Drei Buchen Speisekarte

Speisekarte

Drei Buchen (Golfclub Nahetal) 路 55583 Bad M眉nster a. St./Ebernburg 路 Tel. 06708 660766 info@restaurant-drei-buchen.de 路 www.restaurant-drei-buchen.de

Aperitivi Euro Gin Tonic

6,00

Vodka Lemon

6,00

Darf es zum Aperitif vielleicht ein Glas Prosecco oder Sekt aus der Region sein?

Euro

Ramazotti 3,80 Campari Soda

5,00

Winzer Sekt Brut

Campari Orange

5,50

Prosecco superiore Valdobbiadene Dal Din Brut Fl. 28,00 路 Gl. 5,00

Martini Bianco

4,00

Martini Rosso

4,00

Sherry Medium

3,60

Sherry Secco

3,60

Lillet wild berry Hugo alkoholfrei

5,00 5,00

Hugo 5,00 Rubino alkoholfrei

4,00

Rubino 4,00 Prosecco mit Aperol

5,00

Ramazzotti Rosato Mio

5,00

Bitterino alkoholfrei

4,00

Bitterino Orange alkoholfrei

4,50

Bitterino Soda alkoholfrei

4,50

Prosecco Ros茅 Vino Spumante Dal Din Brut

Fl. 18,00 路 Gl. 4,80

Fl. 32,00 路 Gl. 5,50

Suppen Brühe vom Kalbstafelspitz mit Gemüsemaultaschen und Gemüseeinlage 4,90 Euro

Cremiges Kartoffelsüppchen mit krossen Speckstreifen und Kräutercroutons 4,60 Euro

Salate

Vorspeisen

Die Ebernburg

Bruschetta

gemischter Beilagensalat der Saison

geröstetes Weißbrot mit frischen Tomaten, Kapern,

5,00 Euro

Oliven, Knoblauch und Zwiebeln

5,00 Euro Das Nahetal bunter Blattsalat in Hausdressing mariniert,

Carpaccio vom Namibia Rinderfilet

dazu geröstete Sonnenblumenkerne

hauchdünn geschnitten, mariniert mit Limonen-

8,80 Euro

Olivenöl-Dressing, Rucola und gehobeltem Parmesan

10,80 Euro Der Golfer bunter Blattsalat in Hausdressing mariniert,

Antipasti Teller Vegetarisch vom Grill

dazu geröstete Sonnenblumenkerne mit

gemischter Gemüseteller

gegrillter Hühnerbrust in Streifen geschnitten

9,80 Euro

12,80 Euro Antipasto Misto Der Rotenfels

gemischter Vorspeisenteller der Saison

bunter Blattsalat in Hausdressing mariniert,

11,80 Euro

dazu geröstete Sonnenblumenkerne mit gegrilltem kleinem Rumpsteak in Streifen geschnitten

14,80 Euro Räucherlachs auf Kräuter-Kartoffelrösti mit Preiselbeermousse und kleinem Salatbouqeut 8,80 Euro

unsere Fleischspezialitäten

unsere Fisch Spezialitäten

Wiener Schnitzel vom Kalb

Kabeljaufilet in Butter gebraten

mit lauwarmen Erdapfelsalat,

mit Kartoffel-Granny-Smithstampf

Preiselbeeren und Zitrone

und Pak Choi-Kräuterschaum

18,50 Euro

17,80

Rumpsteak von Namibia Angus

Doradefilet auf Blattspinat

mit Pommes-Frites und Salat auf Thymianjus

mit Rosmarinkartoffeln und Wasabischaum

mit Kräuterbutter 220g

16,80

19,80 Euro mit roter Zwiebelmarmelade 300g 24,80 Euro

Schnitzel Wiener Art mit Bratkartoffeln und Salat 12,90 Euro

Nudeln & Flammkuchen Tagliatelle Vegetarisch mit Pilzen, Tomatenwürfel, Pak Choi, Natur in Olivenöl geschwenkt 8,40 Euro

unsere Burger-Variationen

Spaghetti Arrabbiata

Der Drei Buchen Burger

in pikanter Tomaten-Kräutersauce

bestes Rindfleisch mit hausgemachten Saucen,

6,90 Euro

dazu Pommes-Frites 12,80 Euro Stellen Sie sich Ihren Burger selbst zusammen: Bacon, Emmentaler, Salsa, Guacamole, Jalapenos, ChipotleMayonaise, Zwiebelmarmelade, Mango-Chutney, Spiegelei

