2018 - 4 saisons au verger urbain d'Italie (Ixelles)

QUATRE SAISONS AU VERGER URBAIN D’ITALIE 2018

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Le verger d’Italie ?

En 2016 s’est développé un projet de verger urbain sur une ancienne friche à Ixelles, Avenue d’Italie. Ce projet innovant souhaite montrer à l’ensemble des propriétaires de friches urbaines qu’il est possible de les valoriser, grâce à des investissements faibles, pour l’ensemble de la communauté et des riverains. Aujourd’hui, le verger d’Italie est devenu un bien commun à la fois beau, productif et pédagogique qui chaque année devient de plus en plus attractif… Le

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Un Verger en ville ? Un îlot de fraicheur !

La saison estivale 2018 aura été la plus chaude jamais enregistrée en Belgique. Cette flambée des températures n’est toutefois pas un record isolé : depuis l’ère préindustrielle, la température moyenne en Région de Bruxelles-Capitale augmente (les relevés météorologiques nous le confirment). Pour les citadins et les pérégrins qui arpentent les déserts asphaltés et bétonnés de la ville, cela signifie des puits de chaleur toujours plus étouffants ! Même la nuit, il est fréquent qu’aucune fraicheur ne se fasse sentir, et pour cause : une zone urbaine sans végétalisation peut être jusqu’à 10 degrés plus chaude qu’une zone à la campagne ! A l’intérieur même de la ville, d’une rue sans arbres à un espace vert, la différence de température peut aller jusqu’à 4 ou 5 degrés (Erwan Cordeau, 20181). Alors les jours de canicule, on peut se dire qu’un peu plus de végétalisation pourrait sauver des vies parmi les plus fragiles…

1 https://www.iau-idf.fr/savoir-faire/environnement/ changement-climatique/chaleur-sur-la-ville.html

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Il faut donc « végétaliser la ville » : facile à dire.

Mais la création d’un verger à Ixelles, l’une des communes les plus densément peuplée de la Région de Bruxelles-Capitale, n’a pas été une mince affaire, d’importants obstacles ont dû être franchis. Pour déterminer un lieu, obtenir les autorisations et poser les bases de sa gouvernance, ce projet a nécessité la collaboration entre de nombreuses personnes et services communaux. En 2016, ce sont notamment le service emploi, le service juridique et le service espaces verts de la commune d’Ixelles, l’agenda 21, les jeunes schaerbeekois au travail, les Missions Locales d’Ixelles et le CPAS d’Etterbeek et d’Ixelles qui ont œuvré de concert pour améliorer l’environnement urbain et jouer un rôle pionnier dans le développement de l’horticulture urbaine et la promotion d’une alimentation de qualité.

Voilà, le projet est aujourd’hui une réalité.

Mais bien plus qu’un espace de production, ce verger urbain est un espace de rencontre

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et de convivialité, tant pour les riverains et les promeneurs que pour les associations et les projets qui agissent pour rendre la ville plus résiliente. De ce point de vue, ce verger est un vecteur de liens et de synergies. Après deux ans d’existence, le verger d’Italie s’est ainsi constitué en véritable bien commun.

La Commune d’Ixelles, propriétaire du terrain, a confié sa gestion à la cantine de quartier Refresh qui s’est notamment associé à Natagora (le verger fait partie du Réseau Nature depuis 2017), au Centre d’écologie urbaine et à Arômatisez-vous pour l’animation, l’entretien et le rayonnement de ce projet à Ixelles et au-delà.

Cette année, une attention toute particulière a été accordée à l’ « accessibilité » du projet au sens premier du terme. Le verger étant en pente assez raide, le chemin qui le traverse pour relier le Bois des Commères, en haut, à l’avenue d’Italie, en bas, devient à la première grosse pluie très boueux, et donc extrêmement glissant pour tous les étourdis qui partent se balader sans crampons. Grâce à la mobilisation de nombreuses personnes, le grand chantier convivial de cette année aura été la construction d’un escalier grâce auquel, nous l’espérons, le chemin de la transition écologique sera désormais moins périlleux !

