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RESORTS MAGAZINE

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D E S T I N A T I O N S N. 64 2015

Istanbul Prague Palermo Taormina Ventiane Luang Prabang Langhe 662002 772043 9

ISSN 2043-6629

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Luang Prabang


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San Domenico Palace, Taormina


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Hotel Savoy, Prague

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w w w.sim a ndsnc .it

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EDITORIALE Ovidio Guaita, Editor-in-Chief

ai piaceri culinari della Sicilia alle ascetiche atmosfere laotiane. Un autunno dedicato al viaggiatore alla ricerca di sé. Un viaggiatore che non trascura né il corpo né la mente. Che rimane affascinato dalla storia e dall’arte, che sceglie strutture vissute e che a tavola esige una cucina che rispetti la tradizione senza ripetersi, mantenendo una forte connotazione territoriale. Luang Prabang, Vientiane, Palermo, Taormina, ma anche Praga, Istanbul oltre ai dolci colli piemontesi. E’ un numero piacevolmente lento, da decantare e assaporare senza fretta. Un numero da meditazione quasi, collocato in quel rilassante interregno che lega l’intenso girovagare estivo con l’opulenta frenesia dicembrina.

Go beyond your expectations with Resorts Magazine!


SOMMARIO

30

TOP 10 city hotels

36

SWISSOTEL THE BOSPHORUS Istanbul

40

HOTEL SAVOY Prague

44

SEASCAPE next room

Emirates Palace, Abu Dhabi


Alberto Pedrali Comunicazione


SOMMARIO

SICILIA exclusive

56

GRAND HOTEL VILLA IGIEA Palermo

60

SAN DOMENICO PALACE Taormina


SOMMARIO

LAOS exclusive

70

SETTHA PALACE Vientiane

76

AMANTAKA Luang Prabang


www.rosenthal.de


SOMMARIO

LANGHE exclusive

88

RELAIS SAN MAURIZIO Santo Stefano Belbo

92

CASTELLO DI GUARENE Guarene

96

RELAIS SANT’UFFIZIO WELLNESS & SPA Asti


THE ONLY THING TO EXPECT IS EXCELLENCE

Featured: HD 800 headphones (main) and HDVD 800 headphone amplifier (below)

Sound can’t be sold to you in a catalogue, or explained in a sentence – it’s something you have to experience. Which is why you’ll only be able to find our most exclusive headphones at Club Orpheus retailers. And the specialists you’ll find there are as obsessed with quality as you are; their knowledge, experience, first-class service and the exclusive products they give you access to have all been designed for one reason – to find you the sound you’ve been searching for. We promise an experience you won’t forget. To find out more about Club Orpheus, please visit: sennheiser.co.uk/cluborpheus

facebook.com/sennheiseruk @Sennheiser_UK


SOMMARIO

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SAMSONITE il mondo in una valigia

RM

lifeStyle


www.palidano.com


E X C L U S I V E

D E S T I N A T I O N S

2015

Top Places to Stay in Florence & Nearby

Top 100

This directory offers an annotated and up-todate instrument for the possible destinations for those who want to stay in the city or nearby. This because sometimes it is not only a question of price but rather attention to detail, passion and taste.

HOTEL COLONIALI

Questa directory offre uno strumento aggiornato e ragionato sulle possibili destinazioni per chi vuole soggiornare in città o nelle vicinanze. Perché a volte non è solo questione di prezzo ma di attenzione al dettaglio, passione e gusto.

PP

PalidanoPress Four Seasons Hotel

2015

L’autore, Paolo Gerbaldo, è inviato di Resorts Magazine.

HOTEL COLONIALI

Dal Settecento fino alla seconda guerra mondiale. Due secoli di lusso ai tropici, tra ventilatori a pale, verande, tè pomeridiani e stuoli di servitori. Molti in Asia ma anche nelle colonie africane e in Centro America. Una storia affascinante di lungimiranti investitori, pionieri e avventurieri costellata di nomi eccellenti come Raffles, Peninsula e Strand. Questa directory ci mostra i migliori esempi sopravvissuti dove sperimentare esperienze e atmosfere d’altri tempi.

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Top P l aces t o St ay i n

Flor en ce Four Seasons Hotel

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Top 100

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Top 100

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and nearb y PalidanoPress


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XI, n. 64 2015

Direttore responsabile Ovidio Guaita Redattore Capo Lawrence Taylor Collaboratori Elsa Bozzaotra, Maria Coscarelli, Paola Di Girolamo, Marco Galli, Paolo Gerbaldo, Alessandra Jovinelli, Daniela Komisarjevsky Libero, Pamela McCourt Francescone, Hasrudin Tazep Foto Ovidio Guaita, Lawrence Taylor, Paolo Gerbaldo, SeaScape, Aman Resorts, hotel e resort pubblicati Video for iPad and iPhone app Roberto Sessoli Progetto Grafico Niccolò Angeli www.nican.me Impaginazione Graphic Department Palidano Press IT Manager Riccardo Casano www.riccardocasano.com Public Relations Daniela Libero Abbonamento annuale Europa 300 € Resto del mondo 350 € Editore PalidanoPress 3 More London Riverside - SE1 2RE London US Office 1133 Broadway, Suite 708 - New York, NY 10010 www.palidano.com

