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UN VERDADERO AMIGO


Un verdadero amigo

E

La amistad es quizás la forma más perfecta del amor. A diferencia de las relaciones con la familia, con los amigos el vínculo se elige, no se hereda. A diferencia del amor de pareja, en la amistad no hay compromisos, ni pactos

de exclusividad. Además, toda forma de amor exige que haya amistad, pero la amistad no exige que estén involucradas otras formas de amor. Dicen que quien tiene un amigo, tiene un tesoro. Y es verdad. Los buenos amigos son un bálsamo para la vida y un antídoto contra las enfermedades físicas y emocionales. Sin embargo, no todas las personas con las que tenemos un trato continuo son nuestros amigos. Ni todos quienes se dicen nuestros amigos lo son de verdad. Las amistades profundas y sinceras son escasas y, por eso mismo, es bueno que aprendamos a valorarlas No aparece solamente cuando te necesita o cuando no tiene algo mejor que hacer. Por eso está al tanto de lo que te ocurre y no espera a que tú lo busques para hacerse presente. Le interesa saber sobre ti y será el primero en llegar cuando pases por un problema grave. La preocupación que siente por ti es desinteresada. Simplemente te quiere y quiere que estés bien. No “se muere” si te pasa algo malo, ni tiene la intensidad emocional de otro tipo de

Yamil Machorro

relaciones, pero tú siempre tienes la certeza de que él está ahí. La amistad supone una aceptación mutua. Un amigo de verdad no quiere cambiarte, ni está en función de criticarte o cuestionar tu vida. Sabe que tienes defectos, pero no le interesa señalártelos. Y si lo hace, seguramente es con la intención de que sufras menos y no de que te conviertas en otra persona. Un amigo de verdad está abierto a la comprensión. Si le hablas acerca de tus problemas, intentará entender tu posición y no remarcar tus errores. Por eso, con esa persona te sientes cómodo al ser tú mismo, al mostrarte tal y como eres. “Un amigo

UN VERDADERO AMIGO

EDITORIAL

es una persona con la que se puede pensar en voz alta”

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Cosme Seca DIRECTOR GENERAL Carlos Bravo DIRECTOR DE ARTE Lucas Codas GERENTE COMERCIAL CHETUMAL

Chepo González GERENTE COMERCIAL PLAYA DEL CARMEN - CANCÚN

Paco San Juan ASESORÍA JURÍDICA

Verónica Saucedo RELACIONES PÚBLICAS

Jorge Arias COMMUNITY MANAGER

Carlos Manrique ADMINISTRACIÓN / DISTRIBUCIÓN FOTOGRAFÍA: Mario Chan, Álvaro Huesca, Eddy Bonilla, Yamil Machorro y Juan Trujillo.

Contacto: 983 124 3159 / 983 110 3048 / (983) 832 9583 Revista mensual editada por Fusión Creativa Salvador Alvarado No. 290 entre Juan Sarabia y Lucio Blanco, Chetumal, Q. Roo Certificado de reserva de uso exclusivo de título. Número de registro 1121709

www.revistaforever.com


Tour Timbiriche ¡Juntos! en Cancún

L

os integrantes de la banda no quieren que nadie se pierda esta fiesta. La evolución que han tenido desde su infancia sigue su rumbo y, a partir de su

Simplemente, se trata de uno de los grupos más importantes del pop latino. Un acontecimiento musical y social que tras 35 años sigue impactando a diferentes generaciones.

primer concierto el próximo 2 de marzo, el telón dejará al descubierto un universo lúdico y festivo,

un todo terreno en el mundo del pop latino pocas veces visto en Cancún. No hay que perderse la oportunidad de ser parte de la historia en la que Timbiriche ha roto todos los récords de venta de los grupos pop en México. No hay pretexto para quedarse fuera de esta fiesta en la que -además de un recorrido por la enorme discografía del grupo- habrá muchas sorpresas. Timbiriche ha prometido dar un espectáculo inolvidable para sus seguidores.

Luis Fonsi deleitará con ‘Despacito’ Los boletos para el concierto ya están a la venta, y se espera que además del popular tema, Luis Fonsi interprete su nuevo sencillo “Échame la culpa”, así como el resto de sus éxitos y su amplio repertorio. Recientemente estrenó un tema a dueto con la estrella del pop internacional Demi Lovato, el cual lleva más de 245 millones de reproducciones en VEVO y más de 65 millones de streams en la plataforma digital Spotify.

