Bolo de cenoura com cobertura

De Chocolate Da Mam E

Ingredientes:

Massa

1/2 xícara (chá) de óleo

3 cenouras médias raladas

4 ovos

2 xícaras (chá) de açúcar

2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura

1 colher (sopa) de manteiga

3 colheres (sopa) de chocolate em pó

1 xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de leite

Por Paloma de Almeida Amorim

Para mim, esta receita é especial pela memória afetiva que ela traz. Não sou uma pessoa fã de doces, mas o bolo de cenoura que minha saudosa mãezinha fazia era dos deuses! Me fazia esquecer por alguns momentos dos estresses do dia a dia. Era eu mencionar o tal bolo, que magicamente estava ali, pouco tempo depois, quentinho e saboroso.

Hoje sou uma dona de casa sem a menor noção de como você pode terminar esta receita. Mas, a internet está aí, não é mesmo? Até hoje não experimentei outro igual. Minha mãe era a maioral em tudo o que fazia. Saudades eternas.

Arroz doce da Isabel

O famoso arroz doce da Isabel faz sucesso! É a receita que deixa todo mundo da família com água na boca e que ninguém consegue fazer igual!

Aqui em casa, a gente come como refeição, hahaha, no prato mesmo, não como sobremesa. Os ingredientes não posso contar, porque mãe é brava (quem vê até pensa) e são segredo.

Eu e minhas irmãs crescemos comendo o arroz doce de mãe e só não amamos ele mais do que amamos ela. Se tornou uma receita que carrega muita bagagem afetiva e lembranças maravilhosas!

Arroz doce da Isabel é receita da minha família e tenho certeza que quem provar vai adorar também.

Por Laura Tranin