Revista Credial y Vos - Octubre 2017

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Contenido REVISTA MENSUAL PARA USUARIOS DE NUESTRA TARJETA DE CRÉDITO

OCTUBRE 2017

enTreVIsTa

En lo alto dE su carrEra

Carla Pandolfi

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Esta actriz formó parte del fenómeno Violetta, hoy la vemos en pantalla en los más elogiados programas de televisión como Un gallo para Esculapio, Las Estrellas y La Fragilidad de los cuerpos.

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efemérIDes

Vínculos

24 Madres siglo 21 enTreVIsTa

Cristina Loza, escritora

26 Una mujer singular $ economía

Venta directa

30 Alternativa laboral saluD

Primeros Auxilios

38 Ganar tiempo para salvar vidas TurIsmo

Rosario

46 Siempre estuvo cerca… cocIna

Pastelería para regalar

52 Té con hojaldre 16

Te cuenTo / agenDa 28

36 58

TenDencIas: InTelIgencIa emocIonal 34

género TV: mujeres que mueVen el munDo 42 Horóscopo 60

eDucacIón: escuelas saBaTTInI

esTéTIca: pIel raDIanTe 44

alImenTacIón: puerro

Tecnología: Impresora 3D para meDIcamenTos/BIoplásTIco/roBóTIca en el aula.

las noTas puBlIcaDas son responsaBIlIDaD De propuesTa eDITorIal s.a.

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Recitales

AGENDA

AGENDA

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ecitales

NOEL GALLAGHEM

TV on line

10 y 11 de octubre Estadio único de La Plata El artista ex integrante de la banda Oasis, dará dos conciertos en vivo. Cada show será en el marco del recital de U2 en el estadio único de La Plata. Entradas disponible en Ticketek

THE VOIDZ 21 de octubre Teatro Vorterix, Bs. As. 22 de octubre Plaza de la Música, Córdoba Julián Casablancas regresa a la Argentina, pero esta vez con su nueva banda The Voidz. El líder de The Strokes.

IL DIVO

tE cuENto

T

v on line

THE DEUCE

Estados Unidos Protagonizada por James Franco y Maggie Gyllenhaal.

Original de HBO. Una crónica sobre el crecimiento de la industria pornográfica en la Nueva York de los ´70. Una mirada al mundo del sexo, crimen y violencia mientras la pornografía consigue la legitimidad, permanencia cultural y ganancias multimillonarias.

HAMBRE DE PODER Estados Unidos Con Michael Keaton, Nick Offerman y John Carroll Lynch.

Netflix.

Tras un fatídico encuentro con los hermanos McDonald, Ray Kroc, quiere cambiar la manera en que se hacen y se venden las hamburguesas.

C ine

TU MEJOR AMIGO Aventura Dirigida por Lasse Hallström Adaptación del aclamado best seller de W. Bruce Cameron.

Tu mejor amigo cuenta la conmovedora y sorprendente historia de un perro muy fiel, que encuentra el sentido de su propia existencia a través de las vidas de los humanos a los que enseña a amar y reír.

TRATAR CON CUIDADO Drama Dirigida por Arild Andresen.

Tras la muerte de su esposa, Kjetil se hace cargo de Daniel, su hijo adoptivo. Kjetil, en su afán por conocer los orígenes del pequeño, decide viajar-junto a Daniel a Colombia, para buscar a la madre biológica.

Sábado 28 y 29 a las 21.30 Estadio Luna Park Il Divo, este grupo de ópera-pop conocido internacionalmente y formado por Simon Cowell se presentá con un nuevo gran concierto “A night with the best of Il Divo” en el Luna Park.

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Italia Con Francesco Acquaroli y Claudia Gerini.

Netflix.

Samurai, un ex-mafioso quiere crear una especie de Las Vegas en la costa italiana. Para conseguirlo, generará una guerra entre la mafia, la política y la Iglesia.

MUJERES ARGENTINAS

Esteban Dómina Ediciones del Boulevard.

El historiador cordobés acaba de presentar su último libro: Mujeres Argentinas. La otra historia. En este nuevo libro propone una relectura de la historia del país desde una perspectiva de género.

DOMITILA CHUNGARA María del Carmen Garcés Chirimbote La historia de una mujer clave en la vida de Bolivia, una luchadora implacable a quien siempre silenciaron. Sin claustros ni academias la voz de Domitila es una brisa que susurra dignidad y resistencia, por un mundo justo.

NO PIDAS NADA KIKORIKI

SUBURRA

L

ibros

Animación Dirigida por Denis Chernov.

La vida de los Kikoriki es tranquila y apacible... hasta que se tropiezan con un dispositivo extraño del que sólo habían oído hablar: una televisión.

Reynaldo Sietecase Alfaguara La literatura percibe menos un estado de cosas que un estado de la imaginación. Y así trabaja la ficción de No pidas nada: la violencia y lo político estructuran una trama entretenida que no excluye el amor.

13º Encuentro de la Canción Infantil

GRACIAS POR LA MÚSICA

el 6 al 10 de octubre de este año, Córdoba será una de las sedes regionales del 13er Encuentro de la Canción Infantil Latinoamericana y Caribeña Argentina 2017. Es organizado por el MOCILYC — Movimiento de la Canción Infantil Latinoamericana y Caribeña— a través del MOMUSI —Movimiento de Música para Niñas y Niños Córdoba.

Este importante evento se ordenará en torno a dos aspectos: una fase académica-formativa y espectáculos musicales para todo público con referentes de la canción infantil de Colombia, Guatemala, Chile, Perú, Brasil, Uruguay y Argentina. La programación está orientada a músicos, compositores, docentes, comunicadores, gestores culturales, productores y demás interesados en la cultura para la infancia desde una perspectiva integral.

Están previstas dos funciones para escuelas el día 6 de octubre a las 10.30 y 14.30, en la Ciudad de las Artes, a cargo de un grupo musical chileno, con entradas de $70.

Inscripciones: https://goo.gl/U2vxzs momusicba@gmail.com Cel. +54 9 351 6373148

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ENTREVISTA

lo EN dE SU o alt rrEra Ca

Cordobesa oriunda de la Ciudad de leones, Carla Pandolfi traza su ProPio Camino en el mundo de la aCtuaCión y del esPeCtáCulo en un 2017 a Pleno. es Parte del elenCo de la elogiada serie Un gallo para EscUlapio al tiemPo que tuvo PartiCiPaCiones en la fragilidad dE los cUErpos y las estrellas.

Por daniel gaguine

UNa mañaNa húmEda es el marco para el encuentro con Carla. Café de por medio, nos cuenta como se fue desarrollando su carrera en Buenos Aires en teatro y televisión. Con una simpatía a flor de piel, responde cada pregunta con una sonrisa. Espera la llegada de su segundo hijo y aprovechamos el momento para ver el camino transitado, que incluye haber sido parte del fenómeno Violetta o compartir escenario con Luis Brandoni, Hugo Arana, Darío Grandinetti y Juan Leyrado, entre tantos y tantas actores y actrices de primera línea -Carla. Estas siendo parte del proyecto “Un gallo para Esculapio” -Si. Es de la productora Underground, que está con TNT y Telefé. La propuesta me llegó cuando estaba haciendo funciones de Parque lezama junto a Luis Brandoni y Eduardo Blanco, dirigida por Juan José Campanella. Un día, fueron a ver la función Bruno Stagnaro y Ariel Staltari, que es otro de los autores y también actor dentro de la serie. Después me llaman para hacer un casting para uno de los personajes de la serie. En este caso, mi personaje es Natalia, la abogada de Chelo Esculapio, que está dentro de la banda. Ella será quien se va a encargar de tapar los agujeros para que no se note tanto todo. Como digo siempre, es la que “limpia lo sucio”. La mayoría de los laburos siempre vienen por una audición detrás. Me parece lo más justo. Es una acumulación de experiencia.

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-Es como probarte a vos misma, ¿no?

-Si pero porque también pienso que el otro puede tener una garantía de mi trabajo. Una referencia. Sin embargo, en ocasiones, para un personaje puntual, es mejor probar. Muchas veces se peca de creer que un actor, “para tal personaje, no lo puede hacer” y en realidad lo puede hacer y viceversa. Además, están los nervios en esta instancia. Tenes esa única posibilidad ya que después viene el ojo del que mira, que pueda discernir si ese día estuviste nerviosa y lo vas a poder hacer. Es un entrenamiento tanto para el actor como para el que mira, poder descubrir eso. En televisión importa mucho el “physique du rol”, si das o no para el personaje. Podes tener una actuación muy buena pero puede haber algo de tu “physique du rol” que no cierra.

-Suele pasar eso.

-Si y eso se va aprendiendo. Al principio, la aceptación y aprobación cuesta. En esta carrera, tenes más “no” que “si”. Te pasa eso. Después vas aprendiendo. Quedas conforme con lo que hiciste. Si no surgió, fue porque no cerró mi perfil para este personaje.

- ¿Cómo es Natalia, la abogada de “Un gallo para Esculapio”?

-Es una mujer que se maneja en un ámbito masculino y un contexto bastante denso. Lo que primero me resonaba era como hacerla, con es-

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18a23-P49C30-Oct2017-Pandolfi_PVC 13/9/17 12:21 Página 20

necesitaba averiguar. Un personaje lindo. Era una serie de ocho capítulos y participe en tres. Es así en las series con un protagonista muy marcado.

La historia va por ahí y el resto somos personajes que ayudamos a que se desarrolle el relato. Todo es trabajo y soy agradecida, ya sea una tira, tres capítulos o una participación pequeña.

-Igual que en “las estrellas”…

-Exacto. Hablando con las chicas de Pol-ka, me dijeron “¡Carla!" ¿Estas embarazada? Justo hay un capítulo que hablan del embarazo…”. Y ahí fuimos.

tas características, con la imagen que uno tiene.

Me aparecía una cuestión más masculina –esto lo hablamos con el director- pero no llevarla a un estereotipo sino con una presencia y potencia en las decisiones que va tomando. A medida que va pasando la serie, va teniendo que resolver muchas cuestiones y se pone al frente de numerosas situaciones. Es una mujer muy mandada, muy atrevida, con mucho temperamento. Va sorteando las circunstancias en las que se van inmiscuyendo.

Ella tiene que seguir dentro de lo que le parece que serían las cosas y va resolviendo. Tiene una postura tomada y no duda en ningún momento.

Puede ser que no le resulte bien pero se manda.

-la serie tuvo una importante repercusión en las redes sociales.

-Fue muy bueno eso. Tenía muchas expectativas.

Hacía mucho tiempo que Bruno Stagnaro no estaba en la televisión. Es un director muy necesario al igual que se hagan este tipo de ficciones. La industria está pasando por un momento de muy poca producción. Cuando aparecen estos contenidos, el espectador lo agradece porque está al nivel de las producciones de Netflix.

-también hiciste una participación en “la fragilidad de los cuerpos”, otra serie de éxito.

-Si. Era la hermana de Verónica, el personaje de Eva de Dominici. Estaba embarazada el personaje y yo lo estoy ahora. Era la hermana médica y le daba una mano en algunas cuestiones que ella 20

-Pasaste de algo más dramático a la comedia.

-Siempre me gusto la comedia. Vengo formada a nivel teatral por lo que se siente que uno puede hacer un montón de cosas. Te podés transformar.

La tele está un poco más sensible porque está guiada por el ojo de la cámara. La caracterización se busca a través del “physique du rol” y me empezó a pasar que mi imagen comunica, por ahora, determinados personajes que tienen que ver con mujeres fuertes y de carácter, relacionado más con lo dramático. Es parte de la actuación. En algún momento, me gustaría hacer un personaje bien cómico, instalado en la comedia. Igual, hay que saber hacer reír. Siempre pensé que era más fácil hacer reír que hacer llorar y no es así. Inclusive, creo que es un tanto al revés. No es tarea fácil hacer reír. La comedia me lleva a un lugar muy de mis inicios, en el Teatro Estable de Villa María, trabajando desde el grotesco, con autores como Moliere. Autores que te posicionaban la actuación, muy desde la forma, del afuera. Desde ese lugar, sentía que había un resultado. Cuando uno es chico, toma sus aciertos como grandes verdades.

Después te das cuenta que no es así y que hay otras posibilidades. Depende del ámbito y el código, se necesitan otros condimentos.

-tal como en “Un gallo…”

-¡Claro! Hay mucha verosimilitud y verdad. Bruno es un director muy generoso y hábil en cuanto no pasarse de la raya. No remarcar nada. Eran muy buenos los guiones. No había que forzar nada ni recargar las tintas. También uno empieza a ver que uno comunica. Me interesa mucho todo lo que es la tele y el cine porque vengo formada del teatro. En lo teatral, hay una composición corporal y una búsqueda particular. Trabajas con la expresión de todo tu cuerpo porque tenes que comunicar en una sala de mil personas. El hacer esto, durante mucho tiempo, te acomoda el cuerpo y las expresiones de una determinada manera. La tele

es otro registro, otro código. Te piden de achicar, achicar, achicar. Ese es mi mayor desafío.

