Aqui é Fresco #18 by Revista Aqui É Fresco

Diretor: João Vieira Lopes Periodicidade: Semestral

Editorial

UM ANO CHEIO DE INCERTEZAS

grau de incerteza quanto ao ano de 2024, em termos internacionais, já era grande, pois a agravar as consequências da guerra na Ucrânia temos agora também um confronto militar no Médio Oriente de consequências imprevisíveis. Acresce ainda que a economia europeia está em dificuldades, em particular a situação dos principais países para onde exportamos. A Alemanha está em recessão, França, Espanha e Itália estão com um crescimento fraco, o mesmo se passando com o Reino Unido. Como se tudo isto já fosse pouco, junta-se agora uma crise política, que, afetando fortemente a credibilidade do Primeiro-Ministro e do Governo, conduziu inevitavelmente a eleições, que terão lugar em março de 2024. Isto significa que, na prática, só no segundo semestre teremos um Governo em funções plenas. Esta nova e inesperada situação vai ter, naturalmente, impacto na governação, causa sempre perturbações e não facilita o investimento e a atividade económica, em geral. Para além da quebra nas exportações, com efeitos no emprego já visíveis nalgumas zonas, os fortes efeitos da inflação e da subida das taxas de juro conduziram a retrações no consumo, que temos sentido quer nas reduções de volume das vendas de alguns produtos, quer na intensificação da procura do mais barato. Alguma quebra nos grandes formatos de retalho, assim como o facto de a compra média estar a baixar, nem sempre compensada pelo aumento da frequência de visitas à loja, tornou

o comércio de proximidade atrativo para as grandes organizações. Daí a expansão que estão a fazer em termos de lojas médias ou pequenas na maior parte dos centros urbanos, mesmo em localidades de menor dimensão. Esta dinâmica representa um grande desafio para as PME do comércio alimentar, para o qual temos de estar preparados para responder. A rede Aqui é Fresco, que integra cerca de 700 comerciantes alimentares independentes com estas características, tem de ser um polo importante para enfrentar esta situação. Em primeiro lugar, apoiados nas empresas de cash&carry organizadas na Unimark que suportam esta rede, temos não só de procurar boas condições comerciais, que nos permitam ser competitivos não apenas no preço, mas também nas dinâmicas de marketing que motivam os consumidores. Precisamos, por isso, valorizar o investimento dos fornecedores, procurando em conjunto, retalhistas e grossistas, não ter falhas nos produtos em folheto ou outras campanhas. Só deste modo continuarão a ter confiança e a investir na rede Aqui é Fresco. Temos, porém, de ir mais além, temos de prestar um serviço cada vez melhor ao cliente e, para isso, dispomos de algumas armas poderosas. Temos uma relação mais personalizada e próxima do cliente que as grandes insígnias, que devemos manter e aprofundar para conhecermos melhor as suas necessidades. Outros serviços, como entregas ao domicílio, em particular a idosos, avisos por SMS de promoções e todo um leque de outras atividades saídas da experiência e da criatividade dos comerciantes.

Para além de ter naturalmente espaços atraentes e bem cuidados, onde os consumidores se sintam à vontade, devemos dar especial atenção à gama de produtos. As nossas lojas têm flexibilidade para se adaptar à sua clientela local, podendo oferecer produtos variados que as gamas estandardizadas das grandes organizações não comportam. Estas e outras abordagens que a capacidade e imaginação dos comerciantes, de certeza, encontrão vão-nos permitir, sem dúvida, responder às necessidades e aos desafios com que nos defrontamos.

João Vieira Lopes diretor geral da Unimark; presidente da ADIPA (Associação dos Distribuidores de Produtos Alimentares)

Índice

CONGRESSO GS1 PORTUGAL

14 JAA MARKET

18 JORNADAS DA JUVENTUDE

20 UNIDOS CONTRA O DESPERDÍCIO

28 KIT IMAGEM AQUI É FRESCO REVISTA AQUI É FRESCO

ficha técnica

DEPÓSITO LEGAL N.º : 396902/15 N.º DE INSCRIÇÃO NA ERC: 126837 PERIODICIDADE: Semestral PROPRIEDADE: Aqui é Fresco - Sociedade de Desenvolvimento Retalhista, S.A.

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João Vieira Lopes

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EDITOR Bruno Farias Av. D. João II, N.º 35 – 9.º C Edifício Infante – Parque das Nações 1990-083 Lisboa

ESTATUTO EDITORIAL DISPONÍVEL EM: https://aquiefresco.pt/ estatuto-editorial/

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ADMINISTRAÇÃO

Presidente: Malaquias - Distribuição Alimentar, Lda Vogal: M.Cunha & Ca, S.A. Vogal: Pereira & Santos, S.A. Vogal: Marabuto - Prod. Alimentares, S.A. Vogal: Amaral & Filhos – Distribuição, S.A.

ACIONISTAS COM 5% OU MAIS % DO CAPITAL DO AQUI É FRESCO, SA: Amaral & Filhos - Distribuição S.A. - 12,1% M Cunha & Ca. S.A. - 12,1% Malaquias - Distribuição Alimentar, Lda - 12,1% Marabuto - Prod. Alimentares, S.A. - 12,1% Pereira & Santos, S.A. - 12,1% Soprei CRL - 12,1%

32 MINIMERCADO TEOTÓNIO

36 ENTREVISTA NESTLÉ

48 UP: UM ALIADO PARA O SUCESSO

52 CARTÃO DE FIDELIZAÇÃO AQUI É FRESCO

56 O FERRADOR

64 O RESTAURADOR

Tendências

PEGADA DE CARBONO DOS COMERCIANTES INFLUENCIA DECISÕES DE COMPRA DOS PORTUGUESES TEXTO BÁRBARA SOUSA | FOTOS SHUTTERSTOCK

De acordo com o Barómetro 2023 – Perceção da Sustentabilidade em Portugal, realizado pela Mastercard, 80% dos portugueses é sensível à política de sustentabilidade dos comerciantes ou fornecedores onde fazem as suas compras. 15% afirma mesmo que faz essas opções de forma habitual e 65% ocasionalmente.

ais de metade dos portugueses (52%) revela que já deixou de comprar um produto devido à má reputação ou mau comportamento do fornecedor/comerciante em relação ao meio ambiente. Uma maioria expressiva (74%) diz estar familiarizada com o conceito de pegada de carbono, mas apenas 15% conhece a sua própria pegada. 87% revela, ainda, que gostaria de saber qual o impacto ambiental das suas compras, uma percentagem que sobe para 90% no caso das mulheres.

EMISSÕES DE CO2

Os entrevistados também demonstram interesse em conhecer o balanço de CO2 das suas compras (71%) e

afirmam estar dispostos a incorporar essa informação na decisão de compra. Já 20% dos que manifestam interesse em ter conhecimento sobre esse impacto não considera que esta informação seja determinante para esta decisão. E, quando inquiridos sobre a melhor maneira de obter essa informação, a maioria indica que a forma mais eficaz seria criar um “semáforo” ou rótulo que mostrasse o valor das emissões de CO2 (43%). O barómetro revela, também, que a maioria dos portugueses desconhece o que são critérios de ESG: governança social, ambiental e corporativa. Apenas 8% está familiarizado com estes critérios. Quando explicado o que são estes critérios, 76% afirma desconhecer as iniciativas ESG da sua empresa e outra percentagem muito elevada de trabalhadores, 93%, desconhece a pegada de carbono gerada pela empresa em que trabalha. Apesar disso, nove em cada 10 entrevistados consideram importante trabalhar numa empresa que respeita o meio ambiente e que trabalha no

combate às mudanças climáticas. O barómetro da Mastercard revela, ainda, que 63% dos portugueses conhece as medidas que podem ajudar a reduzir a sua pegada de carbono, uma percentagem que sobe para 66% nas faixas etárias entre os 18 e 29 anos e os 45 e 54 anos e no caso dos residentes do Centro do país (68%) e em Lisboa (64%).

REDUÇÃO DA PEGADA

Os entrevistados acreditam que as medidas que podem ter um maior impacto na redução da sua pegada de carbono são a reciclagem e a reutilização (65%), seguidas de um consumo responsável (50%) e da menor produção de resíduos (46%). A utilização do automóvel (36%) é a atividade que, segundo os portugueses inquiridos, mais emissões de CO2 gera, sendo mais referida pelas faixas etárias mais jovens, dos 18 aos 29 anos (38,7%) e dos 30 aos 44 anos (38,1%), e pelos residentes na região do Alentejo (42%) e Açores (46 %), seguida do transporte aéreo (24%). A utilização do automóvel é, aliás, um

dos comportamentos que os entrevistados estariam dispostos a alterar para diminuir a sua pegada de carbono (43%), além da compra de roupas (34%), aparelhos eletrónicos (24%) e da alimentação/nutrição (24%). A redução da utilização do avião é também referida, mas apenas em quinto lugar, com 20% das menções. A maioria dos portugueses (90%) também gostaria de receber os talões de compra por via eletrónica e, destes, 67% julga que esta opção pode contribuir para reduzir a pegada de carbono. 27% considera, também, esta opção mais conveniente. Apesar disso, apenas 6% pensa que os comerciantes onde fazem as suas compras habitualmente oferecem essa opção. A minoria que prefere continuar a receber o talão em papel (10%) apresentou como motivos o facto de não achar seguro (36%), não ter conhecimentos suficientes sobre as aplicações que guardam os talões (32%) ou não ter acesso a esta opção nos comerciantes onde fazem compras habitualmente (32%). PUB

TEXTO CARINA RODRIGUES | FOTOS D.R.

Reportagem

SUSTENTABILIDADE, INOVAÇÃO E TRANSIÇÃO DIGITAL NO FUTURO DAS EMPRESAS No passado dia 18 de outubro, a GS1 Portugal regressou ao auditório do Museu do Oriente, em Lisboa, para realizar o seu 8.º Congresso Nacional, com o alto patrocínio do Presidente da República, Marcelo Rebelo de Sousa. Num novo formato - de uma manhã seguida de almoço –, este evento contou com a presença de representantes dos agentes das cadeias de valor para debater os desafios associados à sustentabilidade, inovação e transição digital, bem como o seu impacto no futuro das empresas. A Unimark e o Aqui é Fresco estiveram presentes e trazem até si todas as conclusões. 8

pós a intervenção de Paulo Gomes, presidente da direção da GS1 Portugal, que marcou o arranque do evento, o enquadramento sobre o contexto geopolítico e económico atual foi da responsabilidade do antigo vice-primeiro ministro do XIX Governo Constitucional, Paulo Portas. Durante a sua análise sobre as tendências globais, sublinhou a forte imprevisibilidade do momento, afirmando que o mundo já provou que tem capacidade para aguentar duas crises, destacando nomeadamente as resultantes de dois acontecimentos que não foram previstos nem por Governos, nem por organizações internacionais, nem por consultoras especializadas em análise de risco: a pandemia e a guerra na Ucrânia. A capacidade de reação à mais recente crise, o conflito no Médio Oriente, é, como referiu, ainda imprevisível. Neste âmbito, Paulo Portas afirmou que “é preciso melhorar as nossas capacidades de avaliação de risco”, pois “uma coisa é gerir uma

crise, outra coisa é gerir uma crise imprevisível”. Feita a radiografia à atual situação económica em Portugal e no mundo, Paulo Portas referiu que “há uma acumulação de crises muito superior à capacidade internacional de as gerir. Em todo o caso, já o ano passado, por esta altura, se dizia que a economia ia ser pior e foi ligeiramente melhor”. Nesse sentido, terminou a sua intervenção recomendando a não acreditar em expectativas improváveis, nem no “pessimismo institucionalizado das consultoras. Pode ser que as coisas sejam mais razoáveis”.

FUTURO DA INTELIGÊNCIA ARTIFICIAL

Seguiu-se a intervenção de Daniela Braga, fundadora e CEO da Defined. ai e perita do Fórum Económico Mundial, que abordou diferentes temas decisivos e mobilizadores da transformação digital, nomeadamente a complexidade da inteligência artificial nas suas variadas frentes, tais como Generative AI, Open AI

“HÁ UMA ACUMULAÇÃO DE CRISES MUITO SUPERIOR À CAPACIDADE INTERNACIONAL DE AS GERIR. EM TODO O CASO, JÁ O ANO PASSADO, POR ESTA ALTURA, SE DIZIA QUE A ECONOMIA IA SER PIOR E FOI LIGEIRAMENTE MELHOR” PUB

ORIGEM PURA Uma limpeza9 com atitude.

e Conversation AI. Fazendo a ponte com a apresentação anterior, Daniela Braga apontou os Estados Unidos e a China como países que estão na vanguarda da inteligência artificial, explicando que “o resto do mundo não constrói, compra inteligência artificial”. A fundadora e CEO da Defined.ai refletiu ainda sobre o crescimento exponencial de plataformas de inteligência artificial. Esta tecnologia é cada vez mais popular em diferentes sectores, deixando espaço para as empresas explorarem de forma criativa este novo recurso para atingir a inovação. Nesse sentido, sublinhou que a inteligência artificial começa nos dados, assim como a inteligência humana começa na escola. “Nunca mais o mundo será o mesmo e não há nenhuma empresa que não tenha de adotar esta ‘skill’, seja ela criada ou comprada”, acrescentou.