© 2015 Palidano Press Ltd Tutti i diritti di proprietà artistica riservati. E’ vietato qualsiasi tipo di riproduzione, intera o parziale, in qualsiasi lingua, senza previa autorizzazione scritta dell’editore. ISSN 2043-6629 www.resorts.it

In copertina: Luang Prabang, Laos. A destra: Langhe, Italy.


hanno viaggiato per noi Tutti i resort pubblicati sono scelti dalla redazione e visitati dai nostri giornalisti-ispettori.

OVIDIO GUAITA A Taormina, per un classico eccellente come il San Domenico Palace.

LAWRENCE TAYLOR I migliori city hotel del mondo nella classifica di Resorts Magazine.

MARIA COSCARELLI Il mondo in una valigia, Maria ci presenta Samsonite.

PAOLO GERBALDO Dai piaceri culinari delle Langhe a quelli spirituali di Luang Prabang.

ELSA BOZZAOTRA A Praga per il rinnovato Hotel Savoy.

MARCO GALLI Suite galleggianti e itineranti a basso impatto ambientale: il futuro degli eco-resort.

HASRUDIN TAZEP A Palermo passando da Istanbul. Viaggio mediterraneo per Hasrudin.

DANIELA KOMISARJEVSKY LIBERO In visita al Relais del Sant’Uffizio, nelle Langhe.


Welcome

to a travel experience unlike any other. Be greeted with our stunning

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chandelier and a truly warm welcome by our cabin crew. Our award-winning service comes from not only looking after your needs but anticipating them. We believe the secret to unforgettable flying is simple. It’s all in the detail. qatarairways.com

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Qatar Airways is proud to fly to over 140 destinations via our new home at Hamad International Airport in Doha. Go from the world’s 5-star airline to a world class airport, where the concept of hospitality underpins your entire Qatar Airways experience. World’s 5-star airline. qatarairways.com


Langhe Italy

Palermo Italy

Taormina Italy

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dove siamo stati

Prague Czech Republic

Luang Prabang Laos

Vientiane Laos

Istanbul Turkey

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per abbonarsi www.palidano.com

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San Francisco

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N. 53 NOVEMBER 2014

D E S T I N A T I O N S N. 45 MARCH 2014

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54 8

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Saint Petersburg Tbilisi Andermatt Genève Lausanne Ascona Weggis Zürich Lugano Oberlech

N. 54 DICEMBRE 2014 EDIZIONE ITALIANA

Saint Petersburg Tbilisi Andermatt Genève Lausanne Ascona Lugano Weggis Zürich Oberlech Punta Ala

The >Chedi, Andermatt

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NEW YORK PHNOM PENH SIEM REAP BANGKOK CHIANG MAI GOLDEN TRIANGLE LANAII HONOLULU

NEW YORK PHNOM PENH SIEM REAP BANGKOK CHIANG MAI GOLDEN TRIANGLE LANAII HONOLULU

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Four Seasons Resort, Chiang Mai

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D E S T I N A T I O N S N. 49 LUGLIO 2014

Mi la no Tal l in Vil ni us Ri ga S ai nt -Tr op ez S ard eg na C osta N avari n o 49 8

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Su Cologone, Sardegna

www.resorts.it


TOP 10 | CITY HOTELS

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Lawrence Taylor

Top

10

city hotels

oasi cittadine

ai, UAE 1. Armani Hotel Dub land, Indonesia 2. Amanjiwo, Java Is Spa, Barhain 3. Al Areen Palace & dives ves Reethi Rah, Mal 4. One&Only Maldi dives ndaa Giraavaru, Mal La at rt so Re s on as 5. Four Se ai, UAE 6. Burj Al Arab, Dub Langkawi, Malaysia rt so Re s on as Se ur 7. Fo nesia rt Bali at Sayan, Indo 8. Four Seasons Reso li, Indonesia 9. Bulgari Resort, Ba t, Oman 10.The Chedi Musca

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TOP 10 | CITY HOTELS

I

di ci tt à. m ig lio r i ho te l at ta to ov ar si in un ie oa si do ve is ol r op pr ar e in e tt re no r ve , de nt i. Pe R es or t ur ba ni te nz io ni so r pr en at e r i to p e st on no zi i o re at sc si le nz io , di po av er pr ov do ol co sì co o ai st at ire pr iv ac y, ci tt à no n sa rà m ta st o pe r ga ra nt un n co no za iz op ac a co m an da bi le 10 . Ve tr i ch e si te r na , do m ot ic es ra tu ra pe m te pa nn el li co n la a. vi sì co e ad iP da nt ro ci tt ad in o. i re so r t ne l ce as qu , si r te , oa no ti a re go la d ’a Ho te ls ch e so pi bi le , pr og et ta ce di ec o in ad o gr zi vi in r at tu tt o Lu og hi da l se es tio ne , m a so pr gg su di ti es nt in se r ti in co is ol ar ci .