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TRENDY

Además, la canción sigue arrasando en las listas de popu-

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laridad global como el sencillo latino número 1 en las dife-

E

l cantante puertorriqueño Luis Fonsi presentará en la Plaza de Toros Cancún su Love+Dance World Tour, el 17 de marzo del próximo año, y por primera vez en esa ciudad, pondrá a bailar a todos con su tema Despacito.

rentes listas mundiales, con lo cual le sigue el paso a su éxito Despacito el cual más de 741 millones de streams en Spotify y 4.4 billones de reproducciones en VEVO. De acuerdo con un comunicado, esta es la segunda ocasión en este año que la estrella boricua Luis Fonsi logra un éxito mundial después de Despacito, el cual representó la revelación latina más grande de la historia.


Enamorate! ´

Un maquillaje original es cuestiĂłn de creatividad, pero si necesitas ayuda para inspirarte o ya tienes pensado como pero no sabes hacer el maquillaje, en Dolce Vita te ayudamos con los detalles hasta conse-

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TRENDY

guir el resultado final que estabas buscando.

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Las m ás suc ulenta confe s ecua ccion cione adas e s cadas n lam de len é, salp tejuel ide ir as o b idisce a ñ a das ncias llegar clama a tu c n por lóset

Lady


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SERVERDADERO UN FELICES AMIGO

MODA


El mensaje resulta, al menos bajo una primera lectura, contundente: ¡Cero austeridad! y aunque el panorama financiero internacional no está precisamente para girar en un tacón de alegría, tal parece que la moda, una vez más, se las ha arreglado para plantearle al mal tiempo buena cara. Pero no sólo buena, ¡radiante! De hecho, se trata del más fulgurante de todos los rostros del 2018, uno que, literalmente, te deslumbrará.


Brillos iridiscentes. Tal es la pauta en boga que ilumina la temporada con piezas elaboradas en los más suntuosos materiales, desde un tradicional lamé hasta materiales tecnológicos de última generación. De Emilo Pucci a Haider

Ackermann, pasando por Gucci, Lanvin, Joseph Altuzarra y Chritopher Kane, los diseñadores cerraron filas para brindarle a las mujeres la posibilidad de brillar como nunca antes, con piezas plenas de fulgor y sinuosidad. ¿Se pueden llevar durante el día? Sí. ¿A media tarde? También. ¿En

SERVERDADERO UN FELICES AMIGO

MODA

la noche? Por supuesto. Es oficial: versatilidad es el nuevo

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nombre del resplandor estival.


Fotografía y Dirección:Yamil Machorro Modelo: Tonje Henriksen MUA: Israel Lealtad Locación: Cancún


El rojo

es para celebrar el amor y la amistad

S

i eliges usar un vestido, puedes optar por combinarlo con algún elemento de otro color que sea neutro, por ejemplo, una mascada, una chaqueta, etc. Puedes combinar color rojo con otros tonos como el azul

marino, el blanco, el gris o el negro.

Ha llegado el mes del amor y de la amistad y el color rojo abunda por todos lados, si quieres integrarte en el mismo ambiente una idea genial es la de incluir en tu outfit el color rojo sin que luzcas como un envase de catsup o una fanática romántica.

Elige el color rojo en sus diferentes tonalidades. Otros tonos que puedes utilizar son un rojo más oscuro, o un rosa, elige entre las diversas tonalidades del rojo para crear un look más original. El rojo queda muy bien con la mezclilla, sí combinas un top rojo con unos jeans y una chaqueta obtendrás un look muy casual sin dejar tu lado romántico. Si no te agrada utilizar el rojo y eres más reservada también puedes utilizarlo sólo en los accesorios, por ejemplo, combinar el bolso rojo con unos zapatos espectaculares en un mismo tono de rojo. La idea es que celebres este mes con todo tu espíritu romántico. Si vas a salir con tu pareja ya sea a bailar o a cenar un outfit muy adecuado es un vestido a la rodilla o tal vez un poco más arriba, siempre que te sientas cómoda con él. Búscalo en el tono de rojo que te favorezca más según tu tono de piel.

Para la oficina o para ir de fiesta

También puedes utilizar el color rojo para ir a la oficina, depende de qué tan formal requieras vestir para tu trabajo, puedes incluir este color en accesorios, o elegir una prenda para que sea de este tono, ya sea una blusa, una falda o un pantalón de vestir. Eso sí, descarta la idea de utilizar dos prendas juntas de color rojo. En el maquillaje, usar el color rojo en los labios es indispensable, busca el tono que más te favorezca según to

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GLAM TRENDY

color de piel, lo ideal es que sea lo más parecido posible al

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tono de rojo que usas en tu ropa. Sí coordinas tu tono de labial con tu esmalte de uñas lucirás muy elegante, aunque tu estilo sea que casual. Lo más importante es que disfrutes al máximo estas fechas en compañía de las personas que más quieres, y que mejor que hacerlo con todo el espíritu romántico de este mes del amor y de la amistad y luciendo espectacular.


