Revista Mee by Revista Mee

Año 1, No. 3, Septiembre 2018

Vegetarianismo Todo lo que no sabías El lado obscuro del

Emprendimiento

Dime tu estado de ánimo y te diré cuanto

Gastas

CIELO En tus ojos

PORTADA Créditos

Catalina Loza Gigi Cheín María del Pilar Guerrero Shakti Nilo Tannia Díaz

Gracias

COLABORACIÓN

Bere Galeana

Responsable Editorial: Fernando Bautista Revista Mee no se hace responsable por los servicios, promociones, productos, marcas o logotipos mostrados en esta publicación. Revista Mee se reserva el derecho de no aceptar en sus publicaciones, anuncios o menciones comerciales que vaya en contra de los intereses de la propia revista o terceros. Queda prohibida su reproducción total o parcial. Revista Mee es gratuita de publicación mensual. Septiembre 2018

Índice

Página Págin gina Pág P. 4

Vive las fiestas patrias

P. 9

Dieta vs Estilo de vida

P. 21

P. 32

P O R TA D A : Cielo en tus ojos

Hombres: Estilos de corbatas

P. 27

P. 34

Vegetarianismo, todo lo que no sabías

Eventos: Cómo vivimos el mes de agosto en Chicas Mee

P. 14

P. 30

P. 39

Receta: Chiles en nogada

Dime tu estado de ánimo y te diré cuanto gastas

Horóscopos

P. 18

El lado obscuro de emprender

VIVE LAS FIESTAS PATRIAS En nuestro país, contamos con un calendario activo los 365 días del año donde las fiestas mexicanas desde Baja California a Yucatán están llenas de colores, alegría, música, comida, tradición y son pretexto perfecto para hacer maletas y lanzarse a viajar a esos lugares donde puedes quedar fascinado por todas las costumbres que pasan desde toros sueltos, procesiones, juegos pirotécnicos, danzas, cantos, máscaras, disfraces, infinidad de comida y bebida, arreglos florales tapetes de aserrín y sigue una lista interminable que varía por cada región, por cada pueblo. Pero lo padre aquí es darnos cuenta, aun inmersos en la cotidianidad, es que no todos los días son iguales, siempre van a llegar esos, ya sea en el calendario cívico o religioso, que son especialmente mágicos que nos hacen gozar y que nos tocan en lo más profundo con esa música y con esa gastronomía llena de sabores únicos.

La lista de las fiestas que puedes o, mejor dicho, que debes vivir su festejo por lo menos una vez en la vida puede ser tan inmensa que va a depender del tiempo que tengas para visitar cada rincón de la República Mexicana, sin embargo, se puede muy bien realizar un listado de 12 para que una vez al mes puedas escaparte y ver a México, a tu país, de una manera distinta. Todas ellas muy llamativas, grandiosas, llenas de cultura y tradición, pero al llegar al mes de septiembre, todo el país tiene solo una fiesta... El Grito de Independencia donde todo se vuelve tricolor y es tan importante y tan emotiva que es mundialmente conocida gracias a todos los mexicanos que en donde estén encuentran la manera de festejarlo y de cantar su música tradicional.

Cada estado lo puede celebrar a su estilo, pero lo que sí es un hecho es que todos queremos tomar tequila, pulque con su variedad de sabores en sus curados, atole, comer pozole, pancita, tamales, tostadas o chiles en nogada y por supuesto emocionarnos con el mariachi, los sones, los danzones, la marimba o el acordeón dependiendo en que región del país estés, sin olvidar que en el interior de la República visten con orgullo ese atuendo tan único, tan especial del ser mexicano.

Pero si de verdad quieres sentir a México, llevarlo en la sangre y en la piel definitivamente tienes que vivir la Emoción del Grito de Independencia en Dolores Hidalgo, Guanajuato el sitio mismo donde inicio el orgullo de ser mexicano. No por nada lo llaman la cuna de la independencia, pues fue aquí donde hace 208 años don Miguel Hidalgo convocará a los mexicanos a la lucha insurgente tocando las campanas de su bella parroquia.

No olvides que este bello Pueblo Mágico pertenece al Estado de Guanajuato, no a Hidalgo como mucha gente piensa y está a tan solo 311 kilómetros de la Capital del País y estos son algunas cosas que no te puedes perder: P a r ro q u i a d e N u e s t r a Señora de los Dolores: Fue aquí donde inicio la lucha por la Independencia de México siendo una de las mejores muestras del barroco del Siglo XVIII . La Plaza Principal: donde muestra en su rotonda la figura del padre de la patria. El Museo de la Independencia Nacional: Recinto por excelencia para aprender todos los datos interesantes sobre la historia de México y sus símbolos patrios. La Talavera: ¡¡Si!! Dolores Hidalgo es también productor de cosas de Talavera e incluso puedes conocer a sus artesanos trabajando en sus talleres, no olvides adquirir uno de sus productos directamente con ellos. E l M u s e o J o s é A l f re d o Jiménez: Dedicado claro, al máximo representante de la música mexicana nacido precisamente en este bello lugar. Puedes visitar su mausoleo en el panteón municipal donde destaca por sus múltiples azulejos coloridos formando un sarape multicolor y un gigantesco sombrero.

Museo del Vino: Exhibe el arte de la elaboración del vino desde el viñedo hasta las barricas. La Gastronomía: Los chiles rellenos y el mole son de sus principales platillos pasando por las nieves artesanales de cerveza, tequila, aguacate, pétalos de rosa y la clásica de garambullo (fruta de una cactácea de color morado que se da en la región en temporada de verano). La Emoción de Dolores Hidalgo se siente en sus construcciones, testigos de un pasado que nos dio libertad y de un presente que nos da la oportunidad de disfrutar de su música, de sus sabores, de su artesanía y de unos hermosos rincones que no puedes perderte. Y tú, ¿en dónde vas a pasar las fiestas?