TEATRO Y REFERENTES -habías trabajado con luis Brandoni en “Parque lezama”, en teatro y ahora, en televisión -Es una gran persona, un gran actor. Sabe mucho y es muy generoso. En Parque lezama empecé como suplente en Mar del Plata, en la gira. Congeniamos muy bien. Cubría los dos roles femeninos y se dio algo muy genuino en la relación con los personajes. Después tuvimos la posibilidad de hacer un año entero de temporada. Es una persona con una historia muy extensa a nivel profesional.

Podes coincidir con su postura y sus pensamientos pero nos pasa a todos, hasta con un amigo.

Aprendí mucho de él. Inclusive en la serie. La televisión es otro ámbito y otro código. Fue muy generoso conmigo, con sus consejos. Es una persona a la cual admiré siempre y laburar con él dos años, fue un aprendizaje muy hermoso.

Tuve la suerte de encontrarme trabajando con actores que son así, tal como Hugo Arana, Juan Leyrado, Darío Grandinetti, Jorge Marrale, Vando Villamil…Con ellos hice Baraka y después, se incorporó Vando con quien nos terminamos yendo de gira a Barcelona. Lo reemplazó a Hugo que se enfermó en las cuerdas vocales. En una semana se enganchó con el personaje y además, es un tipazo. Los cinco lo son.

-¿Cuáles son tus referentes a nivel actuación?

-Hay muchos actores y actrices que me gustan.

No tengo uno puntualmente. Todos los que te nombré antes, como los de Baraka, Luis Brandoni….me marcaron una historia muy importante.

No te puedo puntualizar una actriz. Hay muchas que me interesan lo que hacen. Que tienen un carácter determinado y se mandan a hacer cosas.

Que tienen una economía en su laburo…Con tan poquito, es eso que se ve. Eleonora Wexler es impecable y la tengo de compañera en la serie. Cecilia Roth tiene cosas muy hermosas. Dolores Fonzi o Érica Rivas. Hay muchas de las que digo “¡Que buen trabajo que hace!”. En un momento me cautivó mucho el trabajo de Mercedes Morán. La madurez te ubica en otro lado. Pero también tenes a un Peter Lanzani, que viene de otro lugar, más teenager, pero creció mucho a nivel actoral. Tiene un futuro enorme. Es muy estudioso y trabajador. Su poder de observación y de dedicación. Creo que todo el tiempo estás aprendiendo en la actuación.

Todo es material. Como uno interpreta personajes, emociones de la vida, es que esta carrera es para

toda la vida. Miralo a Beto Brandoni, que tiene una trayectoria enorme, hizo todo y lo puede hacer.

Está parado en otro lugar. No se puede pretender hacer siempre de lo mismo. Tenes que evolucionar con tu persona. Versatilidad. Cuando te dicen que sos una actriz versátil, agradeces. Ese es un referente, la versatilidad.

-¿tenés algo escrito?

-No tengo nada escrito pero no sé si la escritura – nunca me metí en ese lugar- aunque tengo, en mi imaginación, historias que me gustaría hacer. No es una instancia en la que me haya puesto a laburar algo. Igual, no lo descarto. El actor siempre se está interesando y adquiriendo material, leyendo y buscando motivación pero nunca me puse a escribir.

TELEVISIÓN Y POPULARIDAD -¿Cómo recordás tu etapa con “Violetta”?

-Me encantó porque hacía un personaje metateatral porque era una actriz contratada para hacer de mala. Era actuar la que actúa. Fue hermosa la experiencia de trabajar para un público infantojuvenil. La repercusión que tenías a nivel diario…

Los chicos son muy efusivos. Te reconocían y te hacían devoluciones de lo que hacías. El grupo fue hermoso. Venían de hacer la primera temporada. Me encantó ese proyecto. Tenía algo de comedia ese personaje, aunque más lo hacían los hermanos que eran como los villanos más consolidados.

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CARLA PANDOLFI EN CINCO PUNTOS Pisciana de origen, nació en la ciudad de Leones, el 9 de marzo de 1982. Formó parte del teatro estable de Villa María. Se diploma en la licenciatura en Teatro, en la Universidad Nacional de Córdoba. Se traslada a Buenos Aires y cursa en la Escuela de Teatro de Raúl Serrano (E.T.B.A). También estudia con Enrique Federman y Alejandro Catalán así como realiza cursos de Improvisación con Oski Guzmán y Texto y Dramaturgia con Rubén Szuchmacher y Rafael Spregelburd.

1.

Su rostro se hace conocido a partir de su participación en el reality Lux Star (2003) de Canal 13. A partir de ese momento, trabajó en publicidades y debuta en televisión al año siguiente, en Piel naranja II. Participa en ciclos como Los Machos de América, Casados con hijos, Media Falta, Un cortado. Historias de café, Ciega a citas, Vecinos en guerra y Los ricos no piden permiso. En el 2012, participa del éxito mundial de Violetta, protagonizado por Martina Stoessel.

2.

Tras participar en los documentales Los carros rebeldes (1998) y Costo Argentino (2004), inicia su carrera en cine en Erreway 4 Caminos en el 2004. Forma parte de películas como Forajidos de la Patagonia de Damián Leibovich, Días de Vinilo con Fernán Mirás y Rafael Spregelburd, dirigida por Gabriel Nesci y Luna en Leo con Ismael Serrano y dirección de J.P. Martínez

4.

En teatro, debuta en el 2003, en “Y a otra cosa Mariposa” de Susana Torres Molina, en su gira por Córdoba. Forma parte de obras como "Baraka” (dirigida por Javier Daulte), “Rain Man” (con dirección de Alejandra Ciurlanti), “0800-call center”

Respecto al futuro, Carla dice que “por el momento, no estoy en ningún proyecto concreto.

Tengo algunos directores con los que tengo apalabradas algunas cosas. Además, en diciembre voy a tener a mi segundo hijo. Me gusta que las cosas vayan de a poco, sin planificar tanto. Es la llegada de otro bebé y hay que acomodarse. Pero hay proyectos.

Tenemos un tráiler de un proyecto que es para un público infanto-juvenil, más ligado al suspenso y al terror. ¿Te acordás de los libros Elige tu propia aventura? Tiene que ver con eso. Apunta a un público preadolescente y adolescente, que le gusta esto a nivel de cine y de tiras. Es un campo poco explorado. Desearíamos hacerlo el año que viene”.

-tuvo una popularidad enorme…

-Si bien te llega esa repercusión, no estaba pendiente. Me daba cuenta que era un fenómeno muy abarcativo. Veía en mis sobrinas que tenían, en ese momento, ocho y cuatro años, el nivel de popularidad que tenía Violetta. Después tenés la influencia de las redes sociales con fans que te escriben de Rusia, Perú, Italia. Lo de Disney es a nivel mundial y la tira se vendió por todos lados.

Pero nunca me paré y dije: “estoy haciendo esto y está llegando…”. Uno piensa en el laburo que tiene que hacer y el resto es un adicional que te aparece.

tancia diferente en la vida de uno. Si tengo cariño o me he encariñado con algunos más que con otros. Si te tendría que nombrar alguno, todo lo que hice en teatro (La rusa en Baraka, el personaje que hice en rain man, la hija en Parque lezama), me gusta por el recorrido que tuvo. En tele, el personaje que estoy haciendo ahora me tiene muy cautivada. Fue algo diferente. Esmeralda, el personaje que hice en Violetta también pero no me puedo quedar con uno solo. Cada uno representa algo diferente. Más que en el personaje, me parece más interesante el proceso que uno transita.

En ese proceso es donde uno más aprende.

3.

-hiciste varios personajes en teatro y televisión. ¿Cuál fue el que más recordás o le tenes más cariño?

-La actuación tiene que ver con el crecimiento personal de uno. Me cuesta elegir uno solo ya que tienen que ver con los muchos cambios que uno va teniendo. Vengo del interior y no conocía a nadie ya que no tenía familia en Buenos Aires. En ese momento, cada personaje representa una ins22

(dramaturgia y dirección de Maximiliano Sarramone) y “Parque Lezama” (con Luis Brandoni y Eduardo Blanco, y dirección de Juan José Campanella)

5.

RECUERDOS DE JUVENTUD -¿Siempre pensaste en venir a Buenos aires?

-Está el refrán que dice que “Dios está en todos lados pero atiende en Buenos Aires”. Siempre fue la meta. Desde que empecé a estudiar en la secundaria en mi pueblo y viajaba a hacer talleres a Villa María, Bell Ville y Córdoba, tuve las ganas de venir. Hay un poco más de posibilidades. Más cines, más teatros y más televisión. No es que hay

Parque Lezama

Martina Stoessel y Carla en”Violetta”

cosas que no están en Córdoba pero acá está todo más desarrollado. Las productoras están acá.

Quería venirme y mi familia me decía que espere, como que Córdoba podía ser una escala. Cuando surgió la posibilidad de venir a Buenos Aires, terminé de corroborar lo que creía que era. Al ser del interior, el costo para vivir -en Córdoba capital o Buenos Aires- era el mismo. Si bien en Córdoba tenía a mis hermanos, mi deseo era venir a Buenos Aires.

Hoy, desde donde estoy parada y dándote una respuesta a tu pregunta, diría que encontré más posibilidades aunque la cantidad de producciones están más limitadas que otros años.

tenga cuidado de no tener el celular muy a la vista. La invitaría a que se siente acá con nosotros.

No le daría ningún consejo. Cuando uno viene del interior, está ubicado en un lugar de mucho desconocimiento del contexto y la situación. Siempre me gustó dar la bienvenida a la gente que venía a quedarse.

-Si no eras actriz, ¿a qué te hubieses dedicado?

-¡A ser actriz! (risas) Nunca pensé en hacer otra cosa que lo que estoy haciendo. Me gustaban otras cosas como educación física o la docencia pero puesta al servicio de la actuación. Siempre tuve mucha claridad en lo que quise hacer. El actor pasa por situaciones la que está esperando y a la búsqueda de la aprobación de “si gustó” o no.

Otras veces motivados por cuestiones económicas, dice “me gustaría tener algo más estable”. A su vez, seguí buscando por los mismos lugares. Decía que iba a vivir de esto, que es lo que más me gusta. Cuanta más energía le ponía, más lo iba a lograr.

-Si por la puerta de este barcito en Villa del Parque, entrase la Carla que llegó a Buenos aires en el 2004, ¿qué le dirías?

-Que guarde la guía T, que

-¿Cómo fue tu llegada a Buenos aires?

-Tiene que ver con la actitud con la que uno viene.

Cuando me instalé en Buenos Aires, seguí haciendo mi carrera en Córdoba de manera libre, al tiempo que me metí en la escuela de Raúl Serrano. Lo gracioso es que los porteños me venían a consultar donde quedaban los lugares. De ahí, lo de la guía T que te decía antes. ¡Vivía con ella! Cuando llegué, estaba en Núñez y me iba hasta Sarandí e Independencia, donde está Raúl dando clases. Me pasó eso de sentir que este era el lugar donde quería vivir y me lo tenía que apropiar. Era muy mandada. A nivel inseguridad nunca me paso nada pero era muy corajuda, de no entender el riesgo de meterme en algunos lugares: castings truchos o espacios raros. Pero había una convicción tan grande de que estaba yendo a un lugar al cual quería ir, que no existía la posibilidad de que te pase algo. Siempre tengo la sensación que no me va a pasar nada. Medio omnipotente pero es la energía con la que uno se quiere manejar. Entendí que las reglas de juego son diferentes en las ciudades.

Eso me doy cuenta cuando vienen mis padres a Buenos Aires.

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EFEMÉRIDES madre no viaja tanto, ni tiene tantos compromisos por la noche, ni pasa tanto tiempo en la oficina, ni tiene aspiraciones mayores o distintas a ver crecer a su hija o hijo, ni pierde la paciencia, ni se cansa, y no es cuestión de querer estar sola a veces”. Estas “normas sociales” siguen su ruta, pese al esfuerzo del feminismo por modificar sus efectos y romper con las trampas del patriarcado que sigue con sus preceptos recargados sobre la responsabilidad de las mujeres en la crianza, actividad que deben hacer dispuestas, presentes y felices.

La sociedad debe dejar de exigir el cumplimiento de los estándares de buena madre y transformar las condiciones estructurales para

Vínculos

Madres siglo 21 Tener la capacidad de fecundar es una responsabilidad esencial que pesa sobre las mujeres, sobre ellas se anida la esperanza de la reproducción humana. Por otra parte, el instinto maternal es algo que se construye cultural y socialmente. Y, si bien hoy, el sexo femenino se anima a cuestionar con total libertad algunos mandatos, modificando imposiciones como por ejemplo a que edad ser o no ser madres, existen muchas exigencias propias de la maternidad que se mantienen en el tiempo.

