorar a nota do Ideb, que ainda está muiteza, pois o educador tem uma missão uma missão to abaixo. Esperamos que até o final do nobre que é a de promover cidadania, governo Reinaldo Azambuja possamos e na medida em que você, como edunobre que é a estar no topo do ranking não só em tercador, recebe um mau trato do próprio de promover mos salariais, mas também na qualidade. aluno adolescente, esta é prova inequícidadania...” voca de que temos problemas sérios na nossa sociedade. Esses são os reflexos Junto com outros políticos, o sede uma família desestruturada, e lanhor criou o projeto Tocando em Frente há alguns anos. Como está esse projeto mentavelmente temos visto professores sendo desacatados, ofendidos moralmente, agredidos fisicamente e hoje? extrapolando os limites da razão humana. Isso é muito Para nós, o projeto Tocando em Frente é motivo de triste, mas esse projeto permitiu provocar o Ministério muita alegria. É um projeto que tem mais de dez anos, mas com o nome Tocando em Frente está no sétimo Público a um debate com todos os professores da rede pública da nossa capital e, consequentemente, permiano. Na época, eu ajudei a Rose (Modesto), que era tir que os alunos possam refletir sobre isso. Nós preciprofessora na Escola Padre Tomaz Ghirardelli, com o objetivo de aumentar a autoestima daquelas crianças, samos criar a cultura da paz e esse projeto vem nessa linha: Promover a paz nas nossas escolas. pois muitas encontravam-se em estado vulnerável, trabalhando com a mãe, ajudando a ganhar o pão de Recentemente, o senhor falou de um projeto cada dia, trabalhando no lixão. E a Rose, com o violão que visa aumentar a segurança nos bancos em no momento do intervalo, começou a trabalhar com aquelas crianças. Só depois nós conseguimos convennosso Estado. De que forma isso seria feito? Com a instalação de dispositivos de segurança por cer o prefeito, na época o André Puccinelli, a permitir que a Rose saísse da sala de aula e fosse trabalhar na meio de inundação fumígena nas agências bancárias. ampliação desse projeto, que acabou resultando na Esse é um dispositivo, que quando acionado, acaba exalando uma potencial quantidade de fumaça. Com criação da Coordenação de Arte e Cultura. É um projeto que evoluiu bastante e que atende atualmente 650 esse projeto, acredito que nós vamos inibir a presença crianças e adolescentes por dia. de bandidos nas agências bancárias. Temos visto esse

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crime aumentar no Brasil inteiro, e acredito que, entre os meios de segurança que já existem, esse é inovador. É um projeto que permite tirar a visibilidade desse delinquente e com isso dar mais segurança, não somente para os que trabalham no sistema bancário, mas de forma muito especial àqueles que vão ao banco fazer os procedimentos, usar o caixa eletrônico e assim por diante. O PSDB vai ter candidato para concorrer à prefeitura de Campo Grande? O PSDB é um partido que pela primeira vez na história de Mato Grosso do Sul tem o comando do Estado. Nossa can56 Ímpar

didata foi definida recentemente. O partido dispõe de vários nomes importantes, que tem uma história bonita e de sucesso, e a pesquisa indicou o nome da vice-governadora Rose como candidata à prefeitura de Campo Grande. O partido está unido, todas as correntes abraçaram o nome da Rose. O momento agora é de organizarmos as nossas propostas de trabalho e programa de governo para apresentar a Campo Grande. Queremos tirar a cidade desse caos administrativo, político e aumentar, se Deus quiser, a autoestima de todos os campo-grandenses para que brevemente todos possam dizer: Eu tenho orgulho de morar na cidade mais bonita, não só do Centro-Oeste, mas do nosso país.

