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D E S T I N A T I O N S 70 2016

662002 772043 9

ISSN 2043-6629

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Bodrum Siracusa Catania Marrakech Boracay Zambia Muroto Misaki

Kempinski Barbaros Bay, Bodrum


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La Mamounia, Marrakech

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Des Etrangers Hotel &Spa, Siracusa

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EDITORIALE Ovidio Guaita, International Editor-in-Chief

Marrakech

n Sicilia per la fioritura della zagara. Il profumo dei fiori d’arancio pervade le albe siciliane connotando il soggiorno di chi sceglie questo fortunato periodo.

La temperatura mite, la tranquillità e i sapori dell’isola ci accolgono, così come il frenetico andirivieni delle stradine di Marrakech dà il benvenuto al frastornato viaggiatore. Ma per fortuna, varcata la soglia de La Mamounia si è avvolti dalla magia della storia che qui rivive alcuni dei suoi momenti migliori. Siamo poi andati a Phuket e a Bangkok. E quindi in Zambia, un classico per gli amanti dei safari, una meta sempre apprezzata dove l’ospitalità continua a raffinarsi.

Go beyond your expectations with Resorts Magazine!


SOMMARIO

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TOP 10 cruise ships

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DES ETRANGERS HOTEL & SPA Siracusa, Italia

38

KEMPINSKI BARBAROS BAY Bodrum, Turkey

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UTOCO Muroto Misaki, Japan


46

Sea Cloud II

NEXT ROOM MORPHotel


SOMMARIO

MARRAKECH exclusive

56

LA MAMOUNIA Marrakech, Morocco


THAILAND exclusive

68

TOWER CLUB AT lEBUA Bangkok

72

TWINPALMS Phuket

78

KATA ROCKS Phuket

84

INDIGO PEARL Phuket


SOMMARIO

90

BANGKOK AIRPORT Novotel Bangkok Suvarnabhumi

sulle ali di


SOMMARIO


ZAMBIA top safari

102

ZAMBESI KALEFU CAMP Lower Zambesi, Zambia


RM

lifeStyle

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2016 GUAM EVENTS Guam Visitors Bureau


SOMMARIO


www.palidano.com


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D E S T I N A T I O N S

2014

This directory offers an annotated and up-todate instrument for the possible destinations for those who want to stay in the city or nearby. This because sometimes it is not only a question of price but rather attention to detail, passion and taste.

HOTEL COLONIALI

2014

Questa directory offre uno strumento aggiornato e ragionato sulle possibili destinazioni per chi vuole soggiornare in città o nelle vicinanze. Perché a volte non è solo questione di prezzo ma di attenzione al dettaglio, passione e gusto.

PP

Places to Stay in Florence & Nearby

HOTEL COLONIALI

L’autore, Paolo Gerbaldo, è inviato di Resorts Magazine.

Top 100

Top 100

Dal Settecento fino alla seconda guerra mondiale. Due secoli di lusso ai tropici, tra ventilatori a pale, verande, tè pomeridiani e stuoli di servitori. Molti in Asia ma anche nelle colonie africane e in Centro America. Una storia affascinante di lungimiranti investitori, pionieri e avventurieri costellata di nomi eccellenti come Raffles, Peninsula e Strand. Questa directory ci mostra i migliori esempi sopravvissuti dove sperimentare esperienze e atmosfere d’altri tempi.

aggiornare ISBN PalidanoPress Four Seasons Hotel Firenze

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T op 100 P l aces t o St ay i n

Flor en ce Four Seasons Hotel Firenze

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Top 100

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Top 100

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XII, n. 70 2016

International Editor-in-Chief Ovidio Guaita Senior Editor Lawrence Taylor Collaboratori Elsa Bozzaotra, Riccardo Casano, Maria Coscarelli, Paola Di Girolamo, Marco Galli, Paolo Gerbaldo, Alessandra Jovinelli, Daniela Komisarjevsky Libero, Pamela McCourt Francescone, Hasrudin Tazep Foto Ovidio Guaita, Lawrence Taylor, Paolo Gerbaldo, Hasrudin Tazep, hotel e resort pubblicati Video for iPad and iPhone app Roberto Sessoli Progetto Grafico Niccolò Angeli www.nican.me Impaginazione Graphic Department Palidano Press Public Relations Daniela Libero Abbonamento annuale Europa 300 € Resto del mondo 350 € Editore PalidanoPress 3 More London Riverside - SE1 2RE London Co-editore edizione di Hong Kong e Macao Asia Travel Media Ltd. Room 1705-1708, 17/F, Pacifi c Plaza, 410 Des Voeux Road West, HK

© 2016 Palidano Press Ltd Tutti i diritti di proprietà artistica riservati. E’ vietato qualsiasi tipo di riproduzione, intera o parziale, in qualsiasi lingua, senza previa autorizzazione scritta dell’editore. ISSN 2043-6629

In copertina: Kempinski Barbaros Bay, Bodrum. A destra: Phuket, Thailand.


hanno viaggiato per noi Tutti i resort pubblicati sono scelti dalla redazione e visitati dai nostri giornalisti-ispettori.

LAWRENCE TAYLOR Un city hotel e un airport hotel per vivere Bangkok al meglio.

OVIDIO GUAITA A Bodrum, in Turchia, l’antica Alicarnasso, dove un tempo sorgeva una delle 7 Meraviglie del Mondo.

