para llevar Desde noviembre del año pasado y en sólo minutos se puede disfrutar de los clásicos de la cocina. Una alternativa es irse por lo más sencillo, aunque también se ofrecen las delicias de un restaurante de primera línea, todo para llevar. Es el nuevo local del reconocido chef Sumito Estévez. Lo ideal es comprar por gramo. Existen tres líneas: productos para picar, vinagretas y salsas embotelladas y, por supuesto, postres y galletas. Sumo Gusto Av. Intercomunal Baruta-El Hatillo. C. C. Trinalta. Nivel P.B. Urli. Granjerías de la Trinidad. Telt 943.1545/3374/1710
Las Mercedes, frente a Paseo Las Mercedes. Telf. 993.9047 II Capriccio. Una comida italiana de primera es la bandera de este local. Calle California, entre Mucuchíes y Perijá, Las Mercedes. Telf. 993.8208/8114 ▪ Jala. La imaginación de Aurki Brabo merece tanto respeto como aplausos. Av. San Juan Bosco, entre tercera y cuarta transversal. Telf. 261.6949 La Montanara. Italiano, abre los domingos en la noche para despedir el weekend en torno a pizze de primera. Calle Caroní con calle Madrid, Las Mercedes. Telf. 991.2812 ▪
La nueva casa de los
Este restaurante ha sabido mantener una carta cantonesa sabrosa y auténtica. Pilita a Bucare, Edif. Jucadi, local A, Santa Teresa. Telf. 481.0741 ■ Le coq d"Or. El bistrot más querido de los caraqueños en otro lugar. Av. Río de Janeiro con calle Trinidad, Torre Centro Río de Janeiro, P.B. Las Mercedes. Telf. 993.4320 chinos.
El Le petit bistrot de Jac-
El menú de clásicos condumios franceses son la baza de Jacques Bouvet, a quien alude la ques.
enseña. Av. San Felipe, La Castellana. Telf. 263.8695 El Limoncello. Sobre el sempiterno Juan Sebastián Bar, este es un restaurante de clásico repertorio italiano. Av. Venezuela, El Rosal. Telf. 951.5575 E Malabar. Una minuta de trazas francesas es ideal para culminar una gratísima velada que también puede extenderse entre tapas y copas en el lounge. Av. Orinoco de Las Mercedes. Telf. 991.3131 Mastranto. Las recetas clásicas de la cocina criolla son su enseña. Calle New York, entre calle Madrid y Av. Rio de Janeiro. Telf. 991.1618 ▪ Mokambo. Ana Belén Myerston sigue atrayendo al young set caraqueño. Calle Madrid con Monterrey, Las Mercedes. Telf. Telf. 991.2577 El Nobu Sushi. El nuevo punto de la comida asiática en Caracas. Abierto de lunes a lunes, invita a a probar el roll Dragon Special. Segunda avenida entre 4a y 5a transversal, C. C. Las Cúpulas, local 9, Los Palos Grandes. Telf. 285.6443/9009/283.6824 Outback. Puras carnes al mejor estilo australiano, a pesar de ser
una franquicia gringa. Av. Los Chaguaramos, Quinta Outback, La Castellana. Telf. 264.3434 • Pakea. En las alturas de Galipán, este vasco se ha ganado sus adeptos entre el tout Caracas. Indispensable reservar con tiempo y acordar el difícil asunto del ascenso, que ellos lo resuelven. Telf. 415.5353, 0416.714.4854 0414.225.7800 Pazzo. Fabrizzio Romani demuestra su saber en sus sabores. Av. Los Chaguaramos, La Castellana. Telf. 264.3232 y 263.3247 E Saigón. Un menú que hace honor a platos clásicos de bistrot preparados con orientales ingredientes. Centro San Ignacio, Nivel Chaguaramos, La Castellana. Telf. 266.5610 O Salón Cantón. Un seguro bastión de la cocina cantonesa. Torre Tamanaco, piso E-2, San Román. Telf. 993.2191/2566 y Avenida Los Chaguaramos, La Castellana. Telf. 267.7595 Samui. Si de garantías se trata, aquí manda nada menos que el cónsul honorario de Tailandia en Venezuela. Av. Andrés Bello con la transversal, Los Palos Grandes. Telf. 285.4600 Shangri La. La cocina pana-
siática en este caso la ejecutan profesionales de ojos rasgados. Centro Comercial Sambil. Nivel Feria Av. Libertador. Chacao. Telf. 263.8183/2406 Spizzico. La cocina se adueña de los paladares deseosos de contundentes sazones itálicas y mediterráneas. Av. Principal de La Castellana. Telf. 267.8484 Stage. Quizás el más cambiante de Caracas, ahora es el único restaurante con especialidades de la mesa judía. Av. Orinoco, Torre D & D, Las Mercedes. Telf. 993.6057 12 Tasca Caribe. Una sazón portuguesa llena de saudade. Av. Libertador entre Los Jabillos y Los Samanes, La Florida. Telf. 731.1279 ▪ Tequilibrio. Botanas, tacos, antojitos y demás especialidades mexicanas. Av. Francisco de Miranda, Edif. Banco del Orinoco, Mezanina, Local 2, La Floresta. Telf. 285.4210 E Tupé. La comida criolla reinterpretada y refinada es la baza con la que sorprenden a los comensales. Los Palos Grandes, 6a transversal entre 3a y 4a avenidas. Telfs. 286.8080, 283.3767 El Urrutia. Las especialidades de Euskalerría no defraudan desde hace décadas. Av. Francisco Solano, Esquina Los Manguitos, Sabana Grande. Telf. 763.0448
▪ Vizio. Este restaurante italiano logra platos de factura asombrosa, como la estilizada versión de berenjenas parmiggiana. Av. Luis Roche, Casa Rómulo Gallegos, Altamira. Telf. 285.5675 Zalacaín. De cocina tradicional española, sirve los platos emblemáticos de la Madre Patria. La calderaida de pescado u el arroz con bacalao son recomendables. Av. Venezuela, Torre Federal. P.B-1, El Rosal. Telf. 951.7585 FEBRERO 2004
EXCESO
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