Una it-girl que le gustan las tendencias, con buen gusto y mucho estilo a la hora de plasmar sus fotografías y videos. Una auéntica embajadora de la moda con mucha influencia en las redes sociales del momento.

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Ana Pereyra

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Una influencer que marca moda en Instagram

¿Cuál es tu secreto para mantenerte impecablemente hermosa en tus fotos de redes sociales?

¿Piensas que los blogs están poco a poco “muriendo” y deberíamos apostar más por instagram?

¡Ay! Gracias, siempre me ha gustado arreglarme, me tomo mil

Justo eso pensaba últimamente, ya casi no he escrito, y las marcas te

fotos y subo la que más me guste.

buscan mas por instagram que por tu blog.

arreglándome, aproximadamente 2 horas, primero me imagino el

envidias como en todo, pero me encanta porque hago lo que a

¿Cuánto tiempo le dedicas a planificar looks y como capturas ese momento? La verdad me tardo años

outfit, ya que está en mi mente me lo pongo y casi siempre me gusta, sino le cambio lo que no me haya gustado.

¿Cómo te iniciaste en el mundo virtual? Subiendo cosas

que en lo personal son de mi interés y me empecé a dar a conocer.

Siempre hay moda y belleza en tus fotografías, ¿cuál ha sido tu experiencia en las redes sociales?

¿Consideras que ser influencer es una nueva profesión de este siglo? Claro muy nueva, muy noble, muchas más me gusta.

¿Cómo empezaron las marcas a contactar contigo?, ¿hay alguna marca con la que lleves colaborando algún tiempo? Empecé con pequeñas tiendas, me di a conocer y ahora sigo trabajando para poder conseguir más y más marcas.

Me encanta enseñar mis gustos y como a mi me gusta arreglarme y combinar mis cosas, siento que es cuestión de gustos, a algunas niñas les inspira a otras tal vez no.

@anapereyraes


UN VERDADERO AMIGO

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LUIS

ARTURO DE LA CRUZ

MIGUEL LÓPEZ

Dueño de una voz elegante y potente, Luis Miguel López, encanta al público con su particular color de timbre de grata amplitud y cuerpo; su canto es acorde a la magnitud de su personalidad: firme y calmado pero a la vez poderosamente intenso y de buen humor, dotes actorales y vocales que domina con excelencia sobre el escenario y que se ven reflejados en el aplauso y reconocimiento del público.

ALEX SEVILLA

Poseedor de una voz privilegiada, cálida y emotiva, Arturo de la Cruz, tiene el don para mover la energía musical contenida en una canción con notable facilidad y brillo escénico. Hace surgir de cada línea melódica la esencia; el carácter; la vivacidad y el espíritu del autor, creando durante su ejecución momentos musicalmente gratificantes.

Todos los jueves / every thursday 7:30 pm Adquiere tu night pass / get your night pass (998) 848 7600 ext. 2855

Voz de exquisita belleza y talento natural que con destacada sensibilidad cautiva al cantar; Alex Sevilla, es un intérprete completo de enorme musicalidad, capaz de transformar una canción en una obra con sello propio y de renovada versión, haciéndola única e inolvidable.


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Paulina Araujo

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Cosme Seca tuvo el enorme gusto de poder entrevistar a Paulina Araujo con una carrera en Diseño de Modas e Indumentaria, la diseñadora, egresada de la Universidad de la Salle Bajío, crea y propone piezas únicas para novias de playa y vestidos de fiesta que harán lucir tu imagen.

@bernardofloresphoto


¿Como fue tu acercamiento a la moda? Estudie la carrera de diseño de modas y calzado sin dudarlo ni tantito, con mucho entusiasmo de inicio a fin. Posteriormente, el destino me trajo a Playa del Carmen donde note la necesidad de crear vestidos para novias y ofrecer un servicio acorde con las características cálidas de la Rivera Maya, elaborar vestidos en materiales con composiciones mayormente naturales que den por resultado piezas más frescas y cómodas para ese día tan especial de cada mujer ha sido todo un reto, hoy en día, después de 4 años puedo decir que logró la aceptación y el posicionamiento numero uno en un estilo único para bodas en la playa.

¿Qué personajes te inspiran? No hay un personajes en lo personal que me inspiren. a mi me

inspira la época en que vivimos, la tecnología, el fashion street de la quinta avenida, las tendencias mundiales de consumo, mujeres influyentes y seguras de si mismas, ellas me inspiran mucho!. Gal Garot, Martha Debayle, Victoria Beckham, influencers de moda como Camila Coelho, por nombrar algunas.

