La Romaníssima Restaurant es un resturante especializado en la gastronomía italiana con más de veinte años en el mercado, el cual cuenta con cinco establecimientos en la ciudad de Caracas y uno en la ciudad de Maracaibo. Orientados hacia ofrecer la mejor gastronomía con una atención esmerada en un ambiente confortable donde pueda disfrutar de nuestros más exquisitos platos.
Porque cuando se trata del buen comer todos los caminos conducen a La Romaníssima Restaurant.
¡Buen provecho!
ANTIPASTOS Bruschetta de Berenjena y Pimenton
Bs F
37
Bruschetta Capri
Bs F
37
Bruschetta de Pollo
Bs F
39
Carpaccio de Lomito Clásico
Bs F
38
Carpaccio de Pescado
Bs F
48
Carpaccio de Pulpo
Bs F
52
Portobello Relleno
Bs F
45
Pan campesino en rodajas tostadas con berenjena a la plancha, mozzarella y pimentón ahumado. Pan campesino en rodajas tostadas con tomate, mozzarella, champiñones, aceite de oliva, orégano y albahaca Pan campesino en rodajas tostadas con filetes de pollo a la plancha, tomate, lechuga y salsa cocktail Laminas de lomito marinadas y acompañadas con champiñones, queso parmesano y mayonesa de albahaca. Laminas de pescado del día marinadas y acompañadas con rúgula, tomate y mayonesa de rúgula. Laminas de pulpo marinadas y acompañadas con alcaparras bebe, tomate, perejil y aderezo de limón. Hongo tipo portobello relleno con pimentón confitado, queso tentación y un toque de pesto.
SOPAS Y ENSALADAS Minestrone del Dia
Bs F
28
Sopa de Cebolla a La Toscana
Bs F
30
Ensalada Capresa a La Romanissima
Bs F
42
Ensalada Cesar Pollo
Bs F
49
Ensalada Stupenda
Bs F
49
Ensalada Santa Rita
Bs F
49
Ensalada de La Casa
Bs F
47
Ensalada de Pera y Rugula
Bs F
49
Clásica sopa italiana de verduras y pasta con legumbres del día. Clásica sopa de cebolla a la crema y gratinada
Mozzarella de búfala, calabacín al grill, berenjena al grill, tomates secos, lechugas mixtas y vinagreta balsámica. Lechugas mixtas, pechuga de pollo al grill, croutones al orégano, queso parmesano y aderezo cesar Lechugas mixtas, pollo, camarones, champiñones, jamón, queso gouda y vinagreta miel y mostaza Lechugas mixtas, mozzarella de búfala, aguacate, palmito, champiñones y aderezo de yogurt y miel. Lechugas mixtas, pollo a la plancha, tomate, palmito, pepinillo, maíz, zanahoria, cebolla y vinagreta clásica Pera, rúgula, queso tentación, champiñones, almendras y vinagreta de pera.
PASTAS Capelacci a La Marinera
Bs F
56
Fettuccine Verde al Cebollín y Camaron
Bs F
42
Mezzalunas de Champiñones a La Romanissima
Bs F
48
Penne Piamontesa
Bs F
49
Tortelloni de Espinacas a Los Cuatro Quesos
Bs F
45
Gnocchi a La Bolognese
Bs F
44
Linguini al Frutti Di Mare
Bs F
53
Ravioli de Carne a La Capresa
Bs F
49
Cannelloni del Dia
Bs F
44
Pasticho del Dia
Bs F
45
Linguini con Lomito, Brócoli y Salsa Teriyaky
Bs F
50
Penne al Filetto y Pollo
Bs F
42
Pasta rellena de pescado y acompañada con una salsa a base de camarones y calamares. Cintas de espinacas en salsa cremosa de cebollín, vino y camarones.
Pasta rellena de champiñones y ricotta en salsa de la casa (tomate brunoise, jugo de tomate, cebolla, ajo, albahaca, vino blanco y crema). Plumitas salteadas con lomito, tomate, ajo, cebollín, pimentón, champiñones, salsa napoli y vino Pasta rellena con espinacas y ricotta en salsa cremosa a los cuatro quesos (parmesano, roquefort, pecorino y provolone).
Pequeños buñuelos de papa en clásica salsa italiana de carne, vino y tomate Linguinis salteados con camarones, calamares, pulpo, cebolla, ajo, pimentón, consomé de pescado, vino blanco y salsa napoli. Clásicos raviolis de carne en salsa filetto (tomate en filetes), ajo, aceite de oliva, vino blanco, albahaca y mozzarella.
Clásica lasagna que cambia según sugerencia del día (Bolognese, de berenjena, vegetariano, de pollo).