Flammkuchen Traditionell mit Schmand, Speck, rote Zwiebeln und frische Kräuter 8,40 Euro

(drei Toppings sind frei, jede weitere 0,80 Euro)

Flammkuchen Vegetarisch Der Veggie Burger

mit Schmand, Tomaten, Zucchini, Paprika,

mit gegrilltem Gemüse und Portobello-Pilz,

Basilikum-Pesto und Rucola

dazu hausgemachter Pesto und Pommes-Frites

8,40 Euro

12,80 Euro

Für unsere Bambini´s Um unsere kleinen Gäste kümmert sich unser Chefkoch ganz persönlich.

Pumukel Kinderschnitzel mit Pommes-Frites 6,50 Euro

Mc Buchen Kinder-Burger mit Pommes-Frites 6,50 Euro

Bugs Bunny Chicken Nugget´s hausgemacht mit Pommes-Frites 5,50 Euro

Dessert Mohn Panna-Cotta auf Erdbeersaucen-Spiegel mit frischen Früchten 5,90 Euro

Creme Brülee mit hausgemachtem Sorbet 6,90 Euro

Zweierlei Sorbet hausgemacht 6,20 Euro

Alkoholfreie Getränke

Euro

St. Fachingen Medium 0,25 l 0,75 l

2,50 5,00

St. Fachingen Still 0,25 l 0,75 l

2,50 5,00

Apfelschorle 0,2 l 0,4 l

2,60 3,80

Coca ColaD 0,2 l 0,4 l

2,60 3,80

Coca Cola light 0,2 l 0,4 l

2,60 3,80

Sprite 0,2 l 0,4 l

2,60 3,80

Spezi 0,2 l 0,4 l

2,60 3,80

Fanta Orange 0,2 l 0,4 l

2,60 3,80

Fanta Klassik 0,2 l

2,60

Cola Zero 0,2 l

2,60

Bitter Lemon „Schweppes“ 0,2 l

2,60

Ginger Ale „Schweppes“ 0,2 l

2,60

Tonic Water „Schweppes“ 0,2 l

2,60

Tonic Water „Thomas Henry“ 0,2 l

3,20

Tonic Water „Fever Tree“ 0,2 l

3,60

Vahinger-Säfte

Euro

Orangensaft 0,2 l

2,60

Apfelsaft 0,2 l

2,60

Johannisbeersaft 0,2 l

2,60

Traubensaft 0,2 l

2,60

Traubensaftschorle 0,4 l

3,80

Rhabarbersaftschorle 0,4 l

3,80

Johannisbeerschorle 0,4 l

3,80

rosa Grapefruitsaftschorle 0,4 l

3,80

Holunderschorle 0,4 l

3,80

Heiße Getränke€ Tasse Kaffee/koffeinfrei

Euro 2,50

Espresso 2,20 Doppelter Espresso

3,80

Latte Macchiato

2,80

Cappuccino „Italiano“

2,80

Heisse Schokolade

2,80

Tee (verschiedene Sorten) „Keo“

2,60

Weinschorle

Euro

Rieslingschorle 0,2 l 0,4 l

2,60 3,60

Roseschorle 0,2 l 0,4 l

2,60 3,60

Spirituosen

Euro

Jägermeister 2cl

2,30

Aquavit Malteserkreuz 2cl

2,80

Aquavit Jubileum 2cl

3,00

Himbeergeist 2cl

3,90

Johannisbeergeist „Dotzauer“ 2cl

3,90

Trester „Dotzauer“ 2cl

3,90

Mirabellengeist „Dotzauer“ 2cl

3,90

Williams Birne „Schladerer“ 2cl

5,00

Grappa „Elisi“ Berta€2cl

5,50

Information Alle Preise verstehen sich inkl. MwSt. und Bedienung.