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SOMMAIRE Printemps Plan & fiches

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Été

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Automne

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Hiver

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PRINTEMPS

Dès mars, les plantations de fleurs, d’aromatiques et des 500 bulbes réalisés en 2017 lors d’un atelier dans le cadre de la stratégie Good Food, sont sorties de terre. Un peu de biodiversité pour contenter l’appétit des pollinisateurs et la curiosité des visiteurs.

A propos de biodiversité, que trouve-t-on comme fruitiers au verger d’Italie ? Pour y voir plus clair nous avons réalisé une carte du verger et éditer les fiches technique des espèces qui s’y trouvent…

Ci-contre : abattage d’un arbre au bois des Commères. Le bois a été utilisé comme broyat pour le verger.

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Cerisier Bigarreau noir

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Pommier Court-pendu

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Châtaignier spontané

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Bois des Commères Table

Eau Nichoir

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Jardin des logements

Lis Nichoir

Avenue d’Italie Poirier Bonne Hôtel à Louise insectes d’Avranches Poirier Comtesse de Paris

Casseillier Ribes × ‘Josta’

Floraison

Avril-mai, fleurs rouges

Fructification

Juillet, casseilles noires acides, excellentes en confitures et sorbets

Description

Hybride entre le cassissier et le groseillier à maquereau, arbuste de 1,2 m de hauteur

Cerisier Prunus avium ‘bigarreau noir’

Floraison

Avril, petites fleurs blanches odorantes

Fructification

Juillet, cerises sucrées rouges à noires en forme de cœur, appréciées des oiseaux

Description

Description

Arbustes épineux de 120 cm. Un paillage est utile au mois d’avril.

‘Meeker’ est plutôt tardif.

Framboisier remontant, c’est-à-dire qu’il produit des fruits deux fois par an. Pour une production efficace, il faut effectuer une taille d’éclaircissement au ras du sol en juin pour ne garder que les beaux brins, et une taille d’hiver au ras du sol sur les tiges desséchées ayant fructifié en début d’été, ainsi que les rejets trop faibles, et supprimer l’extrémité sèche des tiges ayant produit en fin d’été. Ces dernières porteront des framboises sur la tige au début de l’été suivant.

‘Malling Promise’ est plutôt hâtif.

Framboisier non remontant, c’est-à-dire qu’il donne sur les pousses de l’année précédente.

Pour une bonne fructification, il faut, juste après la récolte, rabattre au ras du sol les tiges qui se dessèchent après avoir donné ainsi que les plus faibles. Conserver les jeunes tiges et les raccourcir éventuellement.

Groseillier à grappes Ribes rubrum ‘Blanka’, ‘White Pearl’, ‘Rovada’

Floraison

‘Blanka’, ‘White Pearl’, ‘Rovada’ : Avril, fleurs discrètes vertes à blanches, mellifères pour ‘Rovada’

Fructification

‘Blanka’, ‘White Pearl’ : Juillet, groseilles par longues grappes, blanches à vertes et goûteuses ‘Rovada’ : Juillet-août, en longues grappes de groseilles rouges savoureuses et acidulées

Description

‘Blanka’, ‘White Pearl’ : Arbuste buissonnant d’1,5m, rustique mais redoutant la sécheresse ‘Rovada’ : Arbuste buissonnant d’1,3m, rustique mais redoutant la sécheresse

Mûrier roncier Rubus fruticosus ‘Lochness’

Arbuste de 3 à 5m. Variété très ancienne et rustique, belles couleurs automnales, attire les abeilles et papillons.

Groseillier à maquereau

Floraison

Ribes uva crispa ‘Hinnonmaki rouge’

Fructification

Framboisier

Floraison

Août-octobre. Gros fruits noirs à maturité, sucrés et acidulés.

Rubus idaeus ’Meeker’, ‘Malling Promise’

Fructification

Description

Floraison

Mai, fleurs blanches

Fructification

Juillet à octobre pour ‘Meeker’, juillet pour ‘Malling Promise’. Framboises rouges

Mai, fleurs discrètes mellifères Juillet, grosses groseilles rouges juteuses et acidulées

Description

Mai-juin. Fleurs abondantes et mellifères, blanc-rose.