La maternidad es, sin duda, una elección y gracias a la intervención de las mujeres que fueron capaces de cuestionar los mandatos ancestrales: los modos de ser madre, las

formas de conformar una familia, la manera de criar los hijos e hijas, hoy ser madre es toda una transformación y la maternidad no es un destino obligado.

Las mujeres se convierten en madres en un mundo con paradigmas distintos, ya conquistaron las calles, las universidades, la política, los ámbitos laborales, las ciencias y hasta los deportes. Sin embargo, sigue recayendo sobre ellas todo lo que tiene que ver con los hijos e hijas, y aún es muy fácil hacer sentir la sensación de culpa cuando se exige un rol maternal imperante.

————————————————————— El sentido común reconstruye viejos pensamientos instalados tales como: “Una buena

Ser madreS hoy no eS tarea fácil: ya que Sobre aquellaS mujereS diSpueStaS a deSarrollar el inStinto maternal peSan un Sin número de exigenciaS SocialeS y culturaleS.

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que se ejerza la maternidad. Condiciones a cambiar: las laborales que son precarias y esclavizantes, los servicios e infraestructura de cuidados para los niños y las niñas que son insuficientes y empezar a promover la corresponsabilidad de los hombres y de la sociedad en general en la crianza de la infancia.

Entonces, las mujeres pueden ser madres, profesionales, trabajadoras y parejas apasionadas, siempre y cuando todos y todas se comprometan con la crianza de los niños y las niñas. Nada romperá o dañara el vínculo materno único e infinito que perdurará por encima de todo.

MARÍA ANA MANDAKOVIC

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ENTREVISTA

jer u m r una gula sin

Cristina Loza presenta Con profunda aLegría su nueva noveLa eL año de Las gLiCinas, Con eL CuaL se termina La saga de maLasangre y La hora deL Lobo.

Cristina loza es una esCritora que le dedica mucho tiempo de investigación a sus novelas, por eso es que estuvo tres años dándole forma final a la historia de Pilar que empezó siendo una niña en malasangre, paso a los 39 años en la hora del lobo y ahora tiene 60 años y regresa a la Argentina en el año de las glicinas.

“Mis tres novelas de esta saga están atravesadas por la política, el peronismo particularmente. Ahora en este nuevo libro, Pilar vuelve porque se va a morir su padre, y aparece todo este tema de que el ser humano es longevo, no sólo su padre y su madre que tiene Mal de Alzheimer, sino ella también es mayor. La calle le trae recuerdos de adolescente… la historia se va poniendo densa y sobrevienen las preguntas: ¿Habrá plenitud? ¿Habrá amor? Pilar se encuentra con la oscuridad de la vejez y en la esquina está la muerte. Pero hay que ver las ventajas, y eso se plantea Pilar y decide irse a Costa Rica… es como que allí a la novela se le abren las ventanas”, cuenta Cristina sobre el año de las glicinas, que se presentará este jueves 5 de octubre en el auditorium de OSDE de Córdoba y los primeros días de noviembre en Buenos Aires, situación que a esta escritora le fascina. “Me encanta encontrarme con la gente, con quienes han leído mis libros, me saco fotos con todas las personas, tengo el sueño de tirarme a la gente desde el escenario como una rockera”, dice con mucha risa y buen humor.

“SOY UNA AFORTUNADA” Cristina se considera una persona afortunada por el camino que siguen sus libros y porque si bien nadie la cobijó, le va muy bien como escritora.

“Mis libros siguen en el tiempo. A la gente le gusta regalarlos. Me tienen en las casas, quedan allí. Me 26

sus noveLas: malasangre (2002) el revés de las lágrimas (2007) La hora del lobo (2008) (fue publicada en Italia en 2010) el oso de Karantania (2011) mariposas griegas (2012) adorado John (2014)

interesa que me lean y tengo mucho respeto por quien me lee, no puedo no respetarlo. Me interesa todo lo que opinan de mis libros”, explica Cristina, a quien todos sus libros se los reeditaron más de una vez.

-¿alguna vez escribiste a pedido?

-No. No puedo a pedido. Termino los libros como creación, como algo que me propuse hacer yo.

Una sola vez me pidieron que escribiera una historia y no lo hice. Era sobre el Virrey Sobremonte (Gobernador Intendente de Córdoba del Tucumán), pero no lo sentía “cerca”, no iba a poder escribir sobre este sujeto. Todo bien, con la gente de la editorial que me lo pidió, entendieron mis justificaciones. Tengo que escribir historia que tengan algo afín conmigo.

-¿Qué tenemos para el futuro?

-Ante todo atravesar los 70 años (se ríe con mucho entusiasmo), tengo 69 y siete novelas, me siento satisfecha, contenta. No soy una escritora acartonada, por eso me llaman a distintos tipos de charlas, tengo muchos caminos que se van abriendo, por ejemplo, me han llamado para darle una charla para residentes de un hospital, sobre la humanidad del médico….

-¿Qué estás leyendo?

-Bueno, un poco de todo. En la mesita de luz tengo unos libros de psiquiatría (me encantan), también unos cuentos de amor imposible, y hasta un libro de Winston Churchill sobre la II Guerra Mundial.

SILVANA ZANELLI FOTOS: MARCO CABRAL

eL CLub de La CiCatriz Cristina coordina El Club de la Cicatriz desde hace once años, taller de escritura como resiliencia para quienes necesitan sobreponerse a traumas y heridas emocionales. “El taller es movilizante y tratar de reparar algunas cuestiones de las personas a través de la escritura. Nunca se le pregunta a nadie las historias personales. Es un ambiente de hermandad que se logra.

Suceden cosas mágicas”, dice Loza, desde una posición de total apertura.

Para más información llamar al 351-4893427.

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TENDENCIAS

CONGRESO DE LIDERAZGO

INTELIGENCIA EMOCIONAL

Con la partiCipaCión espeCial de la médiCa y profesora en psiquiatría Jean shinoda Bolen, autora del liBro Las diosas de cada mujer, se realizará un Congreso de liderazgo que propone generar espaCio de inspiraCión, aCCión y toma de ConCienCia de valores.

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El evento Armós: Encuentros sobre Liderazgo Femenino¨ propone disfrutar de un espacio de autodescubrimiento en el que se pueden reconocer herramientas para poner en acción en los espacios que las personas se mueven cotidianamente.

La palabra armós (juntar hombros) deriva del concepto de armonía, habla de equilibrio, de autonomía en concordancia y del arte de enlazar los acordes, y se toma para el congreso porque concuerda con el objetivo que es generar un espacio de inspiración, acción y toma de conciencia en valores.

El Congreso busca que se acerquen es especial mujeres, pero todas las personas pueden participar de él, siempre que busquen un cambio positivo en la sociedad, la familia o en lo laboral.

“Si cada una de nosotras, como mujeres, procuramos conocernos más y mejor, saber de nuestras fortalezas, de nuestros miedos; si procuramos volver a mirarnos sin engaños y con ternura, podremos desnaturalizar nuestras habitualidades: saber que nos falta y que nos es posible”, explica la coach Cristina Schwander, quien ha generado esta actividad y agrega: “¿Qué hay de cierto en todo lo que se dice acerca de “gerenciar”? ¿Qué hay de mito? ¿Qué emoción aparece en cada una de nosotras con más frecuencia? ¿Qué emoción escondemos? ¿A cuál no nos atrevemos a darle lugar? Es cuestión de escuchar, conversar, pensar y develar juntas que sucede.”

Este congreso apunta a que hay una fuerte necesidad de cambios sociales, pero ante todo haciendo hincapié que esos cambios no se lograrán sino empiezan por una misma. Cuando una cambia se abren las posibilidades de que el mundo que nos rodea cambie.

“Siempre escucho decir que las mujeres competimos entre nosotras; y eso no es verdad, mi mirada es diferente: veo mujeres colaborando, haciendo redes, ayudándose unas a otras. Veo que junto

congreso

LO FEMENINO EN LA CONSTRUCCIÓN SOCIAL

¿Quién es Jean shinoda Bolen?

Jean shinoda Bolen es doctora en medicina, analista junguiana y profesora de Psiquiatría en la universidad de California, san Francisco, además de Miembro distinguido de la asociación Psiquiátrica americana. es analista del instituto C.G Jung desde el año 1974. desarrolló los arquetipos de las diosas griegas en relación a las características de la sicología femenina. es autora de trece libros, entre ellos: las diosas de cada mujer, una nueva sicología femenina, el millonésimo círculo y artemisa, el espíritu indómito de la mujer.

Presentará en Córdoba su trabajo sobre las diosas y arquetipos ya que yacen en el inconsciente de todas las personas, y su práctica hace al desarrollo del poder femenino.

El objetivo general del encuentro, que se realizará en el salón auditorio de OSDE los días 31 de octubre y 1 de noviembre, es reflexionar en particular sobre el rol de lo femenino en la construcción de sociedades más armoniosas; teniendo en cuenta que en cada persona y en las organizaciones como sistemas, conviven partes femeninas y masculinas que se deben integrar por el bienestar social. El temario y disertantes invitados se pueden ver en www.armos.events.com.ar La Conferencia Magistral es Las diosas en cada mujer por Jean Shinoda Bolen y ella misma dará el taller Artemisa, el espíritu indómito de cada mujer. En este taller se sumerge en el mito de Atalanta, la legendaria cazadora y corredora de la mitología griega, una mujer que ejemplifica el espíritu indómito de las jóvenes valientes y de las mujeres en quienes se convierten.

Otras Conferencias: ¿Cómo educamos? por Liliana González.

Conversaciones con sentido, por Adrián Barreto e Isabel Martínez.

Aprender a regular las emociones: evolución, neurociencia y psicología cognitiva, por Leonardo Medrano.

El líder armónico tomando la fuerza del enojo, hacia una sociedad armónica y empática, por Cristina Schwander.

Sobre la construcción de estereotipos (y estereotipas), la influencia de las marcas, por Fabiana Renault.

a una mujer que trabaja, hay muchas apoyándola desde diferentes lugares.

Y ese es precisamente el espíritu de esta propuesta del congreso: un espacio donde nos acerquemos y nos indaguemos desde la igualdad. Creo que todas somos líderes, más allá de los roles que ocupamos. Todas pensamos, creemos y creamos, actuamos, inspiramos… y siempre alguien nos mira: hijos, hijas, pares, compañeros, aquellos que se nos parecen

y aquellos que aprenden de las diferencias. Pero sobre todo, cada una de nosotras lidera su propia vida; a veces con mayores posibilidades, otras más restringidas, pero siempre creándonos y recreándonos”, dice Cristina Schwander, convencida de que se puede trabajar en conjunto por cambios personales y propiciando transformaciones colectivas.

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$ ECONOMÍA

Venta directa

Una alternativa laboral STORE

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Las empresas de venta directa se acomodan a Las nuevas exigencias de un mercado cada vez más virtuaL, sin abandonar su tradicionaL sistema de asesores y La atención personaLizada. una aLternativa LaboraL que aumenta personas interesadas en tiempos de crisis.

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“ALGUNA VEZ SUPE VENDER COSMÉTICO de otra importante firma nacional por lo que volver a hacerlo ahora no me resultó para nada difícil. Me quedé sin trabajo y como tengo una amiga que esta en esto, me contacto con su directora y ahí empecé de nuevo”, cuenta Marcela, revendedora de Mary Kay. En tiempo de crisis económica, incorporarse como vendedora de alguna de las marcas líderes, es siempre una salida rápida y efectiva, sobre todo si se considera que puede hacerse como complemento de otra actividad. Por eso, cada día más personas en todo el mundo optan por trabajar en este tipo de empresas para conseguir un dinero extra. "Gane dinero desde casa", "Sin horarios y a tu ritmo" o "Donde quieras y cuando quieras" son algunos de los eslóganes de las llamadas empresas de venta directa. Y, al igual que Marcela, muchas personas son las que deciden entrar en este particular mundo comercial. Érica Rinsdahl empezó a trabajar a los veinte años en una agencia de publicidad. Realizó esa tarea durante más de catorce años y luego de la

crisis del 2001, la despidieron y tuvo que acomodarse a una nueva realidad.

“Nunca imagine dedicarme de lleno a esto. En realidad me atrapo el rollo porta cosmético que sacó una amiga para venderme un producto. Ahí pensé, si me dedico a vender puedo tener uno igual. A los tres meses de ese momento me estaba ganando un viaje como premio a la productividad. De ahí en más se me abrió la cabeza. Antes del año ya pude comprarme un auto”, explica la directora independiente de ventas de Mary Kay. Históricamente el sistema de venta directa fue construido en torno a una red comercial que ofrece al por mayor, productos de una empresa a personas vendedoras que luego los revenderán a sus clientes. Todos los beneficios que obtienen se derivan de la venta de los productos, de premios por metas alcanzadas, incorporación de nuevos recursos humanos para el sistema y de los objetivos personales que se ponen en juego al iniciarse en esta actividad. Por ejemplo, en su página web, Avon explica que sus vendedoras pueden beneficiarse de comisiones que se mueven en una franja que va desde

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el 25% hasta el 45%, además de recibir otros incentivos como "bonos, vacaciones pagas o regalos empresariales".

