Revista Borrando Fronteras N°55

Publicación mensual de distribución gratuita Año 4 - Número 55 - Mayo 2020

EL PRESIDENTE ALBERTO FERNÁNDEZ EN SANTIAGO DEL ESTERO

Institución “Camino de Esperanza” ASAIM. Una corresponsabilidad colectiva en tiempos de Pandemia.

Día Internacional contra la Homofobia, Transfobia y Bifobia

Cocinarte: taller de arte y cocina saludable con principios terapéuticos

Editorial

Prof. Claudia Marcela Loza

Lic. Carrizo Loza, Soledad

“Educación Salud y Sociedad” A través de un trabajo multidisciplinario, pretendemos impulsar nuestro proyecto, aportando nuestro potencial al servicio de la sociedad. Nuestro objetivo es contribuir a la formación de una conciencia social actualizada a los tiempos que corren, contando con la intervención de distintos profesionales e instituciones que brindan información idónea como actores-generadores de una relación pedagógica, orientada hacia el aprendizaje de una actitud de autocuidado y salud preventiva, basada en el desarrollo de la sociedad.

REVISTA DE SALUD, EDUCACIÒN Y SOCIEDAD Publicación mensual de distribución gratuita Año 4 - Número 55 - MAyo 2020 Propiedad intelectual inscripta al INPI - N°3582555

Editorial CL Directora: Claudia Marcela Loza Coordinación editorial: Lic. Carrizo Loza, Soledad Diseño y Diagramación: José Pallares - Estudio Gráfico TRISEÑO Cabo San Pablo 58, P.B., D. 02. Barrio Belgrano.

Santiago del Estero.

Email: loza_claudia66@hotmail.com Celular: 0385 155922385

SUMARIO Institución “Camino de esperanza” ASAIM................ 3 30 De mayo, Día Mundial de la Esclerosis Múltiple 2020: ................. 7 Campaña internacional #conexionesem................................................ 7 Día Internacional contra la Homofobia, Transfobia y Bifobia.............................................................. 8 El presidente Alberto Fernández en Santiago del Estero.................................. 10 Cocinarte: taller de arte y cocina saludable con principios terapéuticos......................... 12 Pautas a tener en cuenta en la convivencia familiar Durante la cuarentena................................... 16

Institución “Camino de Esperanza” ASAIM. Una corresponsabilidad colectiva en tiempos de Pandemia.

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l Instituto “Camino de Esperanza” ASAIM (Asociación Santiagueña de Ayuda a la Persona con Discapacidad Mental), en su Trigésimo Quinto Aniversario, en tiempos de pandemia, producto del COVID 19, asume el desafío de brindar respuesta educativa desde la responsabilidad colectiva de quedarnos en casa, de acuerdo a las políticas nacionales implementadas.

Transformaciones profundas marcan las características de un tiempo actual, nuevos lenguajes, nuevos modos de nombrarse se imponen determinando cambios importantes en las rutinas y en los procesos de enseñar y aprender; la enseñanza se transforma en una acción sociocomunitaria generando un contexto diferente, entre Familia, Estudiante y Escuela.

La Institución Camino de Esperanza -ASAIM- cuenta con seis Servicios

Educativos: •Educación Inicial •Servicio Educativo Terapéutico •Educación Primaria Especial •Formación Integral para Adolescentes y Jóvenes, •Formación Permanente de Adultos •Apoyo a la Escuela Común.

Cada Servicio Educativo junto a sus Equipos de intervención Interdisciplinaria (docentes de grupo, de áreas especiales, psicopedagogos, p s i c ó l o g o s, f o n o a u d i ó l o g o s, k i n e s i ó l o g o s, e s t i m u l a d o r e s tempranos, psicomotricistas, trabajadores sociales y médicos), están dando respuestas y contención a las Familias en este proceso de mudanza desde la escuela a los hogares de la prácticas pedagógicas.

Esta mudanza fue el principal desafío que Asaim tuvo que enfrentar en los primeros momentos. Asumir una nueva postura donde se interpelaba

las prácticas tradicionales desdibujándose el escenario físico institucional y constituyéndose a los hogares como espacios de enseñanza y de aprendizaje.

Hoy estos espacios nuevos cobran un profundo valor afectivo y emocional resignificándose los vínculos entre todos los actores (padres e hijos, docentes y familia).