SUSTENTABILIDADE, INOVAÇÃO E TRANSIÇÃO DIGITAL

Posteriormente, no painel de debate moderado por João de Castro Guimarães, diretor executivo da GS1 Portugal, vários CEOs das empresas-membro dos órgãos sociais da GS1 Portugal refletiram sobre o futuro

A INTELIGÊNCIA ARTIFICIAL COMEÇA NOS DADOS, ASSIM COMO A INTELIGÊNCIA HUMANA COMEÇA NA ESCOLA. “NUNCA MAIS O MUNDO SERÁ O MESMO E NÃO HÁ NENHUMA EMPRESA QUE NÃO TENHA DE ADOTAR ESTA ‘SKILL’, SEJA ELA CRIADA OU COMPRADA” 10

dos negócios, nomeadamente, Isabel Barros, administradora executiva da Sonae MC, António Casanova, CEO da Unilever Fima e Gallo WorldWilde, Anna Lenz, CEO da Nestlé, Rui Miguel Nabeiro, CEO do Grupo Nabeiro – Delta Cafés, e José Nogueira de Brito, Chief Commercial Officer da Jerónimo Martins. Perante tantos desafios que o sector enfrenta nas diferentes dimensões, Isabel Barros destacou que “a sustentabilidade ajuda a mitigar o risco e a tornar o negócio mais eficiente”. No seu entender, é fundamental “personalizar o consumo do cliente, ajustando-o às necessidades do planeta”. No mesmo âmbito, António Casanova sublinhou que “temos claramente a noção de que a sustentabilidade é uma obrigação e que o consumidor espera que façamos isso, até mais do que ele próprio está disposto a fazer”. Anna Lenz refletiu sobre o facto da adoção de práticas de sustentabilidade nas empresas se traduzir na redução da pegada ambiental e na minimização do consumo de recursos, o que, por sua vez, conduz ao aumento da eficiência energética e à redução do desperdício. Nesse sentido, a CEO da Nestlé afirmou que “é essencial munirmo-nos de informação sobre o que realmente tem impacto”.

Já de acordo com Rui Miguel Nabeiro, “as empresas têm a oportunidade para repensar alguma parte dos seus negócios e trazer valor acrescentado”, o que acarreta a “responsabilidade acrescida de estudar muito bem as matérias e repensar decisões”. Por sua vez, José Nogueira de Brito destacou a importância de apoiar as PME, que necessitam de uma enorme capacidade de adaptação a novas circunstâncias e requisitos de “reporting” de sustentabilidade, assumindo riscos para conseguir dar resposta às necessidades do mercado. “As grandes empresas têm pessoas responsáveis por estes temas, mas as PME não têm, pelo que precisamos de ajudá-las”, contribuindo assim para uma cadeia de valor mais sustentável e eficiente, reforçou o Chief Commercial Officer da Jerónimo Martins.

PODERÁ O CHAT GPT E A REALIDADE VIRTUAL LER A SUA MENTE?

Por fim, o 8.º Congresso da GS1 Portugal contou com a intervenção de João Blumel, Mind-Reader, que atra-

vés de diferentes dinâmicas interativas com o público demonstrou de que forma a tecnologia e, em particular, a inteligência artificial podem

ser utilizadas para o entretenimento. O encerramento do evento foi protagonizado por João de Castro Guimarães. PUB

Publireportagem Nova identidade das latas e autossuficiência energética

RAMIREZ ASSINALA 170 ANOS COM INVESTIMENTO NO FOTOVOLTAICO A Ramirez & Cª (Filhos), SA, a mais antiga indústria de conservas de peixe do mundo em laboração, reuniu, no dia 7 de julho, na sua unidade de Lavra, a «Ramirez 1853», parceiros e amigos, numa festa evocativa dos seus 170 anos de atividade. Entre os 300 convidados esteve a Ministra da Agricultura e Alimentação, Maria do Céu Antunes, a Secretária de Estado das Pescas, Teresa Coelho, e a embaixadora da Finlândia, Satu Suikkari-Kleven. A empresa assinala este período festivo com a mudança da identidade visual das suas latas e um investimento de um milhão de euros em energia fotovoltaica.

TIMELAPSE HISTÓRICO E GASTRONÓMICO

Na festa comemorativa dos 170 anos da empresa, a “Experiência Ramirez – Túnel do Tempo” revelou-se um evento imersivo único, em modo flashback, quer sobre a história da empresa e da indústria portuguesa das conservas de peixe, quer sobre o receituário de cada época, permitindo degustar sugestões gastronómicas de outras eras e de diferentes regiões do país onde a empresa teve instalações: Vila Real de Santo António, Albufeira, Olhão, Setúbal, Peniche e Matosinhos. Os convidados receberam, para o efeito, um passaporte, no qual podiam registar todas as degustações realizadas. A Ministra da Agricultura e da Alimentação

participou inclusive numa animada sessão de showcooking, dinamizada pelo Chef António Alexandre. A cerimónia contemplou ainda uma homenagem ao líder da empresa na modernidade, o senhor Manuel Guerreiro Ramirez, que falecera em março de 2022. Da autoria do escultor Filipe Mariares, foi descerrado um busto, que já acolhe, à entrada da loja-museu, todos os que visitam a empresa.

1 MILHÃO DE EUROS NO FOTOVOLTAICO

A segurança alimentar, a economia circular (com a valorização de coprodutos) e a sustentabilidade da produ-

ção (pesca sustentável, produtos bio, energia verde e utilização da água da chuva) são pilares estruturantes da sua atividade. Toda a produção é impulsionada por energia verde, sendo que 40% da energia elétrica é gerado internamente através de painéis fotovoltaicos. A restante energia elétrica necessária é proveniente da rede, mas com a garantia de certificação verde. Além disso usa métodos sustentáveis para produzir calor, optando pelo uso de biomassa florestal ou gás natural. Valoriza também a água da chuva, que é armazenada e posteriormente utilizada no circuito de lavagem da fábrica e das latas. Para fortalecer o seu compromisso com o meio ambiente, e com o intuito de se tornar energeti-

camente autossuficiente, em 2024, irá investir na instalação de novos painéis fotovoltaicos, atingindo uma autoprodução que cobrirá 60% da sua necessidade de energia elétrica. Com este investimento, terá uma capacidade de 900 megawatts.

NOVA IDENTIDADE VISUAL DAS LATAS

A Ramirez está a renovar a imagem das suas diversas gamas. A nova identidade das latas conjuga inovação com fidelidade à história da marca. A portugalidade, conferida pelo logótipo Ramirez sobre uma bandeira verde, mantém-se e é o elemento unificador

da evolução gráfica. As designações "sardinhas portuguesas" ou “atum selvagem” sublinham e enfatizam a qualidade superior do peixe. A ampla paleta de cores procura favorecer o reconhecimento e a identificação de cada uma das referências.

PRINCIPAIS INDICADORES

A Ramirez, a mais antiga indústria de conservas de peixe do mundo em laboração, é, simultaneamente, a mais moderna e ecológica unidade do sector. Ramirez, Cocagne, The Queen of the Coast, Les Sublimes, Tomé, Gabriel, Berthe, Magalhães, Pescador, General e La Rose são algumas das emblemáticas marcas, algumas das quais centenárias, que a Ramirez & Cª (Filhos), SA produz na «Ramirez 1853», uma unidade industrial tida, por auditores internacionais, como uma das cinco melhores do sector agroalimentar mundial. Liderada pela quinta geração da família homónima, já com o apoio ativo da sexta geração, a Ramirez produz mais de 200 referências. Do atum às sardinhas, com passagem pela cavala, bacalhau, lulas, carapau, potas, mexilhões, filetes de anchova ou patés. Com 220 colaboradores, produz 50 milhões de latas por ano e fatura 32 milhões de euros por ano.

JAA Market

AQUI É FRESCO: "A MELHOR ESCOLHA EM TERMOS DE PARCEIRO" Alfredo Águas é nascido e criado na Guarda. E foi na sua cidade-natal que abriu o JAA Market, loja de referência do comércio de proximidade desta localidade beirã. Integrado na rede Aqui é Fresco, Alfredo Águas faz um balanço bastante positivo da relação que os une. “A melhor escolha em termos de parceiro”, considera o empresário, que tem outro ponto de venda em Vila Franca das Naves, também ele integrado na rede Aqui é Fresco. TEXTO CARINA RODRIGUES | FOTOS SARA MATOS

ituada numa das encostas da Serra da Estrela, Guarda é a cidade mais alta do país, a 1.056 metros. Este facto contribuiu para que, desde os seus primórdios, fosse atrativa para o estabelecimento das populações. Foi nesta cidade, aquela que o viu nascer, que o empresário Alfredo Águas decidiu abrir um dos seus dois negócios no comércio de proximidade. A par do JAA Market da Guarda, tem uma outra loja em Vila Franca das Naves, ambas integradas na rede Aqui é Fresco. O empresário não tem qualquer dúvida: esta foi a melhor escolha que poderia ter feito em termos de parceria. “Foi uma excelente aposta. Respeitam o nosso negócio, não há pressões. Temos total liberdade em termos de compras e de condução do negócio. E a nível de preço são bastante competitivos”. Facto bastante valorizado no atual contexto económico, já que, ao terem preços competitivos na loja perto de si, os clientes não precisam de se des-

"FOI UMA EXCELENTE APOSTA. RESPEITAM O NOSSO NEGÓCIO, NÃO HÁ PRESSÕES. TEMOS TOTAL LIBERDADE EM TERMOS DE COMPRAS E DE CONDUÇÃO DO NEGÓCIO. E A NÍVEL DE PREÇO SÃO BASTANTE COMPETITIVOS"

locar para longe para abastecer as suas despendas e frigoríficos. E, em simultâneo, conseguem fazer uma boa gestão do seu orçamento familiar, já que os preços são atrativos.

TOTAL APOIO DA REDE

Nem sempre esteve ligado ao comércio, mas o facto de Alfredo Águas ser da Guarda tornou-o uma pessoa conhecida das gentes da terra. O que tem também ajudado ao negócio, que tem vindo paulatinamente a crescer, fazendo-se valer dos bons argumentos proporcionados pela rede e do apoio prestado pelo associado Armazéns A. Monteiro. Argumentos como a marca própria UP, que se tem revelado determinante. “É uma boa aposta. Tem bastante qualidade e é um bom complemento às marcas de fabricante. Vendemos muitos produtos de marca própria de massa, arroz, congelados e gelados. A UP tem uma imagem muito positiva e produtos de qualidade e de confiança, que são muito apreciados pelos clientes”. PUB

"A UP TEM UMA IMAGEM MUITO POSITIVA E PRODUTOS DE QUALIDADE E DE CONFIANÇA", CONSIDERA ALFREDO ÁGUAS, DESTACANDO A BOA APOSTA NA MARCA PRÓPRIA DA REDE, "BASTANTE APRECIADA PELOS CLIENTES" CLIENTELA FIDELIZADA

E, assim, a clientela tem-se fidelizado a esta proposta de valor assente na qualidade da oferta e num serviço personalizado. O cuidado com o cliente está sempre presente e este retribui com a sua preferência. A par da marca própria, os folhetos também são muito valorizados, conferindo toda uma nova dinâmica à loja. Todos sabemos que os portugueses ONDE FICA gostam de uma JAA Market boa promoção e Rua Duque de Bragança, que apreciam a Bloco 5, R/C 6300-703 Guarda sensação de estarem a fazer um bom negócio. E com os folhetos disponibilizados pela rede Aqui é Fresco, esta sua missão é cumprida. Com a alegre imagem da rede implementada, o JAA Market, em plena Guarda, é um espaço moderno e atrativo, onde apetece entrar e regressar. As gentes da Guarda não têm dúvidas de que ali podem encontrar tudo o que necessitam, a preço competiti-

vo, com boas promoções e, acima de tudo, serem atendidas com um sorriso nos lábios. É esta a fórmula mágica do comércio de proximidade. E é também esta a fórmula que Alfredo Águas tem vindo a implementar nos seus dois estabelecimentos comerciais. Desde sempre ligado aos negócios, mesmo que noutro ramo de atividade, o empresário confessa-se sempre atento a novas oportunidades. Para já, abrir um terceiro espaço JAA Market não está nas suas cogitações, mas nunca se sabe o dia de amanhã. Uma coisa é certa, a concretizar-se, será com o apoio do Aqui é Fresco, a rede

que o acolheu de braços abertos e com a qual estabeleceu uma relação assente na parceria, confiança e total transparência. Não sabemos adivinhar o futuro, por isso, cingimo-nos ao presente. Seja na Guarda ou em Vila Franca das Naves, JAA Market é sinónimo de bem servir. E com o apoio prestado pela rede e pelo associado Armazéns A. Monteiro, não vão faltar muitos e bons motivos para os clientes escolherem estes espaços como os seus locais de preferência para abastecer o lar. Alfredo Águas e as suas equipas lá os esperam, de sorriso no rosto e uma palavra sempre amiga.

