Pará+ 232

Revista

Pará+

EDIÇÃO 232

JULHO

BELÉM-PARÁ

VERÃO NO PARÁ 12

capa.indd 12

Pará+

25

WWW.PARAMAIS.COM.BR

www.paramais.com.br

28/07/2021 11:24:23

Página Revista Otica Umarizal Final - 20,5x27,5.pdf

1

16/11/2020

19:09

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

32

Pará+

Trocas alimentares de combate à Inflamação.indd 32

www.paramais.com.br

27/07/2021 15:25:43

VENHA CONHECER NOSSOS PRODUTOS

PEIXES, MARISCOS, TUDO PARA SUSHI E SASHIMI E PRODUTOS ORIENTAIS EM GERAL

NOVA LOJA DOCA Segunda a Sexta de 10hs às 19hs Sábado e domingos de 9hs às 13hs Matriz: Trav. Apinagés, 479 - Batista Campos Tel: (91) 3218-4500 99220-5067 / 99232-7571 Filial Doca: Av. Visconde de S. Franco , 555 Lj 01 - Umarizal - Tel: (91) 3222-2236 Filial Fátima: Av. José Bonifácio, 12 - Fátima - Tel: (91) 3266-2897 Filial32 BR-316: Pará+ Rodovia BR 316 - Km 3 S/Nr, Lj 02 - Coqueiro - Tel: (91) 3235-9470

Trocas alimentares de combate à Inflamação.indd 32

www.nippobraz.com.br www.paramais.com.br 27/07/2021 15:12:51

N E S TA E D I Ç Ã O 232 - JULHO - 2021

PUBLICAÇÃO

UM SONHO PARA BELÉM

06

Editora Círios SS Ltda CNPJ: 03.890.275/0001-36 Inscrição (Estadual): 15.220.848-8 Rua Timbiras, 1572A - Batista Campos Fone: (91) 3083-0973 Fax: (91) 3223-0799 ISSN: 1677-6968 CEP: 66033-800 Belém-Pará-Brasil www.paramais.com.br revista@paramais.com.br

EDITORA CÍRIOS

ÍNDICE

OPERAÇÃO VERÃO 2021

09 FRUTAS E VEGETAIS DE DAR ÁGUA NA BOCA, NO VERÃO

DIRETOR e PRODUTOR: Rodrigo Hühn; EDITOR: Ronaldo Gilberto Hühn; COMERCIAL: Alberto Rocha, Augusto Ribeiro, Rodrigo Silva, Rodrigo Hühn; DISTRIBUIÇÃO: Dirigida, Bancas de Revista; REDAÇÃO: Ronaldo G. Hühn; COLABORADORES*: Célio S. Marques, Engº José Maria Da Costa Mendonça, Harvard Women’s Health Watch, Heidi Godman, Juliane Frazão, Kelly Bilodeau, Ronaldo G. Hühn, Sálvio Coutinho,Valdo Pestana, Walena Lopes; FOTOGRAFIAS: Alex Ribeiro, Jader Paes - Ag. Pará, Ascom / PCT Guamá; Segup/Ascom, Arquivo, Augusto V. Ribeiro, Carla Mesquita, Comus-PMB, Divulgação, Harvard Health, Prof.Dr.Hito Braga de Moraes, Talison Lima - Ascom Comus, SBD, Unsplash, Wikimedia; DESKTOP: Rodolph Pyle; EDITORAÇÃO GRÁFICA: Editora Círios

* Os artigos assinados são de inteira responsabilidade de seus autores.

C A PA

24 ÓLEO DO MURICI QUALIFICA O FRUTO COMO INSUMO PARA A INDÚSTRIA FARMACÊUTICA, DIZ PESQUISADORA

30

32 18

FAVOR POR

Benefícios e malefícios de se tomar Sol

CIC

RE

16 20

Altas temperaturas durante o Verão no estado do Pará

Praia do Paraiso, Mosqueiro. Foto Celso Lobo.

Modelo: Thamires Sarges Marques, Foto Miro Jr.

Cuidados com a pele no verão vão além do filtro solar

ST A

TROCAS ALIMENTARES DE COMBATE À INFLAMAÇÃO

I LE ESTA REV

www.paramais.com.br

sumaro.indd 12

27/07/2021 14:48:25

32

Pará+

Trocas alimentares de combate à Inflamação.indd 32

www.paramais.com.br

27/07/2021 16:19:15

Um sonho para Belém

“Eu tenho um sonho”. Com essa frase, Martin Luther King iniciou o seu mais belo discurso pela igualdade racial e mudou os conceitos da Sociedade Norte Americana. É uma frase simples, mas com uma força irresistível.

Texto *Engº José Maria Da Costa Mendonça Fotos As Ilustrações fazem parte do belo “Projeto novo acesso a Barcarena e Marajó” de autoria do Prof.Dr.Hito Braga de Moraes, da UFPA Sistema viário atual (azul) e proposta de acesso ao complexo portuário de Vila do Conde (laranja)

P

arodiando esse grande personagem da história mundial, eu também tenho um sonho: Ver a nossa Belém entrar na rota do desenvolvimento e bem-estar. Às vezes, brincamos dizendo que Belém é a terra do “já teve”. Basta prestar atenção na frase mais repetida pela grande maioria da Sociedade Belenense ao encerrar o mandato

Rodovias existentes ao Complexo portuário de Vila do Conde Distância Belém – Porto de Vila do Conde = 113km

de nossos últimos prefeitos, reverberada por muitos, inclusive por mim: “foi o pior prefeito que Belém já teve”. Será que todos foram tão ruins ou nossa Capital está inadministrável?

Como ajudar a fazer essa inflexão, essa mudança de rumo. Lembrei que, por volta de quatro anos atrás, os professores engenheiros do departamento de engenharia naval da Universidade Federal do Pará – UFPa, todos

Doutores e Mestres, liderados pelo Amigo Hito Braga de Moraes, me apresentaram um projeto arrojado, mas que seria fantástico se executado, e mudaria Belém de forma positiva e perene. Para oxigenar minhas lembranças, marquei um encontro com o Hito para uma conversa sobre o assunto.

Afirmo, a realização desse projeto é um sonho. Um sonho bom, mas, se todos sonharmos juntos, se tornará realidade.

Para isso precisamos fazer uma inflexão direcionando o crescimento de Belém na direção de nossas ilhas. Construindo uma ponte, no máximo de 4 km, ligando Belém continental à ilha das Onças - perfeitamente factível. O Estado do Amazonas acabou de concluir uma ponte deste mesmo porte, ligando Manaus à outra margem do rio Negro, para incluir mais esta área como Zona Franca.

Feita esta ligação, propiciará com que o novo porto de Belém seja localizado às margens da ilha, defronte de nossa orla, com um calado de 15 a 16 metros, onde poderiam aportar os grandes navios turísticos e de containers. Atualmente, os navios turísticos e de containers são impedidos de aportar em Belém, pelo calado ser inferior a 7 metros e pelas deficiências dos canais para manobras.

Construindo uma ponte, no máximo de 4 km (3,5km), ligando Belém continental à ilha das Onças - perfeitamente factível

06

Pará+

Um sonho para Belém.indd 6

www.paramais.com.br

24/07/2021 15:48:17

O novo porto de Belém localizado às margens da ilha, defronte de nossa orla, com um calado de 15 a 16 metros, onde poderiam aportar os grandes navios turísticos e de containers

Da mesma forma, também faz parte do anteprojeto a mim apresentado, a construção na ilha de um novo aeroporto, voltado

para o turismo e para pequenas aeronaves; ideia muito pertinente. Sabemos que foi decidido que o nosso “Aeroclube” será desa-

tivado e sua área transformada em parque urbano, por estar situado em uma área densamente povoada de nossa Metrópole.

