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HUILE D’OLIVE
DE LA CULTURE À LA COMMERCIALISATION Avec plus de 800 000 hectares dédiés à l’arboriculture de l’olivier au Maroc, l’olivier reste l’arbre le plus cultivé chez nous. Ses fruits donnent lieu à une huile d’olive non seulement goûteuse et de bonne qualité mais de plus en plus réputée ici comme ailleurs. Tour d’horizon.
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