ELSA BOZZAOTRA Elsa in questo numero ci guida alla scoperta delle migliori navi da crociera.

PAOLA DI GIROLAMO Nel Lower Zambesi National Park Paola ci propone un lussuoso campo tendato.

PAOLO GERBALDO Un classico dell’ospitalità di lusso marocchina, La Mamounia, sempre fascinoso nonostante gli anni.

MARCO GALLI Un inusuale hotel galleggiante ci viene recensito da Marco. Per ora solo un progetto ma non si sa mai.

ARTURO DI CASOLA In Giappone per un inusuale spa-resort.

MARIA COSCARELLI Il programma di eventi per il Visit Guam 2016


Marrakech Morocco

Siracusa Italia

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dove siamo stati Muroto Misaki Japan Bodrum Turkey

Bangkok Phuket

Thailand

Thailand

Lower Zambesi Zambia

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per abbonarsi www.palidano.com

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Regent Porto Montenegro

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ISSN 2043-6629

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Saint Petersburg Hainan Zanzibar Zurich Cannes Catania Siem Reap Botswana

Manila Oman Spalato Porto Montenegro Tirana Sofia Belgrade Zagreb Skopje Cap-Ferrat Masai Mara

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ISSN 2043-6629

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Luzern Venezia Lisbon Masai Mara Selous Onguma Chianti Cusco

Ol Seki Hemingways Mara Camp, Kenya

www.resorts.it

InterContinental Carlton, Cannes


TOP 10 | CRUISE SHIPS

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Elsa Bozzaotra

Top

10

cruise ships hip eS

s) Top Cruis e is ru C d y lo -L g a p a Europa (H

loyd Cruises) 1. Europa (Hapag-L (Crystal Cruises) 2. Crystal Serenity ilversea) 3. Silver Shadow (S rill Class (Canard) 4. Queen Mary II G (Seabourn) 5. Seabourn Legend Cloud Cruises) 6. Sea Cloud II (Sea -Lloyd Cruises) 7. Hanseatic (Hapag as Cruises) r (Regent Seven Se ge ya Vo as Se n ve 8. Se s) International Cruise n ea rid eb (H t iri Sp 9. Hebridean Dream Yacht Club) 10.SeaDream II (Sea

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TOP 10 | CRUISE SHIPS

Q

tti sa lp ar e sia m o tu ua nd o si tra tta di e pr m se da ra ev oc a lle tti vo la cr oc ie co ra ie io ar oc in cr ag da m vi m m ar in ai . Ne ll’i a. No n tu tte le na lle gg ia nt i sp ec ia le , es clu siv de i pa la zz on i ga l’id ea di va ca nz a, no so te ol m zi el lo, an e ev id en zi le so no pe rò di liv un a cla ss ifi ca ch di ità ss ce ne la st in az io ne , un a so vr af fo lla ti. Ec co al un qu e sia la de qu , te ca di in vi na n un se rv izi o al lec ce lle nz e. Su lle il ba ga gl io m ai , co e ar l cc to n no di io rn o su i m ar i de cr oc ie ra pe rm et te Un ra ffi na to so gg . ta la el st a cin cu in clu siv e e un a . o in di m en tic ab ile m on do, un vi ag gi ur ar e il m as sim o in gr ad o di as sic no so ie , ne er od m za , co n te cn ol og Ve lie ri e na vi m as sim a sic ur ez la a. , nz te le en el cc lm ra d’e tu ne di na vi ga zio co nf or t e na a nz rie pe ’es un un a fin o r of fri re st in az io ne in cid e d’ av an gu ar di a pe no n im po rta . La de da as sie m e sfi a, la nz e re ol ffe cc di pi Gr an di o ch e fa nn o la a cin cu la e o izi an se rv si de ve no ia re ce rto pu nt o. E’ il rd o. L’o sp ite no n bo a n rte fe of o on no al te rn an do si co al le su ite ch e ve ng bo rd o si su ss eg uo di ità tiv at le e m ai ed ec co ch po rti di at tra cc o. le es cu rs io ne da i

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e d i w d l r o W s t r o s e R 0 0 1 Top