Plante rustique vivace grimpante et semiarbustive, sans épines. Rameaux de 2 à 3m de longueur à palisser.

Arbuste buissonnant et épineux d’un mètre, rustique mais redoutant la sécheresse 11

Poirier Pyrus domestica : ‘Beurrée Durondeau’, ‘Beurrée Superfin’, ‘Bon Chrétien William’, ‘Conférence’, ‘Doyenne du Comice’, ‘Legipont’, ‘Louise Bonne d’Avranches’ ; Pyrus pyrifolia (Nashi)

nécessitent généralement une pollinisation croisée inter-variétés pour produire des fruits.

Pommier

Floraison

Malus domestica : ‘Court Pendu’, ‘Cox’s Orange Pippin’, ‘Joseph Musch’, ‘Reine des Reinettes’, ‘Reinette Evangil’

Fructification

Fleurs blanches généralement mellifères.

Fleurs blanches généralement mellifères.

‘Beurrée Durondeau’ : septembre, bonne poire crue, très bonne cuisinée ‘Beurrée Superfin’ : septembre, très bonne poire crue ‘Bon Chrétien William’ : août-septembre, bonne poire crue, très bonne cuisinée ‘Comtesse de Paris’ : novembre-décembre, bonne poire crue ‘Conférence’ : septembre, bonne poire crue et cuisinée ‘Doyenne du Comice’ : octobre, très bonne poire crue ‘Legipont’ : septembre à novembre, très bonne poire crue ‘Louise Bonne d’Avranches’ : septembre, très bonne poire crue Nashi : septembre-octobre, sorte de pommepoire bonne crue et cuisinée, à cueillir à maturité

Description

Arbres fruitiers ici cultivés en basses tiges et palissés, appréciant le soleil. Ils sont sensibles à la rouille, une maladie qui provoque des taches oranges sur les feuilles, sans grandes conséquences. Ces arbres sont greffés et 12

Floraison

Fructification

‘Court Pendu’ : octobre, très bonne pomme crue ‘Cox’s Orange Pippin’ : septembre, bonne pomme crue ‘Joseph Musch’ : septembre, bonne pomme crue ‘Reine des Reinettes’ : septembre-octobre, très bonne pomme crue et cuite ‘Reinette Evangil’ : septembre, très bonne pomme crue et cuite

Description

Arbres fruitiers ici cultivés en basses tiges et palissés, appréciant le soleil. Ces arbres sont greffés et nécessitent généralement une pollinisation croisée inter-variétés pour produire des fruits.

Prunier Prunus domestica : ‘Altesse simple’, ‘Mirabelle de Nancy’, ‘Reine Claude Crottée ‘

Floraison

Fleurs blanches ; ‘Altesse simple’ et ‘Mirabelle

de Nancy’ sont autofertiles.

Fructification

‘Altesse simple’ : septembre, petites prunes allongées violet foncé, plutôt pour la cuisson ‘Mirabelle de Nancy’ : septembre, grosse mirabelle dorée aux taches rouges, délicieuse crue ‘Reine Claude Crottée‘ : août, petites prunes vertes à jaune doré tachetées de rouge au côté exposé au soleil, excellente crue

Description

Arbres fruitiers ici cultivés en basses tiges.

Ces arbres sont greffés et nécessitent généralement une pollinisation croisée intervariétés pour produire des fruits.

Vigne Vitis vinifera : ‘Boskoop Glory’, ‘Muscat Hambourg’, ‘Vroege van der Laan’

Floraison

Nombreuses petites fleurs verdâtres.

Fructification

‘Boskoop Glory’ : septembre, excellent raisin noir ‘Muscat Hambourg’ : août-septembre, excellents raisins noirs ‘Vroege van der Laan’ : août-septembre, excellents raisins blancs

Description

Arbuste appréciant le soleil et produisant de longues tiges grimpantes à vrilles à palisser sur un support. Se taille en fin d’automne ou d’hiver.