Na ilha o novo aeroporto, voltado para o turismo e para pequenas aeronaves

Ainda mais, com um pouco mais de ousadia poderemos ligar por uma rodovia a margem sul da ilha das Onças com a margem norte, e, neste ponto, construir uma ponte pequena, ligando a ilha ao continente. Com isso, o Complexo Portuário de Vila do Conde ficaria a 40 Km de Belém.

Pensando em um futuro não tão distante, poderemos fazer uma grande ponte a montante de nosso Complexo Portuário de Vila do Conde à Ilha de Marajó. Esta ligação também me foi apresentada há mais de 3 anos por esta excelente equipe de engenheiros que orgulham a UFPa. Um detalhe importante: O município de Pontas de Pedras ficaria a 1 horas de carro do centro de nossa Capital.

Rodovia ligando a margem sul da ilha das Onças com a margem norte, e, neste ponto, construir uma ponte pequena, ligando a ilha ao continente www.paramais.com.br

Um sonho para Belém.indd 7

Pará+

07

24/07/2021 15:48:19

A ilha das Onças com seus 750 mil hectares, perfeitamente integrada à Grande Belém, com porto, aeroporto e rodovias dignas, nos transformará.

Aí sim, seremos o portal de entrada do bioma Amazônia, dando oportunidade real a todos de conhecerem nosso mundo das águas e o sussurro de nossas florestas.

Encerro com mais duas frases de Martin Luther King, que sempre nortearam miGrande ponte a montante de nosso Complexo Portuário de Vila do Conde à Ilha de Marajó nha vida e meus pensamentos: - “Nossas vidas começam a terminar no dia em que permanecermos em silêncio sobre coisas que importam”. – “Se não puder voar, corra. Se não puder correr, ande. Se não puder andar, rasteje. Mas continue em frente de qualquer jeito”.

NE: O projetista, Engº Hito, acha que o atual aeroporto poderia ficar para voos regionais e o novo aeroporto para voos nacionais e internacionais uma vez que ele ficaria próximo ao terminal de cruIlha das Onças frente à Grande Belém zeiros na Ilha das Onças.

Ligação Belém ➔ União Europeia. Distância rodoviária : 880 km

Ligação Macapá ➔ União Européia Distância rodoviária : 578 km

(*) Presidente do Centro das Indústrias do Pará-CIP, Vice-presidente da Federação das Indústrias do Pará-FIEPA, Presidente do Conselho Temático de Infraestrutura da FIEPA

08

Pará+

Um sonho para Belém.indd 8

<<

www.paramais.com.br

24/07/2021 15:48:21

Desenvolvimento sustentavel Em parceria com Representante Autorizado

™

O sistema é alimentado com resíduos orgânicos

Bactérias decompõem o resíduo orgânico no biodigestor

O fertilizante líquido pode ser usado em jardins e plantações

O biogás é armazenado no reservatório de gás para ser usado em um fogão

O sistema tem capacidade de receber até 12 Litros de resíduos por dia.

O equipamento produz biogás e fertilizante líquido diariamente.

Totalmente fechado mantendo pragas afastadas.

Em um ano, o sistema deixa de enviar 1 tonelada de resíduos orgânicos para aterros e impede a liberação de 6 toneladas de gases de efeito estufa (GEE) para atmosfera.

O QUE COLOCAR NO SISTEMA

O QUE NÃO COLOCAR NO SISTEMA

Carne, frutas, verduras, legumes e restos de comida.

OBS: Máximo de duas cascas de cítricos por dia.

Resíduos de jardinagem, materiais não orgânicos (vidro, papel, plástico, metais). Resíduos de banheiro, produtos químicos em geral.

12

homebiogasamazonia

REVISTA AMAZÔNIA

32 Pará+ www.paramais.com.br

Trocas alimentares de combate à Inflamação.indd 32 GUIAS PARA+.indd 5

91 99112.8008

92 98225.8008

revistaamazonia.com.br

www.paramais.com.br Pará+

05

27/07/2021 15:20:55 02/09/2019 12:23:09

Operação Verão 2021 Garantia de mais segurança e tranquilidade Texto *Walena Lopes Fotos Alex Ribeiro, Jader Paes - Ag. Pará, Segup/Ascom Reforço na segurança preventiva e ostensiva

A

ções de reforço no policiamento serão levadas às ruas, rodovias e faixas de areia no próximo dia 1º de julho em todo o Pará O verão amazônico já chegou e a Secretaria de Segurança Pública e Defesa Social do Pará (Segup) coordena, mais uma vez, a Operação Verão com o intuito de garantir maior tranquilidade aos veranistas paraenses.

Mais de 40 localidades serão atendidas com reforço no policiamento e ações integradas das forças de segurança pública para coibir e inibir a criminalidade, assim como manter as fiscalizações e controle para o enfrentamento à Covid-19 no estado. As atividades ocorrerão ao longo de cinco finais de semana consecutivos, iniciando na próxima quinta-feira, 1º de julho, e finalizando no dia 2 de agosto.

A Operação Verão 2021 conta com um efetivo de mais de 2 mil agentes de segurança, mais de 100 viaturas, 4 embarcações e 6 aeronaves, além de unidades de resgate do Corpo de Bombeiros reunidos para dar maior segurança e efetividade nas ações que serão desenvolvidas nas praias e balneários, atendendo também as normas de segurança e protocolos para conter a Covid-19. A cada semana, a atuação dos órgãos de segurança pública será avaliada. Entre as localidades que vão receber o reforço na segurança preventiva e ostensiva estão os distritos de Outeiro e Mosqueiro (em Belém), os municípios de Vigia, Colares, Curuçá, Marapanim, Marudá, Crispim, Salinópolis, Conceição do Araguaia, Bragança, Soure, Salvaterra, Santarém, Tucuruí, Maracanã (Praia de Algodoal) e Barcarena.

10

Pará+

Operação Verão 2021.indd 10

“Esse será um veraneio diferente, comparando com o do ano passado, tendo em

vista que em 2020 estávamos com nossos olhos e nossa atuação focada na administração da saúde de todos, em razão da pandemia do novo coronavírus.

Esse ano, além da saúde estaremos também com foco na segurança pública, visto que já temos algumas liberações e algumas cidades de praias e balneários estarão com acesso liberado aos banhistas.

O trabalho da segurança pública este ano é diferenciado tendo em vista que estaremos voltados para garantir a segurança das pessoas, mas também, fazer o cumprir o decreto do Governo do Estado para fazer cumprir as normas e protocolos sanitários de combate ao novo vírus” destacou o secretário de segurança Pública do Estado, Ualame Machado.

O Governo do Pará inaugurou, recentemente, a Casa da Cultura Fonte do Caranã em Salinópolis

Agentes de segurança fiscalizarão e darão segurança aos banhistas que trafegam pela praia do Atalaia

www.paramais.com.br

26/07/2021 11:38:28

Decreto De acordo com o decreto estadual vigente até a presente data nº 028/2020, haverá a liberação do acesso às praias, desde que haja o distanciamento físico de segurança na faixa de areia, exceto para grupos da mesma família. Os agentes de segurança fiscalizarão o fechamento dos estabelecimentos comerciais que deverão funcionar até às 01h da manhã.

Polícia Militar

Haverá a liberação do acesso às praias, desde que haja o distanciamento físico de segurança na faixa de areia

Salinas Um dos balneários mais procurado contará com um Centro Integrado de Comando e Controle, montado na praia da Atalaia, próximo ao “atalho da Sofia”. O Centro será equipado com uma sala de monitoramento para fiscalizar e acompanhar a movimentação nas praias e na cidade, por meio das câmeras de vídeo

monitoramento instalada nos principais pontos da localidade. Além das câmeras, haverá também o ordenamento do fluxo de trânsito, organizado por “bandeirolas” que deverão se estender por mais 800 metros na faixa de areia da praia com o objetivo de dar maior fluidez ao trânsito, bem como, evitar acidentes e garantir maior segurança aos banhistas que trafegam pela praia do Atalaia nesse período.