Aunque la empresa indica que no hay que pagar nada por entrar, señala que al inscribirse pueden adquirir un "kit de bienvenida” que incluye muestras de productos indispensables para la venta. Respecto al tiempo de permanencia, la mayoría de estas empresas dejan constancia que no hay penalizaciones si se decide abandonar la compañía.

“Manejo mis tiempos, dos o tres horas a la mañana, luego hago un taller de estética con la idea de perfeccionar mis conocimientos y más tarde tengo reunión con alguna de mis consultoras.

Antes de volver a mi casa, seguro que visito una clienta. Como en todas partes las posibilidades de crecer siempre dependen del tiempo que uno le dedique”, agrega Érica y reconoce que frente a la crisis económica aumentan considerablemente las consultas para incorporarse como consultoras. “Este tipo de actividad tiene esa característica, así como en un momento hay mucha gente que entra al sistema, en otros momentos salen para hacer otras cosas”, dice la directora independiente.

ASESORAR ES LA CLAVE

La venta directa es un arte en sí mismo.

Si bien no es algo difícil ni imposible, 32

EL RANKING DE VENTAS Disputan el mercado de la venta directa palmo a palmo pese a que sus rubros en algunos casos son muy distintos. Pero compiten por recibir parte del salario que sus clientes y clientas destinan para este tipo de compras. Entre las mas conocidas están: Amway, Avón, Herbalife, Vorwerk, Mary Kay, Infinitus, Perfect, Natura y Tupperware.

requiere de ciertas habilidades y conocimiento para potenciarse como vendedora o vendedor. “Uno estudia, se especializa, no sólo son los cosméticos, que en mi caso se venden solos por la calidad del producto, sino que hay que considerar otros factores. En la venta directa vale más escuchar que hablar.

La propia Mary Kay decía que por algo tenemos dos oídos y una sola boca. Somos asesoras y eso nos coloca en una posición donde además de querer promocionar nuestro producto tenemos que escuchar que necesita la clienta, que es mejor para ella, que le sirve y, sino lo tenemos, no le vendemos nada.

Es una atención personalizada en cosmetología. Lo importante es hacer sentir bien a tu clienta, que ella tenga confianza en lo que decís. Además, la mejor promoción que nosotras tenemos es el de boca en boca, cuando nuestra clienta nos recomienda a una amiga”, afirma Érica Rinsdahl.

Existen diferentes sistemas de venta directa. Algunos realizan reuniones en domicilios particulares, donde la dueña o dueño de casa invita a conocidos para que la persona representante de ventas exponga las bondades de sus productos. María José es una de las tantas vendedoras de Tupperware de la provincia de Córdoba: “Hago esto desde hace años. No soy fanática, pero mis amigas ya saben y cada tanto me hacen un llamadito y me piden algo. Una aprovecha los distintos espacios en que una se mueve: la escuela, el club de los chicos, las amigas del secundario, la familia, etc.. Los porcentajes son buenos y a fin de mes se siente esa diferencia”.

Otras empresas trabajan con catálogos de ventas que circulan casa por casa o en oficinas. Tal es el caso de Mariano, desocupado desde hace años que no dudó en agarrar un “librito” de Avón para llevar a todos lados. “Este es un trabajo que se asocia a las mujeres pero yo estoy feliz porque me va muy bien.

Tenía una amiga que era coordinadora de ventas y me dio la posibilidad. Hoy ya tengo mi cartera de clientas y clientes.

Por donde voy hago promoción. Los hombres también compran bastante”, aporta el asesor.

Varias firmas del rubro forman redes de distribuidores ya que además de recibir ingresos por las ventas, ganan más dinero a través de comisiones y premios en función de los vendedores que se tienen a cargo.

Todos los entrevistados coincidieron en la observación de que la venta directa parece fortalecerse en momentos difíciles, de crisis y depresiones económicas. Tal vez sea porque el “corazón” de este sistema de comercialización está relacionado con las emociones, más allá de las remuneraciones.

LA FUERZA DE LAS MUJERES A diferencia de otras fuerzas de ventas profesionales, las vendedoras de las empresas de Venta Directa (son en gran mayoría mujeres) se mueven a partir de motivación, validación y obviamente tras la posibilidad de acceder a un ingreso extra que aportan a sus vapuleadas economías familiares.

Un detalle interesante está en el hecho de que cada vez son más las mujeres que apuestan por la venta directa para emprender. Según cálculos de la Cámara Argentina de Venta Di-

“Yo sólo puedo vender algo si me siento la mejor consultora. Si estoy deprimida, ese día no salgo. Tengo que estar bien para poder asesorar a mis clientas sino pierdo”, aclara al respecto Érica, comprendiendo que la propuesta de este sistema te exige reponerte y hacer frente a cualquier adversidad. Más

recta (Cavedi), son alrededor de 750 mil personas, en un 95% mujeres de mediana edad, quienes se dedican a esta actividad productiva.

Los sectores con mayor representación en lo que a generación de volumen de negocio se refiere son la cosmética, el cuidado personal y los productos nutricionales, los artículos para la casa, la moda y los complementos.

Les siguen los servicios, la comida y bebida, los libros y los juguetes.

aún cuando se trata de falta de empleo

TECNOLOGÍA MEDIANTE

Los sistemas de venta directa tienen varias décadas consolidándose en el país con muy buenos resultados. Mar-

cas líderes en el rubro se han ido acomodando al paso del tiempo y a las exigencias de un mercado cada vez más mediatizado por la tecnología. A tal punto que, sin abandonar totalmente el sistema tradicional de revendedores puerta a puerta con catálogo en mano, estas empresas han incorporado como una opción más, el canal online con el firme objetivo de ampliar su universo de consumidores.

“La tecnología es una ayuda fundamental para la venta directa y eso te obliga a incorporarla. No sólo porque los clientes y las clientas entran a la web a buscar lo que quieren, y esto nos obliga a ser más precisos y precisas en nuestro asesoramiento, sino porque además se convierte en una forma de ofrecer servicio. Por ejemplo, ofertar la posibilidad de pagar con tarjeta en cuota.

Solo hace falta un aparatito que incorporas al celular, bajar un aplicativo y ya esta”, asegura la directora independiente de Mary Kay. Pese a que estas compañías saben que gran parte de su capital está en la fuerza de venta y el contacto que establecen con los consumidores, reconocen que con la tecnología se potencia el trabajo de sus personas revendedoras.

Las empresas más avanzadas ya han incorporado los "asistentes virtuales", es decir, el proceso de compra añade un intermediario que asesora y guía al cliente. Otra opción incluye la asignación de un vendedor o una vendedora por geo-localización, que es quien realiza la entrega, una vez concretada la compra digital. El on line en la venta directa abre un abanico de alternativas que potencia este negocio, sin embargo, la venta directa sigue funcionando muy bien y dando cuenta de esto Érica Rinsdahl concluye: “Nuestras vendedoras son nuestra ‘big data’ particular. Ellas acercan los productos a quienes compran, las nuevas tecnologías agilizan los procedimientos y el factor personal finaliza la venta y la hace más satisfactoria”.

MARÍA ANA MANDAKOVIC

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ECUCACIÓN

escuela presidente rivadavia.

Escuelas “monumentos” Sabattini

edificios que hacen a LA MEMORIA COLECTIVA

escuela presidente sarmiento.

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Las escueLas sabattini fueron edificios singuLares que se construyeron para distintas instituciones, que estaban en funcionamiento, por eso aLgunas como eL centro educativo mariano moreno cumpLe cien años de existencia y Los festejan con mucho arte y sus puertas abiertas.

A PARTIR DE QUE LA ESCUELA MARIANO MORENO de la ciudad de córdoba cumple y festeja sus cien años, hizo que reflexionáramos sobre este tipo de edificio escolar que responde al movimiento moderno y que todas se construyeron en la gobernación de amadeo sabattini, un médico que militaba en la unión cívica radical y había ganado las elecciones para la gobernación de córdoba en 1936. su administración es recordada por progresista y por su intensa obra pública entre las cuales se encuentran las escuelas y el dique san roque. estas escuelas monumentales que mandó a construir proponían una versión propia del movimiento moderno arquitectónico, y fueron el resultado del lema de su campaña proselitista, ya que el dr. sabattini decía: “agua para el norte, caminos para el sur y escuelas en todas partes”. así fue como se largaron a construir estas escuelas “modernas” bajo el ideario de la razón que impulsaba la búsqueda del estado de derecho, la libertad y el progreso. este ideario llegaba de la europa de entreguerras y no sólo se manifestaba en la construcción, sino también en convencer a la juventud que se formará como maestros, profesores, enseñantes, etc. en cuanto a los edificios de las escuelas, fueron modelo para otros proyectos en el interior: escuela presidente rivadavia y mariano moreno, de 1937; presidente Yrigoyen, de 1938 y roque sáenz peña y presidente sarmiento, de 1939. todos edificios ubicados en esquinas estraté-

gicas de la ciudad de manera que su presencia refuerza la identidad en la zona. todas están realizadas con un planteo de volúmenes en simetría y un tamaño monumental en el marco de una arquitectura racionalista y funcionalista, que resuelve la configuración en un juego de articulación: un cuerpo alto, curvo que alberga una escalera que comunica a los diferentes niveles del edificio. también una rampa para la circulación hacia el espacio central, dicen que esto más las “ventanas corridas” son influencia del diseño le corbusier.

LA ESCUELA MARIANO MORENO

el edificio del centro educativo mariano moreno -que cumple cien años la institución y 80 años el edificio-, parte de un esquema organizativo simple con un ingreso en la esquina hacia un espacio semicubierto con escalinatas. en el interior, un hall y la escalera principal en el eje de esta composición distribuyen a las dos alas de aulas que forman bloques y que se recuestan sobre ambas calles. la circulación horizontal que las conecta da sobre el patio. la composición volumétrica se despliega en la esquina. la curva, la torre, el aventanamiento en tira, los bordes de losa y la carpintería son las variables de este juego formal en el cual los volúmenes se escalonan hasta el punto más alto del edificio, el reloj de la torre de la institución. este reloj se reinaugura este 8 de octubre como parte de los festejos por los cien años.

escuela presidente sarmiento.

amadeo sabattini.

Festejos por el centenario A los cien años de la creación del Centro Educativo Mariano Moreno, se han organizado una serie de festejos durante cuatro semanas con distintas expresiones artísticas: “Celebrando con arte por medio de la danza, la plástica, la música y la literatura”. Este mes empieza la semana de la música con conciertos didácticos, la participación de muchos corsos de niños y la presentación la obra Rock & Ópera, realizada por el Grupo Grandes Didácticos.

Luego, viene la semana de la literatura con desfile de personajes de cuentos, taller con los abuelos cuentacuentos y visita de escritores y escritoras, como así también la presentación de las creaciones literarias realizadas por las alumnas y los alumnos.

El 18 de octubre será el Acto Central con la participación de la Orquesta Escuela Mediterránea.

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GÉNERO

MUJERES QUE MUEVEN EL MUNDO Ciclo de Televisión

El programa dE tv con pErspEctiva dE génEro Mujeres que Mueven el Mundo, va por su sEgundo ciclo En pantalla, con muy buEn rating y dando a conocEr a pErsonas quE luchan a diario por consEguir transformacionEs socialEs importantEs. 36

LA TELEVISIÓN COMO PRINCIPAL FUENTE DE INFORMACIÓN, de ocio, de conformación de opinión pública y de jerarquía de valores, debe ir proponiendo contenidos con perspectiva de géneros, ya que su influencia en la educación y en la formación de las personas no es menor.

Por esta razón, la Secretaría de Género de la Universidad Nacional de Córdoba (UNC) decidió poner manos a la obra en la producción de ciclos de programas televisivos, que ponen en tensión el discurso sexista.

El objetivo del ciclo Mujeres que mueven el mundo es visibilizar la lucha que llevan adelante las mujeres, a partir de entrevistas con referentes del

movimiento de mujeres y feministas argentinas. Se focaliza en el trabajo, compromiso y militancia de las personas invitadas en diversas temáticas relacionadas con esta lucha, complementadas con las fuertes imágenes que demuestran su trabajo diario.

El formato planteado para el desarrollo del programa es el de la entrevista, realizada por la periodista Pate Palero, quien hace preguntas en profundidad, mientras que por otro lado con otras periodistas invitadas se arma la historia de vida de la persona entrevistada, para conocer su biografía.

El ciclo Mujeres que Mueven el Mundo tuvo su primera edición durante el mes de marzo de 2017, donde se

pudieron conocer las vidas y militancias de cuatro referentes sociales y políticos: Marta Sagadín - Biblioteca de Género Juana Manuela Gorritti, Ruth Ahrensburg - Fundación Con Voz, Eduardo Mattio - Sec. Asuntos Académicos de la Facultad de Filosofía y Humanidades (UNC) y María Teresa Bosio miembro de Católicas por el Derecho a Decidir.