Bere Galeana

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Dieta VS

Estilo de vida 9

Cuántas veces has comprado una revista por el artículo en la portada: “La Dieta Milagrosa, pierde 10kg en una semana”. Y en tu mente, saltas de felicidad, porque al fi n … p o d r á s u s a r esos jeans que están arrumbados en el armario, irás a esa fiesta, donde serás la sensación. Así, compras la revista, el libro o peor aún; compras las pastillas milagrosas que te ofreció Doña Chanita, que compró la amiga de la prima de tu tía y que ahora ya hasta se casó y es increíblemente feliz. Cuántas cosas giran entorno a nuestro peso, te has fijado? Desde nuestro estado de ánimo, hasta planear las vacaciones, por q u é ? P o rq u e n o bajaste los kilos que querías, y no, no te apetece irte a la playa, ni a la alberca, ni decir salir a comprar el bañador! Lo sientes una tortura y cuando regresas (sin comprar ni uno solo de los 25 que te probaste), llegas d e r r o t a d a ,

deprimida, triste y sí…miserable.

Así, después de un atracón de helado y de todas las chucherías que te e n c u e n t r a s , recuerdas la revista, el libro o el teléfono de Doña Chanita, y te decides: “Ahora sí, te vas a poner a dieta. Ahora sí, vas a ir al gym, y vas a tener el –cuerpazode tus sueños”. Y el “ex”, sí ése…se va a retorcer del arrepentimiento cuando te vea, con c u e r p a z o , vestidazo…sí, ahora sí lo vas a hacer”.

Y comienzas la “dieta”. Los primeros días tu entusiasmo y determinación están al 100! Vas al gym a las 6:00am, te la pasas comiendo lechuga, manzanas, buscas los remedios, los “jugos”, las infusiones. Y conforme pasan los días, la euforia va bajando, te sientes cansada, de malas, te desesperas, porque la dieta (o las pastillas), no resultaron ser tan “milagrosas” como te decían.

De los 10kg prometidos, no has bajado casi nada o en el mejor de los casos, los bajas pero a un muy alto costo. Tu rostro se ve pálido, te mareas, tu ciclo se altera, andas cansada, no te concentras, no comes, y cuando comes, no es nada de lo que te gusta, todo se te antoja y pareciera que el universo

ha armado un complot en tu contra. Así, llegas a la conclusión que vivir a dieta, es desgastante, cansado, tortuoso y qué son esos kilitos de más. Hay que apostarle a belleza real, que no?. Sueltas la dieta, vuelves a comer normal, regresa el color a tu rostro, mejora tu humor… pero al paso de los días, notas que

has recuperado el peso perdido, y no solo los kilitos que tanto te costó perder… sino un poco más. Y entonces, vuelve el enojo, la tristeza y n u e v a m e n t e comenzamos el ciclo: atracón, depresión, dieta; por los siglos de los siglos. Déjame decirte algo: tienes toda la razón. Vivir a dieta, o mejor

dicho, vivir sin comer o comiendo pura lechuga y atún, es desgastante y aburrido. Sí, lo es. Pero…sabías que este ciclo del atracón (por llamarlo de algún modo), tiene repercusiones más profundas que sólo los kilos extras que ganas?. El ciclo del atracón afecta

no sólo tu cuerpo, afecta tu autoconcepto, tu diálogo interno. El no terminar la dieta, o no bajar los kilos que te propusiste en un periodo tan corto de tiempo, te deja un sentimiento de fracaso. Por eso, al comenzar otra nueva dieta, sientes ansiedad y/

o estrés. La frase: “no voy a poder”, está latente desde el momento en que te dices: “este lunes comienzo la dieta”. Pero vamos aún más a fondo; sabes qué es una dieta? No, una dieta no e s d e j a r d e c o m e r, tampoco es comer lechuga, atún y manzana.

De acuerdo con la Real Academia, dieta es aquel conjunto de alimentos que consume un individuo en un periodo de tiempo. Sorprendida? Sí, dieta es todo lo que comes, ya sea lechuga, fritanga, pasteles, etc.

Dieta es todo lo que comes, no es precisamente algo enfocado para perder peso o hacerte pasar hambre. Por ello, alguna vez escuchaste conceptos como: dieta protéica, dieta h i p o c a l ó r i c a , hipercalórica, etc. Que serían el conjunto de alimentos, con esas propiedades trabajando por un fin en específico: pérdida de peso, baja de a z ú c a r, c o n t r o l d e colesterol, etc.

Para este momento, debes estar pensando lo mismo que yo: “entonces…vivo a dieta?”. Pues, si nos vamos literalmente al significado, sí; todas vivimos a dieta, por ende podemos entender, que la dieta es parte de nuestro estilo de vida. La pregunta interesante aquí sería: “qué tipo de dieta quieres llevar?” Una que te haga sentir de buen humor, con energía, con platillos ricos, tanto en sabor como en nutrientes; o una en la que te mates de hambre, te desnutra, te ponga de malas, etc.

Por: Gigi Chein

O reformulo la pregunta: “qué tipo de estilo de vida quieres llevar?” Un estilo de vida sano, ecológico contigo y tu organismo; o un estilo de vida restrictivo, que sólo te estresa y te altera?.