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e d i w d l r o W s t r o s e R 0 0 1 Top

51 Amanwana ldives at Reethi Rah Ma ly On e& 52 Amansara On 1 aavaru ala Estate, Bali Resort at Landaa Gir ns aso Se ur 53 Como Shambh Fo 2 i aw gk Lan t ce uri sor 54 Shanti Ma Four Seasons Re 3 ence yal Mirage, The Resid Pangkor Laut at s ate Est e 55 One&Only Ro Th 4 Palace 56 Anassa Taj Umaid Bhawan 5 Jimbaran Bay at li Ba ves Rangali Island t sor Re ns 57 Conrad Maldi Four Seaso 6 s ve ldi Ma a, Sp & i Resort 58 Reid's Palace Shangri-la's Villingil 7 e vat Pri nd Isla 59 Amanpulo FrĂŠgate 8 at Sayan li Ba e t sor Re ns aso 60 Grande Roch Four Se 9 try Hotel un Co nd rla o Ku jiw an 61 10 Am raa Hu da Ku at ean Club Resort 62 One&Only Oc 11 Four Seasons s ve ldi Ma a, s sort and Sp 63 Aman-i-Kha 12 Taj Exotica Re z ga Ra d Ba t sor Re 64 Amankora d 13 Gran Resort a Sp & lf Go ra 65 Suvretta House rdu 14 Ve eirah yas ala Him 66 Madinat Jum 15 Ananda in the lla we 67 Aman 16 Amanusa du Cap Ferrat Resort Chiang Mai ns aso 68 Grand Hotel Se ur Fo 17 Resort Nevis 69 Four Seasons 18 Il Salviatino mbo Lodge t, Bali 70 Singita Lebo 19 Bulgari Resor e & Spa 71 The Nam Hai 20 Al Areen Palac Zanzibar e lac 72 The Residence 21 Taj Lake Pa jvilas 73 Sandy Lane 22 The Oberoi Ra mp Golden Triangle Ca ted Ten ns aso 74 Blancaneaux 23 Four Se Spa rr Al Jissah Resort & gh ba 75 Shangri-la's Ba 24 Aman Lodge 76 Amankila 25 Sabi Sabi Earth Lijiang y Ca 77 Banyan Tree t rro 26 Pa sort & Spa Re e lac et Phuk 78 Blue Pa 27 Banyan Tree Palm e Th ly On 79 One& 28 The Legian i a Ma yar g an ian 80 Am 29 The Chedi Ch Tunis Resort Bora Bora ns aso 81 The Residence Se ur Fo a 30 Sayang Resort & Sp sa Ra 's -la gri an Sh 82 31 Amandari rtesin scat 83 Hotel Finca Co 32 The Chedi Mu ita ah An at s den-Roc tiu Resort Mauri 84 Hotel du Cap-E 33 Four Seasons 85 Le Touessrok 34 Cheval Blanc lle Ga ess rtr 86 Soneva Fushi 35 The Fo iera Maya es ell ych Se e Tre 87 The Tides Riv an 36 Bany Country Estate au uh watu 88 Whareka 37 Alila Villas Ulu es ell Seych 89 Muse 38 Four Seasons Ringha hl Hasheesh Sa i ero 90 Banyan Tree Ob e Th 39 ele ch Mi n e Sa lac Pa 91 Villa 40 Beau-Rivage sert Resort & Spa De on t cti sor lle Re Co un ry ch xu 92 Fu 41 Al Maha, a Lu roa Kia 93 42 Palazzo Sasso oon Resort and Spa aivilas 94 Bora Bora Lag 43 The Oberoi Ud h Van Bay cil 95 Six Senses Nin 44 The Oberoi Ce o 96 MesaStila 45 Hotel Splendid try Club Sanya un Co & tel Ho e pir 97 Banyan Tree 46 The Em ce rsa 98 Palazzo Ve 47 Amanpuri urice 99 K Club 48 Le Prince Ma tal Carlton Cannes e dg Lo i en Sw 100 InterContinen a git 49 Sin Resort & Spa 50 Cuisinart Golf

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CITY HOTEL | SWISSOTEL THE BOSPHORUS

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Hasrudin Tazep

s u r o h p s o B Swissotel The vibrazioni bizantine

, , al tramonto o r o f s o B l u s Affacciati re gli ardo spazia olt u g s o l a z z a r r e dalla t l ondano l’hote c r i c e h c i n i d r storici gia nte, a n o a l l ’o r i z z o t n o l i s r e d r e per p ntroduce a un i a c i t a i s a a t s dove la co te. altro continen

