FOTOS ROGÉRIO VITAL
Filé de peixe com legumes salteados
Tempero da Zefinha Espaguete com camarão
completa 04 anos em Tabatinga
O restaurante Tempero da Zefinha, um dos endereços gastronômicos de maior sucesso no litoral sul da Grande Natal, completou quatro anos de funcionamento no mês de dezembro passado, coroando a ousadia do servidor público Jory Trigueiro e da psicóloga Eloina Fonseca, casal que transformou uma singela casa de pescadores em um dos lugares mais charmosos e badalados dos últimos três verões. O restaurante funciona apenas sob reserva e tem no estilo pé na areia o seu maior charme, aumentando ainda mais o prazer da degustação do cardápio à base de frutos do mar, criado pela chef de cozinha Larhissa Gurgel Trigueiro. Há 16 opções entre petiscos e pratos principais, servidos em mesas de madeira colocadas estrategicamente de frente para o mar. A base do cardápio são o camarão, o polvo, o peixe e o caranguejo. O nome do restaurante remonta à lenda de uma pescadora do passado que, conforme o relato local, era a única mulher que ia ao mar nos barcos onde só os homens tinham coragem. Quando voltava com a pesca farta, ela reunia a comunidade e realizava um escambo de produtos e frutos do mar. Nessas ocasiões, era servida uma moqueca. “De todas as moquecas da comunidade, nenhuma tinha o tempero tão bom quanto o da Zefinha”, conta Jory Tempero da Zefinha Trigueiro, que comprou a Rua Barra de Tabatinga, 08 antiga casa da Zefinha e se Nísia Floresta/RN Fone: (84) 99666-2285 inspirou na história dela @temperodazefinha para batizar o restaurante.
Eloina Fonseca administra o restaurante com Jory Trigueiro
Linguine negro com camarões em molho rústico
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Deguste | Janeiro | 2020