Qué pasaría si en vez de pensar en sólo perder esos kilitos de más, pensáramos más profundo: pensáramos en cuidar nuestro cuerpo, en nutrirlo, en tener mayor energía, que tal si pensáramos en mejorar nuestro estilo de vida. En hacer las cosas por salud, por amor propio, por ti…y que el mejorar tu estilo de vida, tuviera la fabulosa consecuencia, de hacer que esos jeans te queden fabulosos. Suena interesante, verdad?

Continuará... 11

Adriana Kiues

VISAGISTA 5527848962

CHILES EN NOGADA INGREDIENTES RELLENO 60 gr de cebolla picada finamente

300 gr de jitomate licuado en caldillo

2 dientes de ajo

2 clavos de olor

2 cucharadas de knor suiza o consomé de pollo

½ cucharadita de canela en polvo y tomillo seco y sal

2 hojas de laurel secas

1 pizca de pimienta y comino en polvo

80 gr de almendras peladas y picadas

240 gr de manzana picada en cubitos

200 gr de pera de san juan picada en cubitos

100 gr de acitrón picado en cubitos pequeños

700 gr de carne de res o cerdo molida o combinada

50 gr de pasas o duraznos en almíbar picado fino

10 chiles poblanos, asados, desvenados, pelados y sin semillas (no quemar de mas porque se rompe la Foto: Cielo Cardona Maquillaje: Camerino Studio piel del chile y no podrás rellenar)

opcional un caballito de Jeréz y vino tinto

PREPARACIÓN

Fríes en un chorrito de aceite de oliva la cebolla y ajo una vez que este transparente le agregas el caldillo de jitomate hasta que empiece a hervir le agregas todos los condimentos y agregar la carne molida.

Dejar cocinar por aproximadamente 15 minutos dejar tapada la olla, mover constantemente la carne con el caldillo.

Agregar todo lo picado (almendras, durazno, acitrón, pasas, manzana, pera) y el vino y/o jerez, dejar cocinar por 5-8 minutos mas.

Rellenas de carne los chiles (ya limpios por dentro y fuera).

24 14

CHILES EN NOGADA NOGADA

PARA DECORAR Y SERVIR

200 gr de crema lyncot

200 gr de crema acida (alpura o lala o santa clara)

1 paquete de queso crema Philadelphia

200 gr de nuez de castilla pelada (remojada por 2 horas)

1 caballito de jerez

Licuas las cremas con el queso, las nueces y el jeréz. (observa la licuadora o hazlo en partes )

Foto: Cielo Cardona Maquillaje: Camerino Studio

2 granadas desgranadas.

Ramitas de perejil

Colocas en un plato el chile relleno de picadillo y lo bañas por encima la nogada por último lo decoras con la granada y con el perejil picado o las hojitas.

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Si amas lo que haces y te encanta tu negocio, ser emprendedora puede ser algo increíble pero la verdad no todo es como lo pintan.

Seguro te identificarás con alguno de estos ejemplos de lo que nadie te dice y habla sobre el famoso “emprendimiento”

UNO.- El emprender no te SEGURIDAD ECONÓMICA, a la cual estabas garantiza una

acostumbrada o la que esperas tener por haber estudiado o forjado una profesión.

Esto es importante de entender, porque pensamos en las emprendedoras como personas con dinero o hasta millonarias pero la realidad es que muchas tenemos un empleo y cuesta ser rentables.

DOS.-Hay una sensación de SOLEDAD AISLAMIENTO

bastante p r o f u n d a . To d a s e s t a m o s acostumbradas a formar parte de un grupo de referencia. Cuando eres una empleada tienes a tus compañeros de trabajo. Cuando estás en la universidad, tienes a tus compañeros de clase. Pero cuando inicias un negocio, prácticamente estás... sola.

Si tienes suerte, podrías emprender junto a una socia o amiga, pero eso es todo.

TRES.-

Generalmente se

requieren muchos años para construir un negocio. Pensamos que al tomar la decisión de emprender y crear un negocio tendremos utilidades en un par de meses , pero ...

NO ES CIERTO! .

Incluso Facebook existió cinco años antes de ser rentable. De igual manera, a la mayoría de los emprendedores les toma AÑOS para construir un negocio.

C U AT R O . -

emprender te EXIGE actualizarte ser parte del cambio, capacitarte en aquello que no sabes o perfeccionarte en lo que sabes. Es crucial tener sed de aprendizaje y compartir con los demás

CINCO.-

Tienes que

DIRIGIR-ADMINISTRAR. Cuando estás dirigiendo un negocio, constantemente estás administrando, y no sólo empleados, sino también proveedores y clientes. Siempre eres la “mala”’, estás tomando decisiones difíciles, y de muchas maneras, estás sola con tus decisiones. Eres la que comunica las malas noticias y la que debe resolver problemas. Administrar gente no es nada fácil, y no siempre

es algo natural para las personas. Sin embargo, es parte crítica para ser emprendedora y una líder exitosa.

Si estás dispuesta a esto y más vas por buen camino ...

Sigue emprendiendo.

Tannia Díaz 19

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PORTADA Cielo Cardona es una mujer apasionada de su trabajo tiene un amor profundo por sus hermanos que son una familia muy unida y por su esposo, al que describe como una persona muy inteligente, culta y noble, - es el regalo más grande que he recibido, ha sido parte fundamental en mi vida, siempre cuento con su apoyo y me impulsa a seguir adelante.- En él encontró el apoyo y amor que considera que es muy importante en una relación. Se caracteriza por ser una mujer alegre, con un gran sentido del humor, positiva y sincera, le gusta el arte, la naturaleza y la música. Se prepara constantemente para afrontar los retos que se le presentan, también para mejorar su trabajo, es una mujer que está en constante movimiento en la búsqueda de seguir adelante con proyectos y nuevos retos..