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G

CITY HOTEL | SWISSOTEL THE BOSPHORUS

e alla mitica pero ottomano tro i pensare all’im ua torre di acciaio e ve sine freccia verso la ou ria lim sto la La l. tre bu en an m Ist li a sosta a Costantinopo lo o scelto per la nostr m vo l bia da ab i e es ch sc el na ot pe che ospita l’h e domina. Ap ch eo ran il po ta em et nt il co mai rifl c’è e si vede, ma è to la compagnia or an qu o nt co o iam rend . Turkish Airlines ci n un pizzico di storia izio, eleganza … co rv se a, nz cie Effi e. Paes ampie vetrate, le Borphorus. Tra le e Th e el ot iss Sw o decorazioni legat Proprio come all i chiari, affiorano m ar e m i ch ni o, io iar az ch cit e raffinate boiserie di legno a ottomana. Rare lo tic bo tis ar sim ne tà zio cit a di un alla grande tra lo nel contesto di l’hotel integrando sco e di nuovo, fre di o nn sa e contestualizzano ch ite su e ze an St . iente di tutto il Vicino Or le caratterizza. e ch n sig de come il piano, a fianco & Sk y all ’ultimo of Ro ja Ga al contemporaneo, Abbiamo cenato r anche qui molto co Dé è o. or sfi a a in a. Ai nostri pedi dell’invitante pisc arre dal panoram str di il n no no r rsa pe ve , tra cargo at quasi minimalista più in là l’Asia. I o na m pe sia ap as , ro rip a sfo ltr rtata e l’a Istanbul e il Bo ci e yacht, tra una po e ti ch et e gh sin tra ou a e lim m canale, assie in tempo per la ze di storia. Giusto rk ish Airlines le nostre conoscen siness Class della Tu Bu al in rm te l Ne . rto lcissimo attenua ripor terà all ’aeropo ile. Un dattero do nt ge e o o nt te at le na bordo ci attendon ci accoglie il perso mo all ’imbarco, a sia o, rc tu ffè le. ca vo o or te l’amaro di un dens sarà lungo ma conf per Kuala Lumpur lo vo Il ti. let i str no i

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INFO HOTEL SPHORUS SWISSOTEL THE BO Istanbul, Turkey m

www.swissotel.co

7 Rooms & Suites 49 nts 4 Villas 0 - Restaura Spa yes Children yes Chain Swissotel Affiliation none Activities sightseeing 80 Score 80 nt me on Envir 78 Design 80 ce rvi Se 80 Cuisine 81 Health 80 Spa 82 Rooms

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CITY HOTEL | HOTEL SAVOY PRAGUE

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Elsa Bozzaotra

Hotel Savoy čany

sulla collina di Hrad Esiste

un

meraviglie

per

ammirare

le

Praga

evitando

la

modo di

l dere all’Hote n e c s : i t s i r u t ressa dei uillo nte e tranq a g e l e n U . Savoy rge appartato o s e h c o n a b resort ur i H radčany. sulla collina d

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A CITY HOTEL | HOTEL SAVOY PRAGUE

se m pr e vi ci no pp ar ta to m a pu r ol o, qu es to pi Or o”. Be nc hé cc d’ à itt “C lla de i ll’el eg an za tra zi on al le pr in ci pa li at o ch e tra sp ira da su o tt tu m ar ch un o eu ro pe a e st ile ho te l po ss ie de el eg an za m itt el ve do e ti, en bi am su e 57 ca m er e cl as sic a de i su oi en te m en te . Le pi sa u o bl , on ux nd ea fo ss o- bo rd an gl os as so ne si io so bl en d di ro on m si io ar az un sp n n co co te su ite de co ra te be n eq ui pa gg ia la te so no tu tt e e sf um at ur e m ie ba gn i in m ar m o. m os fe ra de l l’i nc an te vo le at a et pl m co ile in gr ed ie nt i Un te tt o ap rib ch ef m isc el a gl i lo ve do ny ča ad nt e Hr te rn az io na le lu m in os o ris to ra i de lla cu ci na in sic as cl i e ar re ric di st ag io ne pe r tra di zi on e ce ca . riv isi ta zi on i de lla n co li do an nc af fia to ed è af fid at a iz io pe rs on al iz za rv se l de na eg ns un im pe cc ab ile L’o sp ita lit à è al l’i nd ár ov á. Co m e Da a ni Ta nd ol i da o tt su oi os pi ti fa ce a un o st af f di re en de cu ra de i pr si a ni Ta o m ag gi or do m op ria . io te ca se nt ire a ca sa pr te l’e le ga nt e bi bl y è in du bb ia m en at or i vo sit Sa l vi i de i a cu m m M a la ge m en te ch ic in sa ci de io ug m rif , un i al ca in o in st ile sc oz ze se i di re la x da va nt ic un ti en om m di va sa ns di re po ss on o go de re to - sc oz ze si … ça al m di ey sk hi w ti i e no n so lo . gu st an do pr eg ia ri di au to ri ce ch lib i os er m nu i ca o sc eg lie nd o tra i l’a lta so ci et à ce vo ca i te m pi in cu rie di e o ch nt o iv pu us o cl ic to m ag È un lu og o es ri us av an o qu es to ia cc ca si lto co e gr up pi di fa pr iv at o. lu og o di in co nt ro ris to ro co m e lo ro

