Vive 21

Conoce Veracruz y más Año IV No.21 Precio $45

VERÓNICAMONTES Erick Hayser | Jardín de las Pozas | Megane RS

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DIRECTORIO

EN PORTADA Verónica Montes FOTO Brizio Martínez STYLIST Jairo Ulloa Cessa MAQUILLAJE Claudia Rivera PEINADO Hugo Soto DIRECTOR GENERAL Hugo Enrique García Tolentino DIRECTOR EDITORIAL Ricardo Gustavo Fernández Duarte DIRECTOR DE ARTE Brizio Martínez Gracia COORDINACIÓN DE NEGOCIOS Miriam Caballero García DISEÑO EDITORIAL Arantza Andrea García Ceballos COLABORADORES Mario Manterola // Erika Guadalupe Hernández Subiaur // Graciela Monserrat Fernández Ramos // Kirie Danna del Rincón Vivas // Paola Yolanda Colín Ramírez // Fernando Pérez Gómez STAFF FOTOGRAFÍA Martha Olivia Mateo // Martha Izquierdo Álvarez // David Ramos Carrión // Stephania Vázquez Soto // Zianya Belén Romero García // Ana Jocelyn Nava Teoba // VIVE, CONOCE VERACRUZ Y MÁS... Año IV, Edición 21, Octubre - Noviembre 2017

@vive_revista Revista VIVE Veracruz revista_vive Contacto: revistavive1@gmail.com VIVE es una publicación editada en Coatzacoalcos, Veracruz. Certificado de licitud y contenido en trámite. Editor responsable Hugo Enrique García Tolentino. El contenido de los artículos es responsabilidad de los autores y VIVE no acepta necesariamente como suyas las ideas de artículos firmados. Todos los derechos reservados. Tiraje 4,000 ejemplares

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E D I T O R I A L

ESTAR VIVO NO ES SER CONSISTENTE... SINO SORTEAR LAS INCONSISTENCIAS

LA VIDA SE COMPONE DE MOMENTOS, se nos enseña que para lograr algo importante tienes que ser consistente, esta creencia me había acompañado a lo largo de la vida, hasta hace unos días en los que meditaba sobre qué escribiría estas líneas.

Una frase de Osho vino a mi mente, de un libro de que leí hace tiempo (lo cual es completamente extraño, porque él nunca escribió un libro), la cual dice así: “Una cosa podría estar bien en este momento y podría ser un error el momento próximo. No intentes ser consistente; de otra forma, estarás muerto. Intenta estar vivo con todas sus inconsistencias”. Y aquí estamos, la vida te pone en situaciones en las cuales no tienes el control, y si te obsesionas en querer tenerlo, simplemente lo perderás más; el hombre que sobrevive no es el más rápido, o el más fuerte, si no el que se adapta más al medio en el que se encuentra, somos el fénix que resurge entre las cenizas, un fénix que nunca se fue, que siempre estuvo, esperando el momento de volar más alto.

Es así como llega el nuevo rostro de VIVE, la elegancia y mesura en medio de un caos que nos atormenta a todos quienes vivimos en este hermoso puerto, asaltos, robos, ejecuciones, secuestros... y como consecuencia la economía a la baja, sin embargo, eso no es lo peor que nos

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puede pasar, si no vivir con miedo; el miedo es peligroso, si prestamos mucha atención al miedo lo estaremos alimentando y crecerá, es por eso que hemos decido tomar lo mejor de nosotros y esperamos que hagas lo mismo... VIVE. La fuerza que tenemos en nuestro interior es más que impresionante, una pequeña muestra es la solidaridad de los mexicanos en las labores de rescate del sismo en la CDMX, esa es la fe tangible, esperanza en que el mejor tiempo es el que vivo ahora, no ayer, no mañana, VIVE hoy, así como lo hace Elsa Ortíz, quien nos platica de Las Malcriadas en la sección La Maleta, una serie que aborda el tema de la trata de blancas y la prostitución.

Nuestra Celebridad es Verónica Montes, una peruana que hace de la sencillez su mayor virtud, una gran sonrisa se le ve todo el tiempo en el rostro, vivir con pasión es su secreto para conseguir sus metas, en breve se estrenará como villana en Papá a toda madre, una serie que cuenta la historia de cuatro padres de distintos estratos y cómo sacan adelante a sus hijos.

Es así como te dejo en las manos nuestra más reciente creación, hecha de las cenizas de un corazón vivo... VIVE.

Hugo Enrique García Tolentino Director General

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CONTENIDO

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| 30 | CELEBRIDAD | Verónica Montes | Su perturbadora belleza atrae tus sentidos, con ganas de comerse al mundo, esta peruana que conquistó al público como La Condesa en El Señor de los Cielos está en México para seguir robando suspiros | 18 | RINCONCITO | Acuático Inbursa | Es el más grande de América Latina, el parque de diversiones cuenta con una montaña rusa en el agua, y sí, está en Veracruz. | 54 | ÉL | Erick Hayser | Después de tanto picar piedra, el actor atrajo los reflectores hacia él con su personaje de Diego Nava, Presidente de México en la serie Ingobernable. | 50 | AUTOS | Renault Megane RS| Después de que fue retirado del mercado por algunos años, se presentó en Frankfurt la nueva versión de este hothatch que promete poner a temblar a sus competidores del segmento. | 28 | NACIONAL | Pozas de Xilitla | La Huasteca Potosina es testigo de este paraíso surrealista, la obra del arquitecto Edward James se encuentra entre selva, cascadas y piscinas. | 46 | INTERNACIONAL | Santa Martha Colombia | Un destino digno de visitar e imposible de olvidar, te perderás entre sus callejones, colinas, y el mar turquesa de sus costas.