Actualmente vives en Playa del Carmen, ¿que es lo que más disfrutas del paraíso? Disfruto de formarme poco a poco una vida disfrutable desde

que inicia hasta que cierro los ojos, y eso lo logro viviendo en un lugar que me permita estar rodeada de vegetación, de animales, de pájaros, del mar!, despertar con el ruido de los arboles, salir a correr a la playa son los mejores lujos que puedo tener como humana, alimentan mi felicidad y me hacen sentir lista para trabajar. En mi trabajo disfruto de una buena taza de café o té según mi estado de animo, escuchar música y ponerme a cortar telas, patrones, y planificar la producción del día, siempre creando un entorno de paz y tranquilidad para mi y quienes me rodean: equipo de trabajo, vecinos, etc.

Alimentarme bien y sanamente para aguantar mi rutina de ejercicio y las actividades una vez concluidas mis 6 horas diarias de concentración en el taller. En resumen, alimentar de bienestar la mente, el cuerpo y el espíritu. No podría vivir en un lugar demasiado desarrollado o muy industrializado!

¿Que lugares te gusta frecuentar? Me gusta mucho la comida, amo la comida! pero va más allá del

paladar, como diseñadora, aprecio las formas, las texturas y todo el tiempo que un chef/cocinero le toma la presentación de mi plato, y conjugar todos los elementos de manera perfecta. mismo si es un taco de cecina estilo Yecapixtla! pero también me gusta mucho desayunar en Choux Choux, algo vegano en Alohabaw, un buen café mexicano en ah cacao, una buena pasta en casa Sofía, o una deliciosa cena gourmet en cocina de autor del Hotel Grand Velas.

¿Cuál es tu filosofía de vida?

Para contestar esta pregunta, recomendaré mucho leer el libro: el secreto de una mente millonaria de Harv Eker de el he aprendido tanto, y se que el universo traerá a mi como imán todo aquello por lo que yo trabaje y luche con la misma constancia y perseverancia que lo he hecho a lo largo de estos 8 años que soy una chica independiente. citaré un frase del libro: Un Empresario es un Solucionádor de Problemas, hay que ser siempre más grande que cualquier problema, de esa forma todo te será fácil de resolver, y poder llegar al nivel que uno se proponga, requiere mucho esfuerzo mental, físico y confianza en uno mismo.

¿Cuáles son tus planes para este 2018? Caminar unos pasos más en el objetivo final a largo plazo, aun

estoy en proceso de aquello que mi mente tiene claro, habrá que fluir y tomar decisiones importantes para el primer semestre de este magnifico 2018.


Frida Kahlo, protagonista de la más innovadora experiencia gastronómica en Playa del Carmen

Al hablar de arte, tradiciones y expresiones culturales es necesario considerar a la gastronomía como una manifestación integradora de estos elementos, los cuales reflejan nuestra historia y sobre todo, definen la imagen que tenemos ante el exterior.

D

e esta idea surge la iniciativa de mostrar México al mundo a través de la Cocina Tradicional Mexicana, Patrimonio Inmaterial de la Humanidad, por medio de una innovadora expe-

riencia inmersiva que tiene como protagonista a una de las figuras contemporáneas más influyentes: Frida Kahlo. El Restaurante Frida Kahlo en Playa del Carmen ofrece una degustación en 6 tiempos dentro de un exclusivo espacio interactivo con un mapping 360 grados. La Experiencia Frida Kahlo es una alternativa única para disfrutar la gastronomía mexicana en una degustación de 6 tiempos maridados con bebidas tradicionales, enmarcada en un ambiente audiovisual inmersivo con proyección de mapping 360 grados, en la que los elementos más repre-

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sentativos de la vida y obra de Frida Kahlo circulan mos-

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trando orgullosamente un espacio colorido, festivo y representativo de la mexicanidad, diseñado especialmente para que los 16 comensales que participan de esta experiencia se sumerjan durante dos horas en un mundo lleno de claro oscuros, alebrijes, fotografías, detalles, colores y elementos representativa de la vida y obra de la pintor mexicana.

Durante todo el año podrás ser testigo de esta nueva atracción única en el Continente. Horarios 14:00, 18:00 y 21:30 hrs. Reservaciones al: 984 980 0595 / 984 105 3216 reservaciones@fridakahlomuseo.com


Museo Frida Kahlo Habitar la piel de Frida El recorrido por el universo de Frida inicia dentro del tranvía que marcó su vida. En una videosala con proyección de mapping 270 grados, desde una banca de madera y guiado por un holograma auditivo, la acompañarás en el fatídico recorrido que terminó en un accidente a sus 18 años. Revivirlo no es una experiencia sencilla pero sí necesaria: sin ese accidente, no hubiera sido pintora.