Es una chica emprendedora ha creado Cielo Cardona Studio donde ha diversificado sus servicios los cuales han representado un reto nuevo que hacen que fomente su creatividad ilimitada.

“Mis padres son el tesoro más hermoso que tengo” Hace cuatro años Cielo vivió una de las etapas más difíciles en su vida, ya que su mamá afrontaba el cáncer,. A su mamá la describe como una mujer sumamente espiritual, generosa, con un porte especial y muy guapa que llegó a participar en certámenes de belleza., pero su interior era mucho más hermoso, se preocupaba por los demás, la gente se le acercaba para pedirle consejos y siempre tenía algo que dar.

Foto: Cielo Cardona

Con el amor de mujer, se esforzó constantemente para sacar adelante a la familia por si sola ya que a la edad de siete años de Cielo había fallecido su papá que lo recuerda como un hombre alegre y bailador a pesar de que e r a m i l i t a r. L a g e n t e encuentra rasgos físicos y de carácter muy similares de Cielo con su papá.

Recuerda que su papá les enseñó a rezar por las noches, a leer, le gustaba llevarlos al teatro y conciertos, además de brindarles calidad de vida. Su papá era un excelente fotógrafo logrando obtener un primer lugar en un certamen.

Le gustaba tomar muchas fotos de su familia y su mamá le gustaba grabarlos con videocámara en las festividades que celebraban en familia. Para Cielo es cuando surge el amor por la fotografía. -Los mejores recuerdos, valores y ejemplo a seguir , fueron mis papás-

Cielo Cardona nos platica de su emprendimiento. Estudió ciencias de la comunicación en Cuernavaca, Morelos. Durante la carrera estudio fotografía, comenzó a buscar cursos pero eran demasiado costosos y no tenía la posibilidad económica para

tomarlos. Posteriormente adquirió una cámara Reflex y en la Iglesia donde cantaba el Sacerdote la invitó a tomar unas fotos a la fiesta de la hija de Joan Sebastian, así que fue su primer evento pagado y lo describe como el mejor día de su vida y las peores fotos tomadas.

“Me dedicó a tomar momentos inolvidables , a capturar sonrisas, a tratar de mostrar en una fotografía la belleza del ser humano y del universo.“

Foto: Cielo Cardona Maquillaje: Camerino Studio

Foto: Cielo Cardona

Después de ese evento, comenzó a recibir llamadas para diversos eventos entre los cuales le ofrecen tomar unas fotos en el Auditorio Nacional por parte de Cielo Abierto y ahí la invitan a participar en una revista de belleza (Modalité), posteriormente decide profesionalizarse tomando diversos cursos entre ellos el de iluminación en estudio fotográfico el cual le fascinó así que con dedicación, esfuerzo y sacrificio, Cielo Cardona que comenzó con una cámara y lentes usados comprados en el centro, ha logrado adquirir equipo, accesorios y establecer su Studio del cual se enorgullece.

Foto: Cielo Cardona

Cielo Cardona Studio anteriormente solo se dedicaba a pasarelas, shows y conciertos, ahora utiliza todos sus conocimientos y experiencia para ofrecer servicios de fotografía para recién nacidos, bebés, f a m i l i a re s , e m b a r a z o s y más .Aunque sigue haciendo servicios para revistas y es la fotógrafa oficial del cantante Paco de María con el cual le ha realizado toda su imagen y portada de su disco, también ha colaborado con marcas reconocidas como Louis Vuitton, L’Oréal, Revlon, Julio y ha estado en diferentes recintos como Arena Ciudad de México, Auditorio Nacional, Estadio Azteca , WTC México, Lunario, Teatro Metropolitan, Centro Banamex, Auditorio Telmex, y Arena Monterrey. Ha sido la fotógrafa oficial del Papa Benedicto XVI y del Papa Francisco, que ha sido de las mayores alegrías que ha tenido dentro de su carrera profesional, además es fotógrafa oficial del Arzobispo Carlos Aguiar Retes. Cielo se ha destacado por su dedicación y entrega a su profesión que le apasiona y ha ganado diversos premios entre ellos el primer lugar en el concurso “Más allá de tú tiempo” organizado por el Patronato del Museo de Antropología.

-Para mi es algo increíble poder plasmar la cultura y la fe del pueblo mexicano- Este premio fue un parteaguas en s u c a r r e r. a p r o f e s i o n a l . También ha fotografiado a personalidades del medio artístico como Gloria Trevi, Yu r i , P e d r o F e r n á n d e z , Amanda Miguel, Emmanuel, Alexander Acha, Rio Roma, Filippa Giordano, entre otros. Ha participado por tercera ocasión en el Backstage del Mercedes Fashion Week México y colabora con Revista Mee. La principal snatisfacción de Cielo, es mostrar la belleza que tiene cada persona después de una sesión fotográfica. Cielo tiene gran admiración por el Papa Juan Pablo II, el Papa Francisco y Malala ya que los tres predican con el ejemplo que es la forma de h a c e r u n m u n d o m e j o r. Malala es una chica que a pesar de haber sufrido demasiado ha logrado demostrar que con perseverancia y constancia se puede salir adelante.

