Recetario AirFryer 2da Edición

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RECETAS

Edición: Mayo - Julio

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RECETAS Champiñones con queso y ajo

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Choripanes

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Papas rellenas de queso y tocino

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Nutella Chimichangas

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Papas fritas a la Tacobell

12

Mini funfetti cake

14

Chicken Cheese bites

16

Manzanas asadas

18

Hamburguesas

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Mini cinnamon bites

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Lasaña de berenjena

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Grilled cheese

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Chocolate lava cake

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Wontons con blueberry

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Jalapeño bacon poppers

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Manzanas crispy

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Pizza rolls

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Receta hecha por: Ana Lucía Estrada “Para que se les haga agua la boca! Les dejo esta receta súper fácil de champiñones rellenos con queso, RIQUÍSIMOS!”

Champiñones con queso y ajo Ingredientes: • 8 oz de champiñones frescos • 4 oz de queso crema • 1/4 taza de queso parmesano rallado • 1/8 taza de queso cheddar rallado • 2 dientes de ajo picados • sal y pimienta • perejil picado • salsa inglesa

Preparación: • Corta el tallo del hongo . sacando la mayor cantidad del hongo hasta dejar como canasta.

• Coloca el queso crema en el microondas durante 15 segundos para que se ablande.

• Combine el queso crema, todos los quesos rallados, la sal, la pimienta, el ajo y la salsa inglesa en un tazón mediano. Revuelve para combinar.

• Rellena los champiñones con la mezcla de queso. agrega un poco más de queso para que gratinen • Coloca los champiñones en la freidora durante 8 minutos a 200 grados.

• Deja que los champiñones se enfríen antes de servir. Adorna con perejil picado.

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Receta hecha por: Diego Ramírez “Justo hoy le cocine a mi papá una de sus comidas favoritas, estos deliciosos choripanes. Quedaron buenísimos!”

Choripanes Ingredientes: • Chorizo uruguayo • Pan baguette • Chimichurri • Mayonesa • Tomate en rodajas

Preparación: • Partí a la mitad los chorizos, luego en la airfryer puse por 15 minutos en 180 C hasta que estén completamente cocinados. revisar y darles vuelta • Luego toste ligeramente el baguette y unte con un poco de mayonesa, luego agregue las rodajas de tomate y el chorizo, y por último el chimichurri

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Papas rellenas de queso y tocino

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Ingredientes:

Preparación:

• 4 papas medianas • tocino en cuadritos ya cocinado • Queso cheddar • 2 cdas de crema • 1/2 cucharadita de aceite de oliva • cebollin picado • Sal y pimienta al gusto

• Lava bien las papas y haz cortes horizontales a lo ancho, sin llegar al fondo para que no se partan. Úntale el aceite de oliva, la sal y colócalas en la canasta de cocción de la Airfryer. Luego, programa por 20 minutos a 200° • Cuando pasen los 20 minutos en el temporizador, retira las papas y déjalas reposar.

• Con cuidado quita un poco del relleno de papa, mezclalo en un bowl con el queso, la crema, sazona con un poco de sal y pimienta y rellena las papas.

Receta hecha por: Ana Lucía Estrada “Brunch sorpresa para papá! Quedaron deliciosas, es una receta super fácil de preparar, se las recomiendo.”

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Nutella Chimichangas Ingredientes: • 1 queso crema, ablandado a temperatura ambiente • 1 / 2 cucharadas de azúcar granulada • 1 cucharadita de extracto de vainilla • 8 fresas medianas, en cuartos • 1 banano mediano, pelado y en rodajas • 8 tortillas de harina medianas • nutella • spray de aceite • 3 cucharadas de mantequilla derretida • azúcar • canela en polvo

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Preparación: • En un tazón mediano, mezcla el queso crema suave,azúcar y la vainilla hasta que quede suave. Déjalo para utilizar de último.

• En la tortilla de harina coloca nutella, fresas y bananos.

• Dobla la tortilla y enrolla como un burrito.

• Rocía las chimichangas con aceite en aerosol y precaliente tu freidora a 200°. coloca las chimichangas con la costura hacia abajo y en capas uniformes y friéndolas al aire durante 5 minutos de cada lado o hasta que la tortilla esté dorada.