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AG E N DA Festivales.Conciertos.Deportes.Más

ABIERTO MEXICANO DE DISEÑO

Este festival está dedicado a celebrar todos los aspectos del diseño y acercarlos a la sociedad, se ha consolidado como la gran fiesta del diseño en México. Lo encontrarás presente en palacios, museos, espacios públicos, cafés, tiendas, pequeños talleres, conferencias y más. ¿Cuándo? Del 18 al 22 de octubre ¿Dónde? Ciudad de México

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| AGENDA |

CARRERA PANAMERICANA

Es el Rally de Autos Clásicos más Importante y más largo en el mundo, pues supera las mil millas con más de 3,200 kilómetros. La salida de la carrera es en Querétaro sigue por Puebla, CDMX, Toluca, Morelia, Guanajuato, San Luis Potosí, Zacatecas y Durango. ¿Cuándo? Del 13 al 19 de octubre ¿Dónde? Querétaro

ULTRA MUSIC MÉXICO

Es uno de los eventos más importantes de música electrónica alrededor del mundo, Tendrá la participación de DJ’s como Afrojack, Alesso, Armin Van Buuren, Dash Berlín, Dubfire, Martin Garrix, The Martínez Brothers, Richie Hawtin, entre otros. ¿Cuándo? Del 6 al 7 de octubre ¿Dónde? Ciudad de México

FESTIVAL INTERNACIONAL CERVANTINO

Durante diecinueve días, México se convertirá en el centro de la cultura continental, con la participación de 3,518 artistas de 31 países. Teatro Juárez, el Cervantes, Casa Puebla, Explanada de la Alhóndiga y otras serán las sedes. ¿Cuándo? Del 11 al 29 de octubre ¿Dónde? Guanajuato

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SUSPENSO ENTRE HOJAS

OTRO VERANO HA TERMINADO y con ello ha regresado una de mis épocas favoritas para leer; el otoño. Una estación ideal para relajarse, permitirse envolver entre las hojas, el clima acogedor y los tonos cálidos que nos presenta la naturaleza. Es la época que trae consigo el Halloween y una de las tradiciones más emblemáticas y bellas de México: el Día de Muertos.

No hay otra ocasión en el año que le iguale en crear un ambiente de suspenso y añoranza, ideal para dejarse arropar por un libro, y mis recomendaciones son estas: FRANKENSTEIN, MARY W. SHELLEY El joven científico Víctor Frankenstein ha creado algo sorprendente, pero al mismo tiempo horrible: un ser viviente a partir de carne y huesos de muertos. Sin embargo, al verlo sabe que su creación es en realidad un monstruo y la ahuyenta dejándolo a la deriva y completamente solo, provocando en él un odio y resentimiento que crece cada día más. Un libro magnífico, muestra que todas nuestras acciones determinan nuestro futuro, lleno de momentos trágicos como reveladores, los cuales provocarán que reconsideremos la manera en la que podemos afectar a las personas de nuestro al rededor, reflexionar sobre nuestras vidas y cómo todos los días elegimos vivirla.

HIERBA SANTA, ALEXANDRA SCHEIMAN Hierba Santa es un libro especial y único como la persona en la que está inspirado, la cual es Frida Kahlo. La historia comienza después del terrible accidente en el tranvía donde por cuestiones del destino conoce a su madrina La Muerte, quien le da una segunda oportunidad de vivir, pero a cambio ella deberá hacer una ofrenda cada año en el Día De Muertos para recordar su pacto. Nos presentan la vida de Frida Kahlo mezclando la realidad con el místico suceso de la muerte, transformando de una forma muy particular y enigmática su historia.

Permite que conozcamos la otra cara de la pintora; una más humana y frágil. Conocer su historia a través de estas páginas te transforma

y te llena de esperanza al ver la manera en que afrontó la vida y buscó derribar las adversidades que le tocó vivir.

MI QUERIDO ASESINO EN SERIE, ALICIA GIMÉNEZ BARTLETT El nuevo caso de la inspectora Petra Delicado empieza cuando encuentran el cuerpo de una mujer de unos 50 años, asesinada de modo brutal en su propia casa.

Sobre el cadáver hay una carta de amor anónima que reivindica el asesinato, justificándolo con el abandono del presunto asesino por parte de la víctima. Mientras tanto, siguen apareciendo cadáveres, y todo apunta a que nos hallamos ante un asesino en serie. El misterio está servido. Un libro que espero con ansias y expectativas su publicación en estas fechas.

Paola Colín es BookTuber mexicana la puedes seguir en: YouTube: PaoLibros Facebook: PaoLibros Twitter: @PaoLibros Instagram: @paolibros

CONDORITO, LA PELÍCULA

LIGA DE LA JUSTICIA

El Cóndor más querido de Latinoamérica emprenderá, junto a su tenaz sobrino Coné, una peligrosa aventura para rescatar a su desaparecida suegra Doña Tremebunda.

Estreno 13 de octubre Género: Comedia

Motivado por su renovada fe en la humanidad e inspirado por el acto abnegado de Superman, Batman une fuerzas con la Mujer Maravilla, para enfrentar a un enemigo más amenazador.

17 de noviembre Género: Ciencia ficción

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BREVES Lugares.Noticias.Diversión

MARAVILLA PROFUNDA

Con 339 metros de profundidad, Zacatón Aldama es el cenote con agua más profundo del mundo. Se ubica en Aldama, Tamaulipas, es considerado una maravilla de la naturaleza. Es el lugar ideal para los amantes del buceo, implica una aventura única que reúne solo a los mejores del mundo para introducirse en las aguas de gran profundidad. La poza del Zacatón tiene la forma clásica de los cenotes: una cavidad abierta de 116 metros de diámetro.

JARDÍN DE CACTUS

El jardín de plantas espinosas diseñado por César Manriqum es obra magna en la historia del diseño en España, fue construido en 1991 en una antigua cantera de extracción de arena volcánica. El autor integró en el paisaje tanto los estratos en los que se sitúan las plantas como los dos edificios contiguos que albergan la tienda y la cafetería. Se encuentra en la localidad de Guatiza, municipio de Teguise, en la isla de Lanzarote, en España.

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| BREVES |

CUEVA BLANCA

Sistema Sac Actun, ubicado en la península de Yucatán, en las inmediaciones de la zona arqueológica de Tulum, es el río subterráneo más largo del mundo con 155 kilómetros de longitud. El sistema deriva de la conexión de Sac Actun con el río subterráneo Nohoch Nah Chich. En su interior cuenta con 111 cenotes o lugares donde el río emerge a tierra a través de agujeros en el suelo, éstos, que eran considerados sagrados por la civilización maya, actualmente son utilizados como lugares de baño público.

TREN DE PIKACHU

En la estación de la ciudad japonesa de Ichinoseki (prefectura de Iwate), en el norte del país, apareció un tren dedicado al famoso personaje de videojuegos Pikachu. Desde las paredes y asientos hasta la consola de mando, es de colores marrón y amarillo, repite las formas y el estilo del personaje. El ícono japonés resurgió como tren temático de turismo en la región afectada por el terremoto como parte del proyecto de alivio del desastre.

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| RINCONCITO |

ACERCA DE: Dónde se ubica y cuanto gastar Adultos: $250 mxn Niños: $190 mxn * Menores de 90 cms no pagan.

Servicio: Martes a Viernes 10:00 a 18:00 hrs, Sábado y Domingo 8:00 a 18:00 Contacto: 01 (229) 688-7302 y aquaticoinbursa.com.mx Dirección: Paseo del Parque No. 873, Veracruz

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| RINCONCITO |

PARQUE ACUÁTICO INBURSA EL MÁS GRANDE DE AMÉRICA LATINA TEXTO POR:V FERNANDO PÉREZ GÓMEZ

EL PARQUE DE DIVERSIONES didáctico y acuático más grande en Latinoamérica, está en Veracruz, se trata del Acuático Inbursa, que cuenta con los toboganes más atractivos en la región, tanto para chicos como para grandes.

