Picasso El Salvador

Carpaccios Carpaccio de salmón ahumado y aguacate $12.90 Salmón ahumado marinado con mostaza Dijon y miel, alcaparras, cebollín y crema agria, combinada con aguacate fresco y lechuga de temporada.

Smoke salmon marinated with Dijon honey mustard, capers, scallions and sour cream, fresh avocado and seasonal mixed salad.

Carpaccio original “Giuseppe Cipriani”

$11.90

Carpaccio de pulpo al olivo

$11.90

Lomito Angus, combinado con aderezo de mostaza Dijon y salsa inglesa, alcaparras, jugo de limón, aceite de oliva extra virgen y lascas de parmesano, servido con crocante de stagliatta.

“Angus” beef tenderloin combined with Dijon mustard dressing, Worcestershire sauce, capers, lemon juice, olive oil and Parmesan slices served with crunchy stagliatta.

Pulpo “cocido en su punto” acompañado de vinagreta de limón, aceite de oliva extra virgen y pimentón español.

Slow cooked octopus with lemon dressing, extra Virgen olive oil and Spanish paprika.

Ceviches Ceviche fusión de frutos del mar

$14.90

Ceviche de camarones

$14.90

Ceviche de pescado al limón y eneldo

$12.90

Camarones, pulpo y calamares frescos en jugo de limón, jugo de tomate, cebolla, salsa inglesa, cilantro y tomate fresco.

Fresh shrimps, octopus, squid with lemon juice, tomato juice, onion, Worcestershire sauce, coriander and fresh tomato.

Camarones con jugos de limón, tomate y naranja, salsa inglesa, cebolla, tomate y cilantro fresco.

Shrimp with tomato juice, lemon and orange juices, Worcestershire sauce, onion, fresh tomato and cilantro.

Pescado con jugo de limón y eneldo.

Fish with lemon juice & dill.

Si usted tiene una observación referente a alergias, por favor notifíquelas antes de ordenar.

If you have any concerns regarding food allergies, please notify them before ordering.

Nuestros precios incluyen IVA, precios no incluyen servicio, se sugiere 10%.

Taxes included, Price do not include service, 10% is suggested.

Entradas Appetizers

Wrap de langosta y aguacate

$14.90

Salteado de Seppia

$ 14.90

Calamares a la romana

$14.00

Langosta marinada en aceite de oliva extra virgen y mezcla de hierbas frescas, combinado con lechuga romana, tomates cerezas, aguacates y pesto de alcaparras marinadas.

Lobster marinated in extra virgin olive oil mixed with fresh herbs, Roman lettuce hearts, cherry tomatoes, avocado and marinated caper pesto.

Seppia salteados al ajillo y tomates frescos.

Small calamari sauteed with garlic, parlsey & fresh tomatoes.

Anillos de calamares crujientes en salsa marinara hecha en casa con albahaca orgánica.

Breaded squid rings with a homemade marinara sauce with organic basil.

Jamón Serrano sobre Focaccia rústica al horno $12.90 Jamón de origen español finamente cortado y combinado con arúgula fresca, lascas de Parmesano Reggiano y aceite de oliva extra virgen.

Thin slices of Serrano ham with fresh arugula, Reggiano Parmesan and extra virgin olive oil.

Crujiente de jamón Serrano y provolone fundido $12.90 Tortillas de harina artesanales con jamón Serrano, queso provolone y albahaca orgánica, fundido en horno de piedra.

Homemade flour tortillas with Serrano ham, Provolone cheese and organic basil, melted in stone oven.

Mejillones negros “Arlequin” Veggie

$ 11.90

Berenjenas y queso de cabra

$ 9.90

Mejillones con ajo, cebolla, chile morron, vino blanco y crema liquida.

Mussels with garlic, onion, bell pepper, white wine & heavy cream.

Berenjenas marinadas y asadas al horno de piedra combinadas con tomates confitados, queso de cabra artesanal con aceite de oliva extra virgen.

Stone oven roasted marinated eggplant with tomatoes, goat cheese and extra virgin olive oil.

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Nuestros precios incluyen IVA, precios no incluyen servicio, se sugiere 10%.