ÉTÉ

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En été, les herbes poussent drues. Pas de tontes bruyantes et hebdomadaires pour autant. Les riverains en sont informés : les herbes folles, la biodiversité en raffole ! Une ou deux fauches par an pour permettre l’accès aux arbres du verger sont suffisantes. En plus d’un avantage écologique, cette gestion différenciée limite le travail d’entretien de cet espace !

11 Juillet 2018 Avec la communauté Green Ixelles, des après-midis nature et vacances ont été organisées pour les enfants des écoles de devoirs des services sociaux d’Ixelles Nord. Chez Refresh tout d’abord, ils ont découvert le jardin-potager urbain et les secrets des huiles essentielles. Au Verger d’Italie, ils se sont régalés des groseilles à maquereaux roses, délicieusement juteuses et sucrées, et des groseilles blanches et rouges, un peu plus acides mais tout aussi appétissantes ! (Voir fiches pages 11-12). Les enfants sont retournés au verger une semaine plus tard pour un atelier sur la thématique de la nature.

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AUTOMNE

Le 4 octobre 2018 - Chantier de volontaires de la Commission Européenne A la recherche de projets sociaux et environnementaux à Bruxelles pour une journée de mise au vert, l’équipe d’un centre de recherche de la Commission Européenne s’est engagé sur un chantier participatif au verger d’Italie.

Ce chantier, animé par Guillaume Culot de Aromatisez-vous, a réuni 15 personnes motivées qui ont pu : • Redresser et stabiliser les clôtures en rajoutant des piquets en châtaigniers (dont la base a été brûlée afin d’éviter la putréfaction et les infiltrations d’humidité).

• Epandre du broyat provenant de l’abattage d’arbres au Bois des Commères.

• Planter des fraisiers et des aromates : Thym, ciboulette, romarin, sauge.

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Atelier GoodFood 19 octobre 2018 Dans le cadre de la stratégie Good Food, une journée faite de trois ateliers a été organisée.

Cette journée a commencé le matin au verger d’Italie où une dizaine de participants sont venus découvrir le verger, accueillies et guidées par Guillaume Culot. Avant de récolter quelques pommes et poires (et parce que tout travail mérite salaire), les participants ont mis la main à la pâte pour l’entretien du verger en : • Taillant la vigne et quelques fruitiers • Semant des engrais verts 18

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HIVER

Construction de l’escalier le 17/12 Le verger d’Italie est traversé par de nombreux riverains. Le verger est, en effet, situé entre l’avenue d’Italie et la chaussée de Boitsfort, dans la continuité du Bois des Commères, où se trouve notamment un parc canin.

Le transit par le verger n’est cependant pas toujours une promenade du dimanche : étant en pente assez raide, l’allée qui le traverse devenait souvent impraticable aux saisons les plus pluvieuses. La construction d’un escalier constituait donc une priorité pour la sécurité et le confort de tous les riverains pour qui ce chemin est souvent celui de l’école !

La construction de cet escalier a été réalisée sur une journée grâce à la mobilisation de nombreux volontaires. En plus des réseaux des organisations partenaires (Refresh, Arômatisez-vous, Centre d’écologie urbaine), l’annonce de ce chantier convivial a été diffusée sur la plateforme du volontariat francophone et sur la plateforme student.be. L’ensemble des travaux fut coordonné par Guillaume Culot de l’association Aromatisez-Vous, formateur maraîcher et paysagiste.

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L’escalier aménagé est de type «pas de mule», constitué d’une vingtaine de marches. Il a été construit en utilisant des matériaux durables : • Les contres-marches ont été réalisées avec des billes de chemin de fer de 100x20x10 d’un poids de 20kg enduite au préalable d’un produit écologique pour leur permettre de résister à l’humidité du sol.

• Ces billes ont été stabilisées grâce à des fers à béton plantés dans le sol à l’aide d’une masse.

• Afin de limiter leur enherbement, les marches sont constituées de gravier au-dessus d’un géotextile.

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MERCI À... TOUS !

ET RENDEZ-VOUS EN 2019 POUR DE NOUVELLES AVENTURES !

Année 2018 Verger d’Italie 31 avenue d’Italie 1050 Ixelles 24