La educación es encuentro, vínculo, es actuar dialógicamente desde y con el otro. La presencia es fundamental en la tarea pedagógica. Reconocer esto nos permite comprender las posibilidades y características del encuentro en los entornos virtuales.

El impacto de las tecnologías en las prácticas sociales también interpela el concepto de presencialidad. Los escenarios digitales posibilitan encuentro, y es como escuela que se comprendió que se debía construir presencia para sostener el vínculo

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con los alumnos y sus familias, donde éstos sintieran cercanía por parte de la institución.

El principal reto es hacer los máximos esfuerzos para que no se profundice la desigualdad educativa, en relación a las variables económicas, sociales y culturales que dejaron al descubierto a la pandemia.

En estos desafíos, también la Institución tuvo que construir nuevos dispositivos de intervención. Los equipos de trabajo constantemente acuerdan pautas institucionales entre las disciplinas y áreas, respondiendo a un abordaje integral del alumno que orientan las tramas colectivas, construyendo redes de trabajo entre las familias y otras Instituciones urbanas y rurales (La Banda, Capital, Beltrán, Clodomira, Campo Gallo y otras).

Cada equipo técnico y docente fueron ajustando las propuestas en función de las características de cada grupo: etapa evolutiva, objetivos de la tarea pedagógica,

tipos de materiales ya sean escritos, multimedia, videos producidos por los propios docentes. Sin olvidarnos que en muchos casos también se debieron realizar propuestas en formato papel para aquellas familias sin acceso digital Larrosa(1999) fija su mirada desde la “Pedagogía de la Posibilidad”, esto significa cuestionar lo obvio, ampliar lo posible más allá de lo previsto, lo pasado, lo leído y

necesidades de las familias y singularidades de cada alumno.

Muchos recursos del formato presencial tuvieron que ser ajustados a nuevas formas, requiriendo de adaptaciones didácticas para su entendimiento y comprensión; discerniendo qué herramientas y estrategias tecnológicas son efectivas en cada momento y en cada realidad familiar, por ejemplo: Plataformas de videoconferencia: Zoom, Meet, Videollamadas Vía Whatsapp, Correos Electrónicos o distintos tipos de chat, Aulas virtuales de Plataformas educativas (clasroom, Edmodo) Videos o diferentes grabaciones; con el soporte de diversos

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de aprendizaje.

Para concluir, entendemos que, la capacidad de reconstruir y reconstruir-nos colectivamente en contextos de adversidad es nuestro principal rasgo institucional y la única forma de transitar como Institución educativa en tiempos de pandemia y de aislamiento social.

Otro testimonio de una mamá De mi parte, conforme en cómo están trabajando, siempre pendiente de los chicos, de los tutores, de la familia en general. Así que siempre apoyando en todo lo que se necesite.

Se está trabajando muy bien, capaz que no es la respuesta esperada de los chicos. Pero no todos tienen posibilidades y acceso. Mi hija quiere ir, quiere verlos. Le cuesta entender que eso por ahora no es posible. Le pedí al profe para hacer videollamada y que los vea. Pero bueno ustedes buscan la forma de que ellos se sientan bien. Y bueno para mejorar, ojalá que pudiéramos hacer reunión virtual de todos los chicos

Testimonios de Prof. en Educación Primaria,Escuela Estatal, Capital

lo ya dicho. Es decir un proceso que implica una continua negociación de sentido entre el sujeto y el nuevo mundo.

Como Institución hacia adentro comprendemos estas circunstancias de complejidad e incertidumbre, como posibilitadoras de aprendizaje colectivo, interpelándonos

permanentemente a la autoevaluación y a la búsqueda de alternativas y oportunidades para sostener al Derecho de la Educación y a la Inclusión social de nuestros alumnos. Así asumiendo una modalidad progresiva de funcionamiento, entendida ésta como la capacidad de aprender y de constituirnos como una comunidad

“Bueno la verdad que ante esta Pandemia, la educación tuvo que replantearse nuevas formas de enseñar. Hacer uso de nuevas herramientas digitales para dar una propuesta educativa a nuestros alumnos/as. En cuanto al trabajo con ASAIM las propuestas de intervención interdisciplinaria se evidenciaron positivamente en cada una de las propuestas el compromiso y la comunicación permanente y continua. Se trabaja en forma reflexiva sobre las adaptaciones de los contenidos planificados. Se

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innovaron, técnicas, estrategias, método etc., que fortalecieron el aprendizaje. Se potenciaron vínculos.