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Ensaladas Salads

Salmón ahumado teriyaki

$12.90

Le Compotier tropical

$12.90

Pulpo marinado y papas

$12.90

Puyaso Picasso

$11.90

Queso de cabra, Dijón y miel Veggie

$11.00

Tradicional César Salad

$10.90

Salmón marinado y combinado con lechugas, uvas, manzana verde, cebollín, tomate, pasta Vermicelli y salsa de maní.

Marinated smoked Salmon and mixed with lettuce, grapes, green apple, scallions, tomato, Vermicelli pasta and peanut sauce.

Selección de hojas verdes, camarones con jengibre, tomate cereza, naranja natural, aguacate, piña glaseada a la parrilla, semilla de sésamo y vinagreta de aguacate.

Mixed salad, shrimp with ginger, cherry tomatoes, orange, avocado, grilled pineapple, sesame seeds and avocado vinaigrette.

Pulpo marinado con limón, aceite de oliva extra virgen, servido con papa y Aioli.

Marinated Octopus with lemon, extra virgin olive oil, served with potatoes & Aioli.

Jugoso puyazo importado en salsa agridulce levemente picante, mezcla de lechuga del huerto, cebollas caramelizadas, cebollín, tomate cortado, papas al vapor y queso azul desgranado con garrapiñada de pepitoria.

Imported top sirloin marinated with spicy bittersweet sauce, mix of lettuce, caramelized onions, scallions, sliced tomatoes, potatoes, blue cheese with roasted pumpkin seeds.

Combinación de arúgula, espinaca y romana, tomates, tocino crocante, queso de cabra, hongos portobello y manzanas verdes en aderezo de mostaza Dijón y miel de abeja.

Arúgula, spinach and Roman lettuce mix, tomatoes, crunchy bacon and goat cheese, fresh mushroom and green apple with Dijon mustard and honey dressing.

Lechuga romana, crotones de brioche, queso parmesano y el tradicional aderezo artesanal de anchoas.

Roman lettuce, brioche crotons, Parmesan cheese and traditional Caesar dressing with anchovies.

Con pollo a la parrilla / With Grilled chicken Con camarones / With shrimps

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$11.90 $13.90

Sopas y Cremas Soups and Creams Sopa de mariscos

$10.90

Sopa de tortilla

$ 9.90

Crema de brócoli y queso suizo Veggie

$ 8.00

Sopa de calamares, camarones, mejillones y pulpo con salsa pomodoro, perejil y ajo servida con tostadas de pan focaccia.

Squid, shrimp, mussels and octopus’ soup with pomodoro sauce, parsley & garlic served with toasted focaccia.

Caldo tradicional a base de tomate, tortilla, aguacate, queso fresco y crema agria.

Traditional Mexican tomato soup with corn tortilla, avocado, fresh cheese and sour cream.

Preparada con ingredientes frescos de manera artesanal y acompañada de pan y crema agria.

Made with fresh ingredients with sour cream and artisan bread.

Sandwiches Ciabatta italiana

$12.90

Pan Baguette con brisket

$12.00

Pan pita pollo y aguacate

$10.90

Focaccia de vegetales Veggie

$ 9.90

Pan Ciabatta hecho en casa tostado con Prosciutto, mozzarella fresca, arúgula, aceite de oliva extra virgen y orégano.

Toasted homemade Ciabatta with Prosciutto, fresh Mozzarella, arugula, extra virgin olive oil and oregano.

Pan Baguette crujiente con tierno brisket cocido 12 horas y queso Provolone derretido.

Crispy Baguette bread with tender 12 hours cooked brisket and melted Provolone cheese.

Sándwich en pan pita con pechuga de pollo, queso mozzarella derretido, cebolla, tomate y aguacate.

Pita bread sandwich with chicken breast, melted mozzarella cheese, avocado, tomatoes and onion.

Pan focaccia hecho en casa con zuquini, berenjena, zanahoria a la parrilla y hummus.

Traditional homemade focaccia with zucchini, eggplant, grilled carrot and hummus.

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Hamburguesas Burgers

Torito Picasso

$13.90

Roquefort y arúgula Cordero

$13.90

Picasso Gourmet

$12.90

Tocino y queso azul.

$12.90

Portobello y queso suizo Veggie

$11.90

Falafel

$11.90

Clásica hamburguesa “Black Angus” de 10 oz. Combinada con huevo frito, tocino ahumado, lechuga, tomate, cebolla a la parrilla y doble queso americano fundido.

Classic hamburger “Black Angus” 10 oz. Steak with fried eggs, smoked bacon, lettuce, tomato, grilled onions and melted double cheddar cheese.