51 Amanwana ldives at Reethi Rah Ma ly On e& 52 Amansara On 1 aavaru ala Estate, Bali Resort at Landaa Gir ns aso Se ur 53 Como Shambh Fo 2 i aw gk Lan t ce uri sor 54 Shanti Ma Four Seasons Re 3 ence yal Mirage, The Resid Pangkor Laut at s ate Est e 55 One&Only Ro Th 4 Palace 56 Anassa Taj Umaid Bhawan 5 Jimbaran Bay at li Ba ves Rangali Island t sor Re ns 57 Conrad Maldi Four Seaso 6 s ve ldi Ma a, Sp & i Resort 58 Reid's Palace Shangri-la's Villingil 7 e vat Pri nd Isla 59 Amanpulo FrĂŠgate 8 at Sayan li Ba e t sor Re ns aso 60 Grande Roch Four Se 9 try Hotel un Co nd rla o Ku jiw an 61 10 Am raa Hu da Ku at ean Club Resort 62 One&Only Oc 11 Four Seasons s ve ldi Ma a, s sort and Sp 63 Aman-i-Kha 12 Taj Exotica Re z ga Ra d Ba t sor Re 64 Amankora d 13 Gran Resort a Sp & lf Go ra 65 Suvretta House rdu 14 Ve eirah yas ala Him 66 Madinat Jum 15 Ananda in the lla we 67 Aman 16 Amanusa du Cap Ferrat Resort Chiang Mai ns aso 68 Grand Hotel Se ur Fo 17 Resort Nevis 69 Four Seasons 18 Il Salviatino mbo Lodge t, Bali 70 Singita Lebo 19 Bulgari Resor e & Spa 71 The Nam Hai 20 Al Areen Palac Zanzibar e lac 72 The Residence 21 Taj Lake Pa jvilas 73 Sandy Lane 22 The Oberoi Ra mp Golden Triangle Ca ted Ten ns aso 74 Blancaneaux 23 Four Se Spa rr Al Jissah Resort & gh ba 75 Shangri-la's Ba 24 Aman Lodge 76 Amankila 25 Sabi Sabi Earth Lijiang y Ca 77 Banyan Tree t rro 26 Pa sort & Spa Re e lac et Phuk 78 Blue Pa 27 Banyan Tree Palm e Th ly On 79 One& 28 The Legian i a Ma yar g an ian 80 Am 29 The Chedi Ch Tunis Resort Bora Bora ns aso 81 The Residence Se ur Fo a 30 Sayang Resort & Sp sa Ra 's -la gri an Sh 82 31 Amandari rtesin scat 83 Hotel Finca Co 32 The Chedi Mu ita ah An at s den-Roc tiu Resort Mauri 84 Hotel du Cap-E 33 Four Seasons 85 Le Touessrok 34 Cheval Blanc lle Ga ess rtr 86 Soneva Fushi 35 The Fo iera Maya es ell ych Se e Tre 87 The Tides Riv an 36 Bany Country Estate au uh watu 88 Whareka 37 Alila Villas Ulu es ell Seych 89 Muse 38 Four Seasons Ringha hl Hasheesh Sa i ero 90 Banyan Tree Ob e Th 39 ele ch Mi n e Sa lac Pa 91 Villa 40 Beau-Rivage sert Resort & Spa De on t cti sor lle Re Co un ry ch xu 92 Fu 41 Al Maha, a Lu roa Kia 93 42 Palazzo Sasso oon Resort and Spa aivilas 94 Bora Bora Lag 43 The Oberoi Ud h Van Bay cil 95 Six Senses Nin 44 The Oberoi Ce o 96 MesaStila 45 Hotel Splendid try Club Sanya un Co & tel Ho e pir 97 Banyan Tree 46 The Em ce rsa 98 Palazzo Ve 47 Amanpuri urice 99 K Club 48 Le Prince Ma tal Carlton Cannes e dg Lo i en 100 InterContinen Sw a git 49 Sin Resort & Spa 50 Cuisinart Golf

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HISTORIC HOTEL | DES ETRANGERS HOTEL & SPA

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Alessandra Jovinelli

a p S & l e t o H s Des Ăˆtranger ia

una finestra su Ortig

cl as si co e d i u n a eo n zo az al p n u i Il fa sc in o d ia , il : l’i so la d i O rt ig ta ia g le vi ri p n o lo ca ti cu sa . m o n d an o d i Si ra ce n tr o st o ri co e

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HISTORIC HOTEL | DES ETRANGERS HOTEL & SPA

ol a is ol a, og gi r tig ia è un a pi cc sc r ig no sa . Un de liz io so la ci tt à di Si ra cu al e ne l bl u nt de po en un ot da pr co lle ga ta tic i ch e si lis ra tu na e i ic tt on o sp le nd or e da di gi oi el li ar ch ite or ta to al l ’a nt ic ip r o, ne ra r ite ed D ea Ar te m id e, sm er al do de l M gg en da ch e la le la ra a, r Na . ro au lla ni nf a Ar et us un re ce nt e re st tr as fo r m ò la be , ta ci ra oc ac pr ns ap co i a gl r la da a cu i Or tig ia er nt e pe r pr ot eg ge fo gi di og a ra qu co ac an in su a an ce lla , e Ar et us a sg or ga ot el D es Al fe o. Da lla Fo nt ca nt o, so rg e l ’h ga la nt i de l di o ac io r op Pr . da lim pi ac qu a do lc e e ce le br e m ito . a è de di ca ta al sp i cu la s, er oc la ss ic o si Et ra ng ga nt e pa la zz o ne le ’e ll de ia gl so la tic o la m pa da r io Ap pe na va rc at a de si èc le . Un an n Fi ra fe os tm ’a ll si pa vi m en ti in vi en e av vo lti da so vr as ta so nt uo o, nt so ce ve No o i do ra ti. Lo st es in br on zo pr im di st uc ch i e fr eg t ti Ar en ile ul st op in ti re te ze , de co ra m ar m o e pa an st le e ch an is tin gu e gu st o co nt ra dd sa gg io , No ve au . e va sc a id ro m as co ai os m a o gn n ba l bl u tu rc he se La su ite 42 0, co su lla Fo nt e e su io cc fa af o tiv es ta of fe r ta da l go de di un su gg ra m ic a la ve du no pa o nt ta et tr Al na co n sa po r i de l lu ng om ar e. ta to ad un a cu ci on pr im n, de ar G r is to ra nt e R oo f ite r ra ne i. rs i tip ic am en te m ed no n è di ffi ci le fa su al e si os se rv i, vi i di fra lo si go er an rd e pe . Tu tt av ia Da qu al un qu ia tig Or di e nt ia he an tic o am m al ba ro cc he , fra le ra pi re da l fa sc in gr ec i e le ch ie se i pl el li e le m st te ca i i fra fra li, su oi vi co r di de sig n, ba ge un lo i e tic he ra rn e ap pi en o di m or e ar ist oc ra ig lio re pe r as sa po m o od m il è a, od M ol to “c oo l”. bo ut iq ue al la m em po m on da no . nt co al a m o tic il su o fa sc in o an