Entre sus principales atracciones se encuentran una montaña rusa en el agua, MasterBlaster, donde una potente propulsión de agua te impulsará cuesta arriba en una subida de 60 metros de largo y 10 de alto con una duración de tres minutos donde atraviesan secciones oscuras y abiertas.

Además una caída de 10 metros de altura sobre una llanta, en una pared casi vertical que desciende sobre rápidos de agua, el denominado Boomerango Así como el Aqua Play multinivel con 4 toboganes y juegos interactivos, Río Lento, SupeBowl, Alberca de Olas, Wizzard de Carreras, zona infantil con 5 toboganes, canchas de Voleibol, asadores, vestidores y áreas verdes.

El parque comprende 19 atracciones en su primera fase, todas resguardadas por al menos 40 salvavidas. Las familias pueden disfrutar temáticas de adrenalina, individuales, en familia y para bebés. El recinto tiene una capacidad para recibir a 9 mil visitantes al día y además de diversión cuenta con variedad de snacks, restaurantes y foodtrucks.

Aunado a las entradas individuales o los pases anuales (individual, familiar y empresarial), cuenta con paquetes que no rebasan los 600 pesos en los que ofrecen hospedaje en los hoteles Yes Inn e Urban Inn, así como el espacio para la realización de eventos y campamentos.

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| PUEBLEANDO |

UN FUERTE ILUMINADO FILADELFIA, ESTADOS UNIDOS

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| PUEBLEANDO |

TEXTO POR: ZIANYA ROMERO

FUE UNA DE LAS CÁRCELES DE MÁXIMA SEGURIDAD más famosas de Estados Unidos; construida en 1827 y cerrada en 1971, la Penitenciaria Eastern State albergó en sus celdas a reconocidos mafiosos como Al Capone o “Slick Willie”.

Con fuertes muros de piedra en un amplio edificio rectangular que generan un aspecto sombrío, ha servido de inspiración para diversas cárceles alrededor del mundo.

Las celdas cuentan con claraboyas, lo cual permite el ingreso de la luz natural, efecto conocido como “ojo de Dios”; en los patios de ejercicios, había jardines e, incluso, se permitía el ingreso de mascotas. El enfoque de la prisión era innovador para su época: el objetivo no era solo castigar, sino lograr que los hombres y mujeres convictos se arrepintieran y se rehabilitaran.

Cuando la prisión cerró permaneció el edificio sin grandes remodelaciones lo cual permite vivir la experiencia de enfrentar las verdaderas condiciones en que se mantenían los reclusos en aquella época.

La prisión Eastern State Penitentiary está ubicada en la avenida Fairmount Avenue, a cinco cuadras del Museo de Arte de Filadelfia. Abre prácticamente durante todo el año. Hay estacionamiento gratuito en el lugar, o puedes utilizar el estacionamiento de pago junto a la prisión. El autobús Phlash de bajo costo tiene una parada en este lugar y también hay otras conexiones de transporte público disponibles.

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| OPINIÓN |

EN EL CAMINO... OTRA VEZ

Por: MARIO MANTEROLA|

QUÉ SUBE QUÉ BAJA Sentirse parte del primer mundo es una experiencia inigualable, no pierdan la oportunidad de vivir esto, al menos una vez en su vida

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CUANDO AL FIN ME PUDE SUBIR, cuando experimenté la más lejos del suicidio y una razón para existir unos días más sensación de que el piso se moviera bajo mis pies, cuando en este plano astral y poder experimentar en carne propia de repente llegué a la cima sin hacer el mayor esfuerzo, aquello que fue replicado por todos los portales serios cuando vislumbré la meta ante mis ojos y me posé en el de noticias a nivel nacional y fue motivo de burla de los final del camino, cuando hice todas esas cosas en menos sinquéhacer que se dedican a hacer memes de todo.

Desde que me bajé del coche creí que el mundo se de 20 segundos, fue cuando me di cuenta que sí, que estoy movía solo, una emoción me recorrió el cuerpo desde la bien idiota.

Al principio me pareció buena idea, que sería divertido planta del pie hasta la punta de mis pezones erectos por manejar un par de horas para conocer lo que para algunos el ansia de ver cumplida mi fantasía y presumirla ante es la octava maravilla del mundo moderno, al nivel de las el mundo con una foto selfie en la cima de los sueños de pirámides de Chichen Itzá, la ciudad de Machu Pichu o el aquellos que no se atreven a hacerlos realidad. Con cada Cristo de Río de Janeiro, pero a un par de horas de la Ciudad paso en ese estacionamiento subterráneo me aproximaba de México, aunque las casetas ya estén manchadas y se más a lo que sólo unos cuantos pueden ver en la vida y no tenga que atravesar eso que llaman ‘el triángulo dorado’, me refiero a aquello a lo que fui, sino a alcanzar la plenitud espiritual cumpliendo un deseo. donde dan la gasolina más barata porque es robada.

Pero no, no fue buena idea. Y no sólo porque el iPod se estropeó al principio del viaje y durante todo “...un hallazgo que ponía mi el recorrido tuve que ir cachando camino un paso más lejos del canciones que no fueran reguetones, corridos sierreños o anuncios suicidio y una razón para existir pagados por un gobernador que unos días más en este plano piensa que disfrazando su campaña astral y poder experimentar en anticipada de revista de negocios va a hacer tarugo a las autoridades carne propia aquello” y conseguir la candidatura a la presidencia, sino porque nadie me quiso acompañar y en un viaje en Ya estando ahí, a unos cuantos pasos, tuve que disimular, carretera sólo significa que todos los gastos los tuve que me abstuve de preguntar dónde estaban y explorar por mi absorber yo y mi pobreza extrema.

Conforme más me iba acercando al lugar al que el GPS me cuenta para que nadie me arrebatara la ilusión de topármelas condujo durante la última hora la idea de hacer lo que quería de frente y descubrir mi destino. No tardé demasiado y mi hacer me parecía más y más estúpida, pero ya estaba ahí, sólo emoción fue imposible de de ocultar. Aquello emergió frente con mi idiotez, que últimamente es mi copiloto, pero de esos a mí como su estuvieran ahí sólo para que yo me posara que se duermen durante todo el camino, nunca consultan el encima y levantara mi puño con orgullo, ese que se siente al mapa y cuando lo hacen te mandan por el lugar equivocado, ser mejor que los demás y que nadie lo pueda refutar.