Hamburguesa de 10 oz de cordero importado, relleno de queso Roquefort, gratinado con queso Camembert, cebollas caramelizadas y fresca arúgula orgánica.

10 oz. imported ground lamb stuffed with Roquefort cheese, gratinated with Camembert cheese, caramelized onions and fresh organic rucula.

10 oz. De carne “Black Angus” a la parrilla combinada con queso tipo americano, tocino, cebolla, tomate, hojas de lechuga y pepinillos.

10 oz. grilled “Black Angus” steak with cheddar cheese, bacon, onions, tomatoes, lettuce and pickles.

10 oz. De carne “Black Angus” a la parrilla combinada con queso azul, tocino ahumado crocante, cebollas caramelizadas y aderezo de aguacate con cilantro.

10 oz. “Black Angus” steak combined with blue cheese, crunchy smoked bacon, caramelized onions, avocado and cilantro dressing.

Frescos hongo Portobello marinado en ajo, y romero al carbón, cebolla a la parrilla, arúgula, y queso suizo.

Fresh Portobello mushroom, marinate with garlic, grilled onions, and rosemary, arugula and Swiss cheese.

Veggie

Hamburguesa vegetariana servida con un clásico falafel de garbanzo, lechuga romana y queso provolone derretido.

Veggie burger served with a classic chickpea falafel, lettuce and melted provolone cheese.

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Pastas Pastas

Lasagnas Angus

$13.90

Lasagnas de salmón

$13.90

Fettuccine al ragú bolognese

$13.90

Rigatoni con camarones

$13.90

Spaguetti de frutos del mar

$12.90

Ravioli mozzarella, trufa y setas Veggie

$11.90

Carne “Black Angus”, Bechamel, queso Mozzarella, albahaca, salsa Napolitana y hongos frescos.

“Black Angus” meat, Béchamel, tomato sauce, Mozzarella cheese, basil, spinach, and fresh mushroom.

Salmón fresco, Bechamel, salsa Napolitana, queso Mozzarella, albahaca, espinaca y hongos frescos.

Fresh Salmon, Béchamel, tomato sauce, Mozzarella cheese, basil, spinach, and fresh mushroom.

Fettuccine en salsa italiana a base de res cocida lentamente y aceite de oliva extra virgen.

Fettuccine in a traditional Italian beef sauce with extra virgin olive oil.

Rigatoni con camarones, salteados con ajo en salsa pomodoro y aceite de oliva extra virgen.

Rigatoni with fresh shrimp sautéed with garlic in the traditional marinara sauce and extra virgin olive oil.

Mariscos, ajo negro, aceite de oliva extra virgen.

Seafood, black garlic, extra virgin olive oil.

Raviolis rellenos con mozzarella, albahaca y tomates, suave crema de setas orgánicas, hierbas aromáticas y aceite de trufas.

Stuffed ravioli with Mozzarella cheese, basil and tomatoes with organic mushrooms cream, aromatic herbs and Truffle oil.

Cannelloni relleno de camarones Cannelloni relleno de camarones, salsa de mariscos y azafran.

Stuffed cannelloni with shrimp, seafood sauce & saffron.

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$14.90

Pastas Pastas

Pasta florentina con pollo

$11.90

Fusilli carbonara

$10.90

Espagueti con pollo, espinaca, crema, aceite de oliva y pimienta negra recién molida.

Spaghetti with chicken, spinach, creme, olive oil and black pepper.

Receta original a base de tocino, yema de huevo, Parmesano y pimienta negra.

Original recipe made with bacon, egg yolk, Parmesan cheese and black pepper.

Risottos

Gluten Free

Risotto de langosta, espárragos y esencia $16.90 de trufa Risotto cremoso con langosta salteada a la mantequilla y espárragos a la esencia de trufa negra.

Creamy risotto with lobster sautéed in butter and asparagus with black truffle essence.

Risotto de hongos frescos y Porcini Veggie

$14.90

Risotto caprese

$12.90

Risotto cremoso con hongos frescos y porcini.

Creamy risotto with fresh mushrooms and cep.

Veggie

Risotto cremoso con base de salsa pomodoro, queso mozzarella derretido y pesto de albahaca.

Creamy risotto with pomodoro sauce base, melted mozzarella cheese and basil pesto.