• Una vez fritas, coloca las chimichangas en una rejilla, con una brocha agrega mantequilla derretida y luego enrolle en un tazón de azúcar con canela.

• Sirve con la salsa de queso crema y vainilla.

Receta hecha por: Alejandra Vasquez “Hola a todos, les comparto esta receta buenísima de chimichangas dulces. ¡El postre perfecto para compartir!”

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Papas fritas a la Tacobell Ingredientes: • 1/3 taza de crema agria • 16 oz (4 tazas) de papas fritas congeladas • 1 taza de queso cheddar rallado • 1/4 taza de tomate cortado en cubitos • 2 cucharadas de cebollas verdes en rodajas (2 cebollas verdes) • 2 cucharadas de hojas de cilantro frescas picadas • 1 queso cheddar líquido • tocino en cuadritos

Preparación: • Prepara tus papas en la air fryer • En una fuente grande coloca las papas.y adorna con todos los ingredientes • Termina con un poco de crema y cebollín picado y más queso cheddar líquido • ¡Disfruta!

Receta hecha por: José Bonilla “Papas fritas a la mexicana! Plato listo en menos de 10 minutos, tienen que probarlas! Ideales para compartir en familia o amigos. ”

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Receta hecha por: Alba Whitaker “Le preparé un mini funfetti cake a mi hijo”

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Mini funfetti cake Ingredientes para marinar el pollo: • 3 huevos • agua • aceite • 1 caja de pre mezcla de pastel • frosty para pastel

Preparación: • Haz la mezcla para pastel, según las instrucciones del paquete.

• Con aceite en aerosol antiadherente rocía un molde segura para freidora en mi caso utilicé uno de aluminio de 7 pulgadas y le coloquè parchment paper en el fondo.

• Vierte la mezcla en el molde y coloca en la freidora. Hornea a 160 C y tiempo de 50-60 mins.

• Revisa el pastel, si está listo, sácalo y deja reposar, para glasear / decorar. Puedes partirlo a la mitad y agregarle frosting.

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Chicken Cheese bites Ingredientes: • Puedes comprar mozzarella sticks ya hechos o bien cualquier queso semi duro en bloque grande y cortar tu misma los bastones (yo compre el queso semi duro) • 1 bolsa grande de doritos • Harina, • 1 huevo • Ranch

Preparación: • Mete los bastones de queso o mozzarella sticks al congelador aprox 1 hora • Agrega los doritos a tu procesado hasta tener una miga intermedia o si no tienes procesador mete los doritos en una bolsa ziploc y luego aplástalos con un rodillo para que quede las migas.

• Pasar el queso por harina, luego por el huevo y por último agregar los doritos, hacerlo nuevamente pero sin agregar la harina.

• Introducir los sticks a la airfryer • Dejalas por un tiempo de entre 8 a 10 minutos a 200 C (revisa constantemente para que no se derrita mucho el queso) • Acompaña con tu aderezo o salsa favorita.

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Receta hecha por: Analu Ayau “Chicken mozzarella bites para compartir!”

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Receta hecha por: Diego Ramírez “Antojitos dulces para compartir en familia!

Quedaron deliciosas, se quitan el antojo de algo dulce. ”

Manzanas asadas Ingredientes: • 2 manzanas • 3 cucharadas de mantequilla derretida • hojuelas de avena • 4 cdas azúcar morena • 1/2 cucharadita de canela • helado vainilla • crema batida

Preparación: • Corta la parte superior de la manzana, con un cuchillo cuidadosamente escarba quitando el corazón y un poco de relleno de la manzana • Haz una mezcla con la mantequilla derretida, la canela en polvo, la avena y el azúcar.

• Rellena y Coloca las manzanas con cuidado en la canasta de la freidora, luego cocine durante 10 min-15 minutos • Deja enfriar un poco partelas a la mitad y sirve con helado y crema batida.