La familia participa activamente de las actividades propuestas. Excelente apertura para la toma de decisiones, consensos y metas en común para lograr objetivos propuestos.”

Testimonio de un Directivo Que importante...y es así es otra manera de enseñar, no es imposible, es distinto, quizás más agotador para unos, para otros un desafío, pero no hay que temer, creo que estamos frente a un hito importantísimo en educación, a partir de ahora la educación no será la misma. Las nuevas tecnologías están para utilizarlas, y la creatividad de los docentes para recrear las estrategias metodologías, recursos, tenemos adelante un horizonte muy amplio pero no inalcanzable

Testimonio de un Gabinetista de Escuela Común En este tiempo de cuarentena, mas que nunca estamos llamados en buscar herramientas, metodología y estrategias para el acompañamiento de nuestros niños/niñas y jóvenes en función de sostener el proceso de aprendizaje. No hay duda que en este camino requiere hacerlo acompañado con todos los involucrados en el proceso pedagógico del alumno (familia, docentes, docentes de apoyo, directivos, profesionales externos).

El trabajo en equipo suma y enriquece la búsqueda de ajustes con el objetivo no solo de la llegada del contenido científico (saber) sino también velar por el bienestar emocional del sujeto de aprendizaje que en un corto tiempo sufrió una modificación significativa en su

realidad, especialmente social en términos de vínculos sociales y afectivos.

Este sostén también en algún punto se puede considerar de impactar a las familias que conviven el alumno donde requiere un rol mas activo, participativo y comunicativo del quehacer del pequeño o joven.

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30 de Mayo, Día Mundial de la Esclerosis Múltiple 2020:

Campaña internacional #ConexionesEM

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l Día Mundial de la Esclerosis Múltiple 2020 se celebrará el sábado 30 de mayo. Bajo el lema ‘Me conecto, nos conectamos’ la campaña #ConexionesEM tiene como objetivo derribar las barreras sociales que generan soledad y aislamiento social entre las personas con Esclerosis Múltiple, particularmente en la actual situación de distanciamiento social.

El Día Mundial de la Esclerosis Múltiple es un día para celebrar la solidaridad mundial y la esperanza para el futuro. Está marcado oficialmente el 30 de mayo de cada año, aunque los eventos y campañas se celebran durante todo el mes de mayo. Reúne a la comunidad global de Esclerosis Múltiple para compartir historias, sensibilizar y hacer campaña con y para todas las personas con Esclerosis Múltiple.

CAMPAÑA ‘CONEXIONES EM’ El tema de la campaña internacional del Día Mundial de la Esclerosis Múltiple de este año es ‘Conexiones EM’, con el lema ‘Me conecto, nos conectamos’ y el hashtag en redes sociales #ConexionesEM. La campaña ‘Conexiones EM’ consiste en la creación de lazos

con la comunidad, con uno mismo y con la atención e investigación de calidad. Tiene como objetivo derribar las barreras sociales que generan soledad y aislamiento social entre las personas afectadas de Esclerosis Múltiple. Es una oportunidad para reivindicar mejores servicios, destacar los beneficios de las redes de apoyo y promover el autocuidado. La campaña ‘Conexiones EM’ se desarrollará durante 3 años, de mayo de 2020 a mayo de 2022.

Formas de participar y conectarse: ACTIVIDADES. Organizar un evento, recaudar fondos o generar noticias relacionadas con ‘Conexiones EM’.

PROMOVER EL CAMBIO. Las personas con Esclerosis Múltiple pueden sentirse solas y aisladas. Un mejor acceso a las redes de apoyo y tratamiento puede cambiar su vida.

Utiliza la campaña #ConexionesEM para reivindicar mejores servicios y poner de relieve la importancia de una atención de calidad ante los responsables de la toma de decisiones.

