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25.02.2014
12:13 Uhr
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Für ein 6-GängeGourmet-Menu, eine schnelle Mittagspause, ein Seminar oder ein schönes Geburtstagsfest, das Hotel Restaurant Alfa in Birsfelden ist in jedem Fall die richtige Adresse.
Direktor Alain Legendre und Chefkoch Marc Fringant
«I
eigene Gastronomie beibehalten», sagt der 42-jährige Gastronom und Hotelier. Spitzen-Gastronomie Rechte Hand von Alain Legendre ist niemand anderes als der französische Chefkoch Marc Fringant. Den kreativen und saisonalen Kreationen des Franzosen eilt ein hervorragender Ruf voraus. Bei Fringant hat die Frische und Qualität aller Produkte und Speisen oberste Priorität. Seine Begabung setzt er bei den À-la-Carte-Leckereien sowie bei den täglich wechselnden Menus mit gleicher Passion ein. Deshalb fühlen sich im Alfa nicht ausschliesslich Gourmetfreunde wohl, die viel Zeit mitbringen, sondern auch Gäste, die nur für ein schnelles Mittagsmenu vorbeischauen wollen. Eines
Weitere Informationen finden Sie auf der Alfa Homepage: www.alfa-hotel-birsfelden.ch Oder rufen Sie Alain Legendre und sein Team persönlich an: Tel. 061 315 62 62. Das Hotel Alfa freut sich auf Ihren Besuch. Hotel Alfa, Hauptstrasse 15, 4127 Birsfelden Tel. 061 315 62 62 ! Fax 061 315 62 63 info@alfa-hotel-birsfelden.ch www.alfa-hotel-birsfelden.ch
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ch bin sehr stolz darauf, das seit 1958 bestehende Hotel Alfa zu führen. Viele unserer Gäste sind dem Betrieb schon seit Anbeginn treu geblieben und teilen mit dem Haus auch viele schöne Erinnerungen. Ich freue mich, die Gastlichkeit im Sinne der Familie Bal weiterzuleben. Sehr am Herzen liegen mir deshalb unsere Stammgäste und Vereine, die bereits zu einer AlfaFamilie geworden sind», sagt Alain Legendre, der neue Direktor des Hotels Alfa. Er ist durch die Safran Zunft und vor allem durch das Liestaler Hotel Engel bekannt geworden. Jetzt setzt Legendre seine ganzen Ambitionen und sein Können für das Alfa und die Partner-Hotels ein. «Meine Herausforderung ist es, das Alfa weiterhin erfolgreich zu führen und unser Angebot nach den Bedürfnissen unserer Gäste zu optimieren.» Es gibt auch noch zwei dazugehörige Partner-Hotels: Das Alfa trumpft mit leicht gehobener Küche unter französischem Einfluss auf, der Rheinfelderhof mit italienischen Spezialitäten und das Alexander mit typischen Schweizer Gerichten im Swiss Chalet-Flair. «Unser Ziel ist es, unsere exzellente und frische Küche bei lokalen und internationalen Gästen jederzeit mit einer aufmerksamen Bedienung und in einem perfekten Preisverhältnis zu präsentieren. Jedes Hotel wird aber seinen eigenen Charakter, seinen eigenen Charme und seine
Beliebtes Tagungshotel Mit zu den Neuerungen zählt ebenfalls das erweiterte SeminarProgramm. Ob entsprechende Besprechungsräume oder technische Hilfsmittel wie Beamer & Co. – das Hotel Alfa ist bestens ausgerüstet für komfortable Business Meetings jeglicher Art. Je nach Grösse der Gruppe und je nach den Wünschen der Besucher, lassen sich auch unterschiedliche Verpflegungspakete dazu bestellen – von der einfachen Kaffee/Gipfeli-Variante bis zum köstlichen Mehrgänger. Als zentral gelegenes Stadthotel verfügt das Alfa über alle Annehmlichkeiten, die man sich von solch einem Haus wünscht. Die 52 Zimmer und die 2 Apartments sind grösstenteils renoviert worden: Sie sind ansprechend eingerichtet, verfügen über bequeme Betten, einen Arbeitsplatz sowie kostenlosen Highspeed WLAN Internetzugang. Die lokale Kundschaft profitiert im Hotel Alfa zudem von vergünstigten Wochenend- und Feiertags-Tarifen. doz !
GASTRONOMIE – CATERING UND ANLÄSSE
Hotel Alfa mit neuem Direktor weiter auf Erfolgskurs
der auserlesenen 4-Gang-Menus ist bereits ab 20.50 Franken erhältlich. Dieser Preis schliesst Suppe, Salatbüffet, Hauptgang und Dessert mit ein. Vom kuscheligen Candlelight-Dinner über das monatliche Gourmet-Menu oder Menu Gastronomique bis zu durchorganisierten Banketten – das Alfa ist für jede Eventualität gewappnet und verfügt über das passende Ambiente. Die exzellente Küche ist sogar als Catering-Service buchbar, der auswärts anliefert.
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