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Pizzas al Horno de piedra Stone oven Pizza.

Picasso Surf & Turf

$16.90

Langosta Guernica

$16.50

Pizza Chicago (40 min preparación)

$14.90

Picasso amante de la carne

$13.90

Cuatro estaciones

$13.90

Nórdica

$13.90

A base de salsa napolitana con rebanadas de entraña, camarones jumbo, queso mozzarella, provolone y arúgula.

Tomato sauce with skirt steak, jumbo shrimp, mozzarella cheese, provolone and rúcula.

Combinación de langosta y camarones en aceite de oliva extra virgen y ajo, mejillones, pimientos asados, hongos frescos y tocino crujiente con albahaca.

Combination of lobster and shrimp with extra virgin olive oil and garlic, mussels, roasted peppers and crunchy bacon with basil.

Pizza de masa gruesa y crujiente servida con salsa de tomate en trozos y rellena de queso.

Crispy, thick crust pizza served with chunky tomato sauce and stuffed with cheese.

Carnes importadas, salchicha Italiana, pepperoni,jamón y tocino con Mozzarella fundido.

Imported meats, Italian sausage, pepperoni and ham with bacon and melted Mozzarella cheese.

Cuatro sabores diferentes en una misma pizza, hongos frescos, aceitunas, salchicha italiana alcachofas con pepperoni y jamón serrano con orégano deshidratado.

Pizza with four different flavors, marinated fresh mushrooms, olives, Italian sausage, artichoke with pepperoni and serrano ham with dried oregano.

Salsa de tomate, mezcla de quesos, Salmón ahumado, alcaparras, queso crema y arúgula.

Tomato sauce, mix of cheeses, smoked Salmon, capers, cream cheese and arúgula.

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Pizzas al Horno de piedra Stone oven Pizza.

San pietro con hongos

$12.90

Fundido cuatro quesos Veggie

$12.90

Rotisseur

$12.90

Troppo

$11.90

Margherita Veggie

$11.90

Pepperoni clásico

$11.90

Romana

$11.90

Jamón Serrano, hongos frescos, arúgula y combinación de mozzarella tradicional y parmesano con aceite de oliva extra virgen.

Serrano ham, fresh mushrooms and a combination of traditional mozzarella and parmesan cheese with extra virgin olive oil.

Selección de los mejores quesos, gorgonzola, mozzarella fresca, provolone y parmesano con aceite de oliva extra virgen y arúgula orgánica.

Selection of cheeses; gorgonzola, fresh mozzarella, provolone, parmesan, with organic arugula and extra virgin olive oil.

Salsa de tomate, mezcla de quesos, cebolla caramelizada, res rostizado y queso azul.

Tomato sauce, mix of cheeses, caramelized onions, roasted beef and blue cheese.

Aceitunas verdes y negras combinadas con tocino, selección de hongos frescos, cebolla caramelizada, pimientos verdes asados, aceite de oliva extra virgen, fundido de queso mozzarella.

Green and black olives combined with pancetta, selection of mushrooms, caramelized onion, roasted green bell peppers, extra virgin olive oil and melted mozzarella cheese.

Clásica receta de Nápoles, con los mejores y más frescos tomates, mozzarella, albahaca orgánica y aceite de oliva extra virgen.

Classic recipe from Napoli with the best and fresh tomatoes, mozzarella cheese, organic basil and extra virgin olive oil.

La combinación entre la tradición italiana y fusión americana con el clásico embutido levemente picante, mozzarella fundida y orégano deshidratado.

The combination between American and Italian cuisine with the classic spicy Pepperoni, melted mozzarella and dried oregano.

Jamón serrano, arúgula, mozzarella y parmesano con aceite de oliva extra virgen.

Serrano ham, arugula, Mozzarella and Parmesan cheese with extra virgin olive oil.

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Pizzas al Horno de piedra Stone oven Pizza.

Portobello y Provolone Veggie

$11.90

Hawaiana

$11.00

Pizza de jamón y queso niño (kids)

$ 9.90

Hongos portobello, tomates confitados, cebollas caramelizadas, alcachofas, mozzarella y queso provolone.

Portobello mushrooms, confit tomatoes, caramelized, onions, artichoke mozzarella and provolone cheese.

Salsa de tomate, mezcla de quesos, piña, jamón tradicional. (tocino opcional).