TEXTO BRUNO FARIAS | FOTOS ARMINDO / CÂMARA MUNICIPAL DE LISBOA

Ação de Folheto

AQUI É FRESCO COM AS JORNADAS MUNDIAIS DA JUVENTUDE A Jornada Mundial da Juventude (JMJ), que decorreu em Lisboa em agosto de 2023, reuniu mais de um milhão de jovens de todo o mundo e trouxe uma dinâmica única ao país. O evento teve um impacto positivo no comércio de retalho, com um aumento da procura de produtos alimentares, nomeadamente de produtos frescos, bebidas e refeições prontas a comer. O Aqui é Fresco não poderia deixar de estar envolvido. 18

ntecipando este impacto, e o consequente e previsível aumento de tráfego de clientes nas lojas, a rede de proximidade Aqui é Fresco, em conjunto com os seus fornecedores-parceiro, conceberam um folheto temático onde figurou um cabaz de produtos essenciais e acessíveis, que procurou ir ao encontro de todas as necessidades dos jovens peregrinos. “Este folheto contou não só com produtos de conhecidas marcas do público, mas também com a nossa marca própria UP, cuja grande relação qualidade/preço é um fator importantíssimo para esta tipologia de consumidores”, detalha Carla Esteves, diretora executiva do Aqui é Fresco. Os muitos peregrinos que marcaram presença nesta iniciativa tiveram à sua disposição, desde finais de julho, um amplo conjunto de produtos alimentares e de higiene, cerca de 100 referências, especialmente direcionados para as suas necessidades, como a permanência ao sol e longas caminhadas. “Os critérios de seleção utilizados foram bastante rigorosos,

pois tivemos sempre presente as necessidades fundamentais dos peregrinos: fácil digestão, embalagens em formatos portáteis, leves e recicláveis e com tolerância ao calor. O cabaz reuniu alguns dos nossos melhores produtos, nomeadamente barras energéticas de cereais, embalagens de fruta para bebés, enlatados, frutos secos, lacticínios, águas, guardanapos, tampões higiénicos, lâminas de barbear, cremes e sabonetes, entre outros, de várias marcas como a UP, marca própria da Aqui é Fresco, ou de fornecedores-parceiro como a Nestlé, a Unilever Fima, a Sumol+Compal e a Procter & Gamble, entre outras. Tivemos ainda especial atenção aos preços dos produtos, que foram 35% inferiores aos praticados pela grande distribuição, e promovidos através de um folheto promocional, divulgado por todos os parceiros da rede Aqui é Fresco”, reforça a responsável da rede. O impacto positivo da JMJ no comércio de retalho alimentar deveu-se, sobretudo, a dois fatores. Por um lado, o aumento do número de visitantes não só na área metropolitana de Lisboa,

mas em todo o país, que contribuiu para uma maior procura de produtos alimentares e onde as lojas da rede estiveram em destaque. Por outro lado, a duração do evento em si, que, ao estender-se por seis dias, permitiu que os peregrinos consumissem mais produtos alimentares antes, durante e depois do mesmo. Recorde-se que a Jornada Mundial da Juventude é um evento religioso instituído pelo Papa João Paulo II, em 1985, que reúne jovens católicos de todo o mundo. A cada dois ou três anos, o evento é realizado numa cidade diferente, escolhida pelo papa. A JMJ Lisboa 2023 representou a primeira vez que o evento foi realizado em Portugal. Com a participação de mais de 1,5 milhões de pessoas, de acordo com os números da organização, a JMJ Lisboa 2023 foi, segundo o Presidente da República, Marcelo Rebelo de Sousa, “um grande sucesso para Portugal lá fora”, realçando também a “grande projeção cá dentro”, com uma “mobilização muito grande de todo o país”. PUB

Desperdício Alimentar

SE O DESPERDÍCIO ALIMENTAR FOSSE UM PAÍS, SERIA O TERCEIRO MAIOR EMISSOR DE GASES COM EFEITO DE ESTUFA

TEXTO CARINA RODRIGUES | FOTOS D.R.

Para assinalar o Dia Internacional para a Consciencialização sobre Perdas e Desperdício Alimentar, a 29 de setembro, o Movimento Unidos contra o Desperdício promoveu um evento que reuniu os vários sectores da cadeia alimentar, desafiando-os, uma vez mais, a debater os problemas e as possíveis soluções relativos a uma realidade com impactos sociais, económicos e ambientais muito negativos. 20

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evento, gratuito e aberto ao público, contou com a presença do secretário de Estado do Ambiente, Hugo Pires, do presidente da Confederação Empresarial de Portugal (CIP), Armindo Monteiro, da presidente da Federação Portuguesa dos Bancos Alimentares, Isabel Jonet, da ministra da Agricultura, Maria do Céu Antunes, do presidente da Fundação JMJ Lisboa 2023 e Bispo Auxiliar de Lisboa, D. Américo Guiar, do presidente da Assembleia Geral da APLOG, José Luís Simões, e do diretor geral da APED, Gonçalo Lobo Xavier. A encerrar a conferência esteve o Presidente da República, Marcelo Rebelo de Sousa.

“PROBLEMA GRAVÍSSIMO”

As perdas e o desperdício alimentares são um problema global e a sua prevenção começa na consciencialização, educação e hábitos familiares. Segundo a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), na União Europeia, são desperdiçados cerca de 87,6 milhões de toneladas de alimentos por ano. O Movimento Unidos Contra o Desperdício nasceu em 2020, fruto da vontade de chamar a atenção para os números do desperdício alimentar em Portugal e encontrar soluções para o minorar, contando com mais de 310 empresas/entidades e três mil particulares aderentes. O desperdício alimentar é, de facto, “um problema gravíssimo” e uma das principais lutas mundiais, alerta Francisco Mello e Castro, diretor do Movimento Unidos contra o Desperdício, lembrando que 25% da água doce é usada para cultivar alimentos que nunca serão consumidos. Se o desperdício alimentar fosse um país, seria o terceiro maior emissor de gases com efeito de estufa.

184 KG DE ALIMENTOS POR ANO

Os números indicam que cada português desperdiça, por ano, 184 quilogramas de alimentos, o que dá 1,8 milhões de toneladas, fazendo com que Portugal seja o quarto país que mais desperdiça na Europa. “Acreditamos que as pessoas ainda não percecionaram o problema”, refere, destacando a necessidade de consciencializar a população, motivo pelo qual foi criado o Movimento Unidos contra o Desperdício. O grande desafio, acredita, reside nos consumidores, que são responsáveis por metade do desperdício alimentar, seja nas suas casas, cafés ou restaurantes. A Organização das Nações Unidos (ONU) pretende que se chegue a 2030 tendo-se atingido a meta de reduzir para metade o desperdício alimentar global. Francisco Mello e Castro reconhece que é uma meta difícil de alcançar, mas considera que têm de existir metas ambiciosas.

Tendências

DESPERDÍCIO ALIMENTAR CUSTA MAIS DE 3,3 MIL MILHÕES DE EUROS POR ANO AOS PORTUGUESES , a ç i d r e p s e d Aqui nada se

TEXTO BÁRBARA SOUSA | FOTOS D.R. /SHUTTERSTOCK

De acordo com um estudo desenvolvido pela Too Good To Go, em média, o desperdício alimentar custa 28 euros mensalmente a cada português. Esse valor aumenta quando a resposta é dada pelos inquiridos na faixa etária entre os 18 e os 24 anos, ao chegar aos 33 euros mensais. Tal resulta numa média anual de 336 euros perdidos em más práticas de gestão alimentar. Número que, se multiplicado pela população nacional, atinge o total de 3,36 mil milhões de euros, por exemplo, similar ao pedido adicional recentemente feito por Portugal à União Europeia, no âmbito do Plano de Recuperação e Resiliência (PRR).

ão é por acaso que o tema do desperdício alimentar ganha destaque em Portugal. Nesse sentido, e ainda de acordo com o estudo da Too Good To Go, o aumento do custo de vida aumentou também a consciência quanto à necessidade de evitar gastos desnecessários. De facto, 55,7% dos inquiridos assume-se muito mais atento aos alimentos consumidos e apenas 14,3% das pessoas não mudou os seus hábitos, na sequência da espiral inflacionista. Como consequência, 75% dos portugueses admite que os preços mais elevados tiveram como resultado a diminuição dos desperdícios, bem como uma perceção do real valor dos produtos alimentícios. Este cuidado resultou também num aumento da utilização das soluções Too Good To Go, também com o contributo rede Aqui é Fresco, no seguimento da parceria já estabelecida entre ambas. Até julho deste ano, subiu o número refeições salvas, num incremento de 46,6%, quando comparado com os primeiros sete meses de 2022.

Igualmente positivo, cresceu o total de inscritos na aplicação (mais 37,8%), de acordo com os registos efetuados entre janeiro e julho de 2023 e face a igual período de 2022.

FAZER CONTAS À VIDA

E se as refeições salvas através da Too Good To Go são uma excelente solução, existem outras formas de diminuir os gastos e, com isso, o desperdício de alimentos, como, por exemplo, planear antecipadamente as refeições, não fazer compras antes das refeições (a vontade de comer leva a decisões menos racionais), organizar e cozinhar vários pratos, aumentar a literacia alimentar e conhecer as melhores formas de aproveitar os alimentos ou levar mais vezes comida para o trabalho ou para a escola.

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ROSÉ

Iniciativa

SER SOLIDÁRIO É PARTE INTEGRANTE DO NOSSO ADN A Unimark reforçou o seu cariz solidário, ao associar-se à Fundação dos Armazenistas de Mercearia (FAM), em mais uma ação solidária com vista à melhoria das condições de vida das pessoas com dificuldades várias. Uma ação nobre e que reforça os princípios inscritos no ADN da rede, desde a sua fundação. TEXTO BRUNO FARIAS | FOTOS D.R.

poiar causas causas nobres nobres é parpoiar te e, te integrante integrantedodoseu seuADN ADN uma vezvezmais, e, uma mais,aa Unimark disse disse “presente” “presente” quando quando aa emergência social o solicitou. emergência social o solicitou. Desta feita, feita, aa Unimark Unimark esteve esteve de de Desta mãos dadas com a Fundação de Armãos dadas com a Fundação de Armazenistas de Mercearia (FAM), entimazenistas de Mercearia (FAM), entidade fundada em 1959 com o propódade empara 1959acom o propósito defundada contribuir melhoria das sito de contribuir para a melhoria das condições de vida de pessoas com condições de natureza. pessoas com dificuldadesdedevida diversa dificuldades de diversa natureza. Nos seus diversos âmbitos de atuaNos diversos âmbitos de atuação, seus contam-se várias participações da FAM em missões tão diversas, ção, contam-se várias participações como o apoio na habitação da FAM em missões tão condigna diversas, ecomo de renda económica (mais de ceno apoio na habitação condigna tena e meia em Lisboa e no Porto), o e de renda económica (mais de cenapoio direto à terceira idade (através tena e meia em Lisboa e no Porto), o da cedência de donativos diretos), o apoio direto à terceira idade (através auxílio a pessoas portadoras de defida cedência de donativos diretos), o ciência (mediante a disponibilização auxílio a pessoas portadoras de defide instalações ao Centro de Reabilitaciência (mediante a disponibilização ção Profissional de Gaia), assim como de instalações ao Centro Reabilitao apoio a pessoas com de dificuldades ção Profissional Gaia), como económicas pordevia dosassim protocolos o apoio a pessoas dificuldades estabelecidos com acom Mercearia Social Valor Humano, emvia Lisboa, e o Centro económicas por dos protocolos

estabelecidos com a Mercearia Social Valor Humano, em Lisboa, e o Centro Paroquial de Nossa Senhora da Vitória, no Porto. Isto além de um conjunto alargado de colaborações com entidades congéneres, como, por exemplo, a Comunidade Vida e Paz, a ACREDITAR – Associação de Pais e Amigos de Crianças com Cancro e o já mencionado Centro de Reabilitação Profissional de Gaia. De modo a poder trazer um pouco mais conforto a quem mais precisa, a Unimark e a FAM uniram esforços para a última ação do ano, onde Paroquial de reunir Nossa um Senhora da Vitófoi possível conjunto de ria, no Porto. Isto além de um conprodutos de alguns fornecedoresjunto alargado de colaborações com -parceiro, tais como a Dom Manuel, entidades congéneres, como, por a Schweppes, a Mendes Gonçalves, exemplo, a Comunidade Vida e Paz, aa ACREDITAR Matudis, a F.Lima e a Dr. de Oetker, – Associação Pais ee que permitiram melhorar os dias Amigos de Crianças com Cancro e ode já quem pôde beneficiar dos mesmos. mencionado Centro de Reabilitação A todos os que se envolveram nesta Profissional de Gaia. iniciativa, nossotrazer agradecimento De modo ao poder um pouco mais disponibilidade conforto a quem maistidos. precisa, pela e gesto a Unimark e a FAM uniram esforços