Tembloroso puse el primer pie y lo demás se dio solito. sin mencionar que quieren pararse cada 15 minutos a echar Me monté en la primera y única escalera eléctrica de todo una firma a un lado de la carretera.

Como el sol en el horizonte, se reveló ante mí el edificio Tlaxcala, esa que fue inaugurada por el propio gobernador. que guardaba mi anhelo de ese día... en realidad fue de la Fue como cualquier otro aparato de esos y cuando me di noche anterior, cuando acosando exnovias en Facebook con cuenta, me menté la madre, la tomé de regreso, me subí a mi mi teléfono celular descubrí una noticia que conmocionó a coche y me largué de ahí con el único consuelo de sentirme la opinión pública, un hallazgo que ponía mi camino un paso habitante de un primer mundo dentro del tercero.

Twitter: @mariomanterola

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| LA MALETA |

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INDISPENSABLES EN SU MALETA: • Perfume • Implementos de limpieza • Mi chamarra preferida • Zapatos • Maquillaje • Ropa para la ocasión • Un vestido por si hay cena especial • Secadora y plancha del cabello •Mi celular

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| LA MALETA |

ORGULLOSAMENTE MALCRIADA ELSA ORTIZ TEXTO POR: HUGO GARCÍA

“DESDE NIÑA QUERÍA SER ACTRIZ”, es una frase trillada, pero Elsa Ortiz no lo sabía, no llegó a cumplir ese sueño por casualidad, estudió mercadotecnia, pero siempre se sintió atraída por los escenarios, cantar, bailar, modelar y fue hasta que terminó su licenciatura cuando supo lo que en realidad quería.

Elsa vive al límite cada día, como si fuera el último, para ella lo más importante son su gente, no importa el pasado ni lo que venga, planea, pero sabe que todo puede cambiar, simplemente no se adelanta. “Todos los días son diferentes, me gusta pensar a futuro y trato de ir cosechando para él pero no me presiono si algo cambia. Trato de hacer las cosas que más me gustan y tomarme mis tiempos libres con mis seres queridos.

Elsa participa en un ambicioso proyecto de Azteca, Las Malcriadas, nos cuenta que: “Es una historia de suma importancia en general para la sociedad, toca temas muy fuertes y reales... cosas que pensamos que pueden estar muy lejos de nosotros y en realidad pueden estar sucediendo muy cerca. El tema principal es la trata de blancas de ahí se desenlazan otros como la prostitución, venta de niños y renta de vientres, así como la búsqueda de la mamá verdadera de una de las malcriadas, somos 4 chicas de distintas ciudades y pueblos con una gran necesidad de encontrar una vida mejor y terminan siendo víctimas, es la primera vez que una tele serie se atreve a tocar estos temas y me siento la más orgullosa de formar parte de él”.

Cuando viaja, no pone restricciones, a Elsa le encantan los road trips, sin embargo, si es un lugar retirado, prefiere volar y se dice cómoda en todas las circunstancias: “Me encantan el frío y calor extremos, depende mucho de si quiero descansar o hacer deportes extremos, normalmente cuando voy a la nieve nos gusta ir a esquiar a las grandes montañas, aventarnos de las donas entre otras actividades y cuando voy a la playa me fascina acostarme a ver el mar y broncearme, comer lo que quiera y descansar”.

Su recuerdo más bello en un viaje fue acompañada, su novio le dio una gran sorpresa: “Me dijo que viajaríamos a Montreal e hizo todo por que no me diera cuenta de que aterrizaríamos en Nueva York, es nuestra ciudad favorita y nunca habíamos ido juntos… por supuesto me di cuenta cuando ya estábamos arriba del avión y recuerdo su cara cuando le pregunte si íbamos a NY y fue una de las sorpresas más lindas. En general el viaje fue hermoso”, platica mientras se le pinta una gran sonrisa en el rostro.

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| CHECA EL DATO |

E

Medband un wearable PARA TODOS

TEXTO POR: MIRIAM CABALERO INFOGRAFÍA POR: ARANTZA GARCÍA CEBALLOS

Es un dispositivo médico en forma de pulsera para uso médico con el fin de proporcionar información clínica de las personas que la portan ya sea que tengan alguna discapacidad física o mental.

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Contiene de manera digital información sobre el historial clínico del paciente y que puede ser accesible en cualquier momento de alguna emergencia

Así mismo sirve de herramienta para que el personal médico responda a una acontecimiento con mayor rapidez y conocimiento sobre la persona extraviada o accidentada, sacando de esa pulsera su historial clínico por medio de nuestra plataforma web.

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Según datos del INEGI en el 2014, en México la discapacidad de las personas representaba un 6% del total de la población, lo que significa que 7.1 millones de personas en nuestro país viven con ello.

¿Sabías que...?

Casi la mitad de las personas con discapacidad son adultos mayores (60 y más).

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| CHECA EL DATO |

SEPT

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Día Mundial del Alzhéimer. Se estima que alrededor de 44 millones de personas en todo el mundo sufren esta enfermedad o algún tipo de demencia relacionada.

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En la CDMX se pierden 12 ancianos al día con este tipo de demencia, lo que genera al mes 360 ancianos perdidos en promedio y sin ningún tipo de identificación efectiva para ayudarlos.

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La pulsera E-medband ganará tiempo en muchos datos específicos del paciente, como por ejemplo el nombre, número de contacto, el tipo de sangre, alergias a medicamentos, operaciones previas, enfermedades como diabetes, hipertensión, si tienen marcapasos, algún clavo en el cuerpo y demás información que sirva a los médicos o paramédicos para brindar una mejor atención.

Esta pulsera es para todos, niños sanos o con discapadicad, personas que viajan con frecuencia y una lista sin fin de posibles usuarios.

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| NACIONAL |

POZAS DE XILITLA PARAÍSO SURREALISTA

TEXTO POR: MONSERRAT FERNÁNDEZ

SELVA, CASCADAS Y PISCINAS, son escenarios naturales que se encuentran en el Jardín de las Pozas en Xilitla. Lugar donde encontrarás cascadas que desbordan en riachuelo cristalino, donde las estructuras y la parte surrealista no terminan.

Su nombre oficial es Jardín Escultórico de Edward James, se trata de un conjunto artístico creado por Edward James, en el estado de San Luis Potosí.

Es un terreno de 40 hectáreas, donde se encuentran edificadas 36 estructuras, en donde predominan influencias de diversas corrientes artísticas. Un completo viaje por la imaginación es lo que se puede encontrar en dicho lugar, atractivos naturales y culturales se unen para regalar una vista sin igual.

