PARA DESESTRESARTE
HACELO VOS!
BUDÍN NAVIDEÑO
por: Mariano Pauletti
¿Alguna vez le quisiste hacer un budín a alguien? Sorprende a tu pareja, amigos o famlia con esta receta fácil. Vas a neceistar: 200 gr de manteca, 250 gr de azúcar, 1 cda de miel, 1 cdita de esencia de vainilla, 1 cda de coñac, 200 gr de chocolate para taza, 350 gr de harina leudante y 5 huevos.
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1- Batir a blanco con batidora la manteca y el azúcar (hasta formar una crema, y agregarle la esencia de vainilla y el coñac. 2- Batir la preparación anterior con los huevos agregándolos de a 1 por vez, (los huevos deben estar a temperatura ambiente). 3- Separar la mitad de la preparación y agregarle 100 gr de chocolate derretido (en microondas o baño maría) y 100 gr de chocolate rallado (para generar una preparación más homogénea) 4- Verter las preparaciones en moldes de budín inglés, llenando cada molde hasta 3/4 partes, recuerden que en el horno crece. Llevar a horno precalentado a 180º por 40 min aproximadamente. Cuando retiren los budines del horno, inserten un cuchillo en el centro para comprobar que estén cocidos. 5- Por último, preparar un glasé con azúcar impalpable y unas gotas de jugo de limón y cubrir los budines. Decorar con nueces, almendras, cerezas, etc.
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publicidad enviada por: Martín Ceballos
por: Lucas L. Aime