A UNIMARK ESTEVE DE MÃOS DADAS A UNIMARK COM A FAM, ENTIDADE FUNDADA EM ESTEVE DE MÃOS 1959 COM O PROPÓSITODADAS DE CONTRIBUIR COM A PARA A MELHORIA DASFAM, CONDIÇÕES DE ENTIDADE VIDA DAS PESSOAS COM DIFICULDADES FUNDADA EM 1959 DE DIVERSA NATUREZA COM O PROPÓSITO DE CONTRIBUIR PARA A MELHORIA para a última ação do ano, onde foi DAS possívelCONDIÇÕES reunir um conjunto de produtos de alguns fornecedoresDEtaisVIDA -parceiro, como a DAS Dom Manuel, a Schweppes, a Mendes Gonçalves, PESSOAS COM a Matudis, a F.Lima e a Dr. Oetker, e que permitiram melhorar os dias de DIFICULDADES quem pôde beneficiar dos mesmos. A todosDE os que se envolveram nesta DIVERSA iniciativa, o nosso agradecimento NATUREZA pela disponibilidade e gesto tidos. PUB

Canpanha

APRENDER COM MAIS ESTILO COM O AQUI É FRESCO

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TEXTO BRUNO FARIAS | FOTOS D.R.

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As lojas aderentes de Nível II tiveram acesso a uma campanha promocional especificamente criada a pensar em si. O Regresso às Aulas deste ano teve um cunho especial com a promoção desenvolvida pela rede Aqui é Fresco, que reforçou os motivos de atração e de diferenciação das suas lojas de Nível II com esta ação promocional, integrada na estratégia comercial da rede. Uma das ações desenvolvidas ao longo do ano.

derir à rede Aqui é Fresco é ter uma garantia de um negócio de sucesso. A pensar nos seus aderentes e na dinamização do sucesso, o Aqui é Fresco desenvolveu uma campanha temática dirigida às lojas de Nível II da rede. Associado a um dos momentos mais importantes do ano, o Regresso às Aulas, esta campanha esteve em vigor entre os dias 11 e 17 de setembro, tendo como objeto promocional a oferta de um Kit Escolar Aqui é Fresco a todos os consumidores que efetuaram uma compra mínima de 40 euros. Este kit escolar, sempre útil em período de regresso às aulas, foi composto por uma mochila, um estojo e uma caixa de lápis de cor, para que nunca falte cor à criatividade dos mais pequenos. Esta monofolha dirigida às lojas Aqui é Fresco de Nível II apresentou-se como mais uma ferramenta comercial e de marketing especificamente para as lojas/aderentes que tenham este vínculo com a rede, que reforça, os níveis de atratividade da mesma e a proximidade das lojas aderentes aos consumidores.

OFERECIDO EM COMPRAS ACIMA DE 40 EUROS, O KIT ESCOLAR AQUI É FRESCO 2023 FOI COMPOSTO POR UMA MOCHILA, UM ESTOJO E UMA CAIXA DE LÁPIS DE COR, PARA QUE NUNCA FALTE COR À CRIATIVIDADE DOS MAIS PEQUENOS

Antes dessa ação, em abril, tinha sido dinamizada outra campanha, em que, na compra de 25 euros em produtos, era oferecido um saco reutilizável. Mais recentemente, para assinalar o outono e a chegada da época da chuva, os clientes puderam ganhar um chapéu de chuva Aqui é Fresco, mediante a compra de produtos no valor de 35 euros. Em suma, o objetivo é dinamizar e impulsionar as vendas com estas ofertas especiais, sejam promoções específicas ou a oferta de brindes. A que se juntam os preços sempre competitivos da rede e os melhores produtos da indústria, assim como a oferta vasta da marca própria UP, onde às boas promoções se associam artigos novos e que colmatam as necessidades dos consumidores num número crescente de categorias. Algumas das muitas ações que preparámos ao longo de 2023 para os nossos aderentes de Nível II e que trazem benefícios acrescidos à sua dinâmica comercial e promocional. Um argumento diferenciador em estar inserido na rede Aqui é Fresco. PUB

Rede

KIT DE IMAGEM AQUI É FRESCO: BENEFÍCIOS E VANTAGENS Reforçar a "mancha" gráfica da rede Aqui é Fresco, a nível nacional, é contribuir, de forma ativa, para o reforço da notoriedade da marca. Um benefício transversal a todos os aderentes e que reforça a ligação emocional com os clientes. Afinal, a proximidade e a confiança são argumentos atribuídos à nossa rede. Já sabe quais são os benefícios associados à identificação da sua loja com a rede Aqui é Fresco? TEXTO BRUNO FARIAS | FOTOS SARA MATOS

rede Aqui é Fresco encontra-se em franca expansão. E se os primeiros 13 anos se apresentaram plenos de sucesso, também são, necessariamente, muitos os desafios que se colocam à afirmação da marca, a nível nacional. Importante para o reforço da estratégia de marca é ter um progressivo maior número de lojas com a imagem Aqui é Fresco perfeitamente integrada e aplicada. O que possibilita, por um lado, a criação de uma mancha cada vez mais ampla e visível da marca, com uma identificação rápida e direta da rede, e, por outro, transmitir confiança ao consumidor, de forma clara e objetiva, já que somos, reconhecidamente, uma rede cujos predicados são a confiança, a fidelidade e a proximidade, fazendo prevalecer, igualmente, um conjunto de produtos e serviços que se apresentam como uma mais-valia para todos os que preferem colaborar ou comprar no Aqui é Fresco. Uma loja devidamente identificada é um estabelecimento pleno de per-

UMA LOJA DEVIDAMENTE IDENTIFICADA É UM ESTABELECIMENTO PLENO DE PERSONALIDADE, QUE INSPIRA CONFIANÇA E ESTABELECE PROXIMIDADE, QUE ATRAI CLIENTELA QUE, NÃO RARAS VEZES, ACABA POR VOLTAR E REPETIR A COMPRA

sonalidade, que inspira confiança e estabelece proximidade, que atrai clientela que, não raras vezes, acaba por voltar e repetir a compra. Razão pela qual se apresenta como fundamental que a imagem da rede Aqui é Fresco esteja devidamente aplicada nos cerca de 700 estabelecimentos à escala nacional, de modo a fazer prevalecer os argumentos competitivos da rede.

IDENTIDADE DE MARCA

A identidade de uma marca é o que faz o seu público-alvo entender o seu diferencial competitivo, aquilo que a distingue, aquilo que o seu estabelecimento faz melhor que a concorrência, ou seja, o serviço de excelência, os preços competitivos nas melhores marcas da indústria, tão ou mais baratos que os das grandes superfícies, a marca própria diferenciadora e com uma relação qualidade/preço única, uma imagem de confiança, a proximidade da comunidade, o conhecimento do seu cliente, respetivo nome e preferências, num ambiente PUB

dade, é mais difícil manter a dinâmica de expansão e de reforço de notoriedade que temos vindo a efetuar desde a criação da rede e podemos, inclusive, correr o risco da nossa marca perder força e identidade. O que afeta o negócio de todos, ao não potenciar todas as sinergias que temos, presentemente, ao dispor da rede e dos aderentes”, detalha Carla Esteves, diretora executiva da rede Aqui é Fresco.

REPETIÇÃO DE COMPRA

de loja que promove uma experiência de compra ímpar no panorama do comércio de proximidade independente a nível nacional. “Só com a adesão ao kit de imagem Aqui é Fresco, conseguirá consolidar o seu posicionamento. Quais são as vantagens? Muitas e concretas. Os seus clientes identificam, imediatamente, que o seu estabelecimento oferece mais e melhor que a concorrência. Este é, seguramente, o lugar que qualquer aderente Aqui é Fresco quer ocupar na mente do seu público-alvo, junto da comunidade, da localidade, que serve e conhece como ninguém. Sem esta identidade visual, isto será mais difícil, pois a nossa marca está cada vez mais presente nos lares das famílias portuguesas, assim como nos seus hábitos de compra. Contudo, sem o alargamento da nossa 'mancha' a nível nacional, onde as nossas cores, o nosso logo tão atrativo, a nossa imagem e identidade únicas, e que fazem com que sejamos uma marca cada vez mais presente no comércio de proximi-

A IDENTIDADE DE UMA MARCA É O QUE FAZ O SEU PÚBLICO-ALVO ENTENDER O SEU DIFERENCIAL COMPETITIVO, AQUILO QUE A DISTINGUE, AQUILO QUE O SEU ESTABELECIMENTO FAZ MELHOR QUE A RESPETIVA CONCORRÊNCIA 30

E se confiança gera confiança, a mesma gera repetição de compra. Os clientes compram a quem confiam, sendo a confiança uma ferramenta essencial de qualquer atividade comercial. É, por isso, essencial que se consiga estimular a repetição de compra nas lojas da nossa rede. “O nosso empenho na divulgação da nossa marca própria UP a isso obriga. Imaginemos que um cliente foi a uma loja Aqui é Fresco e comprou. Um determinado dia, resolve voltar, ou procurar outra loja da rede, mas não consegue encontrar o que procura. A nova compra acaba por não acontecer”, acrescenta Carla Esteves. Entre os diversos motivos apontados para a adesão ao Kit de Imagem Aqui é Fresco, e à consequente fidelização de clientes que daí decorre, destaca-se “a facilidade em reconhecer a marca Aqui é Fresco e, assim, encontrar o estabelecimento que procura; a experiência agradável na hora da compra, apanágio de uma loja da rede; os preços baixos, a repetição de compra; o nosso logo e cores fixam-se na mente do consumidor, o que se traduz numa forma prática e simples em recomendar o estabelecimento; a nossa marca foi criada para ser lembrada por clientes e consumidores e, consequentemente, aumentar as suas vendas. Tudo isto faz com que os clientes queiram voltar sempre e, mais do que isso, no nosso caso em particular, percebam que as outras lojas Aqui é Fresco oferecem a mesma qualidade e nível de serviço, aos preços mais competitivos. As empresas que investem na sua identidade visual têm melhores resultados e são mais lucrativas”. Adira ao Kit de Imagem Aqui é Fresco e reforce os motivos de atração da sua loja e da nossa rede.

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Minimercado Teotónio

EM SILVARES, A SUA LOJA DE CONFIANÇA Silvares é uma vila portuguesa pertencente ao município do Fundão. Foi na pacatez desta vila, com não mais que 968 habitantes, segundo o Censo 2021, que Fernando e Arminda Teotónio abriram, há 50 anos, um minimercado. Hoje, o negócio é gerido pelos filhos, Sandra e Fernando, que têm dado continuidade ao legado dos pais. O Minimercado Teotónio é uma referência de Silvares e conta há 12 anos com o apoio do Aqui é Fresco para abastecer uma clientela que, desde há cinco décadas, tem sabido fidelizar. TEXTO CARINA RODRIGUES | FOTOS SARA MATOS

omeçou como uma loja muito pequenina, bem diferente da dimensão e relevância que tem hoje junto da população de Silvares. Mas, ao longo dos anos, foi paulatinamente crescendo. Fernando Teotónio e a irmã, Sandra, foram acompanhando esse crescimento e foram, também eles, crescendo com o negócio. No início, os horários eram de sol a sol e os dois irmãos estavam sempre ali, junto dos pais, a atender a freguesia de Silvares. “Praticamente vivia na loja”, conta Fernando Teotónio, para descrever esta casa que, garante, faz parte de si. Não é, por isso, de estranhar que, a dado momento, os dois irmãos tenham pegado no negócio dos pais, procurando dar continuidade a todo o seu trabalho e legado. E a fasquia estava colocada bem alto: o Minimercado Teotónio era reconhecido como uma referência de Silvares no que ao abastecimento do lar diz respeito. E continua a ser. Os dois irmãos aceitaram, assim, o desafio, não poderia ser de outro modo. Afinal, tinham crescido a ver

os pais atenderem os fregueses, oferecendo qualidade e bom preço e a relação que só o comércio de proximidade sabe proporcionar. E mostraram estar à altura, valendo-se de toda a experiência e ensinamentos transmitidos pelos pais. Já na altura, Fernando Teotónio tinha algumas responsabilidades, ao nível das compras, vendas e sistema informático, que acumulou com a restante gestão do negócio, partilhada com a irmã.