Biere Kirner Pils vom Fass 0,1 l 0,3 l a. d. Steinkrug oder Glaskrug (-18C) 0,5 l

Euro 1,80 2,80 3,50

Kirner Radler 0,3 l 0,5 l

2,80 3,50

Kirner Cola-Bier 0,3 l 0,5 l

2,80 3,50

Kirner Alkoholfreies Bier 0,33 l

2,80

Kirner Hefeweizen Alkoholfrei 0,5 l

3,50

Kirner Hefeweizen Naturtrüb 0,5 l

3,50

Tauchen Sie ein in die Welt des Gins Hendrick's Gin Der Hendrick's Gin zeigt in der Nase und am Gaumen ein außergewöhnliches, interessantes, sehr klares, gehaltvolles und erfrischendes Aroma. Intensive Noten, bei denen viel Frucht, relativ wenig Wacholder und Kräuter auf Gurke sowie Rosennoten treffen.

7,50 Euro / 0,4 cl

Tanqueray Ten London Dry Gin Das einzigartige vierfache Destillationsverfahren sowie die Auswahl feinster Kräuter und Pflanzen gewährleisten seit der Herstellung im Jahr 1830 den außergewöhnlichen Geschmack und die besondere Qualität dieses Gins. Der höhere Alkoholgehalt von 47,3 % intensiviert den typisch trockenen Geschmack und die ausgewogenen Aromen von Tanqueray.

7,50 Euro / 0,4 cl

Gin Sul aus Hamburg Destilliert wird Gin Sul in Hamburg in einer der kleinsten Kupferdestillerien, die sich in Deutschland befinden.

Die Dämpfe des Alkohols werden per Erhitzung durch einen Geistkorb hindurchgeführt, der mit diversen Botanicals befüllt wurde. Von aromatischem Rosmarin über Piment, Lavendel, Rosenblüte, Koriander und Zimt bis zu den charakteristischen Bio-Wacholderbeeren und frischen Zitronen entsteht ein „echter Gin“, der die typischen Geschmacksaromen mitbringt. Die besondere Note liefert „cistus ladanifer“, die Zistrose, die einen Hauch Exklusivität verspricht.

8,50 Euro / 0,4 cl

Bombay Sapphire London Dry Zehn sorgfältig ausgewählte und ideal aufeinander abgestimmte Botanicals bestimmen das runde, ausbalancierte Geschmackserlebnis des Bombay Sapphire London Dry Gins. So bekannte und wohlbewährte Zutaten wie Wacholder, Zitronenschale, Koriander, Cassia-Rinde und Angelikawurzel vereinen sich mit Paradieskörnern, Kubeben-Pfeffer, Schwertlilie, Mandel und Süßholz zu einem echten London Dry Gin.

6,00 Euro / 0,4 cl

Bombay Sapphire East Gin Das typische Zusammenspiel der köstlichen Ingredienzen eines klassischen Bombay Sapphire, wie Koriander und Wacholder, Angelikawurzel und Zitronenschale werden um zwei fernöstliche Zutaten bereichert, die sich sehen lassen können: thailändisches Zitronengras hebt die zitronige Frische hervor, während schwarzer Pfeffer aus Vietnam für die Würze dient. Beide Ingredienzen schaffen es, der East Edition einen würzig-frischen Exotik-Kick mitzugeben, ohne dass eine der Zutaten zu aggressiv hervortreten würde.

7,50 Euro / 0,4 cl

Unsere Gin-Begleiter Schweppes Tonic Water 0,2 l

inkl.

Fever Tree Tonic Water 0,2 l

1,50 Euro

Thomas Henry Tonic Water 0,2 l

1,00 Euro