EXECUTIVO(PF) COMIDA A QUILO

QUENTINHA

FORNECIMENTO EMPRESARIAL

O reforço na segurança contará com mais de mil policiais militares distribuídos nas regiões mais frequentadas pelos turistas nesse período do ano.

Serão desenvolvidas ações de policiamento ostensivo e preventivo, nas modalidades a pé, ciclístico, motorizado, montado, embarcado e aéreo.

Entre as principais localidades onde a PM intensificará o policiamento, durante a Operação Verão, estão as ilhas de Mosqueiro, Outeiro e Cotijuba, e ainda nos municípios de Salinópolis, Marapanim, Marudá, Maracanã (Algodoal), Vigia de Nazaré, Barcarena, Cametá, Mocajuba, Bragança (Praia de Ajuruteua), Ourém, Peixe-Boi, Barcarena, Curuçá e Colares, Conceição do Araguaia.

Bistro Belem A MELHOR COMIDA CASEIRA DA CIDADE.

Atendemos de segunda a sexta das 11:00h às 15:00h

Rua dos 48 (próx a Presidente Pernambuco)

98070-0810 /

www.paramais.com.br

Operação Verão 2021.indd 11

bistro.belém

DELIVERY

Pará+

11

26/07/2021 11:38:29

“Nossa tropa já está em deslocamento para os principais municípios do estado para reforçar a segurança nessa que é a maior operação que atuamos durante o ano. Estamos com um efetivo grande de agentes, viaturas e todo o aparato da Polícia Militar disponível para atuar nesse período nos interiores do nosso Estado. A Região Metropolitana de Belém também contará com reforço nos pontos estratégicos para dar uma cobertura maior na capital. Estamos pagando uma jornada extraordinária para os agentes que farão parte da operação, pois muitos deles estão sendo retirados de sua folga, justamente para garantir essa segurança e proporcionar um veraneio mais tranquilo e seguro”, disse o comandante geral da Polícia Militar do Pará, coronel Dilson Júnior.

Visibilidade Operação Visibilidade - prevenção e ostensividade, incluindo ações integradas, as polícias Civil e Militar, Corpo de Bombeiros e Departamento de Trânsito A Polícia Militar também estará com a Operação Visibilidade, em Belém e demais municípios da Região Metropolitana, por meio do reforço do policiamento em pontos estratégicos da cidade. Nos balneários os policiais darão apoio nas ações realizadas pelo Detran, além do monitoramento de inteligência para coibir o tráfico de drogas e outras ameaças à segurança pública.

A cada final de semana, a Operação Verão contará com ações conjuntas desenvolvidas pala Diretoria de Atendimento a Grupos Vulneráveis (DAV), Diretoria de Polícia Especializada (DPE), Diretoria de Polícia do Interior (DPI) e Diretoria de Polícia Metropolitana (DPM), e da Diretoria Estadual de Combate à Corrupção (Decor).

“Estaremos com nossa equipe reforçada nos principais municípios. Alguns locais merecem um olhar diferenciado em razão da demanda maior de pessoas que se deslocam essa época do ano.

Todo o aparato estará disponível para atuar nesse período

Operação Visibilidade - prevenção e ostensividade, incluindo ações integradas, as polícias Civil e Militar, Corpo de Bombeiros e Departamento de Trânsito

Aqui na Região Metropolitana teremos alguns locais que também receberão reforço, não apenas nas fiscalizações, como na retaguarda a todo o sistema de segurança que estiver atuando nesta operação, não apenas na questão de aglomeração,

poluição sonora, perigosa, mas também verificando as pessoas que estejam dirigindo sobre efeito de álcool. A Polícia Civil estará presente para somar as forças nesta operação”, pontuou o delegado geral da Polícia Civil, Walter Resende.

Operação Visibilidade - prevenção e ostensividade, incluindo ações integradas, as polícias Civil e Militar, Corpo de Bombeiros e Departamento de Trânsito

12

Pará+

Operação Verão 2021.indd 12

www.paramais.com.br

26/07/2021 11:38:30

Corpo de Bombeiros O Corpo de Bombeiros Militar do Pará atuará com um efetivo de 834 militares, distribuídos por mais de 40 municípios do estado. Durante a operação, equipes de guarda-vidas estarão a postos nas praias e balneários para fiscalizar os banhistas e garantir o entretenimento com maior segurança.

Os militares atuarão também nas rodovias, em especial, dos municípios de Santa Maria do Pará, Santa Luzia do Pará, Nova Timboteua, Curuçá e Salinópolis, e na Ilha de Mosqueiro (em Belém).

Serão mobilizadas ainda embarcações, disponíveis 24 h durante a Operação, para serviços de resgate. Os bombeiros também farão a distribuição de pulseiras de identificação para crianças nas principais praias do Estado.

Tábuas de Maré. Todo cuidado é pouco...

www.paramais.com.br

Operação Verão 2021.indd 13

Bombeiros nas praias e balneários para fiscalizar os banhistas e garantir o entretenimento com maior segurança

“Pela primeira vez o Corpo de Bombeiros vai estar oferecendo aos banhistas a tábua de maré, que será distribuída pela coordenadoria de Defesa Civil do Estado, juntamente com nossos guarda-vidas. Qualquer pessoa que chegar nos balneários, pode procurar uma de nossas base para que possa se informar quanto à movimentação da maré, assim como estaremos disponibilizando pulseiras de identificação para as crianças. Toda a nossa equipe já está preparada para trabalhar na operação e garantir maior segurança aos banhistas”, falou o coordenador operacional do Corpo de Bombeiros, coronel Marcos Macedo.

Pará+

13

26/07/2021 11:38:31

Trânsito O Departamento de Trânsito do Estado (Detran) estará atuando com efetivo reforçado, visando a prevenção de acidentes e orientando para o comportamento coletivo de segurança no trânsito em pontos estratégicos de grande circulação de veículos.

O Detran também atuará na fiscalização e no controle de trânsito, em parceria com os demais órgãos do sistema de segurança pública, na Operação Lei Seca em Salinópolis, Ilha de Mosqueiro e Marituba.

O órgão será responsável, ainda, pela inversão de fluxo em Marituba, para garantir um retorno mais seguro e um fluxo mais correte no retorno à capital. Os agentes estarão presentes também no controle de tráfego para o acesso à Praia da Atalaia.

As operações de fiscalização contarão com 281 agentes de fiscalização de trânsito, distribuídos por mais de 20 municípios, incluindo Belém. “A operação vai contar com a inversão de fluxo realizada aos domingos, no retorno do veraneio, do quilômetro nove ao quilômetro doze, no horário de quinze a vinte e uma horas, que poderá ser alterado conforme o nível do fluxo. A intenção dessa operação é dar mais agilidade no trânsito que fica mais intenso próximo a Santa Barbara, na BR-316. Além disso estaremos também com o centro de controle que são radares que estarão nas rodovias PAs e na BR-316.

Eles não são só de velocidade, mas principalmente, para detectar veículos com registro de roubo e furto e outras impedimentos que vão nos ajudar a dar maior agilidade e eficiência na nossa atuação”, ressaltou Malu Batista, agente de fiscalização de trânsito do Detran.

Operação Lei Seca em Outeiro para garantir um retorno mais seguro

Em Salinas, o Centro de Perícias estará também com uma unidade móvel para agilizar o atendimento

Centros Integrados já estão em pleno funcionamento em Outeiro, Mosqueiro e Salinas

Funcionarão até o dia 2 de agosto, quando se encerrará a operação Verão

14

Pará+

Operação Verão 2021.indd 14

A instalação dos centros de comando e controle integra o conjunto de iniciativas policiais, preventivas e repressivas.