¿Quieres conocer los secretos de su vida? Aquí están la felicidad y el sufrir, entremezclados. No evadimos aspectos polémicos como la tortuosa relación amorosa con Diego Rivera y las infidelidades que fueron parte de su ser y su manera de pintar. El Museo Frida Kahlo Riviera Maya es el primer espa-

Las imágenes de sus cuadros circulan por el mundo entero, despiertan pasiones y se reproducen sin pausa en todo tipo de objetos.

cio cultural y artístico de Playa del Carmen, destino que visitan cada año más de 4.5 millones de turistas de más de 66 países, los cuales buscan -y merecen- una alternativa de cultural de calidad.


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Actualmente, la conductora y actriz dominicana Vielka Valenzuela conduce el programa de televisión “Bla bla show”, junto a Juanjo Herrera y Mónica Noguera, con un concepto que procura mantener informada a la audiencia, al mismo tiempo que la divierte con noticias sobre televisión, cine, música, teatro, redes sociales y medios digitales.


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T

res grandes amigos dentro y fuera de la pantalla,

Los medios digitales:

quienes dan lo mejor de sí en un programa que

La conductora dominicana Vielka Valenzuela incursiona en

aporta debate, análisis, independencia editorial,

YouTube e incluso no se cierra a tener su propio canal, pues

entrevistas exclusivas e invitados especiales.

“uno tiene que evolucionar y los cambios son buenos”. Se de-

Además, “Bla bla show” ofrece un periodismo

finió como una persona muy “desmother” en la vida real, “soy

de espectáculos con información fidedigna y de interés público,

muy caribeña, aunque en los medios uno se controla un poquito,

lejos de la especulación, los chismes y las prácticas informativas

pero lo bueno de los medios digitales es que uno puede ser más

que fomentan las generalizaciones y los estereotipos.

auténtico”. Aseveró que “el mundo ha cambiado mucho, hay

Vielka nos comentó que paralelamente se transmite el pro-

nuevas generaciones, y quizá la mía se quedó estancada en cuan-

grama Deco-Hogar, que grabó meses atrás en Argentina con la

to a cambiar... A mí las redes sociales me parecen sumamente

idea de que el televidente pueda transformar los espacios de su

beneficiosas cuando son usadas para bien”. “Yo vivo hoy, el aquí

casa, por lo que me acompañan chicas que son especialistas en

y el ahora... No voy a perder mi tiempo planeando a largo plazo,

distintos temas de decoración, además de reconocidas blogue-

yo me dedico y disfruto este momento”. Por otro lado, desde su

ras. Más allá de mi conducción, se decidió darle a cada una de

perspectiva, los medios tradicionales como la televisión o la radio

ellas el espacio suficiente para que pudieran desarrollar maravi-

tienen que “ponerse las pilas y generar nuevos contenidos”, pues

llosos proyectos. También hace conducciones esporádicas para

ve más apertura en los medios de comunicación donde la socie-

Televisa y acaba de terminar de actuar en la obra “Pepe”, que se

dad tiene más posibilidades de escoger lo que consume.

presentó en el Teatro en Corto Nápoles.


Fotografía y Dirección: Yamil Machorro MUA: Petrapop salon Diseños por: Fher Cousin, Mazz Boutique Locación: Breathless Riviera Cancún

En el amor: “Si creo en el amor, pero actualmente estoy soltera, iniciando una relación que espero que cuaje para presentárselos”

¿Cómo es que mantienes ese cuerpazo?

Constantemente voy al Spa, he probado muchos tratamientos como la vacunaterapia, radiofrecuencia, drenajes linfáticos,

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faciales, entre otros. Cada uno tiene una función específica y

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me han resultado como yo espero. Según la conductora, no es que el ejercicio no le guste, sino que simplemente no se le da ser constante, pues asiste durante un mes al gimnasio y termina por dejarlo.

A la hora d comer:

Gracias a su genética, que le permite a Vielka comer y no engordar, su paladar puede disfrutar de varios placeres.

La pasta: le encanta en diferentes presentaciones y a la hora que sea. Postres: de todo tipo son una de sus máximas tentaciones, ya sean pasteles, galletas, helados, entre otros.

Quesos: el que le den. Mezcal: desde que lo conoció en Oaxaca es su bebida favorita y lo disfruta cada vez que puede.

Penitencias: Si llega a excederse en la comida y siente que sube de peso, lo primero que hace es reducir la ingesta de harinas y carbohidratos. Procura mantenerse activa de cualquier forma, aunque sea subir escaleras. Asegura que si en alguna ocasión llega a subir de peso, acudirá con un especialista para que le dé el plan nutricional adecuado.