REDES SOCIALES. Cuéntale al mundo entero acerca de tus conexiones con la Esclerosis Múltiple y aumenta el

nivel de sensibilización. Comparte los carteles y la animación de la campaña para dar mayor difusión a #ConexionesEM y cambia tu imagen en Facebook e Instagram con los nuevos perfiles de #ConexionesEM. CONEXIONES MANO A MANO. Haz el ‘corazón de la EM’ con tus manos como símbolo de solidaridad con todos aquellos afectados por esta enfermedad. Une tu mano a la de un amigo o une tus propias manos para crear el ‘corazón de la EM’. Comparte la foto en redes sociales y recuerda etiquetarla con #ConexionesEM. AEDEM-COCEMFE y sus asociaciones se hacen eco de esta campaña internacional que irá paralela a otras campañas que se realizarán a nivel nacional y en el ámbito de cada una de nuestras entidades. Infórmate en tu asociación y colabora en su preparación.

Toda la información sobre cómo participar en www.worldmsday.org

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Lic. Carrizo Loza, Soledad Agustina

La despatologización de la Homosexualidad

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ía Internacional contra la Homofobia, Transfobia y Bifobia”. La despatologización de la Homosexualidad.

El 17 de mayo, en todo el mundo se conmemora el Día Internacional contra la Homofobia, la Transfobia y la Bifobia, la fecha se seleccionó porque fue ese mismo día en 1990 que la Asamblea Mundial de la Salud de la Organización Mundial de la Salud (OMS) aprobó la clasificación Estadística Internacional de Enfermedades y Problemas de Salud Relacionados (CIE 10), que ya no enumere la homosexualidad como diagnóstico, eliminándola del listado de enfermedades mentales. El Día Internacional contra la Homofobia, la Transfobia y Bifobia (IDAHOT por sus siglas en inglés) tiene como objetivo promover la coordinación de acciones que sirvan para denunciar la discriminación contra homosexuales, bisexuales y transexuales y se ha convertido en una ocasión mundial para educar sobre las personas lesbianas, gays, bisexuales y transgénero (LGBT). En el 2015 fue que se añadió el término de bifobia, que refiere al repudio o miedo a las personas bisexuales.

La homosexualidad es una manifestación normal y natural de la sexualidad humana y no es en sí misma una fuente de efectos psicológicos negativos. Aunque

el término «homosexualidad» no aparece hasta el siglo XIX, las distintas culturas humanas han identificado comportamientos homosexuales al menos desde el I milenio a. C., y desde entonces han existido múltiples actitudes hacia la homosexualidad: ha sido tanto admirada como condenada como vista con indiferencia.

La cultura occidental y cristiana gestada por Europa y extendida a todo el mundo mediante el proceso de occidentalización, se caracterizó por un fuerte rechazo de la homosexualidad (homofobia), tanto desde el punto de vista penal, como médico-psiquiátrico y religioso; desde mediados del siglo XX la movilización y organización LGBT ha ido conquistando derechos y una progresiva aceptación social de la homosexualidad y la bisexualidad, a partir de su despenalización y despatologización.

Siguiendo a Fernández Agustina (2020) psicoanalista miembro de la Asociación Psicoanalítica Argentina y especialista en adolescentes, “es sabido que las fobias no responden a la lógica racional. Se presentan para las personas que las padecen como una angustia irremediable ante la percepción de un objeto. Sin embargo, no sería del todo correcto entender la homofobia, la transfobia y la bifobia como una fobia más. Es posible que las personas

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con esas patologías presenten mecanismos de defensa severos y rígidos, que muestren poca plasticidad o cierta precariedad estructural. Aun así, a diferencia de las fobias cuya reacción frente al objeto fobígeno suele ser la huida en sus múltiples posibilidades, la cuestión más compleja e importante en las homo, trans y bifofobias es la actitud hostil, incluso la conducta agresiva, que pueden tener para con los demás”.

Para la especialista, desde el psicoanálisis se puede entender la fobia en general como señuelo que orienta al analista sobre los complejos subyacentes del sujeto que consulta. “En lo insoportable que les resulta aceptar al otro en tanto diferente de sí mismos, en esa hostilidad, cuando se manifiesta desenfrenada - cosa que no sucede en todos los casos-, podría ubicarse un indicador de mayor patología. Los otros, sujetos homo, trans, bi, tienen pleno derecho a elegir y ejercer su sexualidad con libertad”, asegura.