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Receta hecha por: Ana Lucía Estrada “Les comparto la receta perfecta para el fin de semana! Deliciosas hamburguesas para compartir en familia”

Hamburguesas Ingredientes: • 1 kilo de carne molida • 2 dientes de ajo picados • sal y pimienta • 1 cda salsa inglesa • 4 rodajas queso americano • lechuga, tomate y cebolla • 1 paquete de panes de hamburguesas • mayonesa, mostaza y salsa de tomate

Preparación: • Primero, en un tazón, combine la carne, salsa inglesa, ajo picado, sal y pimienta (rinde para 4 hamburguesas) • Luego cocine las tortas a 180 C durante 5 -8 minutos por cada lado • Y por último, las saque y coloque el queso americano y los demas ingredientes

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Receta hecha por: Alejandra Vasquez “Mi papá AMA los postres! Asi que decidi hacerle estos mini rollos de canela, le gustaron muchísimo! ”

Mini cinnamon bites Ingredientes: • 1 lata pillsbury crescent rolls (yo lo encontré en el supermercado) • 1/2 taza de azúcar granulada • canela en polvo • 4 oz (la mitad de un paquete de 8 oz) de queso crema, ablandado • 1/2 de azúcar glass • 2 cdas mantequilla derretida • 2 a 3 cucharaditas de leche

Preparación: • Corta una ronda de 8 pulgadas de papel pergamino para cocinar.

Coloca en el fondo de la canasta de la freidora.

• Separa la masa y corta en piezas de tamaño bocado, ponles la mantequilla derretida y un poco canela en polvo, luego colocalos en airfryer • Pon la freidora a 325 ° F; cocine 3 minutos. Con unas pinzas, voltea cada pieza; cocina de 2 a 3 minutos o hasta que estén doradas.

Retirar de la freidora. Repite hasta terminar las piezas • Conforme vayan saliendo, colocarlos en un bowl con azúcar y canela a modo que todos queden cubiertos de la mezcla • Realizar el glaseado con el queso crema, el azúcar glass y la leche.

• Servir tibios y bañarlos con el glaseado

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Receta hecha por: Alba Whitaker “Miren lo que le cocine a mi esposo hoy! Lasagna de berenjena. Quedó muy rica, y lo mejor 0 grasa y 0 aceite, se las recomiendo!”

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Lasaña de berenjena Ingredientes: • 2 berenjena grandes en rodajas cocinadas • 1 1/2 taza salsa bolognesa con carne • 4 cucharadas de queso parmesano finamente rallado • sal al gusto • spray de aceite de oliva • 1/2 taza de queso mozzarella rallado • perejil fresco o albahaca para decorar • ajo finamente picado • orégano

Preparación: • En un refractario coloca las capas de salsa boloñesa y berenjenas, hasta terminar con una capa de queso mozzarella y parmesano • Hornea en la Airfryer en 200 grados por 10-15 minutos • Sirve caliente

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Grilled cheese Ingredientes: • 4 rebanadas de pan • 2 cucharadas de mantequilla • 2 cdas mayonesa • 1,5 oz. (43 g) buen queso fundido (americano, suizo, cheddar, gruyere, etc.)

Preparación: • Coloque los quesos entre el pan y unte con un poco de mayonesa. Luego unte con mantequilla el exterior del pan. Después coloque el sándwich en la canasta de la freidora. Tip, podes poner la rejilla de la freidora para hacerle peso a las rodajas de pan • Luego frei a 170 C durante unos 3-5 minutos para que el queso se derritiera bien.

• Voltea y dora por el otro lado

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Receta hecha por: José Bonilla “Prepare queso gratinado con mis quesos favoritos y quedo riquisimo! Los invito a hacer esta receta, hasta para hacer con los ojos cerrados”

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Receta hecha por: Alba Whitaker “Hoy le preparé a mi esposo su postre favorito, este lava cake de chocolate en la AirFryer. Le encanto! ”

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Chocolate lava cake Ingredientes: • 6 cdas mantequilla • 1 barra grande chocolate • de leche • 1 huevo grande • 1 yema de huevo • 3 cdas de azúcar • 3 cdas harina • pizca de sal • vainilla • helado vainilla • la receta rinde tres moldes tipo ramekin