Amistad

real vs virtual

E

reales. El auge de las redes sociales hace que seguramente tengas más amigos que nunca, pero ¿te has puesto a pensar si son tan buenas como tus amigos de siempre?

cuando necesitas un abrazo de verdad o te ocurre algo im-

laciones virtuales, pero al final eres tú

portante, el amigo virtual no podrá satisfacerte de manera

quien decide si le sirven o no en su vida.

física. Y mejor ni hablar de los riesgos que corres, porque

Muchos presumen tener cientos de ami-

a veces las personas no son del todo transparentes y no

gos en la red sólo porque su solicitud de

muestran lo que realmente son.

Ventajas y desventajas de la amistad real

sus fotos de perfil. Pero lo que en este caso se pone bajo

La amistad real, cara a cara, surge como resultado de la

juicio es esa amistad que nace de la red, que forma un

interacción a través del tiempo y del conocimiento que se tie-

vínculo en el tiempo en el que se comparte la vida.

ne del otro. Los cinco sentidos también toman gran impor-

Ventajas y desventajas de la amistad virtual

UN VERDADERO AMIGO

existen en las redes, también hay amistades

xisten muchos pros y contras de las re-

amistad fue aceptada, hablan de vez en cuando y miran

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No olvides que, además de las amistades que

tancia, además de la posibilidad de estrecharse en un abrazo,

Las ventajas de las relaciones virtuales son que pue-

llorar en su hombro o reír a carcajadas. Esta amistad nace

des hacerte amiga de personas del mundo entero, conocer

desde el corazón mismo, ya que es él quien elige a esa persona

otras costumbres y fascinantes formas de vida. También

que se muestra tal cual es, con sus debilidades y fortalezas.

se destaca en las amistades virtuales que como no ves a la

Si tienes una verdadera amiga tienes un tesoro a tu lado,

persona a la cara puedes expresarte de manera diferente

ya que es alguien en quien puedes confiar, te socorrerá en tus

(hay personas que se expresan más escribiendo que ha-

momentos difíciles y siempre estará a tu lado. Pero la amistad

blando). Por otro lado, puedes relacionarte cuando tienes

real no es difícil de hallar ni de mantener. Esa es la principal

tiempo y ganas, de lo contrario no te conectas y listo.

desventaja. La relación cara a cara supone un compromiso y

Las relaciones surgidas de la red pueden llegar a ser verdaderas si las personas realmente están comprometidas en la relación. Pero no todo es color de rosa, porque

fidelidad que sólo se alcanza cuando las personas son sinceras, genuinas y se aceptan la una a la otra.


Power bowls

H

oy en día, lo healthy se resume en

Los ingredientes que destacan en la mayoría de los power

power bowls, platos hondos llenos de

bowlsson los superfoods. Alimentos como quinoa, espina-

vegetales, granos enteros, grasas salu-

ca, kale, lentejas, semillas, aguacate y pollo, salmón o hue-

dables y proteína. Un must para foo-

vos (si no eres vegetariano) son algunos de los ingredientes

dies, y para los que no lo son, también.

que se utilizan con frecuencia. La clave de un power bowl

Acéptalo, todos tenemos una selfie de nuestra comida en

está en el principio de la alimentación macrobiótica, ex-

un bowl, y si no, estás a nada de hacerlo.

cluir todo tipo de alimento procesado con el propósito de

Es imposible no dejarse inspirar por todas las fotos en

llevar una vida saludable y duradera.

Instagram. Con hashtag o sin él, las fotos de comida en

Cuando se trata de crear tu propio power bowl no hay

un bowl han llegado a tus ojos más de una vez. Los power

reglas en cuanto a sabor. Utiliza tus ingredientes favoritos

bowls desplazan totalmente a la granola en mason jars, los

y guíate por obtener 15% proteína magra, 25 % granos

jugos verdes, y hasta los smoothie bowls. Esta tendencia

enteros, 25% vegetales, 10% salsa o aderezo y 25% por

ha logrado desde sacar nuevos libros a la venta, hasta abrir

nueces, semillas y germinados. Inventa, crea y logra una

nuevos restaurantes en la ciudad de Nueva York.

combinación que conquiste a los ojos. Obtén tu #food-

Crear un power bowl es cómo hacer una fiesta de sabor

selfie perfecta. Bien dicen que de la vista nace el amor. Es

y textura que ansiamos por degustar. Comer saludable nun-

tiempo de cambiar la frase “amor en una taza” por “amor

ca había sido tan divertido y delicioso. Tú también puedes

en un bowl.” ¡Disfrútalo! Mantén una alimentación equi-

hacer el tuyo con un poco de tiempo extra y dedicación. Un

librada con power bowls.

power bowl logra nutrir tu cuerpo de forma automática. Ya que cuando creas u ordenas tu comida en bowls, te esfuerzas por elegir alimentos frescos, nutritivos y variados.