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INFO HOTEL HOTEL & SPA DES ETRANGERS Siracusa, Italia ers.com

www.desetrang

Rooms & Suites 24 nts 1 Villas 0 - Restaura a us et Ar Spa Children yes ls Chain AMT Hote Affiliation none Activities sightseeing 69 Score 63 Environment 74 n Desig 79 Service 66 e isin Cu 64 Health 67 Spa 73 s Room

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SEA RESORT | KEMPINSKI BARBAROS BAY

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Ovidio Guaita

y a B s o r a b r a B i Kempinsk licanasso ad A te n o fr i d ta ta n a c in in una baia

, n ti ca A li ca rn as so l’a al d ri et m o il A p o ch i ch st ru ir e il au so lo si fe ce co M re o ap tr sa il d o ve li e le se tt e m er av ig el d a n u , o le so m it ic o m au av ig li a , so rg e u n a m er co ti an o d n o m d el co n te m p o ra n ei . ri to ia g ag vi er p m o d er n a

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SEA RESORT | KEMPINSKI BARBAROS BAY

urato qualche anno uesto resort inaug stimoniare ta di Bodrum. Il borgo antico è lì a te no più , distrutto ne po zio m na te parso da fa è oggi la desti soleo ormai è scom au m Il . ria sto di co un passato ric a il mito rimane. si può fare a da un terremoto, m irto del resort non m e ia cc ro tra ti vialet ha passato nel Camminando tra i esto aspro territorio qu i din itu iss vic te an gi come sempre. meno di pensare qu ar Egeo, azzurro og m al e nt fro di va tempo. Tutto accade olto particolare. la prospettiva è m are m l su a no leg in n il resort, offre un Dalla piattaforma che la collega co e or a ns un ce n as co un are n m a picco sul Raggiungibile co li fascino di essere La o . nd co ga po n niu no co , za cy notevole priva ti di relax si apprez dine che nei momen la gradevolezza. sensazione di solitu , il che ne aumenta ta ila nt ve o olt m e zona è anch i gli indicatori rarapido sono molt ult in k ec ch al e nn come del resto Dal transfer in Caye zano questo resort riz te rat a ca e ch e pit poi aggiunge un di attenzione all’os generale. La spa in i to sk sa pin ba m ti Ke en ttam le proprieta’ della menu di rituals e tra classe offrendo un di y in particolare ta ne no ur e Jo nt re rta tu po im uppo. Il Signa gr l de a olio di nz rie pe es con sale marino e sull’importante mmam in marmo ha l ore e be e l du ne in b e ru ch sc combina uno ese e un facial ed sv io gg sa as m con un ’ottima cena oliva. Proseguendo cato e pronto per un nifi to te en m tta rfe ite pe o, accompagnata mezzo lasciano l’osp mezze e pesce fresc di se ba a , gia iag sp al Barbarossa, sulla sta e cantante. rri ita ch o av br un da

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INFO HOTEL AROS BAY KEMPINSKI BARB Bodrum, Turkey com

www.kempinski.

3 Rooms & Suites 17 nts 4 Villas 0 - Restaura s ye Spa Children yes Chain Kempinski Affiliation none Activities cursions sea activities, ex 72 Score 83 Environment 60 n Desig 69 Service 60 e isin Cu 75 Health 82 Spa 77 s Room

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SPA RESORT | UTOCO

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Arturo Di Casola

Utoco lvaggi

uno dei luoghi più se

M u ro to M is ak i Il p ro m o n to ri o ik o ku , è fa m o so g ia p p o n es e d i Sh i p iù se lv ag g i u n o d ei lu o g h

su ll ’is o la p er es se re d el l’i n te ro

ra , in ic o , e ad d ir it tu n o p ip n o ag el ar ci p m b a. g li a d el l’O lt re to le tt er at u ra , la so

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N SPA RESORT | UTOCO

rc i qu in di , pe r on po te va es se Gu ey da n i fr an co - gi ap po ne se He nr i tt ite n, lu og o ch ar tio ea R ou ge Cr la co pp ia di el Ci io ud st o de llo e Fu m ik o K an ek to am bi zi os o. iz za re un pr og et al re r pe m ig lio re ss er e lu ng o e e ce nt ro be ne nt ra to is r o ss ne ea co st ie ra Un ho te l co n an ch e se gu e la lin e co an bi o tt tu a, pe r il su o be n 22 0 m et r i, an o, la cu i ac qu ce ’O l n ti co i os bi m pe r i tr at ta m en pe r vi ve re in si en e sf ru tt at a vi o, lin sa o al to co nt en ut i. ta la ss ot er ap eu tic U to co , ed è un al tà , si ch ia m a re to m pl ic i nu ve di , pa re nt em en te se I l pr og et to ap , he ic on tt ite lla re al tà id ee ar ch nt irs i lo nt an o da co nc en tr at o di se ve de ite sp ’o l in cu i en te sc al e. e vo lte al re la x, r m e si nu os e e ni fo li, go an di a nz qu ot id ia na : as se te co n di ve rs i ca m er e, ar re da 17 lo so no so di re tt am en te A be ne fic ia r ne , gr an di ve tr at e le i cu in , se o es te r no co m e co lo r i e sp az io r ire il pa es ag gi pa ap o nn fa e ar af fa cc ia te su l m ni . to di le tt i e di va il pr ol un ga m en n l ’a rc hi te tt ur a. nt a tu tt ’u no co ve di o gi ag es pa Al la fin e, il