São e serão estratégicos para monitorar e atuar com celeridade em ocorrências que necessitem de uma atuação enérgica e rápida dos órgãos de segurança pública, três Centros Integrados de Comando e Controle (CICC) foram instalados na Praia Grande, em Outeiro; Atalaia, em Salinópolis; e no caramanchão, entre as praias do Chapéu Virado e Farol, em Mosqueiro, este último uma unidade móvel. A instalação dos CICCs faz parte do conjunto de iniciativas policiais, preventivas e repressivas, coordenadas e deflagradas pela Secretaria de Segurança Pública e Defesa Social do Pará (Segup) na operação Verão 2021

www.paramais.com.br

26/07/2021 11:38:32

CPC Renato Chaves O Centro de Perícias Científicas Renato Chaves atuará nos municípios de Bragança, Marapanim, Belém (distrito de Mosqueiro), Salinópolis, Salvaterra e Santarém. Estarão nas localidades equipes de perícias de local de crime contra a vida e o patrimônio, perícias de drogas e perícias veiculares. Em Salinas, o Centro de Perícias estará também com uma unidade móvel para agilizar o atendimento.“Estaremos com uma unidade móvel que vai nos propiciar dar uma resposta mais rápida pra Polícia Civil, auxiliar quanto aos exames de droga, dosagem alcoólica, exames veiculares e armamento.

A unidade móvel vai funcionar de oito até às dezoito horas, na frente da Delegacia da Polícia Civil de Salinópolis, pra dar todo apoio para aos agentes e demais órgãos de segurança.

Caso seja preciso, ela também poderá ser deslocada, com a finalidade de dar mais celeridade aos atendimentos”, disse o diretor do Centro de Perícias Científicas, Celso Mascarenhas.

Ciop Para reforçar o serviço de atendimento de urgência e emergência, o Centro Integrado de Operações (Ciop) estará com um efetivo mais intensificado para reforçar o atendimento nos chamados da população, tanto para as ocorrências da capital quanto do interior.

www.paramais.com.br

Operação Verão 2021.indd 15

Rios terão segurança reforçada durante o verão paraense

O reforço contemplará os serviços de atendimento de chamadas telefônicas para o número 190, despacho de ocorrências por meio do sistema de radiocomunicação com as guarnições em serviço, tudo convergindo para o atendimento das ocorrências geradas, devido à demanda esperada para o veraneio.

Grupamento Aéreo A operação inclui também agentes do Grupamento Aéreo de Segurança Pública (Graesp) nas ações durante o veraneio, mobilizando pilotos, operadores aerotáticos, mecânicos e apoio de solo.

A equipe contará com seis aeronaves.

Grupamento Fluvial – O Grupamento Fluvial de Segurança Pública (Gflu) atuará com embarcações na Operação Verão, que serão utilizadas estrategicamente para rondas nos portos da Região Metropolitana de Belém a fim de coibir roubos e outros crimes nos rios.

Uma embarcação será disponibilizada para a Polícia Militar, no município de Salinópolis, e outra ficará disponível para o pronto-emprego, na sede do Grupamento Fluvial, em casos de acionamento pelo Centro Integrado de Operações (Ciop). O GFlu mobilizará 19 agentes de segurança.

Pará+

15

26/07/2021 11:38:33

Altas temperaturas durante o Verão no estado do Pará Fotos Ag.Pará, Comus-PMB

O

s paraenses já estão sentindo a chegada do verão. Marcado pelo período de transição, as altas temperaturas começam a surgir, seguidas de pancadas de chuva, durante o final da tarde e início da noite.

Segundo o Núcleo de Monitoramento Hidrometeorológico da Secretaria de Estado de Meio Ambiente e Sustentabilidade do Pará (Semas), o período menos chuvoso está se estabelecendo no Estado, e a previsão para julho é de altas temperaturas.

O coordenador do Núcleo de Monitoramento Hidrometeorológico da Semas, Saulo Carvalho, destaca a importância dos cuidados durante essa época do ano. “Já podemos identificar a presença de poucas nuvens e muito sol, que vem acompanhados de pancadas de chuva.

Previsão de tempo bastante seco e quente, com temperaturas elevadas

Praia do Chapéu Virado na ilha de Mosqueiro

12

Pará+

Altas temperaturas durante o Verão no estado do Pará.indd 12

www.paramais.com.br

24/07/2021 18:26:36

Praia do Atalaia-Salinópolis

É interessante atentar para as baixas umidades relativas que vem sendo registradas na nossa região, onde se atinge até os 20% de umidade, ou seja, é muito seco. Alguns cuidados devem ser tomados, principalmente para evitar a desidratação intensa. É recomendado a ingestão de bastante líquido nesse período, bem como, evitar a exposição prolongada ao

sol, entre onze horas da manhã e três horas da tarde”, afirmou o coordenador.

O meteorologista faz o alerta para os possíveis eventos climáticos, previstos para acontecer nesse período. “A gente não pode descartar, principalmente na faixa norte do estado, a ocorrência de raios, trovoadas e vendavais, principalmente nesse período de final de junho e

início de julho. A partir daí, as chuvas ficarão pouco frequentes e predominará o tempo seco, quente e mais abafado, com temperaturas de até 35ºC aqui na RMB. Já para porção sul do estado, o período menos chuvoso já está predominando com o tempo bastante seco e quente, com temperaturas elevadas de 36ºC e 37°C”, concluiu o coordenador da Semas.

Praia Grande na Ilha de Outeiro - Baía do Guajará

www.paramais.com.br

Altas temperaturas durante o Verão no estado do Pará.indd 13

Pará+

13

24/07/2021 18:26:37

Benefícios e malefícios de se tomar Sol

Principalmente no verão é preciso saber que todos os cuidados são necessários para cuidar da sua pele nesta época do ano. Quanto tempo é recomendado ficar exposto ao sol? Quais os melhores horários para se expor ao sol? Como devo me proteger?

Fotos Divulgação, Unsplash

S

e expor ao sol diariamente traz diversos benefícios para a saúde, pois estimula a produção de vitamina D – sendo a principal forma de produção desta vitamina na nossa pele, já que os alimentos ricos em vitamina D, como peixes e fígado, não oferecem a quantidade necessária diariamente desse nutriente que é essencial para várias atividades do corpo, além de estimular a produção de melanina, prevenir doenças e aumentar a sensação de bem-estar.

Por isso, o ideal e importante é que a pessoa se exponha ao sol durante os horários em que está menos intenso, como antes das 10h da manhã e depois das 16h. pois são as horas em que o sol não estando tão forte são mínimos os riscos associados à exposição.

Manter um sistema imunológico saudável também é facilitado pela vitamina D. A vitamina D é crucial para ativar nossas respostas imunológicas, ajudando a desencadear e ativar as células T que procuram e destroem bactérias e vírus.

Dessas maneiras os principais benefícios do sol incluem:

*Aumentar a produção de Vitamina D. Essencial de várias maneiras para o organismo, como: -Elevar os níveis de cálcio no organismo, o que é importante para o fortalecimento de ossos e articulações; -Ajuda a prevenir a formação de doenças como osteoporose, doenças cardíacas, auto-imunes, diabetes e o câncer, principalmente no cólon, mama, próstata e ovários, pois reduz os efeitos da transformação das células; -Previne doenças auto-imunes, como artrite reumatoide, doença de Crohn e esclerose múltipla, pois ajuda a regular a imunidade.

A produção de vitamina D pela exposição ao sol é maior e traz mais benefícios ao longo do tempo do que a suplementação oral, por meio de comprimidos.

18

Pará+

Benefícios e malefícios de se tomar Sol.indd 18

*Diminuir o risco de depressão A exposição ao sol aumenta a produção de endorfina pelo cérebro, substância antidepressiva natural, que promove sensação de bem-estar e aumenta os níveis de alegria.

Além disso, a luz solar estimula a transformação da melatonina, hormônio produzido durante o sono, em serotonina, que é importante para o bom humor.

www.paramais.com.br

27/07/2021 16:34:39

CA

Av. 2 ao la

*Melhorar a qualidade do sono A luz do sol ajuda a regular o ciclo do sono, que é quando o corpo compreende que está na hora de dormir ou de ficar acordado, e evita episódios de insônia ou dificuldade para pegar no sono à noite.