Cielo Cardona visualiza su vida en cinco años siendo una mejor persona en todos los sentidos, con su familia, ayudando en alguna institución, con más concursos ganados en la fotografía, dando workshops, bendecida con un hijo o hija, conociendo muchos lugares del mundo, con su estudio y carrera consolidada brindando el mejor servicio. ¿Qué significa para Cielo estar en la portada de Revista Mee? -Es una muy linda experiencia, uno de mis sueños era hacer portada d e r e v i s t a s . Ya h e colaborado en varias en revistas de belleza y dos más para la Revista Mee. El estar en la portada es muy enriquecedor y me siento parte de este proyecto. Revista Mee tiene un gran potencial de crecimiento y sobre todo el ver una pareja que esta emprendiendo y dando lo mejor de sí para ofrecer al mercado una revista de calidad-

Consejos las Chicas Mee: -Mi consejo es prepararse, no darse por vencidas, el tener un punto de referencia al cual queremos llegar nos ayuda a buscar ese camino y seguir hasta encontrarlo, el luchar y amar lo que hacemos nos guía a aprender y no ser conformistas al contrario ser profesionales, hacer y ofrecer calidad lo cual se transforma en retribución económica además, subimos el nivel del pais.

Sueñen y luchen por ese negocio que tienen en mente, por aquello que les apasiona. Quizá el camino es largo pero ese camino es lo que más se disfruta y se valora.

Gracias a Revista Mee por esta entrevista, por. incluirme en su equipo, estoy segura que dentro de unos años vamos a recordar, esta gran aventura con una gran sonrisa.-

“Comenzó como un sueño y ahora se materializó”

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VEGETARIANISMO Todo lo que no sabias Los humanos estamos diseñados para ser omnívoros, tenemos todo un complejo mecanismo enzimático que nos permite digerir las distintas moléculas que componen a los vegetales y animales. Sin embargo, algunas personas ya sea por motivos de salud, religión (Brahmanismo, Jainismo, Zoroastrismo, Adventista), respeto a la vida de otras especies o economía han decidido llevar una dieta vegetariana.

El vegetarianismo no es un tema nuevo, tenemos a personajes de la historia universal como: Buda, Pitágoras, Ovidio, Plutarco, Homero, Platón, Séneca, Leonardo Da Vinci, Newton, Edison , Einstein, Kafka. Que han llevado este estilo de alimentación en su gran mayoría por considerar una barbarie el maltrato y homicidio animal.

Existen algunas variantes del vegetarianismo:

Vegano: Consta de una dieta exclusiva en alimentos de origen vegetal, excluyendo todo tipo de lácteos y huevo.

Ovo- vegetariano: incluye en la dieta el huevo.

Lacto-vegetariano: incluye productos lácteos en la dieta.

Ovo- Lacto- Vegetariano: Incluye lácteos y huevo en la dieta, además de los productos de origen vegetal.

F r u g í v o ro o F r u t a r i a n o : S ó l o s e alimentan de frutas, de preferencia de la estación, pero se pueden incluir frutos secos o semillas.

Crudívoro: solamente incluyen frutas y verduras crudas en su dieta.

Las principales ventajas que se ha encontrado en estudios epidemiológicos de la dieta vegetariana es una disminución en enfermedades cardiovasculares, diabetes mellitus, hipertensión y obesidad.

La preocupación más importante en la salud de los vegetarianos es el déficit de nutrientes como vitamina B12, Omega 3, hierro, calcio, vitamina D, zinc, proteínas y iodo.

Las medidas que se pueden tomar para que no existan déficit de estos macro y micronutrientes son las siguientes:

En el caso de la vitamina B12 se ha observado que únicamente se absorbe adecuadamente la que proviene de los alimentos de origen animal. Las algas y los fermentados de soya no son una fuente importante para la dieta, por lo que se les recomienda a los vegetarianos una suplementación artificial.

Los omegas 3 que son principalmente el ácido eicosapentaenoico (EPA) y el docosahexaenoico (DHA) provienen del ácido alfa linolénico (ALA) el cual se obtiene de la soya, chía, semilla de lino, nueces, aceite de canola, sin embargo, la conversión de ALA a EPA y DHA es insuficiente en el ser humano. Lo que podría ser de gran utilidad es la ingesta de microalgas que contienen concentraciones altas de DHA y el aceite de algas pardas que es una fuente rica de EPA, con lo cual se podría sustituir la fuente animal.

Para el hierro, cuando proviene de alimentos de origen animal es más fácil de absorber, esto puede hasta cierto punto palearse al aumentar la ingesta en fuentes vegetales (espinacas, berros, acelgas, nueces, pistaches), es recomendables valorar si existen datos de anemia ferropénica para suplementación.

En el caso del calcio algunas verduras como el brócoli, coles y jugos de frutas fortificados con citrato malato calcio puede ser una buena opción. Podrían ayudar, aunque no cubren del todo los requerimientos: leche de soya, tofu, semillas de sésamo, almendras.

La vitamina D importante en la regulación de fosforo-calcio y la función inmunológica sólo requiere suplementación en aquellos individuos que no puedan asolearse para obtenerla por transformación en la piel.

El zinc aumenta su absorción con técnicas como remojo, germinación o fermentación, por lo que alimentos como germen de trigo, tofu, tempeh evitan su déficit.

En cuanto a las proteínas con la adecuada combinación de cereales (a los cuales les falta lisina) con leguminosas se puede evitar la deficiencia de aminoácidos.

Para el iodo gracias a su suplementación en la sal de mesa ya no existen udeficiencias, ya que antes de esta medida de salud pública para evitar el bocio endémico su principal fuente eran los animales del mar.