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INFO HOTEL UTOCO pan Muroto Misaki, Ja .jp

http://utocods.co

Rooms & Suites 17 nts 1 Villas 0 - Restaura s ye Spa Children yes Chain none Affiliation none Activities py, sea activities Deep Sea Thera

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NEXT ROOM | MORPHOTEL

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Marco Galli

MORPHotel

la conquista dei mari

ri rà m ar in o ch e o ff rt so re te an n U n ’a ff as ci st ru it a U n a st ru tt u ra co . o rn io g g so n u i p iù d tu ro . le q u al it à d el fu n el p re se n te co n

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E’

NEXT ROOM | MORPHOTEL

Italiano, Andrea di un progettista ti. Un’idea lle to nel campo degli hotel ga ggian et o prog ma non solo. Santosuosso, l’ultim erazione uomo-mare int di to et nc co il nire ettiva in grado di che potrebbe ridefi antesca struttura ric gig a un l, te Ho RP MO Stiamo parlando di i mari del mondo. e ni ea oc gli re solca ga colonna vertebrale : formato da una lun più zi, di o olt m e ch elle destinate ai servi MORPHotel è an tive indipendenti e qu ita di ab o ità od un m o le ov no nu ga offrirà un alle quale si colle opera di ingegneria rti te po an i ne cin as re ca aff e rac ica att questa futurist ve, Morphotel potrà l mare. Come una na ere. Ristoranti, concepire il viaggio su i suoi servizi a città int , erà m fer si ali qu i do ne delle funzionalità e offrire, per il perio tro sono solo alcune tea un no rsi pe e e ial unità abitative sono una galleria commerc riodo dell’attracco. Le pe il r dal pe e tat ut sfr e persino “staccarsi” che potranno essere anzate: sarà possibil av . te za en ez m ur ica sic log di no un raggio indipendenti e tec a indipendente entro ier an m in are vig na e petto corpo centrale locità superiori ris rso gli oceani a ve ve ile. tra nib at ste ta so os e sp e si nt l MORPHote te autosufficie en am et pl m l co de è o ezzo ed ie al mot a qualsiasi altro m fotovoltaiche e graz le llu ce di e te nt re ne sa ples l’impo a far funzionare Attraverso una com l’energia necessaria à terrà acqua er ot si zin az ina ag ar m m im ua mare, raggio dell’acq filt di i so es oc pr il i ne. Per viaggiator struttura. Attraverso e coltivazioni inter all ta in za le iriz ibi ind ng i po giu rag potabile che sarà arsi: MORPHotel è non c’è da preoccup tura. ut str lla de ro nt dell’ultimo minuto ce e si trova nel ch rto ipo ’el all ie az ospitalità, elicottero gr Hotel è il futuro. Di RP MO , ile nib ste so gico, Avveniristico, tecnolo io. gg via crociera e

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INFO STUDIO OSUOSSO

GIANLUCA SANT

e.com

iags.carbonmad

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MARRA


Marrakech, incorniciata dai monti dell’Atlante, è una destinazione di grande richiamo per il turismo internazionale di alto livello. Una realtà in cui si fondono i profumi e gli aromi della Medina con le linee dell’architettura arabomoresca. Marrakech unisce alla dimensione unica della piazza Djemaa el-Fna e dei souk quella

K EC H più sofisticata e culturale.


DESTINATION | MARRAKECH

A Marrakech Le Grand Café de la Poste è un complesso equilibrio tra Oriente e Occidente. In quest’insieme elegante, glamour, rétro e caloroso, lo chef Philippe Duranton propone, con talento e sensibilità, una cucina che, partendo dagli eccellenti prodotti locali, fa incontrare i sapori francesi con quelli del Marocco. A pochi passi dal minareto della moschea Koutubia, simbolo di Marrakech, s’incrocia un tassello fondamentale di questa sintesi: La Mamounia. Il nostro giornalista Paolo Gerbaldo lo ha provato per noi.

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DESTINATION | MARRAKECH

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Paolo Gerbaldo

La Mamounia un passato mitico che non tralascia il presente Negli ampi spazi interni rimodellati da Jacques Garcia predominano arredi e decorazioni che parlano il linguaggio raffinato dell’esotismo. Il senso di un passato mitico che non tralascia però il presente.