Anteriormente, las ensaladas eran sinónimo de comida saludable, sin embargo, este concepto nunca fue del todo cierto. Una ensalada puede tener un gran nú-

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HEALTHY

mero de calorías tan sólo en su aderezo.

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Foodies La cocina de autor es todo un tema, existen distintas opiniones al respecto pero lo cierto es que a través de ella el cocinero es capaz de expresar un estilo propio por medio de una propuesta personal que demuestra la madurez creativa.

E

n este caso me enfocó en los tacos, porque es algo muy de nosotros los mexicanos logrando que cada comensal, al momento de probar el bocado, experimente los sa-

bores de nuestro México.

¿Porque esta profesión? La cocina no estaba en mis planes, pero a veces el

destino hace su trabajo y te depara grandes sorpresas. Yo

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GOURMET

siempre digo que todos tenemos un don y que solo algu-

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nos tenemos la suerte de descubrirlo.

¿Quién ha sido tu guía… tu gurú? Mi madre y mi abuela, ellas fueron mis maestras y las

personas que me enseñaron a amar la cocina.

¿Qué opinas de los foodies? Son esenciales para

¿Cómo te inspiras para crear tu menú conceptual? A veces con las cosas más sencillas y cotidia-

cualquier restaurante ya que con el boom del internet y las

nas, son más agradecidas y sorprendentes. Por ejemplo los

redes sociales son los que llevan nuestros platillos a otros

platillos de mi abuela o mi madre que hasta la fecha me

niveles de comprensión. Gracias a ellos ahora la comida no

inspiran a crear sabores únicos sin perder la nostalgia de

solo tiene que ser deliciosa sino que el plato tiene que tener

este sabor casero que te recuerda a tu hogar.

un concepto propio y lucir bien.


Todo pasa en una caja negra, un lugar con el que se aspira a motivar a la gente a hacer ejercicios. Incluso para aquellos que no sienten particular interés o atracción por la actividad física, como los millones de

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FITNESS

gamers que en el mundo.

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VR Fitness


L

o que ofrece el nuevo prototipo de la firma Black

¿Pérdida de peso?

Box VR para ellos, y cualquier persona aficionada

Job Stauffer, quien trabajó como programador de videojue-

al ejercicio, es la oportunidad de hacer un trabajo

gos y ahora trabaja con el Instituto VR Health, que colabora con

completo de gimnasia transportada a otro mundo.

Black Box VR en la promoción del nuevo dispositivo, aseguró

Una rutina de 30 minutos magnificada gracias a que

que se ha beneficiado personalmente del entrenamiento con reali-

se vive a través de realidad virtual (VR, en inglés).

dad virtual. Según le dijo a la BBC, Stauffer llegó a perder más de

Esta es una de las novedades más atractivas que ofreció este

30 kilogramos jugando, además de haber mejorado considerable-

año el Consumer Electronics Show (CES) sobre la realidad virtual

mente su dieta. “Es probable que a fines de 2016 me encontraba en

y el mundo del fitness y entrenamiento personal, tendencia que

el momento menos saludable de mi vida, pensando más de 135 ki-

pisa con fuerza en 2018.

logramos”, admitió. “Cuando comencé a jugar con el HTC Vive

La experiencia se vive a través de una avanzada máquina de resistencia y el casco de realidad virtual HTC Vive en un espacio

y Oculus y noté que estaba sudando haciendo el mejor trabajo físico que jamás había tenido”.

que ocupa la medida de un cuarto de baño de tamaño familiar.

Stauffer comentó que comenzó con el juego Sound Boxing,

En ella las personas entran en una arena virtual donde compiten

que describió como una “Guitar Hero para los brazos”, y luego

contra un avatar o, eventualmente, frente a otros participantes.

probó suerte con el juego Space Pirate Trainer, al que comparó

Precaución

con el uso de una máquina elíptica por la cantidad de calorías que quemaba en cada sesión.

Pese a lo atractivo de la oferta, ya hay voces que han expresado su

La idea es desarrollar una categorización según el nivel de ac-

preocupación por la seguridad de las personas, un factor que ad-

tividad de los juegos. “Mucha gente en el negocio de los videojue-

vierten se debe tener en consideración para que la idea tenga éxito.

gos trabaja una cantidad increíble de horas y frecuentemente no

“La realidad virtual tiene sentido desde la perspectiva que pue-

tienen el tiempo suficiente que necesitan parta cuidarse”, advirtió

de hacer del gimnasio un sitio menos aburrido. Pero el costo del

Stauffer. “Al mismo tiempo, jugar es una experiencia sedentaria,

equipo hará que sea una alternativa muy cara para empezar”.

pero el VR cambia esa percepción al activar todo tu cuerpo”.


