Vinagrete de polvo e camarão, uma das novas entradas do cardápio
Mar y Brasa
inclui novos pratos no cardápio fotos rogério vital
Cavala com arroz negro, camarão e molho de laranja
Espaguete caseiro verde de espinafre com tentáculos de lula
Muçarela de búfala com geleia de tomate cereja e uva
Atuando agora na condição de consultor, o chef Lorenzo Mancini renovou recentemente o cardápio do restaurante Mar y Brasa, que funciona dentro da charmosa e bem estruturada pousada Mi Secreto, na belíssima praia do Santo Cristo, no início de São Miguel do Gostoso. O restaurante tem se tornado uma excelente opção no almoço para as pessoas que, mesmo estando em uma praia, não abrem mão de comer bem. Por isso, o Mar y Brasa procura sempre surpreender sua clientela com pratos novos, inspirados, sobretudo, nos frutos do mar, porém sem abrir mão da carne, proteína bastante consumida na nossa região. As novidades criadas por Lorenzo contemplaram entradas, pratos principais e sobremesas. Em comum, o chef ressalta a constante preocupação com a qualidade dos produtos, o sabor e a apresentação dos pratos.
Deguste | Maio | 2018
28