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INFO HOTEL HOTEL SAVOY public Prague, Czech Re rague.com

www.hotelsavoyp

Rooms & Suites 46 nts 1 Villas 0 - Restaura no Spa Children yes Chain none Affiliation none Activities sightseeing 63 Score 78 Environment 80 n Desig 75 Service 77 e isin Cu 73 Health 0 Spa 80 s Room

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NEXT ROOM | SEASCAPE

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Marco Galli

SeaScape tra l’uomo e il mare alleggianti e g e l l i v i d o t Un proget Asia studio BMT o l l e d i l i b i sosten Eleganti, apore. g n i S i d Pacific ianti. se e ... gallegg o n i c s a f , e m o auton re a sognare. a u n i t n o c r e p Sul mare,

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L NEXT ROOM | SEASCAPE

le ad er m on di al e o st ud io BM T, a ric er ca zio ne so st en ib ile , co nt in ua la su ta pr og et e. Se as ca pe è ne l se tto re de lla vi lla ga lle gg ia nt la , pe ca as Se n co nd e il fa sc in o e de ll’i m pa tto ze ro da es se ne rip re s; te ui as me Se te no à ra . Sv ilu pp at e co de riv at a de lle gi ep t e l’a rc hi te ttu nc si co il n ve sig ol de ev il m pl es so, l’e sc lu siv ità e ne di un gr an de co di ti an en gr nd i e pe e di ar in m pi cc ol i at ol li m od er no, do ve il o es se nz ia le m a ist i co n i lo ro on ag ot pr no pr es en ta al l’o cc hi so lle vi le o an nd e cir co sp az i na tu ra li ch to. fia za oz m i pa no ra m le co n ris pe tto nt es to am bi en ta co l ne ge er m im si et tib ile e qu es to Og ni ab ita zio ne es ag gi o è im pe rc pa l su tto pa no n è co ns en tit o. e ra ffi na te zz a, l’im re so rt do ve og gi di ne io re tto, az izz al o al la sp ia gg ia di pe rm et te rà la re ol pr iv at a, ac ce ss po of ro di ta ta Og ni vi lla è do ar e. tto il liv el lo de l m e ca m er e da le tto so re sig ni fic a to rn ar ra di qu es to ge ne ttu tri ru al st in a li un bi di in e go So gg io rn ar no n sa re bb er o ni e pr of um i ch e ar ch ite ttu ra a sil en zi, se ns az io T in am bi to di BM io ud st llo de nz a ia li ad im pa tto lu og hi . L’e sp er ie as ca pe co n m at er Se ire ru st co di so te r ab ba tte re in na va le ha pe rm es zio ne , co sì da po na bi sì m co ice pl di un pr og et to co ze ro e da lla se m al la re al izz az io ne ti vu do i st co i m od o no te vo le am bi zio so. a. n è po i co sì lo nt an La so st en ib ili tà no

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INFO STUDIO BMT Singapore cific.com

www.bmtasiapa

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SPECIAL | SICILIA

SICILIA


A

L’isola più grande del Mediterraneo ha un’anima antica. Colonizzata da Fenici, Greci, Romani e poi Arabi e Normanni, di ogni popolo ha conservato memoria. Un’isola che non dimentica ma e che non si dimentica. La sua multietnicità ben si riflette nella cucina e nella varietà dei piatti che la caratterizza, immagine di una grande ricchezza culturale. I dolci soprattutto, raccontano di una terra aspra, di pastorizia e contaminazioni arabe.


SPECIAL | SICILIA

La Sicilia è anche ottimi vini, baie, templi e hotel storici. Ma soprattutto è un’isola per tutte le stagioni. I nostri inviati Hasrudin Tazep e Ovidio Guaita ci propongono alcune soste eccellenti.

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SPECIAL | SICILIA

I n una serat a d i mez z ’ est at e, r isc hiarat a d alla luna piena e ac c arez z at i d a una brez z a r infresc ant e c eniamo alla Terraz z a d e gli Dei d el V illa At hena, proprio n el parc o arc heologic o, a d ue p assi d al Tempio d ella Conc ord ia . L ’ illuminaz ione not t urna d isegna l e f o rme d el monument o e, ment re s i alt ernano i piat t i d ella c uc ina territ oriale d el menu d egust az ione , il brav o pianist a al pianofort e acust ic o c i d eliz ia c on c lassic i s e nz a t empo d ella t rad iz ione italiana. Una serat a-ev ent o c he va b en olt re la grat ific ant e esperienza c ulinaria. www. hot elv illaat hena. it 54

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SPECIAL | SICILIA

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Hasrudin Tazep

Grand Hotel Villa Igiea Palermo Igiea come la ninfa della salute, sul mare a un passo dal centro di Palermo. Proprio di fronte al porto, con alle spalle il monte Pellegrino e attorno giardini profumati.