“La fobia da cuenta de un desplazamiento: el miedo originario se desplaza a un sustituto. En el caso particular de la homofobia, transfobia y bibofia lo que se pone en juego es un conflicto con la propia sexualidad. El que discrimina al otro por su orientación sexual, en el fondo está rechazando una parte de sus propias tendencias reprimidas” (Fiorella Litvinoff, 2020).

“Amor es amor” El 17 de mayo es una oportunidad para reafirmar el compromiso que tenemos como sociedad por el respeto a los derechos humanos, sin distinción de género o elección sexual. ¡Sigamos entre todos borrando fronteras!

Autora: Lic. Carrizo Loza, Soledad Agustina Referencias Bibliográficas: •https://www.infobae.com/tendencias/2020/05/17/dia-internacionalcontra-la-homofobia-la-transfobia-y-la-bifobia-expertos-opinansobre-que-hay-detras-de-estos-estigmas-sociales/ •https://es.wikipedia.org/wiki/ Homosexualidad#Organizaciones_m%C3%A9dicas_y_la_ homosexualidad

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El presidente Alberto Fernández en Santiago del Estero El Presidente de la Nación, Alberto Fernández, visitó nuevamente nuestra provincia. En esta ocasión, en compañía del gobernador Dr. Gerardo Zamora, recorrieron importantes obras como el edificio histórico de la Escuela del Centenario, donde firmaron convenios de obras y asistencia con los Ministros del interior y de Obras Públicas de la Nación.

En el Departamento Robles dejaron oficialmente inaugurada la Planta MegaAlfalfa Argentina S.A. Estuvieron presentes el Ministro del Interior, Eduardo de Pedro y el Ministro de Obras Públicas, Gabriel Katopodis; el Secretario General, Julio Vitobello y el Secretario de Comunicación y Prensa, Juan Pablo Biondi, y Directivos de la firma.

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En nuestro taller, en tan poquito tiempo que nació este proyecto, llevan rotando más de 100 niños y nos alegra saber que tenemos alumnos de diversas edades, algunos con capacidades diferentes y de distintos lados de la provincia. ¿Como es el taller de cocina que propone CocinArte?

Es una experiencia nueva en nuestra sociedad y positiva para los niños, se trabaja desde la importancia de una alimentación saludable, aprenden técnicas, cocciones fundamentales, como utilizar ciertos ingredientes y utensilios. Estas experiencias se basan en la preparación de recetas tradicionales, prácticas y sencillas en su versión saludable. Pueden ser dulces, como budines, helados, galletas, cupcakes, barra de cereales o también saladas como pizzas, panes, ensaladas, pastas, salsas y muchas más.

El taller se desarrolla en un sitio cómodo, espacioso, climatizado y con una decoración y utensilios acordes a la edad de los niños. Actividades y juegos tradicionales al aire libre, donde se recrean mientras se espera la cocción de los alimentos. Esto con la finalidad de que se sientan Destinados a niños desde los 4 a los 12 años como en casa. de edad, coordinado por equipo de Psicóloga Al final de la clase, los niños degustan la preparación, y llevan a su casa la receta y lo realizado para compartirlo infantojuvenil y docentes.

El taller de CocinArte se centra en varios con los miembros de su familia, , porque uno de los aspectos relacionados con el desarrollo objetivos del taller es que la alimentación saludable sea integral de los niños a través de actividades implementada en el hogar.

Los niños trabajan con uniforme compuesto por delantal y formativas, divertidas y seguras. cofia proporcionada por CocinArte, como así también todos los materiales e ingredientes necesarios para su trabajo. ¿Por qué utilizamos la cocina y arte como recurso terapéutico?

Autor: Lic. Ximena Soledad Soria La cocina es una de esas actividades en las que se Psicóloga especialista en Psicoterapia Cognitiva Infantojuvenil combinan arte, técnica y conocimiento.

En cada encuentro se trabaja: MP: 700 Paciencia: La cocina es una de esas actividades en la que se adelanta NUESTRA PROPUESTA: un proceso que incluye pasos sucesivos. Más que en otras -Es hacer un taller donde los chicos aprendan a cocinar? actividades, se experimenta claramente que es necesario -Si, claro! completar una etapa antes de continuar con la siguiente.

-Es lo más importante?

Exige paciencia. Los tiempos de la comida no dependen Sinceramente no.