*Proteger contra radiação perigosa Tomar sol, moderadamente, estimula a produção de melanina, que é o hormônio que dá o tom mais escuro à pele, impede a absorção de mais raios UVB, protegendo naturalmente o corpo contra os efeitos tóxicos de alguma da radiação solar. Diminui o risco de dano cerebral, diminuindo a chance de demências e doenças crônicas como Alzheimer e Parkinson. Produz renina que auxilia no controle da pressão arterial.

Atualmente, além de vitamina, é considerada um hormônio com múltiplas funções.

Cuidados ao tomar sol Para obter estes benefícios, não se deve tomar sol exageradamente, pois em excesso, o sol pode trazer consequências prejudiciais para a saúde, como insolação, desidratação ou câncer de pele. Além disso, para diminuir os riscos da exposição aos raios UV do sol, é recomendado o uso de protetor solar, no mínimo FPS 15, cerca de 15 a 30 minutos antes, e repor a cada 2h.

*Proteger contra infecções A exposição ao sol moderada e nos horários corretos, ajuda a regular o sistema imune, dificultando o aparecimento de infecção, mas também combatendo as doenças da pele relacionadas à imunidade, como psoríase, vitiligo e dermatite atópica.

Malefícios do so em excesso Os principais efeitos do excesso de exposição solar, são: 1. Aumento do risco de câncer de pele, que podem ser localizados ou malignos, como o melanoma; 2. Queimaduras, causadas pelo aquecimento da pele, que pode ficar vermelha, irritada e com ferimentos; 3. Envelhecimento da pele, que é causado pela exposição aos raios UV do sol por longos períodos e por muitos anos; 4. Manchas na pele, que podem ser escuras, em forma de sardas, caroços ou que pioram o aspecto de cicatrizes; 5. Redução da imunidade é causada pelo excesso de exposição ao sol, por muitas horas e sem proteção, o que pode tornar a pessoa mais susceptível a doenças como gripe e resfriados, por exemplo.

CAMARÃO ROSA | FILÉ DE PEIXE | CARNE E PATOLAS DE CARANGUEJO

Despachamos para todo Brasil

Av. 25 de Setembro, 13 www.paramais.com.br ao lado da Feira da 25 Benefícios e malefícios de se tomar Sol.indd 19

(91) 3226-4167 (91) 3226-2253

Pará+

19

27/07/2021 16:34:40

Cuidados com a pele no verão vão além do filtro solar Ao contrário do que muitos acreditam, os cuidados com a pele no verão não se resumem ao uso do filtro solar diário. Apesar de o câncer de pele ainda ser o mais frequente no Brasil e no mundo – segundo dados do Instituto Nacional de Câncer (Inca), a doença corresponde a 27% de todos os tumores malignos no País – micoses, brotoejas e até acne podem surgir nesta época do ano Fotos Augusto V. Ribeiro, Carla Mesquita, Talison Lima - Ascom Comus, SBD

Em 2019, na Praia do Outeiro, em Julho, no Verão

Filtro solar

D

urante o verão, aumentam as atividades realizadas ao ar livre. A radiação solar incide com mais intensidade sobre a Terra, aumentando o risco de queimaduras, câncer da pele e outros problemas. Por isso, não podemos deixar a fotoproteção de lado. Veja a seguir dicas para aproveitar a estação mais quente do ano sem colocar a saúde em risco.

Roupas e acessórios

O verão é o momento de intensificar o uso de filtro solar, que deve ser aplicado diariamente, e não somente nos momentos de lazer. Os produtos com fator de proteção solar (FPS) 30, ou superior, são recomendados para uso diário e também para a exposição mais longa ao sol (praia, piscina, pesca etc.).

O produto deve proteger contra os raios UVA (indicado pelo PPD) e contra os raios UVB (indicado pelo FPS). Aplicar o produto 30 minutos antes da exposição solar, para que a pele o absorva. Distribuí-lo uniformemente em todas as partes de corpo, incluindo mãos, orelhas, nuca e pés. Reaplicar a cada duas horas.

Porém, atenção, esse tempo diminui se houver transpiração excessiva ou se entrar na água. Dica: o uso de fluidos siliconados nas pontas dos cabelos impede que eles se danifiquem com o vento, sol ou maresia. É importante também proteger as cicatrizes, especialmente as novas, que podem ficar escuras se expostas ao Sol. Já as antigas também devem ser protegidas, pois há risco de desenvolvimento de tumores, apesar de ser um evento raro. A proteção pode ser feita com uso de barreiras físicas como adesivos, esparadrapos ou por meio do uso de filtro solar.

Além do filtro solar, no verão é importante usar chapéu e roupas de algodão nas atividades ao ar livre, pois eles bloqueiam a maior parte da radiação UV. Tecidos sintéticos, como o nylon, bloqueiam apenas 30%. Evite a exposição solar entre 10 e 16 horas (horário de verão). As barracas usadas na praia devem ser feitas de algodão ou lona, materiais que absorvem 50% da radiação UV. Outro objeto que tem extrema importância são os óculos de sol, que previnem catarata e outras lesões nos olhos.

20

Pará+

Cuidados com a pele no verão vão além do filtro solar.indd 20

www.paramais.com.br

24/07/2021 18:45:04

O que significa FPS? FPS é uma medida científica. Dá uma ideia de quanto é menor o risco de danos à pele devido ao uso de protetor solar.

Ele se concentra no tempo que leva para os raios UVB passarem por um protetor solar e fazerem a pele ficar vermelha, em comparação com o tempo que leva quando não há protetor solar. O fator é calculado dividindo-se a dose de radiação solar necessária para causar vermelhidão da pele pela dose necessária para causar vermelhidão sem protetor solar.

FPS = dose de radiação de queimadura solar com protetor solar / dose de radiação de queimadura solar sem protetor solar Esse cálculo é baseado na aplicação de 2 miligramas (mg) de protetor solar para cada centímetro quadrado (cm) de superfície da pele.

Se levar 15 vezes mais tempo para queimar a pele

com protetor solar do que sem protetor solar, o FPS é 15.

Em teoria, se, sob certas condições de ultravioleta, levaria 10 minutos para a pele desprotegida começar a ficar vermelha, um protetor solar FPS 30 impediria isso por 300 minutos, ou 5 horas, o que é 30 vezes mais. É errado pensar, entretanto, que com um FPS mais alto, uma pessoa pode passar mais tempo ao sol.

A proteção oferecida pelos filtros solares de diferentes FPS’s é a seguinte: FPS 15 bloqueia cerca de 93 por cento de todos os raios UVB FPS 30 filtra 97% FPS 50 é um bloco UVB quase completo, a 98 por cento.

Essas porcentagens mostram que nenhum protetor solar bloqueia todos os UVB. Também mostra que um aumento aparentemente grande no FPS aumentará o poder de bloqueio em apenas uma pequena porcentagem.

Fotoproteção A exposição à radiação ultravioleta (UV) tem efeito cumulativo e penetra profundamente na pele, sendo capaz de provocar diversas alterações, como o bronzeamento e o surgimento de pintas, sardas, manchas, rugas e outros problemas. A exposição solar em excesso também pode causar tumores benignos (não cancerosos) ou cancerosos, como o carcinoma basocelular, o carcinoma espinocelular e o melanoma.

Na verdade, a maioria dos cânceres da pele está relacionada à exposição ao sol, por isso todo cuidado é pouco. Ao sair ao ar livre procure ficar na sombra, principalmente no horário entre as 10h e 16h, quando a radiação UVB é mais intensa. Use sempre protetor solar com fator de proteção solar (FPS) de 30 ou maior.