Con esta información concluimos que si se decide llevar una dieta vegetariana o vegana existen formas para evitar el déficit de nutrimentos y mantenernos saludables, lo ideal es siempre contar con la asesoría de un profesional en nutrición y llevar una dieta variada con las calorías y proporciones adecuadas.

Má. del Pilar Guerrero

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FINANZAS “Dime tu estado de ánimo y te diré cuanto gastas” Los seres humanos somos completamente emocionales incluso al momento de tomar decisiones. Cuando nos referimos al dinero por más que tratemos de gastarlo de forma racional siempre estará el lado emocional. ¿Te ha pasado que cuando estás triste lo que quieres hacer es salir de compras?, o alguna vez haz dicho: “tengo ganas de comprarme algo, pero no se que”. No hay que ser sabio para saber que esa actitud es completamente emocional y que gastamos para tratar de cubrir algún

aspecto de nuestra vida y me refiero a “tratar” porque sólo es una solución temporal no definitiva; de hecho las empresas lo saben y sus anuncios están enfocados para atacar en ese aspecto. Estudios recientes han demostrado que entre más miedos e inseguridades tenga una persona, sus gastos irracionales se incrementan. ¿Conoces a alguien así?.

FINANZAS Pero no te preocupes, para todo hay solución y está en ti. Tr a b a j a c o n s t a n t e m e n t e contigo misma y cada que estés frente a un escaparate o dentro de una tienda y veas esa bolsa preciosa que está a meses sin intereses, tómala y camina con ella dentro de la tienda, ya cuando te acerques a la caja pregúntate: ¿Qué pasa si no me la compro? seguramente tus respuestas serán algunas de las siguientes : “Es edición limitada”, “combina perfecto con mis zapatos o vestido que

Recuerda importante s a t i s f a c necesidades deseos.

@abcdefinanzas

compre ayer”, “ya la tiene mi prima y porque yo no” ahora vuelve a realizarte la misma pregunta ¿Qué pasa si no me la compro? la respuesta racional será “no pasa nada”, déjala donde la tomaste y simplemente sigue tu camino. También realiza y apégate a un presupuesto. Recuerda lo importante es satisfacer necesidades no deseos. Si tienes dudas de cómo manejar tus finanzas sígueme y contáctame en mis redes sociales.

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“Podemos ser ricos teniendo más de lo que necesitamos, o necesitando menos de lo que tenemos“ —Jim Mott—

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HOMBRES En el número anterior hablamos sobre los tipos de camisas, ahora sobre un elemento esencial que son las corbatas. Te diremos los tipos qué hay y cuando usarlas.

Lisa

Lana

Complemento excepcionalmente versátil ideal para ocasiones formales.

Ideales para usar en invierno, combínalos con trajes gruesos.

Rayada Las rayas no pasan de moda y podrás dar un toque inglés o conservador a tu atuendo.

Puntos

Utiliza puntos pequeños tendrás un toque más distinguido

EVENTOS Durante el mes de Agosto se llevรณ a cabo un desayuno de CLUB Mee en un restaurante de Polanco, asistieron caras conocidas y nuevas, hubo plรกticas interesantes y ventas entre las participantes ademรกs de pasar un rato muy agradable.

Agradecemos su participaciรณn a Adriana Kiues, Yadira Orozco y Fernando Bautista.

Adriana Kiues nos enriqueció con la primera de muchas conferencias titulada IMAGEN VS VENTAS, mostrando así la importancia de tener una actitud adecuada en nuestro emprendimiento, el orden del SER, HACER Y TENER. Con la aclaración de cada una de ellas, nos llevó a comprender que la adaptación al cambio, ir a la vanguardia y estar retroalimentándonos constantemente con información tanto de cursos, seminarios, diplomados, nos darán un mejor resultado para

toda mujer que está en el paso a paso en su emprendimiento. La frase utilizada por Adriana:: “SEGUIR HACIENDO MAS DE LO MISMO Y PRETENDER OBTENER OTRO TIPO DE R E S U LTA D O ” , n o s h i z o reflexionar en hacer cambios iniciando por nosotros mismos, Adriana nos hace la invitación de estar presentes en todas las capacitaciones, para estar más preparadas en la innovación de ser emprendedoras del mundo actual.

También este mes tuvimos un evento en Cd Satélite donde se dió la primicia de Membresía “Soy Chica Mee” la cual ofrece grandes beneficios a las asociadas. Como siempre fue una reunión enriquecedora, nuevas alianzas, nuevas integrantes y por supuesto ventas. Si quieres participar en nuestros eventos síguenos en nuestras redes sociales.

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Sé parte del club exclusivo Chicas Mee como empresaria y emprendedora donde podrás tener estos beneficios y más: * Networking efectivo

* Recibir oportunidades de capacitación

* Alianzas efectivas con otras emprendedora su empresarias como tú

* Participar en lo eventos que se organizan con precios y lugares preferentes

* Recibir apoyo y guía para el crecimiento de tu negocio

* Recibir descuentos en los servicios de nuestros aliados

*Exclusividad de marca

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VIRGO 24 de agosto al 23 de septiembre Elemento: Tierra Planeta Regente: Mercurio Día de la Semana: Miércoles Números de la Suerte: 5, 15,17, 27, 29 Color: Gris claro, Verde, Violeta, Negro, Blanco Metal: Mercurio, Cobre, Platino Flor: Jazmín, Orquídea y Azalea Planta: Enredadera Piedra Preciosa: Jaspe, Turmalina, Esmeralda, Diamantes