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R SPECIAL | SICILIA

icavato in un a gra n d e vi ll a d i fine O t to cento real izzat a in stile L iber t y da l l ’a rc h i te t to Er nesto Basil e qu esto grand h otel oggi è pa r te d e ll a M G al l er y, M emo rab l e H o tel s by Accor. L’a rc h i te t t u ra è ecl et t ica co n reminiscenze n eogotic h e, già a b b on d a nte nel l e dimensio ni o r igina li volute dalla f a m i gl i a com mit tente, quel l a dei Fl o r io. All ’inter n o vi s on o a n cora g l i affreschi o r iginal i real izzati durante la B e l l e E p oq u e e al cu ni deg l i ar redi del tem po. L a p os i z i on e p r ivil egiat a, su u na al t u ra prospic iente i l p or to t u r i s tico, è sicuramente uno dei suoi plus. La te r ra z z a d e l r isto rante co me l e camere del resto tra gg on o n ote vo l e vant ag gio dal l a vist a. I l r i s tora nte D o nna Franca Fl o r io ser ve cuc in a m e d i te r ra n e a e so p rat t ut to nel l e cal de sere d ’estate con l a s u a a m p i a ter razza è u n amb ito sal o t to.

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INFO HOTEL

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SPECIAL | SICILIA

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Ovidio Guaita

San Domenico Palace dal teatro all’Etna

Da monastero domenicano a resort esclusivo. Sacro e profano convivono in una location di impareggiabile fascino e glamour. Il ristorante bistellato suggella la magia della struttura.

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SPECIAL | SICILIA

r ima an cora ch e Taor min a esistesse come b o rgo qui sorgeva un mon astero domen ican o costr uito nel Q uattrocento. N ella quiete ovattata dei suoi chio s tr i i mon acidi si dedic avan o alla pregh iera e alla meditaz ion e. Varie famiglie si alternarono nella protezione (e sovvenzione) della struttura ecclesiastica, fino a quando, nel 1896, il monastero venne chiuso e trasformato in hotel di lusso. Era il momento delle villeggiature, soprattutto invernali, degli inglesi che gradivano il clima mite. O ggi il S an D omen ico Palace r iman e un a delle str utture p iù suggestive e pregn e di stor ia dell ’isola. O gn i an golo test imon ia il passato mon astico. N el centro di Taor min a ma con un gran de giardin o for male sul retro si affaccia sul golfo offren do agli ospiti un a vista spettacolare ch e sp azia dal teatro greco all ’Etn a. Ed è propr io su un a delle ter raz ze ch e offron o questa vist a ch e è r ic avato il r istorante bistellato Pr in cipe Cerami, dedic ato a Giovan n i R osso di Cerami, colui c h e ha t rasfor mato la str uttura in h otel. Lo c h ef M assimo M antar ro propon e un a car ta di tradiz ion e sicilian a e mediter ran ea. Preparaz ion i attente alla leggerez z a dove la fresch ez z a degli in gredienti è un must. O ttimo il ser viz io e la c ar ta dei vin i.

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SPECIAL | SICILIA

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INFO HOTEL

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SPECIAL | LAOS

LAOS


Un viaggio nel cuore dell’Asia seguendo il ritmo dolce dell’Oriente, punteggiato dai richiami dell’Indocina francese, per andare alla scoperta di un paese rimasto fedele allo spirito del luogo. Le anse del Mekong, elemento unificante del Laos, conducono fino a Vientiane. Meno raccolta di Luang Prabang, la capitale non manca però del richiamo dei diversi stili architettonici e di un’atmosfera particolare.


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Tutto è intriso di spiritualità a Luang Prabang. L’antica capitale distribuita sulla penisola formata dal Mekong e dal Nam Khan conserva, accanto al fervore dei monaci buddisti, gli splendori del passato. Monasteri e pagode testimoniano le raffinatezze dell’arte laotiana da scoprire in un contesto di grazia e tranquillità. Il nostro inviato Paolo Gerbaldo ci propone due raffinate soste.

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Settha Palace identità laotiana

La soluzione ideale per andare alla scoperta di Vientiane. Lo stile coloniale francese caratterizza l’eleganza classica dell’edificio risalente, nelle sue forme originarie, ai primi anni Trenta.

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n hotel emblematico di Vientiane è il Settha Palace: una destinazione romantica in sé che è semplicemente da scoprire. Il livello internazionale dell’ospitalità ben si combina con l’identità laotiana facendo così del Settha Palace un’oasi di tranquillità apprezzata dai viaggiatori internazionali. Lo stile coloniale francese caratterizza l’eleganza classica dell’edificio risalente, nelle sue forme originarie, ai primi anni Trenta del Novecento. L’hotel coloniale, restaurato recentemente con gusto e utilizzando decorazioni naturali, offre a chi percorre oggi il Laos spazi intimi che hanno conservato il fascino, non privo di un pizzico di nostalgia, dell’Indocina. Un tocco delicato e il décor coloniale francese si trovano infatti nelle camere e suites. L’interno esalta un’idea di freschezza che si prolunga naturalmente nel giardino. La cucina francese e quella locale si gustano nel ristorante la Belle Epoque. Il Settha Palace rispecchia la grazia e il calore della sua architettura che, assieme alla sua storia, ne fanno un boutique hotel simbolo di un recente passato che guarda però saldamente al futuro. Il Settha Palace è la soluzione ideale per andare alla scoperta della capitale del Laos.