UMA DAS DECISÕES TOMADAS PELOS DOIS IRMÃOS FOI A REMODELAÇÃO COMPLETA DO ESPAÇO, COM A LOJA FUNDADA PARCERIA Uma das primeiras decisões tomadas POR FERNANDO E pelos dois irmãos foi a remodelação completa do espaço. E a loja pequeARMINDA TEOTÓNIO nina fundada por Fernando e Arminda Teotónio transformou-se no que é A TRANSFORMARhoje, com os seus mais de 200 metros quadrados. Foi há 12 anos, sensivelSE NO QUE É HOJE, mente os mesmos que o MinimercaCOM OS SEUS MAIS do Teotónio leva de parceria com o Aqui é Fresco. DE 200 METROS Volvido este tempo, o balanço feito por Fernando Teotónio não podia ser QUADRADOS mais positivo e não se arrepende de ter recusado, ao longo dos tempos, outros projetos. Imperou toda a filo-

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se colocam a negócios como o seu, localizados no interior do país. “Sofre-se um pouco por esta localização, ao nível do acesso a certos produtos, e a ajuda da Soprei tem sido determinante para poder contrariar esta situação e aceder ao produto a tempo e horas. É um ótimo parceiro”.

BEM COMUM

sofia do Aqui é Fresco e “a liberdade de poder continuar a determinar o que é importante para o negócio”, defende. Fazendo parte da família Aqui é Fresco, o Minimercado Teotónio tem continuado a crescer e a evoluir. Fernando Teotónio sempre foi adepto de integrar as valências proporcionadas pela tecnologia ao serviço do negócio e, com o apoio do Aqui é Fresco, tem mantido essa vontade, disponibilizando outro tipo de ferramentas para colocar ao dispor dos clientes. É o caso ONDE FICA do cartão de fideMinimercado Teotónio Av. Do Brasil, N.º 19 lização, que Fer6230-633 Silvares nando Teotónio Fundão considera ser claramente uma mais-valia. “Ainda não está a 100%, mas é uma boa ferramenta para fidelizar clientes e trazê-los cada vez mais à loja. É um bom investimento. Como em tudo, tem de ser afinado, mas o cliente valoriza, pelo que foi

uma boa aposta”, salienta. Neste percurso, Fernando Teotónio destaca também todo o apoio que tem sido prestado pela Soprei, que se tem revelado fundamental para ultrapassar alguns dos desafios que

Com uma oferta a rondar os cinco mil produtos, o Minimercado Teotónio é o local de eleição para as gentes de Silvares poderem suprir todas as suas necessidades de mercearia e produtos para a casa. Clientes que, neste período difícil, procuram preço, mas que não querem abdicar de qualidade. É nesse sentido que a marca própria UP se revela uma mais-valia. “Tento ter um leque grande de produtos de marca própria UP. Os produtos saem bem, os clientes pedem e voltam a repetir a compra. São produtos, acima de tudo, com qualidade”. São 12 anos de parceria com o Aqui é Fresco que muito agradam a Fernando Teotónio, que acredita firmemente se tratar de uma relação “win-win”, equilibrada e onde ambas as partes evoluem em sintonia. É por isso que continua atento aos projetos desenvolvidos pela rede e a aderir às ferramentas por si disponibilizadas. “Quanto mais o grupo crescer, mais crescerei com o grupo, mais os meus colegas crescerão também. Esta é a vantagem de estar integrado num projeto desta índole, em que o bem de um é o bem comum”.

TEXTO BRUNO FARIAS | FOTOS SARA MATOS

Entrevista

“A NESTLÉ FAZ PARTE, TODOS OS DIAS, EM TODOS OS MOMENTOS DA VIDA EM PORTUGAL” João Castanheira assumiu, em outubro de 2022, a direção comercial da Nestlé Portugal. O seu primeiro ano no cargo coincide com a comemoração do centenário em Portugal, um grande momento para a empresa conhecida por deter no seu portfólio muitas “loved brands”, grande parte delas portuguesas. Concluir este exercício tão importante com a perspetiva de que o melhor ainda está para vir é um bom bálsamo para a equipa da Nestlé Portugal, que tem vindo a apostar no reforço das parcerias com os principais “players”, designadamente, com a rede Aqui é Fresco. 36

Aqui é Fresco - Assumiu, em outubro de 2022, a direção comercial da Nestlé Portugal, empresa na qual tem feito a sua carreira. Que balanço faz desta nova etapa da sua vida, num novo cargo, mas ao serviço da mesma companhia onde sempre trabalhou? O que representou para si este novo e importante desafio? João Castanheira - É um facto que a quase totalidade da minha experiência profissional foi passada no Grupo Nestlé, em particular numa área de negócio única e apaixonante, como “petcare”. Ainda assim, tive a oportunidade de, ao longo desses 22 anos, ter tido inúmeros desafios em diversos países e em diversas funções, o que fez com que sempre tenha sentido uma paixão e uma vontade imensa de aprender e evoluir profissionalmente. Por tudo isso, este novo desafio na minha carreira representa uma oportunidade fantástica de assumir responsabilidades transversais a todos os negócios da Nestlé em Portugal e de liderar uma equipa única de mais de uma centena de colegas altamente dedicados, profissionais e com um foco

muito grande na criação de parcerias sustentáveis e duradouras com os nossos parceiros de retalho. É, simultaneamente, uma experiência pessoal única, que contribuirá também para o meu desenvolvimento profissional. AeF - A Nestlé assinala, este ano, o seu 100.º aniversário em Portugal. Como é que esta efeméride foi assinalada? JC - 2023 está a ser um ano histórico para a Nestlé Portugal. É o ano em que entrámos no restrito clube das empresas portuguesas centenárias. Uma data de grande simbolismo para uma empresa que é muito acarinhada pelos portugueses e, de forma transversal, por todos os sectores da sociedade. Somos uma empresa que detém no seu portfólio muitas “loved brands” e uma grande parte delas são portuguesas, nascidas de inovação local com o propósito de proporcionar aos consumidores portugueses a melhor nutrição com características organoléticas adaptadas aos gostos locais. São, efetivamente, 100 anos a desenvolver o presente e o futuro da nutrição em Portugal.

"2023 ESTÁ A SER UM ANO HISTÓRICO PARA A NESTLÉ PORTUGAL. É O ANO EM QUE ENTRÁMOS NO RESTRITO CLUBE DAS EMPRESAS PORTUGUESAS CENTENÁRIAS. UMA DATA DE GRANDE SIMBOLISMO PARA A EMPRESA" PUB

Presidente da República e da senhora ministra da Agricultura à nossa fábrica em Avanca, onde a Nestlé Portugal foi fundada, à visita do senhor ministro da Economia e do Mar à nossa fábrica de café no Porto, assim como inúmeras visitas internacionais de membros do Executive Board da Nestlé S.A., da qual destaco a honra de receber o CEO do grupo, Mark Schneider, para uma conferência precisamente sobre um dos principais objetivos de sustentabilidade da companhia, a nível global: fazer avançar sistemas regenerativos em escala.

Ao longo deste ano, esta efeméride tem sido assinalada com todos os nossos “stakeholders”: consumidores, clientes, fornecedores, entre as muitas entidades institucionais com as quais a Nestlé se relaciona. Começando com os consumidores, quisemos, ao longo deste ano, que soubessem que podem continuar a contar com a Nestlé por mais 100 anos e, para assinalar esta relação de décadas, desenvolvemos campanhas promocionais para premiar a sua fidelização às nossas marcas, com um foco muito especial nos pontos de venda. Ainda para consumidores, e sobretudo para as famílias mais necessitadas, quero destacar uma ação especial, a união de várias empresas na cadeia de valor de três marcas estrela do nosso portfólio – Cerelac, Nestum e Chocapic – para produzir e entregar no Banco Alimentar Contra a Fome 10 mil embalagens destes produtos, que permitiram a esta instituição ajudar mais de 200 mil famílias. No total, com a Nestlé, foram oito empresas que doaram as suas matérias-primas, produtos e serviços para proporcionar esta ajuda às famílias. Do ponto de vista institucional, 2023 fica também marcado por diversos eventos de celebração do legado Nestlé em Portugal, desde a visita do senhor

"A PRESENÇA DE UMA PARTE SIGNIFICATIVA DAS NOSSAS MARCAS ICÓNICAS NOS LINEARES DOS SUPERMERCADOS E LOJAS DE ULTRA PROXIMIDADE, COMO, POR EXEMPLO, NA REDE AQUI É FRESCO, É FUNDAMENTAL PARA REFORÇAR A CONEXÃO E CONFIANÇA COM OS PORTUGUESES" 38

AeF - Qual foi o grande objetivo da iniciativa “Viver é uma arte. A Nestlé faz parte”? Reforçar a ligação com o consumidor nacional? Foi uma forma de demonstrar que, quando as famílias portuguesas mais precisam, a Nestlé diz “presente”? JC - Este “motto” da nossa campanha pretende precisamente celebrar a longa relação de 10 décadas que a Nestlé tem com os portugueses, com as suas famílias, com as suas comunidades. Significa que, em todos os momentos da vida e ao longo de várias gerações, a Nestlé esteve sempre presente, fazendo parte das vidas de todos, com produtos desenvolvidos de acordo com as necessidades nutricionais e gostos locais. Com este ‘motto’, estamos a elogiar o nosso percurso no presente e o nosso compromisso para o futuro, porque a Nestlé faz parte, todos os dias, em todos os momentos da vida em Portugal. Quisemos, por isso mesmo, que este fosse um conceito flexível que, além de adaptado aos diferentes momentos da vida, tem uma elasticidade que lhe permite tocar temas institucionais, como os compromissos de sustentabilidade da Nestlé, por exemplo: "Regenerar é uma arte. A Nestlé faz parte". AeF - Qual é a importância do canal de proximidade para a Nestlé Portugal? Como definiria a relação estabelecida com a rede Aqui é Fresco? JC - A Nestlé Portugal, ao longo dos seus 100 anos de existência, tem tido uma relação privilegiada e de grande consistência com o canal proximidade.

AF_NESTLE_FITNESS_0 ACUCARES 2023_FOLHETO AEF_210x149.pdf

21/09/2023

19:15

novo

A rede de retalho Aqui é Fresco veio potenciar um dinamismo comercial assente numa relação de proximidade e de confiança entre todos os intervenientes da cadeia de distribuição. Ajudou os portugueses num momento em que estes sentiram a necessidade de ajustar os seus hábitos de compra e em que o comércio de proximidade surgiu como a resposta mais eficaz e de maior conveniência, facilitando o dia-a-dia das famílias.

A presença de uma parte significativa das nossas marcas icónicas nos lineares dos supermercados e lojas de ultra proximidade, como, por exemplo, na rede Aqui é Fresco, é fundamental para reforçar a conexão e confiança com os consumidores portugueses. O comércio de proximidade é um canal que tem demonstrado uma grande capacidade de adaptação, ao longo dos últimos anos, que fruto da constante aposta na inovação, renovação e evolução do aparelho físico tem vindo a ganhar uma crescente relevância no panorama do retalho em Portugal. É um facto que a pandemia foi um acelerador desta dinâmica, permitindo ao consumidor quebrar algumas barreiras de perceção de preço e competitividade que existiam em relação a este canal. Estamos a viver uma época de menor capacidade financeira dos portugueses, em que os comportamentos de compra se alteraram substancialmente. Os consumidores passaram a privilegiar um maior número de atos de compra, gastando menos dinheiro em cada um deles, porque compram apenas o essencial para o dia-a-dia. Neste contexto, a proximidade é um fator determinante. No entanto, continuo a acreditar que o maior fator de diferenciação da ultra

proximidade continuará a ser o relacionamento pessoal e os laços que se criam entre o staff e donos das lojas e os consumidores. É aqui que o Aqui é Fresco poderá continuar a marcar a diferença no retalho em Portugal.