E SP EC IAL CASA COR

SEGREDO DOS FRANCESES texto Evelise Couto | fotos Giuliano Lopes

Conheça mais sobre o ingrediente que deixa tudo mais gostoso na hora de cozinhar Dizem que a cozinha francesa tem três segredos: manteiga, manteiga, manteiga. A frase, um verdadeiro ditado popular na França, mostra que em matéria de cozinha os elegantes franceses não abrem mão do ingrediente. O país ocupa o primeiro lugar no consumo per capita de manteiga, cada pessoa consome nada menos que 8 quilos por ano. Como bom francês, o chef Jean Charles Quesnelle não foge a essa regra. Trabalhando com gastronomia desde a década de 90, mas apaixonado pela cozinha desde que era apenas uma criança, a manteiga está muito presente em suas criações. “Ela é um ingrediente muito versátil e rico, e pode ser usada em uma infinidade de receitas”, conta. O sucesso da manteiga se deve à sua gordura, que vem da nata de leite batida. Para a manteiga ser considerada de qualidade, o ideal é que o produto contenha, no mínimo, 80% de gordura, os outros 20% se dividem entre resíduos sólidos de leite e água. Qualquer valor abaixo disso é pura imitação. Ah, e claro, vai bater aquele peso na consciência! A manteiga é bem calórica. No entanto, segundo Jean, é ela quem vai dar o ponto nas receitas e ainda uma textura e sabor sem igual. O lado positivo é que ela é uma boa fonte de vitamina A e pode desempenhar um papel útil na dieta, pois proporciona saciedade. Uma pequena quantidade adicionada aos alimentos de baixa gordura, como vegetais, por exemplo, pode afastar a sensação de fome. Jean Charles usa em algumas receitas a manteiga clarificada, uma versão menos nociva que pode ser feita em casa. “Você deve aquecer a manteiga em banho-maria e retirar os resíduos de leite que vêm à tona. Isso resulta em uma gordura pura, livre de resíduos sólidos do leite, que aguenta uma temperatura mais alta sem se degradar”, explica. Outro molho é o Bearnaise, um molho à base de ovos, em emulsão com uma redução de vinagre de vinho branco, pimenta do reino preta em grão, estragão fresco, cebola branca picada e finalizada com manteiga clarificada. Nem todas as receitas, no entanto, aceitam a opção clarificada e pedem a versão “cru”, como o “molho beurre blanc” e manteigas temperadas como a “beurre maitre d´hotel”. “É inegável que a manteiga deixa qualquer prato mais saboroso, ela dá um toque especial, muda o paladar e até mesmo consistência de uma receita, explica.”

SOBRE O CHEF O francês Jean Charles Quesnelle está no Brasil há 24 anos. Em 2004 veio para Campo Grande, onde abriu dois charmosos restaurantes de culinária francesa. Há 3 anos, leciona Alta Gastronomia no Instituto Gastronômico. Ele participará do Giro dos Chefs na edição 2016 da CASA COR MS, no Restaurante que será assinado por Sandra Madeira. “A ideia é fazer releituras de pratos clássicos que eu servia no Piaf Bistrô e no Esse”, revela.

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M Y PET

AMBIENTES PEQUENOS, DISTRAÇÃO DOBRADA texto Camila Mortari | foto Divulgação

Pode faltar espaço para o pet, o que não pode faltar é tempo para se dedicar a ele Morar em uma casa ou apartamento pequeno significa menos espaço para você, os móveis e um bichinho de estimação. Mas quando a vontade de ter um companheiro de quatro patas cresce, você tenta conciliar tudo isso da melhor maneira possível. Ter um bichinho de temperamento calmo com nível de energia mais baixo é o melhor, explicam as médicas veterinárias Danielle Rezende e Jéssica Rezende. Porém, se engana quem pensa que apenas animais pequenos são assim. Um cachorro da raça Terrier, por exemplo, pode se tornar um animal individual, elétrico e destruir tudo o que vê pela frente. Cada vez mais as pessoas estão se adaptando a ambientes menores e, isso fez com que os animais fossem domesticados dessa forma. Cães de grande porte, das raças Golden retriever, Labrador e Collie podem se moldar a essa realidade, desde que sejam educados desde filhotes para isso. Por outro lado, animais de trabalho e caça, como o caso do São Bernardo e Chow-Chow não combinariam com essa limitação. As raças flexíveis e apropriadas para este tipo de ambiente são Maltês, Lhasa Apso, Bulldog Francês e Pug. A falta de espaço deve ser reparada com brinquedos e passeios. Prateleiras, estantes e arranhadores, são recursos utilizados para os felinos. Já os cães deverão passear três vezes ao dia, com duração de pelo menos meia hora, além de terem atividades recreativas em parques, como corridas e atividades com frisbee. As veterinárias afirmam que Dog Walker (passeador de cães) ou Pet Sitter (babá de animais) podem ser a solução para quem está sem tempo ou não quer deixar o bicho de estimação sozinho. Também é necessário reservar um espaço para que os animais possam comer e beber, e um outro lugar para que façam suas necessidades. Existem tapetes higiênicos que absorvem a urina do cão, evitando o contato das patas com o líquido, e areias sanitárias para os gatos. Vale ressaltar que ter um bichinho de estimação, seja grande ou pequeno, exige comprometimento. Por mais adaptável que alguns deles sejam, não deverá ser preso em varandas ou áreas de serviço. Sua disponibilidade para o lazer do animal fará toda a diferença.