Aunque con el paso de los años el deterioro se hizo presente, fundaciones y empresas privadas en conjunto con el gobierno de San Luis Potosí lo han mantenido y renovado con la firme intención de forjar un destino turístico digno de admirarse. Dentro de las enigmáticas estructuras de arquitectura gótica, egipcia y mesopotámica, se encuentran las siguientes.

LA ESCALERA AL CIELO Construcción que consta de dos escaleras en forma de caracol construidas sobre dos columnas que forman copas de champagne, la idea de tan característica edificación recae en que por un lado subían los pobres y por otro los ricos, y al llegar a la cima ambos se encontrarían llegando al mismo punto.

EL PASILLO DE LAS SIETE SERPIENTES Pasillo que representa a los siete pecados capitales, la idea es que al pasar por ahí, se tenga la firme intención que toda persona es capaz de vencer estos pecados sin problema alguno.

EL CINEMATÓGRAFO Esta es la estructura ideal para tener las mejores fotos, puesto que su altura regala una de la mejor vista del lugar, sus detalles la hacen una de las más llamativas: franjas, escaleras de caracol, columnas y el arco que Edward James decía que se figuraba a una pantalla permanente.

PALACIO DE BAMBÚ Consta de tres niveles, bambús hechos de concreto la adornan como una de las estructuras más características del sitio. Se ubica en la parte más alta de las estructuras y según el creador la idea es demostrar que se puede vivir sin la necesidad de paredes.

LAS MANOS DEL GIGANTE Esta estructura refleja las ideas tan profundas que el poeta y escultor tenía, esta estructura se hizo pensando en regalar un momento de paz al visitante, invitando al viajero a que haga el recorrido con el corazón puro y las manos limpias de pecado.

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| NACIONAL |

El Jardín se encuentra abierto todos los días de 9:00 horas a 18:00 horas.

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| CELEBRIDAD |

VERÓNICAMONTES

FOTOGRAFÍA: BRIZIO MARTÍNEZ | ENTREVISTA: HUGO GARCÍA TOLENTINO | MAQUILLAJE: CLAU RIVERA | PEINADO: HUGO SOTO | ESTILISMO: JAIRO ULLOA CESSA |

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Vestido y turbante: Anne Gaytรกn //

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PROPIETARIA DE UNA FIGURA ESCULTURAL, Verónica Montes no pierde la sencillez con la que inició en el camino de la actuación. La Condesa –nombre de uno de sus personajes más recordados por los televidentes- mostró su fortaleza, decisión y perseverancia que la han hecho apoderarse de papeles reconocidos en la México y Estados Unidos. ¿CÓMO TE TRAJO LA VIDA A NUESTRO PAÍS? El querer sobresalir en mi carrera fue lo que me trajo a México, siempre supe que si quería triunfar como actriz, este país era la plataforma para lograrlo. ¿INTERPRETAR A LA CONDESA TE MARCÓ?

Claro, fue un parteaguas en mi carrera, ha sido el personaje más complejo que he interpretado, por el carrusel de emociones que vivió -de no tener nada a tenerlo todo-. El mayor reto en mi carrera actoral hasta la fecha. Emocionante desde un principio.

HABLAR DE LA MUJER DE UN NARCO, SE PIENSA EN UN SÍMBOLO SEXUAL, ¿CÓMO ELIMINAR ESA ETIQUETA? Demostrando que he crecido lo suficiente como actriz, lo que me permite poder interpretar cualquier papel que me pongan, sexy, comedia, drama, acción, etcétera. ¿QUÉ PIENSAS DE LA VIOLENCIA EN MÉXICO? Esa pregunta sola, amerita una entrevista completa, analizar las razones y exponer posibles soluciones. Lo único que podría decirte ahora, es que es un tema que debe ser atendido con diligencia por parte de las autoridades correspondientes.

LAS NARCOSERIES SON UNA APOLOGÍA A LA VIOLENCIA Y LA ILEGALIDAD QUE SE VIVE EN NUESTRO PAÍS, ¿CÓMO LE HACES PARA NO ENROLARTE CON ESE TEMA? Con preparación continua, aunque estudie e indague información para el tipo de personaje que me toca interpretar, no dejo de prepararme para hacer otros personajes de géneros totalmente distintos.

DICEN QUE “LOS HOMBRES LAS PREFIEREN RUBIAS”, ¿CREES QUE SEA VERDAD ESA AFIRMACIÓN? Si yo fuera hombre, el color del pelo de una mujer sería en lo último que me fijaría, ya que independientemente del resto, es lo más fácil de cambiar (risas).

CUÉNTAME UN POQUITO SOBRE LA PILOTO Ha sido una experiencia fenomenal, estuve haciendo cosas que nunca había hecho, me adiestraron con el manejo de armas, me enseñaron a dar primeros auxilios, hasta tomé un curso de aeromoza. Me dejó mucho crecimiento, como persona y como actriz.

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¿QUÉ TE GUSTA DE MÉXICO? Su gente, siempre alegre y entusiasta. Pero me gusta mucho la cultura, que además de ser basta, tiene tantas similitudes con mi natal Perú. Además no puedo dejar de comer su aguacate, ¡el más rico de todo el mundo!

DE ALGUNA MANERA ESTÁS EN EL MERCADO INTERNACIONAL, ¿CUÁL ES TU SIGUIENTE PASO?, Siempre será trabajar para cada día ser una mejor y más completa actriz. Me encantaría hacer cine en Hollywood en algún momento de mi carrera. ¿CÓMO ES UN DÍA DE VERÓNICA MONTES? Siempre es diferente, todos los días tengo algo distinto qué hacer, aunque no tengo una rutina, procuro en algún momento del día tener tiempo para hacer ejercicio, otro espacio para estudiar y prepararme.

EN EL AMOR, ¿SOLTERA O CON COMPROMISO? Estoy enfocada en mi carrera, no estoy buscando, pero tampoco estoy cerrada si llega a tocar mi puerta. ¿TIENES UN ESTEREOTIPO DE HOMBRE? La verdad es que no tengo ninguno. Lo que busco siempre es que tenga un gran corazón y que yo sea el mundo para él.

Que todo el tiempo este pendiente de mí y me demuestre que le importo todos los días, pero lo más importante: que esté a mi lado en las buenas y en las malas. ¿Y MASCOTA? Mi adoración son los perros y tengo una perrita que se llama Mini, a la que quiero con todo mi ser. ¿QUÉ TE DEFINE? Soy muy sencilla, simple y normal. Disfruto enormemente mis pasiones, pero a la vez tengo mucha disciplina para lograr mis objetivos. Lo que más define es que nunca me rindo, siempre lucho por lo que quiero hasta que lo obtengo.