Los cuatro programas ya están carga-

dos en el canal de YouTube de la Secretaría de Extensión Universitaria de la UNC. Para esta segunda etapa, ya están en proceso de pre-producción las entrevistas de Morena Herrera - Las Dignas de El Salvador, Jaqueline Vasallo Mujeres en la UNC, Mercedes D`Alessandro – Economista feminista radicada en New York, Dinora Gebennini - Mujeres y Derechos Humanos, Ce-

cilia Re - Educación Sexual Integral, Dra. Caffure de Basttistelli - Justicia con perspectiva de géneros, entre otras personas que ya están en lista.

Poco a poco, la televisión irá incorporando la perspectiva de género en sus contenidos, que al día de hoy siguen manteniendo una mirada sexista de la realidad.

S.Z.

Datos

Televisión: CBA24n - SRT UNC1 Canal 5 en la grilla de Cablevisión Digital y HD. Canal 31-2 en la TDA En Internet: www.cba24n.com.ar/streamcba24.html Días y horarios: viernes de 17 a 18. Repite domingos de 20 a 21. Conducción: Pate Palero. Entrevistadoras invitadas: Laura Leonelly Morey, Patricia Cravero, Cecilia Culasso, Laura Giubergia, Florencia Gordillo, Judith Gerbaldo, Jimena Massa, entre otras. Producción realizativa: Programa de Género – SEU - UNC y Prosecretaría de Comunicación Institucional de UNC. Coordinación general: Analía Barrionuevo - Programa de Género - SEU - UNC. Producción: Soledad Quadri y Eloísa Oliva. Asistencia de producción: Gabriela Zabala. Equipo realizativo: Centro de Promoción y Producción Audiovisual | CePPA - PCI - UNC

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SALUD

PRIMEROS AUXILIOS

Ganar tiempo para salvar vidas

“TODOS PODEMOS HACERLO”, afirma de manera contundente la médica de familia y de emergencias, Alejandra Nucci, que lo sabe por su experiencia y docencia en el tema desde la Fundación S3. “Los primeros auxilios son la atención inmediata dentro de los cuatro minutos de producirse algo inesperado. Se refiere a la contención y asistencia que cualquier persona puede dar a otra en una situación de emergencia. Muchas veces sólo se trata de contención sicológica, de acompañar a la persona accidentada.

Eso también es importante”, aclara la profesional.

En esencia, los primeros auxilios pueden ser definidos como las acciones inmediatas que debemos tomar para socorrer a una persona que se lesiona, hasta que llegue la asistencia profesional requerida.

Para que la ayuda sea lo más efectiva posible, es fundamental que el socorrista conozca los principios básicos de los primeros auxilios y la forma adecuada de realizarlos. “Los eventos inesperados ocurren cuando no hay un médico cerca. Por eso es significativo saber como se debe reaccionar. Además, existe un protocolo para actuar que consiste en ganar tiempo para salvar una vida. Todos podemos encontrarnos en una situación de emergencia y todos tenemos la capacidad de adquirir co-

nocimientos y desarrollar habilidades que permitan proteger y socorrer a otras personas”, aporta con insistencia la doctora Nucci.

Pese a que son muy fáciles de aprender, no todos poseen esos conocimientos básicos sobre primeros auxilios.

MINUTOS PARA ACTUAR

Frente a determinadas urgencias se dispone de pocos minutos para actuar.

“Lo primero que se debe hacer una vez que se detecta el problema es designar a una persona que se haga cargo de llamar al servicio de emergencia. Suena como algo simple e intrascendente pero de esta acción puede depender la vida de la persona accidentada”, dice Nucci y agrega: “La mejor forma es mirar a alguien fijo a los ojos y señalarlo directamente para que esa persona se sienta involucrada y no tenga dudas de su responsabilidad”.

Después, depende del tipo de accidente que haya sucedido, serán las maniobras que deban realizarse. “Si alguien se está atragantando, es importante saber hacer la maniobra de Heimlich (compresiones en la zona abdominal).

Es una técnica de respuesta de emergencia que puede salvar a alguien en cuestión de segundos. Una acción sencilla que tiene como efecto extraer los alimentos u otro objeto de las vías respiratorias de una persona que está as-

Las técnicas de reanimación que se enseñan en Los cursos de primeros auxiLios saLvan vidas. por eso es tan importante tener Los mínimos conocimientos que permitan manejar situaciones de emergencia. desde La Fundación S3 se proponen difundir y enseñar.

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doctora mientras recuerda que en una escuela rural donde fue a dar un curso de primeros auxilios, los alumnos captaron en el acto la necesidad de tener este aparato e iniciaron una campaña para juntar fondos para comprar uno. “Lo que pasa es que en esos lugares alejados o inhóspitos, un DEA te salva la vida. No podemos permitir que una persona se muera por una inversión que hoy no supera los cincuenta mil pesos. Debería ser de uso obligatorio como los matafuegos. Aparte, es de muy simple aplicación ya que te indica paso a paso lo que se debe ir haciendo”, agrega.

FUNDACIÓN S3 La doctora Alejandra Nucci integra la Fundación S3, una ONG cuyo objetivo es valorizar y respetar la vida, a través de conocimiento sobre la prevención, acción en la emergencia y trabajo en equipo para la mejor calidad de vida.

Esta Fundación S3 (Saber, Salud, Seguridad), tiene sus orígenes en el año 2008 cuando un grupo de médicos y paramédicos amigos (algunos compañeros de guardia, otros amigos de formación y de la vida), organizaron reuniones para compartir y practicar algunas de las técnicas para el manejo del paciente pre-hospitalario. Esta actividad trajo como consecuencia múltiples reuniones, donde disertantes entregaban toda su experiencia adquirida a lo largo de los años junto con su formación profesional.

De esta forma comenzaron a gestar la idea de brindar conocimiento de primeros auxilios educando a la comunidad en distintas disciplinas de manera sustentable.

Entre todas las actividades que realizan se destacan los cursos de formación que llevan a las escuelas rurales de la provincia de Córdoba, donde los primeros auxilios son fundamentales para salvar vidas.

Para recaudar fondos para la compra de equipos de primera respuesta para estas escuelas, la fundación ha organizado “La hora cero, corré y salvá vida”, una maratón que se realizará el domingo 12 de noviembre de 2017 en el Parque Sarmiento de la ciudad de Córdoba a las 9:30.

En cada viaje que la Fundación S3 realiza a las distintas escuelas rurales entregan kits de primeros auxilios, medicamentos y se brindan charlas de capacitación en RCP, maniobras de desobstrucción de vías aéreas, quemaduras, traumatismos, hemorragias y picaduras de animales ponzoñosos.

Para más información: http://fundacions3.org.ar 40

fixiándose. Se aumenta la presión en la zona abdominal y del pecho permitiendo así que el objeto sea expulsado”, explica la doctora Alejandra Nucci. Esta maniobra varia de acuerdo a la situación en que se encuentra la persona afectada, que puede estar parado, recostado o también es diferente si se trata de un niño o una niña.

“Otra cosa que hay que saber, es que ya no se usa la respiración boca a boca.

Esta comprobado que no era determinante y que si se trata de una persona inconsciente, la compresión del tórax en forma reiterada es suficiente hasta que llegue el servicio de emergencia”, recalca la especialista.

Los protocolos cambian porque hay estudios que demuestran la mayor efectividad de unas técnicas frente a otras. Al respecto la doctora Nucci advierte la necesidad de contar, en todos los lugares públicos, con un desfibrilador imprescindible para cualquier reanimación cardiorrespiratoria.

Los desfibriladores externos automáticos (DEA) son equipos de tecnología sanitaria que permiten, mediante la aplicación de un pulso de corriente continua al corazón, restablecer el ritmo cardíaco. “Estos equipos por ejemplo son de uso obligatorio en los aeropuertos. Pero sin duda, sería de suma importancia tenerlos en todos los lugares o espacios públicos”, aporta la

CUESTIÓN DE EDUCACIÓN

Desde enero del 2013 rige en el país la Ley 26.835 de Promoción y Capacitación en las Técnicas de Reanimación Cardiopulmonar Básicas cuyo principal objetivo es promover acciones para la toma de conciencia sobre la relevancia social de difundir y aprender las técnicas de reanimación cardiopulmonar (RCP). La ley busca capacitar en la atención primaria básica del paro cardiorrespiratorio a los alumnos y docentes de las escuelas medias del país, para evitar acontecimientos de muerte en ámbitos extrahospitalarios.

La mayoría de las provincias del país han adherido a esta normativa y van implementando programas de forma-

ción en las escuelas secundarias. “Se ha avanzado mucho. Hoy nos encontramos con que la gente se anima y quiere aprender. A donde vamos a dar los cursos hay mucha predisposición e interés. Cuando capacitas enseguida entienden que lo único que esto requiere es decisión y conocimiento básico”, señala la doctora Nucci.

Los accidentes nunca avisan y pueden ocurrir en cualquier momento. Por tanto, saber de primeros auxilios de forma adecuada requiere de una capacitación. Esto es importante no sólo para aplicar bien los procedimientos

y tener más probabilidad de salvar una vida, sino también para no provocar algún daño extra o acelerar un proceso negativo. Al respecto la especialista enumera lo que no hay que hacer en situaciones de emergencia: “No llamar a la emergencia, no advertir si estamos o no en una zona de peligro.

Esto quiere decir que si hay una persona electrocutándose no ir a tocarla sin antes desconectar los circuitos o buscar algo para aislar la corriente. O en otro caso, si hay alguien con convulsiones, no intentar meter la mano en su boca, en todo caso hay que colocarla en posición lateral. Lo mismo frente a una fractura, no hay que mover bajo ningún punto de vista al afectado. Son cosas simple a tener en cuenta para no ocasionar otra víctima”. Para la especialista el cuidar o asistir unos a otros, no es patrimonio exclusivo de los médicos.

Todo lo contrario. Por eso es tan relevante la participación de la comunidad en las capacitaciones. “Es necesario que la comunidad se empodere, sólo así se consigue una mirada más preventiva.

Lo bueno es que de a poco lo vamos logrando”, sintetiza la doctora Alejandra Nucci.

MARÍA ANA MANDAKOVIC

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ESTÉTICA

Piel radiante

Limpieza profunda

“EN LA PIEL SE VE TODO, es el órgano más grande que tenemos y el que menos cuidamos. Una persona tiene aproximadamente dos metros cuadrado de piel en su cuerpo. Y, como así lo requieren otros órganos, la piel necesita ser cuidada y protegida. Por eso vale rescatar distintos aspectos en torno a la piel; en primer lugar aquellos que

dermatólogo se deben mantener hábitos sanos vinculados con la higiene específica de la piel. “Es como lavarse los dientes. Una lo hace todos los días por lo menos dos veces. Para que la piel del cuerpo este perfecta hay que dedicarle por lo menos dos veces por semana un tratamiento más profundo, más allá del baño diario. Además, es la encargada de reflejar nuestro estado de ánimo.

Una mujer con su piel impecable no necesita maquillarse todos los días”, ejemplifica la cosmetóloga.

EXFOLIACIÓN Y NUTRICIÓN

La piel de la mujer siempre es más fina que la del hombre. Además, hay sectores del cuerpo en donde la piel es más áspera como por ejemplo los codos o las plantas de los pies. “Por otra parte -agrega Erica -, la piel es un órgano que tiene historia. Se acuerda de todo lo que hacemos a lo largo de nuestra vida, si la exponemos mucho

PÁRPADOS

La pieL es eL órgano más grande deL cuerpo y no siempre recibe La atención que merece. mantenerLa Limpia, exfoLiada y nutrida es fundamentaL para preservar La armadura que protege nuestro interior.

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tienen que ver con la higiene y los hábitos, y en segundo lugar los sicológicos que influyen positivamente cuando la piel esta radiante y limpia”, explica Érica consultora de belleza de una empresa de cosméticos.

Cuando uno habla de la limpieza de la piel tiende a concentrarse en el rostro. Sin embargo, el cuerpo humano esta protegido por esta armadura natural que también requiere de atención y cuidados. Nadie duda en hacerse ver los pulmones si tiene tos o ir al médico si duelen los riñones. Lo mismo pasa con la piel y para evitar llegar al

En cuanto a la limpieza de los ojos, es importante tener en cuenta que aunque en ocasiones se utilizan los mismos productos que para el resto del rostro, es conveniente emplear productos específicos. Esto es importante, ya que la piel del contorno de los ojos es más fina, frágil y sensible que la del resto del rostro, por lo tanto requiere de un cuidado especial. Por ello en cualquier gama de limpieza facial hay productos diseñados para esta tarea.

al sol en horarios poco convenientes, si no la cuidamos del frío, si no la hidratamos como corresponde, etc. Todo queda registrado y con el tiempo aparecen las consecuencias ”.