La idea no es que los chicos se conviertan en expertos en la de nuestra voluntad. cocina. Lo más importante para nuestro taller es brindarles Es completamente interactivo. Los niños tocan, palpan, un espacio donde aprendan: responsabilidad, trabajo en huelen y prueban los ingredientes con los que trabajarán equipo, colaboración, solidaridad, desarrollen motricidad durante la sesión. fina y gruesa, habilidades sociales, trabajen funciones Atención y concentración. Seguir una receta o estar cognitivas, emociones, propiciar hábitos saludables en los atentos a determinado procedimiento estimula el niños, mediante la incorporación de alimentos como frutas, desarrollo de los niños. Así, en el taller tienen la guía de verduras, harina integral, mix de cereales etc. Pero sobre personal capacitado para explicarles el paso a paso con ingredientes y procedimientos. todo que se diviertan y adquieran un experiencia distinta.

Mejora también su capacidad de observación.

-Lo más lindo para ellos?

Desarrollo de hábitos nutricionales sanos y equilibrados: -La posibilidad de hacer nuevos amigos.

COCINARTE:

Taller de Arte y Cocina saludable con principios terapéuticos

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aprenden que la comida se prepara en base a ingredientes frescos y que al manipularlos y aplicarles un método de preparación se transforman en algo delicioso que pueden compartir. El consumo de verduras es fundamental en esta edad, para tener un cuerpo y una mente sana, especialmente en el caso de los más pequeños que necesitan los nutrientes, vitaminas y proteínas que contienen estos alimentos para garantizar un buen crecimiento. En la actualidad se observa la escasa incorporación de estos alimentos en los más pequeños.

Sentido de trabajo en equipo/ Habilidades Sociales: las recetas se van preparando con el trabajo de todos los miembros del grupo, sumado al trabajo individual. Los beneficios del trabajo en equipo en los niños es que desarrollan/aprenden habilidades sociales necesarias para la adultez: asertividad, empatía, planificación, establecimiento de metas, resolución de problema. Se desarrollan habilidades individuales (de manera complementaria). Se fortalece la tolerancia a la frustración, otro de los objetivos que ser persigue en el taller.

Tolerancia a la frustración: permite que vayan comprendiendo y regulando sus emociones cuando el trabajo resulta más complejo de lo esperado o no se obtienen los resultados deseados, con la convicción de que todo puede solucionarse. En definitiva empezar de nuevo el proceso, no es un fracaso sino una nueva posibilidad de aprendizaje y alcanzar la meta. El manejo de la frustración es positivo en todos los aspectos de la vida.

Las emociones: son estados internos propios del ser humano determinados por sensaciones, pensamientos, conductas y reacciones subjetivas.

Tienen una enorme influencia en la conducta y pensamientos, especialmente en los niños. Por ello, es necesario conocer y saber

cómo explicar las emociones a los niños. Ayudarlos a conocerse y a reconocerlas favorece al correcto desarrollo de su autoestima.

En cada encuentro, tenemos un espacio donde realizamos juegos dinámicos, e interactivos que incluyen las emociones como elemento central donde ellos puedan expresarse.

Alimentación emocional: es la que se refiere a la que se realiza no por hambre sino por emociones, estados de ánimo o situaciones de diversa índole. Es decir, uno puede comer por aburrimiento, por tristeza, por desesperación, por cansancio…Y eso supone un verdadero “peligro” pues se puede caer en excesos. Estos pueden traer consigo no solo que se produzca un aumento de peso sino que la situación puede acabar generando un problema de obesidad, diabetes, hipertensión infantil entre otras enfermedades. Porque no hay que olvidar que cuando se come por emociones se cae en la ingesta de alimentos con alto contenido de azúcares, grasas y harinas refinadas, por ejemplo.

Precisamente por eso, es importante tener bajo control la alimentación emocional en pro de evitar que los niños se topen con el hecho de que ponen su salud en peligro.

Motricidad Fina: las habilidades motoras finas son la habilidad de hacer movimientos usando músculos pequeños de las manos, muñecas y dedos.

Estos movimientos son tan naturales para la mayoría de las personas que por lo general no pensamos en ellos.