Lavagem Automotiva simples e detalhada polimento simples e detalhado descontaminação, revitalização e vitrificação de pintura higienização interna limpeza e hidratação do banco de couro hidratação e proteção dos pneus impermeabilização de banco automotivo e outros serviços www.paramais.com.br

Cuidados com a pele no verão vão além do filtro solar.indd 21

/estacaoveiculo

@estacaoveiculo

venha conhecer o mais novo centro de estética automotiva Rua Dos Caripunas, 1605 (entre apinagés e padre eutíquio)

(91) 98845-0599 Pará+

21

24/07/2021 18:45:05

Em crianças, inicia-se o uso do filtro solar a partir dos seis meses de idade, utilizando um protetor adequado para a pele que é mais sensível, de preferência filtros físicos. Recomenda-se buscar orientação com pediatra ou dermatologista sobre qual o melhor produto para cada caso. É preciso que crianças e jovens criem o hábito de usar o protetor solar diariamente. Alerta: pessoas de pele negra têm uma proteção “natural”, pela maior quantidade de melanina produzida, mas não podem se esquecer da fotoproteção, pois também estão sujeitas a queimaduras, câncer da pele e outros problemas. Assim como as pessoas de pele mais clara, precisam usar filtro solar, roupas e acessórios apropriados diariamente.

Hábitos diários As temperaturas mais quentes exigem hidratação redobrada, por dentro e por fora. Portanto, deve-se aumentar a ingestão de líquidos no verão e abusar da água, do suco de frutas e da água de coco.

Todos os dias, aplicar um bom hidratante, que ajuda a manter a quantidade adequada de água na pele.

Alguns alimentos podem ajudar na prevenção aos danos que o sol causa à pele, como cenoura, abóbora, mamão, maçã e beterraba, pois contêm carotenóides, substância que se deposita na pele e tem importante ação antioxidante. Ela é encontrada em frutas e em legumes de cor alaranjada ou vermelha.

No verão estamos mais dispostos a comer de forma mais saudável, ingerindo carnes grelhadas, alimentos crus e cozidos; frutas e legumes com alto teor de água e fibras e baixo de carboidratos.

Apostar nesses alimentos ajuda na hidratação do corpo, previne doenças e adia os sinais do envelhecimento.

No banho, recomenda-se usar sabonetes compatíveis com o tipo de pele, porém, sem excesso. A temperatura da água deve ser fria ou morna, para evitar o ressecamento.

Doenças da pele Doenças da pele

A combinação sol, areia, praia, piscina e excesso de suor elevam o risco de algumas doenças da pele.

Saiba mais a seguir: Micoses: infecções causadas por fungos e que podem ocorrer na pele, unhas e cabelos.

Quando encontram condições favoráveis ao seu crescimento, como calor, umidade e baixa de imunidade, estes fungos se reproduzem e passam então a causar a doença.

Frutas e vegetais são ricos em antioxidantes, o que dá um brilho à pele

Os pés, a virilha e as unhas são os lugares mais comuns em que elas aparecem, mas isso não significa que outras partes do corpo estejam imunes. Vale lembrar que ninguém está livre delas, crianças, jovens, adultos e idosos.

A melhor forma de evitá-las é manter hábitos de higiene, como: secar-se bem após o banho, principalmente áreas de dobras da pele, como virilha, entre os dedos dos pés e axilas. Deve-se também evitar andar descalço em pisos constantemente úmidos (lava-pés, vestiários, saunas). Recomenda-se, ainda, evitar calçados fechados o máximo possível, optando pelos mais largos e ventilados.

Importante também é usar somente o seu material para manicure.

Brotoejas: pequenas bolinhas que surgem, especialmente em bebês, devido ao contato da pele com o suor, principalmente nas “dobrinhas” da própria pele ou das roupas.

22

Pará+

Cuidados com a pele no verão vão além do filtro solar.indd 22

www.paramais.com.br

24/07/2021 18:45:07

As manchas senis ou melanoses solares, em geral, são escuras, de coloração entre castanho e marrom. Surgem em áreas que ficam muito expostas ao sol, como a face, o dorso das mãos e dos braços, o colo e os ombros. Já as sardas brancas aparecem quando há ação acumulativa da radiação solar sobre áreas de pele expostas ao sol de forma prolongada e repetida ao longo da vida. A melhor forma de evitá-las é não se esquecer do protetor solar. Essas lesões são benignas, não evoluem para o câncer da pele, entretanto, recomenda-se avaliação pelo dermatologista para diferenciá-las de lesões suspeitas, que merecem uma avaliação mais detalhada.

Podem ser bolhas transparentes com pouca coceira ou “bolinhas” avermelhadas que coçam bastante. Usar roupas leves e soltas e evitar locais muito abafados que propiciam a sudorese excessiva são algumas dicas para evitar brotoejas, sobretudo em pessoas predispostas.

Manchas e sardas brancas: as manchas e as sardas brancas surgem devagar e, quando menos se espera, lá estão elas. Representam danos que os raios solares causaram na pele e aparecem gradativamente com o tempo, principalmente nas áreas expostas da pele.

Acne solar Provocada pela mistura da oleosidade aumentada da pele, sudorese, uso do filtro solar e da própria radiação solar. Recomenda-se lavar o rosto com um sabonete adequado para o tipo de pele, usar tônicos mais adstringentes e filtros solares com base aquosa ou em gel, o que pode diminuir a oleosidade. (*) SBD - Sociedade Brasileira de Dermatologia

www.paramais.com.br

Cuidados com a pele no verão vão além do filtro solar.indd 23

Pará+

<<

23

24/07/2021 18:45:10

Frutas e vegetais de dar água na boca, no Verão Texto *Heidi Godman Fotos Arquivo, Divulgação, Harvard Health, Unsplash, Wikimedia

C

om o verão quase chegando, você pode querer compensar o calor, especialmente na cozinha.

Uma maneira de fazer isso é criar refeições refrescantes que aproveitem as frutas e vegetais da estação. Usar as como melancia, morango, mangas, milho

doce, abacates, pimentão ou abobrinha adicionará cor e sabor às suas refeições. E l e s t a m b é m a d i c i o n a m f i b r a s saudáveis, fitonutrientes, antioxidantes e opções que combatem a inflamação ao seu prato. E você pode até escapar do calor do fogão.

Generosidade do verão Alimentos principais do seu Verão

24

Pará+

Frutas e vegetais de dar água na boca, no Verão2.indd 24

Os alimentos do seu Verão, podem incluir: Abacates, Maçãs, Bananas, Acerolas, Beterraba, Pimentões, Cenouras, Salsão, Milho, Pepinos, Aboboras, Berinjelas, Vagem, Melão, Graviolas, Limões, Feijão de corda, Limas, Mangas, Quiabos, Maxixes, Ameixas, Morangos, Abobrinha, Tomates, Melancia, pitangas... www.paramais.com.br

24/07/2021 19:10:50

Fibra, micronutrientes e mais Frutas e vegetais de verão contêm muitos ingredientes saudáveis.

Por exemplo:

Morder uma fruta ou vegetal fresco soa saudável

Fibra

Micronutrientes Frutas e vegetais são embalados com vitaminas, minerais e fitonutrientes - substâncias químicas vegetais como carotenóides (em tomates e abóbora), antocianinas (em bagas) e terpenos (em cerejas) que podem ajudar a prevenir a inflamação crônica e doenças crônicas. “Coma o arco-íris, pois frutas e vegetais de cores diferentes fornecem antioxidantes diferentes que fornecem proteção contra todas as doenças crônicas. Quanto mais profunda a cor da fruta e dos vegetais, mais ricos são os antioxidantes”, diz Krivitsky.

Morder uma fruta ou vegetal fresco soa saudável - é aquele estalo e estalo enquanto você desfia os fios fibrosos da planta. “A fibra nos ajuda de muitas maneiras. É a parte indigesta dos alimentos que age como a vassoura da natureza, varrendo o que pode ao longo de seu caminho, incluindo possíveis carcinógenos. A fibra mantém você saciado e está associada a níveis mais baixos de colesterol, açúcar no sangue, e inflamação crônica “, diz Debbie Krivitsky, nutricionista clínica do Centro de Prevenção de Doenças Cardiovasculares do Massachusetts General Hospital, afiliado a Harvard. “A fibra também aumenta a diversidade e abundância de bactérias saudáveis em seu intestino”.