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DESTINATION | MARRAKECH

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li inconfondibili doorman in abito rosso e bianco schiudono all’ospite le porte del sogno esotico incarnato dall’imponente struttura architettonica moresca e Art déco della Mamounia. Il mitico Hotel di Marrakech è infatti capace di catalizzare l’attenzione dell’élite internazionale fin dal 1923. I primi progetti per dar corpo ad un hotel di alto livello pensato per chi era alla ricerca di suggestioni orientaleggianti risalgono al 1921. Saranno però gli architetti Henri Prost e Antoine Marchisio a realizzare l’opera. Essi capirono che, dato il luogo così prestigioso, l’Albergo doveva trasmettere il senso del passato senza però tralasciare il presente. Il grande parco è in sé una leggenda. All’interno predominano invece arredi e decorazioni che parlano il linguaggio raffinato dell’esotismo. Gli ampi spazi interni rimodellati da Jacques Garcia sono qualcosa di più che semplici camere e suite. Come in non tanti altri posti al mondo, si scorrono qui sia le pagine della grande storia dell’ospitalità d’altri tempi che quelle in cui s’intrecciano i tanti percorsi della società dei viaggiatori. Nel cuore dell’Hotel la grande Spa è uno spazio tutto dedicata al corpo e allo spirito. Al palato pensano invece i ristoranti tematici. La cucina tradizionale marocchina rivisitata è servita a Le Marocain collocato in un riad all’interno del parco. L’alta cucina italiana è curata da Don Alfonso, mentre quella francese è affidata all’executive chef Aurélien Poirot. Da non dimenticare i buffet del Pavillon de la Piscine. Soggiornando a La Mamounia si entra in un mito in cui lusso, modernità e identità dominano incontrastati.

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INFO HOTEL

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THAIL


L’antico Siam, il regno mai conquistato dagli europei, è oggi una destinazione quanto mai popolare per cultura, natura e mare. Phuket rimane la meta più richiesta dai vacanzieri europei e dell’Estremo Oriente e l’offerta ricettiva è in grado di accontentare tutte le tasche.

AND sulle ali di


DESTINATION | THAILAND

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Bangkok, una metropoli cosmopolita in bilico tra passato e futuro, si articola attorno al Chao Phraya River che l’attraversa e ne costituisce il cordone ombelicale. La storia si riflette nell’artigianato, nelle tradizioni e nella cucina, oggi attentamente rivista per incontrare i palati occidentali.

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Phuket rimane tra le destinazioni più popolari in Thailandia. Nota soprattutto per le sue spiagge e i numerosi hotel, bar e ristoranti, è in realtà un’isola estremamente interessante dal punto di vista naturalistico, in parte protetta dal Sirinat National Park. I nostri inviati Ovidio Guaita e Lawrence Taylor sono andati ad esplorare i suoi resort.

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Lawrence Taylor

The Tower Club at lebua la cupola d’oro

Si staglia all’orizzonte, sormontando un grattacielo tra i più alti della capitale thailandese, certo non tra i più nuovi ma sicuramente tra quelli che disegnano il panorama cittadino.

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etta da classicissime colonne ioniche, la cupola dorata del Lebua non è nota solo per la forma. È qui infatti che si trova lo Sky Bar, il primo e il più grande. Quasi galleggia sulla notte di Bangkok, sempre molto ben frequentato e molto glamour. La capitale vista da quassù è un mondo a sè, una composizione di luci colorate da dove spariscono il traffico caotico e il rumore. Sempre in cima al grattacielo sorge il ristorante formale Mezzaluna da un decennio uno dei migliori in città. La cucina francomediterrranea qui si sposa con ispirazioni giapponesi abilmente dosate dallo chef Ryuki Kavasaki. Due menu degustazione da 4 e 7 portate con o senza vini abbinati, guidano l’ospite in un percorso gastronomico fatto di sapori ben delineati, che raramente si sovrappongono. La leggerezza è assicurata da tecniche di cottura e ingredienti mutuate dalle esperienze asiatiche dello chef originario del Giappone. Abbiamo iniziato con una sinfonia di mare con Hokkaido Scallops accompagnate da un Rioja Blanco spagnolo Faustino VII Bodegas Faustino 2012, poi Nova Scotia Lobster con un Chardonnay Centenario Reserve Graffigna argentino del 2009, quindi un Pacific Code per concludere con un assolo di terra, un taglio di Saga Wagyu memorabile e ben valorizzato da un Bordeaux 2011 Clarendelle Rouge by Haut Brion. Pre dessert e dessert concludono la nostra esperienza al Mezzaluna, un ristorante che meriterebbe sicuramente qualche stella, giusto in tempo per raggiungere i nottambuli di Bangkok al mitico Sky Bar.

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Twinpalms

profumo di frangipane

Tra palme e frangipani, un rifugio esclusivo a due passi dalla movida di Phuket. Calma e classe supportati da un’ottima spa.

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l traffico a tratti intenso ci distrae, quasi non ci accorgiamo della deviazione del driver che ci ha prelevato all’aeroporto e siamo già all’ingresso. L’ampia scalinata ci accoglie introducendoci a una delle ultime aggiunte al panorama ricettivo dell’isola. Twinpalms è un ovattato rifugio di fronte a una spiaggia tanto ampia quanto vivace. Tra i locali che vi si affacciano troviamo il Biwi e il Catch. Entrambi estensioni del resort, con cucina prevalentemente thai il primo e internazionale il secondo. Tanto tranquillo il Biwi quanto vivace e modaiolo il Catch. Quest’ultimo, molto contemporaneo nel design, è decisamente il locale più di tendenza della zona. Diviso tra zona bar e zona ristorante è la meta ideale per ineccepibili Caesar Salad e cocktail Margarita. Una sosta irrinunciabile è alla Esthederm Sun Spa. Una istituzione dedicata alla protezione della pelle dai raggi solari in modo da assicurare una esposizione sicura riducendo al minimo gli effetti collaterali. Insomma, la Sun Spa della

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Esthederm ci aiuta ad abbronzarci senza bruciarci, ma soprattuto proteggendo la pelle tramite l’Estherderm Cellular Treatments, un sistema brevettato di protezione, idratazione e bilanciamento dell’epidermide. Abbiamo provato uno dei Full Day Tanning Programs. Il programma inizia con il Before the Sun, un trattamento di esfoliazione e idratazione della pelle e applicazione del filtro solare. Poi, ogni due ore la terapista ci raggiunge in piscina per applicare nuovamente il trattamento, in modo da non essere esposti mai senza protezione. A fine giornata siamo coccolati con il trattamento After Sun, teso a prolungare gli effetti benefici del sole, assicurando elasticità alla pelle e prevenendo l’insorgenza delle rughe.

