AUSFLUGSZIEL
s46_ra915_Bad_Eptingen:Layout 1
as Traditionshaus Bad Eptingen wurde um das Jahr 1700 erbaut. Eine erste Blütezeit erlebte das Bad im 19. Jahrhundert. Hier traf sich vorwiegend der wohlhabende Basler Mittelstand, um sich zu verlustieren. Die Tagespension mit einer Flasche Wein betrug damals 3 bis 4 Franken. Einiges hat sich inzwischen geändert. Geblieben ist die überaus aufmerksame Gastlichkeit des Hauses. Dafür sorgen Heinz Schwander und Stefano Spata mit ihrem engagierten Team. Kein Wunder also, dass Bad Eptingen weit über die Kantonsgrenzen hinaus einen guten Ruf geniesst. Baselbieter Genusswochen im Monat September Das Baselbiet kann man zu Recht als Garten Eden bezeichnen. Nicht nur, dass die Landschaft mit ihrem Liebreiz die Wanderer begeistert, hier gedeiht auch alles was unsere Gaumen erfreut. Ob Gemüse, Obst, Fleisch, Fisch oder Wein – es
!
pr
!
9-2015
Seite 46
Was das Baselbiet alles an Köstlichkeiten zu bieten hat, erleben die Gäste im Bad Eptingen während des ganzen Monats September. In stilvoller Ambiance geniessen sie einheimische Spezialitäten.
D
www.regioaktuell.com
11:59 Uhr
Baselbieter Wochen im Bad Eptingen
Küchenchef Emmanuel Friedmann und Gastgeber Heinz Schwander
46
1.9.2015
Die Küche des Bad Eptingen ist bekannt für seine Fischspezialitäten.
gibt einfach alles. Nicht zu vergessen das Eptinger Mineralwasser, das ja seinen Ursprung im Bad Eptingen hatte. Während der Baselbieter Genusswochen im September legen der Küchenchef Emmanuel Friedmann und sein Team besonderes Augenmerk auf Baselbieter Spezialitäten. Ein Highlight ist zweifelsohne das Genussmenu, das ausschliesslich mit Erzeugnissen des Landkantons komponiert wird. Herbstliche Genüsse in stilvoller Ambiance Der Herbst in seiner Farbenpracht ist die Zeit der Ernte und des Geniessens. Gleichzeitig wird die Wildsaison eingeläutet. Mit Köstlichkeiten aus Wald und Flur werden die Gäste im Bad Eptingen verwöhnt. Dabei schätzen sie nicht nur das gute Essen, sondern auch den aufmerksamen Service und die stilvolle Ambiance. Mit viel Liebe zum Detail wurde das Haus eingerichtet. Wer wieder einmal das Tanzbein schwingen möchte, sei herzlich zur Oldies Night am 31. Oktober eingeladen – ein Diner Dansant mit Köstlichem für Gaumen und Ohr. tm !
Das Menu zu den Baselbieter Genusswochen im Monat September Geräucherte Forelle vom Orishof mit Meerrettichschaum, Toast und Butter ***** Grünerbssüppli mit Speckwürfeli ***** Schwynslümmeli (Filet) mit caramelisierten Äpfeln an Sauce Calvados mit Gemüsegarnitur und UrdinkelNudeln vom Hof Dangern ***** Eptinger Zwetschgen-Michel mit Vanille-Glace Hotel Landgasthaus Bad Eptingen Läufelfingerstrasse 2, 4458 Eptingen Tel. 062 285 20 10 www.badeptingen.ch
KENNENLERN-ANGEBOT: ENTDECKEN SIE DAS HOTEL KURHAUS KREUZ IN MARIASTEIN Suchen Sie Ruhe und Erholung in einer schönen Umgebung? Lieben Sie die anregende Wirkung eines Kraftortes? Geniessen Sie die gepflegte Küche und den zeitgemässen Zimmerkomfort im Hotel Kurhaus Kreuz. Die ehemalige Pilgerherberge aus dem 17. Jahrhundert ist umgeben von einem grossen Park mit altem Baumbestand. Sie ist eingebettet in die sanfte Landschaft des Leimentals, 15 km südwestlich von Basel, nahe der elsässischen Grenze.
Spezialangebot bis Ende 2015:
p.P. CHF 80.– (mit Frühstücksbuffet). Wir freuen uns auf Sie! Gerne nehmen wir Ihre Reservierung entgegen. Wir freuen uns: Direktorin Margreth Schluep und ihr Team Paradiesweg 1 · 4115 Mariastein Tel. 061 735 12 12 · Fax 061 735 12 13 www.kurhauskreuz.ch
Prädikat Sehr gut «Ein edler Aufenthalt» «Ort der Ruhe und Gastfreundschaft»
Restaurant Hofer Hauptstrasse 23, 4232 Fehren, Tel. 061 793 00 23 www.hoferrestaurant.ch • info@hoferrestaurant.ch
Wir öffnen nur noch an speziellen Abenden/Sonntagen sowie für Gruppen ab 15 Personen Fr&Sa, 11.&12. Sept. 2015 ab 18.00 h
Wild-Barbecue Fr&Sa, 25.&26. Sept. 2015 ab 18.00 h
Wild-Menu Spezial Sonntags-Brunch 4. Okt. 2015 ab 10.00 h Reservation Tel. 061 793 00 23, eigener Parkplatz
Imbiss H3a Hinterkirchweg 3a, Reinach (ehem. Obrist-Halle) www.halle3a.ch
Mo–Fr ab 08.30 Uhr täglich 2 Menus inkl. Suppe und Salatbuffet
Bestellen Sie telefonisch vor und kommen Sie das Gewünschte abholen Tel. 079 902 87 71, eigene Parkplätze