Juntando tudo

Escolha alimentos saudáveis

Coma o arco-íris, pois frutas e vegetais de cores diferentes fornecem antioxidantes diferentes

www.paramais.com.br

Frutas e vegetais de dar água na boca, no Verão2.indd 25

Com tantas frutas e vegetais excelentes disponíveis neste Verão, você pode estar se perguntando como aproveitá-los ao máximo.

Aqui estão algumas sugestões para você começar.

Pará+

25

24/07/2021 19:10:51

Incremente sua salada

Grelhe vegetais

Vegetais pincelados com azeite e grelhados

Berinjela, abobrinha e espiga de milho são especialmente boas quando pinceladas com azeite de oliva e grelhadas. Tente manter as fatias de vegetais grossas, para que durem na grelha. Ou corte os vegetais em cubos e cozinhe-os em uma cesta de metal com grelha.

Sirva os vegetais por cima dos grãos inteiros, como a quinua.

Experimente uma salada grega

Faça sopas geladas

Adicione alguns Morangos às suas verduras habituais, faça uma salada de frutas ou experimente uma salada grega. “Minha família cultiva pepinos e tomates tradicionais para que possamos colhê-los maduros, quando são mais saborosos. Às vezes, adicionamos pimentões verdes também”, diz Teresa Fung, professora adjunta do departamento de nutrição da Harvard TH Chan School of Public Saúde. “Fazemos nosso próprio molho, apenas vinagre balsâmico e azeite de oliva extra virgem. Para torná-lo autenticamente grego, colocamos uma fatia - não muito grossa - de queijo do Marajó. E aumentamos a proteína com grão de bico”

Refogue os vegetais para uma primavera “Gaspacho”

Experimente o gaspacho (mistura de tomates, pepino, pimenta verde, cebola roxa, crosta de pão, um pouco de azeite, sal, pimenta e cominho) ou sopa de mirtilo (mistura de mirtilo e iogurte, mais um pouco de suco de maçã e canela). Leve à geladeira e sirva frio.

Grelhe frutas

Vegetais levemente salteados

Use os vegetais de sua preferência neste prato de vegetais levemente salteados sobre macarrão. Uma versão: refogue alho, abobrinha, abóbora amarela, cebola e pimenta vermelha “Dedo de Moça” em um pouco de azeite; adicione orégano; e sirva sobre sua massa de grãos inteiros favorita.

26

Pará+

Frutas e vegetais de dar água na boca, no Verão2.indd 26

Fatias de abacaxi, melancia ou corte as ameixas ou pêssegos em dois, remova os caroços e grelhe com a face para baixo por apenas alguns minutos. Sirva com um pouco de canela e um pouco de iogurte gelado ou iogurte grego desnatado.

Grelhe fatias de abacaxi

www.paramais.com.br

24/07/2021 19:10:53

w

Frutas e vegetais aquosos

Água

Comer frutas e vegetais aquosos (melão, pepino, pêssegos, morangos e melancia) contribui para a ingestão de líquidos, ajudando você a se manter hidratado no calor do verão.

Simples e deliciosa

Crie sua própria salada Corte tomates frescos, cebolas, pimentões verdes, manga e coentro para um molho para usar em cima de peixes grelhados ou aves.

www.paramais.com.br www.saldosamaloca.com.br

Frutas e vegetais de dar água na boca, no Verão2.indd 27

Pará+ 27 (91) 99982.3396 / 98148.8396

24/07/2021 19:10:54

Grelhe frutas

É refrescante e saboroso

Refrescante e delicioso

“Camada de iogurte e frutas, como morangos e mirtilos. É lindo de se ver, refrescante e delicioso. Você pode até pegar seu iogurte favorito e congelá-lo e adicionar frutas por cima”, diz Krivitsky.

Congele frutas para um lanche refrescante

Deguste-as congeladas à tarde

Pegue um punhado de uvas, jabuticabas, pitangas, acerolas, morangos, mirtilos ou framboesas congeladas à tarde.

28

Pará+

Frutas e vegetais de dar água na boca, no Verão2.indd 28

Borrife frutas cítricas em sua comida Um aperitivo de limão ou lima em uma salada ou peixe grelhado é refrescante e saboroso. Divirta-se sendo criativo e encontrando novas maneiras de melhorar sua dieta com frutas e vegetais de Verão.

O limão congelado e ralado fica ótimo e super refrescante por cima de saladas...experimente, crie novos sabores.

Divirta-se também com seus alimentos. “Procure comer pelo me-

O limão congelado e ralado fica ótimo e super refrescante por cima de saladas

(*) Editora Executiva, Harvard Health Letter

<<

www.paramais.com.br

24/07/2021 19:10:55

32

Pará+

Trocas alimentares de combate à Inflamação.indd 32

www.paramais.com.br

27/07/2021 15:23:34

Óleo do murici qualifica o fruto como insumo para a indústria farmacêutica, diz pesquisadora Fruta foi submetida a um processo de extração limpo com CO2, o chamado solvente verde, que constatou seu efeito citoprotetor de células, órgãos e tecidos Texto *Juliane Frazão Fotos Ascom / PCT Guamá; Divulgação

A pesquisadora Flávia Pires, do Labtecs/UFPA, e as substâncias extraídas do murici com tecnologia limpa nos centros do PCT Guamá

A

rtigo publicado na revista Foods pela pesquisadora Flávia Pires, colaboradora do Laboratório de Tecnologia Supercrítica (Labtecs/UFPA), um dos centros de pesquisa instalados no PCT Guamá, aponta que o óleo de murici apresenta alta concentração de luteína, uma substância conhecida por auxiliar na manutenção da boa saúde dos olhos.

Na pesquisa, o fruto passou por uma técnica de extração considerada limpa, que utiliza o dióxido de carbono (CO2) como solvente. “O CO2 é considerado um solvente verde por não ser tóxico e não poluir o meio ambiente. Ele é separado do extrato imediatamente após o término do processo, não deixando quantidades residuais no produto. Portanto, é possível obter um extrato 100% puro, isento de qualquer solvente tóxico”, explica a primeira autora do artigo, a pesquisadora Flávia Pires.

30

Pará+

Óleo do murici qualifica o fruto como insumo para a indústria farmacêutica, diz pesquisadora.indd 30

“Fizemos uma extração sequencial supercrítica, um processo em que primeiramente foi extraído um óleo, com CO2 supercrítico e, posteriormente um extrato a partir da aplicação de CO2 supercrítico e Etanol”, complementa a pesquisadora.Além da luteína, o óleo de murici também apresentou alta concentração de ácidos graxos oleico (ômega 9), palmítico e linoléico (ômega 3), substâncias que contribuem para o bom funcionamento do organismo.

Já o extrato etanólico de murici, apresentou alta concentração de compostos fenólicos e flavonóides, conhecidos por sua ação antioxidante. Tanto o óleo quanto o extrato etanólico do fruto não apresentaram citotoxicidade, ou seja, não promoveram alteração metabólica nas células testadas.

Substâncias extraídas do murici revelam poder de proteção a células, órgãos e tecidos e seu potencial de uso na indústria farmacêutica

www.paramais.com.br

24/07/2021 19:24:39

Citoprotetor Em um artigo publicado em 2019, a pesquisadora já havia detectado um alto teor de luteína no óleo de murici, em outras condições de extração. O diferencial do novo estudo é que os compostos foram obtidos na condição ótima de extração, onde foi atestado a não toxicidade e o efeito citoprotetor. “A citoproteção é um conjunto de processos que contribui para manter a integridade das estruturas celulares e proteger os órgãos e tecidos. O óleo de murici apresentou efeito citoprotetor em 72h de exposição. Os resultados do estudo mostram que o murici apresenta um elevado valor nutricional e nutracêutico, o que pode qualificar o fruto para o uso em processos industriais, com possibilidade de aplicação em suplementos alimentares, por exemplo”, pontua Flávia.