Linguini salteados con lomito, brócoli y salsa teriyaky. Plumitas salteadas al filetto (tomate en filetes), ajo, aceite de oliva, vino, albahaca y pechuga de pollo a la plancha.
RISOTTOS Risotto Quatro Formaggi
Bs F
51
Risotto Funghi Pollo
Bs F
46
Risotto Frutti Di Mare
Bs F
58
Risotto a la Marinera
Bs F
55
Risotto de Camarones y Champiñones
Bs F
50
Arroz arborio, roquefort, parmesano, pecorino, mozzarella de búfala, cebolla, ajo, vino blanco y crema. Arroz arborio, champiñones, cebolla, ajo, cebollín, ajo porro, pollo, consomé, vino blanco, crema y queso parmesano. Arroz arborio, camarones, calamares, pulpo, cebolla, ajo, pimentón, consomé de pescado, vino blanco, perejil, salsa napoli y crema. Clásico risotto de mariscos.
Arroz arborio, camarones, champiñones, cebolla, ajo, vino blanco, crema y queso parmesano.
CARNES, AVES Y PESCADOS Cartoccio de Lomito
Bs F
89
Lomito Duo
Bs F
78
Entrecorte a La Pimienta Gourmet
Bs F
69
Lomo de Cerdo con Manzana
Bs F
71
Centro de lomito en camisa de berenjena y su salsa.
Bs F
78
Pollo Portobello
Bs F
56
Pollo Parmesana
Bs F
56
Envoltini de Pollo
Bs F
56
Cartoccio de Pescado
Bs F
82
Pescado a La Puttanesca
Bs F
72
Pescado al Ajo Arriero y Peperoncino
Bs F
72
Clásica especialidad italiana a base de lomito, jamón serrano, queso mozzarella, queso parmesano y salsa de champiñones, contorno de linguini 4 quesos y horneado en envoltorio de aluminio. Medallones de lomito a la plancha (uno con salsa cacciatore y el otro con pesto de cilantro. Corte madurado de lomo de aguja (300gr) en salsa de pimienta (negra, roja, blanca y verde). Lomo de cerdo horneado, con salsa de manzanas y manzanas asadas.
Lomito Melanzane
Pechuga de pollo al grill con salsa de hongos portobello y mozzarella de búfala. Milanesa de pollo empanizada, cubierta con salsa napoli, gratinada con queso mozzarella y queso parmesano. Pechuga de pollo rellena con jamón y espinacas y servida sobre linguini al filetto y champiñones. Filete de pescado del día en salsa de camarones y calamares, contorno de linguini al filetto y horneado en envoltorio de aluminio. Filete de pescado del día a la plancha con una salsa a base de tomate, cebolla, ajo, aceitunas negras y verdes, alcaparras, anchoas y aceite de oliva. Filete de pescado del día a la plancha con ajillo al estilo arriero, vino blanco y un toque de peperoncino.
PIZZAS Focaccia
Bs F
22
Focaccia con Queso Parmesano y Pesto
Bs F
28
Focaccia Gourmet
Bs F
30
Focaccia Capresa
Bs F
30
Focaccia Española
Bs F
30
Pizza Margarita
Bs F
35
Cuatro Estaciones
Bs F
47
Pepperoni
Bs F
44
Jamón y Maíz
Bs F
39
Quatro Quesos
Bs F
47
Hawaiana
Bs F
39
Siciliana
Bs F
41
Puccini
Bs F
44
Masa de pizza, sal marina, aceite de oliva y romero fresco. Masa de pizza, queso parmesano y pesto de albahaca.
Masa de pizza, cebollas caramelizadas y queso roquefort. Masa de pizza, tomate, mozzarella de búfala y albahaca. Masa de pizza, queso manchego y pimentón ahumado. Masa de pizza, salsa de tomate, mozzarella y orégano. Masa de pizza, salsa de tomate, mozzarella, maíz, pepperoni, champiñoes y jamón. Masa de pizza, salsa de tomate, mozzarella, pepperoni, pimentón verde y aceitunas negras. Masa de pizza, salsa de tomate, mozzarella, roquefort, pecorino y parmesano. Masa de pizza, salsa de tomate, mozzarella, roquefort, pecorino y parmesano. Masa de pizza, salsa de tomate, mozzarella, jamón, piña y oregano. Masa de pizza, salsa de tomate, pementón, cebolla, aceituna negras, aceitunas verdes, alcaparras y orégano. Masa de pizza, mozzarella de búfala, pepperoni y tomates secos.
INGREDIENTES ADICIONALES Jamón de pierna, pepperoni, maíz, cebolla, aceitunas negras, aceitunas verdes, champiñones, tocineta anchoas y pimentón. Tomates secos ó alcachofas
Bs F
15
Jamón Serrano
Bs F
6
Bs F
26
POSTRES
Según sugerencia del Día.
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