CUÉNTAME DE TU SIGUIENTE PROYECTO Papá a toda madre es una historia de cuatro papás de diferentes generaciones y estratos socioculturales, que se enfrentarán a una cara desconocida de la paternidad a partir de un obligado cambio de roles con las madres de sus hijos.

Interpreto a Chiquinquirá Braun, “Kika” venezolana-norteamericana, hija de un empresario millonario, soltera, obsesionada con Mauricio (Sebastián Rulli). Es una villana en comedia, muy chévere. Es inteligente, disciplinada, perfeccionista y fuerte. Muy en el fondo tiene una nobleza que ni ella misma conoce.

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Top, falda y turbante: Anne Gaytรกn //

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Top, falda y turbante: Anne Gaytรกn //

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Conjunto: La Percha //

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Bralette: Anne Gaytรกn // Falda: La Percha//

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Ballerina: La Percha //

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OPCIONES DE HOSPEDAJE: Kantawa Spa Hotel: Aproximadamente $2,725 La Calzada del Santo Aproximadamente $1,088 La Casa del Agua: Aproximadamente $1,035 Mercure Santa Marta Emile Aproximadamente $1,465

LA PERLA DE AMÉRICA SANTA MARTA, COLOMBIA TEXTO POR: MONSERRAT FERNÁNDEZ

COMBINACIÓN ENTRE EL MAR, LA NATURALEZA Y UNA VISTA PARADISIACA, hacen de Santa Marta, Colombia un destino difícil de olvidar. Se encuentra ubicada en las orillas de la bahía, sobre el mar Caribe, justo en las estribaciones de la Sierra Nevada.

Lugar turístico, cultural e histórico, fundado en 1525 por el conquistador Rodrigo de Bastidas, es la ciudad más antigua existente en Colombia y la segunda en Sudamérica.

Con más de 100 playas y una sierra nevada, Santa Marta tiene la magia de tenerlo todo, cuenta con una red de ecosistemas única en el planeta y vestigios arqueológicos de la cultura Tayrona.

La fauna también se hace presente, puesto que cuenta con espacios poblados por loros, variedad de aves, monos aulladores y demás animales que habitan en tan turístico lugar.

El parque Nacional Tayrona, es un excelente territorio para visitar, cuenta con una naturaleza virgen y prodigiosa que lo enlista entre los lugares más bellos del mundo. Escondiendo antiguas ruinas en los manglares que ahí se encuentran, es un sitio ideal para realizar una caminata o si eres más aventurero puedes practicar el snorkel.

Propios y extraños aseguran que Santa Marta es un monumento a la belleza, la arquitectura y la cultura, su clima cálido combinado con el ambiente caribeño, lo vuelve un sitio ideal para descansar y al mismo tiempo divertirse.

La economía del lugar recae totalmente en el turismo, por lo que los visitantes no tendrán problema para poder conocer cada rincón de Santa Marta, puesto que varias empresas se dedican a ofrecer recorridos turísticos por toda la ciudad.

Por todo lo anterior, en Colombia se le conoce como la “La perla de América”, fue denominada así por el padre Antonio Julián en el siglo XVIII y todo lo que ofrece hacen que ese sobrenombre sea el perfecto para llamar a Santa Marta, un sitio maravilloso e inigualable.

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ARCOÍRIS EN EL AGUA Caño Cristales ubicado en el Parque Natural Sierra de La Macarena en Colombia es considerado por muchos “el río más hermoso del mundo” y esto se debe gracias a una especie vegetal llamada Macarena Clavijera, un tipo de alga, que al florecer bajo sus aguas forma en sus canales diversos colores, como el rojo, amarillo, verde, azul y rosado, principalmente, logrando un efecto arcoíris por el cual también es conocido como “el arcoíris que se derritió”, “río de los cinco colores” o incluso “el río que escapó del paraíso”. Se puede disfrutar de esta maravilla de la naturaleza a partir de junio y hasta el 30 de noviembre.

TEXTO POR: ZIANYA ROMERO GARCÍA

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280

hp desarrolla

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SANGRE RENOVADA EL RENAULT MEGANE RS ESTÁ DE VUELTA Y 280 HP NO SON POCA COSA PARA COMPETIR EN SU SEGMENTO

TEXTO POR: HUGO GARCÍA

DE ESTIRPE FRANCESA, EL NUEVO MEGANE RS tuvo su primera aparición en el Gran Premio de Mónaco en el mes de mayo, desde esa fecha hubo una gran cantidad de especulaciones sobre su diseño y motorizaciones. Fue en el Salón de Frankfurt, el mes pasado en donde mostraron el épico modelo de Renault, el cual no defraudó a sus seguidores, sus especificaciones técnicas lo hacen realmente intimidante.

Si vamos de adentro hacia afuera, lo primero que destaca es su motor de 1.8 litros que aunque parezca pequeño, está diseñado para desarrollar 280 caballos de potencia a 6,000 revoluciones por minuto y entrega un par máximo igualmente considerable: 390 Nm . Este modelo, desarrollado especialmente por Renault Sport, tiene un bloque pequeño importado del Alpine A110, el primer deportivo de la renacida firma deportiva de Renault. La transmisión puede ser manual de seis velocidades o automática EDC con doble embrague y siete relaciones, dicha transmisión, ligada al conjunto mecánico ofrecen la tecnología 4CONTROL; de cuatro ruedas directrices.

Por fuera es otra belleza, un perfecto equilibrio entre armonía y agresividad. Presume de un kit de carrocería específico, paragolpes de nuevo diseño con grandes entradas de aire y unas rejillas tanto inferior como en la parrilla frontal del tipo nido de abeja, llantas y rines de mayor tamaño El bastidor del nuevo Mégane RS ha tomado diferentes elementos de su variante Cup de la anterior generación, lo que debe traducirse en una suspensión más firme de serie. Además, este tracción delantera se beneficia de la acción de un diferencial autoblocante Torsen para perfeccionar su capacidad de tracción en curva y la electrónica permite al conductor seleccionar los programas: Comfort, Normal, Sport, Race y Personalizado, este último diseñado para calibrar la respuesta de la dirección, la amortiguación, el acelerador y el cambio automático además de las asistencias de conducción.

En el habitáculo, la personalización es vibrante, un volante de tres radios llama nuestra atención, decorado en la parte superior con una divisoria de color rojo y con el emblema R.S. en la inferior. De este mismo tono son otras inserciones que encontramos tanto en los paneles de las puertas como en la consola central o la palanca del cambio. Los asientos son unos semi-bacquets forrados en Alcantara que presentan también un aspecto impecable.

Su precio todavía es una incógnita, tampoco estamos seguros si llegará a México sólo sabemos que los primeros modelos estarán disponibles en el primer cuatrimestre de 2018 en Europa.