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Amantaka il giardino di Luang Prabang Uno straordinario esempio di architettura coloniale. Un’immersione totale nella cultura locale senza però doversi privare delle comodità offerte da un hotel di altissima classe.

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ell’Amantaka di Luang Prabang si nota immediatamente la capacità di interpretare al meglio le linee dello stile coloniale francese amalgamandole con lo spirito del luogo: uno straordinario esempio di architettura coloniale che il recente restauro esalta. Lo notiamo ancor meglio attraversando le candide sale, elegantemente arredate con mobili di tek e altri legni pregiati. L’edificio, ex ospedale, sorge infatti nel centro cittadino ma, allo stesso tempo, se ne distacca, grazie all’ampio giardino, attentamente curato, che lo circonda. Alla sera le torce illuminano i sentieri che portano al ristorante dove si cena in terrazza osservando il brulicare della vita cittadina senza veramente esserne disturbati. In un ambiente coloniale viene servita l’autentica cucina del Laos non priva di influenze francesi. All’esterno, nel centro di Luang Prabang, dichiarata patrimonio dell’umanità dall’UNESCO, l’interminabile processione di monaci pennella di arancione la strada proprio davanti al Resort. L’Amantaka è infatti un’immersione totale nella cultura locale senza però doversi privare delle comodità offerte da un hotel di altissima classe caratterizzato dal servizio e dalle attenzioni tipiche degli Aman Resorts.

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Un’area dell’Italia di forti tradizioni e di fascino peculiare: Langhe, Roero e Monferrato. La conformazione del paesaggio, con le vigne che danno i prodotti di maggior richiamo, ha fatto ottenere a questa parte del Piemonte il riconoscimento UNESCO.

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Tra creste e colline si scorge la presenza dell’uomo che le ha rese più belle dando alla vite il ruolo di protagonista. In questo scrigno di bellezza e gusto interventi architettonici mirati hanno trasformato conventi e castelli in raffinate culle dell’ospitalità. Seguendo il filo ideale di queste dimore storiche, con i nostri inviati Paolo Gerbaldo e Daniela Komisarjevsky Libero andiamo a scoprire un tesoro paesaggistico emozionante.

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Relais San Maurizio lusso discreto Il luogo giusto per vivere emozioni senza tempo. Un filo, che nasce dal territorio e dai suoi insuperabili vini, guida l’ospite nel suo soggiorno al San Maurizio.

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l luogo giusto per vivere emozioni senza tempo. Un ambiente confortevole, esclusivo, tranquillo, caratterizzato da un lusso discreto. Silenzio. Luminosità. Vigneti. Segreti alla base di un’esperienza indimenticabile al Relais San Maurizio di Santo Stefano Belbo. Tutt’intorno le colline delle Langhe avvolgono con le loro forme voluttuose le infinite teorie dei crinali che si perdono all’orizzonte oltre il verde del parco. L’antico convento dei monaci circestensi, che qui s’insediarono dal 1619, poi dimora nobiliare, accoglie oggi chi è innamorato di sguardi e sensazioni senza pari. Custode e specchio di un patrimonio storico e culturale, la dimora è stata minuziosamente restaurata. Le camere e suite, arredate con mobili d’antiquariato, sono ideali per un soggiorno di quiete. In cima alla collina, l’attento recupero del casale settecentesco dà vita ad una nuova esperienza: le Suites San Luigi. L’eccellenza non è però solo nell’ospitalità. Le antiche cantine accolgono infatti un grande interprete della cucina: il ristorante Guido da Costigliole del Relais San Maurizio. Un percorso del gusto di altissimo livello con la carta dello chef Luca Zecchin che spazia dai piatti della tradizione piemontese alle accattivanti proposte a base di pesce. Un filo, che nasce dal territorio e dai suoi insuperabili vini, guida l’ospite nel suo soggiorno al San Maurizio. Seguendolo, dopo l’ospitalità e l’alta cucina, egli arriva al mondo del benessere sintetizzato dalla Spa del Monastero e dalla Grotta del Sale. Un’atmosfera unica che il Relais San Maurizio trasmette all’ospite fin dal primo momento.

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Castello di Guarene i confort della storia Un ricercato ambiente storico dotato di tutte le comodità. L’atmosfera e l’ospitalità sono quelle di una deliziosa dimora nobiliare che domina la tranquillità del borgo storico di Guarene.