"A REDE DE RETALHO AQUI É FRESCO VEIO POTENCIAR UM DINAMISMO COMERCIAL ASSENTE NUMA RELAÇÃO DE PROXIMIDADE E DE CONFIANÇA ENTRE TODOS OS INTERVENIENTES DA CADEIA DE DISTRIBUIÇÃO" 40

AeF - As mutações no tecido urbano são evidentes e, cada vez mais, assiste-se a uma mudança nos hábitos de consumo fora dos grandes centros urbanos. O comércio independente e de proximidade é um canal de presente ou de futuro? JC - Em linha com a minha resposta anterior, só posso reforçar que o comércio de proximidade é já um canal firmado no presente e de olhos postos no futuro, precisamente por estar apoiado em formas inovadoras de se relacionar com o consumidor, de o conhecer, de conhecer os seus hábitos de consumo e de se adaptar a eles com maior velocidade. O que temos também vindo a assistir é a uma democratização da oferta, no sentido em que as grandes insígnias de retalho deixaram de se concentrar nos grandes centros populacionais e procuram estar presentes com a sua melhor proposta de produtos e serviços em muitas das nossas vilas e aldeias e, aqui, as insígnias de proximidade vieram dar um grande “push”. AeF - Estar perto dos clientes e presente nos diversos canais é apenas um dos pontos em que se baseia o sucesso e a dinâmica comercial da Nestlé. Saber escutar o consumidor é um fator essencial para esse sucesso? JC - Sempre foi. A Nestlé acompanha, desde há 100 anos, várias gerações de portugueses e as suas famílias e é com elas e para elas que o nosso portfólio tem evoluído, ao longo destas 10 décadas, e essa evolução resulta exatamente do diálogo permanente que temos com os consumidores e com a sociedade em geral. O propósito da nossa companhia é desenvolver o poder da alimentação para melhorar a qualida-

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de de vida, hoje e para as gerações futuras. Esta sempre foi a nossa postura e forma de trabalhar, com os olhos postos no futuro, procurando antecipar necessidades de consumo e definindo tendências. Um exemplo disso é o desenvolvimento que estamos a fazer atualmente da nossa gama de produtos “plant-based”, que são uma proposta de nutrição flexitariana e saudável e, simultaneamente, capaz de apoiar a nossa agenda de sustentabilidade, cujo compromisso macro é de atingir a neutralidade carbónica até 2050. AeF - Um ano volvido após a sua nomeação, já é possível vislumbrar os desafios, assim como as oportunidades para os próximos anos? JC - Bom, sem dúvida que este primeiro ano de função me trouxe inúmeros desafios e oportunidades relacionadas com o contexto económico, social e político, local e internacional, em que vivemos. Diria que a capacidade de adaptação da equipa Nestlé a um contexto em grande mudança, com impacto muito relevante na vida dos consumidores e no nosso trabalho do dia-a-dia, tem sido extraordinária. O reforço da cultura de equipa, do foco nos clientes e consumidores, bem como o desenvolvimento sustentável das categorias onde estamos presentes serão sempre a nossa maior oportunidade, já que estamos perante um mercado global de mais de 1.500 milhões de euros em Portugal e que representa mais de 10% da faturação total dos Fast Moving Consumer Goods (FMCG). Dentro dessa perspetiva, destaco a contínua aposta na inovação e diferenciação de marcas e produtos que contribuam para o reforço do propósito de melhorar a qualidade de vida das famílias portuguesas. Hoje, estamos presentes em várias grandes categorias de bens de grande consumo, como são cafés, alimentação para animais, nutrição infantil, chocolates, cereais e produtos lácteos. No entanto, já estamos a trabalhar noutras, tais como vitaminas, suplementos e minerais, que irão marcar algumas das grandes tendências de futuro. É importante perceber que a demografia da sociedade portuguesa está a transformar-se a um ritmo muito acelerado e que, de acordo com os mais recentes estudos, a população sénior deverá praticamente duplicar ao longo dos próximos 30 anos, prevendo-se que venha a pesar 32% no total da população residente em Portugal, em 2050. Estas alterações estruturais, aliadas a uma desejável melhoria do poder de compra e literacia digital, irão transformar o futuro do mercado de bens de grande consumo em Portugal. A Nestlé pretende ter uma voz ativa e liderar com impacto o desenvolvimento desse mercado, reforçando, assim, o seu propósito de melhorar a qualidade de vida das famílias portuguesas.

"UM BOM FECHO PARA A EQUIPA NESTLÉ PORTUGAL É SEMPRE TER A CONVICÇÃO QUE TUDO FIZEMOS PARA ENTREGAR O NOSSO PROPÓSITO, REFORÇANDO A PROXIMIDADE DAS NOSSAS MARCAS ICÓNICAS JUNTO DAS FAMÍLIAS PORTUGUESAS" AeF - A digitalização do negócio e a conjuntura atualmente vivida são alguns desses mesmos desafios? Como se planeia uma estratégia comercial vencedora num contexto repleto de incertezas e fatores externos galopantes? JC - Sem dúvida que vivemos tempos muito desafiantes e, como temos vindo a assistir, sobretudo desde os tempos da pandemia, a digitalização é potenciada pela conjuntura. Os consumidores hoje estão habituados a aceder de forma instantânea a conhecimentos, serviços e bens. Esta relação fortaleceu-se durante o período de pandemia de Covid-19 e não mais parou de crescer. A tecnologia cimentou-se como a nossa grande ligação ao mundo exterior e, desta forma, o comércio eletrónico experimentou um hiper crescimento. Foi em pouco tempo que os retalhistas assistiram ao fenómeno de troca da compra clássica, presencial, por apps de entregas. O e-commerce passou de ser uma oportunidade para uma necessidade. Neste contexto, para desenhar uma estratégia comercial vencedora, já não

é suficiente ser digital, é obrigatório sermos inovadores. Na Nestlé, temos o cliente no centro de tudo o que fazemos. Para nós, ter esta capacidade de conseguir ligar momentos de crise com oportunidades é essencial. É essencial inovarmos não só em termos de produto, mas também de serviço, em termos de contacto com o cliente. Ter esta capacidade de inovação é chave neste momento. Sermos capazes de ser mais relevantes e termos marcas que chegam ao coração dos portugueses, fazer parte das famílias, é aquilo que verdadeiramente nos move todos os dias. AeF - As fronteiras entre os diversos canais de comercialização são cada vez mais ténues. O principal desafio é estar perto do consumidor, seja qual for o canal de comercialização? JC - À medida que o mercado continua a mudar e novas categorias de bens de consumo surgem como intervenientes online, o aumento da concorrência e os novos canais de vendas tornarão a luta pela atenção dos consumidores feroz. Mas o principal desafio sempre foi estar perto do consumidor com a oferta de produtos/serviços que melhor se adequam às suas necessidades e este facto tem levado o mercado à exploração de novos formatos. Por exemplo, as lojas de proximidade, como o são as da rede Aqui é Fresco, respondem aos comportamentos do consumidor mo-

derno, possibilitam uma entrega mais rápida e imediata através da logística de última milha. AeF - O que seria um bom fecho do exercício de 2023 para a Nestlé? Que sentimento lhe desperta estar na direção comercial da companhia, num ano tão especial como este? JC - Um bom fecho para a equipa Nestlé Portugal é sempre ter a convicção que tudo fizemos para entregar o nosso propósito, reforçando a proximidade das nossas marcas icónicas junto das famílias portuguesas. Esse propósito, no caso do canal de proximidade, só será possível alcançar através do reforço das parcerias sólidas e de longo prazo com os principais “players”, do qual destaco naturalmente a rede Aqui é Fresco. Ao longo dos últimos meses, temos reforçado a parceria estratégica de forma bastante vincada e que será para manter no futuro, através de um acompanhamento personalizado dos aderentes. Do ponto de vista de negócio, acabar 2023 com uma excelente performance e o melhor resultado de vendas de sempre, aliado à perspetiva de que o melhor está ainda para vir, é sem dúvida um grande reconhecimento do trabalho conjunto que ambas as equipas estão a fazer e se podem orgulhar, alavancado por uma expectativa ainda maior da oportunidade que temos pela frente.

Publireportagem

HEINEKEN: UMA HISTÓRIA DE INOVAÇÃO A marca criada, em 1873, por Gerard Heineken, e distribuída em Portugal pela Sociedade Central de Cervejas e Bebidas, mantém o seu sabor icónico fruto da sua simplicidade, qualidade e dedicação aos ingredientes de origem natural: puro malte, lúpulo e a levedura A patenteada pela Heineken. Há mais de 150 anos, um compromisso incessante com a consistência e a qualidade fez de Heineken uma das mais icónicas marcas de cerveja do mundo. 44

LÚPULO

A história de Heineken® é a história da inovação na produção de cerveja. Desde 1873, quando Gerard Heineken começou a criar a cerveja lager, até aos dias de hoje, sob o olhar atento do mestre cervejeiro Willem Van Waesberghe. O sabor icónico da cerveja Heineken® vem da sua simplicidade, qualidade e dedicação aos ingredientes de origem natural: a mistura perfeita de malte, lúpulo e a nossa própria levedura A. Há mais de 150 anos, um compromisso incessante com a consistência e a qualidade fez de Heineken® uma das marcas de cerveja mais icónicas do mundo. Uma tradição de sabor que viveu durante mais de um século e meio graças à simplicidade e qualidade dos ingredientes e à atenção minuciosa no processo de fermentação.

Uma planta cheia de aromas. Existem muitas variedades de lúpulo, cada uma com um aroma distinto: de aromas picantes a suaves aromas herbais. Selecionar a colheita certa é, só por si, uma forma de arte.

ÁGUA

A água é o principal ingrediente da cerveja lager, podendo representar uns incríveis 95% do produto final. Apesar de não parecer, a água faz toda a diferença no perfil da cerveja.

A cerveja Heineken® contém apenas três ingredientes principais: puro malte, lúpulo e água. A esta combinação é ainda adicionado um ingrediente mágico, a Levedura A, patenteada pela Heineken e utilizada para induzir o processo de fermentação e complementar a riqueza aromática da cerveja Heineken®.

A PERÍCIA NO PROCESSO PRODUTIVO

A cerveja Heineken® é elaborada com ingredientes de origem natural: malte, água e lúpulo. Passando pelas fases de brassagem, fervura, fermentação e guarda.

PURO MALTE

Tudo começa na cevada. Um grão repleto de bondade, contendo naturalmente amido, proteína e fibra. Depois de molhada, a cevada é suavemente seca ao longo de alguns dias. A cerveja Heineken® é produzida com 100% malte de cevada, usualmente designado por Puro Malte!

Processo Cervejeiro

Ingredientes de origem 100% natural

Fermentação horizontal Guarda

Excelência Cervejeira

Água

A Levedura tipo A, exclusiva de Heineken, é ingrediente chave para garantir o equilíbrio característico do sabor de Heineken.

Cerveja de Pressão

O nosso processo de guarda leva mais tempo, para garantirmos a cor dourada, límpida e brilhante da nossa cerveja.

Malte de cevada

Lúpulo

Desfrute da sua Heineken perfeitamente fresca e gelada.

Fazemos a nossa cerveja com paixão pelas técnicas artesanais

A qualidade leva tempo e por isso, garantimos que a nossa cerveja ﬁca sempre 28 dias em guarda.

TEXTO CARINA RODRIGUES | FOTOS SHUTTERSTOCK

Tendências

49% DOS CONSUMIDORES ABERTOS A EXPERIMENTAR NOVAS MARCAS O processo de decisão de compra será, neste ano, mais longo. Na época de compras que começou com o Dia de Compras na Net, a 20 de outubro, e que se prolonga até ao final do ano, 77% dos portugueses irá passar mais tempo a pesquisar produtos e a comparar preços em busca das melhores opções. Esta é uma das principais conclusões do Google Consumer Survey Portugal, realizado em junho. 46

ste dado vem seguido pela lealdade dos consumidores em relação às marcas. Quase metade dos portugueses (49%) está aberta a experimentar produtos de novas empresas, de forma a encontrar marcas mais baratas (54%). As tendências do retalho, para este ano, são assim marcadas pelo aumento do custo de vida, mas apesar do aparente pessimismo económico dos consumidores, os dados do Instituto Nacional de Estatística (INE) mostram que o sector apresentou crescimento em todos os meses de 2023. Além disso, os indicadores económicos do Banco de Portugal apresentam otimismo para a segunda metade do ano, com a expectativa de aumento do consumo privado ainda em 2023.