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G A D G E T S

EL RITMO DEL MAR Con cuatro ‘gigas’ de capacidad (unas 50 horas de música), este reproductor MP3 sumergible Swimming Pro es el complemento ideal para nadar en el océano o en la piscina. Cuenta con batería de 15 horas y diseño ergonómico.

Precio: 99 euros Disponible: www.arenawaterinstinct.com

BOCINA IMPERMEABLE Ultimate Ears presenta Wonderboom, pequeña y fácil de transportar, lo nuevo. la puedes meter al agua y es resistente a caídas de metro y medio. Ofrece un sonido claro, nítido y asombrosos bajos, está disponible en tres colores: Negro, azul y anaranjado. Destaca de las demás por su botón UE que se encuentra en la parte superior, con él se puede reproducir, pausar, saltar y duplicar la diversión al conectarla con otra igual.

Precio: $1,999.00 pesos Disponible: en la web

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| GADGETS |

MÁQUINA DE JUEGOS Una nueva realidad virtual es lo que ofrece Dell con su nuevo lanzamiento. Se trata de un diseño innovador y emblemático, lo más nuevo en juegos de PC y realidad virtual, Alienware Area 51. Permite realizar diversas tareas, admite hasta tres tarjetas gráficas de doble ancho y longitud completa. Cuenta con procesadores Intel Core i7 de séptima generación, lo que le permite un rango completo de rendimiento en monitores periféricos para juegos, una realidad virtual inigualable.

Precio: $65,499.00 pesos Disponible: www.dell.com/mx

CARNES EN SU PUNTO El termómetro portátil iGrill es la herramienta perfecta para cocineros sibaritas. Además de controlar la temperatura de los alimentos en cada momento, envía una alerta al móvil cuando ya están en su punto. Es ideal para campamentos o incluso para hostales en los que se cuenta con estufa y por comodidad prefieres prepararte tus alimentos.

Precio: 35 euros Disponible: www.idevicesinc.com

| ÉL|

ÉXITO INGOBERNABLE ERIK HAYSER

TEXTO POR: RICARDO FERNÁNDEZ

TUVIERON QUE PASAR MÁS DE 15 años desde su debut en la actuación para que Erik Hayser se convirtiera en uno de los actores con mayor proyección y lo ha hecho en la plataforma streaming más exitosa del mundo, Netflix, logrando un papel en una de las series con mayor impacto como lo es Sense8, donde su personaje logró acaparar reflectores, así como representando al presidente de México en Ingobernable.

El actor de 36 años que vive su mejor etapa tanto en lo personal a lado de su pareja Mónica Robles, como en lo profesional, reconoció a VIVE lo que ha representado este crecimiento en su carrera y lo que haría en caso de que su papel como presidente de México, no fuera ficción. ¿QUÉ SIGNIFICA SER EL PRESIDENTE DE MÉXICO? La palabra presidente conlleva una gran responsabilidad y un deber ser de entrega absoluta hacia las necesidades de un pueblo. Tristemente no he visto en la historia de nuestro país ningún presidente que reúna estas tan simples, pero complejas cualidades. Particularmente nuestra historia con el actual presidente es verdaderamente desesperanzadora. Por ello ha sido tan grato para mí interpretar al presidente de México en Ingobernable. Un presidente ficticio pero lleno de similitudes con el México contemporáneo. Un personaje que me ha permitido hablar como artista de las cosas que me duelen, de mis anhelos como mexicano y de alguna manera; como ciudadano, es una manera de decir basta, devuélvanos ese México de paz que nos robaron. ¿EN CASO DE QUE TUVIERAS LA OPORTUNIDAD DE QUE DIEGO NAVA NO FUERA FICCIÓN, SINO REAL, QUÉ SERÍA LO PRIMERO QUE HARÍAS? Un paso agigantado en pro de nuestro país sería: eliminar por completo la corrupción en nuestras instancias gubernamentales y en todas las cúpulas del poder. Si comenzáramos erradicando este mal, tendríamos un país diferente. ¿HAY ALGO CON LO QUE TE IDENTIFICAS DE ESTE PERSONAJE? Si, en el amor que le tiene a su país.

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¿ERIK ESTÁ EN EL MEJOR MOMENTO DE SU CARRERA? ¿POR QUÉ?

Si, así lo creo. Y me parece que tiene mucho que ver con el equilibrio entre mi vida personal y mi vida profesional.

Después de 15 años de trabajo; están llegando a mí los retos y proyectos que siempre quise enfrentar. Estoy en la mejor etapa para disfrutar al máximo y seguir creciendo. ¿SERÁS COMO LOS BUENOS VINOS, ENTRE MÁS AÑEJOS, MEJORES? En mi caso, creo que es así. Entre más pasan los años, mejor me siento. Aunque considero que en el caso de los vinos no siempre es de esta manera ¿CÓMO ES UN DÍA EN LA VIDA DE ERIK, CUANDO NO ESTÁ EN PROYECTO? Disfruto mucho ir al teatro o al cine, compartir la mesa y una buena conversación con amigos, caminar por las calles de la mano de Fernanda (Castillo, su pareja)… Disfruto mucho las cosas simples de la vida.

ADEMÁS DE LA ACTUACIÓN ¿A QUÉ OTRA ACTIVIDAD LE DEDICAS TIEMPO? A la cocina. ¿CUÁL HA SIDO EL MEJOR MOMENTO EN TU VIDA? Hoy ¿Y EL PEOR? El día que la corrupción en el gobierno del DF acabó con un festival de Reggae y Ska que produje, llamado Jah Feest.

(En el 2009)

LOS FAVORITOS DE ERIK HAYSER Deporte: Tenis Equipo: Real Madrid Deportista: Roger Federer Actor: Daniel Day Lewis Película: El padrino 1 Serie: House of Cards Comida: Mexicana Bebida: Single Malt Música: Trova Libro: Rogue Lawyer SÍGUELO EN NETFLIX Ingobernable (Primera temporada) Sense8 (Segunda temporada)

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| OPINIÓN |

VIAJE AL INTERIOR

Por: ERIKA SUBIAUR|

LA PRESENCIA DE TUS DÍAS “Para llegar a ser primavera, significa el aceptar el riesgo del invierno, para llegar a ser presencia, significa aceptar el riesgo de la ausencia”.

-Antoine de Saint-Exupery

HACE VARIOS AÑOS leí una frase que decía: Nada es casual todo es causal... hasta ese momento no había entendido la sabiduría que encierra, pues cada día es construido por las decisiones que tomamos y los actos que llevamos a cabo e incluso por los que dejamos pasar.