Substâncias extraídas do murici revelam poder de proteção a células, órgãos e tecidos e seu potencial de uso na indústria farmacêutica

Além da atuação de pesquisadores do Labtecs, a pesquisa contou com a colaboração de membros do Laboratório de Extração da Universidade Federal do Pará (Labex/UFPA) e do Ceabio, o Centro de Estudos Avançados da Biodiversidade da UFPA também instalado no PCT Guamá. A íntegra do artigo está disponível em inglês: bit.ly/mdpi_citoprotetor

LABTECS/UFPA Criado no início de 2020, com investimentos do Governo do Estado, por meio do Programa BioPará de estímulo de crescimento da bioindústria, da Fundação Amazônia de Amparo a Estudos e Pesquisas (Fapespa), o Labtecs/UFPA estuda plantas e frutos para criar novos produtos por meio da tecnologia supercrítica. A tecnologia supercrítica é um processo de extração de substâncias que usa solventes em estado supercrítico – um estado da matéria no qual o fluido se comporta como líquido e gás simultaneamente. Pioneira na região Norte, essa metodologia torna o processo de extração mais eficaz e mais limpo, com menor geração de resíduos. (*) PCTGuamá

www.paramais.com.br

Óleo do murici qualifica o fruto como insumo para a indústria farmacêutica, diz pesquisadora.indd 31

Pará+

<<

31

24/07/2021 19:24:40

Trocas alimentares de combate à Inflamação Texto *Kelly Bilodeau Uma dieta saudável pode ajudar a melhorar a saúde geral e a longevidade

Mas a inflamação também ocorre sem servir a nenhum propósito saudável, como quando você sofre de estresse crônico, tem uma doença autoimune ou obesidade. E, em vez de resolver um problema e diminuir, uma inflamação como essa pode durar um período de tempo, danificando o corpo e, potencialmente, levando a problemas de saúde como artrite, doenças cardíacas, mal de Alzheimer, depressão e câncer. É por isso que a inflamação ocupou o centro das atenções nos últimos anos e as estratégias destinadas a reduzi-la são tão populares. Muitas dessas recomendações anti-inflamatórias estão relacionadas à sua dieta.

Aumentar sua imunidade usando alimentos como remédio

O que é inflamação e como ela afeta seu corpo?

S

e você não estiver familiarizado com o termo, inflamação se refere a uma reação do sistema imunológico a uma infecção ou lesão. Nesses casos, a inflamação é um sinal benéfico de que seu corpo está lutando para se reparar, enviando um exército de células brancas do sangue curativas. À medida que a lesão cicatriza ou a doença é controlada, a inflamação diminui. Você provavelmente já viu isso acontecer com uma pequena entorse de tornozelo : o inchaço inicial desaparece em alguns dias, conforme a lesão cicatriza.

Controle da inflamação por meio da dieta

32

Pará+

Trocas alimentares de combate à Inflamação.indd 32

Mudanças em sua dieta podem reduzir a inflamação inútil em seu corpo?

A verdade é que ainda existem muitas incógnitas a respeito da dieta e sua conexão com a inflamação e as doenças. O que está claro é que ter uma dieta saudável pode ajudar a melhorar a saúde geral e a longevidade. Existem também algumas evidências que apoiam a noção de que comer uma série de alimentos nutritivos pode reduzir a inflamação. Por exemplo, pessoas que comem muitas frutas e vegetais tendem a ter níveis mais baixos de uma substância chamada proteína C reativa, um marcador de inflamação dentro do corpo.

Além disso, algumas pesquisas encontraram uma ligação entre dietas pesadas em alimentos que promovem inflamação e um maior risco de certos problemas de saúde. Por exemplo, um estudo no Journal of the American College of Cardiology descobriu que pessoas que consumiam alimentos pró-inflamatórios, incluindo carne vermelha e processada, carboidratos refinados e bebidas carregadas de açúcar, eram mais propensos a desenvolver doenças cardiovasculares do que aqueles que regularmente atingiam para alimentos anti-inflamatórios, como verduras, feijão e chá.

www.paramais.com.br

27/07/2021 15:06:03

Pode ser muito cedo para traçar uma linha direta entre os alimentos que você ingere e os níveis de inflamação em seu corpo.

Felizmente, os alimentos que parecem reduzir a inflamação também tendem a ser bons para você por outros motivos. Portanto, concentrar-se em comer esses alimentos provavelmente pode beneficiar seu corpo de mais de uma maneira.

Abaixo estão cinco substituições que você pode usar para ajudar a reduzir o número de alimentos que promovem a inflamação em sua dieta.

Duas fatias de torrada integral regada com azeite extra virgem

Aumentar sua imunidade usando alimentos como remédio

Trocas de alimentos para ajudar a combater a inflamação Uma revisão completa de sua dieta é um desafio, então os especialistas aconselham fazer pequenas mudanças ao longo do tempo.

Tentar uma série de trocas simples pode resultar em uma saúde melhor a longo prazo.

www.paramais.com.br

Trocas alimentares de combate à Inflamação.indd 33

*Em vez de um bagel simples com cream cheese, coma uma ou duas fatias de torrada integral regada com azeite de oliva. Os grãos integrais contêm substâncias que ajudam a promover o crescimento de bactérias saudáveis dentro do corpo. Essa bactéria pode então produzir compostos que ajudam a neutralizar a inflamação. O consumo regular de azeite de oliva também traz benefícios: junto com os efeitos antiinflamatórios, também pode ajudar a reduzir a pressão arterial e melhorar os níveis de colesterol.

Pará+

33

27/07/2021 15:06:04

Punhado de nozes sem sal e uma maçã

*Em vez de um muffin de milho, substitua por um punhado de nozes sem sal e uma maçã. As nozes trazem vários benefícios à saúde, incluindo uma dose de gorduras saudáveis, proteínas e (dependendo da variedade de nozes que você ingere) fitoquímicos. Esses fitoquímicos contêm antioxidantes, que ajudam a limpar as substâncias nocivas chamadas radicais livres no corpo. Acredita-se que também tenham propriedades antiinflamatórias. Frutas como maçãs também contêm fibras e fitoquímicos.

Salada de frutas com vários tipos de frutas vermelhas

*Em vez de uma fatia de bolo, prepare uma salada de frutas com vários tipos de frutas vermelhas. Frutas como bagas são ricas em vitaminas e fitoquímicos que combatem a inflamação.

Porção de salmão com brócolis

*Em vez de um bife com batata assada, coma uma porção de salmão com brócolis. Os ácidos graxos ômega-3 do salmão e outros tipos de peixes, como atum, sardinha e cavala, têm sido associados a uma melhor saúde cardíaca, possivelmente devido às suas propriedades antiinflamatórias. O brócolis também é uma boa fonte de fibra e é rico em vitaminas C, E, K e ácido fólico. Ele também contém carotenóides, um fitoquímico.

(*) Editora executiva, Harvard Women’s Health Watch

34

Pará+

Trocas alimentares de combate à Inflamação.indd 34

<<

www.paramais.com.br

27/07/2021 15:06:05

ATÉ *R$100 MIL

EM PRÊMIOS

INSCREVA O SEU SQUAD

*Sendo R$6 mil pagos em dinheiro e o restante em vale ingresso de cinema e pipoca. Consulte o regulamento.

32

Pará+

Trocas alimentares de combate à Inflamação.indd 32

www.paramais.com.br

27/07/2021 16:21:21

32

Pará+

Trocas alimentares de combate à Inflamação.indd 32

www.paramais.com.br

27/07/2021 15:10:32