Preparación: • Engrasa los moldes y puedes ponerle papel encerado al fondo para desmoldar con más facilidad. dejar a un lado • En microondas derrite la mantequilla con la barra de chocolate en intervalos de 30 segundos • En un bowl con la batidora mezcla el huevo, la yema, la vainilla, el azúcar hasta combinar bien los ingredientes, agregar el azúcar con pizca de sal • Llena los moldes a la mitad, coloca en airfryer en 160 C de 8 a 10 minutos • Con mucho cuidado saca los moldes de la airfryer, deja enfriar por un par de minutos. pasa un cuchillo en toda la orilla para despegar y desmolda en un plato plano • Sirve con helado o crema batida

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Receta hecha por: Alejandra Vasquez “No toda la comida china está prohibida”

Wontons con blueberry Ingredientes: • queso crema • jalea de blueberry • 3 cdas maicena • 12 envoltorios de wantans • spray para cocinar • azúcar glass

Preparación: • Precalienta la freidora a 200 C • En un tazón pequeño, mezcla el queso crema, la maicena y la jalea • Coloca 12 envoltorios de wantans. Divide la mezcla de queso crema de manera uniforme entre las envolturas. En dos bordes, agrega agua con el dedo. Dobla en forma de triángulo y presiona firmemente los bordes para sellar. Coloca en la bandeja de la freidora y rocía ligeramente con aceite en aerosol.

• Hornea en la freidora en 200 durante 4-6 minutos o hasta que estén doradas. Espolvorea con azúcar glass.

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Jalapeño bacon poppers Ingredientes: • 7 jalapeños grandes • 8 onzas queso crema • 1/2 taza queso cheddar • sal y pimienta • 1 paquete de tocineta

Preparación: • Con guantes de látex, corta los jalapeños por la mitad a lo largo. Saca con cuidado las semillas y la membrana.

• En un tazón mediano, mezcla el queso crema, el queso cheddar, la sal y la pimienta con una espátula de goma • Rellena los jalapeños (podes ayudarte con una manga o bien una bolsa tipo ziploc recortando la punta) • Envolve el jalapeño con el tocino • Coloca en la airfryer por 10 minutos a 200 C. hasta que el tocino esté dorado, deja enfriar antes de servir

Receta hecha por: José Bonilla “Les comparto esta receta de jalapeño envueltos en tocineta! Es una de mis favoritas ahora ”

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Manzanas crispy Ingredientes: • 2 manzanas grandes • 1 taza de harina • 1 taza miga galletas Marias • 1 huevo grandes batido • azúcar • canela • vainilla • arequipe para servir

Preparación: • Primero, precalenta la freidora a 200 C • Luego, corta las manzanas en bastones grandes (sumergirlas en agua con limón para que no se oxiden) • Después mezcla el huevo con la vainilla • Luego, pasa las manzanas por la mezcla de huevo batido, después por el harina, regresar al huevo batido y por último en la mezcla de galletas molidas y canela • Colocalas con cuidado en la canasta de la airfryer y rocía con un poco de aceite en aerosol • Cocinalas por intervalos de 5 minutos revisando hasta que todas estén doradas.

• Servi con arequipe o salsa de caramelo

Receta hecha por: Analu Ayau “Tenía un par de manzanas y aproveche a hacer esta receta de manzanas crispy!”

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Receta hecha por: Jose Javier Franco Rossal “Le preparé a mi novia estos pizza rolls, le encantaron! Quedaron muy ricos”

Pizza rolls Ingredientes: • 10 envoltorios de rollos wonton grandes • 1/3 taza de salsa para pizza • 2 1/2 tazas de mozzarella rallada • 2 cucharaditas de aceite de oliva • 4 onzas pepperoni • orégano molido

Preparación: • Agrega 1 cucharada de salsa para pizza, queso y pepperoni en los pañuelos de wonton • Ensambla Los rollos de modo que queden sellados tipo burrito • Echa aceite en spray en la canasta y coloca los rollos, con la costura hacia abajo, sin que se toquen entre sí.

• Fríe a 180 C durante 6 minutos. Voltea y fríe por 2 minutos más.

• Sirve calientes y con salsa de pizza adicional

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Otros destacados

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Otros des

stacados

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Si quieres que tu receta salga en la próxima edición del recetario esto es lo que debes hacer: 1. Publicar tu receta con ingredientes e instrucciones 2. Tomar de 2-3 fotografías en buena calidad y enviarlas al messenger del grupo

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