Tomato sauce, mix of cheeses, pineapple, traditional jam. (optional bacon).

Salsa de tomate, queso Mozzarella y jamón tradicional.

Tomato sauce, Mozzarella cheese and tradicional ham.

Ingredientes extras Langosta / Lobster Entraña / Squirt steak Camarones / Shrimp Anchoas / Anchovies Queso de cabra / Goat cheese Jamón Serrano / Serrano ham Pollo / Chicken Hongo portobello / Portobello mushroom Extra queso / Extra cheese

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$ 6.00 $ 6.00 $ 5.00 $ 4.00 $ 4.00 $ 4.00 $ 3.00 $ 3.00 $ 2.50

Platos Fuertes Main courses

Pierna de Cordero Lechal

$39.90

Costata “Angus”

$32.00

Surf & Turf

$22.90

Lomito de Cerdo

$16.90

Salmón rostizado

$16.90

Lomito de res

$16.90

Pescado a la “Meuniere”

$14.90

Involtini de pechuga de pollo

$13.90

Pierna de cordero lechal cocina 3 horas en su jugo.

Leg of suckling lam cooked 3 hours in his own stock.

12 onz de Rib eye a la parrilla servida con papas francesas a la esencia de trufa y parmesano.

12 oz grilled rib eye with truffle-scented French fries and Parmesan.

Mar y tierra con medallón de res en salsa vino tinto, cola de langosta con mantequilla “Maitre d´hotel” puré de col rizada y trufa acompañada de zanahorias baby glaseadas a la miel.

Surf and turf duo with beef medallion in red wine sauce, lobster tail with “Maitre d´hotel” butter, mashed kale and truffle accompanied by honey-glazed baby carrots.

Lomito de cerdo servido con hongos frescos y porcini en una salsa cremosa papas a la francesa.

Pork tenderloin with fresh mushroom &porcinicreamy sauce & French fries.

Lomo de salmón acompañado de arroz con almendras y espárragos.

Salmon steak with rice and almonds & asparagus.

Filete de lomito de res acompañado de papas a la francesa y tomate provenzal con salsa de vino y hongos o salsa blue cheese.

Beef tenderloin served with French fries and Provencal tomato, with red wine and mushroom sauce or blue cheese sauce.

Filete de pescado acompañado de arroz salvaje y vegetales de temporada al vapor.

Fish fillet accompanied by wild rice and steamed seasonal vegetables.

Filete de pollo relleno de tomates secos, espinacas, hongos, salsa de queso y salteado de gnocchi.

Chicken fillet stuffed with dried tomatoes, spinach, mushrooms, cheese sauce and sauteed gnocchi.

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Postres Desserts

Picasso cheese cake

$ 6.50

Tiramisú del Véneto

$ 6.50

Pastel de chocolate con helado

$ 6.50

La Crème brûlée

$ 6.50

El imposible

$ 6.50

Turrón a mi manera

$ 6.50

Inspirado de la receta original fusionada con base de galletas y coulis de frutos rojos.

Inspired by the original recipe with cookies and berries coulis.

La receta original con suave queso Mascarpone y bizcocho savoiardi.

The original recipe with soft Mascarpone cheese and savoiardi biscuit.

Pastel de chocolate tibio servido con su helado de vainilla.

Warm chocolate cake served with vanilla ice cream.

Crème brulee aromatizada con leche de coco.

Original recipe of Crème brûlée, flavored with coconut milk.

Flan elaborado con leche condensada, leche entera, vainilla y montado en un suave bizcocho de chocolate.

Flan made with condensed milk, whole milk, vanilla and over a soft chocolate cake.

Helado de Turrón hecho en casa, servido con una salsa de caramelo.

Nougat ice cream served with caramel sauce.

Crepa con Nutella, fresas y banano $ 7.50 Crepa con Nutella, fresas y banano.

Nutella, strawberries & banana crepe.

Helado

Consulte por nuestra selección.

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$ 5.00

Todo lo que puedes

Imaginar… es real “

-Pablo Picasso Menú disponible en los siguientes horarios:

lunes aSábado de:

12:00 p.m. a 11:00 p.m.

Domingo de:

12:00 p.m. a 10:00 p.m.

SAN SALVADOR

Real InterContinental San Salvador at Metrocentro Mall Blvd. Los Heroes & Ave. Sisimiles San Salvador, EL Salvador Tel.: (503) 2211 3333