NEU IM KÄGEN
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18.11.2014
19:25 Uhr
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Frisch gebacken im Kägen «Ich hol’s bim Grellinger», gilt neu auch für das Gewerbe- und Industrieareal Kägen in Reinach. Das Familienunternehmen ist hier neu mit einem Fachgeschäft mit Café vertreten. Direkt im Hintergrund wird frisch und von Hand produziert.
Das neue Fachgeschäft von Grellinger im Kägen. Hinten geht es direkt in die Backstube.
www.regioaktuell.com
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12-2014
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ur gerade zwei Tage nach der Eröffnung herrscht rund um die Mittagszeit bereits reger Betrieb in der neuen Filiale der Bäckerei Konditorei Grellinger auf dem Industrieund Gewerbeareal Kägen in Reinach. Zahlreiche Angestellte der umliegenden Unternehmen holen sich ein frisch zubereitetes Sandwich, eine heisse Suppe oder ein Stück Käsewähe im Take-Away oder setzen sich für einen Kaffee, bevor der Nachmittag im Büro oder an der Werkbank weitergeht. «Wir sind stolz darauf, neu ein Teil dieses pulsierenden und sich enorm entwickelnden Teils von Reinach zu sein», sagt André Grellinger, der mit seiner Schwester Simone Brugger-Grellinger in der vierten Generation gemeinsam mit den Eltern das Familienunternehmen führt. Das neue Fachgeschäft mit integriertem Café am Nuglarweg 2 ist der eine Teil, die Zusammenlegung der Produktionsstandorte an derselben Adresse der andere.
Alles von Hand Morgens um Viertel nach Sechs geht der Betrieb los. Zur frühen Stunde sind vor allem Kaffee «to go», Gipfeli und Znüni-Gebäck gefragt. Im Laufe des Morgens setzen sich die Kunden ins Café, geniessen etwas Süsses oder nutzen die Gelegenheit, hier ein Brot oder 78 etwas von der fantasievollen
Patisserie oder Confiserie in unmittelbarer Nähe zum Arbeitsplatz einzukaufen. «Hier wie auch an unseren anderen Standorten in Reinach, Therwil und Basel wissen die Leute zu schätzen, dass wir alles noch in Handarbeit herstellen und höchsten Wert auf Qualität und Liebe zum Detail legen», sagt André Grellinger. In der Vorweihnachtszeit haben die Bäcker, Konditoren und Confiseure von Grellinger alle Hände voll zu tun, denn die Weihnachtsselektion der Pralinés, die feinen Christstollen und die traditionellen Grellinger Weihnachtsgutzli nach alter Rezeptur vom Grossvater gehen im Advent weg wie die sprichwörtlichen warmen Weggli. sfe !
Bäckerei Konditorei Grellinger Neu mit Fachgeschäft und Café im Kägen, Reinach, Nuglarweg 2 (Kundenparkplätze direkt vor dem Gebäude) Öffnungszeiten: Montag bis Freitag: 6.15-14.00 Uhr
Urs Grieder
Baselstrasse 25 4153 Reinach BL1 Tel. O61 713 7O OO Fax O61 713 7O O7 ug@gsst.ch www.grieder-sicherheit.ch