Sin embargo, las habilidades motoras finas son complejas. Involucran esfuerzos coordinados del cerebro y los músculos, y se desarrollan a partir de las habilidades motoras gruesas que nos permiten realizar movimientos más grandes. Mediante el amasado de diferentes recetas, estimulamos esta área, que muchas veces resulta algo complejo para los

niños y tienden a ir mejorando sus habilidades al añadir pizcas, cortar, mezclar, espolvorear, amasar etc.

Seguridad e higiene alimentaria: conocen las normas básicas de higiene de los alimentos, la importancia de la cadena de frio, temperaturas de almacenamiento y cocción de los mismos, identifican las condiciones que favorecen la presencia de bacterias dañinas y cómo evitarlas, por ejemplo el lavarse las manos o desinfectar los alimentos es un habito en el desarrollo del taller y que se transmite a otros aspectos de la vida, sobre todo en épocas difíciles donde la higiene se ha vuelto un punto crucial en nuestra existencia, es importante que los niños comprendan que hay virus y bacterias que solo podemos combatirlas con la higiene.

Ciencias: los niños comienzan a comprender la transformación de los ingredientes en alimentos, experimentan los cambios de temperaturas, unidades de medida, el estado de la materia, las distintas texturas, herramientas básicas de medición, etc. Además vivencialmente comprenden la base del aprendizaje bajo el enfoque del ensayo-error y del método científico.

Lectura. Mediante la lectura de recetas se va favoreciendo la interpretación de símbolos y el reconocimiento de palabras nuevas.

Matemáticas: el Manejo de porciones, tiempos, unidades de medida, fracción, raciones, pizcas, tazas, cucharadas, gramos, etc.

Estrategia: les permite planificar cómo harán para obtener el resultado que desean.

Ecología: aprenden como usar responsablemente los recursos y participan en la separación de basura y reciclado de residuos orgánicos.

Y finalmente no se trata solo de preparar alimentos, sino de que adquieran habilidades para la vida, porque “Cocinar es un acto de amor”.

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PAUTAS A TENER EN CUENTA EN LA CONVIVENCIA FAMILIAR DURANTE LA CUARENTENA

Lic. Maximiliano Díaz.

Psicólogo M.P 697 M.N 69706

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na problemática social que actualmente genera múltiples interrogantes por las dinámicas que se le atribuyen es la referida a la convivencia familiar, que se constituye un fenómeno importante de estudio, el cual, al ser analizado desde abordajes interpretativos no hegemónicos

usados tradicionalmente para su comprensión, permite ampliar los repertorios interpretativos de realidades sociales Giraldo, A., Perez, E., Tielbe, E. (2008).

La propuesta que se expone a continuación se centra en el diseño de pautas alternativas que ofrezcan una respuesta más eficaz y adecuada a nuestras necesidades, por lo que las siguientes recomendaciones se ven reflejadas en promover el estímulo “Cognitivo”; como así también, se espera que, a partir de estas, las personas experimenten el fortalecimiento en los vínculos familiares.

1. Establece rutinas diarias: Las rutinas, las tareas y la programación de actividades permiten incrementar la percepción de autocontrol y proporcionar sentido a nuestros días, disminuyendo la sensación de incapacidad o

frustración. Ante situaciones que generan incertidumbre, como las generadas por un contexto así, incrementan un sentido de seguridad y confianza. En este sentido, la práctica de ejercicio físico, el cuidado de los hábitos de higiene personal diaria, la instauración de un horario regular para las comidas y otras actividades, contribuyen a elaborar un conocimiento de orden y a organizar este ambiente novedoso.

2. establece el contacto social y el fortalecimiento a través de las redes sociales y el teléfono Las redes sociales permiten chatear y sostener apoyo con otros a través de WhatSapp, Facebook, Skype y otras plataformas existentes en nuestra actualidad. Esta relación social se vuelve fundamentalmente significativa durante la cuarentena.

Por lo tanto, evita el aislamiento psicológico y mantente en contacto regularmente.

Establece unas

horas concretas del día en las que organizar estos encuentros sociales a través del teléfono o el ordenador sean agradables y provechosos.

3. Establece el autocontrol sobre tus preocupaciones Si bien, naturalizamos estar impaciente por la propia salud, si estos pensamientos ocupan numeroso espacio mental, hay que organizar estrategias para distanciarse de estas preocupaciones permanentes. El entretenimiento es la mejor herramienta para lidiar las rumiaciones y preocupaciones recurrentes. En este sentido, es conveniente distraerse a través de películas, series de televisión, videojuegos, crucigramas, música o conversaciones a través de las redes sociales que no estén centradas en el coronavirus ni en problemáticas actuales.