Segundo o Smart Shopper 2023 Study, 38% dos consumidores portugueses usou novas ferramentas e tecnologias para ter inspiração soPara acompanhar o crescimento do bre o que comprar, nos últimos seis consumo, o digital terá uma impormeses. Mas, mesmo assim, os contância maior na decisão de compra, sumidores1 também não 09:27 deixam de ir mas sem tirar aMarinheiros ida às lojas físicas. AF_SP_Aqui e fresco_B Cuetara_210x149_FINAL.pdf 20/09/2023

DIGITAL COM MAIOR IMPORTÂNCIA NA DECISÃO

às lojas para fazer compras: 40% dos entrevistados pelo Google Consumer Survey de junho irá comprar tanto em lojas online quanto físicas, revelando um comportamento mais omnicanal. Para ajudar no processo de decisão, os portugueses pesquisam não só pelo preço dos produtos, mas também por “reviews” feitos por outros consumidores. O Google Trends mostra um crescimento de 24% face a 2022 na evolução da procura por “reviews” na pesquisa Google em Portugal. Uma informação importante para ajudar a manter a lealdade dos portugueses é que 46% irá esperar pelos descontos e promoções, de acordo com um outro Google Consumer Survey feito em setembro. Mais de metade dos consumidores (54,5%) escolhe os saldos para adquirir um produto, superando até a tradicional festividade do final de ano, o Natal. A Black Friday já é hoje uma data de grande importância para as compras, assim como o Prime Day. que se equipara ao, agora tradicional, Cyber Monday. PUB

Marca Própria

UP: A NOSSA MARCA PARA TODOS OS NOSSOS CLIENTES

A importância das nossas marcas próprias, UP e Terra Lusitana, é incontestável para os retalhistas Aqui é Fresco, que nelas encontram qualidade a preços competitivos, de modo a satisfazer as necessidades dos consumidores, especialmente no atual contexto, em que os orçamentos familiares se encontram tão pressionados.

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os dias que correm, é inegável a importância da presença das marcas próprias no retalho alimentar. No universo da grande distribuição, segundo dados mais recentes da Nielsen, estas já ultrapassam mais de 44% de quota de mercado e, nalgumas categorias, ultrapassam até a fasquia dos 50% (quadrissemana 37-40 de 2023). No nosso canal, o comércio de proximidade, devido a inúmeros fatores, sendo a alta competitividade dentro do canal um deles, ainda estamos longe desta realidade. Ainda assim, é incontestável a importância da marca própria UP para os retalhistas Aqui é Fresco. Na marca UP, os seus clientes encontram produtos de qualidade a preços competitivos, uma combinação que permite aos consumidores continuarem a satisfazer as suas necessidades de consumo, especialmente num momento em que as condições socioeconómicas tornam as escolhas mais criteriosas e financeiramente conscientes. Neste contexto, 2023 foi um ano de afirmação para a marca UP: os retalhistas Aqui é Fresco têm agora à sua disposição aproximadamente mais 25% de referências face a 2022. Algumas destas referências representam gamas novas de produtos, como é exemplo a extensa gama de frutos secos UP ou de patés UP, outras vêm complementar e melhorar gamas já existentes, como é o caso da gama de leite condensado UP, que agora também conta com uma referência de cozido e outra de magro, além do tradicional. A prova deste sucesso e afirmação foi o crescimento de aproximadamente 30% das nossas compras aos fornecedores-parceiro (YTD setembro de 2023).

Importa também referir que, para além da marca própria UP, os clientes dos nossos retalhistas Aqui é Fresco têm à sua disposição a nossa marca própria Terra Lusitana, focada em bebidas tradicionais portuguesas, desde o vinho do Porto à aguardente bagaceira. Esta marca apela à portugalidade dos consumidores e ultrapassa qualquer barreira de resistência que pudesse existir em consumir este tipo de produtos de uma marca de distribuição pura, como é a UP. Em 2024, continuaremos a trazer qualidade, preços competitivos e produtos inovadores aos consumidores da marca UP e a estar ao lado dos retalhistas Aqui é Fresco, enquanto aliado para o seu sucesso!

Cartão deFidelização

POUPAR E GANHAR COM O CARTÃO DE FIDELIZAÇÃO Poupar e ganhar. É este o grande objetivo do Cartão de Fidelização Aqui é Fresco, uma ferramenta cada vez mais adotada por um número crescente de lojas da rede, que deste modo recompensam a fidelidade dos clientes. Fique a par de todos os seus benefícios. TEXTO BRUNO FARIAS | FOTOS SARA MATOS

emos vindo a reforçar a nossa ferramenta de comunicação e comercial, que nos permite estar ainda mais próximos de todos os nossos clientes, enquanto potenciamos o negócio dos nossos aderentes. Poupar e ganhar é com o Cartão de Fidelização Aqui é Fresco, uma ferramenta que tem vindo a ser adotada por um número crescente de lojas da nossa rede, de modo a recompensar a fidelidade dos nossos clientes a nível nacional. O programa de fidelização e recompensas da nossa rede permite acumular descontos ou outros benefícios, à medida que os clientes realizam compras de uma forma mais frequente nas lojas aderentes. O mecanismo associado a esta importante ferramenta de fidelização às nossas lojas é incentivar todos os clientes a confiarem-nos a sua preferência, ao realizarem as suas compras nas nossas cerca de 700 lojas a nível nacional, proporcionando-lhes alguns benefícios e vantagens exclusivos.

POUPAR E GANHAR É COM O CARTÃO DE FIDELIZAÇÃO AQUI É FRESCO, UMA FERRAMENTA QUE TEM VINDO A SER ADOTADA POR UM NÚMERO CRESCENTE DE LOJAS DA NOSSA REDE, DE MODO A RECOMPENSAR A FIDELIDADE DOS NOSSOS CLIENTES

A nível dos descontos e ofertas, todos os clientes que comprem com o Cartão de Fidelização Aqui é Fresco podem ter acesso a descontos, ofertas especiais ou promoções que não estão disponíveis para clientes sem o cartão. Além disso, os clientes fiéis podem ainda receber brindes ou prémios especiais, como reconhecimento pela sua lealdade e fidelização. Esta vertente começou a ser explorada em 2023 e será reforçada em 2024. A título de exemplo, levámos a cabo uma ação com artigos da marca UP, onde foi oferecido um saco de pano UP com um livro de receitas, cheio de deliciosas sugestões para o dia-a-dia, e uma caneta da marca. A nível de marca de fornecedor-parceiro, fizemos uma campanha em que premiámos o melhor comprador do vinho Cabeça de Toiro 75cl, que esteve em vigor no folheto em vigência entre 25 de outubro e 5 de novembro. Ambas as situações geraram muito entusiasmo entre os nossos clientes e reforçaram a aposta de presente e de futuro que estas mecânicas proPUB

mocionais vêm trazer ao nosso Cartão de Fidelização Aqui é Fresco. O cartão apresenta-se também como uma ferramenta de comunicação que tem vindo em crescendo na sua utilização e abrangência. “Pretende não só estreitar e reforçar a relação entre o consumidor e as lojas Aqui é Fresco, mas também agilizar e facilitar todo o processo de compra. Assim se define o nosso cartão de fidelização, lançado com o objetivo de tornar a experiência dos clientes nas nossas lojas ainda mais próxima,

FIDELIZAR, REFORÇAR A RELAÇÃO E O VALOR DE CLIENTE SÃO OS OBJETIVOS DO CARTÃO DE FIDELIZAÇÃO

apostando desta forma numa relação a longo prazo”, detalha Rita Grácio, gestora do Cartão de Fidelização Aqui é Fresco. Lançado em 2021, o cartão Aqui é Fresco tem vindo a reforçar os seus predicados e, em 2022, com quatro associados e 40 lojas aderentes, eram mais de 4.600 os clientes ativos. Os resultados no acumulado até novembro de 2023 revelam um crescimento para seis associados, 50 lojas aderentes e mais de 5.300 clientes ativos. Também ao nível dos artigos promocionados e dos fornecedores-parceiros envolvidos se tem notado uma evolução positiva e que irá ganhar novos contornos e relevância já em 2024. Um importante fator gerador de confiança e de reforço da relação com o cliente final, algo que é natural e próprio do comércio de proximidade, ou não conhecessem os nossos aderentes os seus clientes pelo nome, sabendo de cor as suas preferências, numa relação profunda de ligação à sua loja, à comunidade, à sua localidade. Uma forma prática, e útil, de reforçar a relação com os clientes com um vínculo adicional e que traz ainda mais motivos de atração às nossas lojas. E se os objetivos do cartão Aqui é Fresco são muito claros - fidelizar os clientes, reforçar a relação de proximidade e de confiança e aumentar o valor -, é através do esforço coletivo e da progressiva adesão ao cartão de fidelização da nossa rede que as promoções exclusivas, as campanhas dirigidas aos clientes detentores do cartão, assim como a comunicação direta e a personalização do contacto direto podem ganhar ainda mais escala e relevância, ao permitir gerar dados que possibilitam ajustar o sortido e realizar promoções ainda mais dirigidas ao seu perfil de cliente. Uma forma relevante de gerar conhecimento e valor acrescentado, devolvendo aos nossos clientes a confiança que nos conferem, traduzida numa experiência de compra superior. Já aderiu ao Cartão de Fidelização Aqui é Fresco?

TEXTO CARINA RORIGUES | FOTOS SARA MATOS

O Ferrador

MAIS "CLEAN" E "AIROSO", ASSIM É O "NOVO" MINIMERCADO O FERRADOR Não é uma nova loja, mas é como se fosse, porque o minimercado O Ferrador está completamente renovado. Abriu há cerca de quatro meses, após um intenso projeto de remodelação, e os elogios não têm cessado de se ouvir. A loja está muito “clean” dizem os muitos clientes de nacionalidade inglesa que visitam este espaço localizado na freguesia de Maçãs de Dona Maria, em Alvaiázere. Já em português se escuta que está muito bonita e airosa. O sonho antigo de Zélia Fernandes foi assim concretizado e O Ferrador ganhou ainda mais argumentos para continuar a servir, e bem, a população de Alvaiázere. 56

élia Fernandes não consegue esconder a sua satisfação e felicidade com o resultado final. O minimercado O Ferrador abriu portas a 6 de julho completamente remodelado. Demorou, demasiado até, mas concretizou-se o sonho de Zélia de ver a sua loja modernizada. De facto, o projeto demorou cinco anos a ser finalizado, o que causa em Zélia uma certa mágoa. Não tanto pelas dificuldades enfrentadas, que essas superou com determinação, com o auxílio do seu sócio e marido, Armindo Fernandes, mas porque já não foi a tempo do sogro poder ver o “novo" O Ferrador. Zélia recorda como António Fernandes, mais conhecido como António Ferrador – daí o nome da loja – sempre a apoiou e moralizou. “Se é o que queres vamos em frente, custe o que custar”, escutou-o por diversas vezes dizer. O casal de empresários não esquece também o apoio inexcedível prestado pelo associado Soprei, que lhes conferiu alento e nunca os deixou desistir, apesar das dificuldades. Apoio este

ZÉLIA FERNANDES ESTÁ BASTANTE ORGULHOSA DO "NOVO" MINIMERCADO O FERRADOR. UM SONHO SEU ANTIGO E QUE FOI CONCRETIZADO COM A ABERTURA DE PORTAS EM JULHO PASSADO, TOTALMENTE REMODELADO PUB

O FERRADOR PROCURA JUNTAR AOS MELHORES PRODUTOS A MELHOR EXPERIÊNCIA DE COMPRA Até porque tem sido este o compromisso de Armindo e Zélia Fernandes: acompanhar a evolução do negócio e juntar ao melhor atendimento e produtos a melhor experiência de compra. É nesse compromisso que se inscreve a remodelação da loja, assim como todas as soluções que, ao longo dos anos, têm trazido para o negócio. Compromisso herdado de António Fernandes, e sua esposa Alice, também sempre atentos às necessidades dos clientes de Maçãs de Dona Maria e arredores.

APOIO DO AQUI É FRESCO

que sabe que vai continuar a beneficiar, nesta nova etapa da vida d’O Ferrador.

OFERTA REFORÇADA

A loja abriu há quatro meses, em pleno verão. Zélia Fernandes teria preferido que tiONDE FICA vesse sido mais cedo, Minimercado O Ferrador para que se pudesVia Lusitânia, N.º 580, Barqueiro se ter feito uma cur3250-252 Maçãs de Dona va de aprendizagem Maria, Alvaiázere e aproveitar em pleno

o ímpeto proporcionado pela aquela época do ano. Mas as coisas são como são e, lá diz a sabedoria popular, “para a frente é que é o caminho”. O espaço está hoje maior e com mais oferta de produto. “Houve uma aposta em trazer novidades ao sortido, sobretudo para oferecer mais conveniência aos nossos clientes”, salienta. E assim foi feito um reforço da oferta de congelados, assim como de pão quente e pastelaria, através da parceria com a Panidor.