Desde la soberbia, en algún momento creí que nada era más importante que lo que me estaba sucediendo en ese momento, sentía que todo debía girar a mi alrededor y que aquellos que no se preocupaban por mí , simplemente eran unos desconsiderados, ¿cómo podían afirmar que no me pasaba nada?, ¿cómo se atrevían a decir que podía curarme sola y que yo me había buscado vivir en ese estado en el que me había instalado, tal vez por comodidad? Al día de hoy, aún trabajo en el descubrimiento del para qué y no el por qué a mí.

Una noche, creyendo que obtendría respuestas a algo que me ha llamado la atención desde que era adolescente, llegué a un lugar buscando poder pertenecer a él, en aquel momento las puertas de ese lugar no estaban abiertas para recibirme pero me marcaron el paso para el lugar en donde me recreo el día de hoy. No lo tiré en saco roto y empecé a investigar si aquel otro lugar podía recibirme, y así fue.

Bien dicen que cuando el alumno está listo , aparece el maestro y es donde empieza la transformación. Empecé a caminar por un lugar que nunca había experimentado, un lugar que me ha enseñado a verme de otra manera, a aceptarme, a enojarme, a frustrarme a llorar y a enojarme, pero sobretodo ¡a conocerme!, a sentir y a desaprender, a pensar pero también a dejar ir, a estar en calma.

Es entonces donde aprendo que la vida es un estado incomprensible, lo digo porque no podemos pasarla tratando de dar una respuesta a todo lo que sucede, la “racionalización” de todos los eventos sólo nos llevará a un estado neurótico que impedirá el disfrute del tan sonado “presente”, siendo el “yo” el mejor vehículo para conocer este lugar y las cosas que nos suceden.

“El perdón cae como lluvia suave desde el cielo a la tierra. Es dos veces bendito; bendice al que lo da y al que lo recibe“ William Shakespeare.

Cuando entras en contacto contigo y realmente “te ves” , empiezan a caer los velos y las ataduras de “lo que debo ser”, de las condenas autoimpuestas generadoras de ansiedad, si no representamos exactamente el papel que hemos construido para nuestra vida, siempre habrá un mundo de historia que te acompaña pero sólo tú decides quién quieres ser, toda esa información puede ser una referencia, pero no es lo que te define.

Día con día te enfrentas a ti, si no te conoces empezarás a observar a los demás y pensar que debes ser perfecto como “fulano” o adinerado como “perengano”... ¡qué gran pérdida de tiempo”, ya es hora de que pierdas el miedo de conocerte, de saber que eres flexible, que puedes aquietar el pensamiento y respirar profundamente para responderte quién eres e incluso ver todo desde otro ángulo, mismo que tal vez los demás no compartirán, ¡pero no importa! eso es lo bello, las existencias desiguales que hacen de la vida el lugar que es hoy y que en conjunto forman un todo.

Este viaje no avisa, sólo está sucediendo todos los días y a cada minuto, si no te encuentras en contacto contigo, serás arrastrado por la inercia en lugar de fluir con ella, el objetivo es aprender a ver las herramientas que te son otorgadas, a veces tienes que aprender a doblarte, a romperte y a mantener la calma para descubrir lo fuerte que realmente eres, ver que de ese dolor, de ese moretón o de esa caída ¡estás aquí!, con más experiencia y más herramientas, es donde pienso que la vida no te pone pruebas, sólo son vivencias de aquello que tú decides hacer y lo que has acumulado son tus propios actos, hechos en muchas ocasiones de manera inconsciente.

La estructura psíquica está hecha a la medida, tenemos desde el organismo inconsciente hasta la parte presente, mecanismos de defensa, e inclusive, padecimientos que al final sólo nos etiquetan y nos hacen caer en aquello que tratamos de evitar.

El verdadero trabajo del ser humano, es realmente abrazar esos sentimientos y emociones que nos rodean, las vivencias y los actos impresos en ellas debieran ser desde la consciencia superior y no desde la alienación, ese es el verdadero sentido, el fin que deberíamos perseguir o mejor dicho el comienzo real de nuestros días.

Te invito a que te recrees, a que te explores, a que vayas a eso que evitas, porque sólo ahí obtendrás la sabiduría de “la presencia de tus días”.

FACEBOOK: PSICÓLOGA ERIKA SUBIAUR

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| LIBROS Y CINE |

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BLACK

IS ALWAYS

BLACK FOTOS: HUGO GARCÍA MODELO: LUCÍA PÉREZ MAQUILLAJE: DULCE HUERTA PEINADO: CECI VENTURA STYLIST: JAIRO ULLOA CESSA ROPA Y CALZADO: AME BOUTIQUE LOCACIÓN: HOTEL FAIRFIELD INN &SUITES

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MOGO-MOGO

INGREDIENTES - 5 plátanos macho maduros - 1/2 vaso de crema - 40 gramos de mantequilla - Una pizca de sal - 50 gramos de queso añejo - 250 gramos de frijoles refritos - 10 aceitunas - 2 cucharadas de orégano - 1 aguacate pelado y partido - Sal y pimienta

PLÁTANO MACHO Y FRÍJOL TEXTO POR: MONSERRAT FERNÁNDEZ

LA COCINA JAROCHA ES UNA MEZCLA de sabores y aromas, es el resultado de un pasado histórico inigualable. Investigadores afirman que la comida tradicional en el sur de Veracruz es sólo un ejemplo del mestizaje con el Viejo Mundo y con África, de donde los esclavos trajeron frutas y tubérculos, como el plátano macho, la yuca y el coco, que incluyeron en la dieta de los veracruzanos.

El mogo-mogo es un platillo típico de la Cuenca del Papaloapan, región que se ubica al sur del estado de Veracruz.

Para realizar la receta se hace uso del plátano macho, uno de los ingredientes preponderantes de la gastronomía veracruzana.

PREPARACIÓN: -Lo primero que hay que hacer es poner a cocer los plátanos en una olla a fuego lento, des-

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pués de que estén cocidos se dejan enfriar un momento para posteriormente realizar una mezcla de plátanos, mantequilla y sal.

-Después de amasar los tres ingredientes antes mencionados y que estén totalmente incorporados es necesario buscar una base de aluminio para realizar el siguiente paso.

-Se tomará una porción de la mezcla y se hará una tortilla ovalada, se le untará el frijol refrito y listo.

-Como último paso quedará envolver con papel aluminio las tortillas realizadas con la mezcla y dejarlas reposar en el refrigerador.

-Para servirlas, será necesario quitar el aluminio y calentarlas, se puede agregar crema y queso si así se desea y con un vaso de agua fresca, será la comida perfecta para disfrutar cualquier día de la semana en compañía de la familia.

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TÓTEM

“LA PREGUNTA MÁS IMPORTANTE ES SI ESTÁS VIVO ANTES DE LA MUERTE”

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