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D E CORANDO

NOVAS POSSIBILIDADES texto Camila Mortari | fotos Giuliano Lopes

Desde uma casa a um projeto comercial, uma obra de Container pode ter inúmeras vantagens Baixo impacto ambiental, medidas exatas, estrutura resistente, obra sem desperdícios, rápida execução. São muitas as vantagens de uma obra feita a partir de um container. Criado em 1956 por Malcom McLean, o container é uma embalagem de aço feita para o transporte marítimo de mercadorias. Descartados depois de um tempo pelas empresas, na maioria das vezes em bom estado, eles são reutilizados em construções. Uma forma de dar utilidade ao que supostamente não teria mais serventia.

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Para o arquiteto e proprietário do Costa Container Arquitetura, Celso Costa Filho, projetar com container é como brincar de lego. “Podemos agrupálos, empilhá-los ou colocá-los lado a lado para criar grandes ampliações. Enfim, são muitas as possibilidades”, garante. Por isso quem acha que o container se limita a um espaço pequeno, equivoca-se. O arquiteto o descreve como um sistema construtivo, que pode ser adaptado para os mais variados projetos. “Desde uma casa até um centro de convenções, por exemplo”. Com a manutenção adequada, o tempo de duração de uma casa com essa estrutura é indeterminado. De acordo com o arquiteto, há um estudo de conforto ambiental determinante para o sucesso do empreendimento. O container é escolhido “a dedo” para aquela obra, sua posição no terreno, e onde deverão ser feitos os recortes de portas e janelas é extamente pensado para o aproveitamento dos ventos e luz solar. Também atestando-se que as unidades terão qualidade térmica e acústica. Um dos projetos, criado pelo arquiteto Celso, é a casa Nasa, onde o cliente optou por um lugar compacto e funcional para passar os finais de semana. A exigência foi para que a cozinha e a área de churrasqueira fossem próximas e que a casa fosse o mais perto possível da represa. “Outros materiais também foram utilizados, como a fundação de madeira e a

escada de acesso à varanda, com tijolos de demolição”. Em outro projeto, a sustentabilidade é reafirmada pela marca Green Co. Os containers reciclados e transformados em loja representam esse compromisso de utilizar a tecnologia para um consumo mais consciente. A Costa Container foi responsável pela instalação dos containers, a transformação deles na loja e a execução das obras no ambiente externo. Já o projeto foi de autoria da arquiteta Luíza de Oliveira, que mora em Belo Horizonte. O estilo é variável, de acordo com o gosto do cliente. Celso explica que o empreendimento segue as expectativas de investimento do comprador, mas sem abrir mão da qualidade dos materiais, e que qualquer pessoa pode ter

um projeto residencial ou comercial em container. A empresa só precisa verificar se há acessibilidade dos containers até o local. “Antes era bonito entrar com o trator derrubando tudo, retirando árvores, removendo a terra. Hoje isso não é mais aceitável. O impacto de uma casa no terreno deve ser o mesmo de uma folha seca que cai no chão. E com os containers nós conseguimos isso, porque a transformação deles em unidade habitável é feita fora do terreno”, relata.

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E VEN TOS

No vo espaço

ALUGUE VESTIDOS fotos Giuliano Lopes

A empresária Itamara Coutinho realizou um coquetel para amigos e clientes da Alugue Vestidos, a fim de comemorar o aniversário de três anos da loja e a mudança de endereço para uma das ruas mais charmosas da Capital, a Euclides da Cunha. Atendendo em um espaço mais amplo, a loja possui em seu acervo cerca de 1 mil vestidos de festa entre longos e curtos, em diversos tamanhos e estilos, disponíveis para compra ou aluguel. Ainda é possível encontrar peças de estilistas renomados e modelos exclusivos. Confira quem passou por lá! 2

Itamara Coutinho e Fernando Dias #2 Equipe Alugue Vestidos #3 Fátima, Itamara e Aloisyo #4 Débora Marzabal, a empresária e Karol Galeano #5 Cristiano, Glória, Itamara e Aloisyo #6 Itamara, Eliane Pasqualotto e Camila Celestino

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Katiucia Guedes, a empresária e Priscila Pires Renata Paniago, Itamara e Marcelle Gouvea #9 Enrico Feitosa, Itamara, Aloisyo e Daniel Bianchin #10 João Paulo Piotto, Itamara e Vivian Piotto #11 Maria Luiza Ramires, Itamara, Valdir Ferreira e Márcia #12 Carine Coldebella, Itamara e Ali Taha #8

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Feijoada

AMIGOS DE MARIA fotos Giuliano Lopes

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A Associação Amigos de Maria, fundada há oito anos, realizou sua 3ª Feijoada com a finalidade de arrecadar fundos para a construção de uma sede própria. O evento aconteceu no Santo Gol e foi animado pelo grupo Sampri e Big Mama Blues, os cantores Gustavo Vargas e Jacqueline Costa, e o DJ Hila. A feijoada foi comandada pela renomada Chef Dedê Cesco, e contou com a ajuda de voluntários e mulheres atendidas pelo projeto, além do apoio de patrocinadores.