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Kata Rocks nel bianco dipinto di blu

Sospeso tra le rocce, questo resort di sole pool suite invita al relax e all’edonismo a due passi da Kata Beach, una delle migliori di Phuket.

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suoi volumi bianchi si notano da lontano arroccati sul promontorio denominato Kata Rock. Semplici, arricchiti dalle macchie verdi della vegetazione che li attornia e dall’azzurro delle piscine. Ogni suite infatti ha la sua piscina a sfioro con vista sull’Andaman Sea. Durante il giorno il resort appare deserto, gli ospiti infatti si godono la privacy della suite, con i suoi spazi generosi e la vista accattivante. Il grande soggiorno con parete interamente di vetro e con cucina attrezzata permette agli ospiti di cucinare senza rinunciare al piacere della vista. Magari dopo aver partecipato alle lezioni della cooking school. Oltre alla scuola di cucina il servizio di concierge è a disposizione per organizzare una serie di attività culturali e marine. Al tramonto la lounge di fronte alla piscina centrale si anima per i cocktail, per fettamente orientata a ovest

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la pool lounge è lo scenario ideale per le chiacchere di fine giornata, tra tradizione e innovazione i barman intrattengono gli ospiti con proposte ad alta gradazione alcolica in attesa della cena. Al ristorante l’atmosfera è rilassata, lo chef propone specialità thai con alcune alternative internazionali. Il ser vizio può apparire naif, ma lo staff è sempre cordiale e il soggiorno assolutamente gradevole. Il design contemporaneo, gli ampi spazi a disposizione, la vista e la lap pool privata ne fanno un prodotto molto apprezzato. E per chi se ne innamora è a disposizione il ser vizio di vendita, in proprietà esclusiva o condivisa con altri tre proprietari.

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Indigo Pearl all’insegna dello stagno

Da una famiglia da generazioni legata all’estrazione dello stagno un resort di design firmato dal progettista Bill Bensley dove ogni angolo ricorda il passato minerario di Phuket.

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era una volta quando il turismo non esisteva a Phuket e buona parte della popolazione si dedicava alla pesca o all’industria estrattiva dello stagno. Importanti famiglie hanno amministrato questa industria sviluppandola e favorendo l’esportazione della materia prima. Negli anni Novanta le miniere sono state chiuse e altri materiali hanno preso il posto dello stagno. Un’era finiva mentre contemporaneamente si consolidava l’industria ricettiva e nuovi orizzonti, sicuramente più internazionali, si aprivano. Indigo Pearl ben rappresenta questa passaggio: testimonia un passato importante e allo stesso tempo promuove il presente. I pezzi di archeologia industriale così come le opere d’arte che si ispirano a questa epoca arricchiscono il soggiorno dell’ospite che qui si trova subito inserito nella storia, anche economica e industriale, dell’isola. Si rimane non poco stupiti dai pezzi unici in stagno realizzati appositamente per il resort, come i rubinetti, i gusci delle vasche, i letti, la segnaletica e così via. Il giardino tropicale è un altro dei motivi di interesse di questo resort. Accudito da un esercito di giardinieri, custodisce le tre piscine e i cinque ristoranti riuscendo regolarmente a farci perdere la strada per la nostra suite. Le alte palme, i frangipani, i banani si alternano con una miriade di piante a cespuglio facendolo somigliare a un orto botanico. Non a caso il resort ospita i workshop del noto florist artist australiano Michael Pritchard sull’arte compositiva dei fiori tropicali.

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Ma le attività sono molte, tra quelle interne al resort la scuola di cucina thai è sempre molto apprezzata, così come lo Champagne Brunch e il barbeque. Da non perdere la Coqoon spa, dove la tradizione thailandese è attentamente valorizzata. Il Nest è la signature treatment villa, come un nido su un albero, isola e affascina mentre le esperte (e forti) mani delle terapiste si prendono cura di noi. Indigo Pearl è un resort in grado di soddisfare diverse esigenze e gusti, gestito da personale cordiale, decisamente rilassante per coppie e famiglie. Un’esperienza molto thailandese, profondamente legata alla storia e alle tradizioni di Phuket.

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Novotel Bangkok Suvarnabhumi il piacere dell’attesa

Come trasformare un arrivo notturno o una partenza mattutina o anche solo un transito in un piacere. Ristoranti gourmet, spa raffinata e tanto altro al Novotel del Suvarnabhumi Airport di Bangkok.

