REFRIGERACION
relación de flujo del fluido, los gases no condensables presentes, y la limpieza de la superficie. La operación y diseño de todos los evaporadores industriales, ya sea que se empleen para destilación de agua o de otros líquidos, están basados sobre el control de estos factores fundamentales. La figura 1 muestra, en un diagrama simplificado, cómo ocurre la evaporación del agua, y cómo son condensados los vapores para formar un líquido. Los primeros tipos de evaporadores para plantas estacionarias
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fueron similares a los empleados para servicio marino. No se incluia pretratamiento del agua de alimentación al evaporador y se depositaban incrustaciones dentro de los aparatos. Se producían incrustaciones hasta cierto grado, a pesar de la purga de las aguas concentradas y del tratamiento por cambio de temperatura dado a los serpentines para remover la incrustación suelta y la acumulación de depósitos. Para evitar estas dificultades, se inició el pretratamiento de las aguas de abastecimiento para alimentar los evaporadores. Tal tratamiento es ahora una práctica común, y gene-
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Figura 1
Julio 2010
REFRINOTICIAS AL AIRE 39