Z!N-in-Zevenbergen
Benvenuti a tutti!
62 Magazine
Bella Italia in Zevenbergen De zon staat hoog aan de hemel fel te schitteren. In een mooi aangelegde tuin staat een lange houten tafel, prachtig gedekt. De geur van vers gebakken brood komt je al van verre tegemoet. Olijven, de meest fantastische olie en een fles mousserende Prosecco staan eveneens binnen handbereik en prikkelen de zintuigen. Nog slechts een paar minuutjes en dan kan de pasta geserveerd worden. De scène lijkt zo weggelopen uit een romantische film. We zwijmelen er doorgaans helemaal bij weg. Maar waarom zou het niet gewoon werkelijkheid kunnen worden? Het mogen dan wel vooral de landen rond de Middellandse Zee zijn waar het buitenleven welig tiert. Daar kan toch verandering in komen? En dat blijkt! Ook wij Nederlanders genieten steeds vaker van lekker met vrienden buiten tafelen. Een traditie die al sinds jaar en dag leeft in Italië.
Passie “Want als er één land veel waarde hecht aan uitgebreid eten – vooral in de buitenlucht – dan is het Italië wel. En laat ‘Cucina Francesca’ zich nu net in de Italiaanse keuken bekwaamd hebben,” aldus Francy van Dijk. “De puurheid en de veelzijdigheid van de vele traditionele gerechten, uit elke streek, in ieder seizoen, maken haar voor mij tot één van de rijkste ter wereld. De passie die ik hiervoor heb, wil ik graag op mensen overbrengen.” Laaiend enthousiast “Dat gebeurt onder andere middels kookworkshops, die hier in Zevenbergen gegeven worden. Uit een ruim aanbod kiezen mensen het thema dat bij ze past en waar ze graag meer van willen weten. En dan gaan we met zijn allen aan de slag. Onder professionele begeleiding wordt een uitgebreid menu bereid waaraan we ons vervolgens te goed doen, uiteraard veelvuldig toastend met de heerlijkste Italiaanse wijnen. Mensen zijn hier laaiend enthousiast over en ook als bedrijfsuitje/teambuilding wint het nog steeds aan populariteit.”
De kunst van het pure koken “Evenzo populair zijn de basis- en gevorderdencursus ‘Italiaans koken’. Geïnteresseerden worden hier de kneepjes van de Italiaanse keuken bijgebracht. U leert vooral de kunst van het pure koken. Bij menig deelnemer verdwijnen al snel de instant poeders en zakjes saus voorgoed uit de voorraadkast.” Italiaans buffet ‘Last’ maar zeker niet ‘least’ kunt u hier ook terecht als u zelf eens geen zin hebt om te koken maar uw gasten wel graag een heerlijk Italiaans buffet voor wil zetten of ze wenst te verblijden met typisch Italiaanse borrelhapjes. Ideaal voor een lange warme avond. Waar u ook voor kiest. Met Cucina Francesca haalt u een stukje Bella Italia in huis. Laat de lente maar van start gaan!
Benvenuti a tutti!
Cucina Francesca Lokatie kookstudio:
Schoenmakerij 1E 4762 AS Zevenbergen tel. 06-21606055 info@cucinafrancesca.nl