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on succede spesso di poter godere di una sosta aeroportuale. Tantomeno di una partenza mattutina con relative transfer a orari improponibili (la città è a quasi un’ora di macchina). Il Novotel dell’aeroporto internazionale di Bangkok è una eccezione. Non a caso recentemente è stato premiato come miglior Airport Hotel. Tralasciamo che si può fare il check-in a qualsiasi ora per un soggiorno che scadrà dopo 24 ore, ottima soluzione e non sempre scontata. Il punto forte è la cucina. Cominciamo dal Sala Thai, autentici piatti thailandesi, appena rivisitati in chiave moderna e … regolati sulla sopportabilità occidentale del piccante. Quindi il Golden Village, ogni giorno offre Dim Sum Lunch e raffinata cucina Cantonese. Gli amanti del sushi e dello stile Teppanyaki sceglieranno il Kinsen, mentre chi non vuole rischiare su nessun fronte The Square, il ristorante internazionale è sempre disponibile per gustare i classici dal mondo. Da non perdere la sezione dedicata salmone e tonno affumicato, una vera sorpresa. Ma se il vostro appetito è volto a qualcosa di dolce il Gourmet è il posto per voi. Coissant freschi di forno e altre “dolcezze” vi trasporteranno in una invitante patisserie parigina dove indulgere alla golosità. La palestra, ovviamente sempre aperta, è a disposizione dei più attivi. Così come la Thalasso Spa, con i suoi trattamenti anti-ageing, foot reflexology, oltre ai tradizionali massaggi thai e balinesi. L’evanescente atmosfera esotica rapisce il viaggiatore e assieme ai trattamenti e alla palestra contribuisce a superare la stanchezza del volo e il jetlag.

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INFO HOTEL

NOVOTEL SUVARNABHUMI AIRPORT Bagkok, Thailand www.novotel.com Rooms & Suites 631 Villas 0 - Restaurants 4 Spa VOUS Children yes Chain Novotel Affiliation none Activities airport transit Score 74 Environment 70 Design 78 Service 80 Cuisine 80 Health 73 Spa 70 Rooms 70

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gyptair ha investito sul segmento premium lungo raggio introducendo una nuova business class sugli aeromobili B777-300/ER e AB330-300 di ultima generazione con destinazione Bangkok, Kuala Lumpur, Pechino, Canton e Johannesburg. La nuova classe business dispone di poltrone trasformabili in letti con la sola pressione di un tasto, inserite ognuna all’interno di moduli indipendenti. L’intrattenimento di bordo è disponibile su schermi fino a 15 pollici con ampia selezione di film, giochi e applicazioni in varie lingue. Con 28 collegamenti settimanali dall’Italia (2 voli giornalieri da Milano Malpensa e 2 voli giornalieri da Roma Fiumicino) Egyptair permette di raggiungere, tramite il nuovissimo hub del Cairo, 68 destinazioni in 50 paesi (Africa, Medio ed Estremo Oriente). Nel 2015, 80.00 passeggeri italiani hanno scelto Egyptair. La Thailandia è una delle destinazioni di punta della Compagnia, scelta da numerosi Tour Operator e passeggeri individuali. L’Italia è collegata con Bangkok da cinque voli settimanali effettuati con A330-200 configurati con 244 posti in classe economica e 24 in business. L’arrivo a Bangkok al mattino permette inoltre agevoli coincidenze con numerosi voli per destinazioni balneari e per tutto il sud-est asiatico. www.egyptair.com


A Bangkok con Egyptair Con 2 voli giornalieri da Milano Malpensa e Roma Fiumicino Egyptair raggiunge Bangkok e altre 68 destinazioni in 50 paesi.


ZAMBIA


Nel Paese è stretto tra Angola, Congo, Tanzania, Malawi, Mozambico, Zimbabwe, Botswana e Namibia. Non avendo sbocchi sul mare, il fiume Zambesi che lo attraversa assume una importanza cruciale.


TOP SAFARI | LOWER ZAMBESI

Qui si t r o v an o le V ic to r ia Falls, le più spet t ac olari al mon do , c o n u n f r o n te d i olt re un c hilomet ro e un’ alt ez z a di 1 2 8 me t r i. Sc o p e r te d a David Livingst one nel 18 55 r i p or t a n o il n o m e d e ll’ allo ra regina d ’ I nghilt erra.

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Paola Di Girolamo

Zambesi Kalefu Camp nel Lower Zambesi National Park

Campo di fiume, ideale per gli appassionati di pesca. Raggiungibile con piccoli velivoli che atterrano sulla vicina pista, assicura un’esperienza decisamente “africana”.

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R TOP SAFARI | LOWER ZAMBESI

aggiungere il campo a bordo di un’imbarcazione dalla vicina pista di atterraggio farà già pregustare l’avvincente esperienza del safari in acqua, con motoscafi che costeggiano le rive erbose dello Zambesi o escursioni in canoa attraverso i canali del parco, per emozionanti incontri ravvicinati con gli animali che vi abitano. Generose negli spazi, le sue tende sono fissate su piattaforme in teak, hanno pareti in tela, letti a baldacchino e tavoli in legno intagliato e si dispongono intorno alla tenda principale, punto focale della vita nel campo. Camminare nella boscaglia seguendo le tracce lasciate dagli animali, è un viaggio tra i suoni, i colori e gli odori della savana. Gli amanti della pesca saranno condotti in apposite riserve, alla ricerca del famoso pesce tigre.

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Maria Coscarelli

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nel prossimo numero


Philippines Kenya Kuala Lumpur e altre esclusive destinazioni scelte per voi


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