Índices de producción
Índice de Producción y Manejo (IPM) permite comparaciones entre ciclos de producción del camarón culación.
Stanislaus Sonnenholzner Centro Nacional de Acuicultura e Investigaciones Marinas (CENAIM), Escuela Superior Politécnica del Litoral, San Pedro de Manglaralto - Ecuador. ssonnen@cenaim.espol.edu.ec
Introducción El artículo precedente, escrito por el Dr. Zeigler y el Dr. Snyder de la Compañía Zeigler Bros., propone un Índice de Producción y Productividad (PPI por sus siglas en inglés) para medir la producción diaria de camarón. El PPI extiende el reporte de la producción de una piscina por unidad de área (kilogramos por hectárea) incorporando dos variables de manejo: (1) el tiempo de cultivo desde la siembra de las postlarvas; y (2) el número de postlarvas sembradas por unidad de área. Así, el PPI tiene la expresión de kg/ha/día/10 PL por m 2 . Los autores indican que el índice permite comparaciones entre sistemas de producción de camarón con diferentes tiempos de cultivo y densidades de siembra. Acotan que la principal ventaja del PPI es la predicción económica de la rentabilidad del sistema a partir de datos del PPI. Usando datos de producción del 2011 de una granja comercial, los autores correlacionaron el PPI, y otras variables de producción tales como rendimiento (kg/ha), densidad de siembra, días de cultivo, entre otras, contra la rentabilidad (%), encontrando el mayor coeficiente de regresión lineal (0.79) para el PPI. Comparativamente, la correlación entre la producción por unidad
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de área (kg/ha) y rentabilidad arrojó un coeficiente de correlación de 0.59, menor al encontrado para el IPP. El estudio resalta la capacidad de predicción de la relación por la significancia estadística de la asociación lineal entre la rentabilidad y el PPI, sin embargo, no proporciona información sobre la precisión y/o nivel de confianza de futuras predicciones. Los autores indican que cada incremento unitario en el PPI genera un incremento del 6.64% en la rentabilidad. Concluyen el estudio indicando que el PPI para sistemas de cultivo semiintensivo de camarón se encuentra en un rango de 6 a 20, con valores de 24 para proyectos intensivos y con recir-
Índice de Producción y Manejo El concepto de “normalizar” o “estandarizar” variables para efectos de comparación entre sistemas de producción acuícola no es nuevo. De hecho, la producción de una piscina por lo general se normaliza intuitivamente para la superficie de la misma, lo cual nos permite comparar producciones por unidad de área (por ejemplo, kilogramos por hectárea). En la literatura científica especializada, se normaliza inclusive el tiempo de cultivo para expresar las producciones en términos de kg/ha/día, para extender la comparación entre sistemas al tiempo de uso de la unidad de producción. En el año 2002, el CENAIM introduce ya un índice de producción incorporando varias variables productivas, denominándolo Índice de Producción y Manejo (IPM) para el proyecto del Sistema de Alerta Epidemiológico y Manejo Acuícola (SAEMA) (Sonnenholzner et al., 2004;
Marzo - Abril del 2012