Para la profesional estos son aspectos determinantes a tener en cuenta, lo mismo que los hereditarios, por tal motivo siempre se debe prestar atención a los registros que muestra esta parte del cuerpo.

El tratamiento para tener una piel sana es simple. Conviene separar por un lado la piel del cuerpo y por otro más especifico la del rostro.

En el cuerpo: “siempre hay que identificar el tipo de piel que cada uno tiene.

Si es seca, grasa o más sensible a tal o cual producto”, aporta la especialista.

Después, se recomienda realizar una exfoliación suave con alguna crema especial o con algún producto casero (ver cuadro). “No se trata de usar cualquier cosa y siempre hay que verificar que el producto que usemos este en óptimas condiciones. Garantizar que este herméticamente cerrado y no vencido, sino es peor el remedio que la dolencia, porque se pueden introducir hongos u otras bacterias en la piel”, sostiene Érica, mientras recomienda que cada mujer debe buscar una crema de calidad y con la textura que le siente bien a su cuerpo.

En la cara: Una buena limpieza diaria del rostro es imprescindible tanto si se usa maquillaje como si no. La polución, el polvo, el tabaco o el exceso de grasa ensucian la cara, taponan los poros y le dan un aspecto apagado a la piel. Si además se añade los efectos del cansancio y el estrés, el resultado nunca refleja la belleza real.

El objetivo de limpiar la piel es que esté libre de impurezas, que pueda respirar y oxigenarse para recuperar su equilibrio natural. “La limpieza de la cara debe ser ágil y dinámica, no debe llevarnos mucho tiempo. Hoy la mujer debe ser práctica, me limpio, exfolio y tonifico en un solo momento.

Por suerte hay productos que lo permiten. Luego viene la nutrición que es darle vitaminas a la piel del rostro, hu-

...

EXFOLIAR La exfoliación sirve para quitar las células que están muertas, que si bien son una barrera protectora, también impiden que exista una regeneración en las capas inferiores.

Receta casera de arcilla verde: ideal para las personas con pieles sensibles porque es muy suave, elimina sólo la capa más superficial de la dermis y no daña el tejido. Se puede usar cualquier tipo de arcilla si no encuentra puntualmente la de color verde, pero esta es mejor porque además tiene la capacidad de absorber las sustancias tóxicas. La arcilla verde es depurativa, regeneradora y cicatrizante.

Primero hay que disolver la arcilla en un poco de aceite de oliva hasta que quede con una textura espesa. Aplicar con movimientos circulares sobre la piel que deseas exfoliar. Dejar actuar unos minutos y sacar con abundante agua tibia. Luego colocar una crema humectante.

... mectarla, hidratarla. Las cremas que hay en la actualidad cuentan con todo lo necesario para brindar los ingredientes que con el tiempo la piel va perdiendo.

Los avances tecnológicos también han llegado a la cosmetología y eso se nota.

Algunos productos te humectan con color y te protegen al mismo tiempo de los rayos solares”, sintetiza Érica.

Fuente: Érica Sobrero Directora de venta independiente Mary Kay ericasobrero@gmail.com

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Puerro alimentos

Sabroso y saludable

EL PUERRO ES UNA HORTALIZA DE LA FAMILIA DE LAS LILIÁCEAS, CUYO BULBO ES COMESTIBLE. ES UNA ESPECIE DE CEBOLLA ALARGADA QUE TAMBIÉN RECIBE EL NOMBRE DE AJO PORRO. Y, ADEMÁS DE SUS CUALIDADES CULINARIAS, CABE DESTACAR QUE ESTE VEGETAL CUENTA CON PROPIEDADES BENEFICIOSAS PARA EL ORGANISMO HUMANO. EL PRINCIPAL COMPONENTE DEL PUERRO ES AGUA en un noventa por ciento. Por lo tanto es un alimento de escaso, por no decir nulo, contenido calórico. Tiene propiedades diuréticas gracias a su alto contenido en potasio y la escasa presencia de sodio. Esto lo hace un gran aliado para aquellas personas que sufren retención de líquidos, hipertensión arterial o gota.

Otra de las saludables funciones que tiene el ajo porro esta relacionada con sus propiedades para combatir el estreñis a miento ya que en su T l ea Tien edades s interior se encueni a prop cTerian o tra una gran cantiel ba anTi lo que s o dad de mucilago, por cia com sustancia viscosa y aso bióTico i fibrosa de mayor o T . an ural menor transparencia. naT Aún así, cabe aclarar que su consumo excesivo puede provocar flatulencias debido al azufre que este vegetal también contiene.

Al igual que la cebolla el puerro presenta altas propiedades antibacterianas por lo que se lo asocia como antibiótico natural. Su uso es ideal para combatir afecciones respiratorias y problemas bronquiales de tos intensa.

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caracTerÍsTicas El puerro es también una buena fuente de vitaminas, especialmente del grupo C, E y B6. Aporta carotenos y ácido fólico y se ha demostrado que el uso de este vegetal en las dietas diarias, ayuda a la reducción del colesterol y los triglicéridos.

El puerro es una buena fuente de folatos, componentes que intervienen en la producción de glóbulos rojos y blancos y en la formación de anticuerpos del sistema inmunológico.

ORIGEN Y VARIEDADES

Su sabor es parecido al de la cebolla, aunque más suave y dulce. En función de su época de cultivo se distinguen diversas variedades que difieren por su longitud, diámetro, consistencia e intensidad de sabor. Existen los puerros de otoño e invierno: son los más gruesos y de sabor fuerte, y los de verano: su tamaño es menor que las anteriores variedades, son más tiernos y presentan un sabor más suave. Sin embargo, suelen tener un corazón leñoso que disminuye su calidad. Entre una y otra variedad garantizan la presencia

FORMA: alargada, con un bulbo en un extremo y hojas verdes en el otro.

TAMAÑO Y PESO: miden alrededor de cincuenta centímetros de longitud y de tres a cuatro centímetros de grosor. Su peso oscila entre los ochenta y doscientos gramos.

COLOR: el bulbo es de color blanco y las hojas van del blanco al verde oscuro.

SABOR: parecido al de la cebolla, pero más dulce y suave.

de esta verdura en los mercados a lo largo de todo el año.

No se conoce con certeza el verdadero origen del puerro ya que nunca se ha encontrado una variedad silvestre.

Pero, se cree que procede de la Mesopotamia, Egipto, Turquía e Israel, donde se consumía hacia el año 3000 ó 4000 a.C. Luego, fue cultivado por los romanos, quienes, además de ser grandes consumidores de esta hortaliza, la introdujeron en Gran Bretaña, donde tuvo gran aceptación. En la Edad Media, el puerro comenzó a adquirir im-

portancia porque su consumo contribuyó a paliar el hambre de aquella época. Fue entonces cuando su cultivo se extendió por toda Europa y, desde allí, al resto del mundo.

Normalmente y en cualquiera de sus variedades se utiliza el puerro para darle sabor a las sopas o salsas, pero también se invita a usarlo en más de una receta, sin embargo existe más de una receta donde se invita a usarlo, sin tener real conciencia de su alto valor nutritivo.

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turismo

Una ciUdad en el centro de la región agrícola del país y pegada al río paraná qUe ofrece variadas ofertas, para disfrUtarla al aire libre o desde el arte, la música o el tango. experiencias caUtivantes en este centro Urbano.

CAMINANDO POR ROSARIO/ SIEMPRE VUELVO A SONREÍR/ Dar mil vueltas por Rosario/ Pegadito al Paraná/ Y qué lindo que esta el río / Que calor en la ciudad/ Todo el mundo está en la playa/ Con las cervezas heladas/ Y en el Parque Independencia Así nos canta Fito Páez en la canción Caminando por Rosario del álbum El mundo cabe en una canción. Y tiene razón, Rosario tiene un paisaje encantador y opciones que cautivan más allá de ser un gran centro urbano. La vida al aire libre tiene mil y una posibilidades en esta ciudad tan pegadita al río Paraná: pescar a orillas del río, montar a caballo, hacer largas caminatas apreciando la flora y las aves silvestres, las playas son un alivio en verano para disfrutar del sol. Además, se hacen paseos en lancha, se puede ir hasta alguna de las islas y también hacer excursiones con guías especializados para que expertos y aficionados salgan a pescar.

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En esta estación de primavera, Rosario es ideal para combinar vida urbana con disfrute de la naturaleza por su clima templado, cerca o lejos del río, de esas aguas que bajan del sur de Brasil. Siendo una de las grandes capitales del interior y habiendo recibido los apodos de “la Chicago Argentina” o “la Barcelona Argentina”, lo cierto es que uno se puede sentir un auténtico turista con sus ofertas gastronómicas, la historia y el arte, playas y pesca, y el hermoso puente Rosario-

Salidas con niñas y niños Tríptico de la Infancia: ISLA DE LOS INVENTOS en el salón central del ferrocarril, un emprendimiento que dio nueva vida no sólo a los viejos galpones del puerto rosarino, sino a chicos y chicas que han encontrado allí un espacio de recreación. En el Parque Independencia está el JARDÍN DE LOS NIÑOS y hacia la salida de la ciudad por el oeste la GRANJA DE LA INFANCIA. Estos lugares están abiertos a las ciencias, artes y tecnologías a través de lenguajes, diseños, medios y formatos. Se crea e inventa a partir de dispositivos lúdicos, que ponen en movimiento el pensamiento y el cuerpo.

Sobre la costanera al sur, el PARQUE URQUIZA se eleva sobre la barranca que da al Paraná y hace de su plaza el centro de atracción de los domingos. En una de sus áreas funciona el COMPLEJO ASTRONÓMICO GALILEO GALILEI, con su planetario, el observatorio y el museo de ciencias.

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Victoria que permite cruzar a Entre Ríos.

Rosario es sobre todo una ciudad que mira al río con quince kilómetros de costanera, una de las más largas del país, con playas y parques a lo largo de toda la franja ribereña. Esta costanera va desde el Parque Urquiza hasta el puente Rosario-Victoria de unos sesenta kilómetros de largo (doce kilómetros de puentes y 47 de terraplenes, con un puente principal de seiscientos metros) y cuya vista más bella es por la noche cuando la iluminación cae sobre las aguas del río. Vale recorrer el Paseo del Caminante, un pasaje peatonal que pasa bajo el puente a orillas del río y tiene una excelente vista de la ciudad: muy cerca se encuentran el Balneario La Florida y varias playas públicas de arena ideal para un pic nic.

El río invita a embarcarse: se pueden realizar paseos en barco para ver Ro-

Rosario un toque de arte y esos cilindros reciclados se transformaron en el Museo de Arte Contemporáneo (MACRO), toda una postal rosarina o un símbolo artístico. Son ocho cilindros que hasta no hace mucho tiempo almacenaban granos a lo largo de diez pisos. En su interior hay grabados de

sario desde el agua o para acercarse a la tranquilidad de las islas. Se puede salir desde varios puntos de la costa o desde los diversos clubes náuticos que se encuentran sobre las orillas en la embarcación que se prefiera: lanchas, botes o kayaks. Estos paseos suelen combinarse con bicicletas por las calles arboladas.

ARTE Y CIUDAD

Los silos Davis pintados como un arco iris a orillas del Paraná le dieron a

Juanito Laguna de Antonio Berni además de una colección de los principales artistas argentinos contemporáneos.

El Macro oficia de anexo del tradicional Museo de Bellas Artes Juan B. Castagnino, que se encuentra en el boulevard Oroño y Pellegrini, y que en sus tres pisos se disfruta de arte europeo y arte argentino de los dos últimos siglos. En Rosario el arte también está en la calle, muchos edificios tienen reproducciones a gran escala de artistas locales lo cual conforman el 49

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El Tango El tango está en el ADN del ser argentino, por eso la Asociación Civil Músicos Tangueros de Rosarinos (MUTAR) lo muestran en las mismísimas calles, siempre en movimiento. Cantores, músicos y bailarines sorprenden cualquier día a cualquier hora con sus destrezas, en especial antes del 20 de mayo que se realiza el Festival Metropolitano.

La cuestión es que la noche rosarina vibra al ritmo del 2X4, hay milongas y clases de tango. La casa del tango es un centro cultural municipal dedicado exclusivamente al 2 x 4 y es el epicentro de la actividad. Las propuestas se multiplican en bares y cafés hasta los espacios al aire libre. Algunos ofrecen espectáculos en vivo de orquestas típicas o pequeñas formaciones.

Milongas El Faro, práctica de Tango Jueves desde las 21. Tel: (0341) 156 157422 El Levante, clases y milonga días viernes a las 21 y 23. Tel: (0341) 472 4390 - 153 849464 La Casa del Tango, taller gratuito para principiantes los miércoles de 20 a 21.30. Milongas los sábados a las 22. Y práctica de tango los domingos desde las 17. Tel: (0341) 155 819684 Lo de Juanita, Bar La Favrika, martes 21:30.