Neste percurso, O Ferrador tem contado com o apoio do Aqui é Fresco, usufruindo das ferramentas disponibilizadas para dinamizar o seu negócio. É o caso do cartão de fidelização, projeto em que este minimercado foi dos primeiros a aderir, assim como da marca própria UP, “um sucesso entre os clientes”, garante Zélia Fernandes, destacando ações como a levada a cabo com a oferta dos livros de receitas. “Os clientes gostam de bons preços e gostam sempre de um miminho”. Com um compromisso a 100% com o Aqui é Fresco, O Ferrador superou mais uma etapa e está hoje mais bem preparado para enfrentar o futuro. Com mais oferta, áreas mais amplas, novos serviços e valências e uma imagem muito mais apelativa. Mais “clean” dizem os muitos clientes ingleses que recorrentemente visitam este espaço. “Airoso” e “bem decorado” consideram, por sua vez, os portugueses. E não é que está! Está uma loja moderna e alegre, à imagem da rede que integra. Mas, mais importante ainda, mantém “o sorriso de quem atende o cliente e é feliz com o que faz”.

TEXTO BRUNO FERNANDES | FOTOS SARA MATOS

Fardamento

EQUIPADOS A RIGOR, O AQUI É FRESCO TEM MAIS COR O reforço da notoriedade de marca da nossa cadeia depende também muito da fácil identificação por parte do consumidor. E se a comunicação exterior é importante, a interior não é de menor relevância, razão pela qual o fardamento é um ponto essencial para reforçar a notoriedade e identidade da nossa rede. Para as distintas estações do ano, para as mais diversas necessidades, o fardamento faz parte da nossa identidade. 60

pensar nas suas necessidades, o Aqui é Fresco disponibiliza um conjunto alargado de peças de fardamento, para que possa tornar a identidade gráfica da sua loja ainda mais forte e apelativa, assim como perfeitamente identificável para quem visita o seu estabelecimento, sabendo que está a entrar numa loja com todos os predicados de confiança da rede. Para ambos os géneros, com peças de vestuário adequadas para o verão e para o inverno, o fardamento da rede Aqui é Fresco é uma parte da nossa identidade visual e um adereço que concilia conforto com utilidade, sem esquecer a qualidade e o conforto. Desde aventais, a polos de manga curta e longa e t-shirts, passando pelos coletes ou os polares para os dias mais frios de inverno, muitas são as possibilidades ao seu dispor, para que a sua loja se destaque, ainda mais, da concorrência. Este tipo de consumíveis estão disponíveis junto do seu associado, que lhe pode prestar todo o tipo de informações sobre os mesmos. PUB

TEXTO CARINA RODRIGUES | FOTOS SARA MATOS

O Restaurador

45 ANOS A BEM SERVIR AS GENTES DE BRAGANÇA O nome da loja está ligado à família. Um tio da fundadora, Amélia Silva, era construtor, tendo sido ele mesmo a construir o prédio onde, anos mais tarde, a sobrinha iria, junto com o marido, abrir um supermercado. Esse familiar adorava Lisboa, onde está a Praça dos Restauradores. Foi daí que surgiu a ideia para o nome do negócio que hoje é liderado pela filha Andreia Sendes e que se tornou uma referência de Bragança. 64

Restaurador Restaurador abriu abriu portas portas em em 1978, 1978, quando quando os os pais pais de deAndreia AndreiaSendes, Sendes,José Joséee Amélia Amélia Silva, Silva, regressaram regressaram de deFrança, França,onde ondeestiveram estiveramemigrados emigrados vários váriosanos. anos. Naquele Naquele tempo tempo não não era era fácil fácil abrir abrir um umnegócio negóciopróprio, próprio,ainda aindapara paramais mais com comasascaracterísticas característicasdo dosupermersupermercado cadoOORestaurador. Restaurador.Para Paraaaépoca, época,aa loja lojatinha tinhauma umaárea áreagrande grandeeeera eradidifícil fícilencontrar encontrarmercadoria mercadoriasuficiente suficiente para paraaaabastecer. abastecer.“O “Omeu meupai paitinha tinha de desesedeslocar deslocarao aoPorto Portopara paracomprar comprar mercadoria”, mercadoria”, conta. conta. Nas Nas prateleiras, prateleiras, preenchiam-se preenchiam-seasasfrentes, frentes,porque porquenão não havia haviamercadoria mercadoriasuficiente suficientepara paraasas encher. encher.Eram, Eram,de defacto, facto,outros outrostempos tempos eeoutras outrasnecessidades. necessidades. Quando Quando começaram começaram aa aparecer aparecer os os distribuidores, distribuidores, oo stock stock foi foi também também acompanhando acompanhandoaadisponibilidade disponibilidadede de mercadoria mercadoriano nomercado. mercado.E,E,aapouco poucoee pouco, pouco,oonegócio negóciofoi foievoluindo, evoluindo,com com cada cada vez vez mais mais clientela, clientela, fidelizada fidelizada pela pelaarte artede debem bemservir servird'O d'ORestauraRestaurador, dor,eeque quecomeçou começouaasolicitar solicitaroutro outro tipo tipode deserviços. serviços.Os Ospais paisde deAndreia, Andreia,

sempre sempreatentos, atentos,foram foramescutando escutandoee apostando apostandoem emintroduzir introduziralgumas algumasalalterações. terações.Foi Foiassim assimque quesurgiu surgiuaaideia ideia do dotalho, talho,com combase basenos nospróprios própriospedipedidos dosdos dosclientes. clientes.“A“Apartir partirdaí, daí,oonegónegócio ciocresceu cresceubastante. bastante.Os Osmeus meuspais paissão são da dazona zonade deVinhais Vinhaise,e,em emjovem, jovem,oomeu meu pai paijájátinha tinhatrabalhado trabalhadonuma numamerceamercearia rianuma numaaldeia aldeiado doconcelho, concelho,onde ondeera era muito muitoconhecido. conhecido.Bragança, Bragança,na naépoca, época, era era povoada povoada por por gentes gentes de de Vinhais, Vinhais, pelo peloque queOORestaurador Restauradorsesetornou tornouuma uma casa casamuito muitoconhecida”. conhecida”. OOnegócio negócioééhoje hojeliderado lideradopor porAndreia, Andreia, que queabandonou abandonouuma umacarreira carreiraem emEduEducação caçãoFísica, Física,que queexerceu exerceudurante durante10 10 anos, anos,para parasesededicar dedicarao aonegócio negócioda da família. família.Não Nãosesearrepende arrependeda daescolha escolha que quefez, fez,até atéporque porquecresceu cresceuaaver veros os pais paisaabem bemservir servirasasgentes gentesde deBraganBragança. ça.Com Comdois doisdias, dias,acabada acabadade denascer, nascer, jájáali aliestava estavaentre entreaquelas aquelasparedes, paredes, porque porquena naaltura alturaos ospais paisviviam viviamnum num espaço espaçocontíguo contíguoààloja. loja.Andreia Andreianão não consegue conseguesequer sequerconceber conceberaaideia ideiade de que, que,um umdia, dia,pudesse pudessepassar passarààporta porta daquele daqueleespaço espaçoeejájánão nãofizesse fizesseparte parte da dasua suahistória. história.

HÁ HÁUM UMANO, ANO,OO RESTAURADOR RESTAURADOR SOFREU SOFREUAASUA SUA SEGUNDA SEGUNDAMAIOR MAIOR REMODELAÇÃO REMODELAÇÃO DE DESEMPRE. SEMPRE. HOJE, HOJE,EXIBE, EXIBE, COM COMORGULHO, ORGULHO,AA IMAGEM IMAGEMDA DAREDE REDE EEOOFEEDBACK FEEDBACK DE DETODOS TODOSOS OS CLIENTES CLIENTESTEM TEM SIDO SIDOMUITO MUITO POSITIVO POSITIVO PUB PUB

65 65

panhá-los, como sempre soube fazer, desde a sua fundação, há 45 anos.

FAMÍLIA AQUI É FRESCO

Há um ano, o supermercado sofreu a sua segunda maior remodelação de sempre. Em agosto passado, a loja foi modernizada e atualizada, para ficar ainda mais apelativa para o cliente. Hoje, exibe orgulhosamente a imagem da rede e o feedback, conta Andreia Sendes, tem sido muito positivo. Os clientes apreciam, elogiam e valorizam. O Restaurador faz parte da família Aqui é Fresco há já bastante tempo. Tem vindo a aproveitar as mais-valias proporcionadas pela rede, como os folhetos, que são bastante apreciados por Andreia Sendes. Conferem uma outra dinâmica ao negócio e permitem também responder à necessidade dos clientes, que apreciam as promoções e as boas oportunidades. A loja está associada ao cash & carry Armazéns da Santa, que tem feito um acompanhamento próximo das necessidades do negócio. Tem sido uma “boa parceria”, considera a empresária, destacando o facto das suas solicitações serem prontamente atendidas.

IMPORTÂNCIA DA MARCA UP

ONDE FICA Supermercado O Restaurador Avenida Abade Baçal, N.º 35 5300 - 068 Bragança

ACOMPANHAR AS NECESSIDADES

Com Andreia na sua liderança, o negócio tem vindo também a evoluir. Tal como os pais, gosta de escutar o feedback dos clientes e dar resposta às suas necessidades. É nesse âmbito que, em breve, vai estar disponível a loja online, o que vai permitir servir a clientela de Bragança através de mais um canal. Significa trabalho acrescido - Andreia tem consciência disso -, mas o desafio não a assusta. Os tempos mudaram e O Restaurador quer continuar a acom-

O RESTAURADOR TEM PROCURADO OFERECER PRODUTOS DE QUALIDADE, SEM DESCURAR OS PREÇOS COMPETITIVOS

Com uma clientela fidelizada, O Restaurador tem procurado oferecer produtos de qualidade, sem descurar os preços competitivos, tão importantes em épocas como a atual, em que os orçamentos das famílias estão mais pressionados. A marca própria UP tem sido, neste aspeto, uma boa aliada, com os seus produtos a serem bastante apreciados pelos clientes. E é desta forma que O Restaurador pretende continuar a evoluir o seu negócio, por outros tantos 45 anos, pelo menos. Escutando as necessidades de quem diariamente visita o seu espaço, procurando atendê-las e até antecipá-las, munindo-se das ferramentas certas para poder ter uma proposta de valor moderna e competitiva, apoiando-se na parceria com a rede Aqui é Fresco. Algo, porém, não irá mudar: a preocupação com um serviço de excelência, que soube fidelizar as gentes de Bragança e não só. Fica a promessa.

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13: O NÚMERO DA SORTE E DO ANIVERSÁRIO DO AQUI É FRESCO Queremos continuar a reforçar os motivos que nos fazem estar, ainda mais, perto de si e, inserido na celebração de mais um aniversário da nossa rede de proximidade, vamos sortear um total estimado de quatro mil carrinhos de compras. É que se 13 é o número do azar para os mais supersticiosos, no Aqui é Fresco é o número da sorte. A cada 20 euros em compras, o cliente fica habilitado a ganhar um dos seis carrinhos recheados de artigos que vamos sortear por cada loja Aqui é Fresco. Não fique de fora desta fantástica iniciativa e venha celebrar connosco, já a partir de 17 de janeiro.

rede Aqui é Fresco está, uma vez mais, de parabéns e, para não ser exceção, quer assinalar mais um aniversário com todos os seus clientes a nível nacional. E se para os mais supersticiosos 13 é o número do azar, no Aqui é Fresco, o 13.º aniversário é sinónimo de muita sorte e carrinho bem cheio! Esta fantástica ação dirigida ao consumidor final terá lugar entre os dias 17 de janeiro e 25 de fevereiro, dividindo-se em três folhetos temáticos plenos

de produtos de excelência ao melhor preço do mercado, num total de dois carrinhos por loja e a cada folheto temático. O primeiro, que será veiculado em todas as lojas aderentes, chega já a 17 de janeiro, estendendo-se até 28 do primeiro mês do ano de 2024. Os restantes folhetos desta campanha, que se estende ao longo de mais de cinco semanas, terão lugar entre os dias 31 de janeiro e 11 de fevereiro, assim como 14 e 25 de fevereiro. E se comprar no Aqui é Fresco é ter ao

seu dispor a maior rede de proximidade de Portugal, ganhar prémios no seu aniversário não poderia ser mais fácil. A mecânica é a mesma que todos os clientes e aderentes já conhecem, sendo apenas necessário comprar 20 euros de compras em artigos do respetivo folheto quinzenal para ter acesso ao cupão que habilita o cliente a ganhar um carrinho repleto dos melhores artigos. No total, serão sorteados cerca de quatro mil carrinhos, dois por cada loja Aqui é Fresco e por cada folheto desenvolvido no período da campanha, pelo que as possibilidades de ganhar com o Aqui é Fresco são imensas. Os felizes contemplados com os carrinhos a sortear serão apurados com base num sorteio realizado em cada loja, no dia seguinte ao fecho de cada folheto. Recorde-se que o regulamento da campanha encontra- se disponível no site do Aqui é Fresco, em www. aquiefresco.pt, e nos respetivos grossistas associados. Contamos consigo para celebrarmos o nosso 13.º aniversário com toda a pompa e circunstância!