Otra estrategia útil consiste en posponer el momento en que nos dedicaremos a preocuparnos, estableciendo un periodo concreto del día (no más allá de 20 minutos), en el que nos dedicaremos a pensar o a escribir sobre nuestra preocupación tanto como queramos. Fuera de ese periodo concreto, si surgen pensamientos de preocupación, tienes que decirte a ti mismo: “Esto es algo en lo que pensaré en mi tiempo de preocupación, no ahora”.

Si esto se repite con suficiente frecuencia, este proceso de

pensamiento se vuelve automático.

No programes este momento de preocupación tarde en la noche.

Si aparecen preocupaciones, no te irrites contigo mismo, solo repite que pensarás en ese tema en tu tiempo de preocupación.

4. Controla la exposición a las noticias sobre el coronavirus.

Sabemos que pasar demasiado tiempo viendo o leyendo noticias sobre una situación traumática afecta negativamente al bienestar de las personas. Por tanto, si se mantiene protegido de la exposición constante a noticias sobre el virus, le resultará más fácil mantener la calma. Leer una noticia actualizada diaria de una fuente confiable es

suficiente para estar informado de la situación.

Es importante tener en cuenta estas pautas para ayudar a mantener la calma en nuestros hijos. A continuación una serie de recomendaciones para nuestros hijos: Rutinas diarias en nuestras casas: Es importante respetar las rutinas de nuestros quehaceres diarios, siempre y cuando cuenten con las posibilidades: desayuno, almuerzo, merienda y cena, como así también establecer actividades ocupacionales (trabajos manuales, etc.) para mantener nuestro cerebro en constante actividad, esto evitara

el cansancio y frustración al encierro.

La comunicación con nuestros chicos es fundamental: Es importante que podamos transmitir lo que sucede en nuestro contexto, es decir brindarle la posibilidad de informarse sin tener que ocultar. Se debe tener en cuenta que la comunicación se realizará acorde al momento evolutivo del niño, para esto sería recomendable usar: discurso oral, dibujos, videos, diarios, etc.

Disminuir las exigencias: Tengamos en cuenta que las exigencias a veces desencadenan frustración en los más chicos, por lo tanto se recomienda valorar cada función y acción del mismo así sea mínima su respuesta. “Recuerden que a nuestros hijos los educamos diariamente, NO solamente en época de cuarentena”.

Distanciamiento: Es recomendable mantener por unos minutos “el estar solo” En épocas de cuarentena, la convivencia se torna un poco frustrante para la familia, y sobre todo para nuestros chicos, por lo tanto, se recomienda que el mismo pueda tener su momento de intimidad, el mismo puede estar

acompañado de música relajada, o bien algún programa entretenido en la televisión, o en su defecto solo sin hacer nada.

Anticipacion de situaciones: Hay que tener en cuenta que la situación de encierro provoca muchas veces vulnerabilidad, sensibilidad e irritación. Por lo tanto se recomienda que anticipemos en todo momento a nuestros chicos sobre sus actividades, esto permitirá disminuir frustraciones y sobretodo ansiedades persecutorias.

• Aceptemos las emociones: Es importante tener en cuenta que durante el proceso de encierro, nuestros chicos experimentan

todas sus emociones ej: alegría, tristeza, miedo, irritación, odio, asco, vergüenza, etc, en intenciones que pueden ser altas o bajas, por lo tanto, aceptar y validar cada una de ellas, permitirá generar descargas y contribuirá una conducta acorde.

“No te preocupes por los fracasos, preocúpate por las posibilidades que pierdes cuando ni siquiera lo intentas” “La motivación es lo que te permite comenzar. El hábito es lo que te mantiene en el camino” Referencia Bibliográfica: Dyregrov, A. (2020)“Pautas básicas para sobrellevar la cuarentena”. Consejo general de la Psicología de España. Recuperado de: http:// www.infocop.es/view_article.asp?id=8635 Giraldo, A., Perez, E., Tielbe, E. (2008) Convivencia familiar: una lectura aproximativa desde elementos de la Psicología Social