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n a deliz iosa residen z a ch e si apre sia sulle co l l in e del R oero ch e su quelle delle L an gh e segn ate dai v ign eti è il Castello di Guaren e. L’impon ente edific io set te centesco realiz z ato, sul precedente c astello medievale, dal conte Car lo Giacinto R oero è oggi un o squ isito albergo di ch ar me caratter iz z ato da un colto l avo ro di recupero. L’atmosfera e l ’ospitalità son o qu el le di un a deliz iosa dimora n obiliare c h e domin a l a t ran quillità del borgo stor ico di Guaren e, a poch i chil ometr i da Alba. Tu tte diver se e tutte prez iose son o le ampie c amere e su ites. M obili d ’epoc a e tappez zer ie in seta e velluto di set a, applicate come n elle antich e dimore, r ic rean o un r icercato ambiente stor ico dotato di tutte le comodità. Un’insolita S pa, raggiun gibile percor ren do le suggestive vie d i fuga dell ’antico c astello, atten de l ’ospite con u na piscin a sc avata n ella rocc ia e vista sulle L an gh e. I l gran de giardin o all ’italian a in canta con i suoi an goli int imi e segreti. Al r istorante lo c h ef Davide O dore propon e un a cuc in a nit ida e di sostan z a. Le diver se n ote creative h an n o infatti come r isultato fin ale la r iusc ita r ivisitaz ion e dei p iat ti c h iave del ter r itor io. I tempi attenti del ser viz io b en valor iz z an o la qualità delle por tate. I l Castello di Guaren e è il luogo ideale per il viaggiatore in ce rc a di un r ifugio raccolto e raffin ato.

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Relais Sant’Uffizio

Wellness & Spa

Vini eccellenti di produzione del Relais e tutta la tradizione locale racchiusa in sapienti ricette supportate da ottime materie prime.

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n perfetto equilibrio tra l’antico corpo centrale, un tempo convento di frati domenicani e le nuove camere con sala meeeting delle scuderie inaugurate a maggio 2015. Presso la Spa Aquanatura imperdibile il massaggio con oli alle erbe, fiori e spezie direttamente dai giardini un tempo coltivati dai monaci. Come trattamento anti ossidante ed esfoliante niente di meglio dei principi attivi contenuti negli acini di uva dei vigneti della tenuta che beneficiano di un terreno molto ricco di nutrimento e di una esposizione al sole eccellente. La Spa si affaccia con ampie vetrate su un parco secolare abitato da una colonia di picchi eletti simbolo del Relais. Richard Ginori ha creato appositamente un servizio di piatti con uno splendido picchio ad emblema di questa oasi di buon gusto e tranquillità. Colline e vigneti pregiati di barbera e chardonnay a perdita d’occhio. Il teatro del vino permette di visionare tutte le bottiglie proposte dalla carta al ristorante, di ricevere informazioni dettagliate dal sommelier e di acquistare il Barbera dell’antico podere del Sant’Uffizio per poter prolungare, gustandolo a casa, l’emozione di questo magico angolo di Piemonte. Lo chef Marco Mazzocco consiglia di abbinare questo vino ricco e corposo al tartufo bianco da metà ottobre a Natale, al tartufo nero da maggio all’autunno. Molte verdure a chilometro zero in menù, dai carciofi agli asparagi per arrivare ai peperoni in estate. Per i dolci la maestria della tradizione del cioccolato sabauda è davvero inconfondibile. Un buen ritiro ideale a poca distanza da Milano e Torino, che come spesso accade gli Italiani iniziano ad apprezzare dopo che americani e nord europei qui sono di casa da sempre.

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Maria Coscarelli

Samsonite stile e dettaglio

Al di là di materiali, tecnologie e design, Samsonite è glamour. E lo è da oltre un secolo. Di sicuro la scelta giusta per il viaggiatore esigente contemporaneo.

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al ig e ma non solo. Z ain i, po r t a i Pa d, b or se da do nna, p o r t aco mp uter e un a lin ea de d i c at a a i p i ù p icco l i. M ate r i a li , te cno l o gie e design. S amso nite è glamour. E l o è d a olt re u n seco l o. La scel t a giu st a per il cittadin o de l m on d o c h e vu o l e una val igia l eg g era, resistente e f u n z i on a le ol t re che b el l a. S a m s on i te è uno st il e di viag gio ma soprattutto un o s t i le d i vi t a . L a qual it à e l a p rat icit à che h an n o sempre dis t i nto i p rod o t t i S amso nite nel temp o son o state af f i a n c ate d a e l eg anza, design e una nu ova leggerez z a de t t at a d a l l ’av vento del b ag ag l io a mano come un ico ba ga g l i o. U n a r i ce rc at a essenzial it à resa p o ssibile da n uovi m ate r i a li com e il p o l ip ro p il ene e l a tecn ologia Cur v c h e s t a a ll a b ase del l a l inea Lite -Lo cked. N on ven gon o dim e nt i c at i n e m meno i p iù p icco l i co n l a lin ea Disn ey by S a m s on i te, c h e vede i p ro t ag o nist i di fu metti e car ton i an i m at i r i p rod o t t i su val ig e, b o rse e zaini.

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