Por: Shakti Nilo

Son extraordinarias analistas, trabajadoras, críticas (sin intentar herir a los demás). Es capaz de sacrificarse para conseguir sus objetivos, para lo que luchará con mucho ahínco. De espíritu práctico, calculador, con capacidad de sacrificio, crítica constructiva, amor Universal, persona afortunada. Defensora de los intereses de su familia, de los suyos propios, de la puntualidad y la verdad. En desequilibrio, son tímidas, tienen preocupación por las enfermedades, exagera los detalles, egoístas, ensimismadas en la crítica, falta de astucia. Compatibilidad con otros signos: Virgo – Aries: excelente en la colaboración, impulsa a Aries a conseguir su desarrollo. Virgo – Tauro: buena alianza, y le ayuda a Tauro en lo relacionado con viajes al extranjero. Virgo – Géminis: apoyará a Géminis a conseguir el éxito social y a realizar sus objetivos. Virgo – Cáncer: amistad duradera y gran respeto mutuo, los dos aman la casa. Virgo – Leo: excelente unión, ambos se ayudan para conseguir sus objetivos exitosamente y a esto colabora la inteligencia de Virgo. Virgo – Virgo: alta compatibilidad, el reto es el perfeccionismo y las exigencias excesivas. Virgo – Libra: Libra le aporta economía y querrán conseguir el equilibrio juntos. Virgo – Escorpio: no aconsejable para el matrimonio, dada la facilidad de analizar las situaciones difíciles de Escorpio y la gran lucha que tiene Virgo por la perfección. Se respetarán y conectarán telepáticamente. Virgo – Sagitario: Formarán una buena familia. Virgo – Capricornio: gran afinidad de sentimientos. Virgo – Acuario: buena colaboración y comunicación. Virgo – Piscis: son polos opuestos que se atraen y pueden llegar al matrimonio. Mujeres Virgo que nos inspiran: Madre Teresa de Calcuta. Religiosa Albanesa. Sophia Loren. Actriz Italiana. Thalia Sodi. Cantante Mexicana.

TAURO Amor: Reconciliación con tu pareja y viaje romántico para un nuevo comienzo. Dinero: Es momento de retomar los estudios, cursos o especialidades que te ayudarán a mejorar tu situación económica. También está la posibilidad de dar clases para aumentar tus ingresos. Salud: Tu situación emocional ha deteriorado tu salud, sin embargo, viene recuperación y fortaleza. Se aproxima un viaje a la naturaleza para recargar energía. Mensaje de los Ángeles: Arcángel Miguel contigo este mes, animándote, defendiéndote y dándote el valor necesario para librar cualquier obstáculo o batalla en tu camino. Ritual de la Suerte: Lleva hojas de laurel en tu bolsa, cartera, mochila y cuadernos, libretas o agendas.

ARIES Amor: Tras una decepción amorosa, llega un nuevo amor a tu vida, un hombre tierno y cariñoso que te quiere entregar su corazón. Dinero: Toma el control de tus finanzas y llegará rápido el dinero para poder invertir, y materializar tus proyectos. Salud: En perfecta salud o la recuperación de la misma. Mensaje de los Ángeles: escucha con compasión el punto de vista de otra persona, sin juzgar y con el corazón abierto, esta persona te necesita. Ritual de la Suerte: lleva todo el mes un cuarzo rosa contigo para que sane tu corazón.

GEMINIS Amor: Momento ideal para para tomarte un descanso, un respiro y un tiempo para ti. Para trabajar el amor propio, que es el más importante. Y así dejar atrás relaciones tóxicas de pareja y amistades. Por otro lado, embarazo a la vista! Tuyo o de alguien muy cercano. Dinero: Tu creatividad estará al máximo, lo que te llevará a un ascenso y triunfo en lo laboral. Salud: energía renovada, liberadora y sanadora, tras la ruptura de personas y situaciones tóxicas. Mensaje de los Ángeles: Recuerda que eres trabajador de luz y Dios te necesita para llevar a cabo su plan Divino. Ritual de la Suerte: alineación de chakras mediante la meditación.

CÁNCER Amor: Si estás en una relación de pareja, esta etapa traerá muchos momentos felices y un viaje con tu amor. Si eres soltera, conocerás chicos en fiestas y en un viaje, muchas salidas románticas y una muy especial que puede llevar a algo más serio. Dinero: oportunidad de expandirte, un horizonte lleno de oportunidades y los caminos abiertos para ampliar tu negocio, y llevarlo a otras tierras. Salud: No permitas que chismes y malas intenciones bajen tu vibración, pues te puedes enfermar. Mensaje de los Ángeles: un favorable cambio viene en camino, puede ser de casa o de trabajo, este movimiento traerá energía nueva y positiva a tu vida. Ritual de la Suerte: flores blancas en casa y trabajo.

LEO Amor: No por que en el pasado hayas tenido una dolorosa experiencia en el amor, quiere decir que te va a volver a pasar. Suelta el pasado y pronto llegarán nuevas ilusiones románticas a tu vida. Visualiza ese amor que sueñas para que se haga realidad. Dinero: Las deudas o exceso de gastos tienen tu economía atorada, realiza el ritual (que te dejo en ritual de la suerte) para desbloquear ésta energía, y el dinero volverá a fluir. Llegarán dos proyectos de trabajo importantes. Salud: Estarás muy sensible, por lo que puede presentarse un resfriado, cuerpo cortado y dolor de huesos y caídas. Te recomiendo te de jengibre y miel. Mensaje de los Ángeles: es esencial para tu bienestar, paz mental y crecimiento espiritual, practicar yoga o alguna disciplina similar. Ritual de la Suerte: “abre caminos” límpiate de la cabeza a los pies con una veladora de guayaba, pidiendo que se te desbloqueen y se te abran los caminos en todo, en especial en la cuestión económica, enciende la veladora y coloca tres monedas alrededor de ella, cuando se consuma, siembra estas monedas en una maceta dentro de tu casa o en el jardín. Nota: supervisar en todo momento la veladora, apagar (sin soplar), cuando salgas de casa o duermas. Y volver a encender mientras esté supervisada.