Tel: (0341)447 5248 Milonga del Playón, los domingos a las 16.

Museo Urbano Arte a la Vista. Esto del street art es una forma de sacar el arte de los museos y ponerlo a la vista de todo el mundo.

Con una sencilla caminata se podrá apreciar las subidas y bajadas del trazado urbano, sobre todo la barranca 50

que baja hacia el Paraná, y su casco histórico, con eje en la Plaza 25 de Mayo. Allí se encuentran la Catedral, el Correo, el Museo de Arte Decorativo y el Palacio de los Leones, sede del municipio. Casi toda la ciudad sigue el trazado hispano en damero, y se

Milonga La Caprichosa, los miércoles a las 20:30. Milonga los martes a las 22:30. Tel: (0341) 449 0714 / 156 297073 Milonga Roja, sábados a las 23 Tel: (0341) 155 832255

...

puede seguir como guía el trazado del Boulevard Oroño (norte-sur) y la Avenida Pellegrini (este-oeste), y así se pasa del antiguo y señorial Rosario a la ciudad comercial de la avenida. La peatonal por la calle Córdoba en sus siete cuadras es otro de los ejes de la vida urbana, entre la Plaza 25 de mayo y la Plaza Pringles, y luego sigue en el Paseo del Siglo con mansiones de estilo francés en el corazón agrícola del país.

Otro punto para recorrer es el famoso barrio Pichincha, frecuentado por marino en busca de mujeres como buena ciudad portuaria que es. Hoy se conservan las fachadas de esa vida bohemia, bares y restaurantes gourmets con recetas a base de pescado de río.

Rosario también forma parte de la Ruta del Che, porque es la ciudad natal del revolucionario cuyas huellas conforman un itinerario turístico por toda la Argentina. La casa donde nació se encuentra en la esquina de Entre Ríos y Urquiza, además hay un homenaje público en la Plaza de la Cooperación donde está su rostro y una estatua en el parque Hipólito Irigoyen que lo recuerda.

En la esquina de Sarmiento y Santa Fe se encuentra el famoso bar de Rosario: El Cairo, inaugurado en 1943 con vocación de simple bar-billar, pero famoso desde entonces por sus tertulias de artistas e intelectuales. Desde aquí se lo recuerda a Roberto Fontanarrosa y su “mesa de los galanes”.

Y el itinerario céntrico debe empezar o terminar en el Monumento a la Bandera, la imagen más representativa de Rosario, ya que allí se izó hace más de doscientos año la bandera argentina frente al Paraná. La iluminación noc-

turna con luces celestes y blancas lo convierte en un faro a orillas del río.

Desde la torre, a setenta metros de altura se domina la vista sobre el río y la ciudad. También hay que pasear por la Escalinata Cívica y el Propileo, en cuyo subsuelo se conservan las banderas del continente americano.

El Monumento a la Bandera y el casco antiguo de Rosario están unidos por el Pasaje Juramento, con una serie de esculturas de homenaje a Lola Mora.

S. Z.

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Pasteleríapararegalar Masa crujiente

CHEF Y PASTELERA ANDREA ANDIÓN DIRECTORA IGI - CORDOBA

Té con hojaldre EL HOJALDRE ES UNA MASA CRUJIENTE A LA CUAL ESTAMOS MUY ACOSTUMBRADOS POR LAS DELICIAS QUE TIENEN LAS PANADERÍAS Y CONFITERÍAS. SE ELABORA CON ESCASOS INGREDIENTES Y EL SECRETO PARA DELEITARSE ESTÁ EN REALIZAR BIEN LOS DOBLECES DE LA MASA. EL DÍA DE LA MADRE ES LA FECHA IDEAL PARA HOMENAJEAR A LAS MUJERES CON UN HOJALDRE CASERITO. SE DICE QUE EN FRANCIA, en una famosa panadería, trabajaba un ayudante a quien el jefe panadero le encargó una masa. A este ayudante se le olvidó poner la grasa en la masa, y cuando se dio cuenta la masa ya estaba amasada sin grasa.

Preocupado porque el jefe panadero le regañara, extendió la masa, le puso en el centro la grasa y le dio varias veces dobleces a la pasta extendiéndola cada vez más. Al final llegó el jefe panadero e hizo

sus panecillos como siempre. Al ver que la masa se elevaba de una manera uniforme y hacía varias capas entre sí como un libro, muy sorprendido llamó a su ayudante. Al explicar el ayudante lo que había pasado, el jefe lo abrazó y felicitó por la nueva masa que había creado. Pasados algunos años esta masa fue perfeccionándose y salieron variantes que son la misma masa con diferente cantidad de grasa y dobleces y que se llama hojaldre.

Para tener en cuenta en la elaboración de la masa de hojaldre: • Enharinado dEmasiado intEnso: producE capas aislantEs dE harina EntrE las capas dE masa. durantE El hornEado Estas masas sE dEsarman y rEsultan muy sEcas y áspEras.

• la materia grasa demasiado caliente o blanda: chorrea durante el extendido de la masa o ensucia. entonces el hojaldrado vertical no se Produce en el horno. los Productos resultan Planos, de mal asPecto, adentro húmedo, Poseen gusto graso adherente.

• la matEria grasa dEmasiado dura: sE quiEbra durantE El ExtEndido dE la masa, su distribución rEsulta irrEgular o sE dEstruyEn las capas dE la masa. también En EstE caso El hojaldrado sE rEciEntE y la masa rEsulta irrEgular.

• Falta de Plegado: Produce caPas de grasa demasiado gruesas. en el horno esas masas Fácilmente se quiebran y vuelcan (hojaldre salvaje), o se desmoronan sobre sí mismas, obteniendo Productos grasos, y de diFícil digestión.

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TIPS

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CUADRITOS DE HOJALDRE Y DULCE DE LECHE

MASA BÁSICA HOJALDRE FRANCÉS

INGREDIENTES AMASIJO Harina 0000 200 grs.

Agua 100 cc.

Sal 2 grs.

Vinagre 5 cc.

Masa de hojaldre 200 grs.

Dulce de leche repostero 150 grs.

Azúcar impalpable 50 grs.

Estirar el hojaldre con muy poca harina hasta un milímetro y medio de espesor, cortar piezas de cuatro por ocho centímetro. Colocarlas en una placa (sin materia grasa) y llevar a frío por diez minutos. Hornear hasta dorar y que el hojaldre haya crecido. Dejar enfriar y rellenar con dulce de leche. Por último espolvorear con azúcar impalpable.

INGREDIENTES Masa de hojaldre 200 grs.

Azúcar común 150 grs.

PROCEDIMIENTO

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PROCEDIMIENTO

PALMERITAS

EMPASTE Margarina para hojaldre 125 grs.

Harina 0000 50 grs.

AMASIJO Hacer una masa con la harina, el agua, la sal y el vinagre.

Tapar y dejar descansar treinta minutos mínimos a temperatura ambiente.

EMPASTE Trabajar la manteca o margarina con la harina sin que esta se funda, hasta hacer una pasta semidura y uniforme.

Secuencia de hojaldrado o dobleces.

Estirar el amasijo a un centímetro y colocar el empaste en el centro Encerrar el empaste con el amasijo (a este paso se lo

INGREDIENTES

denomina bastón) Estirar el bastón de a poco y en forma pareja.

Realizar unos dobles simples y darle un cuarto de giro.

Estirar nuevamente de a poco y en forma pareja.

Realizar un dobles doble y darle un cuarto de giro.

Dejar descansar en heladera treinta minutos tapados con papel film.

Volver a darle un dobles doble.

Llevar al frío por quince minutos.

Realizar un doble simple.

Llevar al frío por y dejar descansar por doce horas de mínimo.

PROCEDIMIENTO Estirar la masa colocándole azúcar por encima y debajo. Hacer presión con el palo de amasar para que se pegue el azúcar. Encuadrar la masa cortándoles los bordes. Enrollar de ambos lados hasta el centro. Cortarlas de cinco milímetros de ancho y acomodarlas en una placa. Llevar a frío por diez minutos y luego hornear hasta dorar. Retirarlas de la placa en caliente y dejar enfriar.

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PERSIANAS FRUTALES

INGREDIENTES Masa de hojaldre 200 grs.

CREMA: Leche 125 cc Yemas 2 u Fécula 20 grs.

Azúcar 50 grs.

Esencia de vainilla 1 cdita.

Frutas (quinotos, mango, kiwi, frutillas, ananá) PROCEDIMIENTO Cortar tiras de ocho por doce centímetro de la masa de hojaldre, a una cortar un rectángulo más chico de masa, colocar una tira ciega y una calada, una sobre otra y colocarlos en una placa. Reservar en frio por diez minutos y luego hornear hasta dorar.

Para la crema unir todos los ingredientes y llevar a fuego hasta que hierva y espese. Dejar enfriar las piezas de hojaldre rellenar con la crema y cortar y acomodar las frutas.

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TRIÁNGULOS DE MOUSSE DE PISTACHOS Y PERAS Y MANZANAS EN ALMÍBAR

INGREDIENTES Crema de leche 100 grs.

Pistachos picados 50 grs.

Chocolate blanco 50 grs.

Clara de huevo 1u Frutas en almíbar: Agua 150 cc Azúcar 150 grs.

Manzana 1u Pera 1u Esencia de vainilla 1 cdita.

PROCEDIMIENTO Para la mouse, picar bien chicos los pistachos.

Reservar, batir la crema y unir con los pistachos.

Por otro lado fundir a baño de María el chocolate y dejar enfriar un poco. Unir a la crema y por último la clara batida a nieve. Llevar a frío.

Cortar los triángulos, colocar en una placa, volver a frío por diez minutos y luego hornear hasta dorar.

Para las frutas, cortar en rodajas colocarlas en una cacerola con el agua y el azúcar, deberá hervir hasta que levantando el almíbar con una cuchara haga un hilo continuo. Allí agregar la fruta y cocinar por diez minutos.

Cortar los triángulos a la mitad, rellenar con la mouse y ubicar las frutas por encima.

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HORÓSCOPO

AVES LAS CL ES DEL M PARA IGNO CADA S Brenda asnicar (actriZ)

21/03 - 20/04 DINERO: “Lo igual atrae lo igual”. No seas pesimista con el dinero y te alcanzará para comprar lo que desees.

SALUD: Comenzá un plan de ejerci -

cios, caminá con constancia. Etapa ideal para comenzar una dieta.

AMOR: Si no mejoramos la comuni-

cación, la relación puede aburrirnos; el año pasado fue un poco tenso. Busquen un lugar de encuentro para la pareja. Esta es una época propicia para las reconciliaciones.

21/04 - 21/05

22/05 - 21/06 DINERO: Es tiempo de dejar de pen-

sar y ponerse en marcha con ese proyecto; al principio cuesta, pero todo será favorable. No empieces a dar vueltas porque se complican las cosas. Al pan, pan…

SALUD: Todo tiene su precio, si te

absorbe el trabajo decae la salud; equilibrá el tiempo. Mímate.

AMOR: Sientes que el amor te perfuma, te libera; buscalo y hacé las paces. Usá todas tus armas de seducción.

22/06 - 22/07

DINERO: La experiencia nos enseña

DINERO: Deberás esforzarte en tu trabajo y no dejarte llevar por los chismes. Te lo recompensarán a mediados de mes ¡sorpresa!

SALUD: No somos tan poderosas co -

SALUD: No te guardes todo lo que piensas, no te tragues los disgustos, dialogá; tu hígado y tu estómago te lo agradecerán.

que más vale prevenir que curar.

Cuidá el dinero y no faltará. Sema na próspera del 15 al 21.

mo creemos, bajá tus ritmos y dor mí más. Lo que pasa a tu alrededor, no pasa por vos. No podés resolver todos los problemas.

AMOR: La rutina es la clave de tu

desamor: sé creativa, romántica, au daz y entregate al amor. ¿Por qué no usar lencería sexy?

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AMOR: Para lograr tus metas ten-

drás que resignar algunas cosas.

Palabra clave: confianza.

23/07 - 23/08 DINERO: El cambio tan deseado llega a fin de mes; no te angusties, transmutá lo negativo en positivo.

SALUD: Para estar bien hay que resignar algunas cosas; decile no a tantas comidas rápidas. Comé des pacio e incorporá más frutas y verduras a tu dieta. El yoga es una excelente actividad.

AMOR: Las heridas están sanando; de a poco se cura el cuerpo y el alma y la alegría vuelve a tu vida.

24/08 - 23/09 DINERO: Etapa favorable para in vertir; es conveniente comprar desde la segunda quincena. Cancelá cuentas y date ese gusto que has postergado.

SALUD: Es tiempo de aire puro: ca-

minatas y dieta mejorarán la circulación. Cuidado con las várices y los zapatos muy altos. Ponete có moda.

AMOR: Tus días de soledad están

terminando; un encuentro con un viejo amigo/amiga traerá alegría.