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E VEN TOS

Plaenge

DECORADO VERNAZZA fotos Regina Aoki

Realizado no dia 10 de maio, o coquetel de reabertura do decorado Vernazza recebeu futuros moradores e investidores do condomínio Spezia Residenziale. O evento foi realizado na Central de Apartamentos Decorados da Plaenge e teve como embalo musical o quarteto que integra a Orquestra Prelúdio. Com decoração moderna e sofisticada, o novo layout do Vernazza uniu bons móveis de design com revestimentos de alto padrão e acabamentos requintados.

#1 Empresária Bianca Arantes e Gerente Regional da Plaenge, Ada Maria de Lima #2 Máira Pires Rezende, Adilson Bolonheis de Mello com filho Arthur no colo e filhas Brenda e Bianca #3 Regina Torres e Deo Rimoli #4 Nilson Moro e Maria Ludmila com filhos #5 Deputado Paulo José Araujo Corrêa e esposa Adriana Rezende Corrêa #6 Tatiana Yuri Alves Ota e Rafael Martin de Carvalho

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Gerentes da Plaenge, Luiz Octávio Pinho e Ada Maria de Lima, com o Diretor Edison Holzmann e Gerente da Vanguard, Valéria Gab #8 Doralice, Jefferson de Almeida e Ana Paula Maia #9 Dr. Edison Holzmann, Maria Eneida Fabian Holzmann e Angela Holzmann #10 Dr. Elson Yamasato e esposa Cecília Nakase #11 Dra. Katy Braun de Prado com Eduardo Souza e Lilian Holsback #12 Sra. Wanda Reich com o casal Guilherme e Bruna

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Casamento

ANA LUIZA E WALTER JUNIOR fotos Regina Aoki

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Celebrado na Catedral Imaculada Conceição, em Dourados, o casamento de Ana Luiza Noriler da Silva e Walter Benedito Carneiro Junior foi marcado pelo romantismo e sofisticação. A recepção dos convidados aconteceu no Centro de Eventos da Unigran e a Banda Bervoni foi responsável pela animação da festa. A organização do evento ficou por conta do cerimonial 3Magos e a decoração por John Gomes. A beleza da noiva foi realçada pela maquiagem de Helder Marucci e o vestido assinado por Junior Santoella.

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CASAMENTO

JULIANA ZORZO E MARCELO fotos Eurides Aoki

O espaço Golden Place foi palco do casamento da empresária e doutora em direito, Juliana Zorzo Silva, com o empresário e Ministro da Justiça, Marcelo Marques Miranda. Os noivos, juntamente com suas famílias e amigos, curtiram a festa ao som da dupla Henrique e Diego e da portuguesa Vanessa Martins, finalista do The Voice de Portugal. O buffet Paladar foi o responsável pelas delícias da noite e o evento foi registrado pelas lentes do fotógrafo Eurides Aoki. 2

Dança dos noivos #2 Avô Zorzo, Juliana, Marcelo e avó Aracy #3 Eliete, os noivos e Marcos #4 Marcelo e Juliana com os pais da noiva, Wilson e Denize #5 Gabriel, Rodrigo, o noivo Marcelo e Elision #6 Gabriel, os noivos e Mariana

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#7 Juliana e Marcelo com os amigos #8 Guto, os noivos e Izabel #9 Henrique e Diego com Juliana e Marcelo #10 Izabel, Mariana, Juliana, Denize e avó Aracy #11 Juliana, Marcelo e Vanessa #12 Saída dos noivos da igreja

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Premiação

TV MORENA fotos Rafael Barbier

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O Prêmio Morena deste ano destacou os melhores trabalhos de criação publicitária de 2015. Em sua 20ª edição, concorreram ao prêmio agências de Campo Grande, Dourados, Ponta Porã, Corumbá, Três Lagoas e acadêmicos dos cursos de Publicidade e Propaganda de universidades do Estado. O objetivo é a promoção do mercado publicitário local para estimular o investimento em criação e produção de comerciais cada vez mais qualificados e originais.

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ÍM P ARES

PRISCILA PIRES Estampou a capa da edição 52 foto Giuliano Lopes