Backstreet Boys hace vibrar a miles de fans

Chetumal. El grupo estadounidense Backstreet Boys, ofrecieron dos conciertos en el Moon Palace Arena, con el que cierran la gira del 2017, antes de iniciar los preparativos para festejar sus 25 años de historia. “Backstreet Boys y su música, van más allá del tiempo”, afirmó AJ McLean, uno de los cinco integrantes de la banda, añadió, que la grata bienvenida en esta gira, confirma que la banda sigue tan vigente como hace 25 años y con un nuevo impulso, gracias a la nueva generación de fans. Asimismo, los miembros del grupo, confesaron que les gustaría colaborar musicalmente con Bruno Mars y el grupo Imagine Dragons, como ya lo hicieron anteriormente con el cantante Sting.

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GALLERIES

Mario Chan

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Jane Garcia festeja con amigos en Journey Padel

Cancún. Jane Garcia cumplió un año mas de vida, y reunió a sus mejores amigos para celebrar este memorable dia. Los invitados disfrutaron de una exquisita cena de carnes asadas y ricos postres, en una cálida velada que fue capturada con fotos de recuerdo.

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GALLERIES

Team Forever

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“The Business Excellence Forum” en Riviera Maya.

Playa del Carmen. Los mejores coaches de negocios de Latinoamérica impartieron 8 conferencias a empresarios y dueños de negocios con la finalidad de incrementar la perspectiva, rentabilidad y productividad de sus negocios, perfilándose a lograr empresas exitosas mejorando sus sistemas y resultados. Martín Sánchez Segura, Director de ActionCoach Sureste, firma que trajo este foro a la Riviera Maya comentó su satisfacción por el impacto que tuvo este evento en los dueños de negocios participantes y espera que ellos mismos le ayuden a difundir la importancia de formarse y prepararse como empresarios. En el marco de este evento, se entregaron reconocimientos a empresas y empresarios que han destacado en estos últimos años. Entre los galardonados están Carlos Calderón, Laboratorios LACLICSA, Experience Hotels, Alfa Inmobiliaria y Grupo Bovinos.

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Chetumal

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9º Aniversario del Restaurante Zayzú

Chetumal. El pasado 27 de enero el tradicional restaurante Zayzú celebró su noveno aniversario. Los festejos empezaron desde muy temprano con ricos desayunos como ya nos tienen acostumbrados. La celebración se extendió hasta la noche entre familiares, amigos y clientes, quienes disfrutaron de una velada extraordinaria. ¡Muchas Felicidades por estos 9 años de éxitos!

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La educaciรณn es el arma mรกs poderosa que puedes usar para cambiar al mundo

Nelson Mandala


Rector Julián Aguilar Estrada Somos lo que comemos también y el fomentar una cultura de alimentos saludables es parte del cuidado que debemos tener para con nuestra comunidad universitaria.

Alimentos Saludables en UT Cancún ¿Cómo esta conduciendo a la UT Cancún, para convertirse en una universidad competitiva? Atendiendo en estricto apego las necesidades

calidad es un estilo de vida, una forma de concebir al mundo,

del sector productivo en lo que a perfil profesional se re-

es la garantía que te ofrece una institución como la Uni-

fiere y preparando con la máxima calidad educativa a cada

versidad Tecnológica de Cancún con una visión de mejora

estudiante que decide formar parte del #OrgulloUT

continua y preparación permanente.

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¿Qué les motivo como Universidad, a mejorar la calidad de los alimentos que se ofrecen para sus alumnos? Somos lo que comemos

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¿Porqué es importante mantener el control de calidad en los servicios durante su gestión? La

¿Qué otras innovaciones encontraremos en la UT Cancún en este 2018? Estamos trabajando con toda pasión para lograr la consolidación de varios pro-

también y el fomentar una cultura de alimentos saludables

yectos, entre los que destaca la conversión de la universidad

es parte del cuidado que debemos tener para con nuestra

al modelo Bilingüe, Internacional y Sustentable (BIS) para

comunidad universitaria.

ofrecer una alternativa vanguardista y útil a la formación

¿Porqué considera importante tener un espacio agradable para la recreación de sus alumnos? El bienestar de nuestros alumnos y alumnas es importante para que se sientan parte y orgullosos de su alma mater y las diferentes áreas de recreación deben estar en condiciones óptimas para usarse y disfrutarse, la importancia radica en la satisfacción de quienes conformamos a la UT Cancún.

de nuestros futuros profesionistas.


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La granja del Tío Woz

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CUIDADO DE ANIMALES

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(983) 11 8 30 08 / ieswozniak@outlook.com Av. del centenario esquina Ignacio Comonfort, Chetumal, Quintana Roo


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Forever febrero 2018  
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