No lo desperdicies, porque donde hubo fuego…

24/09 - 23/10 DINERO: Será un tiempo ideal para reorganizar las finanzas; atendé las sugerencias de una amiga o un familiar en el momento de tomar las decisiones pero no te apresures.

SALUD: Cuidado con los problemas

estomacales. Es importante tomar mucha agua y depurar las toxinas que dejó el verano.

AMOR: Luchá por lo que deseás; no

bajes los brazos. Toda relación tiene sus días buenos y malos. Hay que pensar en los buenos. Un llamado será especial para fin de mes.

24/10 - 22/11

juan martín del potro (tenista)

23/11 - 21/12 DINERO: Si no estás conforme comenzá otra actividad; no te quedes quieta y el dinero fluirá. Tal vez sea hora de reflotar aquel proyecto que tenías el año pasado. Etapa favorable, siempre que te asesores con un profesional.

21/01 - 19/02 DINERO: Hablando y suavizando

las tensiones solucionás un problema de trabajo; “escuchá” las dos campanas.

SALUD: Comienza un ciclo en el que

SALUD: Te preocupás demasiado

tu adentro se modifica por las tensiones; cuidado con la falta de sue ño. Los problemas del trabajo deben quedar en el trabajo. Nada resulta más saludable.

AMOR: Los problemas familiares se

AMOR: La pareja se afianza con tu compromiso. Tomate un tiempo para vos y divertite con tu pareja.

por los demás y descuidás tu salud.

No hagas tantas listas y disfrutá de la vida, los afectos y los placeres. resuelven si nos relajamos y dejamos de tomar partido.

22/12 - 20/01

20/02 - 20/03

DINERO: No todo puede ser perfec-

DINERO: Etapa propicia para pintar,

DINERO: La clave es el ahorro, no es tiempo de derrochar; entre fines de octubre y noviembre buena etapa para comprar, vender o alquilar.

SALUD: Las tensiones te harán pasar un mal rato, aflojá un poco.

Unos buenos masajes te ayudan a transitar las crisis.

SALUD: Que la comida no te maneje. Abandoná los atracones. Relajate y mimate y tu cuerpo te lo recompensará.

SALUD: Se sienten los excesos del invierno. Vida sana. Cuidado con la piel, hay que hidratarla.

AMOR: El diálogo se ha perdido,

AMOR: Es tiempo de replantearse

dará una hermosa sorpresa. Es mo mento para grandes decisiones. No mires para otro lado.

to, ni como vos lo querés. La vida tiene otros puntos de vista, cedé un poco y no te faltará dinero.

hay que trabajar con el otro y comienza una etapa de sinceramiento. Tu pareja y vos lo valen, pero no se guarden nada. Compromiso es tu palabra clave.

comprar y decorar la casa o la oficina. Las plantas energizan… ¡¡pongámonos verdes!!

la pareja, no seas tan estructurada.

Disfrutá de una cena romántica con velas y un buen vino.

AMOR: Cuidá el amor que tenés; te

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TECNOLOGÍA

Primera imPreSora 3D De meDicamentoS ESTA IMPRESORA 3D ES LA PRIMERA DE ARGENTINA Y PERMITE PRODUCIR PASTILLAS O CÁPSULAS, COMBINANDO DISTINTOS MATERIALES A PARTIR DE DISEÑOS CREADOS EN LA COMPUTADORA. LA VARIEDAD DE FORMAS GEOMÉTRICAS QUE PUEDE PRODUCIR POSIBILITA CONTROLAR EL MOMENTO Y LUGAR EXACTO EN EL CUAL EL FÁRMACO SE LIBERA EN EL ORGANISMO.

*Por canDela ahumaDa

Bioplástico

Sacarle el jugo a la naranja UN EQUIPO MULTIDISCIPLINARIO DE CIENTÍFICOS EMPRENDEDORES MEXICANOS FUNDÓ LA EMPRESA DE BASE TECNOLÓGICA GECO. SU PRIMERA INNOVACIÓN ES UN BIOPLÁSTICO FABRICADO CON CÁSCARA DE NARANJA, DE FÁCIL Y RÁPIDA BIODEGRADACIÓN. EL DOCTOR EN CIENCIAS con especialidad en biotecnología, Fernando Vázquez Alaniz, explicó que un grupo de científicos creó un plástico biodegradable mediante la bacteria Gluconacetobacter xylinus, que se reproduce de manera natural ante la descomposición de la naranja.

Este bioplástico tarda entre sesenta y noventa días en degradarse y puede ser utilizado como materia prima en la fabricación de textiles, envases y embalajes. Estiman que a mediados de 2018 podrán poner en funcionamiento su primera planta piloto y comercializar este producto.

Por ahora, el equipo de científicos ha obtenido por donación el residuo de naranja de empresas jugueras y productores. En caso de requerir comprarlo, en algunos lugares han estimado un precio de setenta pesos la tonelada. El equipo considera la posibilidad de obtener al menos cuatrocientos kilogramos de plástico biodegradable por cada tonelada de residuo de naranja.

“Hemos encontrado literatura que señala que la producción de celulosa bacteriana se remonta a los años ´70. Actualmente se describen diversos usos potenciales de esta celulosa bacteriana; por ejemplo, 60

es utilizada con el fin de restaurar archivos históricos, como un sustituto de las hojas de papel; sin embargo, a pesar de tener infinidad de usos potenciales en la industria, estos se han visto detenidos por lo costoso que es producirla, debido a que 68 por ciento de su costo neto de producción se atribuye al medio utilizado para cultivar la bacteria”, dijo el doctor Vázquez Alaniz, adscrito a la Universidad Juárez del Estado de Durango (UJED), y agregó: “lo que se usa es la capacidad propia de la bacteria Gluconacetobacter xylinus para producir celulosa, llevándola a un medio de cultivo que utiliza la cáscara de naranja como fuente de carbono”. De esta manera, reducen el costo de producción, por lo que el próximo objetivo es aumentar el rendimiento de producción de celulosa mediante una modificación genética de la bacteria, entonces es probable que se consiga producir 150 gramos de celulosa por litro y medio de cultivo.

El fin de esta empresa es ser proveedora de plásticos biodegradables, con el fin de disminuir el consumo de plásticos de origen petroquímico y reducir la contaminación ambiental.

AGENCIA INFORMATIVA CONACYT / NODAL

EN ESTADOS UNIDOS, la Food and Drug Administration (FDA) aprobó hace dieciocho meses la producción del primer medicamento obtenido a través de esta técnica, para el tratamiento de la epilepsia. El uso y desarrollo de esa tecnología llegó al Departamento de Ciencias Farmacéuticas de la Facultad de Ciencias Químicas de la Universidad Nacional de Córdoba (UNC). Allí está instalada una impresora que permite producir fármacos en tres dimensiones, es decir, de forma y aspecto real (objeto físico y tangible), que previamente son diseñados de manera digital en una computadora. El aparato es altamente innovador desde el punto de vista tecnológico, ya que se pueden diseñar formas y combinar materiales libremente, imprimir en tiempo real, y comprobar el efecto de la droga en el medio.

“La geometría de un medicamento y el modo en que son combinados (estratificados) sus materiales son dos factores que influyen directamente en la liberación del principio activo”, explica Santiago Palma, doctor en Ciencias Químicas e integrante del grupo de científicos de la UNC que lleva adelante el proyecto. De esta manera, por ejemplo, es posible controlar el lugar preciso y el momento exacto en el que deseamos que el fármaco comience a liberarse en el organismo.

Para imprimir, se utilizan dos materiales biocompatibles (lípidos o grasas y polímeros hidrosolubles), de uso extendido en la industria farmacéutica.

En el material “se mezcla” el principio activo (fármaco), responsable del efecto terapéutico, que luego queda “retenido” dentro del medicamento impreso.

Tradicionalmente, los medicamentos se obtienen mediante la fusión de los materiales y su posterior solidificación.

Se trata de una técnica muy utilizada para la producción de diversas formas farmacéuticas (como, por ejemplo, supositorios), pero que presenta la desventaja de requerir de un molde, lo que limita la producción a una sola forma predeterminada. En cambio, la impresión 3D, al no usar molde, permite obtener cualquier forma deseada.

“Experimentamos con algunos activos y realizamos diversas pruebas de liberación con excelentes resultados”, señala Palma, y precisa que, actualmente, el proyecto se encuentra en etapa de realización de ensayos.

La impresora 3D fue diseñada y fabricada por una pyme nacional (Life Soluciones Integrales), a solicitud de un grupo de investigadores de la UNC especializados en el campo de la innovación farmacéutica. Funciona con dos programas informáticos específicos, que también fueron creados por la empresa.

Hasta el momento, los científicos consiguieron imprimir medicamentos en

volumen con materiales compatibles y procesos comúnmente utilizados en la industria farmacéutica, lo cual –aseguran– representa un “verdadero salto tecnológico”. El desafío ahora es incrementar la velocidad de producción.

MEDICAMENTOS PERSONALIZADOS

Además del aporte en términos de innovación tecnológica, la impresora que funciona en la UNC podría tener gran impacto en el ámbito sanitario, para pacientes que necesitan un ajuste de dosis personalizada según sus necesidades.

“La industria farmacéutica busca la producción masiva, necesita homogeneizar. Le conviene que todos consumamos 500 miligramos de medicamento cada ocho horas, es decir, una dosis y frecuencia fijas. Pero la realidad es que no todos necesitamos la misma dosis, y muchas veces estamos infra o sobremedicados”, asegura Palma.

Actualmente, la producción personalizada de medicamentos se resuelve de manera casi “artesanal” en las farmacias u hospitales, donde, bajo prescripción médica, se ajusta la dosis de los fármacos convencionales a la requerida para el paciente, adaptándola en cápsulas comunes (por ejemplo, en el caso de las enfermedades poco frecuentes y en pediatría). En ese sentido, la impresión 3D podría resultar una herramienta útil para producir, en tiempo real, medicamentos a la medida de cada paciente.

*REDACCIÓN UNCIENCIA

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TECNOLOGÍA

Drones educativos

Algo sobrevuela las aulas LOS DRONES EDUCATIVOS SON UNA HERRAMIENTA DE FORMACIÓN A NIVEL EXTRAESCOLAR TANTO PARA NIVEL PRIMARIO COMO PARA SECUNDARIO.

A PARTIR DE LOS DRONES EDUCATIVOS los alumnos y las alumnas de todos los niveles escolares aprenden robótica lo que implica saber programación, electrónica y el uso de distintos sensores.

La dronótica (la formación en robótica y programación con drones) es una forma de mantener motivada a la juventud, mientras aprenden un conjunto de nuevas tecnologías que utilizarán en el futuro de cualquier profesión.

Las actividades extraescolares donde se utiliza la robótica educativa o drones, permite a los chicos y las chicas aprender de forma motivadora, materias como la ciencia, la tecnología y las matemáticas. Además, también se potencian otras competencias y habilidades personales como la creatividad, la empreneduría (soluciones sociales), el trabajo en equipo, la comunicación y el liderazgo.

La Organización Internacional para la Innovación y Tecnología en Educación (IOITE) puso en marcha un proyecto mundial para desarrollar robots y drones que pueda funcionar en el sector educativo. La iniciativa ha sido apoyada por investigadores, docentes e ingenieros de distintas partes del mundo y consiste en la elabo62

ración de drones o pequeños dispositivos aéreos no tripulados para hacer la tarea de enseñar más sencilla a la docencia, el estudiantado y a padres y madres. Como resultado de este proyecto, empiezan a aparecer diferentes propuestas tecnológicas con gran potencial de ser utilizados en el sector educativo.

DIVERSOS APRENDIZAJES

La idea del uso de drones como herramienta educativa surge a distintos profesionales amantes de las tecnologías. Mientras avanzaban en el diseño de un dron advirtieron que era cuestión de usarlos para incluir diversos aprendizajes. Los drones son robots voladores de diseño y programación complejos, dónde multitud de materias transversales se encadenan unas tras otras, en este proceso de construcción como son: Mecánica de vuelo - Aerodinámica

- Motores - Electricidad - Electrónica - Comunicaciones - Capacidad de Baterías químicas - Programación - Usos de los drones - Fotografía y video aéreos - Diseño industrial - Posibles usos sociales - etc..

Entonces la experiencia formativa con drones desde las aulas permite: 1) Inspiración y retención de la atención: El uso de la robótica en clase, permite captar la atención y curiosidad de los alumnos más fácilmente, y utilizar sus propios intereses y motivaciones, para mejorar su rendimiento académico.

2. Adquisición de conocimientos tecnológicos y competencias básicas: Conocimientos de programación y mecánica básica van a estar muy pronto presentes dentro del currículum de las escuelas.

3. Redefinición del método educativo curricular: La introducción de la robótica, los drones implica la redefinición del currículo y la manera de enseñar, como en su día lo fue la introducción de la informática o más recientemente las tablets o computadoras en el aula.

La robótica educativa está marcando un nuevo camino a la educación de las nuevas generaciones.