Kde se dobře najíst, napít a pobavit?
POHOSTINSTVÍ Opavskému pivu se v 19. století náramně dařilo Zlatavý mok z Opavy se čepoval i na jihu Čech
T
radice opavského piva sahá hluboko do středověku, přičemž se jednalo vždy o vyhlášenou exportní komoditu, kterou Opavané vyváželi i do vzdálených měst. Po založení Měšťanské pivovarské společnosti v roce 1825 a výstavbě nového pivovaru se postavení Opavy jako významného centra produkce piva dále upevnilo. Během druhé poloviny 19. století velké pivovary postupně ovládaly trh, což mělo za následek snížení celkového počtu pivovarů a zejména ty menší zanikaly. V roce 1851 se v tehdejším Rakouském Slezsku vařilo pivo na 107 místech. Roku 1902 zde bylo 36 pivovarů a v roce 1938 jich zůstalo v provozu pouze dvanáct. Opava patřila k přirozeným centrům regionu, proto měly cizí pivovary zájem o zřízení svých poboček ve městě a provozování vlastních restaurací. Nejznámější český pivovar měl v Opavě několik restaurací, z nichž nejstarší „Plzeňská pivnice“ stála na Ostrožné č. 12. Jejím provozovatelem byl na počátku 20. století Thomas Matlaschek a v době první republiky Ludwig Titze. Další vyhlášená plzeňská pivnice byla na Ostrožné č. 19 Johanna Golasowského.Výraznou konkurenci pro opavský pivovar představoval karvinský Larisch-Mönnichův pi-
Opavský pivovar v době zhruba před 100 lety.
vovar, založený roku 1864, který měl od roku 1906 v Opavě svou restauraci „U pomněnky“ (dnes Lidový dům). Na Ostrožné č. 4 sídlila „Karvinská pivnice“ a tento velký pivovar měl v Opavě svůj
sklad na dnešní Skladištní č. 3 u nádraží Opava-východ. Na Krnovské č. 9 stával sklad Stěbořického pivovaru a na Kylešovské č. 57 měl depot Český akciový pivovar v Moravské Ostravě. V době
Foto: StaraOpava.cz
první republiky fungovaly v Opavě ještě pobočky pivovaru v Jindřichově (na ulici U fortny č. 2) a Litovelského pivovaru na Nádražní ulici. Pokračování na straně 18.