VIRGO Amor: Felicidades! Fiestas, reuniones, amistades, familia, alegría, romance y amor! Dinero: Gastos inesperados, intenta no adquirir deudas en este momento. Respira y deja fluir la energía del dinero. Salud: Debido al cambio de ciclo por tu cumpleaños, te puedes sentir estresada y con dolores de cabeza, por lo que el Universo te hace una invitación a sanar a través de la espiritualidad, llenando así de paz tu cuerpo y espíritu. Mensaje de los Ángeles: es necesario un momento de soledad en la naturaleza, para meditar y pedir ayuda a los ángeles para tener una perspectiva positiva de la situación. Ritual de la Suerte: Veladora arcoíris. Límpiate con la veladora de cabeza a los pies, invoca a tus ángeles y pide que estén presentes en este ciclo que comienza. Enciende la veladora. Nota: supervisar en todo momento la veladora, apagar (sin soplar), cuando salgas de casa o duermas. Y volver a encender mientras esté supervisada.

LIBRA Amor: Es momento de poner límites en tus relaciones, tanto de pareja, como con los demás, para poner fin a las discusiones y conflictos cotidianos. Recuerda lo valiosa que eres y recupera tu poder. Dinero: Las finanzas en tu casa mejoran considerablemente. Bueno momento para hacer cambios y remodelaciones. Salud: Una visita médica y/o una cirugía que resulta favorable. Recuperación de la salud. Claridad mental. Mensaje de los Ángeles: La prosperidad está en camino. Ritual de la Suerte: coloca una gota de aceite de ruda en las muñecas todos los días. Nota: si estás embarazada, o sospechas que puedas estarlo, no lo hagas, en su lugar, solo invoca al Arcángel Uriel.

ESCORPIÓN Amor: Momentos en pareja para compartir, crear, jugar y divertirse. Además de amor, hay amistar, lealtad, y compañerismo. Si eres soltera, un amigo está enamorado de ti en secreto. Dinero: No es buen momento para asociarse o invertir, piénsalo dos veces antes de hacerlo. Salud: Las preocupaciones pueden estar afectando tu salud. Recuerda que tu paz y tu salud no tienen precio. No renuncies, solo toma un merecido descanso. Mensaje de los Ángeles: Visualiza tus deseos para que se hagan realidad. Deja la negatividad a un lado, que bloqueará tu progreso. Ritual de la Suerte: Pulsera con cascabeles para que tus deseos se hagan realidad.

SAGITARIO Amor: Compromiso y Boda en puerta. Enamorada y Feliz! Nacimiento de un bebé. Dinero: Escucha los consejos financieros de un hombre muy cercano que te ofrece su ayuda desinteresadamente. Salud: Tu salud se ve debilitada por bajas vibraciones en tu entorno, vampiros energéticos roban tu energía y te hacen sentir muy cansada. Mensaje de los Ángeles: El Arcángel Gabriel llega a tu vida para hacer valer tu voz y expresarte para lograr tu misión divina, no permitas que las inseguridades te detengan. Ritual de la Suerte: Sacúdete toda energía de baja vibración con baños de sal de mar.

CAPRICORNIO Amor: Se ve en el horizonte una invitación para volver a amar, por lo que es necesario deshacerse de una vez por todas de viejos patrones, para poder comenzar de nuevo. Dinero: Superas todos los obstáculos en el trabajo, destacando de la competencia, sales victoriosa y triunfadora. Logro, premio, honores, éxito. Salud: Recuperación de la salud, resultados de análisis favorables, salud en equilibrio. Mensaje de los Ángeles: Continúa o retoma los estudios, los ángeles te ayudarán en este proceso. Ritual de la Suerte: Coloca hojas de laurel en tu lugar de trabajo.

PISCIS Amor: Grandes cambios; una amistad termina y se convierte en amor; una propuesta de matrimonio; cambios importantes y favorables para tu vida sentimental. Dinero: Tienes todos los elementos, herramientas y voluntad para hacer grandes ventas, que te llevarán al triunfo, viene un bono, aumento o ascenso en el trabajo. Salud: El final de una enfermedad, recuperación de la salud. Mensaje de los Ángeles: Un ser querido que falleció quiere comunicarse contigo para decirte que está en paz y que te ama. Puedes sentir su presencia a través de los ángeles, de manera muy sutil. Ritual de la Suerte: Flores moradas y blancas en tu casa.

ACUARIO Amor: Enamorada, te sientes flotando en las nubes, y tu belleza brilla a kilómetros. Dinero: Eres un gran líder, tienes el don de la palabra, eres una mujer segura, justa y directa. La gente te quiere y te sigue. Es momento que comiences o expandas tu imperio, que será tan grande como lo sueñes. Salud: en perfecto estado. Mensaje de los Ángeles: Convivir con niños, ayudarles y enseñarles te acercan a tu misión divina. Ritual de la Suerte: Lleva una estrella contigo (dije, pulsera, llavero, etc.)

Shakti Nilo, Sacerdotisa Lectura de Tarot, mágica blanca Facebook Shakti Nilo ó Diosa Fortuna Tarot WhatsApp: 5565809118

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